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UNIDAD OPERATIVA VALLES SUR

PLAN DE ALIANZA

ASOCIACIÓN DE ORGANIZACIONES
ECONÓMICAS DE MUJERES - SAN
LORENCITO ISCAYACHI, AOEM-SLI
VAS-0610-1-291-2
PAR II
Facilitadora: Lic. Isabel N. Cueto Gira
Tarija – Bolivia

2016

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Índice
Pág.
CAPÍTULO I
Presentación del Plan de Alianza 1
1. Resumen Ejecutivo 1
2. Objetivos del Plan de Alianza 5
3. Caracterización de los miembros de la alianza 6
3.1. Caracterización de la OPP-AOEM 6
3.1.1. Caracterización de Aspectos Biofísicos de la Organización de Productores 9
3.2. Caracterización del Comprador 11
4. Coadyuvantes de la Alianza 13
5. Infraestructura Municipal de Apoyo a la Producción 13
CAPÍTULO II
Situación del Negocio sin el PAR II 14
1. Capacidad Administrativa de la OPP- AOEM-SLI 14
2. Capacidad Productiva de la OPP-AOEM-SLI 15
3. El Sistema de Producción Actual que Implementará la OPP-AOEM-SLI 16
4. Costos de la OPP-AOEM-SLI 17
5. Ingresos de la OPP-AOEM-SLI sin PAR II 18
6. Flujo de Caja si PAR II 20
7. Situación de la OPP-AOEM-SLI sin PAR II 21
8. Situación Ambiental y de Cambio Climático 22
CAPÍTULO III
Preparando el Negocio 27
1. Análisis de la Demanda 27
2. Análisis de la Oferta 29
3. Identificación del Problema 30
4. Identificación de Soluciones 32
5. Análisis de Alternativas para desarrollar el Plan de Alianza 35
CAPÍTULO IV
Situación del Negocio con el PAR II 38
1. Inversiones de la OPP-AOEM-SLI para desarrollar el Negocio 38
2. Descripción de la Eficacia de las Inversiones 38
3. La Gestión Social que implementara la OPP-AOEM-SLI con PAR II 43
4. Gestión Ambiental y para Cambio Climático que implementara la OPP 43
5. Capacidad Administrativa con PAR II 45
6. Formación del Fondo Rotatorio para Insumos 45
7. Costos con PAR II de la OPP-AOEM-SLI 47
8. Ingresos de la OPP-AOEM-SLI con PAR II 48
9. Flujo de Caja con PAR II 48
CAPÍTULO V
Evaluación Financiera del Negocio 50
1. Cálculo del Flujo Incremental del Proyecto 50
2. Cálculo del Flujo de Fondos Incremental Privado 52
3. Parámetros o Indicadores de Evaluación de las Inversiones de la OPP-AOEM-SLI 54
4. Análisis de Sensibilidad 55
CAPÍTULO VI
Ejecutando el Negocio 56
1. Objetivos de la AOEM-SLI 56
2. Matriz de Planificación 58
3. Análisis de la Situación sin PAR II y con PAR II a través de Indicadores 60
4. Medios de Verificación 62
5. Plan y Cronograma de Implementación con PAR II 64
6. Recomendaciones para el Acompañamiento 65
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ANEXOS

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CAPÍTULO I
PRESENTACIÓN DEL PLAN DE ALIANZA

1. Resumen Ejecutivo

Las pequeñas productoras de ovinos, de las comunidades del cantón Iscayachi – Tarija, a través de sus
Organizaciones Económicas Asociadas, en un trabajo conjunto desde octubre/15 a feb/16 utilizando,
trabajo de grupo, llenado de encuestas, sociodramas de la vida cotidiana de una pastora, lluvia de
ideas, asambleas, visitas y observación a los rebaños, con la Facilitadora del PAR II, Ing. Isabel N. Cueto
Gira, han elaborado el proyecto de alianza “OVINOS – MEJORADOS - AOEM ISCAYACHI”, que ponen a
consideración del Programa Alianzas Rurales PAR II, UOR: PAR VALLES SUR, para su cofinanciamiento
bajo los siguientes parámetros.

Tabla 1.- Resumen Ejecutivo

UOR: PAR VALLES SUR CÓDIGO ALIANZA: VAS-0610-1-291-2

I. PARTICIPANTES DE LA ALIANZA

Nombre de la organización de productores OPP: Nro. de Socias/os: 52


AOEM-SLI, Asociación de Organizaciones Económicas de Mujeres
Hombres: Mujeres:
de San Lorencito – Iscayachi.
2 50

Nombre del Comprador: Gobierno Autónomo Mcpal. de EL PUENTE -Tarija

II. PRODUCTOS Y SUB-PRODUCTOS INVOLUCRADOS EN EL PROYECTO

Producto Principal: Producto secundario/subproducto:


Ovino maduro en pie .

III. EL ACUERDO DE NEGOCIOS (del producto principal)

a. Cantidad a comercializar: 39,00 Tn.

b. Precio del producto: Bs 9.000,00

Ovino mejorado, de muy buen porte, sano, que ha


c. Características y calidad del alcanzado su madurez, a la edad de un año en adelante,
producto: que pesa 24 kpv, o más pero no obeso, de razas mestiza y
criolla mejorada.
Se entregará en 3 zonas para 11 UE. de las 15 comunidades
d. Forma y lugar de entrega: del Cantón Iscayachi, cada fin de semana durante 28
semanas del año lectivo escolar.

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IV. SISTEMA DE PRODUCCIÓN

SIN PAR II CON PAR II

Se produce ovinos criollos con Se implementará la producción de ovinos mestizos con la


infraestructura precaria e raza Hampshire Down, construyendo infraestructura
insuficiente, que no brinda adecuada que los protejan de los factores climáticos
protección ante el cambio cambiantes, haciéndose un manejo genético natural con
climático, lo que tienen, alta la nueva raza y producción de pasto, para una
consanguineidad, se alimentan en alimentación equilibrada que fortalecerá la resistencia de
95% de pastura nativa, puesto los animales a las enfermedades y parásitos, además se
que su sistema es Extensivo y coadyuvará con tratamientos de insumos sanitarios,
sufren de una alta incidencia de buscando que la producción tenga el enfoque adaptativo
parásitos y enfermedades. al cambio climático.

V. INVERSIONES

RESUMEN DE INVERSIONES
MONTO MONTO CON
TOTAL DE LA MONTO CON RECURSOS CARACTERIZACIÓN
ITEM DE INVERSIÓN INVERSIÓN RECURSOS PAR % PROPIOS % MMA/CC/MMS
INFRAESTRUCTURA
PRODUCTIVA 645,573.00 451,901.10 70% 193,671.90 30% TOTAL MMA
EQUIPO, MAQUINARIA Y
HERRAMIENTAS 2,400.00 1,680.00 70% 720.00 30% 92,280.00

SEMOVIENTES 79,800.00 55,860.00 70% 23,940.00 30% TOTAL CC

INSUMOS 75,376.00 52,763.20 70% 22,612.80 30% 0.00

ASISTENCIA TÉCNICA 21,000.00 14,700.00 70% 6,300.00 30% TOTAL MMS

TOTAL (Bs) 824,149.00 576,904.30 70% 247,244.70 30% 9,000.00

TOTAL PLAN DE ALIANZA POR SOCIA


APORTE PAR Bs. 576.904,30 11.094,31
APORTE OPP - AOEM-SLI Bs. 247.244,70 4.754,71
TOTAL Bs. 824.149,00 15.849,02
VI. INDICADORES FINANCIEROS
DEL PROYECTO PRIVADO
TIR 24% 19%
VAN 438.722,71 234.608,45
R B/C 1,29 1,59

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VII. JUSTIFICACIÓN DE FORTALECIMIENTO SOCIAL, MITIGACIÓN AMBIENTAL Y CAMBIO CLIMÁTICO

La AOEM- SLI, agrupa a las Organizaciones Económicas de las mujeres en el cantón Iscayachi, ha
venido trabajando de manera asociada desde la obtención de la personería jurídica, pero no ha tenido
el apoyo para convertirse en una organización productiva, que brinde réditos económicos y sea
atractiva para las socias, el asumir la ejecución de proyecto anteriormente ha llevado a que muchas
socias se retiren, y quedando solo el 30% inicial, en gran parte de las causas las socias identifican que
los problemas vienen con el manejo de dinero, la dificultad en las comunicación entre ellas, el
liderazgo mal entendido, la falta de transparencia en el manejo de los fondos de las diferentes
directivas; de esta manera se ve muy necesario que con esta Alianza, se pueda establecer la
consolidación como organización y la marcha o funcionamiento como empresa rural.
En cuanto a la MITIGACIÓN AMBIENTAL Y CAMBIO CLIMÁTICO, se considera importante, disminuir la
presión de los suelos de la sobrecarga animal, y proveer un tiempo de recuperación de los pastos,
reemplazando la alimentación de los ovinos con la siembra de pastos forrajeros, arbustos y árboles
que se compraran para reforestar.
La infraestructura productiva que se implementará está orientada a la adaptación de la producción
de ovinos al cambio climático, los apriscos proveerán abrigo a los animales de las inclemencias
climáticas y los cerramientos, les brindara alimentación como también la reforestación de arbusto y
árboles.
Tabla 2: Cuadro Comparativo del Negocio

Unida- Sin Con PAR II


Variable des PAR II Año 11 % Año 22 %
Variación Variación
Producto Principal
· N° unidades en Vientres 723,94 2094,10 189% 2236,00 196 %
producción
· Rendimiento 0,02 0,03 36% 0,03 17 %
· Cantidad producida t 15,44 69,16 348% 73,94 417 %
· Cantidad t 10,81 54,05 400% 57,79 483%
comercializada
· Precio de venta Bs/t 9.000,00 9.000,00 0% 9.000,00 0%
· Ingreso Bs 97.258,12 486.485,58 400% 520.090,02 74 %
Producto Secundario
· Unidades en producción
· Rendimiento
· Cantidad producida
· Cantidad comercializada

1
Planilla Excel.- Pestaña INGRESOS RESUMEN
2
Planilla Excel.- Pestaña INGRESOS RESUMEN

-6-
· Precio de venta
· Ingreso

INGRESO TOTAL Bs 97.258,12 486.485,58 400% 520.090,02 435%


POR VENTAS 3
Ingreso total 9.355,49
Bs. 1.870,35 400% 10.001,73 435%
promedio / familia
Costo Total Anual Bs. 226.112,49 361.984,68 60% 343.514,79 52%
Utilidad Total Bs. -128.854,37 124.500,9 - 197% 176.575,23 -237%
Utilidad total
Bs. -2.477,97 149,69 - 197% 2482,24 -237%
promedio/familia

Características de calidad SIN PAR II CON PAR II

Del producto principal Ovino criollo, de porte Ovino mejorado, de muy buen
(podrán ser varias) corriente, de peso aprox. 20 porte, sano, que ha alcanzado su
kpv, maduro, de un año madurez, a la edad de un año en
adelante. adelante, que pesa 24 kpv, o más
pero no obeso, de razas mestiza y
criolla mejorada.

El % de variación muestra la variación respecto a la situación Sin PAR

3
Planilla Excel.- Pestaña INGRESOS RESUMEN
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Antecedentes

La Organización de Asociaciones Económicas de Mujeres San Lorencito – Iscayachi; es constituida


legalmente el año 2010, para responder a las necesidades de comercialización de ovinos de las
pequeñas productoras del cantón Iscayachi, y otras, como la capacitación en esta área pecuaria, la
producción; siendo que el pastoreo, alimentación y atención general de los ovinos es tarea asignada a
la mujer y a los niños en la familia de Iscayachi, ellas vieron como un gran apoyo la creación de estas
organizaciones comunales y luego la unión de todas ellas en la Asociación.

Por su lado el Gobierno Municipal de “El Puente” municipio que ocupa el puesto No. 272 de 314 en el
Índice de Desarrollo Humano de municipios de Bolivia, según el Programa de las Naciones Unidas para
el Desarrollo (PNUD), con un índice de 0.466, que es considerado un nivel de desarrollo humano bajo4,
viene implementado políticas de salud y educación, en las que contempla el reforzamiento a la
nutrición de los escolares, por lo cual se brinda un desayuno y un almuerzo en las escuelas de la zona,
para lo que requiere comprar productos, especialmente la carne, para la elaboración de estos
alimentos.

En este marco de oportunidad, se efectúa la alianza de negocio, cuando la AOEM-SLI recurre al PAR II
UOR- VALLES, oficina Tarija, para que por medio de su programa y proyecto facilite esta alianza, y
coadyuve en el logro de los objetivos aquí propuestos.

2. Objetivos del Plan de Alianza

Con el fin de efectivizar el acuerdo de negocio entre las pequeñas productoras asociadas a la AOEM-
SLI con el Gobierno Autónomo Municipal de El Puente, se trazan los siguientes objetivos:

Objetivo General

Incrementar el rendimiento y los factores de competitividad de la producción de la carne de ovinos,


de las productoras de la AOEM Iscayachi, a través de la implementación de infraestructura productiva,
manejo genético, nutricional, de sanidad y desarrollo de capacidades productivas y organizacionales
de las socias, para maximizar su actuación económica en la alianza comercial-rural.

Oportunidad y acuerdo de negocios

La Asociación de Organizaciones Económicas de Mujeres de San Lorencito-Iscayachi, conformada por


Organizaciones económicas comunales de mujeres, identifica una buena oportunidad de negocio,

4EL PAIS, Periódico de Circulación Nacional: El Puente el segundo municipio más pobre de Tarija, Escrito por Daniel Calizaya Abr 15, 2014.

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vender los ovinos que producen como pequeñas productoras, al Gobierno Municipal de El Puente, en
la Segunda Sección de la Provincia Méndez, que es el responsable de proveer la alimentación en las
escuelas y colegios de su jurisdicción.

Siendo que ya el negocio se fue realizando de forma esporádica en estos años, con el apoyo del PAR
II se busca consolidar esta alianza determinando sus especificaciones, para brindar la seguridad tanto
a las vendedoras a través de su Asociación como al comprador, el Gobierno Municipal de El Puente

 El producto que se comercializará, es ovino mejorado en pie, mestizo y criollo mejorado, en la


cantidad de 1.471 que harán un total de 39.000 kpv de carne (26,5 kpv. por animal) para cubrir
el 93 %5 de la demanda total de carne del comprador.

 El precio referencial se establece en bs 9,00 por kpv., pero se considerará el precio vigente en
el mercado al momento de la transacción.

 La característica principal, es que sea un animal maduro, de un año en adelante, que este sano
pero no este obeso.

 Se acuerda que la forma de entrega(r) (modalidad) es de 52 ovinos en pie cada sábado ó


domingo de la semana por 28 semanas6, en 3 lugares de entrega, en las comunidades de El
Molino, Altagracia y Papachacra.

 Esta cantidad representa el 72,2%7 del porcentaje de la producción destinada a la


comercialización total de la Asociación AOEM-SL del primer año (2016). En cuanto al restante
27,8%, serán vendidos en las ferias de la semilla papa, del ajo y 2 de agosto, tanto vivos como
en menú típico (Caldo de cordero y cordero al horno, que son típicos de Iscayachi) asimismo,
los restaurantes requieren animales en pie, como las empresas constructoras que trabajan en
la zona, por lo que los ovinos sobrantes serán vendidos fácilmente.

3. Caracterización de los miembros de la alianza

4.1.- Caracterización de la OPP - AOEM-SLI

Los principales aspectos sociales que caracterizan a la Organización de Pequeñas Productoras, giran en
torno a que son mujeres en un 96% quienes viven en área rural, en cinco comunidades del Cantón de

5
Se estima que la cantidad requerida es de 41.935 kgr de carne para las 15 Comunidades de la pampa de Iscayachi que tienen escuelas y/o
Colegio.
6 Se toma en cuenta 200 días lectivos de actividad que tiene que cumplir el sector educativo de acuerdo a Normas nacionales del Min de

Educación y el SEDUCA.
7
Se estima Producir 2236 ovinos mejorados el segundo año, 2017 (Planillas, DESARROLLO DEL REBAÑO, con PAR total ventas)
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Iscayachi, a más de 60 km N. Oeste de la ciudad de Tarija, en plena zona alta de la Prvcia. Méndez,
perteneciendo a la 2da. Sección de la misma.

Las pequeñas productoras son jefas de hogar y cada una representa a una familia, son en un 70%
casadas legítimamente o de hecho, en cuanto a la edad, la moda estadística es de 46 años, como en
el nivel de primaria un 75 % de educación formal, un 15% son analfabetas y un 9.6 % asistieron hasta
secundaria; asimismo resulta que todas ellas tienen como ocupación principal el cuidado del rebaño
de ovejas de su familia y como actividad secundaria, se dedican a la agricultura, produciendo papa,
haba, ajo, pasto de forraje para los propios animales, o para en parte vender.

Las 50 productoras y 2 productores se auto-identificación como “chapacas/os” que se caracterizan por


hablar solo el idioma castellano, con matices propios y algunos léxicos quechua, guaraní y aimara. Los
cónyuges de las productoras todos son originarios del lugar, de comunidades vecinas que se
consideran del mismo grupo cultural e idioma.

Tabla 3: Caracterización de la Organización de Productores

Caracterización de la Organización de Productores

Nombre de la Organización de Productores: AOEM-SLI, Asociación de Organizaciones Económicas


de Mujeres de San Lorencito – Iscayachi.

Municipio: El Puente - Tarija Comunidad (s): El Molino, Alta Gracia, Papachacra,


San Lorencito, Chilcayo y Sama

La Organización está en un Área Protegida No, no está en área protegida

Actividad productiva principal: crianza de Antigüedad de la OPP - AOEM-SLI (años): 5 años


ganado ovino.
Tipo de Personería Jurídica: Asociación de Fecha de la Personería Entidad que la otorga:
Organizaciones Económicas de Mujeres Jurídica: 22/04/2010 Prefectura del Dpto. de
Tarija.
Nombre de la Representante de la OPP - AOEM SLI :
Sra. Selinda Aramayo Cruz de Albino C.I.: 4136792 TJ.

Directorio para la elaboración de la Alianza PAR II es:


Sra. Miguelina Díaz Beites PRESIDENTA PAR II C.I.: 7161101 Tj.
Sra. Dilma Torrez Benítez VICEPRESIDENTA C.I.: 7249535 Tj.
Sra. Lucía Sánchez Mercado TESORERA C.I.: 1821351 Tj.
Dirección de la OPP - AOEM-SLI: Comunidad de El Teléfono/celular:71896657- 71192033 –
Molino, Cantón Iscayachi, Mcpio. El Puente, Tarija 68702751- 67398215

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Rubro: Pecuario
Producto principal: Animal ovino en pie
Producto secundario/subproducto: Lana y abono orgánico (yerba) sólo para autoconsumo.

Número total de socios Total varones Total mujeres

52 2 50

Mayores detalles ver Anexo Social – Lista de socios y aspectos sociodemográficos cuadros 1 al 5.

Ubicación Geográfica.- La ubicación geográfica donde se desarrollará la Alianza – Rural: Ovinos


Mejorados Iscayachi, es, en el

Estado Plurinacional de Bolivia, Al Sur del país, en el Departamento de Tarija,

En la zona alta de Tarija,


Provincia Méndez,

Mcpio. de El Puente,

en el Cantón Iscayachi, en las


Coordenadas : Long = - 64º
57’0,45” O;

Lat = -21º 23’ 53,15” S y a


3364 m.s.n.m

Las mujeres que participan en


este proyecto son jefes de hogar el 96%, del total de familias beneficiarias 52 y sólo un hombre es jefe
de hogar que representa al 2% y otro que no lo es.

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4.1.1.- Caracterización de Aspectos Biofísicos de la Organización de Productores

Los aspectos biofísicos del área donde se desarrollará la Alianza Rural “Ovinos mejorados – Iscayachi”,
tienen las siguientes características:

Hidrografía.- El río Iscayachi, atraviesa las tierras donde se crían los ovinos, varios afluentes naturales
provenientes de las colinas formadas por la serranía de Sama desde el punto Este y la serranía de La
Ciénega desde el Oeste, alimentan la cuenca que nace en las comunidades del punto Sur del Cantón
Iscayachi y va a desembocar al río de Tomayapo, extremo Norte del mismo Cantón.

El río Iscayachi, tiene pequeño volumen de agua, que incrementa en la época de lluvias de noviembre
a febrero y decrece hasta quedarse seco en tramos, en los meses de agosto a octubre, los afluentes de
igual forma, llegan a su máximo nivel por febrero, y la mayoría se seca de agosto a noviembre.

Asimismo, la población utiliza el agua tanto del río como de afluentes, para la alimentación, existen
muy pequeños sistemas de riego para una o dos familias y para los animales que pastan en la zona.

En cuanto a la calidad de los cursos de agua, estos en su mayoría están contaminados, por la actividad
de extracción de áridos, debido a la presencia de varias empresas constructoras, de caminos e
infraestructuras. También están contaminadas por las acciones antrópicas y de los animales. En la
actualidad no existe un Plan Integral de Manejo de Cuencas.

El Relieve, se caracteriza por ser ondulado cerca las colinas, con pendientes pronunciadas y escarpadas
en parte, mismas que van disminuyendo hasta formar áreas de planicie, que son las praderas donde
pastan los rebaños, llegando hasta la parte más baja que correspondería al cauce del río, de igual forma
del otro lado del mismo.

En cuanto al clima las temperaturas oscilan entre 8 y 12 º C, propio del clima frío, micro térmicos,
puesto que tiene una altura de 3364 m.s.n.m., estas temperaturas presentan variaciones en invierno
y verano, también se presentan vientos generalmente por las tardes, que tienen una media de 15
km/hr, y surazos se inician con la propagación de neblina, que penetra las pampas desde la serranía
de Sama creando un ambiente frio y húmedo, provocando además una brusca caída de la
8
temperatura. Asimismo en el PDM del Mcpio de Refiere una elevada frecuencia de heladas,
evapotranspiración 2 veces mayor a la precipitación.

Los suelos ubicados en terrazas aluviales, son de reducida superficie cultivable se encuentran cubiertos
por pasto generalmente gramíneas y vegetación pobre en un 60% y los altos picos están desprovistos
de vegetación, sólo se aprecia rocas; en la parte de las praderas, se encuentran pastos autóctonos que
son resistentes a las rigurosas condiciones climáticas de la región como la paja brava. Los suelos
cultivables tienen características de franco-arcillosos, además son suelos superficiales o poco

8
PDM Mcpio de El Puente, Pag. 15.
- 12 -
profundos, en la actualidad el uso del suelo está por encima de su capacidad natural y el uso
predominante agricultura de subsistencia y para pastoreo extensivo.

La flora propia del lugar, está compuesta por matorral desértico, generalmente está representada por
gramíneas, con algunas matas de arbustos resinosos y espinosos de bajo porte, de las que las especies
vegetales más frecuentes son: Molle Schinus molle Anacardiaceae, Thola Baccharis dracunculifolia
Compositae, Cardon jatún Trichocereus sp Cactaceae, Cola de zorro Cleistocactus sp Cactaceae,
Airampu Puntilla sp Cactaceae, queñwa (Polylepis tomentella), yareta (Azorella compacta) a estas
especies de lento crecimiento se les da el uso ganadero, para leña, uso de corrales y en la viviendas;
recalcando que el uso predominante es el pastoreo extensivo.

En cuanto a la Fauna algunas especies están en peligro de extinción, o en especie vulnerable, otras son
consideradas plagas y las comunes son las siguientes: Venado (Hippocamelus antisentis), Vizcacha
(Lagidium viscacia), Chinchilla (Chinchilla brevicaudata), Chinchillón (Abrocoma cinérea), Gato andino
(Felis jacobita) Zorrino (Conepatus rex), Cóndor (Vultur gryhus), Aguilucho cordillerano (Buteo
poecilochorurs), Carcancho (Phalcoboenus).

El ámbito geográfico donde se desarrollará la Alianza Rural, está conformado por las comunidades de
El Molino, sede central, San Lorencito, Alta Gracia, Papachacra, Chilcayo y Sama, correspondiendo las
Coordenadas Geográficas, Long = - 64º 57’0,45” O; Lat= -21º 23’ 53,15” S y 3364 m.s.n.m en la sede
central, abarcando en el cantón de Iscayachi una franja con una extensión 13 x 5 km desde El Molino
a Papachacra, a Alta Gracia y San Lorencito.

Aspectos Físico Naturales

Aspectos Biofísicos Resumen Analítico

Altitud 3.364 m.s.n.m.

Coordenadas Geográficas (grados Long= - 64º 57’0,45” O; Lat= -21º 23’ 53,15”
Decimales) de la sede de la OPP -
AOEM-SLI

Hidrografía Pequeña cuenca formada por el Río Iscayachi y afluentes de


las serranías circundantes de Sama y La Ciénega.

Topografía Ondulada, con pendientes y pampas

Suelos Con poca cobertura vegetal y su constitución van desde


rocas hasta franco arcillosos donde se cultivan papas, ajo,
haba, cebolla, zanahoria, etc. hay pastoreo extensivo y
sobrecarga animal.

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Clima (Temperatura, Precipitación) Clima de estepa 11,9 º C. La precipitación es muy baja de
418 m.m.9

Fauna Vizcacha (Lagidium viscacia), Chinchilla (Chinchilla


brevicaudata), Venado (Hippocamelus antisentis),
Chinchillón (Abrocoma cinérea), Gato andino (Felis jacobita)
Zorrino (Conepatus rex), Cóndor (Vultur gryhus), Aguilucho
cordillerano (Buteo poecilochorurs), Carcancho
(Phalcoboenus).

Flora y Vegetación Está compuesta por matorral desértico, generalmente está


representada por gramíneas, con algunas matas de arbustos
resinosos y espinosos de bajo porte, de las que las especies
vegetales más frecuentes que son: Molle Schinus molle
Anacardiaceae, Thola Baccharis dracunculifolia Compositae,
Cardón jatún Trichocereus sp Cactaceae, Cola de zorro
Cleistocactus sp Cactaceae, Airampu Puntilla sp Cactaceae,
queñwa (Polylepis tomentella), yareta (Azorella compacta)

4.2.- Caracterización del Comprador

El comprador principal es el Gobierno Autónomo Municipal de El Puente, en la 2da. Sección de la


provincia Méndez del Dpto. de Tarija, en la actualidad es comprador de variedad de productos,
principalmente agrícolas, para desarrollar los diversos programas del municipio; en este caso para
implementar el desayuno y almuerzo escolar, el Gobierno Municipal de El Puente comprará a la
Asociación de Organizaciones económica de mujeres AOEM- SLI, animales ovinos maduros en pie, que
resulta ser más barato que comprar carne y evita el requerimiento del sistema de refrigeración, y
además se involucra la participación de los padres de familia (que forma parte proceso educativo) en
el faeneado y en la elaboración del almuerzo, en este sentido, tiene las siguientes características:

Tabla 4: Características del Comprador

Caracterización del Comprador

Nombre del Comprador: Gobierno Municipal de “ El Puente”

Nombre del Representante(s) del Comprador: Sr. Isabel Rodríguez Gutiérrez SUB ALCALDE -
ISCAYACHI

Departamento: Tarija Municipio: El Puente Localidad/comunidad: Iscayachi

9
http://es.climate-data.org/
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Dirección del Comprador: Plaza Principal de Iscayachi, Teléfono/celular:
sobre la Carretera a Villazón, edificio de la Sub Alcaldía de
010-46136373
El Puente.

Rubro: Pecuario

Actividad Principal: Desarrollo Integral de la 2da. Secc. de la Provincia Méndez

Actividad Secundaria: Asistencia Técnica especializada por rubros

Principales Activos

Infraestructura Descripción (dimensionamiento y uso)

Unidades Educativas Núcleos Escolares, de más de 10 aulas pedagógicas

Y pequeñas Escuelas de Pre básico

y primeros años de Primaria, de menos de 6 ambientes.

Equipos y maquinaria Descripción (cuantificación y uso)

Cocinas a gas, estantes, mesas, sillas Preparación de desayuno y almuerzo escolar.

Vajillas, y menaje de cocina Esporádicamente sirven para la preparación de


refrigerios de reuniones comunales y otros eventos.

Formal _X__ Si es Formal:


Tipo de Comprador
Gobierno Local ___X ____

Mercados principales: Interno __X _____

Nro. 17, Eventual: Nro. 5. Año de inicio de actividades:


Personal permanente:
Más de 10 años

Tamaño del Comprador:


Empresa mediana (hasta 200 personas) ___X ___

El Comprador comercializa No comercializa, consume.

¿Qué cantidad de producto


A la OPP - AOEM-SLI __600 Cbzas. (15,9 Tn)__ unidades,
compraba el año pasado?

- 15 -
4. Coadyuvantes de la Alianza

En la actualidad, las directivas y socias, refieren que no tienen en ejecución ningún proyecto con alguna
ONG u otra institución, que coadyuve al mejoramiento de la producción de ovinos; lo que se puede
mencionar a este nivel, es que el Gobierno Mcpal. de El Puente, tiene un programa de apoyo a la
producción pecuaria, de los que derivan campañas para desparasitación a los ovinos, y darles algunos
insumos como calcio y vitaminas, todo esto le llega de forma completamente gratis a la pequeña
productora de ovinos.

No existe ninguna infraestructura pública en este orden, que pudiera beneficiar a la crianza de ovinos.

5. Infraestructura Municipal de Apoyo a la Producción

En cuanto a la infraestructura identificada en el entorno, que facilite el proceso productivo y su


comercialización, se puede indicar que se cuenta con una red de carreteras, en buen estado de
transitabilidad, y la principal que conecta, la capital del Dpto. con el centro del cantón Iscayachi es
pavimentada en su totalidad, y todas las vías intra cantón cuentan con los puentes necesarios.

El sistema de riego es mínimo, en las parcelas cerca del río o de algún afluente, pero de muy poca
significancia, siendo más del 90% de la actividad de agrícola a secano.

En cuanto al servicio de energía eléctrica, todas las comunidades cuentan con este servicio, solo dos
socias de San Lorencito, no cuentan con energía eléctrica en su casa; asimismo en un 95% de la zona
de producción de ovinos, las socias cuentan con comunicación por celular.

Los niveles de coordinación de la AOEM – SLI con el Gobierno Municipal son muy estrechos, como que
las socias participan en la elaboración de PDM, POAs, rendición de cuentas, ferias y otros eventos que
lleva adelante el Gobierno municipal de El Puente, como este participa en su vida de producción
pecuaria, a través del envío y disponibilidad de un Téc. Veterinario, como la puesta a disposición los
insumos sanitarios en un botiquín para los ovinos.

Se sugiere que, en la ejecución de esta Alianza, una mejora estratégica sería la instalación de un
matadero en la zona, sistema de cadena de frio, baños antisárnicos y de sanidad, necesidades de
construcción, que se identifican en el levantamiento de los datos SIN PAR, para lo que se gestionara la
coordinación con el Fondo de Inversión Social y Productivo (FPS).

- 16 -
CAPITULO II.
SITUACIÓN DEL NEGOCIO SIN EL PAR II
(Condiciones Generales de la OPP - AOEM-SLI)
Una vez aplicada la ENCUESTA TECNICA a las familias de las pequeñas productoras de ovinos, se
obtuvieron los siguientes resultados.

1. Capacidad Administrativa de la OPP - AOEM-SLI

Con base en la información obtenida en el diagnóstico y observada de capacidades de la organización


(Ver Anexo 2, Social) se identifica que la capacidad administrativa de la OPP - AOEM-SLI para
implementar un Plan de Alianza, se centra en las siguientes variables:

Tabla 5: Aspectos Administrativos de la OPP - AOEM-SLI sin PAR II

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
SI/NO DESCRIPCIÓN
DE LA OPP - AOEM-SLI
¿La OPP - AOEM-SLI tiene Sí En la actualidad, se tiene una cuenta bancaria,
documentos Administrativos? (NIT, siendo una Asociación Económica Campesina, no
Cuenta Bancaria, SIGEP) cuenta con NIT y se tendría que reactivar el SIGEP.

¿La OPP - AOEM-SLI realiza Sí Cada dos meses se realiza una asamblea general de
públicamente rendición de socias, en un espacio de la misma se hace
cuentas? rendición de cuentas.

¿La OPP - AOEM-SLI cuenta con Sí La Asociación AOEM –SLI, cuenta con recursos
recursos que garantizan el aporte propios que garantizan gastos administrativos, y la
de contraparte y gastos contraparte será aportada por las asociadas.
administrativos?

¿La OPP - AOEM-SLI cuenta con Sí La OEM- SLI, cuenta con Reglamentos Internos y
normas y registros para el manejo Estatutos, que contempla el manejo de utilidades
de bienes comunes? en común. Y las directivas cuentan con una
capacitación elemental para el registro y manejo
de bienes.

¿La OPP - AOEM-SLI cuenta con No Los terrenos de pastoreo son de propiedad
derecho propietario sobre terrenos mancomunada, y algunos indivisos, por lo que
para la construcción de bienes cuenta con tradición de propiedad en común.
comunes?

- 17 -
2. Capacidad Productiva de la OPP - AOEM-SLI

Las condiciones actuales de la AOEM- SLI para desarrollar la producción de ovinos, son en su
generalidad favorables, puesto que las pequeñas productoras son nacidas en el medio y
prácticamente son pastoras desde los primeros años de su vida, hecho que las hace dueñas de una
gran experiencia como asociación e individualmente, asimismo conocen el ciclo productivo, desde
que nacen los corderitos/as, la atención de algunas enfermedades (la gusanera, sarna, otras) como
los partos y el faeneo, esta última actividad por asignación de roles de género les corresponde a los
varones.

En cuanto a los subproductos, que en este caso serán, la lana y el guano como abono vegetal (yerba),
también las pastoras tienen vasta experiencia en el manejo de los mismos, y son aprovechadas al
máximo, la lana en hilo y artesanías, la yerba se la utiliza en autoconsumo como abono principal en
los campos de producción agrícola.

Sin embargo hay condiciones internas como del entorno, que podrían afectar de alguna manera al
ciclo productivo. Entre las primeras se identifica, el peso de las costumbres en la calidad de la
producción del ganado ovino, es decir las pastoras dicen _“así lo hemos hecho siempre y así está
bien”_, este prejuicio, dificulta el acceso a nuevos conocimientos y puesta en práctica de nuevas
tecnologías, como la alimentación, gradual, balanceada, los tratamientos veterinarios y otros. Persiste
la creencia que mientras “más” mejor, anteponiendo la cantidad como prioridad en desmedro de la
“calidad”; a lo que se refiere una de las estrategias que se propone para disminuir la sobrecarga animal
que sufren los suelos. En cuanto a la organización en sí, se detecta, la falta de visión estratégica
empresarial, como por ejemplo, a pesar que las pastoras de Iscayachi, emplean más de la mitad de su
tiempo productivo10 en la atención de los ovinos, y otros ( chanchos, bovinos, asnos y otros pero en
menor cantidad que los ovinos) el ingreso económico por los mismos, no se equipara al mismo en su
sistema de ingresos, por lo que la relación, tiempo de trabajo, cantidad comercializada e ingresos,
están muy incongruentes. Otra falencia que se puede anotar en este diagnóstico es que la OPP -
AOEM-SLI, no se ha trazado un plan estratégico de producción y menos que comercialización, las
ventas hasta ahora han sido gracias a las oportunidades esporádicas que se han presentado en la zona
(famosa por la producción de ovinos) y la participación de las socias en las ferias.

En cuanto a las condiciones adversas del entorno, la primera se constituiría la falta de instalación de
un sistema de bebederos de agua para el ganado ovino, puesto que en la actualidad tienen que beber
de pequeñas pozas en el río o en los afluentes, que como se menciona líneas arriba se encuentran
contaminadas por la extracción de áridos, el trajín de los trabajadores de las empresas y otros
animales. También se identifica, la degeneración genética, por la alta prevalencia de la
consanguineidad; por otra parte se constituye en problema la ausencia de cobertura vegetal de los

10
Las pastoras demoran en llevar las ovejas aproximadamente 1 hora a pastar, todos los días de la semana, y otra para recogerlas y en
conjunto con otros animales.
- 18 -
suelos de pastoreo, la falta de pastos nutritivos para los rebaños como forestales forrajeros, que den
sombra y resguarden a los animales del viento y del frio. Y finalmente como ya se mencionó con
anterioridad, se necesita analizar si se debería tener acceso a un matadero, para manejar los residuos
del faeneo y no incrementar la contaminación ambiental existente.

3. El Sistema de Producción Actual que Implementa la OPP - AOEM-SLI

El sistema de producción está en profunda relación con el ambiente geográfico, caracterizado como
zona alta, las familias crían los ovinos porque es el ganado más apto para las condiciones ambientales.

En este sentido, la producción de ovinos en el cantón de Iscayachi tiene como primera característica
que es de forma, convencional, es decir son pastoras que han ido heredando generación tras
generación, las costumbres y técnicas empíricas de criar los animales. De manera que ninguna familia
produce ovinos en forma mecanizada. Y tampoco se encuentra ninguna en etapa de transición. El
enfoque orgánico todavía no está posicionado de su producción, aunque se aprecia ya nociones de
esta característica en la producción de ovinos.

Otra característica de la producción es el sistema extensivo, es decir los animales tienen un aprisco
rudimentario, o un lugar cerca de la casa, donde pasan la noche, pero en el día pastan a campo abierto,
en praderas pobres de pastura, hecho que no permite a la familia, responder a las necesidades, de
alimentación y sanidad de los animales.

Las principales fases de la producción de ovinos son, el empadre, gestación, lactancia, destete, periodo
seco/mantenimiento y el engorde, pero hay que tener en cuenta que en la actualidad, las pastoras de
Iscayachi, no separan al rebaño por edades, ni etapas de desarrollo, sino su rebaño está constituido
por más de 5011 ovinos y siendo la producción extensiva, no se puede cuantificar, la cantidad de comida
ni el tiempo que se le asigna a cada etapa, sino que dentro del rebaño se está atravesando al mismo
tiempo por todas o varias de las fases mencionadas. Lo que si queda establecido, es que por lo menos
una mujer, o dos niños dedican más de medio día, todos los días de la semana, al cuidado del rebaño,
que reproduce las distintas fases.

El empadre, es de forma completamente natural, no existe, selección de los animales de acuerdo a las
características convenientes, tampoco se interviene con estimulaciones para el empadre, ni
intervenciones para el adelanto de celo, ni existe suministro de alimentación correspondiente para
esta etapa de la producción.

Si la oveja está preñada, de igual manera va a pastar o recibe la alimentación junto con todos los demás
animales del rebaño, sólo en la etapa tardía de la gestación, y la etapa temprana de la lactancia, recibe
alimentación aparte, un poquito más en compensación a la dificultad de mantenerse en pie.

11
Es la aplicación de estadístico MODA, a los resultados del ANEXO 1
- 19 -
La producción en el periodo seco / o de mantenimiento, al tiempo en que los rebaños deben seguir
alimentándose aunque casi no existe pasto en las praderas, y los animales han terminado con los
rastrojos de la cosecha, esta se inicia a partir de la primera quincena del mes de junio, hasta la primera
de diciembre cuando el pasto en la pradera se ha regenerado un poco después del inicio de la
primavera.

4. Costos de la OPP - AOEM-SLI

Luego de tabulados los datos brindados por las pequeñas productoras de ovinos del cantón Iscayachi,
se profundiza en el análisis de los mismos donde sobresalen como principales factores los siguientes:

 En la actualidad los costos se manejan de manera colectiva todas las etapas de la producción.

 El rebaño es tratado por la familia como un solo ente, es decir no se diferencian dentro del
rebaño, si hay ovinos en crecimiento, o si ya están “maduros”, solo las ovejas, al final de la
gestación e inicio de la lactancia son asistidas para su alimentación, hecho que no pasa más de
los 5 días.

 En este marco del manejo del rebaño, los costos vienen a ser de igual forma agregados en un
conjunto total del rebaño.

 Esto significa, que no se dedica jornales específicos para alimentar, a corderitos/as, ni para los
de crecimiento, ni para las gestantes, o los padrillos.

 En este sentido, y respondiendo al formato que se pide en PAR II, se han construido los costos
del rebaño resultante de la aplicación al Anexo 1, el estadístico MODA, que nos indica que el
tamaño del rebaño es de 50 ovinos por familia, los cuales al multiplicarse por las 52 familias
participantes de la Alianza Rural, configura el total de la población ovina de la Asociación de
Organizaciones Económicas de Mujeres de Iscayachi, AOEM- SLI

 Asimismo se toma en cuenta, 1 ciclo productivo por 10 meses, conociendo que el tiempo de
gestación es de 5 meses y el tiempo promedio de lactancia es entre 4 y 5 meses, posterior a lo
cual re inicia el ciclo estral la oveja.

De esta manera y tomando en cuenta condiciones regulares de producción, datos vigentes al momento
de formularse el Plan de Alianza (Nov/15), además de los proporcionados12, se arriba a los siguientes
resultados de costos:

12
Proporcionados por Sembrar Solydes, Asoc. Acc.
- 20 -
Tabla 6: Tabla de Registro de Costos para Cada Etapa Productiva de Ganadería Ovina
PRIMERA ETAPA: PRODUCCIÓN Precio Precio
Unidad
unitario Costo por Unitario
de uso
No. Ítem medida Tonelada por Tn/Ha Costo Total
local
local Ha/UA Unidad Anual
ALIMENTACIÓN
INSUMOS (COSTO FIJO) 71128,0752
1.- Vientres Avena Kgs. 0,34 0,17 340 31824
Sal Kgs. 1,3 0,013 1300 2433,6
2.- Padrillos Avena Kgs. 0,34 0,255 340 3182,4
Sal Kgs. 1,3 0,013 1300 162,24
3.-
Terminados Avena Kgs. 0,34 0,255 340 31899,582
Sal Kgs. 1,3 0,013 1300 1626,2532
MANO DE OBRA FAMILIAR (COSTO FIJO) 126505,6
Pastoreo y alimentación de
1.- invierno Global 80 2432,8 80 126505,6
MANEJO SANITARIO
INSUMOS (COSTO FIJO) 5358,8106
1.- Vermectin cc 1,2 0,6 1200 974,3292
2.- Borogluconato de calcio cc 0,42 2,1 420 3410,1522
3.- Vitaminas cc 0,3 0,6 300 974,3292
MANO DE OBRA FAMILIAR (COSTO FIJO) 3120
Apoyo Desparasitación y
1.- vitaminización jornal 80 20 80 1040
Castración jornal 80 40 80 2080
MANTENIMIENTO
MANO DE OBRA FAMILIAR (COSTO FIJO) 4160
1.- Limpieza de corral jornal 80 80 80 4160
SEGUNDA ETAPA: ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN
ACOPIO
COMERCIALIZACIÓN
MANO DE OBRA FAMILIAR (COSTO VARIABLE) 15840
Comercialización de Cbzas en
1.- pie U.E. Jornal 80 1120 80 3360
Comercialización de Ferias y
2.- Restaurantes Jornal 80 240 80 12480

5. Ingresos de la OPP - AOEM-SLI sin PAR II

La gestión productiva de la AOEM -SLI genera ingresos asociados a la producción de los ovinos que es
el producto de la Alianza y los ingresos que provienen de la comercialización del mismo como se
registran a continuación:

- 21 -
Tabla 7: Tabla de Registro de Ingresos del Producto
de la Alianza “Ovino Mejorado” – Iscayachi

Factor Cantidad
Producto y Cantidad Cantidad Precio Precio Ingreso
No Unidad de de Comercia-
Sub Producida Comeriali- Unitario por Tn Total por
. Uso Local Conver- lizada en
Producto Anual zada Anual Bs. Bs. Producto
sión unidades

Ovino en
1 Cbza. 735.26 514.76 9 21 10,81 9000 97.290
pie

T o t a l Bs. 97.290
Peso promedio de una Cbza ovino= 21 Kg.

En este registro de ingresos, se refiere específicamente al ingreso de la comercialización de los mismos


y no incluye cuantificación alguna del valor del autoconsumo.

- 22 -
6. Flujo de Caja sin PAR II

En cuanto al flujo de fondos correspondiente a la “Situación Sin PAR”, con un horizonte de 10 años, a
precios constantes y consignando los rendimientos de los animales

El flujo de caja de la Situación Sin PAR II tendrá la forma de la Tabla a continuación:

Tabla 8: Modelo de Flujo de Caja para la Situación Sin PAR II13


FLUJO DE CAJA
FLUJO DE CAJA Sin Proyecto AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Ingresos
PRODUCTO PRINCIPAL 114.168,75 120.376,07 130.437,56 136.673,24 141.551,81 146.130,58 150.720,15 155.4
PRODUCTO SECUNDARIO O SUB PRODUCTO 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 114.168,75 120.376,07 130.437,56 136.673,24 141.551,81 146.130,58 150.720,15 155.4
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
Primera Etapa: Producción 217.400,02 220.393,28 225.918,59 229.624,83 232.845,89 235.992,27 239.185,47 242.4
Segunda Etapa: Acopio y Comercialización 15.840,00 15.840,00 15.840,00 15.840,00 15.840,00 15.840,00 15.840,00 15.8
Tercera Etapa: Administración 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
PRODUCTO SECUNDARIO O SUB PRODUCTO
Primera Etapa: Producción 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa: Acopio y Comercialización 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tercera Etapa: Administración 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

COSTOS FINANCIEROS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00


DEPRECIACIONES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL COSTOS 233.240,02 236.233,28 241.758,59 245.464,83 248.685,89 251.832,27 255.025,47 258.3
Ingresos - Costos -119.071,27 -115.857,22 -111.321,04 -108.791,60 -107.134,08 -105.701,69 -104.305,32 -102.8
Inversión 0,00
Amortización 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Depreciaciones 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INVERSIONES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SALDO DE CAJA 0,00 -119.071,27 -115.857,22 -111.321,04 -108.791,60 -107.134,08 -105.701,69 -104.305,32 -102.8

13
Sobre 50 animales que es la moda del tamaño del rebaño en las comunidades del ámbito del Proyecto
23
7. Situación Social de la OPP - AOEM-SLI sin PAR II

En cuanto a la identificación del estado actual de la organización se realizó un diagnóstico rápido


organizacional y de identificación de riesgos (internos y externos) encontrándose que las
potencialidades de la OPP - AOEM-SLI son las siguientes:

Tabla 9: Análisis Interno y Externo de la OPP - AOEM-SLI sin PAR II

ANALISIS INTERNO DE LA OPP - AOEM-SLI ANÁLISIS EXTERNO DE LA OPP - AOEM-SLI


Relacionamiento de la OPP - AOEM-SLI con el
Aspectos de Manejo Normativo y legal de la
entorno social.
OPP - AOEM-SLI.
La AOM-SLI tiene una estrecha relación con su
La OPP - AOEM-SLI desde que se constituyó
entorno, especialmente con el Gobierno Mcpal.
legalmente como una Asociación de OECAS,
de El Puente, que a través de sus técnicos, tanto
cuenta Estatutos y Reglamento Interno, que
veterinarios como agrónomos, están visitando
define el objeto y los fines que persigue; las
frecuentemente las comunidades, en torno al
mujeres jefes de familia han visto una
desarrollo de los diferentes proyecto, tanto de
oportunidad de asociarse, para poder trabajar
fomento a la producción como a desarrollo de la
juntas, vender sus productos y asumir proyectos.
ganadería ovina.
Aunque son de diferentes comunidades, tienen
Asimismo la organización participa de la
muchos factores comunes que las unen
elaboración de POA PDMs rendiciones de
naturalmente, desde el medio geográfico, la
cuentas en fin la OPP - AOEM-SLI es tomada en
cultura, la problemática como pastoras y las
cuenta como un ente jurídico importante en la
necesidades de productoras y comercializadoras
vida del Mcpio.
de ovinos.
Con las otras asociaciones de productores, la
En las asambleas bimensuales se leen y analizan
relación es fluida, especialmente, con la venta de
algunos Estatutos específicos, referentes a
ovinos, de lana y Yerba, como también del pasto
resolver alguna dificultad en el orden
remanente de su actividad.
administrativo o de ingreso de nuevas socias.
Además de contar con estas normativas escritas
y oficiales, también se basan en tradiciones y
código no verbal, como el pagar sus multas por
retraso o ausencia, cumplir los diferentes
turnos, y otros.
Experiencia de la OPP - AOEM-SLI en la
Nivel de compromiso de los socios y de la OPP -
ejecución de proyectos.
AOEM-SLI en la ejecución y operación de la
En cuanto a la ejecución de Proyectos la OPP -
alianza.
AOEM-SLI ha encarado los mismos, en el área de
A estas alturas del tiempo en que las socias llevan
la educación productiva con ONG – CCIMCAT,
asistiendo y trabajando con su organización, el
también de pequeños emprendimientos, Proy.
24
nivel de compromiso, se podría decir, que es en Derechos Humanos y género, también
ALTO, puesto que ya se ha implantado algunas desarrollo un Proy. con empoderar en el rubro de
costumbres, como los aportes, las asambleas, las los ovinos, consecuencia de ello algunas otras
rendiciones de cuentas, e informes de las productoras ya cuentan con algunos ovinos
directivas, como hechos que fortalecen la vida mejorados que venden a mayor precio que los
orgánica, asimismo sobresale la práctica criollos, hecho que ha despertado el interés de
democrática en cuanto a la elección y renovación las socias, que en ese momento no participaron.
de directivas. Las participantes, están muy conscientes que
También se puede apreciar la disponibilidad para deben tener una organización específica para
el reemplazo en caso que algún miembro de la llevar adelante los proyectos que se quiere
directiva no pueda asistir a algún evento, encarar.
principalmente a nivel de Mcpio.

8. Situación Ambiental y de Cambio Climático Sin PAR II

Anotando las principales características de la situación ambiental de la Asociación de Organizaciones


Económicas de Mujeres Iscayachi, considerando que El PAR II cuenta con Licencia Ambiental Categoría
4, que significa que de acuerdo a la Norma Nacional – Ley 1333 de Medio Ambiente, un plan de alianza
se ejecutará en áreas productivas ya existentes donde no generen impactos ambientales claves y de
acuerdo al ente financiador-Banco Mundial, en sus políticas considera al proyecto como Categoría B,
en tanto, se debe establecer medidas preventivas y/o de mitigación en los planes de alianza de
financiamiento del PAR II, para evitar activar las salvaguardas ambientales y sociales (Evaluación
Ambiental, Hábitat Naturales, Bosques, Control de Plagas, Patrimonio Cultural, Reasentamiento
involuntario, Recursos Culturales Físicos), cuando el plan de alianza así lo demande.

Encontramos que las mismas consisten en:

Tabla 10. Caracterización Ambiental de la OPP - AOEM-SLI sin PAR II

CARACTERIZACIÓN DESCRIPCIÓN
AMBIENTAL

Identificar como realizan el Los residuos sólidos de los ovinos podrían considerarse los cueros de
tratamiento de residuos los animales faeneados, estos son “estaquillados” en paredes hasta
sólidos y líquidos que estén secos, según refieren las productoras, luego son utilizados
en casa, principalmente en camas y en el piso.

Los cuernos que son otro material sólido, a veces son utilizados en
artesanías, y otras sólo dejados en el campo.

25
CARACTERIZACIÓN
DESCRIPCIÓN
AMBIENTAL

En cuanto a líquidos, no se tienen desechos de esta clase


directamente, en cuanto de forma indirecta, se puede mencionar
que cuando se faenea un animal, se requiere agua para lavar sus
menudencias, los residuos de tales es utilizado en los campos
agrícolas como abono.

Utilizan equipos de No, en ninguna fase se utiliza equipos de protección, no son


protección personal en la necesarios, solo delantales por cuestión de higiene.
actividad productiva?

Identificar los productos No corresponde


químicos utilizados sin PAR II

Nombrar el conocimiento de La pequeñas productoras tienen ya noción sobre la relación que hay
manejo de suelos, manejo de entre la extensión territorial y la cantidad de animales, pero todavía
praderas nativas en la no se asume en la práctica. También se conoce, sobre el manejo
actividad desempeñada. silvopastoril de las praderas naturales, pero es difícil hacer una
inversión en cercar las mismas para desarrollar esta práctica, en las
praderas nativas.

Identificar los Productos No corresponde


secundarios producidos (biol,
humus, otros).

Identificar las has. de En la actualidad, no se ha implementado la certificación orgánica de


producción con certificación la producción de ovinos. Es una estrategia que se planteará para la
orgánica sin PAR II de los situación con PAR II.
beneficiarios.

El diagnóstico de impactos ambientales en cuanto a la producción ovina, sobre los atributos


ambientales (aire, agua, suelo, vegetación y flora), determinan que la producción de la ganadería ovina
en Iscayachi estaría enmarcada en la siguiente clasificación:

26
Tabla 11. Valoración de Impactos Ambientales

Atributo Nombre Sin Con


PAR PAR

Aire Incremento de niveles de malos olores -1 0

Suelo Contaminación del suelo debido a los residuos de deshecho de las granjas 0 0

Suelo Acumulación de deshechos orgánicos en ganadería estabulada -1 0

Suelo Compactación del suelo debido a sobre pastoreo -2 -1

Suelo Incremento en los procesos de erosión debido al pastoreo del ganado -2 -1

Agua Deterioro de la calidad del agua de los cursos del agua debido a los residuos de deshecho de 0 0
las granjas

Paisajismo Intrusión visual 0 1

Vegetación Eliminación de la cobertura vegetal para la habilitación de pastizales -1 0

Vegetación Degradación de las comunidades vegetales o modificación de la composición florística debido -2 0


al sobrepastoreo

Vegetación Quema de pastizales nativos 0 0

Vegetación Introducción de especies exóticas de pastura 0 0

Fauna Perturbación a la fauna silvestre por manejo extensivo 0 0

Medio Social Perturbaciones a la relaciones entre Comunidades Locales 0 0

Medio Social Presencia de enfermedades zooticas 0 0

Medio Generación de empleos -2 -2

Económico

Medio Organización de economía local -3 -1

Económico

Medio Cambios en patrones culturales y de manejo 0 0

Cultural

Esta calificación factorial de los componentes del medio ambiente, después de un análisis nos lleva a la
clasificación de impactos de manera general, en la siguiente tabla:

27
Magnitud o
Impacto Valor del Criterio del Impacto
Impacto

Cuando los impactos muestran que levemente mejoran el


Positivo bajo 1
medio ambiente.

Positivo 2 Cuando los impactos mejoran el medio ambiente

Altamente Cuando los impactos mejoran sustancialmente el medio


3
positivo ambiente.

Cuando la recuperación de las condiciones originales requieren


Negativo bajo -1 poco tiempo y no se precisan de medidas correctivas o de
mitigación.

Cuando la recuperación de las condiciones originales requiere


Negativo -2 cierto tiempo y suelen aplicarse medidas correctivas o de
mitigación a un costo bajo y de tipo preventivo.

Cuando la magnitud del impacto exige la aplicación de medidas


Altamente correctivas o de mitigación, a fin de lograr la recuperación de las
-3
Negativo condiciones iniciales o para su adaptación a nuevas condiciones
ambientales aceptables.

Se ha llegado a esta clasificación, de la Alianza Ovinos mejorados –Iscayachi, en función a las siguientes
razones:

POSITIVO BAJO 1.- Porque se considera que el aporte en abono orgánico que hacen los ovinos a los
suelos en general y especialmente a los agrícolas, determina la calificación como POSITIVO BAJO 1,
puesto que los impactos muestran una mejora el medio ambiente.

Por otro lado se puede calificar a esta actividad productiva como NEGATIVO - 2 porque, a pesar que se
venden los ovinos en pie, estos son faeneados en la comunidad para ser utilizados en la escuela.
Asimismo las praderas requieren cierto tiempo para la recuperación de las condiciones originales, a
consecuencia del pastoreo, en la actualidad requieren aplicarse medidas de reforestación y siembra de
pastos como medidas correctivas y de tipo preventivo.

De esta manera se puede visualizar, que el proyecto será altamente positivo, porque va directamente
a bajar los impactos ambientales en la presión sobre las praderas nativas y el mejoramiento paisajístico
con la siembra de arbustos y árboles forrajeros como también pastos en las parcelas de las pequeñas
productoras de la AOEM-SLI.
28
En concordancia con la Ley 300/ “Ley Marco de la Madre Tierra y Desarrollo Integral para vivir Bien”,
se identifica como principales amenazas climáticas la acentuación de la sequía, heladas y el viento, que
puede afectar el desarrollo normal del ciclo productivo de los a ovinos, en este sentido será necesario
encaminar las estrategias para prevenir, disminuir el riesgo y vulnerabilidad de la actividad productiva,
ante los impactos naturales del cambio climático, expuestos en la tabla siguiente:

Tabla 12. Calendario de Principales Amenazas Climáticas


Identificadas en la Actividad Productiva Sin PAR II
ACTIVIDAD PECUARIA

CICLO
PRODUCTIVO
reciben alimentación, forraje de avena, cebada alfa, rastojos de
siguen comiendo en las praderas comen en la pradera
haba, maíz y papa pequeña.
Venta de ovinos maduros inicio del
empadre Venta de los ovinos maduros nacimientos de los corderitos/as
destete empadre
MESES ENE FEB MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC.
Lluvia Frio Frio frío
Calor++ Helada inicia la Nublado Viento ++++ Llovizna mal tiempo lluvia++
AMENAZAS Granizo sequía sequía + sol
Neblina sol nevada +++ lluvia+ calor++
CLIMÁTICAS Sequía+++
Humedad Calor+++ Viento + Viento ++ Viento +++ Sequía+++ frio sequía + calor humedad
Granizo Polvareda sequía +++

* Las amenazas climáticas de mayor daño socioeconómico en la producción ovina es la


acentuación de la sequía, helada y viento.
**La época del ciclo productivo en que se manifiesta las amenazas climáticas, es a partir de
abril a octubre, cuando nacen los corderitos y están iniciando su vida, las madres se
encuentran en situación vulnerable por su estado de gestación, parto y amamantamiento.
Las amenazas climáticas en el cantón de Iscayachi, para los ovinos principalmente son la sequía, helada
y viento.
La sequía se inicia por el mes de abril, si la precipitación pluvial ha sido escasa (como regularmente) se
acentúa en los meses de julio, agosto y septiembre, cuando están pequeños corderitos, que nacieron
entre junio - julio y las madres necesitan alimento y agua para poder amamantarlos.
La helada es un fenómeno que en los últimos años ha estado ocurriendo, dentro de su temporada, el
invierno, pero también fuera de ella como ocurre entre los meses de diciembre a marzo y a veces en
octubre, esto afecta al rebaño, porque en esa temporada es de calor y un cambio brusco a helada afecta
a las ovejas y a los pequeños borregos/as.
El viento se presenta normalmente por las tardes a partir de las 4pm, pero a velocidades aceptables,
sin embargo en los últimos años, se ha tenido vientos hasta huracanados que han afectado las viviendas
y por supuesto los precarios apriscos, estos impiden pastar en las praderas a los animales, para cuidar
a los pequeños se recoge el rebaño, afectando así su alimentación y elevando su vulnerabilidad a las
enfermedades.
29
Capítulo III:

PREPARANDO EL NEGOCIO

A continuación se presenta un análisis del acuerdo de negocio de la Alianza en sus dos partes
principales:

1. Análisis de la demanda

Al introducirse al análisis de la demanda, que corresponde a las especificaciones técnicas del producto
y requerimientos establecidos por el comprador, se considera que el propósito de la OPP - AOEM-SLI
es alcanzar las especificaciones técnicas del Comprador. También se considera otros potenciales
compradores en el mercado.

El análisis de demanda por parte del comprador principal es calculado en base a 39 Tn (72,2%) que es
el requerimiento mínimo que debe cubrir la OPP; el Gob. Autónomo Mcpal. de El Puente incorpora los
siguientes parámetros:

 Cantidad, Precio y Oportunidad.- La cantidad de producto que requiere Gobierno Mcpal. de El


Puente, para el almuerzo escolar es de 1.471 cabezas de ovino, con un peso aproximado de 26,5
KPV., lo que hace que aproximadamente 38 animales sumen una tonelada de carne; el comprador
pagara un precio Bs. 9 Bs/KPV en pie y de buena apariencia, pero que no esté obeso. Los contratos
se realizaran semestralmente, es decir al inicio de clases y al retorno de las vacaciones de invierno.

 En cuanto a la frecuencia de las entregas, los animales serán entregados 1 vez por semana, a la
Junta de Padres de Familia, de acuerdo a cronograma pre establecido, siendo los días preferenciales
entre sábado y domingo, para que los mismos tengan tiempo de preparar la carne para la semana,
esta entrega se realizara durante 28 semanas del calendario escolar, los padres de la Junta, son
quienes certificaran la calidad del animal al momento de la entrega.

Para configurar la idea general de las cantidades se presenta a continuación la siguiente tabla

30
Tabla 13: Presentación de Especificaciones Técnicas

de Cantidad, Precio y Oportunidad14

Cantidad
Número de
Unidad en Factor de Precio /
Cantidad Entregas
Producto Local de Unidades Conver- Unidad
en t Esperado
Medida de Uso sión Esperada
por Año
Local

Ovino maduro
Cbzas. 1471 26,5 39 9000 28
en pie

 Calidad.- La calidad se medirá en términos de parámetros cuantitativos que llegue a los 13,5 kg. de
peso en carne, el tamaño será el máximo desarrollo que alcanza el animal y en cuanto a los
atributos cualitativos, se requiere que sea un animal de buena apariencia, sin enfermedades y sin
obesidad, de edad aproximada mayor a un año.

En cuanto a las especificaciones de los mismos se presentan en la tabla siguiente:

Tabla 14: Presentación de Especificaciones de Calidad

Producto Especificaciones técnicas

Principal

Ovino maduro en Animal de buen aspecto, que ha alcanzado la plenitud de su desarrollo,


pie de un año en adelante, de raza mestiza o criollo mejorado, sano, sin ser
muy gordo, es decir que alcance en peso vivo los 26,5 kg o más, para
que rinda los 13,5 kg de carne aproximadamente, ya faeneado.

Otros potenciales compradores: El 27,8% que representa 15,05 Tn. del producto, será comercializado
a mercado abierto, los potenciales compradores para esta demanda se constituyen los
comercializadores de carne de Tarija, quienes en esporádicas oportunidades salen a buscar animales
para comprarlos en grupos, para luego llevarlos y faenearlos en Tarija, también serán vendidos en las
ferias (de la semilla papa, del ajo y 2 de agosto) tanto vivos como en menú típico (Caldo de cordero y
cordero al horno, que son típicos de Iscayachi) asimismo, los restaurantes requieren animales en pie,
como las empresas constructoras que trabajan en la zona, por lo que los ovinos sobrantes serán
vendidos fácilmente.

14
De igual manera, debe consignarse en el precio esperado que es el precio de cálculo de los ingresos del flujo de fondos. El PAR reconoce
que las mejores condiciones de precio para el productor son los precios del momento de comercialización que se dan en el libre mercado.
31
En cuanto a las especificaciones que ellos presentan son las mismas, es decir que el animal este bien
desarrollado y que al ser faeneado alcance el peso de 13,5 kg. en carne aproximadamente.

2. Análisis de Oferta

Analizando la oferta actual, se establece que la OPP, como lo es la AOEM-SLI satisface solo en parte la
demanda existente, Las características de la oferta son:

Cantidad comercializada: La producción actual es de 15,44 Tn. que representan aproximadamente 735
cabezas de ovino con un peso aproximado de 21 KPV/animal; de estos el 70% es destinado a la
comercialización y el 30% al autoconsumo; del porcentaje comercializable 10 Tn son comercializadas al
comprador principal (515 Cbzas.) y 0,81 Tn (38 Cbzas.) es comercializado a mercado libre.

El calendario de producción ovina, se inicia, con el nacimiento de los corderitos hacia el mes de junio y
julio, mientras que en este mismo tiempo el rebaño está recibiendo alimentación complementaria, de
pasto de avena, cebada, alfa, rastrojos de maíz, de haba o papas de descarte (pequeñitas), porque las
praderas están, estériles, secas, no contienen alimentación y así se desarrollan hasta octubre.

Cuando las praderas reviven su verdor, hacia noviembre y diciembre los rebaños ya cuentan con
animales maduros, los cuales no fueron seleccionados para vientres o para padrillos, estos ya están
listos para la venta; al inicio del verano en diciembre;

Hasta enero ocurren los empadres.

En febrero, ya hay disponibilidad de animales para la venta (resultantes de los nacimientos anteriores)
hasta mayo15 para la venta. Mientras hay también las madres gestantes.

De esta manera se determina, que a partir de febrero hay disponibilidad de animales maduros
comerciables hasta mayo, en buenas condiciones, pero se puede preparar animales, es decir
engordarlos para entregarlos con la frecuencia de 52 cabezas por semana como requiere el comprador.

Se destaca que el producto ovino en pie, no requiere acopio ni almacenamiento, dependiendo del lugar
que se encuentra la unidad productiva, se requiere en algunos casos transporte.

El análisis de la oferta se resume en el siguiente cuadro:

15
Es conclusión del periodo de pastoreo en la pradera, y los animales han alcanzado su mayor peso y desarrollo. Se inicia el periodo de
invierno.
32
Tabla 15: Calendario de Producción
Disponibilidad y entrega de la OPP - AOEM-SLI
Frecuencia en
Ciclo de Cantidad Cantidad Disponibili-
la Entrega %y
Producto Producción Producida Comerciable dad del
(acordada o Comprador
10 meses Unidades Unidades Producto
prevista)
Cada fin de
Ovino en 515 Cbzas. 93,6% Gob.
Ej: De junio 735 Cbzas (15,4 semana se
pie (10 Tn), Todo el año Autón. Mcpal.
a mayo Tn) entregara 18
maduro El Puente.
Cbzas.
Ovino en 38 Cbzas.
Ej: De junio 735 Cbzas (15,4 6,4% Mercado
pie (0,81 Tn), Todo el año Ferias anuales
a mayo Tn) libre
maduro

 Calidad.- Los parámetros calidad cualitativos del producto principal que es el ovino en pie, se centra
en un animal sano, de buen aspecto, desarrollado a plenitud, pero no excedido en grasa, y que
cumpla con los parámetros cuantitativos debe coincidir con un peso de 20 a 22 kg peso vivo, de la
raza mestiza mejorada con Hampshire down.

 Precio.- Los precios actuales son los siguientes: para ovinos en pie, que se encuentren entre 20 y
22 Kg peso en vivo Bs. 189 y Bs.198; a asume un precio promedio de Bs. 9 /KPV

 De acuerdo al calendario de producción, se puede asegurar la disponibilidad de los animales a partir


de la última semana de enero hasta la primera de diciembre principalmente, pero se puede contar
con la disponibilidad de animales, si se requiere o planifica entre 6 a 3 meses con anterioridad.

3. Identificación del Problema

Haciendo una comparación entre las características de la producción actuales y condiciones en las que
se debe entregar el producto, se encuentra que, se requiere un ovino en condiciones generales
mejoradas, que tenga más rendimiento en carne, proveniente de un manejo adecuado con
alimentación integral-equilibrada, en las cantidades requeridas, para las Unidades Educativas.

En este sentido el Plan de Alianza “Ovinos Mejorados- Iscayachi” aborda el problema que según
identifica la Asociación productiva AOEM _SLI, ovinos de bajo rendimiento y poco competitivos en el
mercado, que no logran satisfacer las especificaciones del comprador en este caso el Gob. Autónomo
Mcpal. de El Puente y requiere estos animales como base de carne para el almuerzo de los estudiantes
en las Unidades Educativas del cantón de Iscayachi.

33
Esta problemática que se presenta en la realidad y que impide de gran manera a la OPP - AOEM-SLI,
satisfaga este requerimiento, deriva de las siguientes causas:

 La primera, se refiere a la prevalencia de alta consanguineidad por falta de atención en el área


genética, donde sólo se emplean costumbres tradicionales.

 Otra causa es, una alimentación poco balanceada para los ovinos, que pastan la mayor parte
del tiempo en praderas pobres de pasto, asimismo las pequeñas productoras, se basan en
conocimientos tradicionales de manejo y sanidad y no se tiene asistencia Técnica para ello ni
capacitación.

 También se anota como causa, la insuficiente e inadecuada infraestructura productiva, es


decir muy pocas socias tienen apriscos y más del 80% no tiene ninguna, las que tienen se
encuentran en precarias condiciones y no protegen a los animales de las inclemencias
climáticas.

 Finalmente, la AOEM funciona como asociación productora campesina, pero no logra


favorecer a sus socias e incrementar las utilidades puesto que carece de visión y estrategias
empresariales, que fortalezca la organización.

Todo esto repercute en el producto final que en la actualidad es: ovinos de bajo rendimiento y poco
competitivo en el mercado.

Las consecuencias de esta problemática traen, el incremento de enfermedades, elevando la


vulnerabilidad a perdidas por mortandad; al presentar estos ovinos en el mercado, se consiguen muy
bajas utilidades a pesar del mucho trabajo para la pequeña productora, hecho que desanima a las
asociadas a impulsar su organización con una visión empresarial; pero la consecuencia más negativa
de esta problemática es la baja preferencia del producto en el mercado, que afecta los ingresos de las
productoras, dejándolas desprovistas de medios y capacidades para enfrentar los factores climáticos,
y seguir produciendo los ovinos, por el contrario sólo perpetúa la pobreza.

En estas condiciones se consiguen mínimos márgenes de utilidades, que no permiten desarrollar las
actividades productivas, por lo que existe la amenaza que la misma llegue a extinguirse.

Luego de identificar y analizar la problemática en la asamblea general de socias, se la gráfica en el


siguiente árbol de problemas:

34
Ilustración 1: Árbol de Problemas.

Perpetuación de la espiral de la Pobreza

Alta vulnerabilidad a los factores climáticos

Desprotección del cambio Pérdidas de utilidades


Bajo rendimiento, baja climático de los ovinos y mucho trabajo,
Mayor vulnerabilidad a calidad de desventajas para
Reduce la capacidad
enfermedades y muerte competitividad en el negocios y alianza de
productiva, desventajas
mercado para negocios comercialización

Ovinos de bajo rendimiento y poco competitivo en el mercado

Desconocimiento de Organización de
Predominancia de alta Infraestructura productiva,
técnicas adecuadas del Productoras poco
consaguineidad por insuficiente, muy precaria e
manejo, nutrición y afianzada y y sin visión
ningún manejo genético inadecuada
sanidad ovina empresarial

4. Identificación de Soluciones
Con el fin de conseguir el objetivo de llevar al mercado nuestro producto más competitivo y con
mayores atractivos, se propone implementar las siguientes intervenciones, como alternativa de
solución:

1.- El Mejoramiento genético, a través de la implementación de machos y hembras de raza Hampshire


down en los rebaños de las socias.

2.- Asistencia Técnica en manejo del rebaño, nutrición, sanidad, durante el ciclo productivo con
enfoque de sostenibilidad y adaptación al cambio climático, y capacitación de las socias en ésta áreas.

3.- Implementación de infraestructura productiva como apriscos y cerramientos de parcelas para la


protección de las inclemencias climáticas, producción sustentable de pastos, en cantidad y calidad, para
la nutrición adecuada de los ovinos.

35
4.- Facilitación de la consolidación de la organización de productoras y su funcionalidad con estrategias
empresariales.

Se espera alcanzar una “Alta competitividad comercial de los ovinos producidos por la AOEM”

Porque las alternativas planteadas traerán como consecuencia que: Los ovinos, mejorados con el cruce
genético, tienen buen estado y son resistentes a las enfermedades.

Rebaños Asistidos Técnicamente y con propietarias capacitadas en su manejo, como la alimentación


en los diferentes estadios de crecimiento, atención especial al empadre, genética ovina, la sanidad,
gestación, lactancia y también manejo de praderas nativas, gestión de riesgos ante el cambio climático.

En el área general, implementar Asistencia Técnica como acompañamiento a las pequeñas


productoras, durante un ciclo al inicio de la Alianza, para alcanzar estas situaciones, se requerirá
asistencia técnica en áreas:

o Productiva: Veterinario/a o Agrónomo especializado en ovinos.


o Administrativa, Comercial y Social: Ing. Comercial, Lic. Adm. o Auditoría con
experiencia, en fortalecimiento organizacional.

La AOEM, puede asegurar la cantidad y calidad de los ovinos para su comercialización, y porque estos
cuentan con buena alimentación se encuentran más protegidos de las inclemencias climáticas y
resistentes a las enfermedades y parásitos.

La AOEM-SLI fortalecida adaptó sus Estatutos, reglamentos y normas a empresa rural y trabaja en
base a un Plan Estratégico de producción y comercialización asimismo el fortalecimiento
organizacional, ha realizado una adecuación de Estatutos, reglamentos y facilitado la creación de
normas (tradición actual) con visión empresarial. También se ha capacitado en manejo y registro de
reuniones, asambleas, planificación, evaluación, informes, rendición de cuentas y se ha implementado
el funcionamiento de la AOEM en empresa rural, con los departamentos administrativo, productivo,
comercial) necesarios para su funcionamiento y debidamente capacitados.

Asumir medidas ambientales que permitan prevenir, mitigar, enfrentar el cambio climático, y disminuir
la vulnerabilidad de la producción ovina, como:

a) La plantación de arbustos y árboles forrajeros, tanto en praderas, como entorno al


aprisco, que den alimento, sombra, protección del viento, granizo y heladas, y
ayuden a mantener el agua.
b) La siembra y plantación de diversos pastos que conformen una alimentación
balanceada y nutritiva para los ovinos, en parcelas protegidas por cerramientos,
utilizada bajo manejo silvopastoril.
c) Construcción de apriscos adecuados, que protejan las ovejas de las inclemencias
climáticas, faciliten el manejo sanitario y la acopiada del estiércol.

36
Como consecuencia de ello la AOEM ha logrado una alta competitividad comercial para sus ovinos.

Alcanzando la meta de ser la AOEM un actor económico principal del Mcpio., ha consolidado su
vocación productiva y comercial de ovinos.

Lo que se ilustra en el siguiente árbol de soluciones:

Ilustración 2: Identificación de Soluciones

La AOEM es un actor económico principal del Mcpio. Y ha


consolidado su vocación productiva y comercial de
ovinos

Alta competitividad comercial de los ovinos producidos


por la AOEM

La asociación,AOEM, puede
OPP- AOEM fortalecida
asegurar la cantidad y
adaptó sus
Los ovinos, mejorados Rebaños Asistidos calidad de ovinos para su
Estatutos,Reglamentos y
con el cruce genético, Técnicamente y con comercialización, porque
normas a empresa rural
tienen buen estado y propietarias capacitadas esto scuentan con buena
y trabaja en base a un
son resistentes a las en su manejo alimenticio alimentación y se
Plan Estratégico de
enfermedades y sanitario encuentran más protegidos
producción y
de las inclemencias
Comercialización
climáticas.

Incremento del rendimiento y los factores de


competitividad de la producción de la carne de ovinos

Desarrollo de las
capacidades a través de Implementación de Facilitación de la
Mejoramiento genético,
la Asist. Técnica para las infraestructura productiva, consolidación de la
a través de la
PP/as, en manejo, como apriscos y Organización de
implementacion de
nutrición y sanidad de cerramiento de parcelas Productoras y su
machos y hembras
ovinos mejorados, con para producción funcionalidad con
raza Hampshire en los
enfoque de sostenbilidad sustentable de pastos, en estrategias
rebaños de las socias
y adaptación al cambio cantidad y calidad empresariales
climático.

37
5. Análisis de Alternativas para desarrollar el Plan de Alianza

Se ha identificado como posibles alternativas de intervención:

1ra. Mejoramiento genético a través de inseminación artificial

2da. Multiplicación de rebaños a través del manejo estabulado.

3ra. Mejoramiento de la producción ovina en el cantón Iscayachi, en base a Mejorar los


factores de competitividad de los ovinos de las productoras de la AOEM Iscayachi a través de manejo
genético natural, implementación de apriscos y cerramientos con enfoque sostenible y fortalecimiento
de capacidades de sus socias en áreas técnicas y organizacionales, para maximizar su actuación
económica en la alianza comercial-rural.

Para la resolución del problema principal, de llegada al mercado de la AOEM con el proyecto, al
momento de presentar la solicitud de financiamiento al PAR II, la AOEM se decidió por un manejo
integral, como se plantea en la 3ra. alternativa, porque es tecnológica y ambientalmente accesible, y
toma las previsiones para que sea eficiente y muy efectiva.

A continuación se presenta la descripción, de los componentes de la alternativa elegida en la siguiente


tabla:

38
Tabla 16: Presentación de Alternativas

Objetivo de Inversión
Descripción de la Resultado Posibles impactos
Alternativa la Inter- Estimado Ventajas Desventajas
Intervención requerida Bs
Esperado ambientales
vención
Mejoramiento Al constatarse que en los Incrementar la Animales ovinos, de Al tener animales de mejor calidad, - Mejora la calidad - Asistencia Técnica
genético, a través de actuales rebaños se calidad de la mejor peso, disminuye la carga animal sobre los genética. especializada al
Bs.
la implementación encuentra el problema de producción presentación general y suelos de praderas y se seguirá menos por UN
- reduce al menos en un
de un módulo una alta consanguineidad, se implementando 79.800,00 más resistente a aportando con el estiércol (Yerba) a ciclo.
10% por rebaño, la carga
(macho y hembras considera de vital una base genética, enfermedades e la fertilidad de los suelos agrícolas.
animal sobre las praderas. - Incremento en la
de raza Hampshire) importancia la introducción mejorada ovina de inclemencias del
Al disminuir la población ovina, producción de
en cada rebaño de en los rebaños de un animal Iscayachi cambio climático. - mejora la competitividad
porque se tendrá más calidad y se cantidad y calidad
las socias de la raza Hampshire Down porque llega en mejores
buscara de mantener, y en otros de comida.
sea macho o hembra, para condiciones en el mercado.
bajar la población ovina además que
lograr una mejora genética - Vigilancia
se sembrara pasto avena para la
del rebaño. contínua en
alimentación de invierno. Estos
cuanto a la
hechos incidirán en la reducción de
sanidad animal.
la compactación del suelo.

Desarrollo de las Al implementar Asistencia Incrementar la Veterinario/a ó Agr. Nuevos ovinos Se ha reforestado con arbustos y -Implementación de
capacidades a través Técnica especializada, que al producción y Esp. 1 consultoría Bs adaptados y árboles forestales, forrajeros, los prácticas y técnicas
de la Asist. Técnica mismo tiempo logra elevar el 12.000,00, desarrollándose lugares estratégicos para la especializadas en el
de las PP/as, en desarrollar las capacidades rendimiento con saludablemente en los protección del rebaño. manejo de ovinos.
Contadora/ Ing.
manejo, nutrición y de las productoras para el Asistencia Técnica rebaños de Iscayachi.
Comercial, con Se ha implementado la producción -Mejora de la alimentación
sanidad de ovinos manejo de ovinos, se especializada. Y
experiencia en La eficiente Asistencia ovina amigable con la naturaleza y del rebaño.
mejorados, con garantizará la sostenibilidad
Capacitación a las fortalecimiento Técnica ha logrado no se contaminan los suelos con
enfoque de con enfoque de adaptación al - Óptima atención
Pequeñas organizacional. transferir capacidades residuos de desechos de los apriscos.
sostenibilidad y cambio climático sanitaria.
Productoras, en específicas a las socias
adaptación al 1 consultoría Asimismo la capacitación permitirá
las técnicas de AOEM para realizar - Mejora en la atención de
cambio climático. dar in respectivo tratamiento a los
modernas de Bs. 9.000,00.- un óptimo manejo de las etapas clave de la
desechos orgánicos del faeneo.
crianza de ovinos. la producción ovina. producción empadre,
Total. Bs. 21.000,00.
gestación, parto, lactancia
y engorde.

39
Objetivo de Inversión
Descripción de la Resultado Posibles impactos
Alternativa la Inter- Estimado Ventajas Desventajas
Intervención requerida Bs
Esperado ambientales
vención
Aprisco
Implementación de Se construirá 36 apriscos para Garantizar y Apriscos, cerramientos Los residuos por la construcción de - Los animales cuentan con
Bs =7700 C/u Total:
infraestructura cada socia que no tiene, que balancear la y siembra de pasturas, apriscos y cerramientos, serán protección
277,200,00.-
producto-va: asegure el manejo y alimentación para adecuados que recogidos y tratados
Cerramiento - Los ovinos cuentan con
apriscos y parcelas protección de su rebaño. los ovinos. garanticen, el adecuadamente.
=7.922,00.- alimentación suficiente y
cerradas para desarrollo,
Se hará cerramientos de por Total: 368.373,00.- nutritiva.
producción de alimentación y sanidad
lo menos de 1 ha, hasta 46,50 Semilla de pasto,
pastos, sustentable de los ovinos. - No se presentan
has. Para la siembra de avena= Bs
en cantidad y calidad problemas sociales a causa
pastos y arbustos forrajeros 24.920,00.-
de daños a cultivos por los
animales.

Facilitación de la Asistencia Téc. Para adecuar Lograr que la Asistencia Téc. De la AOEM funcionando de Las productoras aplicarán el - La AOEM contará - el nivel de
consolidación de la estatutos y reglamentos, en Asociación se Contadora acuerdo a estrategias enfoque ecológico y de adaptación con grupos de socias instrucción escolar
Organización de función de una empresa rural. convierta en un empresarial, al cambio Climático, en la capacitadas en de las socias de la
Producto-ras y su actor económico administración de su empresa rural. diferentes áreas de AOEM.
Elaborar, PLAN ESTRATËGICO
funcionalidad con autónomo e la administración
Con el proyecto se prevé que no se
estrategias Capacitación en contabilidad importante del
emplearan más personas para esta
empresariales básica. Mcpio
producción ovina, solo que se
En administración, buscara que la misma sea rentable,
planificación de la producción para que mejore la remuneración
y estrategias de de los ingresos por mano de obra
comercialización. familiar.

Cambio Climático Reforestación arbustiva y Medidas de Plantar arbustos y Los animales tienen
arbórea mitigación y árboles Bs sombra, protección de
adaptación al 12.480,00.- los vientos
cambio climático

Se han tomado las previsiones de presupuesto, para cada componente de la implantación del proyecto, con lo que el mismo se desarrollará de forma
sencilla, en una constante interacción entre las socias de la AOEM, sus directivas y comités de administración, y monitoreo.

40
Capítulo IV

SITUACIÓN DEL NEGOCIO CON EL PAR II

1. Inversiones de la OPP - AOEM-SLI para desarrollar el negocio

Las inversiones para la Alianza de “ovinos mejorados Iscayachi”, se encuentran agrupadas en cinco
grupos principales de los cuales se desprenderá las inversiones ligadas al ámbito ambiental y social.

 Inversiones en Infraestructura Productiva, la construcción de apriscos y cerramientos de praderas.

 Inversiones en Equipo, Maquinaria y Herramientas, sólo en tijeras para esquilar

 Inversiones en Semovientes, en machos y hembras de la raza Hampshire Down

 Inversiones en Insumos: sal mineral, reconstituyentes, antiparasitarios, antibióticos, antidiarreico,


faciolacidas, fungicidas, etc.

 Inversiones en Asistencia Técnica - (AT)

o Inversiones para Medidas de Mitigación Ambiental y de Cambio Climático: reforestación


de praderas, apriscos y siembra de pastos.

o Inversiones para Estrategias de riesgos sociales/comerciales que permitan el


fortalecimiento de la OPP - AOEM-SLI. Asistente Téc Contadora/social.

o Inversiones para AT productiva, Veterinario o Agrónomo especializado en ovinos.

Los valores asociados con activos a incorporarse dentro de las inversiones serán respaldados con
cotizaciones en el mercado o con datos de la base de datos que la IFI.

2. Descripción de la eficacia de las Inversiones

En el marco de la resolución del problema, se analiza la utilidad, eficacia y coherencia técnica del porque
las inversiones forman parte de esta propuesta de proyecto.

 Infraestructura productiva: Los apriscos, se caracterizan por ser una construcción de vital
importancia en la producción de ovinos, consta de paredes, que será construidos por las socias, y
techo o cubierta, que será financiado por el PARII, tiene las dimensiones de 7mts de largo, x 4mts, x
2,5 mts. y de alto parte trasera y a 1,70mts, en la parte delantera, donde las ovejas podrán
albergarse durante las noches y en tiempos de inclemencias climáticas, como las heladas, nevadas,
vientos o elevados calores teniendo como funcionalidad la protección del rebaño, como la
adaptabilidad al cambio climático, la prevención de las enfermedades y muertes; Los cerramientos,
aportarán a la alimentación del rebaño, porque en ellos se podrán hacer producir pastos forrajeros
que en la actualidad compran; para hacer el cerramiento, se requiere por lo menos de 0,5 de ha.
Donde entraran por lo menos de 100 postes de 2 mts, plantados a cada 4 mts. formando una figura
41
geométrica en la que se contempla 4 esquineros y 7 filas de alambre de púa, liso y una pequeña
puerta. Cada socia encerrara desde 0,5 de ha. hasta 2 donde podrá pastar las ovejas en forma
escalonada, dividiendo en diferentes áreas el cerramiento.

 Insumos: Dentro de este ítem se encuentra las semilla de avena, que se constituye en estrategia
para garantizar la alimentación adecuada y sobre todo para reducir la presión animal sobre las
praderas nativas, la alianza prevé entregar semilla de avena en el primer año, para iniciar e incentivar
la costumbre que cada socia de la AOEM SLI la siembre en su propio terreno y disponga de este
pasto cuando lo requiera y no tenga que comprarlo. Y cada año repita la acción para garantizar la
salud y el buen peso de los ovinos.

Asimismo algunos de los plantines con los que se reforestará los alrededores del aprisco, como del
cerramiento serán forrajeros, como la leucaena y otras vicias, por lo tanto cuando crezcan no sólo
les protegerán del sol, viento y heladas, sino coadyuvaran a su alimentación

Los insumos sanitarios que se hacen necesarios para el mantenimiento óptimo del rebaño ovino se
refieren a sal mineral, reconstituyentes y vitaminas, (Insufos, Gluconato de calcio magnesiado);
antiparasitarios vermicidas y fungicidas, (Synecto, Kerkus curabichera, Ivermicina); antibióticos-
antidiarreico (Gentamicina); faciolacidas (Hepanil); que son producidos para uso veterinario, y
generalmente son de procedencia de laboratorios nacionales. Este ítem garantizara la sanidad del
rebaño, además de fortalecerlo contra enfermedades y facilitará un desarrollo animal equilibrado y
saludable. En cuanto al aporte económico, será de gran relevancia, puesto el rebaño está sano y
saludable, se coadyuvará a la reducción de los índices de mortandad.

 Equipo y maquinaria: Son tijeras especiales para esquilar, serán un apoyo para el cuidado de la piel
de los animales, ya que disminuirá el daño en la esquila, además aportará en el mantenimiento
sanitario del animal, ya que un animal no esquilado, gasta más energía y tiene mayor tendencia a
enfermarse.

 Semovientes, consiste en implementar sementales de la raza Hampshire down machos y hembras,


inversión que mejorará la calidad genética del rebaño, permitiendo un refrescamiento sanguíneo y
renovación en el rendimiento del ovino, en carne, ya que se obtendrán animales con mayor peso
pero en menor cantidad, además de disminuir la población ovina, hecho que repercutirá
positivamente en la reducción de la presión sobre las praderas, bajo la premisa “menos pero mejor”.

 Asistencia Técnica: para la implementación de la Alianza “Ovinos Mejorados Iscayachi- AOEM”, se


requerirá la asistencia técnica de :

 1 Veterinario/a, Ing. Agr. Especializado/a, que tendrá 2 objetivos en su intervención:

o Brindar Asistencia Técnica especializada, a las socias, durante 1 ciclo de


desarrollo de los ovinos, garantizando la sostenibilidad y el enfoque de
adaptación al cambio climático.
42
o Capacitar, transferir conocimientos y destrezas a las socias: en manejo del
empadre, gestación, partos, lactancia, alimentación por edades, engorde, tratamiento sanitario,
planificación de la producción y otros.

 1 Contadora Pública, Administradora, Ing. Comercial, de igual manera tendrá que lograr 2
objetivos:

o Brindar servicios profesionales organizar la administración, cotizar, hacer las compras,


llevar la contabilidad, facturas, impuestos, libros, manejo de caja, elaborar estados
financieros de la Asociación, balances, planificación financiera, actividades de
comercialización y ventas; manejo del FONDO ROTATORIO, rendiciones de cuentas y
otros, con enfoque de sostenibilidad.

o Capacitar en todas estas actividades, a un grupo de socias de la AOEM; y llevar a la OPP


a constituirse en una empresa rural.

 Medidas de Mitigación ambiental y de cambio climático: la actividad prevista para mitigar los
impactos ambientales de la producción ovina es la siembra de pasto y la reforestación con arbustos
y árboles, en los cercos de las praderas y entorno de los apriscos, que además de dar sombra y
forraje, mitiguen los impactos del cambio climático tanto en la producción pecuaria, como en las
familias.

 Estrategias de mitigación de riesgos sociales: Se prevé que parte de la Asistencia Técnica que
brinde los consultores Veterinario/agrónomo como la Auditora/Adm. Sea también en el área social,
con el objetivo de:

Implementar fortalecimiento organizacional, adecuar Estatutos, reglamentos y crear normas (tradición


actual) con visión empresarial. Manejo y registro de reuniones, asambleas, de conflictos, planificación,
evaluación, informes, rendición de cuentas, Elaborar PLAN ESTRATÉGICO y otros.

Para el cumplimiento de los objetivos se ha previsto las correspondientes Inversiones, consignadas en


la presente tabla:

43
Tabla 17: Tabla de Inversiones
Caracteriza-
Porcentaje Porcen-
ción Mma / Detalle Unidad Cantidad Precio Unitario Total Fuente PAR Aporte Propio Vida Útil
PAR taje OPP
Cc / Mms
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
3 Aprisco de 4 x 7 Aprisco 36 7700 277,200.00 194,040.00 70.00 83,160.00 30.00 10.00
3 Cerramiento 1 ha Ha 46.50 7,922.00 368,373.00 257,861.10 70.00 110,511.90 30.00 10.00
EQUIPO, MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS
Tijera de esquila Pza 10.00 240.00 2,400.00 1,680.00 70.00 720.00 30.00 8.00
SEMOVIENTES
1 Machos raza Hamshire Down Cbzas 39.00 1,200.00 46,800.00 32,760.00 70.00 14,040.00 30.00 0.00
1 Hembras raza Hampshire Down Cbzas 33.00 1,000.00 33,000.00 23,100.00 70.00 9,900.00 30.00 0.00
INSUMOS
Semilla de Avena var criolla x2qq qq 89.00 280.00 24,920.00 17,444.00 70.00 7,476.00 30.00
Insufos 60 (sal mineral) bolsa 25 kg 26.00 180.00 4,680.00 3,276.00 70.00 1,404.00 30.00
Gluconato de calcio magnesiado Frasco
105.00 52.00 5,460.00 3,822.00 70.00 1,638.00 30.00
(mineralizante) 250ml
Hepanil 34 (endoparasiticida para Frasco
10.00 750.00 7,500.00 5,250.00 70.00 2,250.00 30.00
tratamiento de fasciolasis inyectable) 700ml
Gentamicina Tambor 5kg (antibiotico Tambor de
50.00 120.00 6,000.00 4,200.00 70.00 1,800.00 30.00
para infecciones gastrointestinales) 5kg
Synecto (antiparasitario externo Frasco 1lt 52.00 190.00 9,880.00 6,916.00 70.00 2,964.00 30.00
aspersion, pulverizante e inmersion)
Kerkus curabichera (antiparasitario Frasco de
52.00 28.00 1,456.00 1,019.20 70.00 436.80 30.00
externo cicatrizante) 400ml
Ivermicina (Antiparasitario interno de Frasco
5.00 600.00 3,000.00 2,100.00 70.00 900.00 30.00
amplio espectro) 500ml
1 Reforestación Plantín 1,248.00 10.00 12,480.00 8,736.00 70.00 3,744.00 30.00
CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA
3 Consultoria de contabilidad Global 1.00 9,000.00 9,000.00 6,300.00 70.00 2,700.00 30.00
Técnico Veterinario/Agr. Espec. Global 1.00 12,000.00 12,000.00 8,400.00 70.00 3,600.00 30.00
TOTAL INVERSIÓN 824,149.00 576,904.30 70.00 247,244.70 30.00

TOTAL OPP 247,244.70 30%


TOTAL PAR 576,904.30 70%
TOTAL 824,149.00 100%

TOTAL APORTE PROPIO POR SOCIO 4,754.71

44
El Sistema de Producción y gestión productiva que alcanzará la OPP - AOEM-SLI

El sistema de producción, seguirá siendo extensivo, pero se implementará un alto grado de atención y
dedicación a los diferentes estadios de desarrollo, pudiendo en tiempo seco o de invierno, llegar a tener
un sistema productivo semiestabulado, puesto que hay que darles la alimentación principal, en el
aprisco, este sistema es elegido atendiendo los usos y costumbres de las comunidades y las familias,
pero también, a las necesidades productivas y comerciales que deben tener la unidades.

Con el PAR II se pretende intervenir a lo largo de un ciclo productivo de los rebaños para alcanzar los
objetivos del Plan de Alianza.

Las expectativas sobre este sistema de producción son, que logre la consolidación y ampliación de las
capacidades productivas actuales de las socias y de la AOEM -SLI, y que redunde en el incremento de
rendimiento y calidad, del manejo del hato de ganado ovino.

45
3. La Gestión Social que implementará la OPP - AOEM-SLI CON PAR II

En el marco de optimizar la consolidación de la AOEM – SLI como actor económico en el municipio de


El Puente y lograr su protagonismo en su desarrollo integral, luego de identificados los riesgos (internos
y externos), se plantea la Gestión Social de la misma, en base a las siguientes estrategias y acciones con
el fin de fortalecer tanto su estructura interna, como su actuación y relacionamiento externo, como se
expresa en la siguiente tabla:

Tabla 18: Estrategias de Mitigación de Riesgos Sociales con PAR II


Estimado ESTRATEGIA
Respuesta a la pregunta Nivel de DE Acciones Responsable
( a) Riesgo MITIGACIÓN (d) (e)
(b) ©
ANALISIS DE RIESGOS INTERNOS DE LA
OPP

1.1.- Planificación
1.- 1.2.- Implementar una re-
Fortalecimiento socializacion de Estatutos y
Las beneficiarias conocen de forma parcial las obligaciones Stria. de Actas y
organizacional y Reglamentos utilizando
y sanciones del Directorio y/o Comites,de acuerdo al Medio socialización de técnicas participativas.
Asistentes Tec (
Reglamento de la personería jurídica) Vet. Y Cont)
Estatutos y 1.3.- Evaluación y
Reglamentos retroalimentación del
evento.

En esta tabla se puede apreciar que el punto identificado, requiere de tratamiento en previsión a que se
manejaran recursos económicos en forma conjunta, como el Fondo Rotatorio de Inversión, lo que trae
implícito consigo dificultades, principalmente en cuanto a rendición de cuentas y transparencia del
manejo de estos fondos; por lo que se plantea de vital importancia que todas se apropien de los
estatutos y reglamentos de la organización, de manera que se eviten conflictos, antes que se susciten.

4. En cuanto a la Gestión Ambiental y para Cambio Climático que implementará la OPP - AOEM-
SLI CON PAR II.-

La valoración de impactos ambientales sobre los atributos ambientales: suelo, aire, agua, paisajismo,
vegetación, fauna; y medios social, socioeconómico, cultural, asimismo se han establecido las causas,
efectos, medidas de mitigación y sus costos para su implementación de acuerdo a las actividades del
ciclo productivo de los ovinos, que se expresan en el Plan de Inversiones, asimismo se ha previsto el
tiempo para las actividades en la Matriz de Programación.

Por último se plantea la frecuencia de monitoreo y los indicadores a ser monitoreadas, con el apoyo
del Comité de Monitoreo y Acompañante de la OPP - AOEM-SLI. Las actividades se han representado
en el siguiente Plan Ambiental.

46
Tabla 19: Plan Ambiental de la OPP - AOEM-SLI con PAR II

Indicador del Indicador del Frecuencia


Medida de Mitigación Comité de Comité de
Causa Efecto Monitoreo Monitoreo del Acompañante
(MM) Administración Monitoreo
Ejecución Operación Monitoreo

Siembra de pastos, Que la


Pérdidas de
Sobrecarga cebada, avena, alfa, en agricultora Una vez por
animales por Siembra FALSO VERDADERO VERDADERO
animal áreas con cerramiento haya ciclo
desnutrición
para manejo sembrado

El análisis de las medidas de adaptación al cambio climático, para prevenir y/o mitigar efectos y lograr
un buen rendimiento de la actividad de producción del negocio.

Dicha información se representa en la siguiente tabla:

Tabla 20: Plan de Adaptación al Cambio Climático

Capacidad
Principal
Impacto Sobre Impacto Socio- Adaptativa De Medida De Indicadores De
Amenaza Responsa-Bles
La Producción Económico Los Adaptación Al Cc Monitoreo
Climática
Productores

(a) (b) (c) (d) (e) (f) (g)


Sequia - Documentos de
- Fuertes
- Bajo peso. Reforestación gestión, Comité de
Pérdidas - Ninguna
- Disminución (creación de proyecto, Administración y
económicas
del rebaño microclimas) implementación Monitoreo.
- Migración

- Dificulta la Construcción de
adecuada apriscos Comité de
Viento - Pérdidas 36 apriscos
alimentación - Ninguna adecuados. Administración y
fuerte económicas funcionando.
. -Previción de Monitoreo.
- Desnutrición. forraje.
-36 Apriscos
construidos y
- Incremento
funcionando.
- de costos por - Protegiendo
-1040 árboles
Enfermedade compra de a los - Implementación Comité de
plantados por
Helada s insumos corderitos de Apriscos Administración y
socio, en lugares
- Muertes de - Dificultad en pequeños en - Reforestación Monitoreo.
estratégicos de
ovinos continuar apriscos
protección
produciendo
(apriscos,
cerramientos)

Se puede apreciar en la tabla 20 las principales amenazas climáticas contra la producción de ovinos,
que fueron identificadas por las pequeñas productoras, como el impacto que tienen y las propuestas
de medidas de adaptación que podrían hacerse.

47
5. Capacidad Administrativa CON PAR II

Según lo observado, en cuanto a la capacidad administrativa de la OPP - AOEM-SLI para implementar un


Plan de Alianza, se constata el cumplimiento de los siguientes requisitos para habilitarse la firma de
Convenio con la Asociación:

La Asociación AOEM-SLI está legalmente establecida, cuenta con su Personalidad Jurídica, desde el año
2009, no cuenta con el NIT y se prevé este registro ante Impuestos Nacionales donde se llevará la
Resolución de su Personería Jurídica, el Testimonio de Constitución y el Poder del Representante Legal
entre otros.

En asamblea de socias de fecha 22 de diciembre del 2015 se ha conformado los Comités de


Administración y el de Monitoreo (Anexo: Acta Correspondientes), para la ejecución del proyecto,

Tabla 21: Conformación de Comités CON PAR II

FUNCION Y/O TAREA RESPONSABLE


ADMINISTRATIVA
1. Presidenta : Sra. Hilda Baldiviezo Torrez CI: 5818467
Conformación de un Comité de
2. Vice Presidente : Sra. Santusa Rueda Ramos CI: 1857149
Administración 3. Secretario de Hacienda : Sra. Vilma Condori Velasquez CI: 5800885
4. : Vocal : Deysa Y. Ramos Sanguino CI: 7143440
1. Socia: Claudina Gutierrez Gutierrez CI: 7229514
Conformación de un Comité de
2. Socia: Dora M. Solorzano Ramos CI: 7161309
Monitoreo 3. Agente de Mercado (preferentemente) : Ing. Hernán Paniagua

Las recomendaciones como facilitadora para las acciones de fortalecimiento administrativo; se basan
principalmente, en que luego de contratada la Contadora para la AOEM-SLI, dentro de la Consultoría de
Asist. Téc. que él/ella brinde a la productoras, forme un grupo de socias interesadas en continuar las
tareas de administración, y con ellas se vaya haciendo, los registros, de cotizaciones, compras,
convocatorias, pagos, etc. Para que en el próximo ciclo cualesquier de ellas asuma esta responsabilidad.
Esta actividad va registrada en el Plan de Inversiones, dentro de la consultoría de la Contadora.

Del mismo modo, en vista que no habrá Asistencia Técnica Social, la Contadora también estará a cargo
de esta área promoviendo la consolidación interna y el Relacionamiento interinstitucional, con
entidades estatales, privadas o instancias de organizaciones matrices de productores, de la AOEM.

6. Formación de Fondo Rotatorio para Insumos

Con la perspectiva de sostenibilidad se creará el Fondo Rotatorio de Insumos de la Asoc. de


Organizaciones Económicas de Mujeres “FRI - AOEM” cuya base económica estará constituida por el
presupuesto total de insumos establecido en el Plan de Inversiones o sea el aporte PAR II más el aporte
de la AOEM-SLI, de manera que se pueda mantener la misma capacidad productiva para el próximo ciclo
productivo. El Fondo Rotatorio de Insumos “FRI” se establecerá sobre la estructura organizacional ya

48
existente en este caso en la directiva que actualmente rige la Asociación, entre cuyos miembros se
establecerá a la responsable del FRI.

 El Fondo Rotatorio de Insumos será funcional, operativa, viable, transparente y sostenible.

 El Fondo Rotatorio se implementará con la finalidad de mantener la calidad de la producción ovina,


para cubrir los requerimientos del Agente de Mercado y elevar la competitividad.

 Para el manejo de los fondos económicos del “FRI”, se utilizará la misma cuenta bancaria de la OPP
- AOEM-SLI ya que el Comité de Administración tiene experiencia en el manejo de la cuenta.

 El Comité de Monitoreo ampliará su competencia para fiscalización y control social del “FRI”.

 El FRI-SLI implica la provisión de insumos como ser:

INSUMOS UNIDADES CANTIDAD PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL


Semilla de Avena var. criolla x2qq qq 89.00 280.00 24,920.00
Insufos 60 (sal mineral) bolsa 25 kg 26.00 180.00 4,680.00
Gluconato de calcio magnesiado
(mineralizante) Frasco 250ml 105.00 52.00 5,460.00
Hepanil 34 (endoparasiticida para tratamiento
de fasciolasis inyectable) Frasco 700ml 10.00 750.00 7,500.00
Gentamicina Tambor 5kg (antibiótico para
infecciones gastrointestinales) Tambor de 5kg 50.00 120.00 6,000.00
Synecto (antiparasitario externo aspersión,
pulverizante e inmersión) Frasco 1lt 52.00 190.00 9,880.00
Kerkus curabichera (antiparasitario Frasco de
externo cicatrizante) 400ml 52.00 28.00 1,456.00
Ivermicina (Antiparasitario interno de
amplio espectro) Frasco 500ml 5.00 600.00 3,000.00

 Productos veterinarios necesarios para cumplir con el acuerdo de negocios. Para cada año debe
incorporarse adicionalmente un porcentaje de ajuste de precios para garantizar la reposición del
material.

 El Comité de Administración de la AOEM-SLI viabilizará la implementación del “FRI” garantizando el


aporte de los socios después de la comercialización de sus productos, posteriormente realizarán
procesos de contratación de acuerdo a la experiencia generada por el PAR II y el posterior registro
y distribución de los insumos a las socias de la AOEM-SLI.

 Durante el periodo de la ejecución de la alianza que comprende un año, la AOEM-SLI contará con el
apoyo de un Asistente Técnico Contable y la Asistencia Técnica Productiva (Veterinario u Agrón.
Especializado), contratada por la organización. Adicionalmente se brindará el apoyo del
acompañante contratado por el PAR II. El PAR II proporcionará capacitación específica y los
materiales educativos que viabilicen la implementación del “FRI”.

49
 El manejo del Fondo se regirá por un Reglamento específico que fue previamente revisado por un
equipo técnico de la UOR del PAR II, el reglamento fue puesto a consideración y aprobado en una
Asamblea General de socias.

7. Costos CON PAR II de la OPP - AOEM-SLI

La situación Con PAR II responde al modelo de gestión pecuaria proyectado, es decir, al esquema
productivo que se realizará una vez que se inicie el proyecto y se ponga en marcha el plan de inversión.
Si corresponde se establecen los costos administrativos relacionados al proceso de producción.

Tabla 22: Presentación de Costos16 para Cada Etapa de la Gestión Productiva

Precio Unit. Costo


Tipo de Costo Unidad de Precio Costo Bs. por
Nro. Item (Fijo o Variab) Uso Local Unitario Bs t,/Ha/Unid Por
Total Anual
t,/Ha/Unid
Primera etapa: Costos de producción
Alimentación
1
(Diferentes fases)
Fijo Cbza. 0,43 4852,37 9000 325.939,65

2 Alimentación Variable Cbza


(Diferentes fases)
Manejo Sanitario
3
(Según calendario)
Variable Cbza 0,003 33,46 9000 2.247,83
Manejo Sanitario
4
(Según calendario)
Fijo Cbza 0,015 169,08 9000 11.357,20

5 Mantenimiento Variable jornal 0,008 92,90 9000 6.240,00

6 Mantenimiento Fijo jornal 0,003 38,71 9000 2.600,00


Segunda etapa: costos de acopio y comercialización

Labores de
7 Variable jornal 0,018 202,467 9000 13.600,00
comercialización

Tercera etapa : Costos de administración y generales


Trabajo de
8 Variable día
contabilidad
Total en Bs 0,470 5350,272 9000 361.984,68

16
Esta tabla contiene la mano de obra familiar, pero se hace notar que para la producción de ovinos no requiere Mano de obra Contratada, sólo
trabajan la mujer y los hijos/as de la familia generalmente.
50
8. Ingresos de la OPP - AOEM-SLI CON PAR II

La gestión productiva de la Alianza “Ovinos Mejorados- Iscayachi” genera ingresos que están
consignados en el Plan de Alianza y se presentan de la siguiente forma:

Tabla 23: Tabla de Registro de Ingresos por la Producción de Ovino Mejorado

Productos y Cantidad Cantidad Cantidad Precio Ingreso Total


Unidad de Producida Precio Factor de por Producto
N° Sub Comercializada Comercializada en por l,t/
Uso Local Unitario Conversión
Productos Anual anual l, t o unidad unidad Bs.

Ovino
1 KPV 69.160 54.050 9,00 1.000 54.05 9000 486.450
mejorado

Total 486.450

Este registro de ingresos, corresponde específicamente al ingreso de la comercialización de los ovinos


mismos y no incluye cuantificación alguna del valor del autoconsumo. En ese sentido se diferencia del
valor de la producción total, que es destinada tanto al mercado como al autoconsumo.

9. Flujo de Caja CON PAR II

El flujo de fondos correspondiente de la “Situación Con PAR II”, en la alianza “Ovinos Mejorados”, con
un horizonte de 10 años y a precios constantes, incluye consideraciones relacionadas con la
depreciación.

51
Tabla 24: Flujo de Caja Con PAR
FLUJO DE CAJA Con Proyecto AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Producto Principal 486.485,58 520.090,02 522.801,42 522.908,70 522.243,88 521.351,07 520.391,86 519.414,25 626.373,89 659.933,23 5.421.993,91
Producto Secundario o sub producto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 486.485,58 520.090,02 522.801,42 522.908,70 522.243,88 521.351,07 520.391,86 519.414,25 626.373,89 659.933,23 5.421.993,91
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
Insumos 207.839,08 189.369,19 195.627,52 197.097,98 197.570,33 197.800,52 198.185,11 198.669,83 205.283,44 224.078,98 2.011.521,98
Materiales 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de Obra Contratada 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de obra familiar 151.545,60 151.545,60 151.545,60 151.545,60 151.545,60 151.545,60 151.545,60 151.545,60 151.545,60 151.545,60 1.515.456,00
Servicios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mantenimiento 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 26.000,00
PRODUCTO SECUNDARIO O SUB PRODUCTO
Insumos 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Materiales 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de Obra Contratada 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de obra familiar 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Servicios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mantenimiento 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

COSTOS FINANCIEROS 57.690,43 51.921,39 46.152,34 40.383,30 34.614,26 28.845,22 23.076,17 17.307,13 11.538,09 5.769,04 317.297,37
DEPRECIACIONES 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 648.573,00
TOTAL COSTOS 484.532,41 460.293,48 460.782,77 456.484,18 451.187,48 445.648,63 440.264,18 434.979,86 435.824,42 448.850,92 4.518.848,34
Ingresos - Costos 1.953,17 59.796,54 62.018,65 66.424,52 71.056,40 75.702,44 80.127,69 84.434,39 190.549,47 211.082,31 903.145,56
Inversión 247.244,70 2.400,00 2.400,00 252.044,70
Amortización 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 576.904,30
Depreciaciones -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -648.573,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 -240,00 0,00 0,00 0,00 -240,00 0,00 -64.557,30 -65.037,30
TOTAL INVERSIONES 247.244,70 -7.166,87 -7.166,87 -7.166,87 -5.006,87 -7.166,87 -7.166,87 -7.166,87 -5.006,87 -7.166,87 -71.724,17 115.338,70
SALDO DE CAJA -247.244,70 9.120,04 66.963,41 69.185,52 71.431,39 78.223,27 82.869,31 87.294,56 89.441,26 197.716,34 282.806,48 787.806,86

Esta tabla de flujo de caja, expone la utilidad resultante por año de la inversión hecha en el proyecto Ovino Mejorado- Iscayachi, donde se puede
resaltar que todos los años se tienen utilidades, y ningún año presenta pérdida, lo que justifica plenamente la inversión.

52
Capítulo V

EVALUACIÓN FINANCIERA DEL NEGOCIO

En perspectiva de la Evaluación se ha considerado los siguientes criterios:

 La evaluación sin la intervención del PAR II.

 Flujo de fondos incremental del proyecto

 Flujo de fondos incremental privado

1. Cálculo del Flujo de Fondos Incremental del Proyecto

El Plan de Alianza “Ovino Mejorado- Iscayachi” contiene el “Flujo de Fondos Incremental” que
corresponde al aporte marginal del proyecto a la viabilidad financiera de la operación pecuaria que
realizan las socias de la AOEM-SLI. Esto significa que el “Flujo de Fondos Incremental” corresponde al
aporte neto del proyecto de la Alianza a la productora.

El cálculo de este flujo de fondos incremental se realiza restando los ingresos de la Situación Sin PAR II
de los ingresos de la Situación Con PAR II, y los costos de la Situación Sin PAR II de los costos de la
Situación Con PAR II, para los productos y los subproductos e incorporando las inversiones del proyecto.

En el flujo de caja de la Situación Con PAR II se incluyó las depreciaciones, solamente de las inversiones
de la Alianza y se expresan en precios constantes a un horizonte de 10 años.

53
Tabla 25: Obtención del Flujo de Caja Incremental con Proyecto
FLUJO DE CAJA Incremental AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Producto Principal 372.316,83 399.713,95 392.363,86 386.235,47 380.692,07 375.220,49 369.671,71 364.000,29 466.131,54 494.715,87 4.001.062,09
Producto Secundario o sub producto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 372.316,83 399.713,95 392.363,86 386.235,47 380.692,07 375.220,49 369.671,71 364.000,29 466.131,54 494.715,87 4.001.062,09
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
Insumos 124.224,66 102.761,51 103.494,53 101.258,75 98.510,03 95.593,85 92.785,24 89.992,44 93.231,09 108.548,18 1.010.400,27
Materiales 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de Obra Contratada 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de obra familiar 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 19.200,00
Servicios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mantenimiento 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 26.000,00
PRODUCTO SECUNDARIO O SUB PRODUCTO
Insumos 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Materiales 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de Obra Contratada 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de obra familiar 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Servicios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mantenimiento 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

DEPRECIACIONES 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 648.573,00
TOTAL COSTOS 193.601,96 172.138,81 172.871,83 170.636,05 167.887,33 164.971,15 162.162,54 159.369,74 162.608,39 177.925,48 1.704.173,27
Ingresos - Costos 178.714,87 227.575,14 219.492,03 215.599,42 212.804,73 210.249,34 207.509,18 204.630,55 303.523,16 316.790,39 2.296.888,81
Inversión 824.149,00 0,00 0,00 0,00 2.400,00 0,00 0,00 0,00 2.400,00 0,00 0,00 828.949,00
Amortización 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 576.904,30
Depreciaciones -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -648.573,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 -240,00 0,00 0,00 0,00 -240,00 0,00 -64.557,30 -65.037,30
TOTAL INVERSIONES 824.149,00 -7.166,87 -7.166,87 -7.166,87 -5.006,87 -7.166,87 -7.166,87 -7.166,87 -5.006,87 -7.166,87 -71.724,17 692.243,00
SALDO DE CAJA -824.149,00 185.881,74 234.742,01 226.658,90 220.606,29 219.971,60 217.416,21 214.676,05 209.637,42 310.690,03 388.514,56 1.604.645,81
VAN 12.81% 438.722,71
TIR 24%

Se puede apreciar, la diferencia de utilidades que se generaran, una vez realizada la inversión, la TIR de 24%, nos demuestra una rentabilidad
mayor a la tasa del mercado, por lo que el proyecto llega a ser una buena inversión.

54
2. Cálculo del Flujo de Fondos Incremental Privado

El “Flujo de Fondos Privado” es la representación de la contribución del proyecto de la Alianza a la


economía de la AOEM-SLI. Considera el aporte de recursos del PAR II como un crédito a 10 años que
deberá amortizarse en 10 años con cuotas a capital fijas. Anualmente se colocará en el flujo de fondos
un monto equivalente al 10% del aporte del PAR II como amortización y el interés del 10% sobre el saldo
no amortizado.

55
Tabla 26: Obtención del Flujo de Caja Incremental Privado

FLUJO DE CAJA Incremental privado AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Producto Principal 372.316,83 399.713,95 392.363,86 386.235,47 380.692,07 375.220,49 369.671,71 364.000,29 466.131,54 494.715,87 4.001.062,09
Producto Secundario o sub producto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 372.316,83 399.713,95 392.363,86 386.235,47 380.692,07 375.220,49 369.671,71 364.000,29 466.131,54 494.715,87 4.001.062,09
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
Insumos 124.224,66 102.761,51 103.494,53 101.258,75 98.510,03 95.593,85 92.785,24 89.992,44 93.231,09 108.548,18 1.010.400,27
Materiales 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de Obra Contratada 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de obra familiar 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 1.920,00 19.200,00
Servicios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mantenimiento 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 2.600,00 26.000,00
PRODUCTO SECUNDARIO O SUB PRODUCTO
Insumos 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Materiales 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de Obra Contratada 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mano de obra familiar 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Servicios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mantenimiento 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

COSTOS FINANCIEROS 57.690,43 51.921,39 46.152,34 40.383,30 34.614,26 28.845,22 23.076,17 17.307,13 11.538,09 5.769,04 317.297,37
DEPRECIACIONES 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 64.857,30 648.573,00
TOTAL COSTOS 251.292,39 224.060,20 219.024,17 211.019,35 202.501,59 193.816,37 185.238,71 176.676,86 174.146,47 183.694,52 2.021.470,64
Ingresos - Costos 121.024,44 175.653,76 173.339,69 175.216,12 178.190,48 181.404,13 184.433,01 187.323,42 291.985,07 311.021,35 1.979.591,45
Inversión 247.244,70 0,00 0,00 0,00 2.400,00 0,00 0,00 0,00 2.400,00 0,00 0,00 252.044,70
Financiamiento 576.904,30
Amortización 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 57.690,43 576.904,30
Depreciaciones -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -64.857,30 -648.573,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 -240,00 0,00 0,00 0,00 -240,00 0,00 -64.557,30 -65.037,30
TOTAL INVERSIONES 824.149,00 -7.166,87 -7.166,87 -7.166,87 -5.006,87 -7.166,87 -7.166,87 -7.166,87 -5.006,87 -7.166,87 -71.724,17 692.243,00
SALDO DE CAJA -824.149,00 128.191,31 182.820,63 180.506,56 180.222,99 185.357,35 188.571,00 191.599,88 192.330,29 299.151,94 382.745,52 1.287.348,45
VAN 12.81% 234.608,45
TIR 19%

56
Después de observar el flujo de caja incremental privado, se puede concluir que a pesar de aplicarle
una tasa del 10% de interés anual sobre la inversión, la TIR arroja un rendimiento mayor a la que se
obtendría con la tasa de mercado, por lo que se mantiene que esta Alianza de “Ovino Mejorado-
Iscayachi” es rentable, por consiguiente un proyecto recomendable.

3. Parámetros o indicadores de Evaluación de las inversiones de la OPP - AOEM-SLI

Los resultados de la evaluación financiera se presentarán de la siguiente forma:

Tabla 27: Presentación de Resultados de la Evaluación


Flujo de caja Incremental del Flujo de caja Incremental
Proyecto Privado

Valor Actual Neto 438.722,71 234.608,45

Tasa Interna de Retorno 24% 19%

Relación Beneficio Costo 1,29 1,59

Punto de Equilibrio 21.35

Apalancamiento Financiero 2.08

El Valor Actual Neto del proyecto y superior a 0, lo que significa que el flujo de los beneficios actualizados
a una tasa de 12,81 es mayor que la inversión y se recuperará la inversión y además se generará un
beneficio extra de Bs. 438.772,71 en el caso de Flujo de caja Incremental del Proyecto, y bs 234.608,45
el caso del flujo de caja incremental privado, o aplicación del interés.

Asimismo por cada Bs 1, invertido en el proyecto se recuperará bs. 1,29 en el caso de Flujo de caja
Incremental del Proyecto, y bs 1,59 el caso del flujo de caja incremental privado, o aplicación del interés.

La tasa interna de Retorno es 24% en el caso de Flujo de caja Incremental del Proyecto, y 19% el caso
del flujo de caja incremental privado, o aplicación del interés que en los dos casos es mayor a la tasa de
mercado de 12,81, con lo que hace al proyecto rentable y se justifica altamente la inversión en el
proyecto.

57
4. Análisis de Sensibilidad

A continuación se presenta la tabla de sensibilidad al TIR, para la implementación de la alianza “Ovino mejorado Iscayachi” que contiene los siguientes
datos:
SENSIBILIDAD TIR
-15% -10% -5% 0% 5% 10% 15%
Sensibilidad al precio 7% 10% 12% 19% 17% 20% 22%
Sensibilidad a la cantidad producida 7% 10% 12% 19% 17% 20% 22%
Sensibilidad al costo variable 16% 16% 15% 19% 15% 14% 14%
Sensibilidad al costo fijo 27% 24% 21% 19% 16% 13% 9%
Sensibilidad al costo de insumos 19% 19% 19% 19% 19% 19% 19%
Sensibilidad al costo de materiales 19% 19% 19% 19% 19% 19% 19%
Sensibilidad al costo de Mano de Obra Contratada 19% 19% 19% 19% 19% 19% 19%
Sensibilidad al costo de Mano de obra familiar 19% 19% 19% 19% 19% 19% 19%
Sensibilidad al costo de Servicios 19% 19% 19% 19% 19% 19% 19%
Sensibilidad al costo de Mantenimiento 19% 19% 19% 19% 19% 19% 19%

A pesar que los precios de mercado y la cantidad producida fluctúen, el proyecto seguirá siendo rentable.

58
Capítulo VI

EJECUTANDO EL NEGOCIO

1. Objetivos de la OPP - AOEM-SLI

Con el fin de alcanzar las Especificaciones Técnicas del Comprador de la Alianza; es decir, resolver el
problema planteado en el “árbol de problemas” y efectivizar el acuerdo de negocio entre las pequeñas
productoras asociadas a la AOEM- SLI con el Gobierno Autónomo Municipal de El Puente, se proponen
los siguientes objetivos:

Objetivo General

 Incrementar el rendimiento y los factores de competitividad de la producción de la carne de


ovinos de las productoras de la AOEM Iscayachi, a través de la implementación de
infraestructura productiva, manejo genético, nutricional, de sanidad y desarrollo de capacidades
productivas y organizacionales de las socias para maximizar su actuación económica en la
alianza comercial-rural.

Objetivos Específicos

1.- Implementar machos y hembras de raza Hampshire Down en los rebaños de las socias para el
mejoramiento genético.

2.- Desarrollar las capacidades productivas de las socias (manejo de ovinos, nutricionales, de
sanidad y reproductivas) a través de capacitación y asistencia técnica.

3.- Mejorar las condiciones de alojamiento del ganado ovino a través de la implementación de
infraestructura productivas (aprisco) incluyendo el manejo silvopastoril (cerramiento) con enfoque
de adaptación al cambio climático y sostenibilidad.

4.- Fortalecer a la AOEM- SLI como actora económica local, en prácticas productivas,
administrativas, organizativas y comerciales

Metas de inversión

 52 Rebaños mejorados por el cruce genético de los ovinos criollos con los Hampshire Down, a
partir de la adición de 39 machos y 33 hembras.
 Asistencia Técnica y capacitación en manejo ovino, con enfoque de sostenibilidad y de Cambio
Climático, ha sido recibida de forma satisfactoria por las productoras.
 36 Apriscos construidos están operando y brindan protección a los rebaños.
 46,5 Has. Cerradas, y parceladas, para pastoreo escalonado, permitiendo la regeneración del
pasto y mejorando significativamente la nutrición de los ovinos.

59
 Asistencia Técnica y capacitación en administración, contabilidad, formación empresarial, ha
sido recibida de forma satisfactoria por las productoras.
 1 Stock de medicamentos veterinarios (sal mineral, reconstituyentes, vitaminas antiparasitarios
vermicidas y fungicidas antibióticos- antidiarreico faciolacidas) garantizan la sanidad del rebaño,
además de fortalecerlo contra enfermedades reduciendo los índices de mortandad.
 Herramientas como las tijeras de esquila, implementadas para esquilar la lana de los ovinos,
brindan mejoramiento sanitario del ganado.

META DE REFORESTACION.

 1248 plantines de árboles y arbustos han sido plantados, refallados y se encuentran


desarrollando y al 4año ya brindaran sus servicios ambientales.

META DE MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES EN PRODUCCION

 Las capacidades de las socias de la AOEM en cuanto a la producción de ovinos han sido
desarrolladas mediante la Asistencia Técnica y capacitación, que fue impartida en forma
satisfactoria por las productoras.

Metas de operación

O.1.- Al final del 1er. Año, la Producción ha incrementado en un 348 %

O.2.- La AOEM ha incrementado la comercialización en un 400 % al fin del 1er año de producción.

O.3.- Se incrementó en el rendimiento de la producción en 36%

O.4.- Se redujo la mortandad en un 8 % en el año 1.

O.5.- 75% de socias aplican conocimientos Ambientales y de Cambio Climático

O.6.- 1248 plantines de árboles y arbustos han sido plantados, refallados y se encuentran
desarrollando

O.7.- 75% de socias facilitan el desarrollo de los árboles y arbusto.

O.8.- El 75% de las socias, tienen capacidad de balancear y dosificar la alimentación de los ovinos.

O.9.- El 90% de las socias de la AOEM son capaces, de realizar las castraciones y aplicación de
insumos sanitarios.

O.10.- El 90% de las productoras tienen la capacidad para facilitar las condiciones de empadre y
parto en los ovinos.

O.11.- El 75% socias de la AOEM conocen Y APLICAN LOS Estatutos, el procedimiento normativo,
legal y administrativo de su organización, porque han participado en la elaboración de los mismos
y recibido capacitación.

60
Actividades de operación

1.- Introducción de animales mejorados

2.- Asistencia técnica y capacitación en producción de ovinos de carne

3.-Prácticas, en castración, dosificación y balance de alimentación, facilitación de las condiciones de


empadre y parto

4.- Construcción de apriscos

5.- Construcción e implementación de cerramientos con enfoque de frenar la presión sobre las praderas
nativas, adaptación al cambio climático y sostenibilidad.

6.- Asistencia técnica y capacitación en prácticas administrativas, organizativas y comerciales

7.- Implementación de un stok de insumos sanitarios, con medicamentos esenciales para los rebaños y
herramientas como las tijeras.

8.- Siembra de avena forrajera.

9.- Plantación y refallo de 1248 árboles y arbustos.

2. Matriz de Planificación de Actividades de la OPP - AOEM-SLI

A continuación se presentan los:

 Objetivos, metas y actividades, indicadores, medios de verificación, supuestos.

Siguiendo el formato indicado por la IFI, para la alianza de “Ovino mejorado-Iscayachi”

61
Tabla 28: Matriz de Planificación
Matriz de Planificación
Objetivo Incrementar el rendimiento y los factores de competitividad de la producción de la
Principal: carne de ovinos de las productoras de la AOEM Iscayachi, a través de la implementación
de infraestructura productiva, manejo genético, nutricional, de sanidad y desarrollo de
capacidades productivas y organizacionales de las socias para maximizar su actuación
económica en la alianza comercial-rural.
I.1.- 52 Rebaños mejorados por el cruce genético de los ovinos criollos con los
Hampshire Down, a partir de la adición de 39 machos y 33 hembras.
I.2.-Asistencia técnica y capacitación en manejo ovino, con enfoque de sostenibilidad
y de Cambio Climático, ha sido recibida de forma satisfactoria por las productoras.
I.3.- 36 Apriscos construidos están operando y brindan protección a los rebaños.
I.4.- 46,5 Has. Cerradas, y parceladas, para pastoreo escalonado, permitiendo la
regeneración del pasto y mejorando significativamente la nutrición de los ovinos.
I.5.- Asistencia Técnica y capacitación en administración, contabilidad, formación
empresarial, ha sido recibida de forma satisfactoria por las productoras.
I.6.- 1 Stock de medicamentos veterinarios (sal mineral, reconstituyentes, vitaminas
Metas antiparasitarios vermicidas y fungicidas antibióticos- antidiarreico faciolacidas)
de la etapa de garantizan la sanidad del rebaño, además de fortalecerlo contra enfermedades
inversiones reduciendo los índices de mortandad.
Herramientas como las tijeras de esquila, implementadas para esquilar la lana de los
ovinos, brindan mejoramiento sanitario del ganado.
META DE REFORESTACION.
I.7.- 1248 plantines de árboles y arbustos han sido plantados, refallados y se
encuentran desarrollando y al 4año ya brindaran sus servicios ambientales.
META DE MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES EN PRODUCCION
I.8.- Las capacidades de las socias de la AOEM en cuanto a la producción de ovinos han
sido desarrolladas mediante la Asistencia Técnica y capacitación, que fue impartida en
forma satisfactoria por las productoras.
O.1.- Al final del 2do. Año, la Producción ha incrementado en un 348 %
O.2.- La AOEM ha incrementado la comercialización en un 400 % al fin del 2do año de
producción.
O.3.- Se incrementó en el rendimiento de la producción en 36%
O.4.- Se redujo la mortandad a un 8 % en el año 1.
O.5.- 75% de socias aplican conocimientos Ambientales y de Cambio Climático
O.6.- .- 1248 plantines de árboles y arbustos han sido plantados, refallados y se
Metas encuentran desarrollando
de resultados
O.7.- 75% de socias facilitan el desarrollo de los árboles y arbusto.
de la etapa de
operación O.8.- El 75% de las socias, tienen capacidad de balancear y dosificar la alimentación de
del negocio: los ovinos.
O.9.- El 90% de las socias de la AOEM son capaces, de realizar las castraciones y
aplicación de insumos sanitarios.
O.10.- El 90% de las productoras tienen la capacidad para facilitar las condiciones de
empadre y parto en los ovinos.
O.11.- El 75% socias de la AOEM conocen Estatutos, el procedimiento normativo, legal
y administrativo de su organización, porque han participado en la elaboración de los
mismos y recibido capacitación.

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Número de Unidad de Monto de Tipo de Meta a lograr
N° Inversiones
unidades Medida Inversión en Bs. (Inversiones / Resultados)

Semovientes y
1 72 Cbza. 79.800,0 I.1, O1, O2 y O3
Sementales
Infraestructura
2 36 U 277.200,0 I.3, y O.4
productiva, aprisco
Infraestructura
3 productiva, 46.5 Ha 368.373,0 I.4, O1, O2, O3 y O4
cerramiento

I.5, I.8, O.4, O.5, O.6, O7, O8,


4 Asistencia Técnica 2 global 21.000,0
O9, O10 y O11.

5 Equipo y maquinaria 10 Pza 2.400,00 I6.


6 Insumos 8 Global 75.376,0 I.6, O.1, O.2, O.3, O.4 y O.6

3. Análisis de la situación SIN PAR II y CON PAR II, a través de Indicadores

El conjunto de indicadores apuntan a aspectos muy concretos de la gestión productiva y hacen


referencia a los siguientes aspectos:

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Tabla 29: Análisis de la situación SIN PAR y CON PAR, a través de Indicadores

SIN PAR CON PAR (AÑO 1) Variación


PRODUCTO PRODUCTO
PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO
DESCRIPCIÓN SECUNDARIO O SUB SECUNDARIO O SUB
PRINCIPAL PRINCIPAL PRINCIPAL
PRODUCTO PRODUCTO
Número de unidades productivas (UA) 723,94 0 2.094,10 0 189%
Rendimiento 0,02 0 0,03 0 50%
Producción (Tonelada, litro, unidad) 15,44 0 69,16 0 348%
%Autoconsumo 30% 100% 22% 100% -27%
% Comercialización 70% 0% 78% 0% 11%
Cantidad comercializada (Tonelada, litro, unidad) 10,81 0 54,05 0 400%
Cantidad que se vende al comprador 1 de la Alianza (Tonelada, litro,
10 39
unidad) 290%
Cantidad que se vende al comprador 2 de la Alianza (Tonelada, litro,
unidad) 0%
Cantidad que se vende a otros compradores (Tonelada, litro, unidad) 0,8 15 1775%
Precio que paga el comprador 1 de la Alianza (Bs/Tn,Lt,U) 9.000,00 0 9.000,00 0 0%
Precio que paga el comprador 2 de la Alianza (Bs/Tn,Lt,U) 90.000,00 0 351.000,00 0 290%
Costo unitario de producción (Bs/Tn,Lt,U) 15.108,38 0 5.234,12 0 -65%
Costo total de producción (Bs) 226.112,49 0 361.984,68 0 60%
Ingreso Total OPP (Bs) 97.258,12 0 486.485,58 0 400%
% Respecto al total del ingreso 100% 0 100% 0 0%
-
Ingreso neto OPP (Bs) 0 124.500,90 0
128.854,37 -197%
Ingreso neto socio (Bs) -2.477,97 0 2.394,25 0 -197%
Número de días de trabajo efectivo por año de los miembros de la
155,67 0 158,67 0
familia (En el producto) 2%
Número de días de trabajo efectivo por año de trabajadores
0 0 0 0
contratados (En el producto ) 0%
Costo un jornal (Bs/Jornal) 80 80 80 80 0%
Costo Jornal Familiar 3.933,33 0 4.013,33 0 2%
Costo Jornal Contratado 0 0 0 0 0%

Se debe tener en cuenta que la Alianza Ovino Mejorado –Iscayachi, no busca incrementar la población ovina en los rebaños de las pastoras, puesto que
ello incrementaría la presión sobre las praderas, compactándolas aún más, sino que se busca, mejorar la calidad de los ovinos, es decir que tengan mejor

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Alimentación y tratamiento sanitario, para que alcancen un mayor tamaño y peso, con manejo de la
producción y comercialización de manera que se maximicen los ingresos.

4. Medios de Verificación

Los instrumentos y procedimientos de medición que se aplicaran de manera uniforme medirán el


indicador de la misma manera a lo largo del tiempo:

 Las fuentes administrativas:

o Licitaciones para las compras, Requerimientos, Cotizaciones y cuadros comparativos,


Contratos.

o Actas de Asamblea de socias, Actas de las resoluciones de comités.

o Registros de la reproducción en los rebaños, registros de la alimentación Registro de la


Aplicación de Insumos Sanitarios y tratamientos veterinarios, Registros de animales
vendidos

o Registros contables, estados financieros, de utilidades y otros.

o Registro de funcionamiento de Fondo Rotatorio de Insumos

o Planes de producción y planes de comercialización.

 Las mediciones por muestreo:

o Mediciones a medio tiempo por muestreo

o Evaluación al fin del 1er. Periodo productivo (a 10 meses de iniciado la Alianza)

o Censo de rebaños al final del 2do ciclo (a 20 meses de iniciada la Alianza)

o Reporte fotográfico, de evolución de objetivos y metas.

Se han previsto estos medios de verificación, mínimamente, y se deja abierta la posibilidad de encontrar
otros, a través del desarrollo de la Alianza.

Supuestos

A continuación se plantea algunos supuestos para obtener los rendimientos deseados:

 La AOEM, mantiene su estabilidad y mejora sus capacidades con las Asistencias Técnicas, de
Veterinario y Contadora.

 Las socias de la AOEM asumen los reglamentos del Fondo Rotatorio de Insumos.

 El Gobierno municipal de El Puente cumple con los pagos, por los animales entregados a las
Unidades Educativas, en términos del convenio.

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 El PAR II realiza los desembolsos de acuerdo al convenio de financiamiento.

 Las socias de la AOEM, aportan su contraparte y asisten a las capacitaciones y reuniones

 Los ovinos manejados por las socias de la AOEM, han sido tratados eficazmente con el stock de
insumos sanitarios contemplados en la inversión de la Alianza.
 La Oferta de carne se incrementa notablemente incrementando los precios de la carne de ovino.
 Factores climáticos como heladas, granizos y sequias, se mantienen estables, no afectan el
desarrollo normal del rebaño ovino.

El análisis de los factores ambientales en la matriz de riesgo, nos indican que los mismos tienen una
probabilidad de ocurrencia media, pero sus impactos son bajos, por lo que no podría afectar el desarrollo
normal del ganado
Cuadro 4: Matriz de Riesgo de Supuestos Relacionados al Medioambiente

Riesgo Alto Impacto Impacto Medio Bajo Impacto

Muy Probable

Granizadas
Medianamente
Sequias
Probable

Poco Probable

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5. Plan y Cronograma de Implementación con PAR II
Tabla 30: Programación de Plan de Alianza por Hito
Cod: VAS-0610-1-291-2 OPP: Asociación de Organizaciones Económicas de Mujeres – San Lorencito Iscayachi AOEM-SLI
HITO 1 HITO 2 HITO 3
T OT A L PLA N
Mes: del 1/MY/16 a 31/JUL/16 Mes: del 1/AG/2016 al 30/OCT/2016 Mes: del 1/NOV/2016 al 29/DIC/2016
PR EC IO
N° IN V ER SIO- N ES U N ID A D C A N T ID A D
U N IT A R IO
T OT A L PAR AOEM-SLI C A N T ID A D TOTAL PAR AOEM-SLI C A N T ID A D TOTAL PAR AOEM-SLI C A N T ID A D TOTAL PAR AOEM-SLI
IN F R A EST R U C T U R A

1 Apricos global 36,00 7.700,00 277.200,00 194.040,00 83.160,00 12,00 138.600,00 97.020,00 41.580,00 18,00 83.160,00 58.212,00 24.948,00 6,00 55.440,00 38.808,00 16.632,00

2 Cerramiento Ha. 46,50 7.922,00 368.373,00 257.861,10 110.511,90 16,00 184.186,50 128.930,55 55.255,95 24,00 110.511,90 77.358,33 33.153,57 6,50 73.674,60 51.572,22 22.102,38
M A QUIN A R IA Y EQUIP O

3 Tijeras de esquilar Pza 10,00 240,00 2.400,00 1.680,00 720,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 10,00 2.400,00 1.680,00 720,00
SEM OVIEN T ES

4 Sementales Cbza 39,00 1.200,00 46.800,00 32.760,00 14.040,00 0,00 0,00 0,00 0,00 39,00 46.800,00 32.760,00 14.040,00 0,00 0,00 0,00 0,00

5 Semovientes Cbza 33,00 1.000,00 33.000,00 23.100,00 9.900,00 0,00 0,00 0,00 0,00 33,00 33.000,00 23.100,00 9.900,00 0,00 0,00 0,00 0,00
IN SUM OS
6 Insufos 60 (sal mineral) bolsa 25 kg 26,00 180,00 4.680,00 3.276,00 1.404,00 26,00 4.680,00 3.276,00 1.404,00
Gluconato de calcio
Frasco
7 magnesiado 105,00 52,00 5.460,00 3.822,00 1.638,00 105,00 5.460,00 3.822,00 1.638,00
250ml
(mineralizante)
Hepanil 34
(endoparasiticida para Frasco
8 10,00 750,00 7.500,00 5.250,00 2.250,00 10,00 7.500,00 5.250,00 2.250,00
tratamiento de 700ml
fasciolasis inyectable)
Gentamicina Tambor 5kg
(antibiotico para
9 Global 50,00 120,00 6.000,00 4.200,00 1.800,00 50,00 6.000,00 4.200,00 1.800,00
infecciones
gastrointestinales)
Synecto (antiparasitario
10 externo aspersion, Frasco 1lt 52,00 190,00 9.880,00 6.916,00 2.964,00 52,00 9.880,00 6.916,00 2.964,00
pulverizante e inmersion)
Kerkus curabichera
Frasco de
11 (antiparasitario externo 52,00 28,00 1.456,00 1.019,20 436,80 52,00 1.456,00 1.019,20 436,80
400ml
cicatrizante)
Ivermicina
Frasco
12 (Antiparasitario interno 5,00 600,00 3.000,00 2.100,00 900,00 5,00 3.000,00 2.100,00 900,00
500ml
de amplio espectro)
C A P A C IT A C IÓN Y A SIST EN C IA T ÉC N IC A

Veterinario/a, Agr. Espec.


13 (24 meses)
Consultoria 1,00 12.000,00 12.000,00 8.400,00 3.600,00 0,36 4.320,00 3.024,00 1.296,00 0,40 4.800,00 3.360,00 1.440,00 0,24 2.880,00 2.016,00 864,00

Auditor/a -Empresarial
14 Consultoria 1,00 9.000,00 9.000,00 6.300,00 2.700,00 0,33 2.970,00 2.079,00 891,00 0,33 2.970,00 2.079,00 891,00 0,34 3.060,00 2.142,00 918,00
(20 meses
M edidas de M itigació n ambiental M M A

15 Siembra de pasto qq 89,00 280,00 24.920,00 17.444,00 7.476,00 89,00 24.920,00 17.444,00 7.476,00 0,00 0,00 0,00 0,00
C ambio C limatico C C
Reforestación arbustiva y
16 árbol 1.248,00 10,00 12.480,00 8.736,00 3.744,00 728,00 7.280,00 5.096,00 2.184,00 520,00 5.200,00 3.640,00 1.560,00
arborea
T OT A L IN VER SIÓN B S. 824.149,00 576.904,30 247.244,70 28,69 330.076,50 231.053,55 99.022,95 1.231,73 351.417,90 245.992,53 105.425,37 543,08 142.654,60 99.858,22 42.796,38

% 40,05 % 42,64 17,31

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6. Recomendaciones para el Acompañamiento

Al Acompañante de la Alianza” Ovino Mejorado-Iscayachi” se le recomienda:

 Volver a contextualizar conjuntamente las socias de la AOEM- SLI, los componentes principales
de esta alianza, puesto que el tiempo transcurrido entre la toma de datos, asambleas para la
elaboración de esta alianza es considerable, tomando en cuenta que las pastoras de Iscayachi
también se dedican a otras actividades como la producción agrícola.

 Hacer un reajuste de la planificación, buscando la concordancia entre el ciclo productivo de los


ovinos que es de 10 meses y los tiempos determinados por el PAR II.

 Desde el inicio, se llevará adelante la capacitación de las socias, punto clave para el éxito de la
alianza y principalmente de su sostenibilidad. Esta deberá ser más práctica que teórica tomando
en cuenta la baja destreza de la lecto-escritura de las socias, por lo que se recomienda utilizar
técnicas gráficas, participativas (dibujos, socio dramas)

 Teniendo en cuenta que el comprador principal es el Municipio, mantener desde el inicio una
interacción fluida en cuanto a las dos funciones que ahora desarrollará el G.A.M.E.P., la primera
como responsable del desarrollo pecuario y el segundo como comprador de los ovinos en pie,
registrar y documentar toda esta interacción.

 La capacitación debe ir paralela al desarrollo de la implementación de la alianza, es decir si es


tiempo de empadre, capacitar a las socias, en reconocer y preparar las condiciones para que
esta etapa de la producción ovina sea óptima.

 Implementar un archivo riguroso de la documentación producida. Y también el informe


fotográfico.

 Organizar a las socias asignándoles diversos roles, tanto personales como en grupo para que se
sientan protagonistas de la implementación de esta alianza, motivar al cumplimiento, evaluando
y apreciando su trabajo.

 Llevar adelante un proceso de observación, de los animales comprados en su adaptación al


rebaño, para tomar las previsiones de acuerdo al desarrollo del mismo.

 Elaborar un llamativo mural del calendario reproductivo y sanitario de los ovinos para ponerlo
en el salón de reuniones.

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