Sistema de Gestión de la Calidad

para Emprendedores y MiPyMes

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Norma ISO 9001:2008

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Presentación
Estimados participantes,

El presente seminario tiene como propósito proporcionar conocimientos teóricos-

prácticos en un Sistema de Gestión de la Calidad basado en la Norma ISO 9001:2008,
brindando los principales conceptos y facilitando herramientas de uso práctico para su
aplicación.
El desarrollo teórico, en un entorno amigable y accesible, propone la incorporación
de nuevos conocimientos relacionados con la Calidad y con la administración eficaz y
eficiente de un Sistema de Gestión de la Calidad.
A este aporte teórico se complementará con el desarrollo de actividades prácticas,
las cuales tienen como objeto la correcta comprensión de los distintos temas y brindar
herramientas que puedan ser aplicadas en su emprendimiento, en su desarrollo profesional,
en la empresa o en cual tipo de organización.

El conocimiento y aplicación de un Sistema de Gestión de la Calidad en el mercado

actual es sumamente necesaria dado los niveles de competencia, el continuo cambio, y el
avance de una economía globalizada.

Un Sistema de Gestión de Calidad, basado en la Norma ISO 9001, es de aplicación

para cualquier tipo de organización, sea del ámbito público o privada, proporcione
productos o brinde servicios, o se integre por individuo o por millones.
Su implementación colabora en que la organización aumente la satisfacción de sus
clientes, cumpliendo sus necesidades y expectativas. A su vez, proporciona el marco de
referencia para la mejora continua y el desarrollo de ventajas competitivas de la
organización respecto a los demás jugadores del mercado.

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Introducción General
Actualmente el “Nuevo Juego de los Negocios” demanda una mejora continua en
los productos y servicios que ofrecemos en un mercado en constante cambio, en donde sus
principales jugadores incrementan sus estándares de aceptación.
Para no perder competitividad, se hace necesario el compromiso hacia la Calidad,
enfocándonos en el Cliente, lo cual permita mejorar nuestro desempeño y competitividad
dando respuesta a un mercado globalizado que incrementa sus exigencias día tras día.

A tal fin, el objetivo de este Seminario es proporcionar a los asistentes los

conceptos, herramientas metodológicas y ejemplos prácticos imprescindibles para que
puedan comprender las ventajas de la implementación de un Sistema de Gestión de la
Calidad basados en la Norma ISO 9001:2008, la cual se encuentra presente en más de 160
países.

Al término de este Seminario, cada asistente entenderá los requisitos necesarios

para el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad basado en la Norma ISO
9001:2008, lo cual propone aumentar la satisfacción de sus clientes y otras partes
interesadas, en cumplimiento de sus necesidades y expectativas; aportando un marco para
la mejora continua de la organizacional y su gestión hacia el éxito sostenido.

También se comprenderá las implicancias operativas y ventajas estratégicas que

conlleva la eventual certificación de la Norma ISO 9001:2008, como base de sustento para el
éxito sostenido y la búsqueda del liderazgo dentro de los mercados en que deba competir.

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Presentación del docente

Julián Candermo
Lic. en Administración (FCE – Universidad de Buenos Aires)
– Consultor, Instructor y Auditor en ISO 9001
– Profesor de "Ingeniería en Calidad" en la Universidad Tecnológica Nacional (UTN
FRGP)
– Ayudante de Cátedra de "Sistemas Administrativos" en FCE - Universidad de Buenos
Aires
– Instructor de la Norma ISO 9001 en DNV GL Academy
– Profesor de la Diplomatura “Especialización en Gestión de la Calidad y la Mejora” en
DNV GL Academy
– Capacitador de "Sistemas de Calidad para PyMes. Norma ISO 9001:2008" en la
Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME)
– Técnico y Evaluador en el Organismo Argentino de Acreditación (OAA)
– Columnista y colaborador en medios de Argentina, España y Latinoamérica

Medios de contacto:
Correo Electrónico: info@jcandermo.com.ar
Skype: JCandermo
Twitter: @JCandermo
Linkedin: JCandermo
Facebook: JCandermo
Web: www.jcandermo.com.ar

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Temario
Unidad I: Principios y definiciones de un Sistema de Gestión de la Calidad

El objetivo de esta Unidad es describir y comprender los principales conceptos y

herramientas que integran un Sistema de Gestión de la Calidad, los cuales utilizaremos a lo
largo de toda la capacitación.

a) La organización y la administración.
b) Calidad. Requisitos y características. Satisfacción del cliente.
c) Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) y sus generalidades.
d) Principios de Gestión de la Calidad.
– Enfoque al Cliente
– Liderazgo
– Participación del personal
– Enfoque basado en procesos
– Enfoque de sistema para la gestión
– Mejora continua
– Enfoque basado en hechos para la toma de decisión
– Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor
e) Gestión para el éxito sostenido de una organización
f) Otros Términos y definiciones
Relativos a la calidad, a la organización, al proceso y al producto, a las
características, a la conformidad, a la documentación, al examen, a la
auditoría, a los procesos de medición, al riesgo y a la gestión del riesgo, y a la
responsabilidad social empresaria.
g) Generalidades, Objetivos y Campo de aplicación de la Norma ISO 9001:2008

Suplemento A. Proceso de Certificación de la Norma ISO 9001:2008.

Suplemento B. Avances en la nueva Norma ISO 9001:2015 (i).

Actividad Práctica - Unidad I

Actividad 1) Organización. Análisis de Situación
Actividad 2) Calidad. Características y Requisitos. Usted, “El Cliente”
Actividad 3) Calidad. Características y Requisitos. El… “El Cliente”
Actividad 4) Calidad. Características y Requisitos. Conclusiones
Actividad 5) Principios de Gestión de la Calidad
Actividad 6) Partes interesadas
Actividad 7) Red de Valores

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Unidad II: Requisitos Documentales, Responsabilidad de la Dirección y Gestión
de los Recursos

En esta segunda unidad definirán los requisitos documentales mandatorios de la

Norma ISO 9001:2008. Además se explicará la relación y responsabilidades de la dirección
con el SGC. Y, por último, se desarrolla la gestión de recursos humanos, infraestructura y
ambiente de trabajo.

a) Requisitos Documentales.
– Política de Calidad
– Objetivos de Calidad
– Manual de la Calidad
b) Procedimientos Documentados y Registros obligatorio.
– Control de los documentos y de los registros
– Auditoría Interna
– Control del Producto No Conforme
– Acciones Correctivas y Preventivas
c) Otros Documentos y Registros no obligatorios.
d) Responsabilidad de la Dirección.
e) Gestión de los Recursos.
– Recursos humanos
– Infraestructura
– Ambiente de Trabajo

Suplemento C. Avances en la nueva Norma ISO 9001:2015 (ii).

Actividad Práctica - Unidad II

Actividad 1) Política de Calidad
Actividad 2) Objetivos de la Calidad
Actividad 3) Manual de Calidad
Actividad 4) Tareas y Procedimientos
Actividad 5) Manual de la Calidad
Actividad 6) Auditoría Interna
Actividad 7) Producto o Servicio No Conforme (PNC)
Actividad 8) Acción Correctiva (AC) y Acción Preventiva (AP)
Actividad 9) Responsabilidad de la Dirección
Actividad 10) Gestión de los Recursos

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Unidad III: Realización del Producto o Servicio

En esta anteúltima unidad analizaremos los requisitos que se inician en la

planificación de los procesos para producir un producto y/o brindar un servicio hasta la
entrega del mismo al cliente.

a) Planificación de la realización del producto o servicio.

b) Relación continua con el Cliente.
c) Diseño y Desarrollo.
d) Compras y procesos tercerizados.
e) Producción y prestación del servicio.
f) Control de equipos de seguimiento y medición.

Suplemento D. Avances en la nueva Norma ISO 9001:2015 (iii).

Actividad Práctica - Unidad III

Actividad 1) Planificación de la realización de un producto/servicio
Actividad 2) Relación continua con el Cliente
Actividad 3) Diseño y Desarrollo
Actividad 4) Compras
Actividad 5) Producción y prestación del servicio
Actividad 6) Control de equipos de seguimiento y medición

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Unidad IV: Medición, Análisis y Mejora

En esta última unidad realizaremos una medición de la eficacia del SGC, en donde se
evaluará la satisfacción del cliente, los resultados alcanzados por el producto/servicio y los
procesos, y el análisis de datos. A su vez, se avanzará sobre la mejora continua y un posible
registro de hallazgos.

a) Satisfacción del cliente.

b) Auditoría Interna. Norma ISO 19011.
c) Seguimiento y Medición de Procesos y Producto/Servicio
d) Producto o Servicio No Conforme
e) Mejora. Mejora Continua, Acciones Correctivas y Preventivas, y Registro de
Hallazgos.

Suplemento E. Avances en la nueva Norma ISO 9001:2015 (iv).

Suplemento F. “Emprendedores SGC” (Julián Candermo).
Suplemento G. “SGC Cooperativo” (Julián Candermo).

Actividad Práctica - Unidad IV

Actividad 1) Análisis de Contexto Organizacional
Actividad 2) Satisfacción del cliente
Actividad 3) Auditoría Interna
Actividad 4) Seguimiento y Medición de Procesos y Producto/Servicio
Actividad 5) Producto o Servicio No Conforme
Actividad 6) Mejora