Instituto Técnico Experimental Agroindustrial “Alan Juyu”

Perito en Industria Alimentaria

1. ESTRUCTURA DE LA GUÍA DE ESTUDIOS.

 Guía de estudios del curso__________ estadía __1________

 Información general.
 Curso.
 Nombre del estudiante.
 Grado.
 Docente.
 Fecha.
 Objetivo general del curso.
 Objetivo del tema.
 Análisis del tema de la guía.
 Actividades.
 Cuestionario.
 Mecanismos/metodología.
 Recomendaciones.
 Observaciones.
 La presentación de la guía, según criterio del catedrático.
 Bibliografía sugerida y consultada.

Nombre del Estudiante:______________________________________

Semestre: _______

Fecha: _____________________ Firma: ______________________

Vo. Bo. _______________________

Profesor Guía.
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Perito en Industria Alimentaria

2. PLAN DE TRABAJO POR ESTADÍA DE CAMPO-EMPRESA.

(Para uso del estudiante/Comunidad/Empresa/Institución)

I. INFORMACIÓN GENERAL:

ESTABLECIMIENTO: ________________________________________ CARRERA: Perito en Industria de Alimentos .

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: ______ SEMESTRE: ESTADÍA No. .
PERIODO DE EJECUCIÓN. LUGAR: .
COMUNIDAD/EMPRESA/INSTITUCIÓN: DIRECCIÓN/TELÉFONO. .
OBJETIVO GENERAL: .

OBJETIVOS ESPECÍFICOS METAS ACTIVIDADES RECURSOS RESULTADOS ESPERADOS.

OBSERVACIÓNES:_______________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________

F. __________________________________ F. ____________________________________ F. _______________________________________

ESTUDIANTE. INSTITUCIÓN/EMPRESA/COMUNIDAD DOCENTE GUÍA DEL CENTRO EDUCATIVO.
NOMBRE DEL COORDINADOR O ENCARGADODE LA EMPRESA O COMUNIDAD: ____________________________________________________________________

Forma: P.T. /E. Campo

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (plan de trabajo, estadía de campo/empresa.).

ACTIVIDAD LUGAR FECHA RESPONSABLE.

L M M J V S D L M M J S
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3. INFORMES POR ESTADÍA DE CAMPO/EMPRESA.

(Para uso del Estudiante/comunidad/empresa/institución)

I. INFORMACIÓN GENERAL:

ESTABLECIMIENTO: ________________________________________ CARRERA: Perito en Industria de Alimentos .

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: ______ SEMESTRE: ESTADÍA No. .
PERIODO DE EJECUCIÓN. LUGAR: .
COMUNIDAD/EMPRESA/INSTITUCIÓN: DIRECCIÓN/TELÉFONO. .
OBJETIVO GENERAL: .

OBJETIVOS ESPECÍFICOS ACTIVIDADES RESULTADOS RECURSOS MEDIOS DE LIMITANTES. SUGERENCIAS.

REALIZADAS OBTENIDOS. UTILIZADOS. VERIFICACIÓN.

ACTIVIDADES NO PLANIFICADAS.

OBSERVACIÓNES.________________________________________________________________________________________________________________________

F. __________________________________ F. ____________________________________ F. _______________________________________

ESTUDIANTE. INSTITUCIÓN/EMPRESA/COMUNIDAD DOCENTE GUÍA DEL CENTRO EDUCATIVO.
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NOMBRE DEL COORDINADOR O ENCARGADODE LA EMPRESA O COMUNIDAD.________________________________________________________________________

: Forma: I/E.Campo.
4. FORMATO PARA LA PUESTA EN COMÚN.
(Para uso del estudiante/docente)

I. INFORMACIÓN GENERAL:
ESTABLECIMIENTO: ________________________________ FECHA: _______________________________________________________________
SEMESTRE:_______ ESTADÍA No: .
NOMBRE DEL 2.DIFICULTADES 3.SOLUCIONES. 1ACTIVIDADES RELEVANTES. LUGAR Y FECHA. SUGERENCIAS O
ALUMNO ENCONTRADAS. COMENTARIOS.

OBSERVACIÓNES.________________________________________________________________________________________________________________________
COMENTARIOS Y PREGUNTAS.____________________________________________________________________________

F). ___________________________________ F). _________________________________________ Vo.

Bo._________________________________________ENCARGADO O COORDINADOR. SECRETARIO. DOCENTE GUÍA.
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5. BOLETA DE EVALUACIÓN DE CAMPO.

(PARA USO DE COMUNIDAD/ENTIDAD/ORGANIZACIÓN/EMPRESA)

I. INFORMACIÓN GENERAL:

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: Elder José Obed Cuxil Calí SEMESTRE: 3 FECHA. Del 23 de Junio al 04 de Julio .
COMUNIDAD/EMPRESA/INSTITUCIÓN: Inversiones Tecpan UBICACIÓN. Tecpan, Guatemala .ESTADÍA No. : 6 .

NOMBRE DEL RESPONSABLE DE LA COMUNIDAD/INSTITUCIÓN/EMPRESA. :_____________________________________________________

ASPECTOS A EVALUAR DEFICIENTE REGULAR BUENO EXCELENTE SUGERENCIAS.
RESPONSABILIDAD.
PUNTUALIDAD
CONDUCTA.
CALIDAD TÉCNICA EN EL
TRABAJO.

PRESENTACIÓN.
RELACIONES
INTERPERSONALES.

CREATIVIDAD.

INICIATIVA
COLABORACIÓN.

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________

F. ______________________________________________
RESPONSABLE DE COMUNIDAD/INSTITUCIÓN/EMPRESA.
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Forma: B. E. Campo.
6. BOLETA DE CONTROL Y ASISTENCIA.
(Docente/entidad/comunicad/organización/empresa)
DATOS GENERALES.
COMUNIDAD/ORGANIZACIÓN/EMPRESA: Inversiones Tecpan DIRECCIÓN/TELÉFONO. ____________________ LUGAR: Tecpan, Guatemala
ALUMNO.Elder José Obed Cuxil Calí SEMESTRE 3 .FECHA: Del 23 de Junio al 04 de Julio .

GERENTE/ENCARGADO/RESPONSABLE. ______________________________________________________________
DÍA FECHA HORA DE HORA DE COMUNIDAD/ ACTIVIDADES NOMBRE DEL OBSERVACIONES. FIRMA.
ENTREDA SALIDA ÁREA. RESPONSABLE.

Lunes

Martes.
Miércoles.
Jueves.
Viernes.
Sábados.
Domingos.

Lunes
Martes.
Miércoles.
Jueves.
Viernes.
Sábados.
Domingos.

F) __________________________ F). ___________________________________ F). __________________________

ESTUDIANTE GERENTE/ENCARGADO/RESPONSABLE. DOCENTE GUÍA.
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Forma: BC Asis.
7. BOLETA DE SUPERVISIÓN DE CAMPO.
(DOCENTE)

NOMBRE DEL ESTUDIANTE. SEMESTRE No. DE ESTADÍA. .

PERIODO DE ESTADÍA. NOMBRE DEL SUPERVISOR. _________ __________________

TIPOS DE PLANES. OBJETIVOS ACTIVIDADES RESULTADOS MEDIOS DE RECURSOS. LIMITANTES. OBSERVACIONES.

PLANTEADOS. PLANIFICADAS OBTENIDOS. VERIFICACIÓN

OBSERVACIÓNES DEL SUPERVISOR._________________________________________________________________________________________________________

F) ______________________________________ F) _________________________________
ESTUDIANTE. SUPERVISOR.

Forma: B sup Campo