PARAMETROS A EVALUAR EN LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES DE

LOS CULTIVOS TROPICALES

Cultivo Plátano:

Cuadro 1. Principales enfermedades de mayor predominancia en el cultivo

del plátano y el parámetro recomendado para su cuantificación.

Enfermedad Órganos que Parámetro a emplear

Afecta
Complejo Sigatoka Sólo Hoja Severidad (Escala
Paracercospra fijiensis Stover Mod. Gahul)
Epidemiologicamente importante
Mancha de la hoja Hoja Severidad (por
Cordana musae establecer)
Epidemiologicamente no importante
Mal de Panamá Toda la planta Incidencia
F. oxysporum f sp. cubense
Epidemiologicamente importante
Moko Toda la planta Incidencia
Ralstonia solanacerum
Epidemiologicamente importante
Restringido a Loreto????
Virosis (Varios) Toda la planta Incidencia
No evaluado su nivel de importancia
Antracnosis Poscosecha Severidad
Colletotrichum gloesporoides frutos
Nematodo barrenador Raíces Severidad de daño
Radopholus similis
Epidemiologicamente importante

ESCALA PARA EVALUAR SIGATOKA:

Existen varias escalas para evaluar esta enfermedad, sin embargo, la escala de severidad
propuesto pro Stover (19971) modificada por Gauhl (1989) es la mas empleada.

Grado Descripción
0 Sin síntomas
1 Hasta 10 manchas
2 Del 1 al 5 % de la lámina foliar con síntomas
3 Del 6 al 15 % de lámina foliar con síntomas
4 Del 16 al 33 % de lámina foliar con síntomas
5 Del 34 al 50% de lámina foliar con síntomas
6 Más del 51 % de lámina foliar con síntomas

Cultivo CACAO:
 Cuadro 2. Principales enfermedades de mayor predominancia en el cultivo de
cacao y el parámetro recomendado para su cuantificación.

Enfermedad Organos que afecta Parámetro de Evaluación

Moniliasis Sólo Fruto Incidencia
(Crinipellis roreri) Severidad (Para evaluar
Epidemiologicamente importante resistencia)
Escoba de bruja Fruto Incidencia
(Crinipellis perniciosa) Cojín floral
Brotes plagiotropico u
Epidemiologicamente importante ortotropicos
Pudrición Parda Fruto Incidencia
(Phytophthora spp.)
Epidemiologicamente importante
Antracnosis Brotes Incidencia
(Colletotrichum
gloesporoides)
No evaluado su nivel de importancia
Mal de hilachas Ramas, brotes Incidencia
(Pellicularia koleroga)
No evaluado su nivel de importancia
Chancro en tallo Tallo Incidencia
(Phytophthora spp.)
Pie negro Raíces y tallo Incidencia
(Rosellinia spp.)
Epidemiologicamente importante
Presencia focalizada
Mal de machete Tallos, ramas Incidencia
(Ceratocystis fimbriata)
Epidemiologicamente importante
Restringido para algunas zonas
Nematodos varios Raíces Severidad
No evaluado su nivel de importancia

Metodología:

Para su cuantificacion el número de plantas a seleccionar depende de los objetivos de

trabajo. Sin embargo recomendamos seleccionar como entre 16 y 20 plantas al azar
(Defina el método de muestreo adecuado). Para la cuantificación de frutos enfermos en
cada evaluación utilizamos la Ficha 1.
Cultivo CAFE:

Cuadro 3. Principales enfermedades de mayor predominancia en el cultivo de

café y el parámetro recomendado para su cuantificación.

Enfermedad Organos que afecta Parámetro de Evaluación

Roya amarilla Sólo hojas Incidencia
(Hemileia vastatrix) Severidad (Escala de Kushalappa
Epidemiologicamente importante et el.)
Mancha hierro Hojas y Frutos Incidencia y severidad
(Cercospora coffeicola)

Epidemiologicamente importante
Ojo de gallo Hojas, Frutos y Ramas Incidencia
(Mycena citricolor) Severidad
Epidemiologicamente importante
Antracnosis Hojas,Frutos, Brotes y Incidencia
(Colletotrichum Ramas Severidad
gloesporoides)
No evaluado su nivel de importancia
Mal de hilachas Ramas, brotes Incidencia
(Pellicularia koleroga)
Epidemiologicamente importante
Pie negro Raíces y tallo Incidencia
(Rosellinia spp.)
Epidemiologicamente importante
Presencia focalizada
Muerte del brote Brotes principalmente Incidencia
(Phoma sp) Severidad
Epidemiologicamente importante
Restringido para algunas zonas
Nematodos Solo Raíces Severidad (escala CIP, PIM)
(Meloidogyne spp)
No evaluado su nivel de importancia

Metodología:

Para las enfermedades Foliares:

Dependiendo del nivel altitudinal es la “roya amarilla” o el “ojo de gallo” las principales
enfermedades de importancia economica. Sin embargo en las zonas altas de Villa Rica
la enfermedad conocida como “Muerte del brote” causado por Phoma sp. es también
importante.

Para cuantificar el porcentaje de incidencia estas enfermedades se puede seguir dos

métodos:

1. El método extractivo:
Ventaja: fácil de ejecutar
Desventaja: Influye en el potencial de inoculo

2. Contaje directo o Marcado sin extracción

 Ventaja: No influye en el potencial de inoculo
Desventaja: Laborioso
Para la elección de la planta a muestrear se puede seguir cualquiera de los
procedimientos siguientes:

Metodo 1.
- Recorra la parcela y tome muestra de hojas cada 04 ó 05 filas o curvas de nivel,
haciendo un total de 10 filas o curvas muestreadas cada una con 02 plantas de
cafeto evaluados al azar, tratando de cubrir toda el área. En cada fila se debe
escoger 02 plantas de café como mínimo
- En cada planta se elige al azar 03 ramas, las cuales deben corresponder a la parte
baja, media y alta del árbol. Recolectándose un mínimo 10 hojas de café, tratando
de rodear el árbol (Método extractivo). En gabinete discrime el numero de hojas
infectadas por cada enfermedad.

Total de plantas a evaluar: 20 por ha.

Metodo 2.
Seleccione al azar 10 plantas por hectárea y en cada una de ellas extraiga 10 hojas
después del tercer par de hojas del ápice hacia la base de la rama (Método
extractivo). La rama debe situarse a una altura de 70 a 90 cm del suelo. En
gabinete discrime el numero de hojas infectadas por cada enfermedad.

Metodo 3.
Seleccione al azar 10 plantas por hectárea y en cada una de ellas se elige al azar 10
ramas de la parte productiva, cuantifique el cada rama en numero de hojas enfermas
por cada enfermedad (Método no extractivo).

Metodo 4.
Seleccione al azar 10 plantas por hectárea y en cada una de ellas elija al azar 03
ramas, las cuales deben corresponder a la parte baja, media y alta del árbol, marque
estas ramas con cintas de plástico de diferentes colores y cuantifique periódicamente
el numero de hojas enfermas (Método no extractivo).

Los datos obtenidos deben ser llenados en las fichas (Ficha 2).

Cuantificación de la severidad

Escala de Severidad para Roya Amarilla

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Grado o Calificación Descripción
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
0 Sano o sin síntomas visibles
1 Síntomas visibles llegando de 1 a 5% del área total sana
2 Las manchas empiezan a unirse llegando a ocupar del 6 al
20% del área sana
3 Las hojas comienzan a necrosarse de manera muy notoria
afectando el 21 al 50% del área sana
4 Mayor al 50 del área foliar se encuentra afectada
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Cultivo Papayo:

Cuadro 4. Principales enfermedades de mayor predominancia en el cultivo

del papayo y el parámetro recomendado para su cuantificación.

Enfermedad Órganos que Parámetro a emplear

Afecta
Antracnosis Principalmente Incidencia
Colletotrichum gloesporoides frutos Severidad
Epidemiologicamente importante
Viruela de la papaya Hoja y frutos Incidencia
Asperisporium caricae Severidad
Epidemiologicamente importante
Virosis de la Mancha anillada Toda la planta Incidencia
de la Papaya (PRSV)
Epidemiologicamente importante
Mancha Foliar Hojas y Frutos Incidencia
Phoma spp. Severidad