Pronóstico y Control de

Inventarios

MSc. Jenny Gutierrez Lopez

II Término 2017 – 2018

INDG1005
Agenda

• Acerca de mí
• Presentación de los estudiantes
• Descripción del curso
• Políticas del curso
• Objetivos del curso
• Recursos
• Métodos de Evaluación
• Programa del curso
• Comunidad de Aprendizaje
Acerca de mí
Jenny Gutierrez Lopez
jepiguti@espol.edu.ec

Formación Académica
• Ingeniería Industrial – ESPOL 2015
• MSc. Operations Management and Logistics – Eindhoven University of Technology
(Holanda, 2017)

Experiencia Profesional
• Whirlpool Ecuador (2013)
• Fábrica de Envases S.A. Fadesa (2014)
• Latinomedical S.A. (2015)
Presentación

Nombre y Apellido

Semestre que está cursando

Carrera
Descripción del curso
Este es un curso del eje de investigación de operaciones, en el cual se estudian
los principales modelos de pronósticos y de control de inventarios, incluyendo el
análisis de los factores de incertidumbre que deben ser considerados dentro del
diseño de políticas de reabastecimiento de inventario en una organización. A lo
largo de este curso, los estudiantes aprenderán estrategias, técnicas, conceptos y
herramientas tecnológicas orientadas a la identificación, selección, e
implementación de modelos matemáticos adecuados al problema en estudio.
Políticas del curso
Martes 14h30 a 16h00 24C-204
Horario de clases
Jueves 14h30 a 16h00 24E-002

Respeto

Puntualidad

Preparación antes de la clase

Participación activa

Prohibido uso de celulares

Políticas del Curso
Comunicación

Correo espol SIDWEB Horario de oficina

Objetivos del curso
Objetivo general

Formular políticas robustas de reabastecimiento de materiales y productos terminados,

mediante la selección y aplicación adecuada de técnicas de pronóstico y modelos de
inventario, a fin de reducir los costos totales de la gestión de reabastecimiento de una
organización sin afectar su nivel de servicio al cliente.
Objetivos del curso
Objetivos de aprendizaje
1. Aplicar técnicas de pronóstico de demanda a problemas de la industria,
mediante el análisis de los datos históricos y factores de influencia, a fin de
estimar adecuadamente la demanda de un producto o servicio.

2. Proponer sistemas de control de inventario, a fin de definir frecuencias y

cantidades óptimas de abastecimiento de materiales y productos terminados.

3. Identificar los niveles de protección apropiados en un sistema de control de

inventario, mediante el análisis estadístico de la incertidumbre en la demanda
pronosticada y el suministro, a fin de garantizar el nivel de servicio deseado
por una organización.
Recursos

Libro Guía
Silver, E. A., Pyke, D. F., & Peterson. Inventory
management and production planning and
scheduling. (3ra. edición). ISBN-10: 047111947

Lectura Complementaria

Chopra, S and Meindl, P. Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operations.
(6ta edición). ISBN-10: 1292093560
Métodos de Evaluación

▪Primer Parcial ▪Segundo Parcial

Examen 50% Examen 50%

Tareas 10% Tareas 10%

Lecciones 20% Lecciones 20%

Talleres 20% Talleres 20%

Los talleres pueden incluir presentaciones grupales

En el segundo parcial los talleres podrían ser sustituidos por un proyecto (por definir)
Programa del Curso

• Introducción a los pronósticos de demanda

• Métodos de pronóstico basados en series de tiempo
• Métodos de pronóstico basados en regresión lineal
• Selección de técnicas de pronóstico
• Introducción a la gestión de inventarios
• Modelos para ítems de demanda aproximadamente constante en el tiempo
• Modelos para ítems de demanda determinística cambiante con el tiempo
• Casos prácticos de determinación de stock de seguridad ante demanda y
abastecimiento inciertos
• Modelo para ítems perecibles
• Recomendaciones para la implementación de sistemas de control de inventario
Comunidad de Aprendizaje

Expectativas

Temores