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IMPLANTACION
DIFICULTADES
CONCLUSION
A estas sustancias se les llama principios inmediatos por ser los primeros en
identificarse en los procesos de desintegración analítica en el laboratorio,
utilizando agentes físicos como el calor, la disolución, la filtración, la destilación,
etc., métodos que se usan en los alimentos ya sean de origen vegetal o animal.
Los bovinos a pastoreo requieren minerales para realizar todos sus procesos
vitales. Una deficiencia de cada macro o microelementos esencial para
rumiantes resulta en anormalidades que solo pueden ser corregidas por
suplementación. Los pastos proveen una importante fuente de minerales para
los rumiantes debido a que representan la mayor fuente de la alimentación de
los sistemas de producción de bovinos en las regiones tropicales.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
MARCO TEORICO
Las gramíneas y las leguminosas son las plantas que constituyen la mayor
parte de las praderas del mundo. A partir de estudios geológicos se ha
determinado que tanto gramíneas como leguminosas son de origen muy
antiguo, y que aparecieron y evolucionaron inicialmente en condiciones
tropicales. Parece, Además, que muchas de las formas actuales evolucionaron
simultáneamente con los animales que las pastoreaban. (Bernal 1991).
GRAMÍNEAS
Las gramíneas son el componente más valioso de casi todas las praderas. A lo
largo de la historia, la mayor parte de las referencias a la alimentación de
animales y la protección y rejuvenecimiento da los suelos atestigua el valor de
las gramíneas y la vegetación predominante herbácea. Además, cuando se
estudian y evalúan las gramíneas, es necesario recordar que la mayoría de los
cereales (arroz, maíz, trigo, avena, cebada, centeno, sorgo) así como la caña
de azúcar y el bambú, pertenecen a la familia de las gramíneas. (Bernal 1991).
CLASIFICACION TAXONOMICA
Género: Pennisetum
CARACTERISTICAS DE LA PLANTA
DISTRIBUCIÓN
En zonas altas el corte se puede realizar cada 120 días, pero en zonas bajas
cada 45 días. Los pastos de corte para las regiones de trópico se comercializan
en Colombia popularmente e indiscriminadamente con los siguientes nombres:
Elefante, sorgo o Mijo, Mijo Perla, Pampa Verde, Indú o Camerún, King grass,
Imperial, Morado, Taiwan, Hawai, Gramalote, Maralfalfa, Brasil o brasilero y
Cuba 22, entre otros. Fuente: www.engormix.com/Colombia, Martes 19 de
Agosto de 2008.
ÁREA DE ADAPTACIÓN
Las heladas matan las hojas y los tallos aéreos pero, a menos que se hielen,
los órganos subterráneos permanecen intactos y el crecimiento se reinicia
luego que pasen las heladas.
ESTABLECIMIENTO
PERSISTENCIA
VALOR NUTRITIVO
GANANCIA ANIMAL
ENFERMEDADES
Daño que ocasiona: Afecta al pasto elefante con mucha frecuencia. La lesión
en este caso es de color pardo púrpura y tiene el aspecto de una quemadura.
Daña las hojas de la planta reduciendo la capacidad fotosintética.
Helminthosporium sacchari --
UTILIDAD
MÉTODOS DE SIEMBRA
I. Siembra Inclinada
Una vez preparado el terreno y cortada la semilla en trozos que tengan por lo
menos tres yemas, se entierran las estacas o trozos en forma inclinada,
dejando una yema afuera y separadas 50 x 50 CMS.
2. Siembra en surcos
Luego se procede a extender los tallos en forma continua en el fondo del surco,
procurando que se crucen el ápice de uno con la base del siguiente,
posteriormente con un machete se cortan los tallos en trozos que contengan de
3 a 4 yemas, por último se tapa la semilla con una capa de tierra no mayor de 4
a 5 Cms.
RESPUESTA AL FUEGO
Pasto elefante se quemará si lo suficientemente seca, y producir un nuevo
crecimiento después, pero rara vez se seca lo suficiente como para grabar en
su entorno normal.
PRINCIPALES DEFICIENCIAS
ECONOMÍA
FORTALEZAS
Tolerantes a la sequía.
Susceptibles
LIMITACIONES
MATERIALES Y METODOS
LOCALIZACIÓN
Este análisis tuvo una duración de medio semestre con ciertas visitas a la
laboratorio de alimentación de la facultad de medicina veterinaria y zootecnia
por una semana y media
En este caso se trata del pasto elefante morado Pennisetum purpureum al cual
se le determinaron los porcentajes de humedad, materia seca dentro de esta
encontramos una porción incombustible que corresponde a cenizas, sales
minerales y sales inorgánicas. Y otra porción que corresponde a la porción
combustible, la cual está compuesta por extracto etéreo, fibra.
METODOS
1. Obtención de muestras
2. Determinación de humedad
3. Determinación de cenizas
4. Determinación de grasa o extracto etéreo
6. Determinación de la proteína
Humedad:
Capsula de porcelana
Desecador de vidrio
Pinza
Balanza
Estufa automática
Bastón de vidrio
Espátula
Ceniza:
Crisol de porcelana
Reactivos:
Tableta catalizadora
Hexano
Acido Bórico
Capsula de gravitación
Extracto Etéreo:
Soxhlet
Estufa de secado
Estufa automática
Luego toda la muestra se molió para así poder seguir con el procedimiento. La
materia seca molida fue de 55.9 grs.
Con el peso de la muestra 1.0005 grs., se tara para que solo pese la muestra y
no el peso del crisol. El peso final de la muestra mas crisol fue de 20.7595 gr.
Se le resta al crisol
Con la muestra 1.0023 grs. (se tara) el peso final de la muestra mas el crisol
fue de 22.4246 gr. Se le resta al crisol
Para hallar el peso real del filtrado restamos al peso 1 y 2 el peso del crisol
DETERMINACION DE LA PROTEINA
Esto se debe a que el pasto se encontraba muy lignificado y con una muy baja
concentración de proteína...
100 – (25.39+74.60+12.21+30.17+5.57+1.23) = 49.17 % E.L.N
El grupo de grasa cruda se le llama así porque esta formado principalmente por
lípidos pero además también por otras substancias que no lo son, pero que
tienen con ellos el carácter físico común de ser solubles en ciertos solventes de
las grasas, todos los cuales son insolubles en el agua.
Entre las sustancias no lipídicas que se disuelven tenemos los carotenos, las
vitaminas de estructura terpenica e isoprénica, la clorofila, etc.
Por ultimo el grupo de los hidratos de carbono, nombre que está equivocado, la
denominación de de hidratos de carbono corresponde químicamente a la
denominación de de los azucares o glúcidos; desde el punto de vista químico
no son hidratos de carbono.
RESULTADOS DE LABORATORIO
Principios inmediatos %
Humedad 25.39
Ceniza 12.21
Proteína 1.23
PH 5.0
DISCUSIONES
Grafica 2
Grafica 3
La materia seca que resulto del análisis bromatológico del pasto elefante
morado comparada con la del pasto estrella dio una diferencia del -1.48 en
materia seca lo que a su vez el pasto estrella mostró un alto porcentaje de MS.
En cuanto a cenizas también hubo un mayor porcentaje para el pasto elefante
con el 12.21 por ser un pasto de corte y en pasto estrella con un menor
porcentaje de 2.79 % con una diferencia del 9.42 % en cenizas.
En fibra bruta nos presento un índice alto de 30.17 debido a que este pasto
esta en un estado viejo por lo cual ya esta lignificado en comparación con el
pasto estrella al que se encontraba en un estado de renovación con un 7.26 %
FB. Con una diferencia del 22.91 % en fibra bruta.
En cuanto a extracto etéreo presento una alta tasa significativa del 5.57 % de
grasas y en pasto estrella del 0.50, con una diferencia del 5.07 % en grasas
También presento un alto porcentaje de fibra bruta del 30.17 %, esto se debe a
que es un pasto muy viejo y lignificado los cuales los componentes
nutricionales se van a la semilla del forraje.
RECOMENDACIONES
Enlaces de Internet
* http://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/Gbase/data/pf000301.htm
*http://www.produccionbovina.com/produccion_y_manejo_pasturas/pasturas_c
ultivadas_megatermicas/36-pasto_elefante_enano_cultivar_mott.htm
*http://www.solla.com/index.php?option=com_content&task=view&id=542&Itemi
d=3242
*http://www.fao.org/ag/agp/agpc/doc/Gbase/DATA/Pf000301.htm
*http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Pennisetum_purpureu
m.htm
* http://www.fao.org/AG/AGA/AGAP/FRG/AFRIS/Data/137.HTM
* http://www.fao.org/ag/agp/agpc/doc/Gbase/DATA/Pf000301.htm
* http://www.capraispana.com/destacados/pasto/pasto.htm
* http://www.sedarh.gob.mx/noticia.php?idn=7
* http://www.pastomaralfalfa.com/
Composición nutricional del Pasto elefante (a los
60 días)