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Introducción En la lección 9 los estudiantes analizaron los datos obtenidos durante cinco pruebas.
Esas pruebas consistieron en agregar agua u otras sustancias líquidas a cada uno de
los sólidos desconocidos. En esta lección continuarán ampliando sus conceptos de
Química y sus habilidades de laboratorio al investigar los efectos del calor en los
sólidos. Descubrirán que el calor produce cambios notables en la forma, color, aroma
y textura de algunos de los sólidos desconocidos, también seguirán desarrollando
buenas prácticas de seguridad.
Antecedentes La mayoría de los estudiantes se maravillan con la prueba del calor por el proceso
mismo de la prueba y por lo impactante de sus resultados. En todo momento la
prueba requiere supervisión del profesor, tenga en mente que la actividad está
especialmente diseñada para garantizar la seguridad de su grupo.
Mientras cada equipo realiza la prueba, ponga a los demás a elaborar carteles de
seguridad acerca del uso del calor, a leer libros de suspenso o misterio o a ilustrar
algunas actividades de la Unidad que les gustaron. Los estudiantes se pueden
distraer con el experimento de otros, no hay problema, eso les ayudará a comprender
lo que deben hacer cuando les toque su turno de estar en la estación.
En general, usted puede esperar que los resultados de la prueba con calor sean los
que se indican en la figura 10-1.
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Lección 10 Pruebas con Calor a los Sólidos Desconocidos
Naranja Almidón de maíz Produce humo, se vuelve café y negro, huele como a
tostada quemada.
Para el grupo:
1 molde de aluminio para hornear (será la base para la veladora)
1 plato de aluminio con agua, de 23 cm de diámetro
1 veladora (vela)
1 cartel de Consejos de Seguridad
5 palillos
5 cucharitas medidoras
5 frasquitos con las sustancias desconocidas
Materiales de limpieza.
1 recipiente con agua jabonosa
88 Pruebas Químicas
Lección 10 Pruebas con Calor a los Sólidos Desconocidos
Para el profesor:
1 caja con cerillos de seguridad
1 vaso para los cerillos usados
1 gafas de protección
1 marcador
1 cubeta científica
1 rollo de cinta adhesiva para cubrir (masking-tape)
1 rollo de papel aluminio
Preparación 1. Forre con papel aluminio el número necesario de charolas de cartón (una por
cada 5 niños).
2. Instale la estación de calor fuera del área de tránsito del grupo y de ser
posible, en el lugar que menos distraiga al resto de la clase (consulte la Figura
10-2).
Coloque en la estación de calor: una cubeta científica con muestras de las
sustancias desconocidas y cucharitas medidoras, además las charolas
forradas con papel aluminio, los moldes para hornear, las pinzas de
madera para ropa y los palillos de dientes. Estos materiales se distribuirán
a cada equipo de cinco integrantes.
Sujete un molde para hornear con pinzas para ropa (vea el círculo inferior
de la figura 10-2).
3. Designe un área del salón como estación de seguimiento, donde cada equipo
pueda discutir sus resultados después de la prueba.
Consejos de Seguridad
Tenga cuidado al prender la vela o veladora.
Los estudiantes que tengan cabello largo, se lo deben amarrar hacia atrás.
Los estudiantes se deben enrollar las mangas largas.
Asegúrese de que el espacio de trabajo alrededor de la veladora se encuentre libre de papeles.
Pruebas Químicas 89
Lección 10 Pruebas con Calor a los Sólidos Desconocidos
Figura 10-2
Estación de
Calentamiento
Procedimiento 1. Pida a los estudiantes que recuerden sus experiencias anteriores al calentar
cosas, pregúnteles: ¿Qué ha ocurrido cuando calientas cosas en la estufa de
tu casa o en una fogata en el campo?, ¿Qué crees que sucederá sí calientas
las sustancias desconocidas? Diga a los estudiantes que registren sus ideas
acerca de estas preguntas en su cuaderno de ciencias, explique que harán
una prueba más con las sustancias desconocidas, esto es, les agregarán
calor.
90 Pruebas Químicas
Lección 10 Pruebas con Calor a los Sólidos Desconocidos
4. Usted deberá:
Recordar a los estudiantes que lleven a la estación de calentamiento sus
cuadernos de ciencias y un lápiz.
Recordar a los representantes de cada equipo que lleven una hoja con tres
preguntas que usted les dará.
Explicar al equipo que cada miembro será responsable de calentar una
sustancia desconocida, así como de observar el calentamiento de todas
las sustancias.
Asegurarse de que los niños no se recarguen o apoyen sobre la estación
de calentamiento cuando registren sus observaciones.
Cuando cada equipo esté listo para la prueba, encienda la vela y ponga el
cerillo usado en el frasco destinado para ello.
Apague la vela al finalizar la prueba de cada equipo.
Después de que cada equipo termine de realizar su prueba, coloque
nuevamente pinzas para ropa y un molde de aluminio para hornear en
cada espacio de trabajo, para el siguiente equipo.
Pruebas Químicas 91
Lección 10 Pruebas con Calor a los Sólidos Desconocidos
Actividades
Finales 1. Revise con todo el grupo los resultados de la prueba con calor. Comente las
preguntas que discutieron en la estación de seguimiento. Pregunte a los
estudiantes: ¿Sus predicciones coincidieron con los resultados?, ¿Fueron
diferentes?, ¿En qué?
3. Comente al grupo que éste fue el último experimento con las sustancias
desconocidas. En la próxima lección, discutirán la forma de usar todos sus
resultados de prueba para tratar de resolver el misterio.
3. Encienda una vela y pida a los estudiantes que enlisten todos los cambios
que puedan observar (olor, humo, ennegrecimiento del pabilo, etc.). Explique
a los estudiantes que con los cambios químicos, una sustancia se transforma
en otra nueva sustancia y adquiere nuevas propiedades.
Evaluación Este es un momento propicio para pedir a sus estudiantes que realicen la autoevaluación que
se encuentra en el Anexo A. Esta misma autoevaluación ellos la contestarán al finalizar la
Unidad y tanto usted como ellos podrán comparar las respuestas y evidenciar su progreso
individual.
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Lección 10 Pruebas con Calor a los Sólidos Desconocidos
1. Ve al área de la estación de
calor. Coloca tu cuaderno y
tu tabla de pruebas en la
silla.
2. Escribe el color de la
sustancia desconocida en la
pinza para ropa. El profesor
te enseñará cómo poner la
pinza en el recipiente de
hornear.
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Lección 10 Pruebas con Calor a los Sólidos Desconocidos
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