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PRACTICA N°1

OBSERVACION DE PLANTAS QUE REALIZAN DIFERENTES TIPOS DE


FOTOSINTESIS

1.- INTRODUCCIÓN

Podemos decir que la fotosíntesis es el proceso que mantiene la vida en nuestro

planeta. Las plantas terrestres, las algas de aguas dulces, marinas o las que

habitan en los océanos realizan este proceso de transformación de

la materia inorgánica en materia orgánica y al mismo tiempo convierten la

energía solar en energía química. Todos los organismos heterótrofos dependen

de estas conversiones energéticas y de materia para su subsistencia. Y esto no

es todo, los organismos fotosintéticos eliminan oxígeno al ambiente, del cual

también depende la mayoría de los seres vivos de este planeta.

Las plantas verdes son las unicas capaces de efectuar este proceso, pero de

acuerdo a las reacciones bioquimicas que realizan y a la forma de utilizacion del

CO2, pueden dividirse en plantas del tipo C3, C4 y CAM.


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Facultad De Agronomía

DIFERENCIAS ENTRE LAS PLANTAS C3 C4 y CAM

PLANTA C3 PLANTA C4 PLANTA CAM

Se llama así porque el Se llama C4 porque el Se llama así en honor a


2
bióxido de carbono CO2 primero es la primera familia de
primero se incorpora en incorporado a un plantas en las que se
un compuesto de compuesto de carbono- descubrió "Crassulaceae"
carbono-3 y mantiene las 4; se lleva a cabo en las y porque el CO2 es
estomas abiertas durante células internas y almacenado en forma de
el día. Aquí la fotosíntesis mantiene las estomas ácido antes de ser usado
se lleva a cabo a través abiertas durante el día, en la fotosíntesis. Los
de la hoja. requiere de una anatomía estomas se abren por las
especializada llamada noches cuando es más
"Anatomía de Kranz". Es difícil que el agua se
más rápida que la C3. evapore y por lo general
están cerrados durante el
día, es más eficiente que

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la C3,

Ing. Carlos Cornejo Merino


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VID FRIJOL MAIZ

Sistema radicular: Raíz Sistema radicular: Raíz Sistema radicular: Esta


ramificada. primaria no engrosada. compuesto por una raíz
Las Hojas: Estas hojas están primaria.
insertadas en los nudos de los Tallo: estriados. El tallo: Es erecto, de
brazos de la vid, en general son Hojas: foliolos ovados a estructura carnosa formado
simples pero cada variedad rómbicos de 3 a 13 cm de por nudos, se convierte en el 3
puede tener distintas formas. largo por 1.5 a 6 cm de eje central del sostén de la
Brazos o Ramas: estas partes ancho, ápice agudo, planta en donde se adhieren
son las encargadas de conducir presenta base las hojas en posición alterna.
los nutrientes y repartir la redondeada, estipulas La consistencia interior es
vegetación y los frutos en el lineales, peciolos de 1.8 a carnosa, filamentosa y con
espacio, igualmente que el 12 cm de largo, color de mancha contenido de agua.
tronco está cubierto por una hojas azul verdoso. La hoja: Está dispuesta en
corteza, estos brazos son los Inflorescencia: prenta posición alterna en el tallo en
que portan los tallos del año, forma de racimos a veces números de 20-30 hojas,
llamados pámpanos cuando son de diferente longitud y conformadas por una vaina, el
herbáceos y sarmientos cuando con muchas flores de 8 a cuello y el plano folial, de
están lignificados. 36 cm de largo. estructura flexible, fuerte

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Pámpano o Sarmiento: Es un Flores: presentan una nervadura central con
brote que procede del desarrollo longitud de 1 a 1.5 cm, nervaciones paralelas.
de una yema normal. color lila, rosadas y Inflorecencia: Es una
Las Yemas: están insertas en el violeta. Tiene un caliz planta monoica de flores
nudo. capanulado de 2.5 a 3.5 unisexuales;
Los Zarcillos: este es un tallo, de largo. sus inflorescencias masculinas
cuya función es crear la sujeción Frutos y semillas: y femeninas se encuentran
de la planta trepadora, si los Tienen forma oblongo y bien diferenciadas en la
pámpanos son fértiles, se recurvada en forma de misma planta.
situaran por encima de los media luna de 3.5 a 8.3
racimos. cm de largo por 1.4 cm de
Racimos e inflorescencias: los ancho.
racimos de uvas están formados Las semillas son
por el tallo principal, al que se le arriñonadas, aplanadas y
llama pedúnculo en su primera presentan estrías
ramificación y pedicelos en las pronunciadas.
últimas fases de ramificación,
donde se creará el receptáculo
floral, siendo este el portador de
la flor, a todo el conjunto de
ramificaciones del racimo se le
llama raspón o escobajo.

Ing. Carlos Cornejo Merino


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CONCLUSION

Al finalizar con este trabajo nos hemos dado cuenta de que las plantas, Aunque

sean C3, C4 o CAM, finalmente todas las plantas terminan por fijan el CO2 4

mediante la ruta del ciclo de Calvin. El CO2 reacciona con una molécula de azúcar

de cinco carbonos y luego esta pasa a formar dos moléculas de tres carbonos, y

que el porcentaje de plantas que utiliza la vía CAM corresponde a algo más de 30

familias de plantas con 328 géneros y aproximadamente unas 16.000 especies.

Entre estas plantas se encuentran una cantidad importante de plantas utilizadas

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como ornamentales en la industria de la floricultura. Entre estas se encuentran las

que pertenecen a las denominadas suculentas, entre ellas cactáceas, crasuláceas

y otras familias.

Ing. Carlos Cornejo Merino


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I. INTRODUCCIÓN

El exceso o la falta de agua en los cultivos conducen a que los procesos


fisiológicos como la fotosíntesis, se vean afectados en mayor o menor grado,
según la especie y la severidad del tratamiento. 5

El agua utilizada directamente en el proceso fisiológico de la fotosíntesis es


menor al 1 %, de los requerimientos totales de la planta; sin embargo, se
considera que sus efectos indirectos como es el cierre de los estomas y el
limitado ingreso de CO2 repercute en una menor intensidad fotosintética.

En la presente práctica se plantea el estudio del efecto de la sequía e

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inundación, en la actividad fotosintética de la planta.

II. OBJETIVOS

Demostrar experimentalmente los efectos de regímenes extremos de agua;


inundación y sequía sobre el crecimiento de plantas contrastantes.

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III. MATERIALES
- Semillas de maíz y fríjol
- 6 macetas de plástico.
- Suelo agrícola en capacidad de campo
(Humedad suficiente para la
germinación de las semillas)
6

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 colocamos en las macetas la


cantidad de suelo húmedo
necesario

 Las semillas de frijol y maíz

Fisiología vegetal II
fueron sembradas el día 20 de
octubre del 2017

 Se colocaron 5 semillas
debidamente desinfectadas en
cada maceta, en total se
sembró 3 macetas de frijol y 3
macetas de maíz

 Las macetas se comenzaron a


regar cada 4 a 5 días,
verificando siempre la cantidad
de humedad

 A los 7 días comenzaron a


germinar algunas semillas

 A los 15 días ya habían germinado


todas las semillas

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 Se desahijó el día 24 de noviembre dejando solo 2 plantas por maceta


Luego del desahíje comenzó el siguiente tratamiento:

1. Testigo: Plantas regadas normalmente durante todo el ciclo. (una maceta


de frijol y una maceta de maíz)

7
2. Sequía: Plantas sometidas a déficit hídrico por suspensión del riego
durante 7 días y posterior recuperación (una maceta de frijol y una maceta
de maíz)

3. Inundación: Plantas sometidas a inundación durante 7 días (riego en


exceso diario) y posterior recuperación (una maceta de frijol y una maceta
de maíz)

SEQUIA TESTIGO HUMEDAD

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El tratamiento comenzó el mismo día que se desahijó

VIERNES 17 DE NOVIEMBRE

En este día comenzó el desahijé dejando solo dos plantas por maceta, para 8
luego empezar con el tratamiento que tuvo una duración de una semana

SÁBADO 18 DE NOVIEMBRE

 Las macetas de sequía no se regaron


 Las macetas de testigo se regaron (riego normal)
 Las macetas de inundación se regaron con excesiva agua un aproximado
de 2 botellas plásticas de 500 ml c/u

LUNES 20 DE NOVIEMBRE

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 Las macetas de sequía no se regaron
 Las macetas de testigo no se regaron
 Las macetas de inundación se regaron con excesiva agua un aproximado
de 2 botellas plásticas de 500 ml c/u

MARTES 21 DE NOVIEMBRE

 Las macetas de sequía no se regaron


 Las macetas de testigo no se regaron
 Las macetas de inundación se regaron con excesiva agua un aproximado
de 2 botellas plásticas de 500 ml c/u

MIERCOLES 22 DE NOVIEMBRE

 Las macetas de sequía no se regaron


 Las macetas de testigo no se regaron
 Las macetas de inundación se regaron con excesiva agua un aproximado
de 2 botellas plásticas de 500 ml c/u

Ing. Carlos Cornejo Merino


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JUEVES 23 DE NOVIEMBRE

 Las macetas de sequía no se regaron


 Las macetas de testigo se regaron (riego normal)
 Las macetas de inundación se regaron con excesiva agua un aproximado
de 2 botellas plásticas de 500 ml c/u
9
VIERNES 24 DE NOVIEMBRE
 Las macetas de sequía no se regaron
 Las macetas de testigo no se regaron
 Las macetas de inundación se regaron con excesiva agua un aproximado
de 2 botellas plásticas de 500 ml c/u

Luego de realizar todo este tratamiento durante 1 semana, comenzamos con la


medición respectiva de la altura de planta, el área foliar, el número de hojas y peso
seco de las 6 macetas correspondientes, para después hacer una comparación.

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ANTES DEL TRATAMIENTO DESPUES
DELTRATAMIENTO

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V. RESULTADOS

PRACTICA N° 2 CULTIVO DE MAIZ

TRATAMIENTO ANCHO HOJA LARGO DE HOJA N° DE HOJAS AREA FOLIAR


cm cm2 Unidad cm2
1. Testigo 10
1.4 45 6 283.5
2. Sequía 1.5 34 5 191.25
3. Inundación 1.7 44 5 280.5

PRACTICA N° 2

CULTIVO DE FRIJOL

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TRATAMIENTO ANCHO FOLIOLO LARGO FOLIOLO N° DE FOLIOLOS AREA FOLIAR
cm cm2 Unidad cm2
1. Testigo 6.5 11.5 13 572.06
2. Sequía 5.5 10 12 388.5
3. Inundación 5.1 10.7 9 289.1

RESULTADOS
CUADRO N.º 1
CULTIVO DE MAIZ
TRATAMIENTO ALTURA DE PLANTA (cm)
ANTES DE TRATAMIENTO DESPUÉS DE TRATAMIENTO
1. Testigo 51 56
2. Sequía 42
43
3. Inundación 52
56

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CUADRO N.º 2
CULTIVO DE MAIZ
TRATAMIENTO ALTURA PLANTA AREA FOLIAR N° DE HOJAS PESO SECO
cm cm2 Unidad g
1. Testigo 56 283.5 6 0.12
2. Sequía 43 191.25 5 0.09
56 280.5 5 0.11 11
3. Inundación

CUADRO N.º 1
CULTIVO DE FRIJOL
TRATAMIENTO ALTURA DE PLANTA (cm)
ANTES DE TRATAMIENTO DESPUÉS DE TRATAMIENTO
1. Testigo 33 35
2. Sequía 20 22

Fisiología vegetal II
3. Inundación 17 21

CUADRO N.º 2
CULTIVO DE FRIJOL

TRATAMIENTO ALTURA PLANTA AREA FOLIAR N° DE PESO SECO


cm cm2 FOLIOLOS g
Unidad
1. Testigo 35 572.06 13 0.77
2. Sequía 22 388.5 12 0.32
3. Inundación 21 289.1 9 0.47

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VI. CONCLUSIONES
1. Fueron afectadas las plantas por los regímenes extremos de humedad.

Si fueron afectadas

2. ¿Cuál fue la que más afectó su crecimiento, la sequía o humedad? 12

Fueron mas afectadas las plantas de la maceta de sequia

3. ¿Cuál de los parámetros medidos fue el más afectado?

Cultivo de maíz antes del tratamiento 42 cm de altura, después del


tratamiento 43 cm de altura

4. ¿Qué cultivo se vio más afectado? Como llega a esa conclusión.

Fisiología vegetal II
Fue mas afectado el cultivo de maíz, ya que antes del tratamiento tienen
una altura de planta casi proporcional, sin embargo, después del tratamiento
se ve claramente que las plantas de maíz no han crecido mucho

5. Si los regímenes extremos de humedad tuvieron un efecto negativo en


el crecimiento de las plantas cuales cree que fueron las causas.
Estos regímenes extremos de humedad provocan que la fotosíntesis se
detenga, luego la planta deja de generar energía por lo que su metabolismo
se detiene, la producción de proteínas queda en pausa y la planta no crece.

Ing. Carlos Cornejo Merino


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6. Anotar otras conclusiones a las que puedan haber llegado

Debido a la falta de humedad (sequia), las plantas cierran los estomas de


sus hojas para evitar la pérdida de agua, esto causa clorosis en las hojas,

Debido al exceso de humedad (inundación), las plantas van ha sufrir de


asfixia radicular, ausencia de nuevos brotes, amarillamiento de hojas, los
síntomas son muy parecidos a los de la sequía por lo que podrían 13
confundirse fácilmente.

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PRÁCTICA N°03

CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE 2 ESPECIES VEGETALES BAJO


CONDICIONES DE DISTINTA LUMINOSIDAD

1.- INTRODUCCIÓN

La luz constituye un factor de gran importancia en el crecimiento y desarrollo de


las especies vegetales, solo bajo condiciones de luz visible se verifican procesos 14
biológicos como la fotosíntesis, el fototropismo, etc. Además de su importancia en
la apertura de las estomas, fundamental para el ingreso del anhídrido carbónico,
materia prima de la fotosíntesis.

El exceso o la deficiencia de la luz constituyen limitantes en el crecimiento y


desarrollo de las especies vegetales, por lo que se hace necesario verificar su
efecto.

2.-OBJETIVOS

Demostrar experimentalmente el efecto de distintas intensidades de luz (luz

Fisiología vegetal II
directa y difusa) en el crecimiento de plantas contrastantes.

3.- METERIALES Y PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

3.1 MATERIALES

- Semillas de maíz y frijol

- 4 macetas de plástico

- Suelo agrícola en capacidad de campo (Humedad suficiente para la


germinación de las semillas)

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3.2 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Para la ejecución de la práctica, se debe revisar cuidadosamente la hoja de


información del experimento a conducir:

- Coloque en las macetas la cantidad de suelo húmedo necesario de acuerdo


a las indicaciones del profesor.
- En dos macetas siembre 5 semillas (por maceta) de frijol debidamente 15
desinfectada, a una profundidad de 5 cm.
- En dos macetas siembre 5 semillas de maíz.

Fisiología vegetal II
- Mantenga con suficiente humedad las macetas sembradas, desahijar
dejando 2 plantas/maceta, hasta que alcancen un tamaño adecuado
4(semanas).

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- A partir de la quinta semana 2 macetas (una de cada especie vegetal)


serán introducidas en una caja de cartón del suficiente tamaño para
contener las 2 maceas, a dicha caja se le practicará una abertura (6cm x
4cm), en la parte superior para dejar entrar luz difusa.
- Las otras dos macetas (una de cada especie vegetal se mantendrán bajo
condiciones de luminosidad normal).
- Los riegos se realizaran en forma normal, manteniendo la capacidad de
16
campo.

Fisiología vegetal II
*La caja presenta una abertura en el lado lateral izquierdo, sin embargo no se
logra apreciar por el ángulo de la cámara.

4.- OBSERVACIONES

- Al final de la práctica (aproximadamente 8 semanas) efectúe las siguientes


mediciones:

- Altura de planta

- Área foliar

- N° de hojas

- Peso seco

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5.- RESULTADOS

CULTIVO DE MAÍZ 17

TRATAMIENTO ANCHO DE LARGO DE N° DE ÁREA


HOJA HOJA HOJAS FOLIAR
cm cm Unidad 𝑐𝑚2
Con luz 1.7 44 4 224.4
Sin luz 0.5 36 4 54

Fisiología vegetal II
250

200

150
Con luz

100 Sin luz

50

0
1 2 3 4

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CULTIVO DE FREJOL

TRATAMIENTO ANCHO DE LARGO DE N° DE ÁREA


FOLIOLO FOLIOLO FOLIOLO FOLIAR
cm cm Unidad 𝑐𝑚2 18

Con luz 6.5 10.9 11 458.8


Sin luz 4.6 8.2 11 244.3

500

Fisiología vegetal II
450

400

350

300

250 Con luz


Sin luz
200

150

100

50

0
1 2 3 4

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6.- CONCLUSIONES

- ¿Fueron afectadas las plantas por distintas intensidades de luz?


Si, las plantas que fueron cubiertas por la caja de cartón sufrieron daños,

Fisiología vegetal II
una de maíz se secó completamente y la que quedó presentaba gran
coloración amarillenta que no estaba relacionada con su anterior estado
antes de que fueran cubiertas, mientras que las plantas de frejol
presentaban algunos foliolos amarillentos, una más que la otra.
- ¿Cuál fue lo que más afectó su crecimiento, la luz directa o la luz
difusa?
La luz difusa, ya que como se mencionó anteriormente resultó en daños
irreparables para las plantas.
- ¿Qué cultivo se vio más afectado? ¿Cómo se llega a esa conclusión?
El cultivo de maíz, al final solo sobrevivió una planta y con muchos daños,
mientras que el cultivo de frejol sobrevivieron las dos plantas y con daños
menores respecto al otro cultivo.
- Si las condiciones de la luz directa o difusa tuvieron un efecto
negativo en el crecimiento de las plantas ¿Cuáles cree que fueron las
causas?
La luz es de vital importancia para las plantas ya que es uno de los factores
limitantes de la fotosíntesis, en otras palabras de su alimento, al no haber
luz o muy poca se produce el amarillamiento de hojas y su posterior caída
además de tallos débiles que pudimos observar en los resultados.

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PRÁCTICA N° 04

EFECTO DE LA NUTRICIÓN MINERAL EN EL CRECIMIENTO DE LAS


PLANTAS

1.- INTRODUCCIÓN

Las plantas como todos los seres vivos requieren además de otros factores,
sustancias para poder subsistir y producir; estas sustancias son los elementos 20
minerales.

Los nutrientes minerales son esenciales en el crecimiento y desarrollo de las


plantas ya que intervienen directamente en los procesos fisiológicos asociados a
la fotosíntesis.

El nitrógeno, fósforo y potasio, considerados como macronutrientes primarios,


cumplen funciones en las plantas y su deficiencia constituye razón fundamental
para limitar sus rendimientos.

2.- OBJETIVOS

Fisiología vegetal II
- Determinar el efecto de nitrógeno, fósforo y potasio en el crecimiento de las
plantas mediante un ensayo de invernadero usando la técnica del elemento
faltante.

- Observar los síntomas de deficiencia.

Evaluar parámetros de crecimiento: altura de planta, peso seco y área foliar.

3.- MATERIALES Y PROCEDIMIENO EXPERIMENTAL

3.1 MATERIALES

-Semillas de maíz o frijol

- 5 macetas de plástico

- Arena de acequia

- Regla graduada

- Tijeras

- Balanza de precisión

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- Estufa

3.2 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

- Coloque en las macetas la cantidad de arena de acequia necesaria de acuerdo a


las indicaciones del profesor.
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- Una semana antes de la siembra aplique en forma sólida los siguientes
fertilizantes: Urea, superfosfato triple de calcio y sulfato de potasio.

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- Para la aplicación de los fertilizantes retire la capa superior de la arena de


acequia y riegue adecuadamente.

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- A la siembra la arena debe estar suficientemente húmeda para que garantice la
germinación de las semillas.

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- Colocar 5 semillas del cultivo escogido, separadas equidistantemente.

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- Mantener la humedad adecuada durante toda la conducción del experimento.

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TRATAMIENTOS

CLAVE NUMÉRICA CLAVE LITERAL TRATAMIENTOS


1 -N Sin nitrógeno (Aplicar solo P y K)
2 -P Sin fósforo (Aplicar solo N y K)
3 -K Sin potasio (Aplicar solo N y P)
4 C Completo, Aplicar N, P Y K
5 T Testigo sin ningún tratamiento
24

Se utilizaran como fuentes de fertilización:

N: Urea Agrícola (0,21 g/maceta)

P: Superfosfato triple de calcio (0,10 g/maceta)

K: Sulfato de Potasio (0.10 g /maceta)

Nota: Identificar bien los tratamientos (cada maceta)

4.- OBSERVACIONES

Fisiología vegetal II
- Anotar síntomas visuales de deficiencia

- Altura promedio de 2 plantas que se tomarán previo a la cosecha.

- Cortar dos plantas y hallar el área foliar por el método de la pesada.

- Las dos plantas anteriores colocarlas a estufa y hallar el peso seco.

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5.- RESULTADOS

CULTIVO DE FREJOL

TRATAMIENTOS Ancho de Largo de N° de


foliolo/Serie1 foliolo/Serie2 foliolos/Serie3
cm cm
1. -N 4.1 8 14 25
2. -P 6 11 12
3. -K 6.2 10.9 11
4. Completo 3.5 7.1 8
5. Testigo 5.7 9.4 11

16

Fisiología vegetal II
14

12

10

Series1
8
Series2
Series3
6

0
Sin N Sin P Sin K Completo Testigo

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TRATAMIENTOS ALTURA ÁREA PESO


PLANTA/Serie1 FOLIAR/Serie2 SECO/Serie3
cm 𝑐𝑚2 g
1. –N 47 270.3 0.85
2. –P 34 466.3 0.62
3. –K 16.5 437.6 0.50
4. Completo 9.5 117 0.15
5. Testigo 17.5 347 0.60
26

500

450

Fisiología vegetal II
400

350

300
Series1
250
Series2
200 Series3

150

100

50

0
Sin N Sin P Sin K Completo Testigo

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6.- CONCLUSIONES

El síntoma típico de la deficiencia de nitrógeno se visualiza en las hojas; por una


disminución en la formación de clorofila, se manifiesta con un amarillamiento. (N)

El primer síntoma de deficiencia aparece como pequeñas manchas de color


púrpura en la zona internerval de las hojas maduras. El centro de esas manchas
se necrosan con típicos colores marrones o blancos. Estos síntomas luego se
27
observan también en las hojas jóvenes. (P)

Una deficiencia de potasio provoca una disminución de la síntesis de proteínas y


hasta muerte de las células oclusivas. El potasio se mueve libremente por floema,
por lo que se exporta desde hojas viejas, donde recién aparecen los síntomas,
para luego exportarse a zonas jóvenes. Las deficiencias severas se observan en
plántulas, con ápices muertos o enanas. (K)

Debido a los resultados obtenidos podemos inferir que aunque la planta cuente
con los todos los macro elementos, existen factores externos (principalmente
climáticos) que pueden afectar en el crecimiento de mayor forma y esto nos deja

Fisiología vegetal II
como lección que es muy importante contar con los recursos pero si no se está
pendiente de nada habrá servido.

Ing. Carlos Cornejo Merino