Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
PARTICIPANTES:
NAVAS ADA
TUTOR: NAVAS ADALIS
MORENO YISEIBIS
JHONNY GONZALEZ MEZA OMAR
Pp
Dedicatorias……………………………………………………………….……..I
Agradecimiento…………………………………………………………………iv
Resumen………………………………………………………………………...v
Introducción………………………….………………………………………….1
Parte I
Diagnostico Situacional
Descripción De Contexto……………………………………………………
Identificación De La Familia U Organización………………………….…..3
Características De La Familia U Organización…………………………….3
Localización Geográfica…………………………….……………………
Historia De Vida La Familia U Organización………………………..……6
Nombre De Las Organizaciones Vinculadas Al Proyecto Familiar U
Organizacional…………………………………………………………………….7
Parte II
Planificación del proyecto……………………………………………….17
Cronograma de actividades…………………………………………...…17
Parte III
Descripción del producto o servicio final……………….…………..32
Parte IV
Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones…………………………………………………………………..33
Recomendaciones……………………………………………………………34
Referencias…………………………………………………………….…...…35
Anexos………………………………………………………………………….
INDICE DE CUADROS
INDICE DE FIGURAS
INDICE DE ANEXOS
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DE LOS LLANOS
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTACION
DEPARTAMENTO DE INGENERIA EN AGROALIMENTACION
VALLE DE LA PASCUA ESTADO GUARICO
TUTOR:
PARTICIPANTES:
JHONNY GONZALEZ NAVAS ADA,
NAVAS ADALIS,
MORENO YISEIBIS
MEZA OMAR
RESUMEN
Cada día mueren miles de personas a causa de la falta de alimentos, cambio
climático y el desequilibrio económico que deja en desventajas a muchos
seres humanos, la investigación se desarrolla en la unidad de producción de
las familias de Comunidad Los caros, la investigación es de campo y
documental el objetivo general se enfoca en desarrollar cultivos de cilantros
España con la implementación de patios productivos en la comunidad Los
caros municipio Leonardo Infante Estado Guárico y también el uso de
abonos orgánicos para proteger y preservar el ambiente, Por lo tanto, se
debe tomar en consideración medidas que minimicen los efectos que causan
la contaminación ambiental y afectan la salud humana. Una de las formas de
preservar el medio ambiente, es desarrollar herramientas agroecológicas
basada en el establecimiento de patios productivos, por ello se estableció
esta manera bajo el marco de la agricultura sustentable para beneficiar a los
productores de la zona y las áreas que la circunscriben.
El cilantro es una hierba arómatica muy antigua, nativa del Mediterraneo. Sus
semillas se han encontrado en tumbas Egipcias y los Romanos las usaban
para preservar la carne. Las semillas maduras del cultivo tienen un aroma y
sabor muy agradable. Se usan para sazonar habichuelas, guisos, salsas y
algunos vinos. La hoja del cilantro tiene un olor desagradable, el cual le da
origen a su nombre “Coriandrum” el cual significa chinche. Su mercado como
hoja seca es muy limitada.Coriandrum sativum, llamado
popularmente cilantro, es una hierba anual de la familia de
las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es la
únicaespecie del género Coriandrum, que es también el único miembro de
la tribu Coriandreae.
Las partes utilizables de la planta son los frutos, las hojas y las raíces,
si bien estas últimas sólo en Tailandia. Las frutas y las hojas poseen un
sabor totalmente diferente. El secado destruye la mayor parte de la fragancia
de las hojas, aunque existen referencias de la utilización de las mismas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Ubicación geopolítica
Diseño de la Investigación
Por tratarse de un Proyecto de investigación basado en la modalidad participativo se
considero como investigación de campo.
Para Fidias G. Arias, (2006): el diseño de investigación “es la estrategia general que
adopta el investigador para responder el problema planteado”. (Pág. 26) recolección
de datos directamente de los sujetos investigados, o de la realidad donde ocurren los
hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variable alguna, es decir, el
investigador obtiene la información pero no altera las condiciones existentes. De allí
su carácter de investigación no experimental (Pág. 31).
DIAGNOSTICO SITUACIONAL
Localización Geográfica:
Se encuentra ubicado Municipio Leonardo Infante del Estado Guárico.
Uno de los pobladores más antiguos: la Sra. María de la cruz Conejo, hija de
uno de los primeros pobladores del sector, la Sra. Sorita Martínez y el Sr. Celestino
Sánchez (difuntos), comenta que fue poblado en el año 1987, aproximadamente. Su
fundación data del año 1987 la cual se le dio por nombre el caro por un árbol grande
de caro que existe en el lugar. La comunidad se fue asentando y las personas de la
zona se beneficiaban de un pozo hecho por ellos mismos. Para ese entonces solo
existían de 5 a 6 casas de bahareque la cuales las habitaban las primeras familias:
Aguilar, Ledezma, López y Pérez, que provenían de otros sectores de la comunidad.
Al pasar de los años fue creciendo la comunidad. Hoy en día el sector Los caros,
cuenta con las vías de penetración están regulares condiciones. Esta localidad está
conformada por 282 familias las cuales se dedican a cría de animales bovinos,
porcinos, caprinos y aves, siembran, maíz, sorgo y hortalizas como el tomate,
cebolla, pimentón, melón, entre otros.
Es por ello que se está realizando esta propuesta para así poner a producir estas ya
que está colectividad tiene terrenos aptos para cualquier actividad agropecuaria, este
proyecto permitirá obtener muchos beneficios, como para sus habitantes y áreas
adyacentes, ya que podrán obtener este producto a precios más bajos. Por lo cual
consideramos este proyecto factible.
Por otro lado, este Consejo Comunal, tiene gran potencial como lo es la mano de
obra ya que cuenta con personas preparadas para el cuidado de dicha actividad. Sólo
faltaría contar con los recursos económicos para poner en marcha este proyecto
socioproductivo a gran escala. Debido a esto, consideramos que impulsarlo, permitirá
también motivar a los demás para que pongan a producir sus tierras y así poder
generar algunos empleos directos e indirectos para satisfacer las necesidades de una
parte de los habitantes que en muchas ocasiones han tenido que emigrar a otros
lugares por falta de empleo y alimentos.
Todo esto ha conllevado a la motivación del Consejo Comunal para querer poner
en marcha dicho proyecto. De igual manera, cuidar el ambiente al causar menos daño,
disminuyendo el uso de productos químicos, productos orgánicos o biológicos para
así obtener productos más sanos y menos costosos, por ende debemos darle a conocer
a los productores lo necesario de estos macro y micro elementos que sirven como
nutrientes para el desarrollo vegetativo de las plantas y la conservación de las
riquezas naturales de los suelos.
- Nombre de las Organizaciones Vinculadas al Proyecto Familiar u
Organizacional:
Entre estas tenemos, Consejo Comunal Los caros, Ministerio De Agricultura Y
Tierra MAT, y Instituto Universitario de Tecnología de los Llanos.
Por otro lado, hay habitantes desempleados, existen terrenos en la comunidad que
actualmente están improductivos por falta de financiamiento de parte de los
organismos competentes.
Falta de viviendas
Falta de empleos
Falta asfaltado
Falta de financiamiento para la producción
Alternativas de Solución:
Entre las posibles soluciones a las diferentes problemáticas tenemos buscar el
financiamiento a través de organismos del estado como Banco Agrícola, Alcaldía Del
Municipio Infante, Consejo Federal De Gobierno. Para La Implementación Del
Proyecto Socioproductivo. En tal sentido; se considera viable la propuesta ya que no
requiere de grandes recursos físicos, financieros y otro lado se cuenta con el grupo de
apoyo del Ministerio de Agricultura y tierras que brindara capacitación técnica en un
tiempo relativamente corto ya que este plan de acción se desarrollara en doce
semanas, además; permite abordar los objetivos contemplados en el proyecto.
JUSTIFICACION E IMPACTO SOCIAL
Razones que llevaron a realizar el proyecto:
La agricultura “está actualmente en crisis. A pesar de que en todo el mundo
la producción de alimentos es al menos igual que en el pasado, existen abundantes
señales que muestra que la base de su productividad está en peligro Es decir, Hoy en
día existe un manejo errado en cuanto a la producción agrícola, ya que se utilizan una
series de químicos que afectan tanto la naturaleza como lo seres humanos. Por esta
razón hemos decido promover la agricultura, para que los productores y productores
apliquen técnicas bajo el enfoque agroecológico en sus cultivos, de esta manera tener
un alto nivel de producción y con mejor calidad a nivel de nutrición por ser más
natural.
Desde el punto de vista teórico y sus aportes al conocimiento:
De igual manera, está enfocado a solventar las necesidades que tiene está
comunidad y áreas adyacentes de obtener como resultado un producto más sano,
económico y así contribuir con la soberanía alimentaria.
II PARTE
El Plan de Acción
Cronograma de actividades:
33
Siembra:
Fertilización:
Los fertilizantes son productos que pueden ser utilizados para suplir los
nutrientes que la mezcla de abono orgánico no puede suministrar en una cantidad de
cultivo. Esta práctica produce un rápido desarrollo del cultivo acortando el tiempo de
desarrollo en aproximadamente 56 días lo que permite obtener un máximo de 5
cosechas al año que se traducen en un ingreso adicional al año, mientras que con solo
abono orgánico solo 4. Entre los suplementos químicos utilizados esta la Urea,
Sulfato de Amonio y Formula Completas, incrementando la cantidad de kilos de
cebollín por metro cuadrado.
Plagas:
FONAIAP. (2001) “La plaga más frecuente del cebollín es el bachaco y los trips” En
este sentido el cultivo no requiere de costosos productos e insecticidas ya que los
bachacos su control se realiza inundando sus cuevas con agua y los trips se eliminan
con las manos o con agua jabonosa de coco o jabón azul.
Enfermedades:
34
Cosecha:
La planta prefiere alta intensidad lumínica para crecer. Los días largos y
cálidos favorecen la germinación temprana. El cilantro puede crecer en suelos ricos
en calcio. La siembra debe hacerse directa pues el cilantro no se repone bien al
trasplante. (Morales, 1995)
En cuanto al riego, se ha demostrado que la producción de hojas o de semillas
es mayor cuando se utiliza riego, sin embargo éste no afecta considerablemente su
productividad. (Morales, 1995)
En cuanto al control de malezas, las apiaceaes tienen una baja capacidad de
competencia. Las malezas le restan al cultivo nutrientes del suelo, espacio, agua y luz.
Algunas especies de maleza incluso liberan sustancias tóxicas para el cultivo por eso
es muy importante que el cultivo se encuentre libre de maleza la mayor parte de su
crecimiento. (Morales, 1995)
35
LA AGROECOLOGÍA es una disciplina científica que define, clasifica y
estudia los sistemas agrícolas desde una perspectiva ecológica y socioeconómica.
También se considera que es el fundamento científico de la agricultura sustentable, ya
que brinda conceptos y principios ecológicos para analizar, diseñar, administrar y
conservar recursos de sistemas agrícolas. La agroecología integra saberes indígenas
con el conocimiento técnico moderno para obtener métodos de producción que
respeten el ambiente y la sociedad, de modo de alcanzar no sólo metas productivas
sino también la igualdad social y la sustentabilidad ecológica del sistema. A
diferencia del enfoque agronómico convencional, basado en la difusión de paquetes
uniformes de tecnologías, la agroecología se centra en principios vitales como:
La biodiversidad,
El reciclaje de nutrientes,
La sinergia e interacción entre los diversos cultivos, animales y suelo.
La regeneración y conservación de los recursos.
Los propulsores de este enfoque parten de las técnicas y posibilidades de cada
lugar y las adaptan a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas. La
implementación de dichos principios agroecológicos en el contexto de una estrategia
de desarrollo favorable a los pobres, dedicada a los productores agrícolas de las
regiones pauperizadas, es esencial para conseguir sistemas saludables, equitativos,
sustentables y productivos.
ORGANOPÓNICOS:
El organopónico es una técnica de siembra la cual se realiza en canteros, los
cuales se rellenan con un porcentaje de tierra y materia orgánica, según los
requerimientos del cultivo. Pueden ser de entre uno y cuarenta metros de largo por
dos metros de ancho, en este se cultivan rubros de ciclo corto. Por lo general se
establecen en suelos deteriorados.
Construcción de los 0rganopónicos (canteros)
1. Localización
36
a) La construcción se debe realizar en áreas improductivas y, preferentemente,
planas.
b) Lo más cercana posible a los destinatarios de la producción final, lo que evita el
transporte desde lugares lejanos, con el consiguiente deterioro de los productos.
c) Sin árboles intercalados para evitar la sombra y el efecto dañino de sus raíces.
d) En las zonas de mucho viento, buscar un lugar protegido por una cortina de
árboles o construir alguna protección eólica.
e) En áreas con buen drenaje superficial y protegidas contra corrientes de agua y
posibles inundaciones.
2. Diseño constructivo
El plan general debe integrarse a la estética del entorno y el proyecto constructivo
tener un control y una ejecución planificados. Para construir o conformar los
canteros, camas o barbacoas hay diversas variantes, entre las que figuran: uso de
postes de concreto u hormigón defectuosos, que faciliten la conformación de las
guarderas. Con el mismo propósito se utilizan bloques, ladrillos de materiales
alternativos y piedras. Uso de canaletas de asbesto - cemento (principalmente en
azoteas o platabandas).
3. Drenaje
Favorecer el drenaje con grava, tubos, piedras u otros, fundamentalmente en terrenos
bajos. En áreas con buen drenaje, o si se carece de estos materiales, remover con
escardilla, pico o arado unos 30 cm. del suelo. La pendiente del cantero será hasta 2
por 1000 (2/1000).
4. Orientación
Los canteros se orientarán en relación con su longitud, siempre que sea posible, en
sentido norte-sur.
5. Dimensiones de canteros y pasillos
Longitud: No exceder los 40 m
Ancho: 1,2 m. de cantero efectivo
Profundidad: 0,3 m. de sustrato efectivo, Ancho de los pasillos: 0,5 m.
37
ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE ORGANÓPONICOS Y
EL FOMENTO DE LOS HUERTOS INTENSIVOS
El organopónico es le técnica de cultivo establecida sobre sustratos preparados
mezclando materiales orgánicos con capa vegetal, los cuales se colocan dentro de
contenedores, camas, barbacoas o canteros y se instala en lugares o espacios vacíos,
en las zonas densamente pobladas, donde el suelo resulta improductivo por diversas
razones.
IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGÁNICOS.
La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales
en los distintos cultivos, está obligando a la búsqueda de alternativas fiables y
sostenibles. En la agricultura ecológica, se le da gran importancia a este tipo de
abonos, y cada vez más, se están utilizando en cultivos intensivos. No podemos
olvidarnos la importancia que tiene mejorar diversas características físicas, químicas
y biológicas del suelo, y en este sentido, este tipo de abonos juega un papel
fundamental. Con estos abonos, aumentamos la capacidad que posee el suelo de
absorber los distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con
los abonos minerales o inorgánicos. Actualmente, se están buscando nuevos
productos en la agricultura, que sean totalmente naturales. Existen incluso empresas
que están buscando en distintos ecosistemas naturales de todas las partes del mundo,
sobre todo tropicales, distintas plantas, extractos de algas, etc., que desarrollan en las
diferentes plantas, distintos sistemas que les permiten crecer y protegerse de
enfermedades y plagas. De esta forma, en distintas fábricas y en entornos totalmente
naturales, se reproducen aquellas plantas que se ven más interesantes mediante
técnicas de biotecnología. En estos centros se producen distintas sustancias vegetales,
para producir abonos orgánicos y sustancias naturales, que se están aplicando en la
nueva agricultura. Para ello y en diversos laboratorios, se extraen aquellas sustancias
más interesantes, para fortalecer las diferentes plantas que se cultivan bajo
invernadero, pero también se pueden emplear en plantas ornamentales, frutales, entre
otros.
38
PROPIEDADES DE LOS ABONOS ORGÁNICOS.
Los abonos orgánicos tienen unas propiedades, que ejercen unos determinados
efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la fertilidad de este. Básicamente, actúan
en el suelo sobre tres tipos de propiedades:
Propiedades físicas.
El abono orgánico por su color oscuro, absorbe más las radiaciones
solares, con lo que el suelo adquiere más temperatura y se pueden
absorber con mayor facilidad los nutrientes.
El abono orgánico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo
más ligeros a los suelos arcillosos y más compactos a los arenosos.
Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y
aireación de éste.
Disminuyen la erosión del suelo, tanto de agua como de viento.
Aumentan la retención de agua en el suelo, por lo que se absorbe más
el agua cuando llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo, el
agua en el suelo durante el verano.
Propiedades químicas.
Los abonos orgánicos aumentan el poder tampón del suelo, y en
consecuencia reducen las oscilaciones de pH de éste.
Aumentan también la capacidad de intercambio catiónico del suelo,
con lo que aumentamos la fertilidad.
Propiedades biológicas.
Los abonos orgánicos favorecen la aireación y oxigenación del suelo,
por lo que hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los
microorganismos aerobios.
Los abonos orgánicos constituyen una fuente de energía para los
microorganismos, por lo que se multiplican rápidamente.
39
TIPOS DE ABONOS ORGÁNICOS.
El extracto de algas, es normalmente producto compuesto carbohidratos
promotores del crecimiento vegetal, aminoácidos y extractos de algas cien por cien
solubles. Este producto es un bioactivador, que actúa favoreciendo la recuperación de
los cultivos frente a situaciones de estrés, incrementando el crecimiento vegetativo,
floración, fecundación, cuajado y rendimiento de los frutos. Otro tipo de abono
orgánico, se basa en ser un excelente bioestimulante y enraizante vegetal, debido a su
contenido y aporte de auxinas de origen natural, vitaminas, citoquininas,
microelementos y otras sustancias, que favorecen el desarrollo y crecimiento de toda
la planta. Este segundo producto es de muy fácil asimilación por las plantas a través
de hojas o raíces, aplicando tanto foliar como radicularmente, debido al contenido en
distintos agentes de extremada asimilación por todos los órganos de la planta. Otro
abono orgánico, contiene un elevado contenido en aminoácidos libres, lo cual
significa que actúa como activador del desarrollo vegetativo, mejorando el calibre y
coloración de los frutos, entre otros.
El aporte de aminoácidos libres facilita el que la planta ahorre energía en
sintetizarlos, a la vez que facilita la producción de proteínas, enzimas, hormonas, etc.,
al ser éstos compuestos tan importantes para todos los procesos vitales de los
vegetales.
Por último podemos destacar los típicos abonos orgánicos, que poseen gran
cantidad de materia orgánica, por lo que favorecen la fertilidad del suelo, incrementan
la actividad microbiana de este, y facilitan el transporte de nutrientes a la planta a
través de las raíces. Las sustancias húmicas incrementan el contenido y distribución
de los azúcares en los vegetales, por lo que elevan la calidad de los frutos y flores,
incrementando la resistencia al marchitamiento. El aporte de distintos elementos
nutritivos es fundamental para el desarrollo fisiológico normal de la planta, ya que
alguna carencia en los mismos, pueden provocar deficiencias en la planta que se
pueden manifestar de diferentes formas.
40
MATERIA ORGANICA
La materia orgánica la constituyen los distintos residuos - de procedencia
animal como el estiércol, vegetal como los residuos de cosecha y los residuos
industriales como el bagazo, la melaza, aserrín, ceniza, carbón vegetal y otras más,
que se usan para mejorar la fertilidad del suelo. Está constituido por macronutrientes:
carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógenos, fósforo, potasio, azufre, magnesio; y
micronutrientes: boro, zinc, molibdeno, manganeso, cobre, hierro, etc.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA MATERIA ORGÁNICA?
Aporta nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.
Activa biológicamente el suelo y representa alimento para la población de los
microorganismos del suelo.
Favorece la estructura del suelo, mejora el movimiento del agua, del aire y el
crecimiento de las raíces.
Incrementa la retención de humedad.
PARTE III
41
Considerando cada una de las expectativas que se pretenden alcanzar al
desarrollar el proyecto se obtiene como producto final logrado:
42
PARTE IV
RESULTADOS Y LOGROS
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones:
Recomendaciones:
43
CAPITULO V
CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES
44
La implementación del biorepelente fue efectiva, el cual origino los efecto
esperado, de esa manera aislando insectos que afectan al cultivo.
45
RECOMENDACIONES:
Orientar a las familias del sector como realizar los patios productivos para
así lograr que las familias restantes se incorporen en un futuro
Concientización a la hora del manejo de recurso que sean aprobados para la
realización de los patios
Constante fiscalización por parte del ente crediticio para evitar malversación
Usar adecuadamente los implementos y materiales agrícolas
Mantener libre de malezas los diferentes rubros
Utilizar productos biológicos para el control de plagas y enfermedades
Utilizar los tipos de abonos obtenidos(sólido y foliar) del lombricultor
en los diferentes cultivos a producir.
• Elaborar la huerta (pepino), en un lugar lejos de animales que la
puedan perjudicar.
• Realizar una prueba de germinación para determinar qué porcentaje
de producción se va obtener y verificar la calidad de la semilla.
• Utilizar biorepelentes agroecológicos en la siembra, ya que estos no
causan ningún efecto negativo a la agricultura.
• Aprovechar el estiércol de porcino para producir biogás y fertilizante,
de esa manera reducir la contaminación ambiental.
46
BIBLIOGRAFÍA
47
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
BIBLIOGRAFÍA
48
ANEXOS
49
PLAN DE ACCIÓN
de desarrollar taller socio consejo comunal, familias Los caros 01/06/2012 Responsables
01/04/2012 al Consejo
productivodirigido a responsables.
13/04/2012 Comunal
promover la siembra de - elaboración del Sector
15/04/2012 al Autores del
cebollín en el sector instrumento. Los caros
20/04/2012 proyecto
Quebrada Seca - aplicación del 22/04/2012 al
-Capacitar a familias instrumento. 27/04/2012 Familias
interesadas en recuperar - planificación de taller. Sector 29/04/2012 al Responsables
espacios caseros en desuso - selección del terreno a Los caros 04/05/2012 Consejo
50
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PLAN DE ACCION
Mes Y semanas Mes: Julio 2013 Mes: Agosto 2013 Mes: Septiembre 2013 Mes: Octubre 2013 Mes: Noviembre 2013
Actividades 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Visita a la comunidad,
consejo Comunal y familias
responsables
Elaboración del
instrumento
Aplicación del instrumento
Planificación del taller
Aplicación del taller
Selección del terreno a
sembrar
Aplicación de actividades
culturales y de siembra
Preparación de semilleros
Siembra en el terreno
Manejo de cultivo, limpieza,
abono, riego
cosecha
Comercialización
Cancelación del préstamo
Ingresos generados
51
TALLER
Objetivo General: Desarrollar Cultivos de Cilantro en patios productivos en el Consejo Comunal Los caros Municipio del
estado Guárico.
Recursos
Nº Estrategias Actividades Fecha Económicos Materiales Responsables Lugar Observación
01 Dinámica motivacional de Mediante juegos Caja de
Autores del proyecto: Navas Adalis, Navas Ada, Moreno Yiseiby, Meza Omar.
grupo pedagógicos romper el 19/09/2013 20 Bsf. cartón.
hielo, promover la Figuras y
participación. tarjetas de
colores
02 Conformar mesas o equipos Distribuir el grupo antes 19/09/2013 Mesas y Sillas Fueron
52
INVERSIÓN DEL PROYECTO
Año Beneficio Costo Inversión B-C B-C (70%) B-CA (80%)
2013 60.000 21.710 21.710 38.290 22.523,53 21.272,22
- 21.710 21.710
VAN1 813,53 VAN2 -437,78
i1 = 0,7
i2 = 0, 80
i2 - i1
Tir = i + VAN1
VAN1 – VAN2
0,80 - 0,7
= 0,7 + 813,53
813,53 – (-437,78)
0,10
= 0,7 + 813,53
813,53 + 437,78
0,10
Tir= 0,7 + 813,53
1251,31
Tir= 76,500
53
JUSTIFICACIÓN
54
PLAN DE INVERSIÓN
PATIOS PRODUCTIVOS
Acondicionamiento y 1550
1550
preparación del terreno
55
PRESUPUESTO
CAPITAL DE TRABAJO
VALOR TOTAL
DESCRIPCIÓN CANTIDAD UNITARIO BS.F
VALOR
SUB
DESCRIPCIÓN CANTIDAD UNITARIO
TOTAL
Escardilla 10 65 650
Chícora 10 85 850
Pala 10 85 850
Rastrillo 10 50 500
Regadera 10 40 400
1 ( Rollo
200
Manguera 100mts ) 2 Bs.F /mts
Machetes 10 65 650
Carretilla 10 380 3800
Tanques plásticos cap.
1500 lts 10 600 6000
Bloques 470 1,60 752
TOTAL: 14.652
56
ACONDICIONAMIENTO Y PREPARACIÓN DEL TERRENO
VALOR
DESCRIPCION CANTIDAD UNITARIO SUB TOTAL
BS. F BS.F
Melaza 1 ( pipa ) 500 500
Arena 1 mts 100 100
Tierra de montaña 2 mts 100 100
Estiércol 3 mts 150 150
Levadura 5 Kg 30 150
Logística 3 200 600
TOTAL: 1.550
ADQUISICIÓN DE SEMILLA
57
TOTAL INVERSIÓN
TOTAL 18.116
58
INGRESOS
ESTIMACIÓN DE COSECHA
Precio en Sub.
Descripción Cantidad Mts2 Producción. kg/cantero Total Kg el Mercado Total
Aproximada
10
Cilantro (Canteros) 6 5 kg/ m2 30 300 25 BS. 12.000
F/kg
TOTAL: 12.000
59
ESTRUCTURA DE PATIOS PRODUCTIVOS
CULTIVOS PRINCIPALES
60
2013
Fuente: Propia
61
CAPITULO IV
62
SITUACIÓN ANÁLISIS SOLUCIÓN O
ENCONTRADA ALTERNATIVA
1) Dificulta para adquirir 1) Por los altos costo o 1) Organizar mini ferias
los productos, legumbres valor en el mercado con precios moderados y
y hortalizas. justos.
63
Grafico de la Población
25
20
15
10
0
Niños Jovenes Adultos Mayores
64
Instrumento Diagnostico
Entrevista
Fecha:______________________
Desempeño:_____________________________________
65
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Cuadro Nº 1
Escala Frecuencia %
SI 45 100
NO 0 0
Total 45
SI
100%
NO
Fuente: Propia
66
Según la población encuestada manifiestan que conocen sobre el abono orgánico
Cuadro Nº 2
Escala Frecuencia %
SI 5 11,1
NO 40 88,9
Total 45 100
11.1
SI
88.9
NO
Fuente:
Este resultado indica que solo el 11.1% puede producir en sus propias casa
patios productivos y el 88,9 %no sabe, lo que le da interés al proyecto.
67
Ítems 3 ¿Le gustaría producir en su propia casa algún o varios cultivos a la
vez?
Cuadro Nº 3
Escala Frecuencia %
SI 45 100
NO 0 0
Total 45 100
SI
NO
100%
Fuente:
68
Ítems Nº 4 ¿Se beneficia usted de alguna manera de los patios productivos ?
Cuadro Nº 4
Escala Frecuencia %
SI 0 0
NO 45 100
Total 45 100
0%
SI
NO
100%
Fuente:
69
Ítems Nº 5 ¿está de acuerdo en participar en el proyecto de patios productivos?
Cuadro Nº 5
Escala Frecuencia %
SI 5 11,1
NO 40 88,9
Total 45 100
11.1
SI
88.9 NO
Fuente:
70
Ítems Nº 6 ¿alternaría usted el uso de abono químico por humus líquido?
Cuadro Nº 6
Escala Frecuencia %
SI 17 37.7
NO 28 62,3
Total 45 100
37.70%
62.30%
Fuente: Propia
37,7 % de los encuestados alternarían el uso de abono químico por humus líquido.
71
Figura N° Muestra de Semilla de Cilantro españa
72
Figura N°3 Preparación del Terreno
73
Figura N° 5 Bolsa para el transplante
74
Figura N° 7 Identificación del Cilantro
Figura N° 8
75
Figura N° 9 Integrante del PNF en Agroalimentacion
76