FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

IDENTIFICACIÓN A LAS ZONAS DE

CONTAMINACIÓN EN LA PROVINCIA
DE CHOTA

CAMAL MUNICIPAL DE CHOTA

CURSO : MEDIO AMBIENTE Y

DESARROLLO SOSTENIBLE

DOCENTE : ING. YENI VILLEGAS FLOREZ

ALUMNOS :
RAFAEL LIVAQUE, Néstor
DÍAZ DÍAZ, OSMAN, Vladimir
BLANCO CABRERA, Orlando
TAFUR FUSTAMANTE, Kelvin Roani
FUSTAMANTE DELGADO, Wilson J.

CHOTA PERÚ
2014
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ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

ÍNDICE
Pág.
I. INTRODUCCIÓN. 02
II. FINALIDAD DEL TRABAJO. 03
III. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES. 04
IV. TRABAJO DE CAMPO. 05
1. Contaminación del aire. 05
2. Contaminación del agua. 05
3. Contaminación del suelo. 06
4. Contaminación sonora. 06

V. PRINCIPALES PROBLEMAS PARA LA SALUD. 06

A. Contaminación del aire. 06
B. Contaminación del agua. 07
C. Contaminación del suelo. 07
D. Contaminación sonora. 07

VI. ACCIONES PARA CONTROLAR Y/O DISMINUIR LA 07

CONTAMINACIÓN AMBIENTAL EN LA CIUDAD DE CHOTA.
A. Contaminación de aire. 07
B. Contaminación del agua. 07
C. Contaminación del suelo. 07
D. Contaminación sonora. 08

VII. CONCLUSIONES. 09
VIII. RECOMENDACIONES. 10
IX. BIBLIOGRAFÍA. 11
X. ANEXOS 12

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I. INTRODUCCIÓN.

El proceso productivo de la carne, mediante los camales y mataderos

frigoríficos, genera una gran cantidad de residuos que son vertidos al medio
ambiente, y muchas de estas instalaciones no cuentan con sistemas de
tratamiento de residuos sólidos, líquidos y gaseosos, siendo fuente de
contaminación medio ambiental emanados al exterior.

Para el trámite de construcción de camales, es un requisito

indispensable el estudio del impacto ambiental, igualmente un sistema de
tratamiento y eliminación de las aguas servidas.

Los camales ya construidos deberán reacondicionar estos requisitos, es

el caso del Camal Municipal de la Provincia de Chota.

El camal tiene una antigüedad de casi 50 años, cuya infraestructura,

está en mal estado, cuyo funcionamiento ha propiciado una serie de efectos
al medio ambiente por el lugar de ubicación, y los problemas que este
ocasiona en el medio urbano.

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II. FINALIDAD DEL TRABAJO.

Este trabajo se realizó con la finalidad de conocer los problemas de

contaminación que causa al medio ambiente el Camal Municipal de la
Provincia de Chota.

Se realizó el trabajo para ver y observar cómo se están manejando los

desperdicios que contaminan al medio ambiente de dicho cama.

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III. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

PERIODO
SECUENCIA ACTIVIDADES
JUNIO JULIO
01 Planificación del trabajo x
02 Recopilación de información x
03 Trabajo de campo x
04 Elaboración de informe x
05 Presentación de informe x

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IV. TRABAJO DE CAMPO.

1. Contaminación del aire.

La contaminación del aire llega a través de los olores del excremento
que botan los animales y eso transmite unos malos olores.

2. Contaminación del agua.

Se lleva a cabo por el arrojo de basura a las orillas del rio colpamayo,
también por la desfogación de desechos como la sanguasa que se
arroja a dicho rio.

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3. Contaminación del suelo.

En este caso primero se contamina el agua y luego para a
contaminar el sueño que afecta a los pobladores afluentes bajo el rio.

4. Contaminación sonora.
En este caso contaminaría a los pobladores y vecinos dos días que
se carga la carne. Afectaría el ruido de los carros.

V. PRINCIPALES PROBLEMAS PARA LA SALUD.

A. Contaminación del aire.
El mal olor de los residuos sólidos tiene alarmado al vecindario, con el
consiguiente riesgo para la salud que ello significa, porque precisamente
en cualquier momento pueden ser atacados por alguna enfermedad, si
anticipadamente no se evita controlar dichos olores emitidos por el
camal.

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B. Contaminación del agua.

Se debe indicar que el Camal Municipal en esta ciudad se construyó en
un lugar donde no ha debido instalarse, porque los desechos están
contaminando los ríos Colpamayo y Chotano, lo cual pone en serio
peligro a los pobladores que habitan en las riberas de estos afluentes.

C. Contaminación del suelo.

El suelo se empieza a contaminar desde el arrojamiento de la sanguasa
al rio y luego eso afectaría a los agricultores que lo usan el agua para su
cultivo en partes bajas de dicha ciudad.

D. Contaminación sonora.
Afecta a las personas y pobladores vecinos el sonido de los carros,
cuando lo matan a los animales se genera un sonido por el sufrimiento de
dichos animales.

VI. ACCIONES PARA CONTROLAR Y/O DISMINUIR LA CONTAMINACIÓN

AMBIENTAL EN LA CIUDAD DE CHOTA.
A. Contaminación de aire.
Se tiene que ver que no se vote la sanguasa o desechos al aire libre
como se lo está haciendo.

B. Contaminación del agua.

La reubicación inmediata del camal municipal, por ubicarse en la zona
urbana y por ser un foco de contaminación ambiental al discurrir las
aguas del sacrificio de animales al Rio Colpamayo.

C. Contaminación del suelo.

Se debe hacer un centro de transformación de residuos orgánicos
sólidos y líquidos para no contaminar el suelo.

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D. Contaminación sonora.
Se debe realizar el cargamento y descargamentos de los animales
vivos y ya muertos en unas horas donde las personas no estén en
actividad.

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VII. CONCLUSIONES.

 En este centro de beneficio no existe un programa de transformación

de residuos orgánicos sólidos y líquidos, producidos por el Camal
Municipal de la Provincia de Chota.

 El producto más contaminante de este camal es la sangre y bazofia,

que se vierte al rio colpamayo, con la producción de olores fuertes y
contaminantes para el medio ambiente.

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VIII. RECOMENDACIONES.

 Minimizar la producción de efluentes líquidos contaminantes,

mediante la implementación de trampas y tratamiento de aguas.

 Evacuar inmediatamente los residuos sólidos de cada jornada de

trabajo, así evitaremos las emisiones de olores al medio ambiente.

 Recomendar a los encargados de administrar el camal municipal y

autoridades de la provincia de chota hacer los ambiente de matadero
y el desperdicio de los restos de los animales no sean arrojados al
rio, porque daña el medio ambiente.

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IX. BIBLIOGRAFÍA.
 Castro, M. y Vinueza, M. (2011), Tesis: "Manual para el manejo
adecuado de los residuos sólidos generados por el Camal Municipal
de Riobamba". Ecuador.

 Comisión Europea, (2003). "Prevención y control integrado de la

contaminación". Instituto de estudios tecnológicos, Sevilla, España.

 Ruiz S. (2011), Tesis "Plan de gestión de residuos del camal del

Cantón Antonio Ante" Facultad de ingeniería civil y Ambiental,
Escuela politécnica nacional. Quito. Ecuador.

 Schiffman, S. Walker, J. Dalton, P. Raymer, J. Shusterman, D,

Williams, C. (2000) "Potential Health Effects of Odor from Animal
Operations, Wastewater Treatment, and Recycling of Byproducts"
Journal of Agromedicine, EE.UU.

 Bonet, Sanchez Antonio, Gran enciclopedia educativa. Ediciones

Zamora Ltda. México, Panamá, Colombia, España, 1991

 Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Enkerlin, Ernesto C.;

Cano, Gerónimo; Garz Raúl A.; Vogel, Enrique. Internacional
Thomson Editores. México. 1997.

 Consejería de Medio Ambiente. Medio ambiente en Andalucía.

Informe 1994. Junta de Andalucía. 1995. Sevilla.

 Ecología- Colección Oxford Joven. Michel Scott. Ediciones EDEBE.

1995. Barcelona

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X. ANEXOS

FOTO N° 01

DESEMBOQUE AL RIO COLPAMAYO LOS DESECHOS DEL CAMAL

MUNICIPAL

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FOTO N° 02

ARROJAMIENTO DE BASURA DE LOS POBLADORES A ORILLAS DEL

RIO COLPAMAYO

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FOTO N° 03

ARROJAMIENTO DE BASURA DESDE FRENTE EL MINISTERIO DE

AGRICULTURA Y LLEGA A CAER AL RIO COLPAMAYO

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FOTO N° 04

RESULTADOS AL MEZCLARSE LA SANGUASA BOTADA POR EL CAMAL

CON EL AGUA QUE FLUYE POR EL RIO COLPAMAYO

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FOTO N° 05

COLGADEROS DE CARNE EN EL CAMAL MUNICIPAL

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FOTO N° 06

LAVATORIOS EN MAL ESTADO DEL CAMAL MUNICIPAL

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FOTO N° 07

AMBIENTES EN MAL ESTADO DEL CAMAL MUNICIPAL

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