BRIEF ALTOMAYO GOURMET

Profesor: Cynthia Núñez

Curso : Taller de publicidad

Integrantes:
 Fernando Chávez
 Isabel Canales
 Fernando Venturi

Santiago de surco, 201

 ALTOMAYO CAFÉ GOURMET
BRIEF

1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Nombre de la empresa:
ALTOMAYO PERÚ SAC

BREVE HISTORIA: ALTOMAYO PERÚ SAC es una empresa peruana líder del
sector cafetalero, nació en 1992, además forma parte del Grupo Huancaruna
quien tiene más de 50 años trabajando con comunidades cafetaleras a lo largo
de todo el país; es también principal exportador de café en grano verde del
Perú y primer exportador de café orgánico al mundo.
Café ALTOMAYO, tiene el origen de su nombre en el valle de ALTOMAYO, el
cual está ubicado en el departamento de San Martín, una región cafetalera
reconocida por su abundante biodiversidad. La experiencia de lo natural y
saludable, se vive en productos para consumo masivo y en cafeterías Altomayo
principalmente a través de los productos y servicios que ofrece.
Café ALTOMAYO, producido en los fértiles valles y montañas de la Amazonía
peruana, con el apoyo de ingenieros agrónomos de Perhusa que cuidan cada
detalle del cultivo y cosecha del café. El sabor natural del café, 100% Peruano.
Grupo Perhusa.

Los productos principales a base de café, verduras, frutas y especias, son

orgánicos. Se cuida cada detalle de la preparación asegurando que los
valores nutricionales estén dentro de los rangos saludables y que la elaboración
se haga garantizando la inocuidad de los alimentos.
En consumo masivo, distribuye café tostado molido y café instantáneo en
diferentes formatos a supermercados, bodegas y mercados en todo el Perú.
Además el sabor, aroma y cuerpo del café que se ofrece en las cafeterías desde
el 2008, tiene la personalidad de las principales regiones cafetaleras del Perú,
que proviene de caficultores que viven en armonía con el medio ambiente y
con prácticas de responsabilidad social, debidamente certificadas.
Café ALTOMAYO, tiene trabajo conjunto con comunidades artesanales,
producen artesanías peruanas con arte popular, diseño y belleza, las cuales son
vendidas en las principales ventanas comerciales aeroportuarias del territorio
peruano.
 MISIÓN:
 Lograr un modelo de negocio que genere una experiencia relevante y
única alrededor del café Premium de los caficultores colombianos.

VISIÓN:
 Ser la marca de café Premium colombiano preferida globalmente por su
calidad y generación de bienestar en su entorno.

OBJETIVOS:
1. Posicionar a Altomayo café gourmet como la marca de Café Premium
peruano en sus mercados actuales y potenciales.
2. Fortaleces los modelos de negocio generado valor a los accionistas de
forma sostenible.
3. Construir y consolidar una cultura organizacional orientada al servicio y
la innovación.
4. Generar satisfacción a nuestros clientes alrededor de productos,
ambiente y servicios diferidos.
5. Garantizar el cumplimiento de la promesa de valor de Altomayo café
gourmet en los mercados internacionales.

VALORES:
 Compromiso Trabajo en Equipo
 Excelencia Innovación
 Pasión Solidaridad

2. INFORMACION DEL PRODUCTO

En los altos del río Mayo se encuentra el secreto del mejor café. Ahí
donde el clima y la tierra son ideales, cultivamos con esmero los más
finos granos de café, en total armonía con la naturaleza.

Ofrece lo mejor de la naturaleza para que despiertes tus sentidos. Su

calidad y características son valoradas, sobre todo por su olor, sabor y
aroma.

PRODUCTO ESPECÍFICO:
GOURMET CAFÉ TOSTADO MOLIDO Bolsa 100.g

SUSTITUTOS EN EL MERCADO:
Este bien tiene muchos bienes sustitutos, podemos mencionar entre ellos los
siguientes: Milo, Cocoa Winter, Nescafé, Café Kirma, te y filtrantes, etc.

BENEFICIOS:
La estrategia de marca de Café ha evolucionado con el fin de satisfacer a consumidores
más exigentes y una industria más compleja. El origen se ha convertido en una
herramienta importante de diferenciación frente a productos masivos que no
satisfacen a consumidores que demandan mayor calidad e información.

Las nuevas generaciones tiene mayor acceso e interés por la información de los
productos que consumen, y la globalización ha generado un nicho de consumidores
más exigentes.

PRINCIPALES COMPETENCIAS
En el mercado peruano, el café se divide en dos categorías: café para pasar (20.5%) y
café instantáneo (79.5%). La marca líder en el mercado en medida por el valor del
consumo, es Nescafé, con 47,5% al 2015. Nescafe: sabor fuerte y Kirma: sabor suave.
Otras son Cafetal, Mónaco (4.8%), Cafetal (12.4%).Altomayo se encuentra en segundo
lugar con 14.6%.

"No podemos decir que no ya hemos llegado a la cumbre...pero vemos con buenos
ojos el futuro" Ricardo Huancaruna, director de Altomayo.

MATRIS DOFA:

FORTALEZAS DEBILIDADES:
 Capacitación de la fuerza de Ventas  El Café es un producto estacional.
 Inversión de la más alta tecnología  Fue un producto recientemente lanzado y
 Distintas promociones. que tuvo poca participación en el
 Adecuado control de calidad mercado peruano.
 Propio canal de distribución  Hubo un mínimo conocimiento de parte
 Elaborado con el mejor café peruano del consumidor del producto y su marca.
proveniente de la amazonia en el Pero poco a poco, Altomayo ha logrado
departamento de san Martin. entrar a los hogares peruanos.
 Asesoramiento Técnico de Ingenieros
Agrónomos Calificados.
 Caficultores capacitados en el cuidado del
cultivo y cosecha del café.
 Control detallado del proceso de
elaboración en forma natural para
asegurar el sabor, cuerpo y aroma.
 El producto viene en envases vistosos y
 herméticos de alta calidad que permiten
mantener su frescura y naturalidad.

OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Altomayo logró la descentralización del Empresas Colombianas posicionadas que
mercado externo hacia el mercado interno. incursionan en los cafés de origen Alto
 El Perú es el tercer país productor de café costo de los productos Alianzas entre
arábigo considerado fino, de alta Calidad y empresas reconocidas Multinacionales
precio alto internacional.
 Se creó una Alianza estratégica con
BEMBOS para la venta en su cadena de
Restaurantes.
 Creación de campañas Publicitarias
próximamente: Medios de TV., Radio y vía
Pública
 Incursionar y consolidarse en el mercado de
consumo MASIVO. Con la marca
MONTEALTO para hacer frente a la empresa
NESTLE, líder en consumo masivo dentro de
ellas con su línea de café (Nescafe y Kirma)
 Evaluar varios sectores de distribución.:
Altomayo abrió cafeterías con la finalidad de
llegar más a las personas y de convertirse en
la primera Cadena de Cafeterías del País.


3. INFORMACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN
PUNTOS DE VENTA:
Centros comerciales y zonas específicas ubicadas en lugares de estrato A, B y C.

4. PERFIL DEL CONSUMIDOR O USUARIO

PUBLICO OBJETIVO O TARGET
En términos demográficos, el perfil del consumidor de los visitantes las tiendas son
personas de estrato A,B, C; pueden ser hombre y mujeres que tienen edades que
varían entre los 18 y 65 años; y que poseen un alto nivel educativo (universitario).

En términos de estilo de vida, los consumidores son principalmente estudiantes y

ejecutivos. El consumo de un porcentaje minoritario puede alcanzar a la ingesta de 2 a
3 tazas o más al día.
PROGRESISTAS (23%)
MODERNAS (23%)
ADAPTADOS (16%)

5. INFORMACIÓN DEL MERCADO

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
Identificación del área del mercado y su
cobertura geográfica:
Actualmente, el 95% de la producción de café del
país se exporta, mientras que el 5% se vende en
el mercado local. En el mercado peruano, el café
se divide en dos categorías: café para pasar
(20.5%) y café instantáneo (79.5%).

La marca líder en el mercado en medida por

el valor del consumo es Nescafé con 47,5% al
2015.
Nescafé: sabor fuerte y Kirma: sabor suave.
Altomayo se encuentra en segundo lugar con
14.6%. El porcentaje restante lo ocupa Mónaco
(4.8%), Cafetal (12.4%), etc.

Altomayo es una empresa grande, registrada como una Sociedad Anónima Cerrada. La
marca ha logrado cruzar fronteras y actualmente los productos se comercializan tanto
en América como en Europa. El 70% de la producción de café se exporta, mientras que
el 30% se vende en el mercado nacional. El precio del café en el exterior va creciendo
más cada año, pues Perú presenta una de las variedades más ricas del mundo, entre
los que esta Altomayo.

Por otro lado, según su ubicación gráfica, el Perú produce la especie Arábica en la selva
alta, bajo sombras de árboles, debido a las condiciones geográficas y climáticas de la
zona que se encuentre entre los 1200 a 1600 msnm, que está caracterizada por lluvias
altas, baja luminosidad y una temperatura de 18 a 20 °C media anual.
Tiene su nombre origen en el valle de Altomayo, donde, como se mencionó con
anterioridad, se produce en los fértiles valles y montañas, con el apoyo de ingenieros
agrónomos de Perhusa que cuidan cada detalle del cultivo y cosecha del café

6. INVESTIGACIÓN DE POSICIONAMIENTO
IMAGEN DE LA MARCA
La imagen de la marca viene siendo desarrollada y posicionada por Altomayo a través
de su publicidad, en el cual siempre resalta la participación de la naturaleza como eje
principal. De esta manera Altomayo posiciona su marca para que cuando el
consumidor piense en naturaleza, piense también en Altomayo también, de allí su
slogan el sabor natural del café.

7. CAMPAÑA MIXTA (ATL Y BTL)

CUALIDADES DE LA MARCA QUE NOS AYUDARÁN A CUMPLIR EL
RETO
La finalidad de satisfacer al público con calidad, armonía con la naturaleza, excelente
aroma y sabor.

LA IDEA
Es obtener y fidelizar a nuevos consumidores y poder lograr su atención por medio de
la campaña Nacional de una forma sutil.

Afín de cuentas queremos llegar al público con una propuesta creativa y apelando al
placer de una forma sutil.

SLOGAN
“Café Altomayo; la calidad de su gente”

PRESUPUESTO:
$750.000

MEDIOS MANDATARIOS
Artículo 5°.- Leal Competencia Todo anuncio debe respetar la libre y leal competencia
mercantil, en particular evitando la confusión y la denigración en la publicidad.

Ya que en nuestro país aun existe el tabú de sobre la sexualidad por eso queremos
llegar a través de una publicidad sutil y adecuada en nuestros mensajes.

PUBLICIDAD
ATL
SPOT TELEVISIVO : 40 Segundos
SPOT RADIAL : 30 Segundos En Radio Felicidad
AVISO DE PRENSA : Publicación En Periódicos En ½ pagina
(Comercio, Trome, Gestión)

BTL
ANUNCIO SUPERMERCADO : degustadora,
PANEL PUBLICITARIO : Panamericana Norte -La marina
 ANUNCIO TRANS. PUBLICO: E.T.S. Guadulfo Silva Carbajal S.A.
(ETGUSICSA) Ruta 8511 (Ex-Código SO-18) Pucusana - San Miguel

CÓMO SERÁ PERCIBIDA LA MARCA?

4 semanas Se verá como un producto placentero para el consumidor.
NO incorporamos sustancias químicas y por ello somos reconocidos como el sabor
natural del café.

II) MEZCLA PROMOCIONAL

Mezcla de Publicidad
Mezcla Creativa

Comercial Televisivo: una hermosa casa en medio del campo con el nombre de
Altomayo, va subiendo las escalera un hombre de traje color negro (dentro de casa es
una fabrica de café). El hombre se acerca a la tostadora coge un grado y dice “ Nuestro
café es tostado a la perfección, claro que lo es!!” camina y lo siguen los empleados.
Aparece en el campo en un cafetal “que si crece en hermosas montañas” llega a un
camino y pregunta ¿experiencia? Un campesino responde “mas de 25 años”. El
hombre continua indicando la cantidad personas trabajando para llevarte un café
espectacular a un precio espectacular, cada vez más personas prefieren café gourmet
Altomayo, aparecen más personas y gritan Si! Aparece la presentación del café
Gourmet en sus presentaciones

Comercial Radial: Se escucha una música de fondo (la misma de TV) el hombre habla
y dice “ Nuestro café es tostado a la perfección, CLARO QUE LO ES, que si crece en
hermosas montañas, más de 300 personas trabajando para llevarte un café
espectacular a un precio espectacular, cada vez más personas prefieren café gourmet
Altomayo. Al final dice el locutor " Café Altomayo; la calidad de su gente” adquiéralo
en………..

Comercial de Prensa: Se colocaran: En ½ página a color las tres presentaciones del Café
y debajo dirá locutor " Café Altomayo; la calidad de su gente…”

 Mezcla de Promoción de Venta

Vallas: Las Vallas serán de color negro tendrán las 3 presentaciones de Café Altomayo
Gourmet y debajo dirá: " Café Altomayo; la calidad de su gente” orgullo del Perú y
para todo el mundo.
  Afiches: Al igual que las vallas serán fondo negro con las 3 presentaciones del
café gourmet del Café y dirán de bajo locutor " Café Altomayo; la calidad de su
gente” orgullo del Perú y para todo el Mundo.
 Ofertas: En todo el mes se realizaran ofertas: por la compra de 500 gr lleve uno
de 85 gr gratis, solo por un mes.
 Mezcla de Medios
 Televisiva: Usaremos como medio el canal 2, 4,5 y 9 y canales abiertas
 Radial: Usaremos como medio las emisoras "Studio 92", "Telestereo" y
"felicidad”.
 Prensa: Usaremos el periódico "El Comercio" en su sección espectáculo,
cultura.

III) Estrategias
Estrategias de Publicidad
Televisiva:
 Se colocara un anuncio de televisión en los 6 meses de la campaña en los canales
abiertos.
 De lunes a viernes de 12 A. M. a 1:30 P. M. en el programa esto es Guerra, 2
menciones en el transcurso del programa.
 Los Sábados en el programa el gran Show de Gisela de 10:00 P.M. a 12:00 A.M. 2
menciones.
 Los Domingos en el programa de frecuencia Latina de 11:00 A. M. a 12:00 P.M. 2
 De lunes a viernes: Se transmitirá en el transcurso del programa en horarios de 12:00
P.M. a 1:30 P. M., 3 menciones.
 Los sábados: De 2:00 P.M. a 6:30 P.M., en matiné 2 o 3 menciones.

Radial:
 Se colorara un anuncio en la emisora "Felicidad" de 8:00 A.M. a 12:00 P.M. durante los
6 meses de la campaña.
 Se colocara un anuncio en la emisora "Telestereo" de 2:00 P.M. a 6:00 P.M. durante los
6 meses.

 Prensa:
 Se colocara un anuncio en los 6 meses de la campaña en el periódico "El comercio" en
su sección el espectáculo y cultura, la cual será publicado mensualmente en el mismo.

Estrategia de Promoción de Ventas

 Vallas: Se elaboran vallas y se colocaran en las esquinas siguientes:
 Calle San Luis con Jav. Prado en San Borja
 Calle 2 de Mayo con Av. Palmeras en san isidro
 Calle 30 cruce con Marzano en Surquillo
 Afiches: Se elaboraran 400 afiches que serán distribuidos en los diferentes colmados y
supermercados METRO y Wong.

 IV) PRESUPUESTO
 Presupuesto General
 Publicidad $571,830.00
 Publicidad Televisiva ----------------------------------------- 511,590.00
 Publicidad Radial----------------------------------------------- 30,240.00
 Publicidad Prensa----------------------------------------------- 30,000.00
 Promoción de Venta $105,680.00
 Vallas ------------------------------------------------------------ 28,880.00
 Afiches----------------------------------------------------------- 76,800.00
 Investigación de mercados $3,000.00

Total General $720,510.00

MEZCLA PROMOCIONAL
 Camisetas: Las camisetas serán blancas delante tendrán el nombre de Altomayo
Gourmet Molido color Negro con el logo de Altomayo en la esquina derecha superior y
la parte trasera el slogan " Café Altomayo; la calidad de su gente”
 Gorras: Las gorras serán blancas y tendrán del nombre de la compañía "Altomayo", en
el frente.
 Lapiceros: Serán blancos con el nombre de la Compañía.