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Prefacio:
La logística, se comenzó a abordar tímidamente en nuestros países como un concepto
y hoy prácticamente es una cultura, gracias a inquietos emprendedores que se
dedicaron a estudiar y aportar a esta disciplina, como es el caso del autor de esta
interesante obra. En algunas de los apartes del libro enuncia el concepto “multi” que
se relaciona con lo integral que debe ser la logística con las necesidades amplias,
específicas y flexibles del mercado y que se constituye en uno de los patrones que
marcarán la diferencia entre cadenas de abastecimiento. Dentro de los multi podemos
destacar: la especialización entre proveedores y sus alianzas multiproveedor; La
diversificación de productos y servicios multisolución; las diversas formas de
transporte multimodal; la cobertura geográfica y poblacional multi destino; horarios
flexibles de atención y operación multihorario; canales de comercialización y
distribución multicanal; el empaque básico, técnico y estructurado multi empaque;
diversas modalidades y formas de pago multi pago, entre otros.Podríamos decir que
de la logística por sí sola depende la efectividad del comercio de productos y servicios
entre Clientes y Proveedores, mientras que de la Logística Integral depende la gestión
de una cadena de abastecimiento que trasciende a la competitividad de un país. Cada
uno de estos conceptos y tendencias del amplio mundo de la logística, requieren de
mecanismos concretos para convertirlos en acción real, es decir, pasarlos del discurso
a la práctica y es aquí donde deben converger los diferentes grupos de interés o stake
holders que intervienen en la cadena de abastecimiento (centros de extracción,
centros de producción y centros de consumo) incluyendo a los entes que legislan los
diferentes procesos, la academia y los gremios, de tal manera que exista unidad de
criterio y acción y que la gestión de la logística sea verdaderamente integral.
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Comprende cuatro capítulos:
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Índice del Contenido
I. PREFACIO 02
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III. TRABAJO PRÀCTICO
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IV. FUENTES DE INFORMACIÓN
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CAPITULO I.-FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN
LOGÍSTICA Y SU PLANIFICACIÓN.-
Definición de la administración logística y su
importancia.
LOGÍSTICA INTEGRAL.- Definición: es una
rama de la ingeniería industrial que garantiza la
oportuna disponibilidad del portafolio de
productos, en un volumen suficiente para
satisfacer y superar las necesidades del
mercado, adoptando las mejores prácticas
operativas, financieras, administrativas y de
servicio al cliente, a un costo razonable.
Existen muchísimas definiciones para la logística, pero todas, como es obvio, tienen el
mismo sentido. Aquí están otras definiciones para la logística.
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LOGÍSTICA.-
Para Peter Druker (uno de los “gurús”de la administración):
“La logística es la última frontera de la rentabilidad”
Producto
Producción
Distribución y
Marketing Servicio
Última frontera de
la rentabilidad
Calidad en la información
Incremento en la productividad de la mano de obra
Disponibilidad inmediata de la información
Preaviso de la llegada de pedidos
Reducción de costos de inventarios y papeleos
Respuestas rápidas
Disminución del tiempo muerto e incremento en la productividad
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BENEFICIOS
Reducir el tiempo de atención del proveedor
para recibo de mercancía: espera, descargue
y verificación.
Reducir la excesiva manipulación de la
mercancía.
Reducir el desgaste administrativo en la
solución de diferencias.
Asegurar la calidad de la entrega desde el
comienzo de la cadena de abastecimiento.
Consolidar la relación como socios entre el Proveedor y el Cliente.
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El método básico de optimizar un sistema de estándar de distribución es utilizar un
árbol de cobertura mínima de distribución para diseñar la red del
transporte, y después situar los nodos de almacenaje
dimensionados para gestionar la demanda mínima, media o
máxima de artículos. Muy a menudo, la demanda está
limitada por la capacidad de transporte existente fuera de la
localización del nodo de almacenaje. Cuando el transporte
fuera de un punto del almacenaje excede su almacenaje o
capacidad entrante, el almacenaje es útil solamente para igualar
la cantidad de transporte por unidad de hora con objeto de reducir picos de carga en el
sistema del transporte.
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Que son los gastos y los costos
Al realizar su función las empresas incurren en
una serie de gastos y de costos que es necesario
tener en cuenta para la buena organización y
administración de aquéllas.
En términos generales Gasto significa
o Egreso, salida de dinero, desprenderse de
dinero con fines que no sean los de inversión.
o Desde el punto de vista empresarial, los gastos son aquellos pagos efectuados o
por efectuar que la empresa tiene que realizar para llevar a cabo sus operaciones,
aunque no haya salida de dinero inmediatamente.
Costo es
El gasto que realiza la empresa para llevar a cabo sus actividades operativas.
Los costos de una empresa son los gastos que esta va incorporando al proceso
productivo.
Por ejemplo: la adquisición de un inmueble provoca un gasto, que se transforma
en costo a medida que su amortización es incorporada al proceso operativo.
Características de los costos y su relación con los gastos
Se considera al conjunto de gastos como un todo, y a los costos como una parte
de ellos.
Otra forma de explicar los costos es señalarlos como gastos aplicados en el
proceso de obtener los bienes o prestar los servicios.
Es decir, los costos constituyen los pagos a los insumos o también las
remuneraciones a los factores que intervienen en el proceso de operación.
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Costo de ventas (Costo de la producción vendida)
Materiales directos
Mano de obra directa
Costos indirectos de fabricación
= Costo de la producción del periodo
( + ) Inventario inicial de productos en proceso
( - ) Inventario final de productos en proceso
= Costo de la producción terminada
( + ) Inventario inicial de productos terminados
( - ) Inventario final de productos terminados
= Costo de la producción vendida
Gastos
• Gastos de Administración.
• Gastos de Distribución y Ventas.
• Gastos Financieros.
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CAPITULO II.- GESTIÓN DE INVENTARIOS Y PROCESO DE
REQUERIMIENTOS
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La influencia del ciclo de vida del producto.
Otro factor para considerar cuando los
pronósticos de las ventas que se convierten,
especialmente los más largos, son ciclo vital
del producto. La mayoría de los productos
acertados pasan a través de cuatro etapas: (1)
introducción, (2) crecimiento, (3) madurez, y (4)
declinación.
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Zona C: los productos de este grupo representan el 50% del total y en ellos se
concentra el 5% del valor de las compras. Los rangos en que se mueven las zonas no
son rígidos. No en todas las organizaciones se cumple exactamente la relación 20-80
aunque en general se aceptan como valores para la zona A: 20/80, para la zona B:
30/15 y para la zona C: 50/5. El principio básico implícito en este procedimiento
consiste en focalizar la atención sobre los elementos más importantes con vistas a su
gestión. Evidentemente los productos que pertenecen a la zona A, por su especial
relevancia, requieren un tratamiento más riguroso, que los que corresponden a la
zona C.
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Ahora bien, el método ABC fue desarrollado sobre la base utilizar un solo criterio para
clasificar los productos, clientes, proveedores, etc. Sin embargo se ha desarrollado un
procedimiento para considerar el uso de más de un criterio al aplicar el método ABC,
el cual pasamos a presentar. El procedimiento parte primeramente de definir los
criterios a utilizar para clasificar los productos. En este caso se utilizarán como
criterios, el volumen en unidades físicas. Otra técnica que puede ser utilizada para la
clasificación de los productos es la llamada matriz de Impacto en el Beneficio-Riesgo
en el suministro (IB/RS). La misma sido aplicada con frecuencia para la toma de
decisiones en relación con la política de inventarios a seguir, pero también puede ser
utilizada para la configuración de una estrategia de Compras. En este caso la
clasificación de los productos, materiales, partes, piezas, etc., que son adquiridos
estará en función de la incidencia en los beneficios y del riesgo de su
aprovisionamiento. Esto permite analizar el mercado de suministros de los productos,
materiales, etc., determinar cual es su posición estratégica en cuanto a las compras y
elaborar las consecuentes estrategias y planes de acción
R.S.
Figura 3 Matriz impacto/Riesgo
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Cada una de estas cuatro categorías requiere de un enfoque de compra diferente,
cuya complejidad esta en función de las consecuencias estratégicas que acarrean.
Para las decisiones sobe el aprovisionamiento de los productos estratégicos, la
empresa necesitará apoyarse en técnicas analíticas como: análisis de mercado,
análisis de riesgo, modelos de simulación, previsión de precios e incluso de alguna
clase de análisis macroeconómico. Las decisiones sobre los productos cuello de
botella, menos críticos en el posicionamiento, necesitaran del empleo de modelos
específicos de análisis de mercado y de análisis de decisiones. En el caso de los
productos básicos se pueden emplear técnicas de análisis de proveedores, modelos
de previsión de precios y modelos de toma de decisiones. Para los productos no
críticos bastará, en condiciones normales, con sencillos análisis de mercados y el
establecimiento de políticas para la toma de decisiones.
Resulta evidente que los cambios en las tendencias de la oferta y la demanda del
mercado puede alterar la categoría en que esta clasificado un producto.Tal como
planteamos al inicio, el segundo problema a resolver relativo a la previsión de las
necesidades de aprovisionamiento está relacionado con la elección de la técnica de
previsión mas adecuada para que las estimaciones sobre los requerimientos de los
mismos sean correctas.En este sentido , la proyección de las necesidades de compras
(Demandas) se caracteriza por la necesidad de elaborar una gran cantidad de
pronósticos, de gran cantidad de productos, generalmente para periodos cortos de
tiempo. Dichas demandas pueden ser clasificadas como dependientes o
independientes y el comportamiento de las mismas es predecible en términos
determinísticos o en términos probabilísticas, y en dependencia de la frecuencia con
que se producen pueden ser regulares o irregulares. El objetivo del proceso de
proyección consiste en determinar para cada artículo, cuyos requerimientos
cualitativos están identificados, las cantidades requeridas por la empresa para lograr
los objetivos de la misma.
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2.3.- Modelos de inventarios, sistemas de inventarios e implicancias
económicas en la gestión de inventarios.-
CONCEPTOS GENERALES
La base de toda empresa comercial es la compra y
venta de bienes o servicios; de aquí. la importancia
del manejo del inventario por parte de la misma.
Este manejo contable permitirá a la empresa
mantener el control oportunamente, así como también
conocer al final del periodo contable un estado
confiable de la situación económica de la empresa.
Ahora bien, el inventario constituye las partidas del
activo corriente que están listas para la venta, es
decir, toda aquella mercancía que posee una empresa en el almacén valorada
al costo de adquisición, para la venta o actividades productivas. Por medio del
siguiente trabajo de investigación se darán a conocer algunos conceptos básicos
de todo lo relacionado a los Inventarios en una empresa, métodos, sistema y
control.
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En la cuenta Compras se incluyen las mercancías compradas durante el
periodo contable con el objeto de volver a venderlas con fines de lucro y que
forman parte del objeto para el cual fue creada la empresa. No se incluyen en esta
cuenta la compra de terrenos, maquinarias, edificios, equipos,
instalaciones, etc. Esta cuenta tiene un saldo deudor, no entra en el balance
general de la empresa, y se cierra por ganancias y pérdidas o costo de
ventas.
Devoluciones en compra, se refiere a la cuenta que es creada con el fin de
reflejar toda aquella mercancía comprada que la empresa devuelve por
cualquier circunstancia; aunque esta cuenta disminuirá la compra de
mercancías no se abonará a la cuenta compras. Los gastos ocasionados por
las compras de mercancías deben dirigir a la cuenta titulada: Gastos de
Compras. Esta cuenta tiene un saldo deudor y no entra en el Balance General.
Ventas: Esta cuenta controlará todas las ventas de mercancías realizadas por la
Empresa y que fueron compradas con este fin.
Por otro lado también tenemos Devoluciones en Venta, la cual está creada
para reflejar las devoluciones realizadas por los clientes a la empresa.
En algunas oportunidades, especialmente si la empresa realiza compras en el
exterior, nos encontramos que se han efectuado ciertos desembolsos o
adquirido compromisos de pago (documentos o giros) por mercancías que la
empresa compró pero que, por razones de distancia o cualquier otra
circunstancia, aun no han sido recibidas en el almacén. Para contabilizar este tipo
de operaciones se debe utilizar la cuenta: Mercancías en Tránsito. Por otro
lado tenemos la cuenta llamada Mercancía en Consignación, que no es más que
la cuenta que reflejará las mercancías que han sido adquiridas por la empresa en
"consignación", sobre la cual no se tiene ningún derecho de propiedad, por lo
tanto, la empresa no está en la obligación de cancelarlas hasta que no se hayan
vendido.
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El sistema perpetuo ofrece un alto grado de control, porque los registros de
inventario están siempre actualizados. Anteriormente, los negocios utilizaban el
sistema perpetuo principalmente para los inventarios de alto costo unitario,
como las joyas y los automóviles; hoy día con este método los administradores
pueden tomar mejores decisiones acerca de las cantidades a comprar, los
precios a pagar por el inventario, la fijación de
precios al cliente y los términos de venta a
ofrecer. El conocimiento de la cantidad disponible ayuda
a proteger el inventario.
La derivación del saldo de cada cuenta incluye el
inventario: Saldo Inicial + Incrementos (Compras) -
Disminuciones costo de las mercancías vendidas =
Saldo Final; El saldo de la cuenta inventario bajo el
sistema perpetuo deberá resultar en el costo del
inventario disponible en cualquier momento.
Registro en el diario
El Sistema de Inventario Periódico:
En el sistema de inventario periódico el
negocio no mantiene un registro continuo del
inventario disponible, más bien, al fin del
periodo, el negocio hace un conteo físico del
inventario disponible y aplica los costos
unitarios Para determinar el costo del inventario
final. Ésta es la cifra de inventario que aparece
en el Balance General. Se utiliza también para calcular el costo de las
mercancías vendidas. El sistema periódico es conocido también como sistema
físico, porque se apoya en el conteo físico real del inventario. El sistema
periódico es generalmente utilizado para contabilizar los artículos del inventario
que tienen un costo unitario bajo. Los artículos de bajo costo pueden no ser
lo suficientemente valiosos para garantizar el costo de llevar un registro al día del
inventario disponible. Para usar el sistema periódico con efectividad, el propietario
debe tener la capacidad de controlar el inventario mediante la inspección
visual. Por ejemplo, cuando un cliente le solicita ciertas cantidades disponibles,
el dueño o administrador pueden visualizar las mercancías existentes.
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Asientos bajo el Sistema Perpetuo
En el sistema periódico, el negocio registra
las compras en la cuenta compras (como
cuenta de gastos); por su parte la cuenta
inventario continua llevando el saldo inicial
que quedó al final del período anterior. Sin
embargo, al fin del período, la cuenta
inventario debe ser actualizada en los
Estados Financieros. Un asiento de diario
elimina el Saldo Inicial, abonándolo a
Inventario y cargándolo a Ganancias y Pérdidas. Un segundo asiento de Diario
establece el Saldo Final, basándose en el conteo físico. El cargo es a inventario, y el
abono a Ganancias y Pérdidas. Estos asientos pueden realizarse en el proceso de
cierre o como ajustes.
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CAPITULO III.- GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO
Compras, importancia de proceso de compras, fuente
de suministros.-
Gestión de compras: es el conjunto de actividades
a realizar en la empresa para satisfacer esa
necesidad del mejor modo, es decir, al mínimo
costo, con la calidad adecuada y en el momento
oportuno.
Conjunto de actividades:
Detección de la necesidad;
Solicitud y análisis de alternativas de compras;
Negociación con los proveedores;
colocación de órdenes de compra (documento que inicia el
procedimiento administrativo de compras, al adjudicar a un proveedor dicha
operación);
Seguimiento y activación de órdenes de compra. Se refiere al proceso por el
cual,
una vez emitida la orden de compra, se sigue la producción y entrega
del producto o servicio adquirido a fin de que cumpla con los requisitos de
calidad y tiempos;
Recepción de efectos comprados;
Almacenaje y registro;
entrega de los insumos para su utilización al sector que los requirió.
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Se reconocen como condiciones ventajosas para la compra:
El precio de compra;
El plazo de pago;
El plazo de entrega;
El servicio de posventa que realiza el proveedor al comprador (reposición
rápida de piezas defectuosas, servicio técnico garantizado, asesoramiento);
La calidad obtenida en lo que se compra;
La estabilidad de ese proveedor como tal.
La gestión exitosa en las compras y en el manejo de inventarios permite:
Asegurar el normal flujo de insumos y materiales para las áreas que los
transforman en los productos o servicios que la empresa comercializa.
La distribución y entrega del producto terminado a los clientes, hacia el o los
mercados que fueron definidos como objetivos por la dirección.
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El área de compras: es el área que articula las
necesidades de producción de la empresa al
proveerla de los materiales que necesita para
cumplir su tarea, y fundamentalmente, porque es el
área en la que se genera el proceso de pagos, por lo
tanto tiene gran incidencia en la operatoria de la
empresa. Organización interna: factores que
condicionan su tipo de configuración
estructural. La naturaleza del negocio al que se dedica la empresa: si es una
empresa industrial, el área de compras es un departamento que depende de
una gerencia de producción. En ciertos casos, es una gerencia que tiene el
mismo nivel de responsabilidad asignada a la gerencia de producción y también
depende de la gerencia general.Si es de servicios o comercial, compras suele estar
situada en la gerencia de administración y su tamaño no es considerable.
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El proceso continua con la recepción de lo adquirido y de la factura para emitir el pago.
Política de compras: son los criterios generados desde la dirección de una empresa
con respecto a las condiciones, plazos de pago, tipo de proveedores, etc., que se
aplican para realizar todas las adquisiciones.
La profesionalización de las compras devino en el establecimiento de políticas
de compras corporativas, para las cuales la función de ventas comenzó a ser vista por
la dirección como una función estratégica y, por lo tanto, merecedora de gran atención,
planeamiento, presupuesto y control.
7.1- El cliente interno: es la persona o área interna de la empresa que recibe los
resultados del trabajo de otra. Para sus clientes internos, compras representa el
lazo de unión con los productos y servicios. Por lo tanto, un cliente insatisfecho en
sus necesidades no podrá cumplir adecuadamente con la prestación del servicio a
los clientes externos y, consecuentemente, la empresa comenzará a perderlos.
Toda política de compras debe contemplar no sólo los deseos de la dirección
de la empresa, sino que debe indagar las opiniones y necesidades de cada sector
interno que, en mayor o menor medida, consume materiales necesarios para el
cumplimiento de sus propios objetivos.
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¿Qué comprar? Calidad respecto de las
necesidades - sustitutos de los productos
utilizados - precios teniendo en cuenta la
calidad.
¿En qué cantidad? Según las
necesidades - según la cantidad
económica - según los descuentos y rebajas.
¿Cómo? Procedimiento de compra e
importancia monetaria - política de compra.
Según la importancia del valor monetario de las compras se procede a:
Investigación verbal - investigación escrita - convocatoria de ofertas por invitación
- convocatoria pública de ofertas.
¿Cuándo? Según necesidades de consumidores - necesidades de producción
¿A quién? Elección de proveedores - interpretaciones comerciales - comprar,
fabricar o rentar.
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Se definen los posibles proveedores evaluando:
Precios y condiciones de pago;
Plazos de entrega;
Capacidad técnica y real de producción;
Calidad de los productos;
controles de calidad que aplican;
Permanencia en el mercado;
Fiabilidad;
Posibilidades futuras de evolución;
formas de contratación;
Líneas de productos que manejan;
Posibilidades de asociación;
Situación económico-financiera.
Modalidades de compra
Compra habitual de pedidos locales: son las que se realizan cerca
del establecimiento empresario.
Compras en el exterior: Es usada cuando los precios son más convenientes en el
país de origen. Se debe considerar:
cálculos de costos de nacionalización de los productos;
tipo de moneda en que se efectúan las operaciones;
características y efectos jurídicos del contrato;
tiempos de fabricación y transporte.
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compras de bienes de uso: las adquisiciones
de bienes que aumenta el activo
Físico. No se renuevan frecuentemente y sufren un
desgaste.
Compra de servicios: se contrata personal externo
para brindar apoyo puntual en actividades de
producción o administración. Esto elimina la
existencia de personal interno afectado a la tarea
por lo que reduce costos y tiende a concentrar al personal en el desarrollo de los
objetivos específicos de la empresa.
Compras por fondo fijo: se usa para compras menores o servicios pequeños, que
no justifican el costo y el tiempo ni la intervención del área de compras.
Compras por licitaciones: este tipo de compras puede realizarse en un
ámbito público o privado a través de un concurso competitivo abierto. Requisitos:
Detalle de las especificaciones de los bienes a adquirir;
Condiciones de la adquisición;
Condiciones con las que deben contar las empresas oferentes de los bienes;
Precios, descuentos, plazo, garantía, etc. Que presentará el licitador.
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Negociación, proceso y elementos para una
negociación efectiva.- La elección de los proveedores
es un aspecto fundamental para el futuro éxito de tu
negocio. Negociar con ellos para alcanzar mejores
precios, condiciones de pago, exclusividades, etc., es
siempre una garantía de mejora. Existen una serie de
factores que no puedes olvidar durante la negociación
con un proveedor. No siempre es fácil saber elegir qué proveedor es el más indicado
para tu negocio. Tampoco resulta muy sencillo negociar con ellos y conseguir las
mejores condiciones para nuestra empresa: mejores precios, condiciones de pago,
exclusividades, etc. Lo que es seguro es que nadie nace siendo un negociador nato.
¡El secreto, como siempre, puede estar en la práctica! No obstante ante una
negociación con un proveedor te aconsejamos: Estar informado: antes de comenzar
una negociación debes informarte siempre de los diferentes proveedores que hay, los
tipos de productos que ofertan, precios, servicios que facilitan a los clientes, etc.
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Otra opción sería a través de la fijación de un
importe de venta anual con descuentos en el
caso de superar tales importes. Pregunta también
por stocks excedentes o por productos de
colecciones anteriores donde te puedan reducir
los precios.
Exclusividad: no sólo son importante los precios,
sino que también es fundamental poder negociar
sobre concesiones de exclusividad de la marca o
de una línea de productos para la zona donde
opera tu negocio. Así, no tendrás competencia y te aseguras que serás el único en
distribuir ese producto en tu zona.
Condiciones de pago: ya que para poder vender un producto, tienes tú primero que
comprarlo, es aconsejable acordar un plazo de pago, por ejemplo 30 o 60 días. De
esta manera, ya habrás vendido una parte de los productos y no necesitarás financiar
tanto. Publicidad: intenta que el proveedor también haga publicidad para tu comercio,
por ejemplo mencionando tu negocio en su web. ¡No olvides ninguno de ellos y
prepárate bien antes de ir a negociar!
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Los principales objetivos específicos de esta actividad son:-
Mantener la continuidad del abastecimiento;-
Pagar precios justos, pero razonablemente bajos
por la calidad adecuada;-
Mantener existencias económicas compatibles
con la seguridad y sin prejuicios para la
empresa;- Evitar deterioros, duplicidades,
desperdicios, etc., buscando calidad adecuada;-
Buscar fuentes de suministros, alternativas
y localizar nuevos productos y materiales;-
Mantener costos bajos en el departamento, sin desmejorar la actuación;-
Estudiar e investigar nuevos procedimientos continuamente;
preocuparse por la permanente capacitación del personal; y,
mantener informado al gerente de logística o gerente general acerca de
la marcha del departamento.
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Concepto de almacenamiento:
El almacenamiento es un proceso técnico del abastecimiento, orientado a
establecer y aplicar pautas para la ubicación y custodia temporal de bienes en
cualquier área física acondicionada con ese fin, el cual se inicia con la adquisición
propiamente dicha de los bienes o servicios necesarios, a través de las formas y
modalidades establecidas, con sujeción a los montos que para el efecto se fije en
la Ley Anual del Presupuesto, incluyendo su recuperación.
El Ingreso físico es un acto de incorporación a la entidad, pasando de afuera
hacia adentro de ella, utilizando para el efecto, un lugar apropiado, previamente
establecido.
Este conlleva la realización de acciones administrativas específicas para
certificarlo, acreditar condiciones e incorporar los bienes adquiridos al patrimonio
de la entidad.
Hay acciones técnicas propias del ingreso físico y custodia temporal de bienes, las
cuales necesitan ser precisadas y asignadas a ciertas áreas funcionales, de acuerdo
a las característica de cada entidad.
La unidad en el ingreso físico y custodia temporal garantiza acciones racionales
y facilitan el control de las mismas o de las operaciones administrativas que al
respecto se realicen.
Sistema de abastecimiento.--
En toda previsión, solicitud, obtención, suministro, utilización o administración de
bienes y servicios, se aplicarán los criterios de instrumentos pertinentes de
austeridad que establezca la entidad a propuesta de la Oficina de Abastecimiento,
en concordancia con la política de austeridad y racionabilidad en el gasto público.
Concepto Austeridad de abastecimiento.-
Se entiende por Austeridad del Abastecimiento, a la equilibrada estimación
de necesidades de bienes y servicios, al mesurado uso de los limitados
recursos asignados a la entidad y a su adecuada combinación para obtener más
y mejores resultados (productos materiales y servicios públicos), en
beneficio de la colectividad en general.
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Objetivo
Fijar criterios para hacer más racional el
uso de los medios materiales de los que
disponen las entidades.
Propiciar el uso de criterios técnicamente
elaborados. La Oficina de Abastecimiento
adecuará a su realidad institucional, los
criterios de austeridad que forman parte
de la Directiva Nº 01-89- INAP/DNA, que
prueba las Normas para Programar el Abastecimiento de Bienes y Servicios
No Personales.
Objetivo.-
Efectuar un seguimiento a los bienes y servicios con que cuenta la entidad.
Recabar información de las existencias de bienes y servicios, para
realizar un Abastecimiento más eficaz.
Evitar la acumulación improductiva de bienes y servicios innecesarios
para la entidad.
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CAPITULO V.- RAZONES PARA EL ALMACENAMIENTO.-
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Consolidación
Las estructuras de las tarifas de transportación, especialmente la ruptura de tarifas,
influyen en el uso de las instalaciones de almacenamiento. si los bienes se originan a
partir de una serie de puntos de origen puede resultar económico establecer un punto
de recolección, para consolidar los pequeños envíos en otros más grandes y así
reducir los costos generales de transportación.
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Mezcla
El uso de instalaciones de almacenamiento para la mezcla de productos. Las
empresas que compran a un número de fabricantes para surtir una parte de su línea
en un numero de plantas. Sin embargo, un punto de mezcla permite envíos de
volúmenes de las partes de las líneas de productos que tiene que recogerse en un
punto único y luego ser reunidos en pedidos y reenviados a los clientes.
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Traslado hacia y desde el almacenamiento
Entre los puntos de carga y descarga en una
instalación de almacenamiento los bienes
pueden trasladarse varias veces. El primer
traslado es desde el punto de descarga al área
de almacenamiento La actividad real de traslado
puede lograrse usando cualquier número de los
muchos tipos de equipos de manejo de
materiales disponibles como carretillas y
vagonetas hasta sistemas computarizados de apilamiento y recuperación.
Surtido de pedidos
Es la selección de las existencias desde las zonas de almacenamiento según los
pedidos de ventas llamadas zonas de recogida para mejorar el flujo de materiales de
los pedidos en cantidades de separación de embarques consolidados.
Espacio rentado
Estas empresas pueden ser
almacenes públicos, pero también
proveedores externos de servicios
logísticos o agentes despachadores de
fletes ellos despeñan mucho de los
servicios que se llevan acaba en una
acuerdo de almacenamiento privado
como son las actividades de recibir,
almacenar, expedir, etc.
Tipos de almacenes
Almacenes de la misma compañía son de una variedad casi infinita siguen las
necesidades especializadas.
Almacenes públicos sirve para satisfacer el amplio rango de necesidades de las
compañías
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Los almacenes públicos pueden clasificarse en un número limitado de grupos
Almacenes de productos o mercancías: estos
almacenes limitan sus servicios a guardar y
manejar ciertas mercancías como madera,
algodón, grano, y otros productos que se deterioren
fácilmente.
Almacenes de volúmenes grandes: ofrecen guardar
y almacenar productos de volúmenes grandes
como productos químicos líquidos, aceites.
Almacenes de temperatura controlada: son los que
controlan la temperatura y la humedad y pueden
regularse ya que las frutas, verduras y comida
requieren de este tipo de almacenamiento.
Almacenamiento de bienes domésticos: guardan y manejan artículos del hogar
como las compañías de mudanza de bienes domésticos.
Almacenes de mercancía en general: son del tipo mas común, manejan un
amplio rango de mercancías
Mini almacenes: son pequeños almacenes con espacios unitarios de 20 a 200
pies cuadrados y a menudo se juntan en agrupaciones.
Servicios
Los almacenes públicos ofrecen una amplia variedad de servicios para atraer y retener
a sus clientes la mayor pare de los almacenes
suministran servicios básicos como recibir,
guardar, enviar, consolidar, mezclar y separar
los embarques consolidados.
Almacén publico
Puede ofrecer los siguientes servicios:
Manejo, almacenamiento y distribución
Almacenamiento en transito
Espacio controlado de temperatura y
humedad
Inventarios físicos
Marcaje, etiquetado, envolturas
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Almacenamiento de campo
Es un método por el cual el almacenista publico ayuda al
propietario de los bienes almacenados a incrementar su
capital de trabajo.
Emplazamiento de existencias
Es un terminó colectivo para una serie de actividades
relacionadas con el surtido del pedido y es una extensión
de la función de carga fraccionada (separación de
embarques).
Documentación y consideraciones legales
Nos dice que el almacenista no será responsable de
ninguna pérdida o daño ocasionado a los bienes guardados como quiera que hayan
sido causados a menos que tal perdida o daño resulto de fallos atribuibles al
almacenista en el ejercicio de su cuidado, como un hombre razonablemente cuidadoso
ejercería en circunstancias similares y el almacenista no es responsable por daños
que no hubieran podido ser evitados por el ejercicio de tal cuidado.
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La mejora de la eficiencia en el manejo de materiales se desarrolla paralela a
cuatro líneas como son:
Agrupamiento de la carga: que la economía del maneja de materiales es proporcional
al tamaño de la carga manejada. Es decir cuando el tamaño de la carga se
incremente, menor es el número de trayectos requeridos para almacenar una cantidad
dada de bienes y mayor será la economía.
La eficiencia a menudo puede mejorarse mediante la consolidación de juntar un
número de pequeños paquetes en una sola carga y luego manejar la carga
consolidada que esto se refiere a agrupamiento de carga y se realiza mediante
entarimado y uso de contendores.
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CASO PRÁCTICO DE LOGÍSTICA.-
La Empresa de Transportes Unidos S.A. constituidos HACE NUEVE AÑOS, reunidos su
Directorio y en Sesión Extraordinaria de Directorio, tomó conocimiento respecto a la situación
de la Empresa en forma general , la misma que se encontraba en las siguientes condiciones:
a. La venta por los servicios de pasajes bajaron un 40% en los seis últimos meses,
comparativamente con las nuevas Cias. De Transporte de la competencia. La empresa
orgánicamente no cuenta con los servicios de promoción y publicidad.
b. Financieramente la Empresa tiene problemas de caja, y avizora a corto plazo falta de
liquidez para afrontar planillas y mantenimiento de los vehículos.
c. Las unidades de transporte han sufrido cuatro choques en la última semana, ocasionados
principalmente por causas humanas y de negligencia del personal conductor, habiendo
recibido dos resoluciones de suspensión del Ministerio de Transporte y Comunicaciones y
que urge una gestión legal a fin de no disminuir la capacidad de flota de las 24 unidades
que posee la empresa. La empresa no tiene información técnica de su personal y
mayormente contrata por recomendaciones y/o referencias, y no cuenta con personal
calificado en la administración de dicha área.
d. En el área logística no cuenta con la información básica sobre la cantidad, situación y
lugar de ubicación de sus activos fijos (inmuebles, muebles, maquinarias, vehículos, etc.),
así como, con las existencias y repuestos que dispone en los almacenes de la empresa,
situación que limita efectuar y sustentar las compras en la empresa.
e. La empresa de servicios que lleva los registros contables no ha cumplido con presentar
los cuatro últimos balances mensuales y por tanto no se tiene un conocimiento integral de la
situación económica financiera de la empresa, habiendo solicitado uno de los miembros del
Directorio la rescisión de los Contratos de Servicios.
f. Los 160 trabajadores distribuidos en las doce agencias a nivel nacional, han presentado su
preocupación ante el Directorio, proponiendo la definición sobre las perspectivas de la
empresa.
g. Los créditos que tiene concertada la empresa con el Banco de Crédito por 6 letras, dos de
ellas se encuentran protestadas.
h. Dos de los miembros del Directorio tienen en cartera solicitar la reorganización de la
empresa a fin de asegurar su capital invertido, caso contrario se verían en la necesidad de
retirar su capital en resguardo de sus intereses.
i. Los tres accionistas mayoritarios consideran y creen que la empresa puede continuar en
operaciones, siempre y cuando se tomen las medidas más convenientes para el desarrollo
de la empresa.
j. La empresa si bien es cierto cuenta con un respaldo de su activo fijo, no dispone de un plan,
un programa y un presupuesto que permita ayudar las mejores decisiones en la conducción
de la empresa.
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FUENTES DE INFORMACIÓN:
Bibliográficas:
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