Crema de Calabaza

Buenos días.

Hoy, una receta tradicional. Normalmente se hace en olla rápida. Por primera vez en
mis AMC.

Ingredientes.

CALABAZA

PATATAS

CEBOLLA

PEPARACIÓN.

Calentar la cazuela tapada y vacía a temperatura de ENTRECOT.

Una vez pita nuestro mayordomo particular, quitar la tapa y reogar la cebolla, calabaza
y patatas (yo "unto" con un poco de aceite los ingredientes, en lugar de añadir aceite a
la cazuela)

Cuando lo tengamos reogado a nuestro gusto, tapamos con la tapa rápida SIN
AÑADIR AGUA y ponemos al mayordomo 3 minutos en SOFT.

Al acabar los tres minutos, apagamos el fuego y dejamos que pase el tiempo para
poder abrir.
TERMINADO, sólo falta pasar la batidora y LISTO.

Salud.