02/04/2017 Lista: 50 Alimentos Saudáveis (Alguns Surpreendentes!

  
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Lista: 50 Alimentos Saudáveis (Alguns Surpreendentes!)

Alimentação, Dicas

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Alimentos saudáveis não precisam ser sem graça. Há uma enorme quantidade de comidas que são saudáveis e saborosas.
Aqui  estão  os  50  alimentos  saudáveis  com  maiores  benefícios  do  mundo.  A  maioria  da  lista  é  surpreendentemente
deliciosa.

Continue lendo este artigo para saber se você consume a maioria dos alimentos saudáveis e no final do artigo tem um
resumo sobre o que são alimentos saudáveis e não saudáveis.

01­06: Frutas e Bagas 

Frutas e bagas são os mais conhecidos dentre a lista de alimentos saudáveis.

Isto  não  é  surpreendente,  uma  vez  que  elas  têm  um  gosto  incrível.  As  frutas  também  são  muito  fáceis  de  incorporar  na
dieta, porque eles exigem pouca ou nenhuma preparação.

1. Maçã 
A  maçã  é  a  primeira  da  lista  dos  alimentos  saudáveis,  pois  é  rica  em  fibras,  vitamina  C  e  numerosos  antioxidantes.  As
maçãs são muito saborosas, e perfeitas como lanches, se você estiver com fome, entre as refeições.

2. Abacate 
Abacates são diferentes da maioria das frutas, porque eles são carregados com gorduras saudáveis em vez de carboidratos.
Eles são cremosos, saborosos e ricos em fibras, potássio e vitamina C.
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3. Banana 
  
Bananas estão entre as melhores fontes mundiais de potássio. Eles também são ricos em vitamina B6 e fibras. Bananas são
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ridiculamente convenientes e portáteis. É uma da lista de alimentos saudáveis indispensáveis.
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4. Mirtilo   
O mirtilo não é apenas delicioso, mas também está entre as mais poderosas fontes de antioxidantes no mundo. É conhecido
em inglês como Blueberry.

5. Laranja
Laranjas  são  bem  conhecidos  por  conterem  vitamina  C.  Elas  também  são  ricas  em  fibras,  antioxidantes  e  tem  um  sabor
incrível.

6. Morango 
Morangos  são  altamente  nutritivos,  e  contém  baixas  calorias  e  carboidratos.  Eles  estão  cheios  de  vitamina  C,  fibras  e
manganês,  e  estão,  sem  dúvida,  entre  as  mais  deliciosas  comidas  existentes  e  não  poderia  faltar  na  lista  de  alimentos
saudáveis.

Outros alimentos saudáveis: 
Há muitos outros frutos sadios e bagas que não estão listadas aqui.

Alguns exemplos: cerejas, uvas, kiwi, limões, manga, melão, azeitonas, pêssegos, peras, abacaxi, ameixas e framboesas.

7. Ovos 
Os  ovos  estão  entre  os  alimentos  mais  nutritivos  do  planeta.  Eles  foram  previamente  demonizados  por  serem  ricos  em
colesterol,  mas  novos  estudos  têm  mostrado  que  eles  são  perfeitamente  seguros  e  também  estão  na  lista  de  alimentos
saudáveis.

Leia também: 20 Alimentos não saudáveis que fazem mal à saúde

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08­10: Carnes – Alimentos Saudáveis? 5 j Share 252 o 257
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É  um 
   mito  que  a  carne  é  prejudicial.  Carne  não  processada,  delicadamente  cozida  é  um  dos  alimentos  saudáveis  mais
nutritivos que você pode comer. Mas, por favor, não coma um prato como o da foto abaixo. A quantidade deve ficar entre
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150 a 200 gramas diárias (2 gramas por quilo do seu peso).
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8. Carne bovina 
Carne  bovina  é  uma  das  melhores  fontes  de  proteína  que  existem,  e  carregado  com  ferro  de  alta  biodisponibilidade.
Escolher os cortes gordos é bom se você estiver em uma dieta de baixo carboidrato.

9. Peitos de frango 
Peito  de  frango  é  pobre  em  gordura  e  calorias,  mas  extremamente  rico  em  proteína.  É  uma  grande  fonte  de  muitos
nutrientes. Mais uma vez, sinta­se livre para comer cortes mais gordos de carne de frango se você não está comendo muitos
carboidratos.

10. Cordeiro 
Cordeiros são geralmente alimentados com capim, e sua carne tende a ser elevada em Ômega­3.

Leia também: 20 Alimentos Ricos em Proteínas – Deliciosos!

11­16: Nozes, Sementes e Amendoins

Apesar de ser rica em gordura e calorias, estudos sugerem que as nozes e sementes podem ajudar você a perder peso e por
isso está na lista de alimentos saudáveis.

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Estes  alimentos  são  crocantes  e  carregados  com  nutrientes  importantes  que  muitas  pessoas  não  ingerem  o  necessário,
incluindo magnésio e vitamina E.

Eles também não requerem a preparação, o que é importante, porque facilita a sua incorporação na dieta.

11. Amêndoas 
A amêndoa é um tipo popular de castanha. Ela é rica em vitamina E, antioxidantes, fibras e magnésio. Estudos mostram
que as amêndoas podem ajudar a perder peso, e proporcionar benefícios impressionantes para a saúde metabólica.

12. Sementes de Chia 
Sementes de chia estão entre os alimentos mais densos em nutrientes do planeta. Cada 100 gramas contém 39 gramas de
fibras, e uma grande parte da ingestão recomendada de magnésio, manganês, cálcio e outros nutrientes. Estudos indicam
que ajuda na perda de peso, previne e controla o diabetes, e fortalece o sistema imunológico. Sementes de Chia poderiam
estar no topo da lista de alimentos saudáveis, não fosse o alto teor de carboidratos, e se consumida em excesso pode causar
desconfortos gástricos.

13. Cocos  
Cocos são ricos em fibras e ácidos graxos poderosos chamados triglicerídeos de cadeia média. O óleo de coco também é
muito saudável e tem inúmeros benefícios para a saúde. Para saber mais leia o artigo: 10 Benefícios do Óleo de Coco
Comprovados (3º é o melhor)

14. Macadâmia 
Macadâmia  é  muito  saborosa.  Ela  é  tem  um  teor  muito  mais  elevado  em  gorduras  monoinsaturadas,  e  menor  teor  em
ômega­6, que a maioria dos outros frutos secos.

15. Nozes 
Nozes são altamente nutritivas e ricas em fibras e todos os tipos de vitaminas e minerais.

16. Amendoins 
Amendoins são saborosos e ricos em nutrientes e antioxidantes. Vários estudos mostram que o amendoim pode ajudar a
perder peso.
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No  entanto, 
   tenha  calma  com  a  manteiga  de  amendoim.  É  muito  rica  em  calorias  e  incrivelmente  fácil  de  comer
quantidades excessivas.
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17­26: Vegetais

Levando em conta as calorias, vegetais estão entre as fontes mais concentradas de nutrientes do mundo e por isso também
estão nesta lista de alimentos saudáveis.

Existe uma grande variedade disponível, e é melhor comer muitos tipos diferentes de vegetais todos os dias.

17. Aspargos
Aspargos é um vegetal popular. É pobre em carboidratos e calorias, mas rico em vitamina K.

18. Pimentão 
Os pimentões vêm em várias cores, incluindo vermelho, amarelo e verde. Eles são crocantes, de sabor muito doce, e são
uma grande fonte de antioxidantes e vitamina C.

19. Brócolis 
O  brócolis  é  um  vegetal  crucífero  que  tem  um  gosto  muito  bom,  tanto  cru  e  cozido.  É  uma  excelente  fonte  de  fibras,
vitamina K e vitamina C, e contém uma boa quantidade de proteína em comparação com outros vegetais.

20. Cenouras 
A cenoura é um popular vegetal de raiz. É extremamente saborosa e crocante, e rica em nutrientes como fibras e vitamina
K. Cenouras também são muito ricas em betacaroteno e antioxidantes, que têm inúmeros benefícios.

21. Couve­flor 
A couve­flor é um vegetais crucífero muito versátil. Ela pode ser usada para fazer todos os tipos de receitas saudáveis, e
também tem um gosto muito bom sozinha.

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22. Pepino 
  
O pepino é uma das hortaliças mais populares do mundo. É pobre em carboidratos e calorias, e é composto principalmente
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de água . No entanto, ele contém uma série de nutrientes em pequenas quantidades, incluindo vitamina K.
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Saudáveis (Alguns
23. Alho  Surpreendentes!)
 20 Alimentos Não
O alho é incrivelmente saudável, poderia estar facilmente no topo da lista de alimentos saudáveis, mas nem todos gostam e
Saudáveis que Fazem
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é difícil consumi­lo em grande quantidade. Ele contém alicina, um composto bioativo com poderosos efeitos biológicos,
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incluindo a melhoria do sistema imunológico.
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24. Couve 
Couve tem ficado muito popular nos últimos anos, por uma boa razão. É extremamente rica em vitamina K, vitamina C,
fibras e uma série de outros nutrientes. É perfeita para adicionar triturada em receitas de salada.

25. Cebola
Cebola tem um sabor muito forte e é muito popular para uso em receitas. Ela contém uma série de compostos bioativos que
se acredita terem efeitos benéficos.

26. Tomates 
O  tomate  é  geralmente  classificado  como  um  vegetal,  embora  seja  tecnicamente  uma  fruta.  Ele  é  saboroso  e  rico  em
nutrientes como potássio e vitamina C.

Mais alimentos saudáveis (legumes): 
Estes não foram listados, mas também são muito saudáveis: alcachofras, couve de Bruxelas, reponho, aipo, berinjela, alho­
poró, alface, cogumelo, rabanete, abóbora, acelga, nabo, abobrinha.

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27­32: Peixes e Frutos do Mar

Os peixes e outros frutos do mar são alimentos saudáveis e nutritivos.

Eles são especialmente ricos em ômega­3 e iodo, dois nutrientes que a maioria das pessoas não ingere o suficiente.

Estudos  mostram  que  pessoas  que  comem  principalmente  alimentos  do  mar  (especialmente  peixes)  tendem  a  viver  mais
tempo e têm um menor risco de muitas doenças, incluindo doenças cardíacas, demência e depressão.

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27. Salmão 
Salmão é um tipo de peixe gordo que é incrivelmente popular devido ao seu excelente sabor e alta quantidade de nutrientes,
incluindo proteínas e ômega­3. Ele também contém vitamina D.

28. Sardinhas 
Sardinhas são pequenos peixes oleosos, que estão entre os mais nutritivos alimentos. Elas contêm grandes quantidades da
maioria dos nutrientes requeridos pelo corpo humano.

29. Crustáceos 
Crustáceos não são consumidos frequentemente, o que é uma pena, porque eles contêm mais nutrientes do que quase todos
os outros alimentos. Crustáceos comestíveis incluem mariscos, moluscos e ostras.

30. Camarão 
Tende  a  ser  pobre  em  gorduras  e  calorias,  mas  rico  em  proteínas.  Também  é  rico  em  vários  outros  nutrientes,  incluindo
selênio e vitamina B12.

31. Truta 
Truta é outro tipo de peixe oleoso delicioso, semelhante ao salmão.

32. Atum 
O atum é muito popular em países ocidentais e tende a ser pobre em gorduras e calorias, mas rico em proteínas. É perfeito
para pessoas que precisam adicionar mais proteínas em suas dietas, mantendo baixas calorias.

33­35: Grãos

Grãos  têm  obtido  uma  má  fama  nos  últimos  anos,  principalmente  devido  a  serem  proibidos  na  popular  dieta  paleolítica,
mas são alimentos saudáveis.

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No  entanto,  é  um  erro  de  agrupar  todos  os  grãos.  Existem  muitos  tipos  diferentes  de  grãos,  e  alguns  deles  são  muito
saudáveis.

Basta ter em mente que eles são muito ricos em carboidratos e não são recomendados em uma dieta de baixo carboidrato.

33. Arroz Integral 
Arroz é um dos mais antigos de grãos e atualmente é um alimento básico para mais da metade das pessoas no mundo. O
arroz integral (grão inteiro) é bastante nutritivo, com uma quantidade razoável de fibras, vitamina B1 e magnésio.

34. Aveia 
A  aveia  é  extremamente  saudável.  Ela  é  rica  em  nutrientes  e  também  contêm  fibras  poderosas  chamadas  beta­glucanas,
mostrando ter inúmeros benefícios.

35. Quinoa 
Quinoa  se  tornou  incrivelmente  popular  entre  os  indivíduos  preocupados  com  a  saúde  nos  últimos  anos.  É  um  grão
saboroso que é rico em fibras e nutrientes, como magnésio. Também é uma excelente fonte de proteína vegetal.

  Leia também: Café Faz Mal? A Verdade Sobre os Efeitos do Café

36­37: Pães

A maioria das pessoas come muito pão. Para aqueles que estão tentando adotar uma dieta mais saudável, pela primeira vez,
pode ser extremamente difícil encontrar algo para comer, ao invés de pão.

Você pode estar achando estranho pães serem listados como alimentos saudáveis, o que a grande maioria não é. Felizmente,
existem várias opções saudáveis (ou, pelo menos, “menos ruins”) disponíveis.

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36. Pão Ezequiel 
Pão Ezequiel pode ser o pão mais saudável que você pode comprar. É feito a partir de grãos orgânicos inteiros germinados
e também contém vários tipos de leguminosas.

37. Pães Caseiros de baixo carboidrato 
A escolha mais segura para o pão saudável é o que você mesmo fez. Pães saudáveis não contém glúten e são pobres em
carboidratos.

38­40: Legumes

Legumes são outro grupo de alimentos que tem sido injustamente demonizado nos últimos anos.

É  verdade  que  as  leguminosas  contêm  anti­nutrientes,  substâncias  que  podem  interferir  com  a  digestão  e  absorção  de
nutrientes.  No  entanto,  estes  anti­nutrientes  podem  ser  eliminados  por  imersão  e  preparamos  adequadamente  as
leguminosas antes de consumi­los.

Assim  consumimos  uma  fonte  extremamente  barata  de  alimentos  saudáveis,  incluindo  uma  grande  fonte  de  proteína
vegetal.

38. Feijão verde 
Os  feijões  verdes,  também  chamados  de  feijão  de  corda,  são  variedades  de  feijão.  Eles  são  muito  populares  nos  países
ocidentais.
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39. Feijão 
  
Feijão  comum  contém  várias  vitaminas  e  minerais,  e  são  muito  ricos  em  fibras.  Apenas  certifique­se  cozinhá­los
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corretamente, porque eles são tóxicos quando crus.
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Saudáveis (Alguns
40. Lentilhas  Surpreendentes!)
 20 Alimentos Não
Lentilha é outro grão popular. Ela é rica em fibras e está entre as melhores fontes de proteína à base de vegetais. Lentilha
Saudáveis que Fazem
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também tem um gosto delicioso, e uma textura muito boa.
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41­43: Laticínios

Muitas pessoas não toleram produtos lácteos.

No  entanto,  para  as  pessoas  que  podem  consumir,  eles  estão  na  lista  de  alimentos  saudáveis  e  contém  vários  nutrientes
importantes.

Produtos lácteos integrais parecem ser melhores, e estudos mostram que as pessoas que comem laticínios mais gordos têm
um menor risco de obesidade e diabetes tipo 2 (link do estudo em inglês).

Se o leite é obtido de vacas alimentadas com capim, então, ele pode ser ainda melhor, uma vez que é mais rico em alguns
ácidos graxos bioativos como CLA .

41. Queijo 
Queijo é extremamente nutritivo e uma única fatia contém os mesmos nutrientes que um copo de leite. É também um dos
mais deliciosos alimentos que você pode comer.

42. Leite integral 
O leite é muito rico em vitaminas, minerais, proteína animal de qualidade e gorduras saudáveis. É uma das melhores fontes
de cálcio.

43. Iogurte 
O iogurte é feito a partir de leite que é fermentado por bactérias vivas adicionadas a ele. Ele tem muitos dos efeitos bons
para a saúde que o leite mais os benefícios adicionais das bactérias probióticas amigáveis.

44­46: Gorduras e Óleos
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A  “guerra” 
   contra  a  gordura  está  perdida,  e  muitas  gorduras  e  óleos  vêm  recuperando  o  status  de  alimentos  saudáveis  e
entraram nesta lista.
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44. Óleo de coco 
O  óleo  de  coco  é  rico  em  ácidos  graxos  poderosos  chamados  triglicerídeos  de  cadeia  média.  O  óleo  de  coco  pode  ser
benéfico contra a doença de Alzheimer e foi demonstrado ajudar a perder gordura abdominal. Dentre os óleos, ocupa, no
momento o topo da lista de alimentos saudáveis.

45. Azeite extra virgem 
O azeite extra virgem é a gordura mais saudável na terra. Ele contém gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração, e
é muito rico em antioxidantes com poderosos benefícios para a saúde.

46. Manteiga de vacas alimentadas com capim 
A manteiga entrou para a lista de alimentos saudáveis principalmente depois da confirmação de que a margarina contém a
perigosa gordura trans. É uma opção mais saudável, mas não deve ser consumida em excesso. Manteiga de vacas que foram
alimentados com pastagem é rica em muitos nutrientes importantes, incluindo a muito importante vitamina K2.

47­48: Tubérculos

Tubérculos  são  os  órgãos  de  armazenamento  de  algumas  plantas.  Eles  tendem  a  conter  um  grande  número  de  nutrientes
benéficos.

47. Batatas 
A batata é um alimento muito popular em todo o mundo. Ela é rica em potássio, além de conter um pouco de quase todos
os nutrientes de que precisamos, incluindo a vitamina C. Elas também são incrivelmente gostosas. Um estudo mostrou que
as batatas cozidas foram, de longe, o melhor recheio de 38 alimentos que foram testados.

48. Batata­doce 
A batata­doce está entre os alimentos mais deliciosos ricos em amido que você pode comer. Ela é rica em antioxidantes e
todos  os  tipos  de  nutrientes  saudáveis.  É  um  dos  alimentos  saudáveis  mais  consumidos  por  quem  quer  ganhar  massa
muscular.

49. Vinagre de maçã 
O vinagre de maçã é incrivelmente popular na comunidade de saúde natural. Estudos mostram que ele pode ajudar a reduzir
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os níveis de açúcar no sangue e causar modesta perda de peso. É ótimo para usar em saladas, e para dar sabor às refeições.
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02/04/2017 Lista: 50 Alimentos Saudáveis (Alguns Surpreendentes!)

50. Chocolate amargo 
  
O  chocolate  amargo  é  o  mais  delicioso  nesta  lista  de  alimentos  saudáveis.  O  chocolate  amargo  é  rico  em  fibras  e
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magnésio, e é uma das fontes mais potentes de antioxidantes existentes. Tome cuidado com a quantidade, pois tem um alto
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valor calórico. Saudáveis (Alguns
Surpreendentes!)
 20 Alimentos Não
Saudáveis que Fazem
Mal à Saúde
 Noz da India
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51. Gengibre  
O gengibre tem diversas propriedades benéficas para o nosso organismo, dentre elas ação anti­inflamatória e antioxidante.
É um “superalimento” que não poderia ficar fora desta lista de alimentos saudáveis.

Para  saber  mais  sobre  os  benefícios  do  gengibre,  leia  o  artigo:  11  Benefícios  do  Gengibre  Comprovados
Para Saúde

O que são Alimentos Saudáveis?

Para o Ministério da Saúde, alimentos saudáveis são alimentos frescos e minimamente processados.

A maioria dos alimentos são saudáveis, desde que ingeridos moderadamente.

Também é importante ingerir alimentos variados, já que cada alimento fornece alguns nutrientes e nosso corpo necessita
de muitos nutrientes para o bom funcionamento.

Acredito que seja mais fácil responder quais alimentos não são saudáveis.

–  Alimentos  ultraprocessados  (salsichas,  biscoitos,  geleias,  sorvetes,  chocolates,  molhos,  misturas  para  bolo,  “barras
energéticas”,  sopas,  macarrão  e  temperos  “instantâneos”,  “chips”,  refrigerantes,  produtos  congelados  e  prontos  para
aquecimento como massas, pizzas, hambúrgueres e nuggets);

  –  Açúcares:  doces,  balas,  chocolates,  sorvetes,  refrigerantes,  bolachas  recheadas,  chicletes  (podem  ser  ingeridas  em
pequenas quantidades, mas não são saudáveis);

 – Gorduras trans: óleos vegetais hidrogenados, margarina, fast food, etc.;

 – Excesso de sal: alimentos industrializados, como salgadinhos, molhos e temperos prontos, sopas industrializadas, etc.

Leia também: 20 Alimentos não saudáveis que fazem mal à saúde

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