DEBILIDADES Y DESAFIOS TECNOLOGICOS

DEL SECTOR PRODUCTIVO

MARROQUINERÍA
ICONO Catamarca y Formosa
INDICE

Perfil sectorial

Debilidades cuya superación implica un desafío científico tecnológico

Cuadro resumen e imágenes del sector

Fuentes consultadas

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 MARROQUINERÍA
Perfil sectorial

La marroquinería. El sector en estudio constituye el último eslabón de la cadena productiva del cuero. Este rubro se caracteriza por ser una actividad
de mano de obra intensiva, compuesto por pequeñas y medianas empresas, la mayoría pequeños artesanos que producen carteras, portafolios, bolsos,
billeteras, entre otras manufacturas de cuero.

Contexto internacional
Argentina es el 5to productor mundial de cuero, siendo esta materia prima la más cotizada junto a la de Estados Unidos (3er productor mundial de
cuero). China, Brasil e India ofrecen cueros de menor calidad, con productos de segunda línea en calidad o más costosos en manufactura.
Las exportaciones mundiales de manufacturas de cuero rondaron los 40 mil millones de dólares para el año 2007. Siendo el principal exportador China
(50%) seguido por Italia (13%) y Francia (10%).
En cuanto a las importaciones, alcanzaron un valor de 45 mil millones de dólares para el mismo período. Estados Unidos es el principal comprador
internacional (23%) seguido por Japón (10%) y China (10%).

El Sector en la Argentina
La marroquinería es un sector tradicional en Argentina que se desarrolló junto a la industria frigorífica. El 80% de las empresas se localizan en la
ciudad de Bs. As. y la Provincia de Buenos Aires, distribuyéndose el resto entre Santa Fe y Córdoba.
En Formosa y Catamarca, pueden encontrarse numerosos artesanos que se dedican a la producción de manufacturas de cuero. Con técnicas
rudimentarias y escasa infraestructura, logran vender parte de su producción a los turistas de paso y comercios de la región.
La marroquinería en nuestro país trabaja con diseño europeo. Obteniendo una calidad que le permite ingresar en mercados en donde la competencia no
es por precio, el sector capaz de generar nuevos productos de acuerdo a la tendencia de la moda. Se observa además un fuerte componente artesanal, lo
cual le otorga una gran flexibilidad a la producción ante los cambios en el moda y el diseño.
Las manufacturas locales de cuero no sufren mayormente la competencia de los productos importados. En cuanto a la calidad de los productos
argentinos, es muy superior al resto de los países del Mercosur.
Asimismo, existe un conjunto de empresas argentinas que tienen una larga trayectoria exportadora y que son reconocidas en el exterior como empresas
líderes. Las materias primas y bienes requeridos para la producción es en un 90% de origen doméstico.
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 MARROQUINERÍA
Perfil sectorial

Estructura de la cadena productiva

Las diferentes etapas de la cadena productiva del sector de la marroquinería en Catamarca y en Formosa se encuentran poco desarrolladas las diferentes
etapas de la misma. Y presentan diversas oportunidades de mejora que pueden ser consideradas mediante la incorporación de tecnologías.
En cuanto a la materia prima, el sector utiliza diferentes tipos de cueros provenientes de la región, tanto de ganado vacuno como caprino.
En la Provincia de Formosa se han desarrollado un número apreciable de curtiembres con capacidad para absorber la producción local, aunque presenta
una baja escala de producción. Actualmente los productores venden cuero semi-terminado a otras provincias e incluso exportan parte de la producción
en bruto.
En la Provincia de Catamarca el principal municipio donde se trabaja el cuero a nivel artesanal es La Paz (Icaño), donde funciona la “Asociación de
Artesanos Unidos de Icaño”. No obstante en toda la provincia existen artesanos independientes que trabajan el cuero con escasa infraestructura y baja
producción.
Desde la Dirección de Artesanías se realizan capacitaciones en “Curtido Orgánico de Cuero”, tratando de que los artesanos implementen nuevas
técnicas de curtido utilizando de manera eficiente el tiempo y lograr calidad en el producto terminado.
El Mercado Artesanal de la Provincia, dependiente de la Dirección de Artesanías, es donde se comercializan las artesanías. El sistema consiste en que
el artesano deja sus productos en consignación y todos los meses se hace una liquidación de sus ventas y se les paga.
El precio de la mercadería lo establece cada artesano y el Mercado le aumenta un 15% (recursos propios). Este porcentaje es utilizado para el
funcionamiento del propio Mercado, acciones de promoción de artesanías y capacitaciones.

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 MARROQUINERÍA
Esquema de la cadena productiva
Sector

Primario Industrial Comercialización

Matarife Mercado Interno

Manufacturas de
Curtiembres
cuero • Turistas de paso
Etapa

Productores • Mayoristas cueros; wet

Ganaderos Frigorífico blue y terminados
• Extracción del • Diseño y corte
cuero • Terminación • Comercios minoristas
• Matanza del • Supermercados
• Desangrado del
animal • Ventas en internet
cuero
• Desgrasado
• Depilado con cal
• Producción y • Descalado Mercado Externo
reproducción • Conservación de la
de bovinos y materia prima
Actividades

caprinos
Principales

• Curtido del cuero • Exportaciones de wet

blue y terminados

Control Sanitario

• Control enfermedades
• Vacunación
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 MARROQUINERÍA
Perfil sectorial

Oportunidades de mejora y mercado potenciales

Tanto en Catamarca como en Formosa, se presentan condiciones favorables para la obtención de materia prima para la producción de manufacturas de
cuero. En las zonas existe una gran diversidad de pieles silvestres, desarrollándose además algunos criaderos que posibilitan la sustentabilidad de la
producción. Las materias primas que se utilizan para la confección de las manufacturas son animales de la zona (vacas, cabras, ovejas) que luego son
faenados y extraídos sus cueros. Otras materias primas que se utilizan en la producción son raíces de la zona para el curtido, cal, aceites vegetales,
maderas para el sobado del cuero cuando se lo está curtiendo, hebillas y/o herrajes elaboradas artesanalmente con alpaca, plata y bronce, e hilos
encerados.
En la etapa de curtiembre cobra relevancia el acopio de los cueros, siendo importante la diferenciación de los mismos por tipo. Aquí es posible
encontrar una debilidad para los artesanos, que no poseen la infraestructura adecuada para tal fin, debiendo utilizar sus propias viviendas. Asimismo
para el curtido los artesanos tardan varios días haciendo un trabajo manual, ya que no cuentan con la tecnología de “batanes” que son tachos
automáticos que realizan el trabajo de curtido.
Sin embargo, existe la posibilidad de producir todo tipo de pieles silvestres o los denominados cueros exóticos con y sin pelo. Los artesanos
catamarqueños hacen este proceso de forma manual, logrando un curtido rudimentario.
El hecho de que en Formosa se encuentren las capacidades técnicas humanas para el desarrollo de nuevos productos de alta competencia, sumado a la
cantidad y diversidad de materia prima disponible, hace que exista la posibilidad de agregarle valor a la materia prima mediante el aporte de tecnología.
La Provincia de Formosa está en condiciones de producir todo tipo de pieles con productos biodegradables y sintéticos amigables con el medio
ambiente. Sin embargo, observamos la ausencia de tecnología que permita este tipo de curtido y que es indispensable para mejorar la calidad de
terminación de estos cueros, como maquinarias para el tratado de los diferentes tipos de pieles que se encuentren disponibles en la región.
En la etapa industrial, el sector no cuenta con la tecnología para competir a nivel internacional. La marroquinería que se desarrolla actualmente en
ambas provincias no abarca los niveles de competitividad de los mercados extranjeros, debido a la falta de tecnología adecuada para un mejor
terminado y acabado del cuero.
Los artesanos venden la producción a turistas de paso, a comercios de diferentes localidades en las provincias y a gente particular que hace encargos
especiales.

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 MARROQUINERÍA
Perfil sectorial

El sector en ambas provincias tiene potencial de desarrollo, siendo generador de fuentes de trabajo y adquiriendo de esta manera importancia
económica y social.
Es indispensable para el desarrollo del sector el aumento de la producción y el agregado de valor a la misma, es decir, se deberían realizar varias
acciones que van desde la producción primaria (tecnología en las curtiembres, infraestructura, control sanitario) hasta la industrialización (nuevos
diseños, agregado de valor).

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MARROQUINERÍA
Debilidades cuya superación implica un desafío científico tecnológico

1 Pérdida en la calidad del cuero por enfermedades del animal y otros factores asociados al manejo del rodeo

Falta de tecnología en la etapa de curtido de cuero e infraestructuras mínimas para la elaboración de manufacturas afecta la
2 productividad y la calidad del producto final

3 Baja escala de producción y escasa incorporación de valor agregado

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MARROQUINERÍA
Debilidades cuya superación implica un desafío científico tecnológico

1 Pérdida en la calidad del cuero por enfermedades del animal y otros factores asociados al manejo del rodeo

Descripción del problema

Un cuero de calidad proviene de pieles de animales sanos, que puedan proveer un producto de espesor uniforme y buena resistencia. Por el contrario,
una piel delgada, de conformación débil y quebradiza da como resultado un producto que una vez industrializado, es utilizado en productos de menor
precio.
Se sabe que una piel puede deteriorarse desde el momento del nacimiento del animal hasta su procesamiento. Tanto en Formosa como en Catamarca
uno de los daños más frecuentes que sufren las pieles crudas son las enfermedades que atacan a los animales, como por ejemplo:
1- Moscas de los cuernos. Esta enfermedad es transmitida por un parásito que se deposita en los animales que tienen cuernos, siendo las consecuencias
adelgazamiento de los animales y como resultado una piel que no es óptima.
2- Sarna. Una de las enfermedades que más afecta a los animales en la actualidad.
3- Garrapatas. Esta enfermedad provoca lastimaduras en la flor del cuero, desperdiciando de esta manera una gran cantidad de partidas.

Otros factores que inciden en la calidad del cuero son:

• Garabato. Se trata de una planta que tiene espinas en forma de estrellas que rayan el cuero del animal, disminuyendo de esta manera la calidad
del mismo
• Sucesivas marcas de fuego para la identificación del ganado. El problema es cuando las marcas de fuego se dan en partes aprovechables del
animal.

Posibles soluciones
• Realizar un correcto control sanitario
• Capacitar a los productores en la importancia de realizar controles sanitarios
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MARROQUINERÍA
Debilidades cuya superación implica un desafío científico tecnológico

1 Pérdida en la calidad del cuero por enfermedades del animal y otros factores asociados al manejo del rodeo (Cont.)

Impacto esperado
• Aumento de la calidad del cuero obtenido
• Mayor rendimiento y productividad

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MARROQUINERÍA
Debilidades cuya superación implica un desafío científico tecnológico

Falta de tecnología en la etapa de curtido de cuero e infraestructuras mínimas para la elaboración de manufacturas afecta la
2 productividad y la calidad del producto final

Descripción del problema

Se denomina curtido al proceso por el cual se transforma la piel en un material que se conserva a través del tiempo y posee características de
flexibilidad, resistencia y belleza que le da gran valor comercial y estético. El curtido puede ser realizado mediante diferentes procedimientos como: a-
formol; b- alumbre común; c- cromo; d- con curtientes vegetales, sintéticos y/o combinados.
Cada uno de estos métodos tiene sus finalidades. Se utiliza formol y alumbre común cuando se desean obtener cueros blancos, pudiéndose también
usar con el mismo fin al cromo, que se recomienda también para el cuero destinado al calzado, y el último, curtientes vegetales, sintéticos y/o
combinados es apropiado para el cuero de carteras pequeñas y valijas.
En Formosa y Catamarca el curtido se realiza con sustancias curtientes. Las mismas tienen la propiedad de que sus soluciones, al ser absorbidas por las
pieles, las transforman en cueros. Los curtientes vegetales pueden ser naturales, sin ninguna clase de tratamientos o se pueden colorear y tratar
químicamente. La mayoría de las plantas contienen sustancias curtientes, pero sólo se usan aquellas especies que permiten un alto rendimiento y buena
calidad de extracto. Los extractos más importantes en la industria son aquellos que provienen de la corteza, hojas, tallos, frutos y madera de diferentes
especies.
El tiempo en el que se realiza el curtido, depende del espesor del cuero y de la tecnología que se utilice en este proceso. Por ejemplo: el cuero de un
animal chico como puede ser un cabrito, requiere de entre 10 a 12 días en curtirse. En cambio el cuero de un animal grande como un vaca, tarda
aproximadamente entre 35 a 40 días. Estos plazos se deben a la forma casera y rudimentaria en que se realiza el curtido, en donde el cuero debe
moverse a mano todos los días.
Si los pequeños artesanos tuvieran la posibilidad de realizar el curtido por medio de “batanes” (tachos en donde el cuero se mueve automáticamente)
los tiempos para llevar a cabo el proceso de curtido se reducirían notablemente y el requerimiento de mano de obra abocada a esta etapa sería
considerablemente menor, enfocándose en otras etapas de la cadena como el diseño y terminado del cuero.
Adicionalmente los artesanos poseen una inadecuada infraestructura para poder trabajar el cuero en las etapas posteriores de la cadena, lo cual afecta
la calidad de los productos manufacturados. En este sentido, se hace necesario la construcción de tinglados en donde puedan realizarse la mayoría de
las etapas de la cadena productiva.

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Debilidades cuya superación implica un desafío científico tecnológico

Falta de tecnología en la etapa de curtido de cuero e infraestructuras mínimas para la elaboración de manufacturas afecta la
2 productividad y la calidad del producto final (Cont.)

Posibles soluciones
• Incorporar batanes a la etapa del curtido
• Capacitar a los artesanos en el uso de esta tecnología
• Construcción de tinglados -infraestructura necesaria para el correcto tratamiento de la materia prima y la realización de las posteriores etapas de
la cadena productiva hasta la obtención de las manufacturas de cuero

Impacto esperado
• Reducción de los tiempos del curtido
• Reducción de la mano de obra necesaria en esta etapa
• Incremento de la calidad obtenida

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Debilidades cuya superación implica un desafío científico tecnológico

3 Baja escala de producción y escasa incorporación de valor agregado

Descripción del problema

Al estar compuesto por empresas pequeñas y en su mayoría por artesanos, el sector no alcanza a aprovechar las economías de escala de producción.
En la Provincia de Formosa, el sector necesita aumentar su nivel de producción y dotar de valor agregado a la producción, ya que en la actualidad se
está exportando a otras provincias cuero semi-terminado, en donde se realiza el acabado.
Existe en dicha Provincia la posibilidad de agregar valor a los cueros, aunque falta la tecnología adecuada para hacer productos de excelente calidad y
con diseños aceptados por el mercado.
Tanto Catamarca como Formosa cuentan con la materia prima y la capacidad técnica adecuada para desarrollar productos competitivos que sean
demandados por el mercado, por lo cual es considerado un sector potencial generador de riqueza y mano de obra directa, siempre y cuando se
incorpore tecnología en alguna de sus etapas productivas.
Puede encontrarse una ventaja para la diferenciación de la producción, ya que están dadas las condiciones para la producción de todo tipo de pieles con
productos biodegradables y sintéticos que no son nocivos para el bienestar humano.
Es necesaria la aplicación de tecnología que permita estas técnicas de curtido, siendo indispensable para mejorar la calidad de la terminación de los
cueros, como la incorporación de maquinarias para el tratado de los diferentes tipos de pieles que existen en la región. La marroquinería que se
desarrolla actualmente no abarca los niveles de competitividad de los mercados extranjeros, debido a la falta de equipamiento adecuado para un mejor
terminado y acabado del cuero.

Posibles soluciones
• Incorporar maquinaria que permita utilizar tecnología de producción de pieles con productos biodegradables y sintéticos

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MARROQUINERÍA
Debilidades cuya superación implica un desafío científico tecnológico

3 Baja escala de producción y escasa incorporación de valor agregado (Cont.)

• Adquisición de tecnologías que permitan el procesamiento de las materias primas de una manera eficiente
• Incorporar diseños que demanda el mercado a las manufacturas de cuero

Impacto esperado
• Mayor diferenciación de productos en el mercado
• Aumento de calidad en la producción
• Incremento en los niveles de producción

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Cuadro resumen
Debilidad
Pérdida en la calidad del cuero por enfermedades
1 del animal y otros factores asociados al manejo del
rodeo
Falta de tecnología en la etapa de curtido de cuero
2 e infraestructuras mínimas para la elaboración de
manufacturas afecta la productividad y la calidad
del producto final
Baja escala de producción y escasa incorporación
3 de valor agregado
Posibles soluciones
Realizar un correcto control sanitario
Capacitar a los productores en la importancia de realizar
controles sanitarios
Incorporar batanes a la etapa del curtido
Capacitar a los artesanos en el uso de esta tecnología
Incorporar diseños que demanda el mercado a las
manufacturas de cuero
Incorporar maquinaria que permita utilizar tecnología de
producción de pieles con productos biodegradables y
sintéticos
Adquisición de tecnologías que permitan el procesamiento
de las materias primas de una manera eficiente
Impacto esperado Tipo de debilidad
Aumento de la calidad del cuero obtenido Bioseguridad y uso sustentable
Mayor rendimiento y productividad
de los recursos naturales
Reducir los tiempos del curtido Modernización tecnológica
Reducir la mano de obra necesaria en esta etapa
Incremento de la calidad obtenida
Obtener productos diferenciados en el mercado Investigación y Desarrollo de
Aumento de calidad en la producción
Productos (I+D)
Incremento en los niveles de producción
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Imágenes del sector

Agenda
Curtido del Cuero
- Cortesía del Sr. Bardeci -

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Imágenes del sector

Caja oval Caja para naipes

- Cortesía del Sr. Bardeci - - Cortesía del Sr. Bardeci -

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Imágenes del sector

Cajas de diferentes formas Montura

- Cortesía del Sr. Bardeci - - Cortesía del Sr. Bardeci -

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MARROQUINERÍA
Imágenes del sector

Artículos de cuero (varios) Cartera de cuero

- Cortesía del Sr. Vives - - Cortesía del Sr. Vives -

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MARROQUINERÍA
Imágenes del sector

Cartera de cuero Billetera de cuero

- Cortesía del Sr. Vives - - Cortesía del Sr. Vives -

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MARROQUINERÍA
Fuentes consultadas

FUENTES CONSULTADAS ENTREVISTAS REALIZADAS

• “Plan de Promoción Sectorial. Análisis Estratégico. Sector Marroquinería”. • Daniel Vives. Empresario del cuero. Formosa.
Fundación Exportar. 2004
• Sergio Carreras. Curtiembre. Formosa.
• “El sector de las manufacturas de cuero en Argentina”. Centro de Estudios para la
Producción. Secretaría de Industria, Comercio y Pyme. Ministerio de Economía y • Raúl Bardeci. Artesano del cuero.
Producción. 2008 es.geocities.com/rpbarcor/atesaniasrybart.html.-
• COMTRADE - Base de datos de Comercio Exterior de Naciones Unidas. • Ing. Gallo. Provincia de Catamarca
• “Características del mercado mundial de la marroquinería”. Consejo Federal de • Nicolás Aciares. Artesano del cuero. Presidente de la Asociación de
Inversiones. Artesanos de Villa Castelli
• Dra. Ana María Profumieri. Secretaria de Ciencia y Tecnología. Provincia
de Formosa
• Ing. Pablo Gómez. Asesor del Ministerio de Producción y Desarrollo.
Provincia de Catamarca
• Julia del Carmen Romero. Secretaria de Ciencia y Tecnología. Provincia de
Catamarca
• Esteban Clark. Director de Artesanías de Catamarca

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