UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II

LABORATORIO DE OPERACIONES
UNITARIAS II

PRÁCTICA N° 1

AGITACIÓN

Nombre: Rocha Bryan

Semestre: Séptimo, Paralelo 1
Fecha : 25 de Abril del 2017

Quito – Ecuador
2017-2017
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RESUMEN
Elaboración de la curva de número de Potencia respecto al número de Reynolds y la
Identificación de las partes del equipo de agitación. En la experiencia se cuantifico las
variables geométricas del sistema agitado y se colocó cierta cantidad de líquido hasta una
altura, posteriormente se acopló de un equipo para cuantificar la intensidad de corriente y se
encendió el sistema agitado, luego se modificó a diferentes velocidades de agitación y se
observó su respectiva intensidad. Con esto se obtuvo datos de velocidad de agitación e
intensidad de corriente que serán necesarios para elaborar la gráfica de número de potencia
vs número de Reynolds
Se concluye que mientras el número de potencia disminuye, Reynolds aumenta porque se
puede establecer que el número de potencia presenta un decaimiento exponencial con
Reynolds.

DESCRIPTORES: VELOCIDAD_DE_AGITACIÓN/INTENSIDAD_DE_CORRIENTE.
/NÚMERO_DE_REYNOLDS/NÚMERO_DE_POTENCIA/
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PRÁCTICA N° 01
AGITACIÓN

1. OBJETIVOS.

1.1. Elaborar la curva de número de Potencia respecto al número de Reynolds

1.2. Identificar las partes del equipo de agitación.

2. TEORÍA
2.1. Agitación
2.1.1. Definición
Es una operación mecánica, que se basa en crear movimientos violentos e irregulares en
el seno de una materia fluida o que se comporte más o menos perfectamente como tal.
Mediante estos movimientos situamos las partículas o moléculas de una o más fases de
tal modo que se obtenga el fin pretendido con mínimo tiempo y aportación energética
(Vian, O. & Ocon, G., 1976, p.718)

2.1.2. Ventajas
Las principales ventajas de la agitación pueden ser:
a) Producir y mantener una distribución uniforme de las materias sometidas a
tratamiento, o aumentar la velocidad para cumplir con este mismo fin.
b) Producir y mantener una distribución uniforme de calor, por la rápida eliminación
o absorción del mismo, para evitar recalentamientos locales.
c) Aumentar la superficie específica activa de las distintas fases que constituyen el
producto agitado, es decir, sus caras de contacto o, con otras palabras, las
superficies de interacción que se enfrentan en la unidad de tiempo. “ (Vian, O. &
Ocon, G., 1976, p.718)

2.1.3. Desventajas
“Las principales desventajas de este proceso de agitación son:
a) El agitador puede deformarse o romperse por el estrés mecánico debido a que no
tiene la capacidad para crear el movimiento violento en fluidos viscosos.
b) Se debe tomar en cuenta las variables geométricas del sistema agitado y tipo de
agitador para provocar una mínima cantidad de energía consumida por el motor y
el mínimo tiempo posible.
c) La corrosión se puede mencionar ya que los fluidos que son agitados tienden a
degradar el material del agitador debido a reacciones electroquímicas entre el metal
y el compuesto que tiende a corroer la superficie. (McCabe, W., Smith, J. &
Harriott, P., 2007, p.260-266)

2.2. Tanque agitado con serpentín

Es un simple tanque que contiene un tubo doblado de forma helicoidal en su interior y
permite calentar o enfriar un fluido. Este serpentín es de bajo costo y permite obtener una
amplia superficie de transferencia de calor. El serpentín de calentamiento se coloca en la
zona baja del tanque agitado mientras que los de enfriamiento se colocan en la zona alta.
Pueden estar en forma de pendiente para facilitar su drenaje (Varela, A., Machado, D. &
Romero, R., 2000)
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2.3. Agitador
2.3.1. Partes del Agitador
“Presentan un tanque o recipiente, por lo general de forma cilíndrica para evitar los
puntos muertos donde la masa sea estacionaria. El tanque está provisto de un eje
vertical. La parte superior del tanque puede estar abierta o cerrada. El agitador
presenta una chaqueta de calefacción o serpentín para provocar la transferencia de
energía desde este al fluido agitado. El eje vertical está accionado por un motor que
transforma la energía eléctrica en mecánica. En el eje existe un rodete que puede
estar de forma vertical, horizontal o inclinada. Además puede contener
termómetros, manómetros y deflectores. (McCabe, W., Smith, J. & Harriott, P.,
2007, p.260-266)

2.3.2. Tipos de Agitadores

Su clasificación general es:
a) Agitadores de Hélice: Es un agitador de flujo axial, que opera con velocidad
elevada y se emplea para líquidos poco viscosos. Las corrientes de flujo, que
parten del agitador, se mueven a través del líquido en una dirección
determinada hasta que son desviados por el fondo o las paredes del tanque.
Estos agitadores son eficaces para tanques de gran tamaño.
b) Agitadores de Paletas: Son los más sencillos de los sistemas agitados. Están
formados por 1, 2 o 3 paletas que giran sobre un eje vertical. Las paletas giran
a velocidades bajas o moderadas en el centro del tanque, impulsando al líquido
radial y tangencialmente, sin que exista movimiento vertical respecto del
agitador. Las corrientes que se originan se dirigen hacia la pared del tanque y
después siguen hacia arriba o hacia abajo. Las paletas también se adaptan a la
forma del fondo que presenta el tanque.
c) Agitadores de Turbina: La mayoría se asemejan a los agitadores de múltiples
y cortas paletas, que giran a velocidades elevadas sobre un eje que va montado
centralmente dentro del tanque. Las paletas pueden ser rectas o curvas,
inclinadas o verticales. El rodete puede ser abierto, semi-cerrado o cerrado.
Estos agitadores son eficaces para un amplio rango de viscosidades. (McCabe,
W., Smith, J. & Harriott, P., 2007, p.260-266)

2.3.3. Potencia del Agitador

“Un factor muy importante en tanques agitados es la potencia que se requiere para
mover el impulsor. Cuando el flujo del tanque es turbulento, la potencia necesaria se
estima a partir del producto del flujo q generado por el impulsor y la energía cinética
por unidad de volumen de fluido.
𝑃 = 𝐸𝐾 ∗ 𝑞 𝐸𝑐. 2.3.3 − 1
Realizando varios artificios matemáticos se llega a la expresión de una relación
adimensional que se conoce como número de potencia y está expresado como:
𝑃
𝑁𝑃 = 3 5 𝐸𝑐. 2.3.3 − 2
𝑁 𝐷𝑎 ∗ 𝜌
Con la ecuación 2.3.3-2 se puede obtener la potencia de un agitador que va a depender
de la velocidad de agitación, del diámetro del rodete y de la densidad como propiedad
fisicoquímica del fluido agitado.” (McCabe, W., Smith, J. & Harriott, P., 2007, p.272-
273)
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3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y equipos
3.1.1. Amperímetro R=[0-440]mA A=±0,01mA
3.1.2. Agitador
3.1.3. Recipiente de Plástico
3.1.4. Flexómetro R=[0-100]cm A=±0,1cm
3.1.5. Cronómetro A=±0,01s
3.1.6. Lagartos

3.2. Sustancias y Reactivos

3.2.1. Agua H2O (l)

3.3. Procedimiento
3.3.1. Visualizar las partes del equipo de agitación.
3.3.2. Medir el diámetro del rodete con el flexómetro.
3.3.3. Llenar con agua el tanque agitado hasta 5 cm por encima del rodete.
3.3.4. Acoplar un amperímetro en los cables que suministra corriente eléctrica al motor.
3.3.5. Colocar los terminales del amperímetro con la ayuda de lagartos en los cables de
corriente que suministran al motor.
3.3.6. Encender el motor del agitador e ir girando la perilla de las revoluciones hasta que
empiece a moverse el agitador.
3.3.7. Anotar la intensidad de corriente que registra el amperímetro y si no hay estabilidad
realizar un promedio de todos los puntos que marca este dispositivo.
3.3.8. Tomar el número de vueltas que realiza el eje del agitador por un minuto.
3.3.9. Realizar 4 veces más el procedimiento a diferentes revoluciones y anotar los valores
de intensidad de corriente y velocidad de agitación.

4. DATOS
4.1. Datos Experimentales
Tabla 4.1-1
Datos Experimentales
n Velocidad de Agitación Intensidad de Corriente
rpm mA

1 60 0,61
2 73 0,73
3 87 0,98
4 105 1,10
5 153 1,30
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Tabla 4.1-2
Propiedades fisicoquímicas de la Solución Final
Propiedades Unidades Valores
Densidad, ρ kg/m3 1000
Viscosidad, μ Pa*s 0,001
Fuente: Calle, L. (2013). Principales características físicas y químicas del agua. Colombia:
Departamento de Ingeniería Química y Ambiental – Universidad Nacional de
Colombia

Tabla 4.1-3
Características del Agitador
Tipo de Impulsor Hélice de dos hojas
Da, m 0,131

4.2. Datos Adicionales

Tabla 4.2-1
Datos Adicionales
n Voltaje (V)
1 110

5. CÁLCULOS
5.1. Cálculo de la potencia

P=V∗I Ec. 5.1 − 1

Cálculo modelo para la primera velocidad de agitación e intensidad de corriente

1A
P = 110V ∗ 0,61mA ∗
1000mA

𝐏 = 𝟎, 𝟎𝟔𝟕𝟏𝐖

5.2. Cálculo del número de potencia

P
NP = Ec. 5.2 − 1
N 3 ∗ Da5 ∗ ρ

Cálculo modelo para la primera velocidad de agitación e intensidad de corriente

0,0671W
NP =
𝑟𝑒𝑣 1𝑚𝑖𝑛 3 1000kg
(60 𝑚𝑖𝑛 ∗ 60𝑠 ) ∗ (0,131m)5 ∗ ( )
𝑚3
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𝐍𝐏 = 𝟏, 𝟕𝟑𝟗𝟑

5.3. Cálculo del número de Reynolds

ρ ∗ N ∗ Da2
NRe = Ec. 5.3 − 1
μ

Cálculo modelo para la primera velocidad de agitación e intensidad de corriente

𝑘𝑔 𝑟𝑒𝑣 1𝑚𝑖𝑛
1000 3 ∗ (60 𝑚𝑖𝑛 ∗ 60𝑠 ) ∗ (0,131𝑚)2
NRe = 𝑚
(0,001Pa ∗ s)

𝐍𝐑𝐞 = 𝟏𝟕𝟏𝟔𝟏

6. RESULTADOS
Tabla 6-1
Resultados
N NP NRe
rpm

60 1,7393 17161
73 1,1557 20879,2
87 0,9166 24883,5
105 0,5852 30031,8
153 0,2235 43760,6

7. DISCUSION
El método utilizado es el correcto porque mediante la obtención de parámetros de fácil medición
como la velocidad de agitación y la intensidad de corriente para cinco pruebas diferentes se
puede llegar a cuantificar los números adimensionales característicos del sistema agitador como
son Reynolds y Potencia que serán necesarios para elaborar la curva de los mismos.
Los errores experimentales sistemáticos fueron que no hubo una estabilidad en cuanto al
amperímetro provocando una lectura errónea de la intensidad de corriente y también que el
sistema agitado no contenía de un tacómetro para medir su velocidad de agitación lo cual generó
una medición no tan certera debido al error aleatorio cometido. Otro error aleatorio generado es
que el sistema agitado contenía suciedad en su interior provocando que el agua se mezcle con la
misma y se necesite mayor potencia para mover el rodete del agitador. Estos errores causaron
que exista una dispersión en cuanto a los datos y no se ajuste a una función teórica.
Se recomienda utilizar un tacómetro que nos indique la velocidad de agitación del sistema y
también un sistema para medir amperaje óptimo y que no exista cambios en su lectura ya que así
no habrá un error con respecto a la toma de variables operacionales por la lectura.
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8. CONCLUSIONES
8.1. Del anexo 2, por la tabla 6-1 y para el rango de velocidades de agitación estudiadas se puede
apreciar que el número de Potencia disminuye mientras el número de Reynolds aumenta porque
estas dos variables respectivamente presentan un decaimiento exponencial, es decir son inversas
entre sí.
8.2. La velocidad de agitación aumenta de forma directamente proporcional con la turbulencia
del sistema y consecuentemente con el número de Reynolds para el rango de velocidades
estudiadas porque se puede apreciar por la tabla 6-1 que al aumentar la velocidad del eje en el
agitador, su número de Reynolds incrementa.
8.3. De la tabla 6-1 y para el rango de velocidades de agitación estudiadas, se puede apreciar
que mientras la velocidad del eje en el agitador aumenta provocando que el número de potencia
disminuya porque este número ya mencionado presenta una relación inversa al cubo de la
velocidad de agitación.
8.4. La velocidad de agitación presenta una relación directa con la intensidad de corriente
aplicada en el motor, esto se debe a que gracias a la tabla 4.1-1 se puede observar que estas dos
variables aumentan entre sí, es decir que mientras aumento la velocidad de agitación su
intensidad de corriente será mayor.
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
9.1. Bibliografía
9.1.1. Vian, O. & Ocon, G., (1976). Elementos de Ingeniería Química, España: Editorial
Colección Ciencia y Técnica –Aguilar
9.1.2. Varela, A., Machado, D. & Romero, R., (2000). Diseño de un Sistema de
Enfriamiento para un Reactor de Tanque Agitado. Venezuela: Universidad de
Carabobo.
9.1.3. McCabe, W., Smith, J. & Harriott, P., (2007). Operaciones Unitarias en Ingeniería
Química. México: Editorial McGraw-Hill Interamericana S.A. de C.V.
9.1.4. Calle, L. (2013). Principales características físicas y químicas del agua. Colombia:
Departamento de Ingeniería Química y Ambiental – Universidad Nacional de
Colombia. Recuperado de: http://www.catedras-
bogota.unal.edu.co/web/ancizar/2013-1/ancizar_2013_I/js/Leonardo%20Calle%20-
%20Caracter%C3%ADsticas%20fisicoquimicas%20del%20agua.pdf

10. ANEXOS.
10.1. Diagrama de equipo (Ver Anexo 1)
10.2. Diagrama de número de Potencia vs número de Reynolds. (Ver anexo 2)
10. ANEXOS
10.1. Diagrama de Equipo
ANEXO # 01
Figura 10.1-1
Diagrama de Equipo

Motor
Tanque Agitado Rodete / Hélice de dos palas

Serpentín

Fuente: Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Facultad de Ingeniería Química. Universidad

Central del Ecuador, Quito-Ecuador

Nombre Fecha Universidad Central del Ecuador

Facultad de Ingeniería Química
Dibuja: Rocha Bryan 2017-04-18 Laboratorio de Operaciones
Revisa: Guachi Pamela 2017-04-25 Unitarias II

Escala: Lámina
TEMA: AGITACIÓN
1
 10.2. Diagrama de número de Potencia vs número de Reynolds

ANEXO # 02
Figura 10.2-1
Diagrama de número de Potencia vs número de Reynolds

Número de Potencia vs Número de Reynolds

1,80
Np=f(Re)
1,60

1,40
Ecuación: y = 5,951e-8E-05x
1,20
Número de Potencia Np

1,00

0,80

0,60

0,40

0,20

0,00
15000,0 20000,0 25000,0 30000,0 35000,0 40000,0 45000,0 50000,0
Número de Reynolds

Fuente: Rocha, B. (2017). Estudiante de la Universidad Central del Ecuador-Facultad de Ingeniería

Química, Quito: Ecuador
Tabla 10.2-1
Escala para la gráfica NP vs Re
X: 1,5cm = 5000
Y: 0,5cm = 0,2

Tabla 10.2-2
Datos para la gráfica NP vs Re
NP NRe
1,7393 17161
1,1557 20879,2
0,9166 24883,5
0,5852 30031,8
0,2235 43760,6

Nombre Fecha Universidad Central del Ecuador

Facultad de Ingeniería Química
Dibuja: Rocha Bryan 2017-04-18 Laboratorio de Operaciones
Revisa: Guachi Pamela 2017-04-25 Unitarias II

Escala: Lámina
TEMA: AGITACIÓN
1,5:0,5 2