Reducción de residuos sólidos orgánicos a través de la lombricultura

Mary Luz Mendoza Quispe1

E.P. Ingeniería Ambiental, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Universidad.

Resumen
La lombricultura es la técnica de criar lombrices en cautiverio, logrando obtener una rápida y
masiva producción y crecimiento en espacios reducidos, utilizando para su alimentación
materiales biodegradables de origen agrícola, pecuario, industrial y casero, produciendo como
resultado la transformación de los desechos en biomasa y humus (abono orgánico) de alta
calidad.

La lombricomposta es un sustrato orgánico que tiene diversos usos en la agricultura, sin

embargo, muchos de nosotros desconocemos el proceso de elaboración, desde entonces nació
el presente trabajo de investigación que tiene por objetivo, dar a conocer la eficiencia de una
formulación a partir de restos orgánicos para producir lombricomposta. La metodología que se
está tomando es a través de trabajos ya realizados (revisión bibliográfica, además esta técnica
ya se aplicó en distintos lugares las cuales han resultado muy buenas y prácticos para elaborar
su humus de lombriz a partir de materia orgánica, estiércol de ganado y lombriz roja
californianas (Eisenia foetida).
Palabra clave: aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos a través de la
lombricultura.
Summary
Vermiculture is the technique of breeding earthworms in captivity, achieving rapid and massive
production and growth in small spaces, using biodegradable materials of agricultural, livestock,
industrial and home origin for their food, resulting in the transformation of waste into biomass.
and humus (organic fertilizer) of high quality.

The vermicompost is an organic substrate that has various uses in agriculture, however, many
of us do not know the process of elaboration, since then the present research work was born
whose objective is to make known the efficiency of a formulation based on organic remains to
produce vermicompost. The methodology that is being taken is through work already done
(bibliographic review, in addition this technique has already been applied in different places
which have been very good and practical to develop their earthworm humus from organic
matter, livestock manure and Californian red worm (Eisenia foetida).

Keyword: use of organic solid waste through vermiculture.

 1. INTRODUCCIÓN
La generación de residuos sólidos en las principales ciudades del Peru varía de acuerdo a la
cantidad de población y generación por día, de los cuales una gran proporción (de hasta el 70%)
corresponde a la fracción orgánica o fermentable cuyo destino final son botaderos o rellenos
sanitarios (SNCSB 2000). No obstante, en el ámbito rural se enfrentan serias dificultades para
resolver la problemática del manejo y disposición final, con el consiguiente riesgo de
convertirlos en focos de contaminación ambiental y proliferación de patógenos y vectores que
amenazan la salud pública
Los residuos sólidos han ocasionado impactos ambientales negativos por su disposición
inadecuada y al incremento de la población humana, a los procesos de transformación industrial
(globalización), y a los hábitos de consumo de los individuos. La gran cantidad de materia
orgánica (MO), residuos orgánicos, son generados por la actividad agrícola, forestal, urbana
e industrial y su evacuación constituye uno de los problemas de más difícil gestión, tanto en
los países desarrollados como los subdesarrollados.
Los residuos sólidos son cualquier objeto, material, sustancia o elemento sólido resultante del
consumo o uso de un bien en actividades domésticas, industriales, comerciales, institucionales
o de servicios, que el generador abandona, rechaza o entrega y que es susceptible de
aprovechamiento o transformación en un nuevo bien, con valor económico o de disposición
final. Además los residuos sólidos orgánicos pueden ser aprovechados a través de la
lombricompost obteniendo humus para su posterior uso en áreas verdes.

El presente trabajovtiene como propósito, dar a conocer, las técnicas de producir humus de
lombriz a través de la lombricultura a base de residuos orgánicos. La lombricomposta es el
proceso en el cual se utiliza la lombriz de tierra para la transformación de residuos orgánicos,
en abonos orgánicos para utilizarlos como abono en la agricultura.
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
Las lombrices requieren condiciones ambientales óptimas para su buen desarrollo, uno de estos
factores es la humedad, dado que la lombriz requiere de un buen nivel para la alimentación y
la respiración, las humedades superiores al 80% les generaría la muerte. En la misma medida
se encuentra la temperatura, la cual presenta un rango muy limitado entre 20 y 33 grados
centígrados
MATERIALES A UTILIZAR
2.1. Materiales
Los materiales que se utilizan son los siguientes

Tabla 1.
Materiales utilizados para la lombricomposta
Materiales Imagen

Terreno adecuado para la lombricultura.

Residuos sólidos orgánicos (Restos de comida, frutas,

cáscara de verduras, estiércol de ganado, pasto verde y
seco).

lombrices

Pala, pico

Cámara fotográfica

Cinta métrica

Tablero /cuaderno de campo

Fuente: Elaboración propia.

2.2. Metodología a aplicar manual de lombricomposta.

2.2.1. Construcción de la cama
Para la construcción de la cama o lecho se fija el terreno pueden ser de varios tipos
Camas a base de madera al aire libre en hoyos

2.2.2. Instalación de los residuos en la cama de lombricompostaje

La colocación de la materia orgánica en la cama.
Lombriz californiana roja
Tierra
Residuos sólidos orgánicos

Figura 1. Formulación de la lombricomposta.

Fuente. Manual de lombricomposta

2.2.3. Uso de las lombrices roja californianas (Eisenia foetida).

 La cantidad de lombrices a utilizar es de acuerdo a la cantidad de residuos sólidos
orgánicos que se posee para su desintegración para poder obtener humus.
 La aireación es cada 15 a 20 días
 2.2.4. Elementos básicos para el desarrollo de la lombricultura
a) El agua: El agua debe estar limpia y libre de contaminantes, además de estar cerca del
lugar donde se va a establecer el proyecto. La cantidad de agua requerida es mínima
siempre y cuando se realicen los riegos con estricto control.
b) Desechos: De preferencia deben producirse dentro del sistema productivo; la compra
de desechos encarece los costos y su uso, en un momento dado, puede llegar a no ser
rentable. En este caso los serán utilizados desechos orgánicos tales como cascaras de
fruta papa, restos de vegetales, etc. y no generar costos al comprarlos.
c) Espacio o terreno: El espacio está en función de la cantidad de desechos, de los
objetivos del productor y de su capital, por lo que es muy variable. El terreno se ubicara
en el campus de la Universidad Peruana Unión donde se desarrollara con un constante
monitoreo hasta que se obtenga el abono natural con contenido del humus tanto
macronutrientes y micronutrientes.
d) Lombrices: Para dedicarse a la lombricultura se requiere de lombrices especializadas
que reúnan los requisitos que se describen en el siguiente párrafo; las lombrices que se
van a utilizar son las lombrices rojas de california. El tipo de lombriz que se adapta
fácilmente en cualquier clima siempre y cuando este sea verificado constantemente.

2.2.5. Aspectos generales para el desarrollo de un sistema de lombricultura.

Teniendo en cuenta que un sistema de lombricultura se asume como sistema biótico, el cual
involucra diferentes tipos de relaciones naturales, físicas, químicas y biológicas; se hace
necesario que en el momento de implementar un lombricultivo se considere la influencia de
algunos factores, de los cuales los más relevantes son: parámetros fisicoquímicos, especie, tipo
de sustrato (entendiéndose como la materia orgánica a transformar) y disposición del sistema.
Temperatura
Es un parámetro fundamental en la transformación biológica de la materia orgánica, el rango
ideal para el buen desarrollo de la lombriz (agente transformador) es de 15ºC a 25ºC; en
condiciones controladas, es fácil de mantener, sin embargo cuando se trabaja al aire libre se
debe de tener un buen control, alcanzarla y mantenerla.
pH
De igual manera que la temperatura el pH influye directamente durante el proceso de
transformación, pues la alcalinidad o la acidez determinan en el sustrato la interacción de
distintos factores en su descomposición y específicamente para la reproducción de la lombriz
roja californiana. El pH está dado por la humedad y la temperatura, la lombriz tiene un rango
de tolerancia entre 5 a 8.4; siendo el ideal de 7 (neutro).
Humedad
Este factor interviene en la reproducción y fecundidad de las cápsulas o cocones, una humedad
superior al 85% es perjudicial para las lombrices, Las condiciones más favorables para que la
lombriz produzca y se reproduzca se presentan a una humedad del 80 %, es aceptable hasta 70
%, debajo de 70 % de humedad es una condición desfavorable.
Relación Carbono/Nitrógeno
El tiempo de transformación de la materia orgánica, está sujeto al contenido de C y N que
contenga la muestra a tratar; esta relación caracteriza los diversos materiales orgánicos
biodegradables (MO), orientando al lombricultor acerca de cómo disponer y/o combinarlos a
los fines de optimizar un compostaje apropiado de los mismos

2.2.6. Valores medios analíticos del humus del lombricompost

Fuente: manual del lombricompost.

 3. CONCLUSIÓN

La lombricopost es una tecnología que no cuesta mucho y es eficiente en la mayoría de las

investigaciones se obtuvo buenos resultados la lombricultura es una tecnología que recicla todo
tipo de materia orgánica obteniendo como fruto de este trabajo humus; las lombrices son
organismos capaces de colonizar una gran variedad de sustratos orgánicos. Su acción sumada
a la microbiana, promueve una efectiva degradación de la fracción orgánica contenida en los
residuos sólidos domésticos o domiciliarios e inclusive agroindustriales.

De acuerdo al tipo de residuos orgánicos el humus obtenido será designado para áreas verdes
para áreas de producción de acuerdo a los resultados obtenidos en laboratorio.

4. BIBLIOGRAFÍA
Reinés, M. M.; Rodríguez, A. C.; Carillo, O.; Loza, L. A. Y Contreras, R. S.: Nuevos avances
en la biotecnología de la lombricultura. Facultad de Biología, Universidad de la Habana -
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Martinez. (2013). Parámetros a evaluar para obtener un buen compostaje. Chile.
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Páginas web
http://www.biblioteca.org.ar/libros/88761.pdf
file:///C:/Users/TB558B/Downloads/MANUAL%20DE%20LOMBRICOMPOST%20ba
nco.pdf