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OCTAVO SEMESTRE
VERANO 2017
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
1ER. PARCIAL.
MATERIA:
SIMULACIÓN
ASESOR:
ALUMNO:
2
1.- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura : Simulación
SATCA1 2 - 2 - 4
2.- PRESENTACIÓN
Caracterización de la asignatura.
Para el perfil del Ingeniero Industrial, esta asignatura le proporciona la capacidad para
simular analíticamente situaciones que se presentan en las empresas de manufactura,
servicios o gubernamentales, a fin de detectar problemas tales como cuellos de botella o
sobredimensionamiento y contar con elementos para elaborar propuestas de mejora para
los sistemas bajo estudio, considerando criterios técnicos, económicos, de sustentabilidad,
así como de responsabilidad social.
Esta asignatura agrupa conceptos de las materias de Matemáticas II, Estudio del Trabajo I,
Probabilidad, Estadística Inferencial I y II, Algoritmos y Lenguajes de Programación,
Ingeniería de Sistemas, Gestión de Costos, Investigación de Operaciones II y Desarrollo
Sustentable, por lo cual tiene un enfoque integrador, de gran aporte para el perfil del
ingeniero industrial en cuanto a la generación de alternativas, para apoyar la toma de
decisiones orientadas a la mejora de sistemas productivos y de servicios, fundamentadas
en planteamientos y modelos analíticos.
En virtud de que la simulación de los sistemas bajo estudio se realiza de manera analítica,
se cuenta con la flexibilidad de variar las condiciones de los fenómenos representados, a
través de cambios en los parámetros utilizados y efectuar numerosas réplicas de los
experimentos, para posteriormente analizarlas estadísticamente.
Esta asignatura, al ser integradora, enlaza conceptos de otras materias, por lo que se
incluye en el sexto semestre, después de haber cursado los requisitos mencionados
anteriormente; asimismo, da soporte a otros temas como los estudios de simulación de
factibilidad económica para la Formulación y Evaluación de Proyectos, la simulación de
Sistemas de Manufactura y los de Logística y Cadenas de Suministro.
Intención didáctica.
Al inicio del curso se debe enfatizar que la materia de Simulación es integradora, en virtud
de que, para su desarrollo, requiere la aplicación de diversas materias que se mencionaron
1
Sistema de Asignación y Transferencia de Créditos Académicos
en la sección anterior, denominada Caracterización de la Asignatura. En este punto es
necesario propiciar una visión holística para los problemas complejos que puede resolver la
simulación de sistemas, en los numerosos campos de la ingeniería industrial.
El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prácticas promuevan el
desarrollo de habilidades para la experimentación, tales como: identificación, manejo y
control de variables y datos relevantes; planteamiento y prueba de hipótesis; trabajo en
equipo; asimismo, que propicien procesos intelectuales como inducción-deducción, análisis-
síntesis, toma de decisiones e innovación del diseño de procesos, con la intención de
generar actividades intelectuales complejas.
En las actividades prácticas sugeridas, es conveniente que el profesor guíe a sus alumnos
para que ellos hagan la elección del proyecto de aplicación, así como de las variables a
estudiar. A fin de que aprendan a planificar, se requiere que el profesor los involucre en el
proceso de planeación de sus propios proyectos.
Algunas de las actividades de aprendizaje sugeridas pueden hacerse fuera de clase e iniciar
el análisis en el aula a partir de la discusión de las observaciones. Es conveniente partir de
experiencias cotidianas tales como ir a un banco ó restaurante, para que el estudiante se
acostumbre a reconocer los eventos probabilistas a su alrededor, susceptibles de ser
mejorados con la simulación. Es importante ofrecer escenarios distintos, como los que se
presentan en empresas de producción de bienes o servicios, los problemas del cuidado al
medio ambiente y los de algunas instituciones gubernamentales.
Competencias sistémicas
• Capacidad de aplicar los
conocimientos en la práctica
• Habilidades de investigación
• Capacidad de aprender
• Capacidad para diseñar y gestionar
proyectos
• Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad)
• Habilidad para trabajar en forma
autónoma
• Poseer iniciativa al elaborar y resolver
los problemas propios de los
proyectos
• Dar enfoques de calidad al realizar el
trabajo
• Búsqueda del logro
4.- HISTORIA DEL PROGRAMA
Lugar y fecha de
Participantes Evento
elaboración o revisión
Representantes de los Institutos
Tecnológicos de:
Álamo Temapache, Alvarado,
Apizaco, Arandas, Campeche,
Celaya, Centla, Cerro Azul,
Chihuahua, Ciudad Acuña,
Ciudad Guzmán, Ciudad Juárez,
Ciudad Valles, Ciudad Victoria,
Comitán, Durango, Ecatepec, Reunión Nacional de
Huetamo, La Laguna, La Sierra Diseño e Innovación
Instituto Tecnológico de Norte de Puebla, León, Libres, Curricular para el
Estudios Superiores de Linares, Los Mochis, Macuspana, Desarrollo y Formación de
Ecatepec del 9 al 13 de Matamoros, Matehuala, Mérida, Competencias
noviembre de 2009. Minatitlán, Monclova, Morelia, Profesionales de la
Nuevo León, Ocotlán, Orizaba, Carrera de Ingeniería
Pachuca, Parral, Piedras Negras, Industrial.
Reynosa, Saltillo, San Luis
Potosí, Tantoyuca, Tehuacán,
Tepexi de Rodríguez, Tepic,
Teziutlán, Toluca, Tuxtla
Gutiérrez, Valladolid, Veracruz,
Villahermosa, Zacapoaxtla,
Zacatecas, Zacatecas Occidente
y Zacatepec.
Desarrollo de Programas Academias de Ingeniería
Elaboración del programa
en Competencias Industrial de los Institutos
de estudio propuesto en la
Profesionales por los Tecnológicos de:
Reunión Nacional de
Institutos Tecnológicos Haga clic aquí para escribir
Diseño Curricular de la
del 16 de noviembre de texto.
Carrera de Ingeniería
2009 al 26 de mayo de
Industrial.
2010.
Representantes de los Institutos
Tecnológicos de:
Álamo Temapache, Alvarado,
Apizaco, Arandas, Campeche,
Celaya, Centla, Cerro Azul,
Chihuahua, Ciudad Acuña, Reunión Nacional de
Ciudad Guzmán, Ciudad Valles, Consolidación de los
Instituto Tecnológico de Ciudad Victoria, Comitán, Programas en
Zacatecas del 12 al 16 Durango, Ecatepec, Huetamo, La Competencias
de abril de 2010. Paz, La Piedad, La Sierra Norte Profesionales de la
de Puebla, León, Libres, Linares, Carrera de Ingeniería
Los Mochis, Macuspana, Industrial.
Matamoros, Matehuala, Mérida,
Monclova, Nuevo León, Ocotlán,
Orizaba, Pachuca, Parral, Piedras
Negras, Puebla, Reynosa,
Saltillo, San Luis Potosí,
Lugar y fecha de
Participantes Evento
elaboración o revisión
Tantoyuca, Tehuacán, Tepexi de
Rodríguez, Tepic, Teziutlán,
Toluca, Tuxtla Gutiérrez,
Veracruz, Villahermosa,
Zacapoaxtla, Zacatecas,
Zacatecas Occidente y
Zacatepec.
5.- OBJETIVO GENERAL DEL CURSO
Analizar, modelar y experimentar sistemas productivos y de servicios, a través de la
simulación discreta, con el fin de detectar problemas tales como cuellos de botella, retrasos,
sobredimensionamiento, entre otros, aplicando los resultados obtenidos para la generación
de alternativas de mejora, incluyendo aspectos económicos y con enfoques de
sustentabilidad.
Tomar decisiones que permitan mejorar los sistemas bajo estudio, elaborando propuestas de
mejora e innovación de estaciones de trabajo o de servicio, de procesos, de procedimientos,
de distribución física de instalaciones, de logística, con base en los resultados de la
simulación analítica.
7.- TEMARIO
¿Quiénes somos?
Quienes trabajamos en el grupo tenemos la misión de asesorar y realizar todos los trámites que
involucran la construcción de la gasolinera, pues nuestro compromiso principal es satisfacer las
necesidades de nuestros clientes utilizando nuestra experiencia en el ramo.
Cada proyecto es revisado y analizado minuciosamente para garantizar que la inversión de nuestros
clientes esté garantizada y cuente con todos los requerimientos de calidad y seguridad. Es común
que dentro de los proyectos propongamos la construcción de locales comerciales con la finalidad de
mejorar la rentabilidad de una gasolinera.
En cuanto a la construcción, el grupo cuenta con expertos que participan en el proyecto y la obra
para asegurar que la gasolinera sea construida con calidad y en el menor tiempo posible. Una vez
concluida la obra, la puesta en marcha es ejecutada por el área administrativa la cual se encarga del
control, operación y administración de las gasolineras, vigilando que éstas sean negocios cien por
ciento rentables.
Organización
El grupo está encabezado por un Director General y un Sub Director que a su vez se apoyan de un
Gerente General, gerentes de calidad y de administrativo, auditores y contadores quienes vigilan el
caminar de las distintas Estaciones de Servicio. Para el mejor funcionamiento, el grupo está dividido
en las siguientes áreas:
Dirección General
Coordinación
Calidad en el Servicio
Auditorías
Contabilidad
Recursos Humanos
Compras
Mercadotecnia
Construcción
Legal
Del.manual.para.gerentes.y.auxiliares@jorge.cabrera.derechos.reservados#gas.station.enterprise.la.informacion.aquí.co
ntenida.no.se.puede.reprodicir.de.hacerlo.se.estaria.incurriendo.en.un.delito.de.acuerdo.al.convenio.de.confidencialida
d.que.firmamos.con.nuestros.empleados)
Estación de Servicio
Toda estación para su operación cuenta con un Gerente Administrativo, un Auxiliar Administrativo,
un grupo de despachadores y una persona como intendente. La Estación de Servicio está
supervisada a su vez por el Director General, el Gerente General, Gerente de Personal y por los
Auditores.
Gerente General
Es una figura de autoridad, su misión es supervisar y procurar la sana administración de los Gerentes
y las Estaciones. Apoya en distintos procesos de operación de las Estaciones de Servicio.
Sus funciones:
Es una figura de autoridad, su misión consiste en revisar y poner elementos necesarios para el
incremento de las ventas en las Estaciones de Servicio.
Sus funciones:
Gerente de Administrativo
Sus funciones:
Auditores
Son una figura de autoridad en el Grupo. Su misión se basa en observar y evaluar los procedimientos
contables y administrativos en las Estaciones de Servicio a fin de contribuir a su control interno.
Sus funciones:
Gerente Administrativo
Su misión es dirigir las actividades de la Estación de Servicio de acuerdo con las políticas generales
de la empresa, para asegurar el cumplimiento de los objetivos previamente establecidos.
Sus funciones:
Vigila la facturación y la entrega de vales o tarjetas de clientes. De igual modo, con el apoyo
de su contadora asignada, valida que los cheques, depósitos y transferencias caigan en
firme.
Mantiene una estrecha relación con sus clientes para atender sus necesidades, asimismo y
de forma permanente, busca vinculaciones y acuerdos comerciales que beneficien las
ventas.
Envía reportes del sistema E Gas mensual, quincenal y semanalmente, de igual modo, envía
las ventas diarias y sus existencias.
Hace periódicamente revisiones a la estación para verificar necesidades de mantenimiento
general.
Junto con el auxiliar, está al pendiente a su salida de dejar a los despachadores tira de
niveles de gasolina, sellos y llaves para poder recibir la pipa.
Se ocupa de conocer el funcionamiento básico de la estación a fin de poder resolver
contingencias inesperadas.
Cada mes realiza y entrega un reporte mensual.
Auxiliar administrativo
Sus funciones:
Asiste al Gerente a recibir el corte de los despachadores, asimismo recaba, ordena y clasifica
la documentación comprobatoria derivada del sistema, adjuntándolas al reporte contable
correspondiente.
Elaborar facturas, realiza vales o recargas electrónicas para los clientes de débito o crédito,
de conformidad con el programa de pagos establecido, turnárselos al Gerente para su
revisión, autorización y firma correspondiente.
Controlar bitácora de asistencia del personal y elabora la nómina.
Elaborar las facturas de venta que requieran los clientes de débito o crédito, y archiva los
acuses correspondientes.
Prepara depósitos y verificar, con el aval del gerente, estados de cuenta bancarios.
Valida los cortes de turno de los despachadores, verificando que los reportes coincidan
contra el efectivo recontado y elabora el depósito correspondiente.
Propone el plan de vacaciones del personal.
Pasa a los contadores asignados los recibos que lleguen a la estación a fin de mantener al
corriente los pagos de derechos y servicios tales como luz, teléfono, agua, permisos o
licencias, así como todos los impuestos requeridos.
Controla y actualiza la información y estados de cuenta de los clientes a los que se les otorga
crédito, de aquellos con los que se tienen convenios, así como de los proveedores.
Del.manual.para.gerentes.y.auxiliares@jorge.cabrera.derechos.reservados#gas.station.enterprise.la.informacion.aquí.co
ntenida.no.se.puede.reprodicir.de.hacerlo.se.estaria.incurriendo.en.un.delito.de.acuerdo.al.convenio.de.confidencialida
d.que.firmamos.con.nuestros.empleados)
Jefe de Piso
Su misión es asegurar la calidad en el servicio al supervisar el trabajo del jefe de turno, despachador
e intendente. Asimismo, vigila de forma permanente el mantenimiento preventivo y correctivo de
la Estación de Servicio.
Sus funciones:
Jefe de Turno
Su misión es asegurar el adecuado funcionamiento de todos los miembros que integran un equipo
a fin de brindar un óptimo servicio a los clientes.
Sus funciones:
Del.manual.para.gerentes.y.auxiliares@jorge.cabrera.derechos.reservados#gas.station.enterprise.la.informacion.aquí.co
ntenida.no.se.puede.reprodicir.de.hacerlo.se.estaria.incurriendo.en.un.delito.de.acuerdo.al.convenio.de.confidencialida
d.que.firmamos.con.nuestros.empleados)
Despachador
Su misión es atender al cliente con amabilidad y respeto, dándole una atención personalizada con
valor agregado. Dentro de su servicio debe ofrecer la verificación de niveles de aceites y fluidos,
anticongelantes, aditivos, líquido de frenos para el automóvil y otros productos que ofrece la
Estación de Servicio.
Sus funciones:
Del.manual.para.gerentes.y.auxiliares@jorge.cabrera.derechos.reservados#gas.station.enterprise.la.informacion.aquí.co
ntenida.no.se.puede.reprodicir.de.hacerlo.se.estaria.incurriendo.en.un.delito.de.acuerdo.al.convenio.de.confidencialida
d.que.firmamos.con.nuestros.empleados)
Recibe y verifica conjuntamente con el Jefe de turno, el punto de venta que tiene asignado,
haciendo el corte de cifras contenido en el contador de litros.
Recibe y verifica, conjuntamente con el Jefe de Turno, los exhibidores de lubricantes,
aditivos, líquidos de frenos, anticongelantes y demás productos, haciendo un recuento físico
de existencias.
Mantiene bajo su responsabilidad un punto de venta y un exhibidor de lubricantes, aditivos
y de más productos, atendiendo su funcionamiento, venta y cobranza.
Deposita el dinero, vales y notas, producto de la venta, de acuerdo al procedimiento
establecido.
Mantiene en perfecto estado de uso y de limpieza su área de trabajo y el equipo del cual es
responsable.
Reporta al Jefe de Turno cualquier desperfecto que sufra el equipo que opera durante su
jornada de trabajo.
Ofrece invariablemente al cliente, los servicios de medición de niveles de líquidos, así como
presión de los neumáticos y limpieza de cristales.
Solicita al Auxiliar Administrativo o a quien corresponda, que le surta los lubricantes y demás
productos complementarios que haya vendido al final de su corte para que en ese momento
los entregue al siguiente turno.
En presencia del Auxiliar Administrativo o el gerente, realiza su corte y del último dinero
que haya vendido, cotejando contra el corte de cifras arrojado por el contador del
dispensario y por el sistema.
Participa en los trabajos de mantenimiento de la estación que son requeridos por Pemex
(Tercerías).
Mantiene limpias las zonas de despacho que se le asignen.
Ofrece invariablemente al cliente el comprobante de venta-ticket del consumo y/o factura.
Durante todo el turno laboral, banderea para captar posibles clientes para su punto de
venta.
Cuida su aspecto personal para brindad buena imagen a los clientes.
Empleado de Limpieza
El objetivo del Intendente o Empleado de Limpieza es mantener perfectamente limpias las áreas
asignadas, para que la imagen de la Estación de Servicio se apegue a los valores y objetivos de la
Empresa y junto con ello ofrezca un mejor servicio a los clientes.
Sus funciones: