Receta de Mermelada de fresa

Autor: Hogarmania

La mermelada es una buena forma de conservar la fruta para poder disfrutar de ella
fuera de temporada. En este caso, te proponemos una mermelada de fresa, ideal para
el desayuno, la merienda o acompa�amiento de postres.

Ingredientes:

1 kg de fresas
500 gr de az�car
zumo de medio lim�n
Elaboraci�n de la receta de Mermelada de fresa:
Lava las fresas, qu�tales el ped�nculo y troc�alas. Ponlas en una cazuela y echa
encima el az�car y el zumo de lim�n. Pon a cocinar a fuego lento removiendo de vez
en cuando, hasta que se vayan deshaciendo las fresas (aproximadamente 1 hora).

Cuando la mermelada est� hecha, retira del fuego y tritura con la batidora.

Para envasarla, rellena los botes de cristal poco a poco y esteril�zalos al ba�o
mar�a durante 30 minutos. Debes guardarlos en un lugar seco, fresco y alejado de la
luz.

Consejo:
Para que la mermelada quede m�s fina, puedes pasarla por el chino despu�s de
triturarla.