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Apêndice 2 | Procedimentos
Operacionais Padronizados, 19
Apêndice 3 | Suplementos
Nutricionais, 45
Apêndice 1
Fórmulas de Nutrição Enteral
para Crianças com
Doenças Renais
Apêndice A1.2 ■ Fórmulas lácteas para prematuros e recém-nascidos de baixo peso. (continuação)
Dieta Similac® Neocare Pré NAN® Aptamil® Pré Enfamil® Prematuro
Fósforo (mg/100 ml) 81,3 54 53 44
Sódio (mg/100 ml) 34,95 29 40 27
Potássio (mg/100 ml) 104,87 86 90 85
Ferro (mg/100 ml) 1,8 1,2 0,9 1,8
Cálcio/Fósforo 1,8:1 1,5:1 2:1 2:1
Vitamina A (UI/100 ml) 1.016 280 361 260
Nutrientes condicionalmente Taurina e carnitina Taurina e carnitina Taurina, carnitina, inositol e Taurina
essenciais colina
Dieta Fresubin Protein Energy Drink® Nutren Active® Baunilha Nutren 2.0®
Fabricante Fresenius Kabi Nestlé Nestlé
Embalagem Tetra Pak de 200 ml Lata de 400 g Tetra Pak de 200 ml
1 medida (31,5 g) + 180 ml leite integral
Quilocalorias/ml 1,5 1,3 1,2
Distribuição calórica (P:C:L) 27:33:40 27:65:8 18:43:39
Proteínas (g/100 ml) 10,0 7,7 8,8
Carboidratos (g/100 ml) 12,4 15 22,0
Lipídios (g/100 ml) 6,7 4,3 8,8
Fonte de proteínas Proteina do leite (100%) Leite desnatado Caseinato (100%)
Fonte de carboidratos Maltodextrina (44 a 50%) Maltodextrina Maltodextrina
Sacarose (48 58%) FOS Sacarose
Fonte de lipídios Óleo de canola, óleo de girassol de alto teor oleico Gordura láctea Óleo de canola
TCM
Osmolaridade (mOsm/l) 380 597 mOsm/kg 790 mOsm/kg
Fósforo (mg/100 ml) – 78 106
Sódio (mg/100 ml) 50 111 1,9
Potássio (mg/100 ml) 150 370 152
Ferro (mg/100 ml) – 3,5 106
Cálcio/Fósforo – 316/220 1:1,32
Vitamina A (µgRE/100 ml) – 157 120
Nutrientes condicionalmente essenciais – Colina e inositol Colina
10 Nutrição e o Rim
Nutrison® Nutrison®
Nutrison® Nutrison® Advanced Nutrison® Nutrison® Soya
Dieta Standard 1.0 Multifiber 1.0 Cubison Protein Plus MF Soya Multifiber Nutricomp® ADN
Fabricante Support Support Support Support Support Support B Braun
Embalagem Vidro de 500 ml Vidro de 500 ml Vidro de 500 ml Vidro de 500 ml Lata de 800 g Lata de 800 g Envelope de 87 g
Bolsa de 1.000 ml Bolsa de Bolsa de 1.000 ml Bolsa de 1.000 ml = 300 ml
1.000 ml Pote de 400 e
1.000 g
Quilocalorias/ml 1,0 1,0 1,0 1,25 1,01 1,04 1,02
Distribuição calórica (P:C:L) 16:49:35 16:49:35 20,4:49,6:30 20:45:35 14:56:30 14:55:31 14:35:51
Proteínas (g/100 ml) 4 4 5,5 6,3 3,5 3,6 3,5
Carboidratos (g/100 ml) 12 12,3 12 14 14 14 13
Lipídios (g/100 ml) 3,9 3,9 3,3 4,9 3,4 3,6 3,9
Apêndice 1 | Fórmulas de Nutrição Enteral para Crianças com Doenças Renais 13
CC Módulos de nutrientes
Apêndice A1.15 ■ Módulos de carboidratos.
MC –
Resource® Nutri Módulo de
Módulo Polycose® Oligossac® Nidex® Dextrosol® Dextrol Maxijoule® Dextrin® Carboch® carboidratos
Fabricante Abbott Support Nestlé Refinações de Nestlé Nuteral Nutrimed Prodiet B Braun
Milho Brasil
Embalagem Lata de 350 g Lata de 450 g Lata de 454 g Lata de 400 g Lata de Lata de 400 g Pote de 400 g Lata de 400 g Pote de 450 g
400 g
Quilocalorias/g 3,8 4 3,8 3,6 4 4 4 4 3,8
Carboidratos 94 97 95 90 95 100 100 100 94,4
(g%)
Fonte de Polímeros de Polímeros de Maltodextrina D-glicose – Maltodextrina Maltodextrina Maltodextrina Maltodextrina
carboidratos glicose glicose (80%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%)
Sacarose
(20%)
Osmolaridade 900 71 – – – 90 90 101 132
(mOsm/kg)
Sódio < 4,8 mEq% 60 mg/100 g QNS* – – 46 mg/100 g 0 – –
Potássio < 0,3 mEq% 20 mg/100 g – – – 5 mg/100 g – – –
*Quantidade não significativa.
18 Nutrição e o Rim
Apêndice A2.2 ■ Avaliação nutricional | História de qualidade de vida | Questionário SF-36. (continuação)
2. As perguntas seguintes são sobre atividades que você poderia fazer durante um dia comum. A sua saúde lhe causa limitações nestas atividades? Se sim, quanto? (Circule apenas
um número em cada linha)
Não tenho
Atividades Sim, limita muito Sim, limita um pouco limitações
Atividades vigorosas, como corridas, carregamento de objetos pesados, participação em esportes 1 2 3
extenuantes
Atividades moderadas, como mover uma mesa, passar aspirador de pó no tapete, jogar boliche ou golfe 1 2 3
Levantar ou transportar sacolas de compras 1 2 3
Subir vários lances de escadas 1 2 3
Subir um lance de escadas 1 2 3
Encurvar-se, ajoelhar-se ou abaixar-se 1 2 3
Caminhar mais de um quilômetro 1 2 3
Caminhar várias quadras 1 2 3
Caminhar uma quadra 1 2 3
Tomar banho e se vestir 1 2 3
3. Durante as últimas 4 semanas, você sentiu algum dos seguintes problemas em seu trabalho ou em outras atividades diárias regulares, como resultado de sua saúde física?
(Circule apenas um número em cada linha)
Sim Não
Diminuiu a quantidade de tempo despendido em seu trabalho ou em outras atividades 1 2
Realizou menos do que gostaria 1 2
Ficou limitado em um tipo de trabalho ou em outras atividades 1 2
Teve dificuldade de realizar o trabalho ou outras atividades (por exemplo, realizou com necessidade de esforço extra) 1 2
4. Durante as últimas 4 semanas, você sentiu algum dos seguintes problemas no seu trabalho ou em outras atividades diárias regulares, como resultado de algum problema
emocional (por exemplo, depressão ou ansiedade)? (Circule apenas um número em cada linha)
Sim Não
Diminuiu a quantidade de tempo despendido em seu trabalho ou outras atividades 1 2
Realizou menos do que gostaria 1 2
Não realizou seu trabalho, ou outras atividades, tão cuidadosamente quanto o usual 1 2
5. Durante as últimas 4 semanas, em quanto seus problemas de saúde física ou emocional interferiram com suas atividades sociais normais com a família, amigos, vizinhos ou
grupos? (Marque apenas uma opção)
Em nada
Suavemente
Moderadamente
Inteiramente
Extremamente
6. Quanta dor física você sentiu nas últimas 4 semanas? (Marque apenas uma opção)
Nenhuma
Muito leve
Leve
Moderada
Grave
Muito grave
7. Durante as últimas 4 semanas, em quanto a dor interferiu em seu trabalho normal (incluindo o trabalho fora e dentro de casa)? (Marque apenas uma opção)
Em nada
Um pouco
Moderadamente
Muito
Extremamente
8. Estas questões são sobre como se sente e como se tem passado durante as últimas 4 semanas. Por favor, dê a resposta que mais chegar perto de como você tem se sentido para
cada item. (Circule apenas um número em cada linha)
Grande parte Boa parte do Um pouco do
Todo o tempo do tempo tempo Algumas vezes tempo Nenhuma vez
Você se sentiu cheio da vida? 1 2 3 4 5 6
Você tem estado muito nervoso? 1 2 3 4 5 6
Você se sentiu tão deprimido que nada poderia animá-lo? 1 2 3 4 5 6
Você se sentiu calmo e em paz? 1 2 3 4 5 6
Você teve muita energia? 1 2 3 4 5 6
22 Nutrição e o Rim
Apêndice A2.2 ■ Avaliação nutricional | História de qualidade de vida | Questionário SF-36. (continuação)
Você se sentiu abatido e triste? 1 2 3 4 5 6
Você se sentiu exausto? 1 2 3 4 5 6
Você tem sido uma pessoa feliz? 1 2 3 4 5 6
Você se sentiu cansado? 1 2 3 4 5 6
9. Durante as últimas 4 semanas, quantas vezes seus problemas de saúde física ou emocional interferiram as suas atividades sociais (por exemplo, visitar seus amigos, parentes
etc.)? (Marque apenas uma opção).
Todo o tempo
A maior parte do tempo
Algumas vezes
Poucas vezes
Nenhuma vez
10. Para você, quanto é VERDADEIRO ou FALSO cada uma das afirmações a seguir? (Circule apenas um número em cada linha)
Definitivamente Definitivamente
verdadeiro Muito verdadeiro Não sei Muito falso falso
Eu observei que fiquei doente um pouco mais facilmente do 1 2 3 4 5
que outras pessoas
Eu sou tão saudável quanto qualquer outra pessoa que conheço 1 2 3 4 5
Eu acho que minha saúde vai piorar 1 2 3 4 5
Minha saúde é excelente 1 2 3 4 5
Fonte: Medical Outcome Trust, Inc; Whare JJ, Sherbourne CD: The MOS 36-item short-form health survey (SF-36). I. Conceptual framework and item selection. Medical Care 30:473-483, 1992.
Apêndice A2.4 ■ Avaliação nutricional | Exame físico de força muscular | Escala de Lovett.
Objetivo: Medir a força muscular.
Método: Aplicação dos testes de avaliação do grau da força muscular, descritos no Manual de Procedimentos. O paciente é classificado em escala de 0 a 5. O zero representa
“nenhuma”, e o 5 reflete o “máximo” de força.
Escala de Lovett para determinação da força muscular
Classificação Resultado Descrição
5 Normal Completa o movimento com resistência total
4 Bom Completa o movimento com boa resistência
3 Regular Completa o movimento com resistência regular, na presença da gravidade
2 Ruim Completar o movimento somente sem a presença da gravidade
1 Traços Não completa nenhum movimento das articulações; evidência leve de contratibilidade muscular
0 Zero Nenhuma evidência de contratibilidade muscular
Fonte: Ignatavicius DD. Assessment of the musculoskeletal system. In: Ignatavicius DD, Workman ML, Mishler MA (eds). Medical-surgical nursing: a nursing process approach. Philadelphia: W.B. Saunders
Company, 1995; p. 1042.
Idade 5 10 25 50 75 90 95 5 10 25 50 75 90 95
(anos) Homens Mulheres
1-1,9 14,2 14,6 15,0 15,9 17,0 17,6 18,3 13,8 14,2 14,8 15,6 16,4 17,2 17,7
2-2,9 14,1 14,5 15,3 16,2 17,0 17,8 18,5 14,2 14,5 15,2 16,0 16,7 17,6 18,4
3-3,9 15,0 15,3 16,0 16,7 17,5 18,4 19,0 14,3 15,0 15,8 16,7 17,5 18,3 18,9
4-4,9 14,9 15,4 16,2 17,1 18,0 18,6 19,2 14,9 15,4 16,0 16,9 17,7 18,4 19,1
5-5,9 15,3 16,0 16,7 17,5 18,5 19,5 20,4 15,3 15,7 16,5 17,5 18,5 20,3 21,1
6-6,9 15,5 15,9 16,7 17,9 18,8 20,9 22,8 15,6 16,2 17,0 17,6 18,7 20,4 21,1
7-7,9 16,2 16,7 17,7 18,7 20,1 22,3 23,0 16,4 16,7 17,4 18,3 19,9 21,6 23,1
8-8,9 16,2 17,0 17,7 19,0 20,2 22,0 24,5 16,8 17,2 18,3 19,5 21,4 24,7 26,1
9-9,9 17,5 17,8 18,7 20,0 21,7 24,9 25,7 17,8 18,2 19,4 21,1 22,4 25,1 26,0
10-10,9 18,1 18,4 19,6 21,0 23,1 26,2 27,4 17,4 18,2 19,3 21,0 22,8 25,1 26,5
11-11,9 18,6 19,0 20,2 22,3 24,4 26,1 28,0 18,5 19,4 20,8 22,4 24,8 27,6 30,3
12-12,9 19,3 20,0 21,4 23,2 25,4 28,2 30,3 19,4 20,3 21,6 23,7 25,6 28,2 29,4
13-13,9 19,4 21,1 22,8 24,7 26,3 28,6 30,1 20,2 21,1 22,3 24,3 27,1 30,1 33,8
14-14,9 22,0 22,6 23,7 25,3 28,3 30,3 32,2 21,4 22,3 23,7 25,2 27,2 30,4 32,2
15-15,9 22,2 22,9 24,4 26,4 28,4 31,1 32,0 20,8 22,1 23,9 25,4 27,9 30,0 32,2
16-16,9 24,4 24,8 26,2 27,8 30,3 32,4 34,3 21,8 22,4 24,1 25,8 28,3 31,3 33,4
17-17,9 24,6 25,3 26,7 28,5 30,8 33,6 34,7 22,0 22,7 24,1 26,4 29,5 32,4 35,0
18-18,9 24,5 26,0 27,6 29,7 32,1 35,3 37,9 22,2 22,7 24,1 25,8 28,1 31,2 32,5
19-24,9 26,2 27,2 28,8 30,8 33,1 35,5 37,2 22,1 23,0 24,7 26,5 29,0 31,9 34,5
25-34,9 27,1 28,2 30,0 31,9 34,2 36,2 37,5 23,3 24,0 25,6 27,7 30,4 34,2 36,8
35-44,9 27,8 28,7 30,5 32,6 34,5 36,3 37,4 24,1 25,1 26,7 29,0 31,7 35,6 37,8
45-54,9 26,7 28,1 30,1 32,2 34,2 36,2 37,6 24,2 25,6 27,4 29,9 32,8 36,2 38,4
55-64,9 25,8 27,3 29,6 31,7 33,6 35,5 36,9 24,3 25,7 28,0 30,3 33,5 36,7 38,5
65-74,9 24,8 26,3 28,5 30,7 32,5 34,4 35,5 24,0 25,2 27,4 29,9 32,6 35,6 37,3
Fonte: Frisancho AR. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. Am J Clin Nutr, 1981; 34:2540-2545. Dados da NHANES II, 1976-1980, National Center for Health Statistics,
Centers for Disease Control and Prevention, U.S. Department of Health and Human Services.
Apêndice 2 | Procedimentos Operacionais Padronizados 25
Apêndice A2.11 ■ Lista de substituição de alimentos para pacientes com doenças renais.
Grupo dos grãos (pães, cereais, arroz e massas)
Uma porção contém, em média, 2 g de proteína, 90 kcal, 80 mg de sódio, 35 mg de potássio, 35 mg de fósforo
• 1 fatia média de pão (forma, centeio, milho e outros)
• ½ unidade de pão francês, de leite, de cachorro-quente, de hambúrguer ou sírio (50 g)
• 1 pãozinho de leite, bolinho ou biscoito (cerca de 25 g cada)
• 1 a 2 torradas médias
• 1 fatia fina de bolo ou torta simples
• ½ sonho médio ou 1 pequeno (sem contar o recheio)
• ½ doce folhado médio
• 3 biscoitos cream-crackers médios
• 4 biscoitos cream-crackers pequenos
• 4 biscoitos doces
• 4 biscoitos waffer
• 1 panqueca pequena fina ou 1 média
• 2 tortilhas finas ou 1 média de milho
• 1 tapioca média
• 1 waffle pequeno
• 1 e ½ xícara (chá) de pipoca (estourada)
• 9 chips de tortilha
• ¾ de xícara (4 colheres de sopa cheias) de cereais instantâneos
• ½ xícara (5 colheres de sopa) de cereal cozido (p. ex., farinha de arroz, farinha de milho)
• 1/3 xícara (3 colheres de sopa) de aveia crua ou instantânea
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha (arroz, milho, rosca, trigo)
• ½ xícara (4 colheres de sopa cheias) de arroz cozido (branco ou integral)
• ½ xícara (4 colheres de sopa cheias) de arroz ou macarrão cozido (noodles, espaguete, macarrão simples)
• 1/3 de xícara (3 colheres de sopa) de macarrão com ovos (ou outras massas, sem recheio)
• ½ xícara de gelatina comum
Evitar produtos integrais: eles são mais ricos em fósforo e em potássio
Grupo das hortaliças
Uma porção contém, em média, 1 g de proteína, 25 kcal, 15 mg de sódio, 20 mg de fósforo
Pobres em potássio (0-100 mg)
• ½ xícara de pepino descascado (1/2 unidade pequena)
• ½ xícara de escarola
• ½ xícara de agrião
• 1 xícara de alface (todos os tipos)
• ½ xícara de ervilha-torta
• ½ xícara de feijão-verde (4 colheres de sopa)
• ½ xícara ou 1 unidade média de pimentão
• ½ xícara de broto de feijão
• ½ xícara de repolho comum ou repolho-chinês cru
Médias em potássio (101-200 mg)
• ½ xícara de alcachofra
• 1 talo de aipo cru
• ½ xícara de almeirão
• ½ xícara de acelga
• ½ xícara de couve
• ½ xícara de espinafre cru
• ½ xícara de brócolis
• ½ xícara ou 2 unidades pequenas de cebola
• ½ xícara de folha de mostarda
• ½ xícara de repolho cozido
• 1 cenoura pequena
• ½ chuchu médio (4 colheres de sopa)
Apêndice 2 | Procedimentos Operacionais Padronizados 37
Apêndice A2.11 ■ Lista de substituição de alimentos para pacientes com doenças renais. (continuação)
• ½ xícara de couve-flor
• ½ xícara de milho ou ½ espiga (rico em fósforo)
• ½ xícara (4 colheres de sopa) de berinjela
• ½ xícara (4 colheres de sopa) de abobrinha
• 3 rabanetes médios
• ½ xícara (2 colheres de sopa) de champignon ou cogumelos frescos crus ou enlatados (rico em fósforo; pode ser rico em sódio)
• ½ xícara (3 colheres de sopa) de nabo
• ½ xícara de ervilha-verde (rica em fósforo)
• 3 jilós médios
• ½ xícara (4 colheres de sopa) de palmito (se em conserva, é rico em sódio)
Ricas em potássio (201-350 mg)
• 5 talos de aspargos (rico em fósforo)
• ½ xícara (3 colheres de sopa) de beterraba
• ½ xícara de couve-de-bruxelas (rica em fósforo)
• ½ xícara de aipo cozido
• ½ xícara de suco de hortaliça (misto)
• ½ xícara (2 colheres de sopa) de champignon ou cogumelos frescos cozidos (rico em fósforo)
• ½ xícara (3 colheres de sopa) de quiabo (rico em fósforo)
• 8 batatas fritas à francesa
• ½ xícara de abóbora-moranga
• ½ xícara ou ½ raiz pequena (3 colheres de sopa) de aipim (mandioca) cozida
• 1 batata-salsa (mandioquinha) pequena (3 colheres de sopa)
• 1 tomate médio
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• ½ xícara (120 ml) de suco de tomate, sem sal
Muito ricas em potássio (> 350 mg)
• ½ batata média (3 colheres de sopa) cozida, assada ou purê
• 14 batatas chips (também rica em sódio)
• ½ batata-doce média (3 colheres de sopa) (rica em fósforo)
• ¼ de xícara de abóbora comum
• ½ xícara de broto de bambu cozido
• ½ xícara de repolho-chinês cozido
• ½ xícara de espinafre cozido (rico em fósforo)
• 2 colheres (sopa) de massa de tomate.
Grupo das frutas
Uma porção contém, em média, 0,5 g de proteínas, 70 kcal, 15 mg de fósforo
Pobres em potássio (0-100 mg)
• ½ limão grande
• ½ xícara de suco de uva
• ½ xícara de pera enlatada
• 1 banana-maçã média
• 1 caju pequeno
• 1 lima média
• 1 maracujá pequeno
• 22-23 unidades médias de jabuticaba
Médias em potássio (101-200 mg)
• ½ xícara ou 1 rodela média de abacaxi
• 1 maçã pequena
• ½ xícara de suco de maçã
• ½ xícara (1/2 unidade média) de manga
• ½ xícara de mamão (1 fatia fina)
• ½ xícara de pêssego ou figo enlatado
38 Nutrição e o Rim
Apêndice A2.11 ■ Lista de substituição de alimentos para pacientes com doenças renais. (continuação)
• 1 ameixa fresca média
• 1 colher (sopa) de uva-passa
• 1 xícara ou 1 fatia média de melancia
• ½ xícara de morangos
• ½ xícara de suco de limão (puro)
• 15 bagos de uva pequenos
• 1 tangerina média
• ½ xícara de cereja
• 2 colheres (sopa) de abacate
• 1 pêssego fresco pequeno
• 1 figo fresco médio
• ½ xícara de framboesa, groselha ou amora
• 1 caqui pequeno
• 1 goiaba pequena
• 3 metades médias de goiaba em calda
Ricas em potássio (201-350 mg)
• 1 pera fresca média
• ½ pera cristalizada média
• 1 fatia média de melão
• 5 damascos secos
• 1 damasco fresco
• 1 kiwi pequeno
• 1 pêssego seco
• 2 figos secos
• 1 laranja pequena
• ½ xícara de suco de laranja
• 1 nectarina pequena
Muito ricas em potássio (> 350 mg)
• ½ banana-nanica (caturra) média fresca
• ½ banana-passa
• 5 ameixas secas ou enlatadas
• ½ xícara de suco de ameixa
Nota: as frutas secas, os sucos de fruta concentrados e a calda de compotas de frutas são muito ricos em potássio
Grupo do leite e substitutos
Uma porção contém, em média, 8 g de proteína, 240 kcal, 160 mg de sódio, 370 mg de potássio, 220 mg de fósforo
• 1 copo médio de leite fresco
• 1 copo grande de leite de soja
• 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado ou integral
• 1 copo médio de iogurte
• 8 colheres (sopa) de coalhada
• 7 colheres (sopa) de nata
• 6 colheres (sopa) de queijo cremoso
• 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 4 colheres (sopa) de queijo cottage
• 1 fatia média de ricota
• 2 fatias grossas de tofu
• 1 copo de sorvete com leite
• ½ xícara de leite condensado
Alimentos normalmente ricos em sal (evitar):
• 1 fatia média de queijo minas
• 2 fatias finas de queijo mussarela
• 2 fatias finas de queijo prato
Apêndice 2 | Procedimentos Operacionais Padronizados 39
Apêndice A2.11 ■ Lista de substituição de alimentos para pacientes com doenças renais. (continuação)
Grupo das carnes e substitutos (proteínas)
Uma porção contém, em média, 21 g de proteínas, 195 kcal, 75 mg de sódio, 300 mg de potássio, 195 mg de fósforo, considerado o alimento cozido, sem osso, pele ou concha (no
caso de frutos do mar) e preparado sem a adição de sal
• 2 unidades médias de almôndegas
• 4 colheres (sopa) de atum (enlatado sem sal)
• 1 bife médio
• 14-15 unidades médias de camarão
• 5 colheres (sopa) de carne moída
• 8 a 9 pedaços pequenos de dobradinha
• 1 bife médio de fígado de boi
• 4 unidades médias de fígado de galinha
• 2 coxas médias de frango
• ½ peito de frango médio
• 1 sobrecoxa grande de frango
• 5 colheres (sopa) médias de língua
• 7 a 8 ostras médias
• 2 filés médios de peixe
• 3 pedaços médios de posta de peixe
• 2 sardinhas frescas pequenas
• 5 colheres (sopa) de picadinho
• 1 costela grande de porco
• 1 fatia média de lombo de porco
• 1 fatia média de pernil de porco
• 1 bife grande de soja
• 1 xícara (10 colheres de sopa) de soja cozida
Ovos
• 3 ovos inteiros
• 6 claras ou gemas
Alimentos normalmente ricos em sal (evitar):
• 3 linguiças médias de porco
• 3 fatias médias de mortadela
• 3 e ½ fatias médias de presunto
• 3 salsichas
• 2 sardinhas médias enlatadas
Grupo alternativo: leguminosas (p. ex., feijão) e oleaginosas (p. ex., nozes)
Esta é uma lista alternativa de fontes proteicas. Os alimentos desta lista geralmente não são recomendados, porque são fontes de proteína de baixa qualidade e são ricos em fósforo
e potássio, sendo usados somente em caso de pacientes vegetarianos restritos (vegan)
Leguminosas
Uma porção contém, em média, 8 g de proteína, 110 kcal, 20 g de carboidratos, 0 de sódio, 340 mg de potássio, 130 mg de fósforo, considerado alimento cozido, preparado sem sal.
• ½ xícara (5 colheres de sopa) de ervilha seca
• ½ xícara (5 colheres de sopa) de feijão (qualquer variedade)
• ½ xícara (5 colheres de sopa) de grão-de-bico
• ½ xícara (5 colheres de sopa) de lentilha cozida
Oleaginosas
Uma porção contém, em média, 7 g de proteína, 200 kcal, 7 g de carboidratos, 0 de sódio, 250 mg de potássio, 140 mg de fósforo
• 1 colher (sopa) de amendoim ou amêndoas
• 2 colheres (sopa) de castanhas
• 3 colheres (sopa) de nozes
• 1 e ½ colher (sopa) de creme de amendoim
Grupo dos óleos
Uma porção contém, em média, traços de proteína, 45 kcal, 55 mg de sódio, 10 mg de potássio, 5 mg de fósforo
• 1 colher (chá) de margarina
• 1 colher (sopa) de margarina light
40 Nutrição e o Rim
Apêndice A2.11 ■ Lista de substituição de alimentos para pacientes com doenças renais. (continuação)
• 1 colher (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de maionese light
• 1 colher (chá) de óleo (oliva, canola, soja, milho e outros de origem vegetal)
• 2 colheres (chá) de molho de salada comercial
• 2 colheres (sopa) de molho de salada comercial light
• 1 e ½ colher (chá) de molho tártaro
• 2 colheres (sopa) de gordura de coco
• 1 colher (chá) de manteiga
Doces e bebidas
Uma porção contém, em média, traços de proteína, 100 kcal, 15 mg de sódio, 20 mg de potássio, 5 mg de fósforo. As bebidas devem ser contadas dentro da recomendação de
líquidos
• 2 colheres (sopa) de açúcar (branco ou mascavo)
• 2 colheres (sopa) de mel
• 14 balas de fruta
• 15 drops de menta, hortelã e outras balas semelhantes
• 2 colheres (sopa) de geleia
• 2 colheres (sopa) de marmelada, goiabada e outros doces de fruta em pasta
• 2 colheres (sopa) de xarope de milho
• 10 balas de goma
• 1 copo de limonada
• 1 copo de refrigerante
• 1 copo de suco artificial (p. ex., Tang®)
• ½ xícara de sorvete de fruta ou 1 picolé
• ½ copo de vinho
Adaptado de: Martins C. Avaliação do estado nutricional e diagnóstico. Curitiba: Nutroclínica, 2008; p. 485; American Dietetic Association. National Renal Diet: Professional Guide, 2 ed. Chicago: American Dietetic
Association, 2002; p. 29; American Dietetic Association. National Renal Diet: A Healthy Food Guide for People with Chronic Kidney Disease, 2 ed. Chicago: American Dietetic Association, 2002; p. 32; American
Dietetic Association. National Renal Diet: A Healthy Food Guide for People on Dialysis, 2 ed. Chicago: American Dietetic Association, 2002; p. 42.
No de porções/Refeição
No de Prot Carb Lip Na K P Ca
Grupo alimentar porções kcal (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) D L A L J C
Leite e substitutos 240 8 24 12 160 370 220 220
Carnes e substitutos 195 21 – 12 75 300 195 9
Subtotal
Grãos 90 2 18 1 80 35 35 25
Hortaliças 25
• Pobre em K 25 1 5 – 15 70 20
• Média em K 25 1 5 – 15 150 20
• Rica em K 25 1 5 – 15 270 20
Frutas 10
• Pobre em K 70 0,5 17 – – 70 15
• Média em K 70 0,5 17 – – 150 15
• Rica em K 70 0,5 17 – – 270 15
Subtotal
Óleos 45 – – 5 55 10 5 –
Doces e bebidas 100 Varia 25 – 15 20 5 Varia
Total
Prot = proteínas; Carb = carboidratos; Lip = lipídios; Na = sódio; K = potássio; P = fósforo; Ca = cálcio; D = desjejum; L = lanche; A = almoço; J = jantar; C = ceia.
Apêndice 2 | Procedimentos Operacionais Padronizados 41
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Normoproteicas
Energyzip (Prodiet) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Pak 200 ml 5,6 g de proteína
154,6 mg de sódio
199,9 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Ensure (Abbott) Rico em potássio 1,06 kcal/ml
Latas de 237 ml 4 g de proteína
106 mg de sódio
160 mg de potássio
117 mg de fósforo
128 mg de cálcio
Ensure FOS (Abbott) Rico em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: latas com 400 g e 1 kg* 3,7 g de proteína
*Apenas sabor baunilha 84 mg de sódio
155 mg de potássio
53 mg de fósforo
65 mg de cálcio
FiberSource (Nestlé) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Square 1 l e Sistema Fechado 1 l 4,4 g de proteína
120 mg de sódio
164 mg de potássio
70 mg de fósforo
100 mg de cálcio
Fresubin Energy (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Bolsa de 500 ml e 1 l 5,6 g de proteína
100 mg de sódio
207 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
48 Nutrição e o Rim
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Normoproteicas (continuação)
Fresubin Energy Drink (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 5,6 g de proteína
80 a 85 mg de sódio
150 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin Energy Fibre (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Bolsa de 500 ml e 1 l 5,6 g de proteína
100 mg de sódio
207 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin Energy Fibre Drink (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 5,6 g de proteína
80 a 85 mg de sódio
150 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin Original (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Bolsa de 500 ml e 1 l 3,8 g de proteína
112,5 mg de sódio
125 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin Original Fibre (Fresenius Kabi) Rico em potássio 1,0 kcal/ml
Bolsa de 500 ml e 1 l 3,8 g de proteína
113 mg de sódio
155 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin Pó (Fresenius Kabi) Pó: lata de 400 g 1,0 a 2,0 kcal/ml
Diluição padrão: 6 a 12 colheres medida e completar com água 3,4 g de proteína
até 250 ml 37 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin Soya Fibre (Fresenius Kabi) Bolsa de 1 l 1,0 kcal/ml
3,8 g de proteína
100 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
IsoSource Soya (Nestlé) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Square 1 l 4,4 g de proteína
120 mg de sódio
164 mg de potássio
70 mg de fósforo
100 mg de cálcio
IsoSource Soya Fiber (Nestlé) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Square 1 l 4,4 g de proteína
85 mg de sódio
164 mg de potássio
70 mg de fósforo
100 mg de cálcio
Apêndice 3 | Suplementos Nutricionais 49
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Normoproteicas (continuação)
IsoSource Standard (Nestlé) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Square 1 l e Sistema Fechado 1 l 4,4 g de proteína
120 mg de sódio
164 mg de potássio
70 mg de fósforo
100 mg de cálcio
IsoSource Standard em pó (Nestlé) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Pó: lata de 325 g 4,5 g de proteína
Diluição padrão = 3 e ½ colheres de sopa cheias (68 g) em 208 83 mg de sódio
ml de água (1,2 kcal/ml) 142 mg de potássio
66 mg de fósforo
66 mg de cálcio
Jevity (Abbott) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Sistema Fechado com 1 l e latas de 237 ml 4,0 g de proteína
93 mg de sódio
157 mg de potássio
72 g de fósforo
92 g de cálcio
Modulen IBD (Nestlé) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: lata de 400 g 3,6 g de proteína
35 mg de sódio
122 mg de potássio
61 mg de fósforo
91 mg de cálcio
Novasource GI Control (Nestlé) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Slim 200 ml e Sistema Fechado 1 l 6,0 g de proteína
84 mg de sódio
136 mg de potássio
75 mg de fósforo
75 mg de cálcio
Nutren 1.0 – Pó (Nestlé) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: lata de 400 g 4,0 g de proteína
1,0 kcal/ml = 7 medidas (55 g) em 210 ml de água 87 mg de sódio
1,5 kcal/ml = 10 medidas (80 g) em 190mL de água 124 mg de potássio
2,0 kcal/ml = 14 medidas (110 g) em 175 ml de água 67 mg de fósforo
67 mg de cálcio
Nutren 1.5 (Nestlé) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Slim 200 ml 5,6 g de proteína
132 mg de sódio
192 mg de potássio
92 mg de fósforo
126 mg de cálcio
Nutren Diabetes (NovaSource GC, Nestlé) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: lata 400 g 3,8 g de proteína
188 kcal = 5 medidas (42 g) em 215 ml de água 87 mg de sódio
250 kcal = 7 medidas (55 g) em 210 ml de água 126 mg de potássio
375 kcal = 10 medidas (85 g) em 430 ml de água 68 mg de fósforo
500 kcal = 13 medidas (110 g) em 425 ml de água 68 mg de cálcio
750 kcal = 21 medias (170 g) em 860 ml de água
1000 kcal = 27 medidas (220 g) em 850 ml de água
50 Nutrição e o Rim
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Normoproteicas (continuação)
Nutri Diabetic (Nutrimed) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml e 1 l e sistema fechado de 250 ml e 1 l 4,8 g de proteína
90 mg de sódio
170 mg de potássio
100 mg de fósforo
105 mg de cálcio
Nutri Enteral Soya (Nutrimed) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Pak de 1.000 ml 4,8 g de proteína
90 mg de sódio
170 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri Enteral Soya Fiber (Nutrimed) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Pak de 1.000 ml 4,8 g de proteína
90 mg de sódio
170 mg de potássio
100 mg de fósforo
105 mg de cálcio
Nutridrink (Support) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 6 g de proteína
90 mg de sódio
159 mg de potássio
78 mg de fósforo
91 mg de cálcio
Nutridrink Compact (Support) Médio em potássio 2,4 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 9,6 g de proteína
96 mg de sódio
236 mg de potássio
174 mg de fósforo
174 mg de cálcio
Nutridrink MF (Support) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 6 g de proteína
89 mg de sódio
159 mg de potássio
77 mg de fósforo
91 mg de cálcio
Nutridrink Pó (Support) Rico em potássio 1,5 kcal/ml
Pó: lata de 325 g 4 g de proteína
Diluição padrão: 21,5 g de pó + 90 ml de água 100 mg de sódio
(1,5 kcal/ml – 100 ml) 151 mg de potássio
72 mg de fósforo
80 mg de cálcio
Nutrison (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Tetra Pak de 500 ml e 1 l 4 g de proteína
100 mg de sódio
150 mg de potássio
72 mg de fósforo
80 mg de cálcio
Nutrison Advanced Oligo (Support) Rico em potássio 1,2 kcal/ml
Pó: envelope de 90 g 4,0 g de proteína
Diluição padrão: 1 envelope + água = 350 ml 26 mg de sódio
234 mg de potássio
92 mg de fósforo
94 mg de cálcio
Apêndice 3 | Suplementos Nutricionais 51
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Normoproteicas (continuação)
Nutrison Advanced Peptisorb (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Frasco de 500 ml e Tetra Pak de 1 l 4,0 g de proteína
100 mg de sódio
150 mg de potássio
72 mg de fósforo
80 mg de cálcio
Nutrison MF (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Tetra Pak de 500 ml e 1 l 4 g de proteína
100 mg de sódio
150 mg de potássio
72 mg de fósforo
80 mg de cálcio
Nutrison Soya (Support) Médio em potássio 1,01 kcal/ml
Pó: lata de 800 g 3,6 g de proteína
Diluição padrão: 45 g do pó em 100 ml de água e completar 40 mg de sódio
200ml (1,01 kcal/ml) 144 mg de potássio
56 mg de fósforo
59 mg de cálcio
Nutrison Soya MF (Support) Médio em potássio 1,04 kcal/ml
Pó: lata de 800 g 3,6 g de proteína
Diluição padrão: 45 g do pó em 100 ml de água e completar 40 mg de sódio
190 ml (1,04 kcal/ml) 144 mg de potássio
56 mg de fósforo
59 mg de cálcio
Nutrovitamina Refresco (Nutrovitamina Embalagem com 20 sachês de 21 g cada 21 g de produto:
Laboratorio) 1 envelope (21 g) + 180 ml de água 60 kcal
14 g de proteína
41 mg de sódio
Potássio – ND
71 mg de fósforo
232 mg de cálcio
Osmolite HN (Abbott) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Sistema fechado com 1 l e latas de 237 ml 4,0 g de proteína
88 mg de sódio
148 mg de potássio
68 mg de fósforo
68 mg de cálcio
Peptamen Prebio (Nestlé) Pobre em potássio 1,01 kcal/ml
Lata de 250 ml e sistema fechado UltraPak 1l 4,0 g de proteína
Contém FOS 56 mg de sódio
151 g de potássio
70 mg de fósforo
80 mg de cálcio
Providextra Drink (Fresenius Kabi) Embalagem plástica de 200 ml 1,5 kcal/ml
4,0 g de proteína
97 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Resource Breeze (Nestlé) Tetra Brik 237 ml 1,07 kcal/ml
3,8 g de proteína
34 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
52 Nutrição e o Rim
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Normoproteicas (continuação)
Trophic 1.5 (Prodiet) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Pak de 1 l 5,6 g de proteína
156 mg de sódio
201,7 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Trophic Basic (Prodiet) Pobre em potássio 1,0 kcal/ml
Bolsa de 500 ml 3,8 g de proteína
75 g de sódio
66 g de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Trophic Bio (Prodiet) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: lata 400 g 3,75 g de proteína
Diluição padrão: 63 g do produto + 210 ml água 113,7 mg de sódio
147,1 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Trophic Fiber (Prodiet) Pobre em potássio 1,0 kcal/ml
Bolsa de 500 ml 3,8 g de proteína
75 mg de sódio
66 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Trophic Fiber (Prodiet) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Pak de 1 l 4,6 g de proteína
135 mg de sódio
174 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fórmulas padrão – Hiperproteicas
AlitraQ (Abbott) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: envelope de 76 g de pó 5,3 g de proteína
1 envelope + 250 ml de água = 300 ml 100 mg de sódio
120 mg de potássio
73 mg de fósforo
73 mg de cálcio
Complebyn Pó (Fresenius Kabi) Pó: lata de 454 g 90 kcal/porção
Diluição padrão: 2 colheres de sopa em 100 ml de água e 6 g/porção de proteína
completar até 200 ml 97,9 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Diamax (Prodiet) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml 4,35 g de proteína
110,3 mg de sódio
142,6 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Diasip (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 4,9 g de proteína
55 mg de sódio
100 mg de potássio
47 mg de fósforo
53 mg de cálcio
Apêndice 3 | Suplementos Nutricionais 53
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Hiperproteicas (continuação)
Ensure Plus (Abbott) Médio em potássio, rico em proteínas 1,5 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml 6,5 g de proteína
120 mg de sódio
200 mg de potássio
92 mg de fósforo
117 mg de cálcio
Ensure Plus HN RTH (Abbott) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Sistema fechado com 1 l 6,2 g de proteína
120 mg de sódio
180 mg de potássio
100 mg de fósforo
Cálcio – ND
Forticare (Support) Médio em potássio 1,6 kcal/ml
Tetra Pak de 125 ml 8,8 g de proteína
109,6 mg de sódio
215,2 mg de potássio
120 mg de fósforo
169,6 mg de cálcio
Fresubin 2 kcal Drink (Fresenius Kabi) Embalagem plástica de 200 ml 2,0 kcal/ml
10 g de proteína
60 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin 2 kcal Fibre Drink (Fresenius Kabi) Embalagem plástica de 200 ml 2,0 kcal/ml
10 g de proteína
60 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin HP Energy (Fresenius Kabi) Rico em potássio 1,5 kcal/ml
Bolsa de 500 ml e 1 l 7,5 g de proteína
120 mg de sódio
234 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin Lipid (Fresenius Kabi) Rico em potássio 1,5 kcal/ml
Bolsa de 500 ml 10 g de proteína
47,5 mg de sódio
240 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin Lipid Drink (Fresenius Kabi) Embalagem plástica de 200 ml 1,5 kcal/ml
10 g de proteína
47,5 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fresubin Protein Energy Drink (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 10 g de proteína
50 mg de sódio
150 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
54 Nutrição e o Rim
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Hiperproteicas (continuação)
Glucerna (Abbott) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Sistema fechado com 1 l e latas de 237 ml 4,2 g de proteína
93 mg de sódio
130 mg de potássio
65 mg de fósforo
70 mg de cálcio
Glucerna SR (Abbott) Rico em potássio 0,93 kcal/ml
Latas de 400 g e Tetra Pak de 230 ml 4,7 g de proteína
89 mg de sódio
156 mg de potássio
106 mg de fósforo
106 mg de cálcio
Impact (Nestlé) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Tetra Slim 200 ml e sistema fechado 1 l 5,6 g de proteína
160 mg de sódio
97 mg de potássio
80 mg de fósforo
61 mg de cálcio
IsoSource 1.5 Cal (Nestlé) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Square 1 l e sistema fechado 1 l 6,5 g de proteína
135 mg de sódio
214 mg de potássio
80 mg de fósforo
90 mg de cálcio
IsoSource HN (Nestlé) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Square 1 l e sistema fechado 1 l 5,3 g de proteína
120 mg de sódio
164 mg de potássio
70 mg de fósforo
100 mg de cálcio
Jevity Plus (Abbott) Rico em potássio 1,2 kcal/ml
Sistema fechado de 1 l e latas de 237 ml 5,6 g de proteína
137 mg de sódio
186 mg de potássio
120 mg de fósforo
120 mg de cálcio
Nutren 2.0 (Nestlé) Médio em potássio 2,0 kcal/ml
Tetra Slim 200 ml 8,8 g de proteína
80 mg de sódio
152 mg de potássio
106 mg de fósforo
106 mg de cálcio
Nutren Active (Nestlé) Rico em potássio Porção de 31,5 g:
Pó: lata de 400 g 1,1 kcal/ml
Para adultos (+ de 11 anos) = 2 colheres cheias (31,5 g) + 7,6 g de proteína
180 ml de leite integral 113 mg de sódio
Para crianças (4 a 10 anos) = 2 colheres rasas (20 g) + 180 ml 378 mg de potássio
de leite integral 277 mg de fósforo
350 mg de cálcio
Nutri Enteral (Nutrimed) Pobre em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: pote de 400 g 4,3 g de proteína
Diluição padrão: 60 g do pó + 230 ml de água = 260 ml 71 mg de sódio
121 mg de potássio
230 mg de fósforo
290 mg de cálcio
Apêndice 3 | Suplementos Nutricionais 55
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Hiperproteicas (continuação)
Nutri Enteral (Nutrimed) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml e 1 l e sistema fechado de 250 ml e 1 l 5 g de proteína
90 mg de sódio
170 mg de potássio
100 mg de fósforo
105 mg de cálcio
Nutri Enteral 1.5 (Nutrimed) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Pó: pote de 400 g 6,3 g de proteína
Diluição padrão: 56 g do pó + 140 ml de água = 160 ml 108,5 mg de sódio
185,5 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri Enteral 1.5 (Nutrimed) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml e 1 l e sistema fechado de 250 ml e 1 l 6,4 g de proteína
90 mg de sódio
170 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri Enteral Soya (Nutrimed) Médio em potássio 1,09 kcal/ml
Pó: pote de 400 g e 800 g 4,3 g de proteína
Diluição padrão: 48 g do pó + 170 ml de água = 200 ml 40 mg de sódio
116 mg de potássio
373 mg de fósforo
400 mg de cálcio
Nutri Fiber (Nutrimed) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml e 1 l e sistema fechado de 250 ml e 1 l 5 g de proteína
90 mg de sódio
170 mg de potássio
100 mg de fósforo
105 mg de cálcio
Nutri Fiber 1.5 (Nutrimed) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Pó: envelope de 100 g 6,4 g de proteína
Diluição padrão: 1 envelope + 220 ml de água = 270 ml 116 mg de sódio
199,9 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri Fiber 1.5 (Nutrimed) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml e 1 l e sistema fechado de 250 ml e 1 l 6,4 g de proteína
90 mg de sódio
170 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri Fiber SF (Nutrimed) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: envelope de 98 g e pote de 400 g 4,2 g de proteína
Diluição padrão: 1 envelope + 350 ml = 400 ml ou 63 g + 75 mg de sódio
220 ml = 250 ml 143,9 mg de potássio
350 mg de fósforo
350 mg de cálcio
Nutridrink Protein (Support) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 10 g de proteína
50 mg de sódio
200 mg de potássio
195 mg de fósforo
280 mg de cálcio
56 Nutrição e o Rim
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Hiperproteicas (continuação)
Nutrison Advanced Cubison (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Frasco de 500 ml e Tetra Pak de 1 l 5,5 g de proteína
100 mg de sódio
150 mg de potássio
72 mg de fósforo
80 mg de cálcio
Nutrison Advanced Diason (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Frasco de 500 ml e Tetra Pak de 1 ml 4,3 g de proteína
100 mg de sódio
150 mg de potássio
72 mg de fósforo
80 mg de cálcio
Nutrison Advanced Imuno (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: envelope de 90 g 4,4 g de proteína
Diluição padrão: 1 envelope + água = 400 ml 81 mg de sódio
140 mg de potássio
56 mg de fósforo
54 mg de cálcio
Nutrison Energy (Support) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Pak de 500 ml e 1 l 6 g de proteína
134 mg de sódio
201 mg de potássio
108 mg de fósforo
108 mg de cálcio
Nutrison Energy MF (Support) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Pak de 500 ml e 1 l 6 g de proteína
134 mg de sódio
201 mg de potássio
108 mg de fósforo
108 mg de cálcio
Nutrison Protein Plus MF (Support) Médio em potássio 1,25 kcal/ml
Tetra Pak de 500 ml e 1 l 6,3 g de proteína
111 mg de sódio
168 mg de potássio
90 mg de fósforo
90 mg de cálcio
Nutrovitamina Gelatina (Nutrovitamina Embalagem com 20 sachês de 21 g cada 21 g de produto:
Laboratorio) 1 envelope (21 g) + 150 ml de água = 153 g de gelatina 56 kcal
12 g de proteína
28 mg de sódio
Potássio – ND
54 mg de fósforo
176 mg de cálcio
Nutrovitamina Shake (Nutrovitamina Pobre em potássio 45 g de produto:
Laboratório) Stand Up de 900 g 163 kcal
Diluição padrão: 4 colheres de sopa (45 g) + 160 ml de leite 17 g de proteína
integral 179 mg de sódio
Embalagem com 18 sachês de 45 g cada Potássio – ND
70 mg de fósforo
230 mg de cálcio
Apêndice 3 | Suplementos Nutricionais 57
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Hiperproteicas (continuação)
Osmolite Plus HN (Abbott) Rico em potássio 1,2 kcal/ml
Sistema fechado de 1 l e latas de 237 ml 5,6 g de proteína
134 mg de sódio
181 mg de potássio
120 mg de fósforo
120 mg de cálcio
Peptamen (Nestlé) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: lata de 430 g 4,0 g de proteína
78 mg de sódio
125 mg de potássio
70 mg de fósforo
8 mg de cálcio
Peptamen 1.5 (Nestlé) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Lata 250 ml e Ultrapak 1 l 6,8 g de proteína
103 mg de sódio
187 mg de potássio
100 mg de fósforo
100 mg de cálcio
Peptamen AF (Nestlé) Médio em potássio 1,2 kcal/ml
Sistema fechado Ultrapak 1 l 7,6 g de proteína
80 mg de sódio
160 mg de potássio
80 mg de fósforo
80 mg de cálcio
Peptamen UTI (Nestlé) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Sistema fechado Ultrapak 1 l 9,4 g de proteína
117 mg de sódio
187 mg de potássio
100 mg de fósforo
100 mg de cálcio
Peptimax (Prodiet) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: sachê de 60 g 4,21 g de proteína
100 mg de sódio
143,2 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Perative (Abbott) Médio em potássio 1,3 kcal/ml
Sistema fechado com 1 l e latas de 237 ml 6,7 g de proteína
104 mg de sódio
173 mg de potássio
87 mg de fósforo
87 mg de cálcio
Profort (Nestlé) Rico em potássio 1,0 kcal/ml
Sistema fechado de 1 l 6,3 g de proteína
100 mg de sódio
198 mg de potássio
120 mg de fósforo
120 mg de cálcio
58 Nutrição e o Rim
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas padrão – Hiperproteicas (continuação)
ProSure (Abbott) Rico em potássio Para 24 ml:
Tetra Pak de 240 ml 295 kcal
Pó: lata de 380 g 16 g de proteína
360 mg de sódio
480 mg de potássio
252 mg de fósforo
355 mg de cálcio
Reconvan (Fresenius Kabi) Rico em potássio 1,0 kcal/ml
Bolsa de 500 ml 5,5 g de proteína
138 mg de sódio
207 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Resource Diabetic (Nestlé) Rico em potássio 1,0 kcal/ml
Tetra Slim de 200 ml, Tetra Square de 1 l e sistema fechado 6,4 g de proteína
de 1 l 86 mg de sódio
177 mg de potássio
110 mg de fósforo
110 mg de cálcio
Survimed OPD (Fresenius Kabi) Rico em potássio 1,0 kcal/ml
Bolsa de 500 ml 4,5 g de proteína
133 mg de sódio
155 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fórmulas especializadas para DRC – Hipoproteicas
Nutri Renal (Nutrimed) Pobre em potássio 2,0 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml e 1 l e sistema fechado de 250 ml e 1 l 3,3 g de proteína
60 mg de sódio
55 mg de potássio
65 mg de fósforo
65 mg de cálcio
Nutri Renal (Nutrimed) Médio em potássio 2,0 kcal/ml
Pó: envelope de 92 g 3,3 g de proteína
Diluição padrão: 1 envelope + 170 ml de água = 220 ml 229,9 mg de sódio
176,3 mg de potássio
155 mg de fósforo
155 mg de cálcio
Nutrison Advanced Nefro (Support) Pobre em potássio 1,3 kcal/ml
Pó: envelope de 90 g 3,2 g de proteína
Diluição padrão: 1 envelope + água = 300 ml 17 mg sódio
93 mg potássio
38 mg de fósforo
39 mg de cálcio
Nutrison Advanced TCM (Support) Rico em potássio 1,0 kcal/ml
Pó: envelope de 100 g 5,2 g de proteína
Diluição padrão: 1 envelope + água = 400 ml 42 mg de sódio
193 mg de potássio
52 mg de fósforo
70 mg de cálcio
Apêndice 3 | Suplementos Nutricionais 59
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas especializadas para DRC – Hipoproteicas (continuação)
Replena sem diálise (Abbott) Pobre em potássio 2,0 kcal/ml
Pó: latas com 237 ml 3,0 g de proteína
78 mg de sódio
112 mg de potássio
74 mg de fósforo
139 mg de cálcio
Fórmulas especializadas para DRC – Normoproteicas
Nefrodial (Abbott) Pobre em potássio 2,0 kcal/ml
Pó: latas com 237 ml 7,0 g de proteína
84 mg de sódio
105 mg de potássio
70 mg de fósforo
137 mg de cálcio
Novasource Renal (Nestlé) Pobre em potássio 2,0 kcal/ml
Sistema fechado de 1 l e Tetra Brik de 237 ml 7,4 g de proteína
160 mg de sódio
110 mg de potássio
65 mg de fósforo
130 mg de cálcio
Nutri Renal D (Nutrimed) Pobre em potássio 2,0 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml e 1 l e sistema fechado de 250 ml e 1 l 7,5 g de proteína
87 mg de sódio
103 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fórmulas especializadas para DRC – Hiperproteicas
Renalmax (Prodiet) Pobre em potássio 1,5 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml 6,7 g de proteína
113,9 mg de sódio
36,1 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Fórmulas pediátricas – Hipoproteicas
Fortini Multi Fiber (Support) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 3,4 g de proteína
67 mg de sódio
140 mg de potássio
75 mg de fósforo
84 mg de cálcio
Fortini Pó (Support) Médio em potássio 1,0 a 1,5 kcal/ml
Pó: lata de 400 g 2,2 a 3,4 g de proteína
Diluição padrão: 42,7 g do pó + 180 ml de água = 210 ml 45 a 67 mg de sódio
(1,0 kcal/ml) ou 42,7 g do pó + 110 ml de água = 140 ml 100 a 150 mg de potássio
(1,5 kcal/ml)
50 a 74 mg de fósforo
56 a 84 mg de cálcio
Frebini Energy (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Bolsa de 500 ml 3,8 g de proteína
86 mg de sódio
150 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
60 Nutrição e o Rim
Apêndice A3.2 ■ | Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas pediátricas – Hipoproteicas (continuação)
Frebini Energy Drink (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 3,8 g de proteína
81 mg de sódio
150 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Frebini Energy Fibre Drink (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Embalagem plástica de 200 ml 3,8 g de proteína
102 mg de sódio
150 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Frebini Original (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Bolsa de 500 ml 2,5 g de proteína
54 mg de sódio
100 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Frebini Original Fibre (Fresenius Kabi) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Bolsa de 500 ml 2,5 g de proteína
54 mg de sódio
100 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutrini Multi Fiber (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Frasco de 200 ml e Tetra Pak de 500 ml 2,5 g de proteína
60 mg de sódio
110 mg de potássio
50 mg de fósforo
60 mg de cálcio
Nutrini Standard (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Frasco de 200 ml e Tetra Pak de 500 ml 2,5 g de proteína
60 mg de sódio
110 mg de potássio
50 mg de fósforo
60 mg de cálcio
Fórmulas pediátricas – Normoproteicas
Infantrini (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Frasco de 100 ml 2,6 g de proteína
25 mg de sódio
93 mg de potássio
40 mg de fósforo
80 mg de cálcio
Nutren Junior (líquido) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Lata de 250 ml 3,0 g de proteína
46 mg de sódio
131 mg de potássio
80 mg de fósforo
100 mg de cálcio
Nutren Junior pó (Nestlé) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Lata de 400 g 3,0 g de proteína
Diluição: 1 medida rasa de pó (7,8 g) para 30 ml de água 48 mg de sódio
107 mg de potássio
59 mg de fósforo
89 mg de cálcio
Apêndice 3 | Suplementos Nutricionais 61
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Fórmulas pediátricas – Normoproteicas (continuação)
Nutri Infant (Nutrimed) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Tetra Pak de 200 ml e 1 l e sistema fechado de 250 ml e 1 l 3,2 g de proteína
40 mg de sódio
130 mg de potássio
81 mg de fósforo
69 mg de cálcio
Nutrini Energy Multi Fiber (Support) Médio em potássio 1,5 kcal/ml
Frasco de 200 ml e Tetra Pak de 500 ml 4,1 g de proteína
90 mg de sódio
165 mg de potássio
75 mg de fósforo
90 mg de cálcio
Nutrini Max Multi Fiber (Support) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Frasco de 500 ml 3,2 g de proteína
80 mg de sódio
138 mg de potássio
60 mg de fósforo
70 mg de cálcio
Peptamen Junior líquido (Nestlé) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Lata de 250 ml 3,0 g de proteína
46 mg de sódio
132 mg de potássio
80 mg de fósforo
100 mg de cálcio
Peptamen Junior pó (Nestlé) Médio em potássio 1,0 kcal/ml
Lata de 400 g 3,0 g de proteína
66 mg de sódio
135 mg de potássio
61 mg de fósforo
92 mg de cálcio
Módulos de carboidratos
Carboch (Prodiet) Maltodextrina 1 medida (7 g) contém:
Pó: lata de 400 g 30 kcal
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Maxijoule (Nuteral) Maltodextrina 1 medida (5 g) contém:
Pó: lata de 400 g 20 kcal
2,3 mg de sódio
0,25 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri Dextrin (Nutrimed) Maltodextrina 1 medida (8 g) contém:
Pó: pote de 400 g e 1 kg 32 kcal
0 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Oligossac (Support) Maltodextrina 1 medida (6 g) contém:
Pó: lata de 400 g 23 kcal
3,6 mg de sódio
1,2 mg de potássio
1,5 mg de fósforo
2,1 mg de cálcio
62 Nutrição e o Rim
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Módulos de fibras e probióticos
Enterfiber (Prodiet) Fibras insolúveis: 35% 1 medida (7 g) contém:
Fibras solúveis: 65% kcal – ND
Pó: lata de 400 g 5 g de fibras
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio - ND
FiberFOS (SKL Pharma) Fibras solúveis: 100% 1 porção (6 g) contém:
Caixa com 10 ou 30 sachês de 6 g e pote de 250 g 9,5 kcal
5,5 g de fibras
0 g de sódio
FiberMais (Nestlé) 60% GGPH 4,3 g de fibras (porção de 5 g)
40% de inulina
Lata 260 g e display com 10 sachês de 5 g
FiberMais Flora (Nestlé) Lactobacillus reuteri 1 × 108 UFC 4,3 g de fibras (porção de 5 g)
60% goma-guar parcialmente hidrolisada
40% de inulina
Display com 6 sachês de 5g
Fosvita (Vitafor) Fibra solúvel: 100% 1 porção (7 g) contém:
Pote de 250 g 11 kcal
7 g de fibras
0 g de sódio
LactoFOS (SKL Pharma) Simbiótico 1 porção (6 g) contém:
Caixa com 10 ou 30 sachês de 6 g 9,5 kcal
5,5 g de fibras
6,0 g de FOS
L. paracasei, L. rhamnosus, L. acidophilus e B. lactis – 108 a
109 UFC de cada cepa
MF6 (Support) Fibras insolúveis: 40% 1 medida (5,6 g) contém:
Fibras solúveis: 60% 3,6 kcal
Pó: lata de 350 g 4,3 g de fibras
3,36 mg de sódio
22,96 mg de potássio
4,4 mg de fósforo
16,8 mg de cálcio
Nutri Fibra Fiber Mix (Nutrimed) Fibras insolúveis: 40% 1 medida (7 g) contém:
Fibras solúveis: 60% 5,1 kcal
Pó: pote de 400 g 6,4 g de fibras
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri Fibra Sol (Nutrimed) Fibras solúveis: 100% 1 medida (10 g) contém:
Pó: pote de 250 g 12 kcal
8,9 g de fibras
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Simfort (Vitafor) Probiótico 1 porção (2 g) contém:
Caixa com 10 ou 30 sachês de 2 g 7 kcal
L. acidophilus, L. casei, L. lactis, B. lactis, B. bifidum -109 UFC
de cada cepa
Apêndice 3 | Suplementos Nutricionais 63
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Módulos de proteínas
Albumina (Neo Nutri) Albumina e maltodextrina 1 colher de sopa (10 g) contém:
Pó: pacote de 500 g e 1 kg 36,3 kcal
4,5 g de proteina
4,5 g de carboidrato
72 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Caseical (Support) Caseinato de cálcio 1 medida (3 g) contém:
Pó: lata de 250 g 10,8 kcal
2,64 g de proteína
0,3 mg de sódio
0,6 mg de potássio
22,5 mg de fósforo
43,5 mg de cálcio
Glutaflora (SKL Pharma) L-glutamina 1 porção (5 g) contém:
Caixa com 10 ou 30 sachês de 5 ou 10 g e pote de 250 g 20 kcal
5 g de proteína
Glutamax (Vitafor) L-glutamina 1 porção (5 g) contém:
Caixa com 20 sachês de 5 g ou 10 g e pote de 300 g e 400 g 20 kcal
5 g de proteína
0 g sódio
Glutamin (Support) L-glutamina 1 envelope (10 g) contém:
Pó: caixa com 40 envelopes de 10 g 10 g de proteína
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Maxipro (Nuteral) Caseinato de cálcio 1 medida (7 g) contém:
Pó: lata de 230 g 25,9 kcal
6,3 g de proteína
0,7 mg de sódio
0,7 mg de potássio
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri Glutamine (Nutrimed) L-glutamina 1 envelope (10 g) contém:
Pó: envelope de 10 g e pote de 350 g 40 kcal
10 g de proteína
0 mg de sódio
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri Protein (Nutrimed) Caseinato de cálcio 1 medida (7 g) contém:
Pó: pote de 250 g 26,8 kcal
6,7 g de proteína
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
64 Nutrição e o Rim
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Módulos de proteínas (continuação)
Nutri Protein HWP (Nutrimed) Proteína do soro do leite hidrolisada 1 medida (6,5 g) contém:
Pó: pote de 250 g 25 kcal
5,3g de proteína
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Proteinpt (Prodiet) Caseinato de cálcio 1 medida (4 g) contém:
Pó: lata de 150 g 14,5 kcal
3,61 g de proteína
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Resource Glutamina (Nestlé) L-glutamina 400 kcal
Display com 20 sachês de 5 g cada 100 g de proteína
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Resource Protein (Nestlé) Caseinato de cálcio 370 kcal
Pó: lata 240 g 90 g de proteína
Sódio – ND
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Módulos de lipídios
Calogen (Support) Óleo de canola e óleo de girassol 1 embalagem (200 ml) contém:
Líquido: embalagem plástica de 200 ml 100 g de lipídios
14 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
MCT com AGE (Vitafor) Triglicerídios de cadeia média e óleo de milho 1 porção (9 ml) contém:
Líquido: frasco de 250 ml 81 kcal
9 g de lipídios
0 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri TCM - AGE (Nutrimed) Triglicerídios de cadeia média e óleo de milho 1 porção (2,5 ml) contém:
Líquido: Frasco de 250 ml 21,3 kcal
2,4 g de lipídios
0 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Nutri TCM (Nutrimed) Triglicerídios de cadeia média 1 porção (2,5 ml) contém:
Líquido: frasco de 250 ml 20,8 kcal
2,3 g de lipídios
0 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Apêndice 3 | Suplementos Nutricionais 65
Apêndice A3.2 ■ Suplementos nutricionais orais industrializados e dietas via sonda. (continuação)
Densidade enérgica
Nome do produto/Fabricante Características Composição nutricional (em 100 ml)
Módulos de lipídios (continuação)
Trigliceril CM (Support) Triglicerídios de cadeia média 1 porção (5 ml) contém:
Líquido: frasco de 250 ml 43 kcal
4,7 g de lipídios
0 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
Trigliceril CM com AGE (Support) Triglicerídios de cadeia média e óleo de milho 1 porção (5 ml) contém:
Líquido: frasco de 250 ml 40 kcal
4,7 g de lipídios
0 mg de sódio
Potássio – ND
Fósforo – ND
Cálcio – ND
ND = não disponível pelo fabricante.
CB (cm)
Escala de Lovett
MIS
Dieta
Volume prescrito
Volume recebido
Administração
Densidade calórica
Taxa de infusão
Fracionamento
kcal prescritas
kcal recebidas
kcal ingeridas via oral
66 Nutrição e o Rim
Broncoaspiração
Albumina (g/d)
Glicemia (mg/dl)
Na+ K+
Cl+ HCO3+
Ca/PO4/Mg (mg/dl)
Ureia/creatinina (mg/dl)
Bilirrubina total (mg/dl)
Suspensão da nutrição por sonda: Data:___/___/___ Motivo:______________________________