Materiales de construcción 53 (2014) 190-202

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Estudio de mucílago nopal y extracto de algas pardas marinas como aditivos potenciadores de
la viscosidad para materiales a base de cemento

reflejos

Dos nuevos bio-polímeros se proponen como aditivos potenciadores de la viscosidad alternativos para materiales a base de cemento. mucílago Nopal y dispersiones
de extracto de algas pardas marinas mostraron un comportamiento reofluidificante.
El rendimiento de estrés Herschel-Bulkley aumentó al aumentar la concentración de extracto de algas marrones en materiales a base de cemento. mezclas de SCC estable,
cohesivos y homogéneas pueden producirse usando los nuevos AAV.

información del artículo abstracto

Historia del artículo: se requieren aditivos potenciadores de la viscosidad (AAV) en la producción de hormigón autocompactante (SCC). Este artículo presenta las
Recibido el 21 de junio de 2013
propiedades reológicas en ensayos de corte rotacionales y oscilatorios de las pastas de cemento y morteros con relación a / c de 0,50, que
Recibido en forma revisada 10 de noviembre de 2013 20 de noviembre
contiene mucílago nopal y extracto de algas pardas marinas, que se propone como dos nuevos AAV. A efectos de comparación, se utilizó un
de 2013 Aceptado Disponible en Internet el 20 de diciembre de 2013
VEA comercial a base de goma welan. Además, las mezclas de SCC preliminares se prepararon usando el y el VEA comercial propuesto. La
caída de flujo, J-anillo, L-box, V-embudo y la columna de la segregación estática se utilizaron para evaluar las propiedades de estado fresco
SCC. Los resultados indicaron que el nuevo AAV produjo un aumento significativo en la viscosidad de cizallamiento y el rendimiento de estrés
palabras clave:
de pastas, morteros y SCC, que aumentó con la concentración creciente y dependiendo de su naturaleza molecular. Esto fue más notable en
mucílago Nopal extracto de
las mezclas que contienen extracto de algas pardas, que puede estar relacionado a la formación de enredos y gel-red cadenas. pastas de
algas Brown
Potenciador de la viscosidad mezcla Rendimiento de
cemento y morteros que contienen el AAV propuesto exhibieron un comportamiento sólido-como a valores cortos de amplitud de deformación
estrés (<1%). El AAV propuesto produce algunas mezclas de SCC estable y homogénea en comparación con el VEA comercial basado en la goma
concreto autocompactante welan.

2013 Elsevier Ltd. Todos los derechos reservados.

1. Introducción
Concreto a base de cemento Portland es el material de construcción más utilizado en el mundo,
y su producción sigue una
abreviaturas: ALG, extracto de algas pardas marinas; AlgD, dispersión extracto de algas pardas marinas; ATR,
re total atenuada reflexión; BMS, sistema de bola de medición; C, cemento Portland; CAGG, agregado grueso; CM 0, controlar
mortero de cemento; CP 0, controlar la pasta de cemento; CSH, hidrato de silicato de calcio; Fagg, agregado fino; FTIR,
transformada de Fourier espectroscopia infrarroja; LVE, viscoelástico lineal; M, mortero de cemento; MUC, mucílago
de nopal; MUCD, dispersión mucílago nopal; Na-alginato, alginato de sodio; Na-AlginateD, dispersión de alginato de
sodio; P, la pasta de cemento; PVC, poli (cloruro de vinilo); RM, mortero de referencia; RP, la pasta de referencia;
RSCC, referencia concreto autocompactante; SCC, hormigón autocompactante; SP, superplastificante; VEA, mezcla
potenciador de la viscosidad; W, agua.
tendencia de crecimiento. En 2011, la producción mundial de cemento Portland alcanzó 2,8
10 9 toneladas y se espera que aumente en torno
4 10 9 toneladas para el 2050 [1] . Alrededor del 15% de la producción total de hormigón contiene
aditivos químicos [2] , Que son los productos químicos añadidos al hormigón, mortero o lechada en el
momento de la mezcla para modificar sus propiedades, ya sea en estado fresco o endurecido [3] .
Self-consolidación de hormigón (SCC) es un hormigón owable y estable altamente fl que fluye bajo
su propio peso, y se puede compactar sin ninguna consolidación externa [4,5] . SCC deja el aumento
de los niveles de productividad ya que acorta el tiempo de construcción y reduce los costes de
construcción. También mejora el entorno de trabajo, la calidad del hormigón bajo condiciones de
colada cultades fi culto, y la calidad de la superficie [6] .

La producción moderna de SCC requiere el uso de aditivos químicos tales como

⇑ Autor correspondiente. Tel .: +52 951 51 06 7 10x82713.
superplastificantes (MSF) y aditivos potenciadores de la viscosidad (AAV) que se utilizan para lograr
Correos electrónicos: leon.frk@gmail.com (FM-León Martínez), pcano@ipn.mx (PF de J. Cano-Barrita), llagunez@ipn.mx
una alta owability fl y de alta resistencia a la segregación del hormigón, respectivamente [7] . SPs son
(L. Lagunez-Rivera), luismt@unam.mx (L. Medina-Torres).
lineales

0950-0618 / $ - see front matter 2013 Elsevier Ltd. Todos los derechos reservados.
http://dx.doi.org/10.1016/j.conbuildmat.2013.11.068
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polímeros que contienen grupos sulfónicos unidos a intervalos regulares a la cadena principal del
polímero. La mayoría de las formulaciones pertenecen a uno de los siguientes grupos: condensados
​sulfonados de melamina-formaldehído, condensados ​de naftaleno-formaldehído sulfonados,
sulfonatos de ligno modi fi cados y derivados de policarboxilato [8] . Mientras que la resistencia a la
segregación se puede lograr mediante el uso de una gran cantidad de materiales de multa, el
enfoque preferido es el uso de AAV [5] . Estos son polímeros solubles en agua que aumentan la
viscosidad y la cohesión de los materiales a base de cemento [6,9] . Las mezclas viscosityenhancing
comunes utilizados en la producción de hormigón incluyen polisacáridos microbianos, tales como
goma welan, derivados cellusose (cellusose metilo y éteres de celulosa), alginatos, polímeros de
Para las mezclas de SCC, se utilizó grava de río con 9,5 mm tamaño máximo como agregado grueso, que tiene
absorción de agua de 1,90% y una gravedad específica de 2,48. El agregado fino era arena de río que tiene una
finura módulo fi de 2,96, absorción de agua de 2,80% y una gravedad específica de 2,68. Las distribuciones de
tamaño de partícula de ambas arenas se presentan en Tabla 2 .
El agua destilada se utilizó para preparar los Veas dispersiones, pastas de cemento y morteros. Se utilizó agua
del grifo en las mezclas de SCC.
2.1.2. Viscosidad aditivos potenciadores (AAV)
2.1.2.1. mucílago de nopal. Opuntia fi cus-indica cladodios se utilizaron para extraer el mucílago (MUC). Estos

base acrílica, óxidos de polietileno y materiales minerales tales como sílice y fi carbonato ne cargas
coloidales, entre otros [5-10] . La principal desventaja de los AAV comerciales es su alto costo, lo que
aumenta el coste global de la SCC y hace que sea no competitivo con respecto al hormigón
ordinario.
El uso de aditivos en la industria del hormigón está aumentando, especialmente el uso de
bio-aditivos, que son moléculas funcionales utilizados para modificar las propiedades del material. El
gasto mundial de bio-aditivos en el año 2000 se estimó en $ 2
cladodios tenían un contenido de humedad del 93% (base húmeda). Se ha realizado una extracción acuosa con
calentamiento ( Figura 1 -UN). Los cladodios fueron cortado en rodajas finas con un espesor de 2 ± 0,2 mm. A
continuación, las rodajas se pesaron y se pusieron en un recipiente de aluminio y se añadió agua destilada para
obtener una mezcla con una relación de material toraw agua en peso de 2. El mucílago se extrajo a una temperatura
de 60 ± 5 C durante un período de 3 h con agitación manual aproximadamente cada 10 min. A continuación, el
mucílago extraído se separa de las partículas grandes por decantación y después se filtró usando un tamiz No. 100
(150 l metro). Se mantuvo refrigerada hasta su uso ( Figura 1 -DO). Se usó un refractómetro (Westover, modelo
RHB-32ATC) para determinar su concentración en grados Brix. El contenido de sólidos en el extracto utilizado para
pastas de cemento y morteros era 8,70 ± 0,30 g L 1, mientras que el extracto utilizado para las mezclas de SCC tenía
un contenido de sólidos de 7,33 ± 0,23 g L 1.

2.1.2.2. extracto de algas pardas de Marina. Un extracto concentrado de algas pardas marinas ( Macrocystis pyrifera) utilizado
10 9 [ 2] . Es evidente que el coste de SCC se reducirá si admix- en la industria como aglutinante en la producción de pellets y alimentos extruidos fue utilizada en nuestros

turas son más baratos y más fáciles de obtener. Algunas alternativas a los AAV comerciales son
polisacáridos de mucílago nopal y algas pardas marinas.
mucílago de nopal, desde el Opuntia género, se ha utilizado como un aditivo para mejorar la
durabilidad de los morteros a base de cal [11]
experimentos como materia prima (ALG). Esta ALG es una dispersión semi-pastosa con un alto contenido de
polisacáridos, minerales y proteínas. Se utilizó en este estudio debido a su menor coste en comparación con la de
sales de alginato de alta pureza ( Figura 1 -B y 1-C). Además, se usó alginato de sodio (grado ACS) para preparar
dispersiones acuosas a concentraciones de 5 g L 1, 10 g L 1
y 20 g L 1 con el fin de comparar su comportamiento viscoso con el ALG.

y para mejorar el hormigón de cemento Portland [12] . También inhibe aluminio y acero corrosión [13-15]
y aumenta la plasticidad de los morteros y reduce su permeabilidad [dieciséis] . Un estudio preliminar
usando el mini prueba de cono [12] ha demostrado el uso potencial de mucílago nopal como VEA
Tabla 2
para SCC. Por otro lado, los alginatos de algas marrones se han utilizado como un agente de unión
distribuciones de tamaño de partícula de arena de sílice y arena de río.
en materiales compuestos, el aumento de resistencia a la compresión sin ningún efecto sobre fl exión
fuerza [17] y se han sugerido como VEA potencial para el concreto [6] . tamaño de tamiz La arena de sílice (FM = 2,92) (% de arena de río (FM = 2,96) (% de
(mm) pasada) pasada)

4.75 100 97,90

2.38 100 82.90
1.20 92.60 63.05
Por lo tanto, en esta investigación se estudió el comportamiento reológico de las pastas de
0,599 15.28 40.01
cemento y morteros que contienen mucílago de nopal o extracto de algas pardas y se compara con 0,297 0.34 16,66
una VEA comercial. Estos aditivos potenciadores de la viscosidad también se utilizaron en mezclas 0,152 0.11 3.38

de prueba para demostrar su idoneidad para producir SCC estable. 0,075 0.05 1.01
Pan 0 0

2. Materiales y método

2.1. materiales

2.1.1. agregados cemento y agua

Cemento Portland ordinario 30 R RS BRA Blaine con una finura de 318,2 m 2 kg 1
fue utilizado en todas las mezclas. tabla 1 presenta sus propiedades químicas. La arena de sílice con gravedad
específica de 2,61, absorción de agua de 0,30% y módulo de finura de
2,91 se utilizó para preparar los morteros para las pruebas reológicas.

tabla 1
El análisis químico del cemento Portland ordinario 30 R RS BRA,
por ciento en masa.

Composición %

Alabama 2 O 3 3.69
CaO 58.77
Fe 2 O 3 3.97
K2 O 0.31
MgO 1.58
MnO 0.10
N / A2 O 0.18
PAG 2 O 5 0.10
SiO 2 18.77
TiO 2 0.17
Figura 1. proceso de extracción mucílago Nopal (A); concentrada ALG (B); MUC y dispersiones ALG (C).
Pérdida por ignición 5.39
 FM León-Martínez et al. / Construcción y Materiales de Construcción 53 (2014) 190-202

El análisis inmediato de las algas extracto marrón propuesta por el proveedor, así como el contenido total de Tabla 3
sólidos, sólidos suspendidos, Densidad (a 12 DO), Brix, pH y contenido de humedad (base húmeda) determinado en Análisis proximal del extracto de algas marrones y otras propiedades fisicoquímicas.
el laboratorio se presentan en Tabla 3 .
Parámetro un Parámetro segundo

El contenido de humedad 90% Contenido de humedad (base húmeda%) 89,58 ± 0,091

2.1.2.3. VEA comercial. Con el fin de comparar el rendimiento de nuestra propuesta AAV, un comercial sobre la base
máx
de goma welan con una densidad de 1,23 kg L 1 y se usó el contenido total de sólidos de 50%.
Ceniza 4% max total contenido de sólidos (g L 1) 109.85 ± 0,070
Fibra cruda 1% min sólidos suspendidos totales 46.36 ± 4.412
g L 1)
2.1.3. superplastificante proteínas 3,5% min Densidad a 12 C (kg L 1) 1,054 ± 0,0025
A SP basado policarboxilato con una densidad de 1,07 ± 0,01 kg L 1 y el contenido total de sólidos de 30% se Materia orgánica 7% min grados Brix (Bx) 10.5
utilizó en sólo todas las mezclas. Total 5% min Ash (% en masa) 4.61
carbohidrato

2.2. Método pH 6,5 min pH 5.74

7,0 máx
2.2.1. Transformada de Fourier medidas de espectroscopia de infrarrojos
un Los datos proporcionados por el proveedor (porcentaje en masa).
Los espectros de infrarrojos de alginato de sodio en polvo (grado ACS), ALG y MUC (tanto secado al horno a
segundo Los datos obtenidos en el laboratorio.
105 C) se realizaron en un espectrómetro de fi c modelo Thermo Scientific Nicolet 6700 con una reflexión (ATR)
accesorio con un cristal de diamante re total atenuada. La exploración espectral fue tomada en la región de longitudes
de onda entre 4000-650 cm 1 a una resolución de 4 cm 1. El número total de exploraciones era 64.

2.2.5.1. pruebas oscilatoria cizalladura. Inmediatamente después de la mezcla, aproximadamente 500 ml de cada
2.2.2. mezclar proporciones
mezcla se vierte en el recipiente del sistema de medición balón. La muestra se dejó reposar durante 125 s para
Las proporciones de mezcla usadas para preparar las pastas y morteros ( Tabla 4 ) fueron asegurar el equilibrio térmico. Se realizó un ensayo de barrido de amplitud, la aplicación de la deformación por
basado en los resultados del trabajo anterior realizado para desarrollar un SCC con materiales regionales cizallado incrementales de 0,01% a 100% a una frecuencia angular de 10 rad s 1.
(Cano-Barrita et al., 2009 1 ). Las dispersiones a diferentes concentraciones de MUC y ALG se utilizaron para sustituir el
agua de amasado. La concentración de cada VEA se calculó con respecto al peso del cemento (% w), teniendo en
cuenta su contenido de sólidos. La concentración correspondiente de las dispersiones en w / v también se presenta
2.2.5.2. pruebas de rotación cizalladura. Antes de comenzar el ensayo de cizallamiento constante, cada una de las muestras
en Tabla 4 . Para soluciones MUC se utilizaron dos niveles de concentración y para dispersiones ALG se seleccionaron
se homogeneizó usando una tasa de cizallamiento de 50 s 1 durante 60 s y dejó en reposo durante 30 s. Esto se hizo para
tres niveles.
eliminar el historial de deformación y para establecer un estado inicial reproducible. La velocidad de cizallamiento se elevó
desde 0,1-50 s 1 en una forma logarítmica. El rango utilizado se basó en los resultados obtenidos por Schatzmann et al.
pasta de cemento de control (CP 0) y el mortero (CM 0) se prepararon sin ningún SP y VEA. La relación de arena a
cemento en peso utilizado en morteros era 2,2.
[19] , Quienes obtuvieron datos reológicos para la gama baja y media de velocidades de cizallamiento. La dosificación SP
estaba en el punto de saturación ( Figura 2 ), Que se obtuvo mediante pruebas de mini-cono [20] .
2.2.3. procedimiento de mezcla

Las pastas de cemento y morteros se prepararon a temperatura ambiente (24 ± 1 DO)

utilizando un mezclador de movimiento planetario (Hamilton Beach, modelo 63221).
Para preparar las pastas y morteros con las AAV propuestas (MUC y ALG), se utilizó la mitad del volumen total
de la dispersión respectiva para dispersar el SP. Para la pasta de referencia (RP) y el mortero de referencia (RM), el
agua de la mezcla total se separa en dos partes iguales. La primera parte se utiliza para dispersar el SP y la segunda
parte se utilizó para dispersar el VEA comercial.
2.2.6. SCC preliminar incorporando los AAV propuestos (MUC y ALG)
Basado en el trabajo previo de los autores (Cano-Barrita et al., 2009 1), Se prepararon seis mezclas de SCC,
incluyendo un SCC de referencia que contiene una VEA comercial y cinco con las AAV propuestos (MUC y ALG). Los
detalles de las mezclas se presentan en la Tabla 5 .

Para preparar los morteros, la arena se vertió en el mezclador y se añadió la absorción de agua y se mezcló a
baja velocidad (11,77 ± 0,17 rad s 1) durante 60 s. Después se añadió el cemento y se mezcla durante otros 60 s. La
velocidad de la mezcladora se cambió inmediatamente a 16.35 ± 0.23 s rad 1 y la primera parte del agua de mezcla se
incorporó. El mezclado continuó durante otros 120 s. A continuación, el mezclador se paró y el mortero se
homogeneizó a mano durante 45 s. Después de esto, se añadió la segunda parte del agua de mezcla; la mezcladora
se reinició a una velocidad de 16,35 rad s 1 y se mezcló durante 280 s adicionales.
El procedimiento de mezcla para las mezclas de SCC consistía en homogeneizar la ne fi y agregado grueso con
la mitad del agua de mezcla por aproximadamente 120 s. Después, se añadió el cemento y se continuó mezclando
durante otros 120 s. Después de eso, el SP diluye en 1 L de agua de la mezcla fue incorporado. El mezclado continuó
durante aproximadamente 180 s. Finalmente, se añadió el agua restante y el hormigón se mezcló durante 180 s. El
comercial y el AAV propuesta se dispersaron en el agua de la mezcla restante. La temperatura, el contenido de aire y
la unidad de peso se determinaron en el hormigón fresco.

El procedimiento de mezcla para las pastas de cemento era similar a la utilizada para preparar los morteros. En
este caso, el cemento y la primera parte de agua de mezclado se incorporaron desde el principio.
Las pruebas llevadas a cabo para evaluar la capacidad de llenado, la capacidad de pasar y la estabilidad de las
mezclas de SCC fueron la caída de flujo se especifica en ASTM C1611 / C1611M [21] , La prueba J-anillo de acuerdo con
la ASTM c1621 / C1621M [22] , La L-box, el V-embudo
[23] y el ensayo de segregación columna. La columna se construye usando tres secciones de tubos de PVC que
miden 110 mm de diámetro. Las secciones superior e inferior eran de 165 mm de altura, y la sección media fue de

2.2.4. Caracterización reológica de mucílago nopal y extracto de algas pardas marinas 330 mm de altura. Hormigón se vertió en la columna y se dejó en reposo durante 15 min y luego se concreta en las

ensayos reológicos se realizaron con un reómetro de esfuerzo controlado (Anton Paar, modelo Physica MCR secciones superior e inferior se recogió y se lavó sobre un tamiz No. 4 (4,75 mm). El agregado grueso retenido se

301). El análisis de datos se realizó utilizando el software Rheoplus / 32 versión 3.00. pondera en condición saturada y superficialmente seca. La segregación estática por ciento se calculó utilizando la
ecuación informado por el Comité ACI 238 dado en 238.1R-08 [23] .

El comportamiento reológico de cizallamiento constante de flujo fue investigado por dispersiones con diferentes
concentraciones de MUC y ALG. En este caso se utilizó un cilindro concéntrico de doble hueco (Modelo
DG26.7-SN21085). Los vacíos internos y externos son
0,418 mm y 0,464 mm, respectivamente. La temperatura se mantuvo constante a 25 ± 0,2 C por un sistema Peltier
3. Resultados y discusión
conectado a un baño de agua Julabo F-25. La velocidad de cizallamiento se varió de 0.01-600 s 1.

3.1. análisis espectros FTIR

2.2.5. pruebas reológicas de pastas de cemento y morteros

Se utilizaron dos tipos de pruebas reológicas para determinar las propiedades reológicas de cada mezcla. La
Los espectros FTIR de alginato de sodio (Na-alginato), ALG andMUC se presentan en Fig. 3 . El
primera era una prueba de oscilación para determinar las propiedades viscoelásticas y el segundo fue una prueba de espectro de Na-alginato mostró bandas alrededor de 3317, 1595 y 1408 cm 1 que se deben a las
rotación continua para obtener las curvas de fluencia. vibraciones de estiramiento de -OH, -COO (asimétrica) y grupos -COO (simétrico),

Se utilizó el sistema de medición de balón Anton Paar (BMS) para realizar las pruebas reológicas. Se tiene la
intención de medir dispersiones semisólidas que contienen partículas de hasta 5 mm de diámetro [18] . Para las pastas
de cemento, el diámetro de la bola usada fue de 8 mm, y para morteros el diámetro era de 12 mm. La temperatura de
las pastas y morteros se mantuvo constante a 25 ± 0,2 C por una re-circulación del baño (Julabo F-25).
1 informe técnico publicado. 192
respectivamente. Las pequeñas bandas observadas en torno
2940 cm 1 fueron asignados a las vibraciones simétricas y asimétricas de estiramiento de alcoholes
alifáticos C-H. Bandas a 1035 y 945 cm 1 se atribuyeron a la vibración de estiramiento C-O-C con
contribuciones de C-C-H y la deformación C-O-H. La banda a 867 cm 1 podría debido a la vibración
de su enlace de Na-O. Este espectro está de acuerdo
 FM León-Martínez et al. / Construcción y Materiales de Construcción 53 (2014) 190-202 193

Tabla 4
Las proporciones de partículas sólidas y las concentraciones de AAV en las pastas de cemento y morteros.

Mezcla baño un ( -) Carolina del Sur un ( -) SP VEA

(% W) segundo (% W) segundo (G L 1) do

pastas de cemento P + ALG 0.50 0 0,321 0,125 2.5

0.50 0 0,321 0,250 5.0
0.50 0 0,321 0,500 10.0
P + MUC 0.50 0 0,321 0,250 5.0
0.50 0 0,321 0,435 8.7
CP 0 0.50 0 0 0 0
RP 0.50 0 0,321 0,065 1.3
P-VEA re 0.50 0 0,321 0 0

morteros M + ALG 0.50 2,158 0,321 0,125 2.5

0.50 2,158 0,321 0,250 5.0
0.50 2,158 0,321 0,500 10.0
M + MUC 0.50 2,158 0,321 0,250 5.0
0.50 2,158 0,321 0,435 8.7
CM 0 0.50 2,158 0 0 0
RM 0.50 2,158 0,321 0,065 1.3

un w / c = agua a cemento y s / c = arena a cemento.

b% w es el porcentaje en peso de sólidos secos de cada mezcla con respecto al peso de cemento.
do Concentración propuesta por el peso de sólidos secos con respecto al volumen total de la dispersión acuosa.
re pasta de cemento sin ningún VEA pero con SP.

1271-1020 cm 1. N-H de estiramiento y plegado de vibraciones se solapan por los grupos hidroxilo y
carboxilo. Las bandas de 939 a 665 cm 1 correspondiente a N-H wagging de amina primaria y
secundaria se observaron. El espectro de MUC mostró una banda a 3273 cm 1 que corresponde a
-OH frecuencias de estiramiento. Las bandas alrededor de 1316-1032 cm 1 fueron asignados a C-O-C
con contribuciones de C-O-H y C-C-H de estiramiento vibraciones. asimétrica CH 2 vibración de
estiramiento ocurrió alrededor de 2,918 cm 1 y simétrica CH 2 absorción de estiramiento ocurrió
alrededor de 2,849 cm 1.

La banda alrededor de 1,593 cm 1 fue asignado a asimétrica vibración de estiramiento -COO y la

banda alrededor de 1,393 cm 1 a simétrica
- COO estiramiento. Una pequeña banda a 1515 cm 1 podría ser debido a la contribución de la C-N
estiramiento y N-H vibración de flexión. Sin embargo, N-H moviendo a partir de aminas primarias y
secundarias en 910- 665 cm 1 y doblando vibración del grupo N-H a 1600 cm 1 No se observaron [dieciséis]
. Por lo tanto, la presencia de una fracción de proteína en MUC no está claro y es posible que el
contenido de esta fracción es marginal. Estos espectros confirman que para MUC los principales
grupos funcionales son carbonilo, carboxilo e hidroxilo. El grupo carboxilo está presente en los ácidos
urónicos.
Figura 2. Relativa área de flujo en contra de dosificación SP para una pasta de cemento con relación a / c de

0,50 y 22 DO.

con la literatura. En comparación, ALG mostró una banda ancha a 3273 cm 1 por su hidrógeno unido
grupo -OH. También, asimétrica y simétrica estiramiento del grupo carboxilo se observaron con
mayor intensidad que la Na-alginato. Sin embargo, la intensidad de la banda atribuida a la C-O-C
vibración de estiramiento ( 1029 cm 1) fue menor. Esto podría explicarse por la descomposición térmica
de los polisacáridos, que produce una reducción en el número de enlaces C-O-C en la muestra, y
como resultado, la intensidad disminuye. C-N vibración de estiramiento de aminas alifáticas, a partir
de los aminoácidos en las proteínas, se observó en la región de
3.2. Caracterización reológica de mucílago nopal y extracto de algas marrones
Fig. 4 muestra curvas de viscosidad típicos contra velocidad de cizallamiento para dispersiones
de MUC, ALG y puro Na-alginato a diferentes concentraciones (w / v) y en 25 C. El racor de los datos
experimentales a los modelos reológicas indicadas se da en Tabla 6 . Se observa que todas las
dispersiones exhiben un comportamiento no newtoniano, donde la viscosidad de cizallamiento
disminuyó con el aumento la velocidad de cizallamiento. Este comportamiento se conoce como
'reofluidificante', que está dictada por el parámetro

Tabla 5
las proporciones de mezcla de SCC para 1 m 3.

Mezcla w / c Relación de (-) do W CAGG FAGG SP VEA Tipo de VEA

(Kg m 3) (Kg m 3) (Kg m 3) (% W) un (% W) un

RSCC 0.51 408 208 711 928 0,321 0,065 goma welan
SCC1 0.51 408 208 711 928 0,321 0,250 mucílago de nopal
SCC2 0.51 408 208 711 928 0,257 0,374 mucílago de nopal
SCC3 0.51 408 208 711 928 0,321 0,250 extracto de algas

SCC4 0.51 408 208 711 928 0,276 0,250 extracto de algas

SCC5 0.51 408 208 711 928 0,321 0,500 extracto de algas

un % w es el porcentaje en peso de sólidos secos de cada mezcla con respecto al peso de cemento.
194 FM León-Martínez et al. / Construcción y Materiales de Construcción 53 (2014) 190-202

Tabla 6
parámetros del modelo reológicos para dispersiones acuosas a diferentes niveles de concentración y 25 DO.

nombre de la muestra - concentración (w / v) los parámetros del modelo de Ostwald-de

Waele gramo ð _ do Þ ¼ k _ do norte 1

k 10 2 ( Pa s norte) n ( -) R 2 ( -)

MUCD - 8,7 g L 1 1.0817 0.7614 0,999

MUCD - 7,2 g L 1 0.9671 0.7514 0,979
MUCD - 3,6 g L 1 0.5799 0.7353 0,905

El nombre de la muestra - parámetros del modelo Sisko gramo ð _ do Þ ¼ k _ do norte 1 þ gramo 1

concentración (w / v)
gramo 1 10 3 k 10 2 n ( -) R 2 ( -)
(Pa s) (Pa s norte)

AlgD - 20 g L 1 5.9168 3.0361 0,1387 0,999

AlgD - 10 g L 1 2.3150 1.2795 0,0100 0,979
AlgD - 5 g L 1 1.7115 0.3439 0,1291 0,905
El nombre de la muestra - do Th? gramo 1
Cross parámetros del modelo gramo ð _
gramo 0 gramo 1 ¼ 11 THD K _do Þ metro
concentración (w / v)
gramo 0 gramo 1 10 8 K 10 2 m ( -) R 2 ( -)
(Pa s) (Pa s) (S)

Na-AlginateD - 20 g L 1 5,0663 2,4776 35.4020 0,6328 0,969

Na-AlginateD - 10 g L 1 0,3719 1,4000 3.6543 0,7320 0,998
Na-AlginateD - 5 g L 1 0,0696 0,3052 6.0659 0,5103 0,907

- Para más información acerca de cada parámetro en los modelos de fluencia ver Mezger [18]
y Barnes [24] .

Fig. 3. Los espectros FTIR de Na-alginato, ALG y MUC.

El comportamiento reológico de dispersiones de Na-alginato exhibe tanto una región newtoniana
y una región reductora de la cizalla. La primera región fi se observa como una meseta donde la
viscosidad se mantuvo constante con el aumento de velocidad de cizallamiento, hasta un cierto valor
de la velocidad de cizallamiento. Por lo tanto, en esta dispersión, la viscosidad de cizallamiento cero
(Eq.
(1) ) Era muy importante y se obtuvo el mejor ajuste a los datos experimentales con el modelo de
Cross. Este comportamiento podría explicarse por los enredos de las cadenas de polisacárido a
bajas velocidades de cizallamiento (ver [18,24] . Viscosidad aumenta significativamente con el
aumento de grado de enmarañamiento ( gramo 0).

gramo 0 ¼ lim do Þ re 1 Þ
¡do! 0 gramo ð _

La dependencia de la cizalla viscosidad con respecto a la concentración fue más pronunciado en

Na-alginateD comparación con MUCD y algD, siendo más evidente a bajas velocidades de
cizallamiento. Smith y Miri [27] han mencionado que en dispersiones de alginato concentradas la
viscosidad es altamente dependiente de la masa molecular. La viscosidad aumenta con el aumento
de la masa molecular. Otros factores tales como ácido gulurónico a manurónico relación de ácido,
pH, fuerza iónica y, en particular, la presencia de cationes divalentes, puede causar variaciones en la
viscosidad.

Fig. 4. curvas de viscosidad para dispersiones Veas propuestas en 25 DO.

Las curvas de viscosidad de Na-alginateD fueron más altos que los medidos en algD a las
mismas concentraciones. Para explicar esto, debemos tener en cuenta lo siguiente. En las algas sin

n < 1 en los modelos de Ostwald y Sisko y m> 0 en el modelo de la Cruz tratar, los alginatos representan el 10-40% de su peso seco. Por lo tanto, otros compuestos químicos

[18,24] . con diferente peso molecular y estructura, tales como otros polisacáridos (xilanos, mananos y

En el rango de velocidad de cizallamiento entre 0,01-1 s 1, la algD a una concentración más baja fucoidan), proteínas, aminoácidos, lípidos, minerales y sacáridos de bajo peso molecular [28] , No

que MUCD tenía valores más altos de viscosidad. Este efecto podría ser debido a la alta contribuyen a la viscosidad de la misma manera como los alginatos puros. Además, la

concentración de sólidos suspendidos en el extracto de algas y por el hecho de que tienen una polidispersidad de las cadenas del alginato es otro factor que contribuye a la viscosidad.

composición química diferente. El aumento de la concentración de ALG y MUC en las dispersiones

resultó en un aumento de la viscosidad de cizallamiento. León-Martínez et al. [25] encontrado que Opuntia
fi cus-indica formas de mucílago dispersiones acuosas viscosas, que exhiben un comportamiento
shearthinning y muestra importantes propiedades viscoelásticas. Se observó un comportamiento
predominantemente elástico GRAMO 0> GRAMO 00, conocido como el comportamiento sólido similar, 3.3. comportamiento del flujo de las pastas de cemento y morteros sometido a steadyshear
para una dispersión de polvo de mucílago liofilizada a concentraciones> 3% (w / v) y los tiempos> 0,2
s. propiedades reológicas de mucílago son principalmente una función de su concentración, pH,
fuerza iónica, la frecuencia y de la temperatura [26] . Caracterización de deformabilidad y la viscosidad de SCC en estado fresco es crítico y por lo
general se lleva a cabo a través de pruebas tales como slump- flujo o V-embudo [5] . Una
combinación adecuada de parámetros reológicos tales como el rendimiento de estrés, la viscosidad y
tixotropía
 FM León-Martínez et al. / Construcción y Materiales de Construcción 53 (2014) 190-202 195

[29,30] son necesarios para obtener un hormigón fresco con alta fluidez y la resistencia a la
segregación. En general, estos parámetros son evaluados por datos de la curva flujo fi tting a
modelos reológicos tales como Bingham y Herschel-Bulkley. SCC a veces está mejor representado
por el modelo de Herschel-Bulkley, ya que los valores negativos de rendimiento de estrés pueden
aparecer utilizando el modelo Bingham [31,32] .
Fig. 5 presenta las curvas de viscosidad de las pastas de cemento estudiadas. Se observa que
todas las pastas de cemento exhiben un comportamiento no lineal, que se representa en cierta
medida por el modelo de Herschel Bulkley (Eq. (2) ).
s ¼ s0þ k _ do norte; s PAG s 0
significa que la inclusión de ALG aumenta tanto s 0 y gramo ð _ do Þ. el EF-
fect de SP es insignificante y el rendimiento de estrés es 52 veces mayor que en la pasta de cemento
que contiene el VEA comercial (RP). En SCC el SP se incorpora a disminuir s 0.
En casi todos los casos el índice del flujo fue de <1. Esto indica un comportamiento
shearthinning, a excepción de la pasta de cemento con ALG-1%, para lo cual se observó un
comportamiento dilatante. Es decir, hay un aumento de la viscosidad de cizallamiento al aumentar la
velocidad de cizalladura o esfuerzo cortante.
La inclusión de MUC en ambas pastas de cemento y morteros produce un comportamiento
reofluidificante más pronunciada que ALG a las mismas concentraciones. Esta diferencia puede ser
re 2 Þ
atribuida a las características del polímero tales como la estructura, arquitectura, polidispersidad,

dónde s 0 es el Herschel-Bulkley rendimiento de estrés (Pa), k es un índice de consistencia (Pa s norte), n es un fl longitud de la cadena, la masa molecular y la conformación molecular en la dispersión. Una

ujo sin dimensiones índice de comportamiento, _ do es la cizalla explicación común de comportamiento reductor de cizalla es que la energía de cizallamiento de

tasa (s 1), y s es la tensión de cizalladura (Pa). entrada tiende a alinear las moléculas anisotrópicas o partículas, y tiende a desagregar grandes

Rendimiento de estrés es el esfuerzo cortante requerido por un material 'viscoplástico' a fluir racimos de partículas; reduciendo así la resistencia hidrodinámica global. Esta reducción a su vez

como un líquido viscoso y se produce cuando la tensión de cizallamiento se hace independiente de reduce tanto la disipación de energía en el fluido y la viscosidad [24] .

la deformación por esfuerzo cortante y el sistema se comporta como un sólido, es decir, que no fl ow
[23] . Los resultados del análisis fi tting se presentan en Tabla 7 . en ge-

eral, s 0 aumenta al aumentar la concentración de VEA. Por lo tanto, la trabajabilidad del concreto se Se sabe que la pasta de cemento en general, muestra reductor de cizalla comportamiento

ve afectada de manera adversa. Observe que el comportamiento de flujo de la pasta de cemento con porque las partículas de cemento tienden a formar ocs fl. Si se aumenta la velocidad de

ALG-0,5% es similar a la CP 0. Esta cizallamiento, estos fl ocs se rompen en partículas primarias acompañados de una resistencia
reducida a fluir, por lo tanto se reduce la viscosidad. Este comportamiento se puede observar en las
muestras de control, donde oculación fl lleva a cabo. Sin embargo, la viscosidad de las pastas de
cemento también puede depender de tiempo. Durante los ciclos de carga-descarga en experimentos
constante esfuerzo de corte, la pasta de cemento presenta una cierta área de histéresis debido al
cambio de pendiente en su ascendingdescending fl ujo curvas. Esta área de histéresis representa
una medición cuantitativa de la energía necesaria para perturbar la estructura de un volumen dado
de pasta después de algún período de descanso y es un indicativo de propiedades tixotrópicas [30] .
Sin embargo, los efectos tixotrópicos producidos por el proceso de floculación fl y la formación de
puentes CSH entre las partículas de cemento se pueden despreciar en casi todas las muestras
analizadas, que se utilizó la dosis SP en el punto de saturación. En este punto el SP se ha adsorbido
por completo sobre la superficie de las partículas de cemento, por lo tanto, se dispersan las
partículas de cemento y el proceso de floculación FL es retardada, dando tiempo para las pruebas
reológicas. La adición de SP provoca un aumento en la fluidez de la pasta y cambia su
comportamiento a partir de la cizalla que a newtoniana. Sin embargo, en algunos casos puede dar
lugar a espesamiento de cizalla. Esto sucedió en la pasta de cemento sin ningún tipo de VEA, donde
el SP provoca una reducción significativa en el s 0 valor en

Fig. 5. Fluya curvas de pastas de cemento a 25 ± 0,2 C con diferentes tipos y concentraciones (% p) de AAV.

Tabla 7
propiedades reológicas calculados de las pastas de cemento y morteros a diferentes concentraciones Vea y 25 DO.

propiedades viscoelásticas Las propiedades de flujo parámetros Herschel-Bulkley

Muestra VEA sy sF do L el módulo de reticulación s0 k norte R2

%w Pensilvania Pensilvania % Pensilvania Pensilvania Pa s norte - -

P + ALG 0,125 0,152 1,433 0,037 4.312 1,655 1,891 0,569 0,957
0,250 1.150 8,795 0,058 15.210 0,089 21.519 0,210 0,968
0,500 3.672 21.560 0,082 26.170 49.085 0,799 1.119 0,992
P + MUC 0,250 0,270 0,675 0,061 11.330 0,015 1.547 0,676 0,919
0,435 0,420 1,518 0,098 12.980 0,372 3,982 0,565 0,954
CP 0 0 3.167 10.914 0,036 40.708 40.877 9,884 0,455 0,999
RP 0,065 0,008 0,439 0,025 6,600 0,934 1,923 0,600 0,952
P-VEA un 0 - - - - 0,490 0,019 1.575 0,999

M + ALG 0,125 1,200 8,697 0,031 29.040 10.000 43.021 0,492 0,926
0,250 6.090 20.900 0,037 63.940 39.591 32.591 0,580 0,983
0,500 15.040 78.340 0,047 111.700 155.130 0,707 1,455 0,882
M + MUC 0,250 1,660 9.350 0,015 64.410 0,500 38.534 0,598 0,791
0,435 14.000 43.925 0,046 40.740 9,000 139.120 0,268 0,945
CM 0 0 28.340 97.060 0,047 68.930 134.180 3.690 0,974 0,953
RM 0,065 0,939 10.020 0,031 32.770 12.282 39.629 0,491 0,963

un La prueba dinámica no se hizo en esta muestra.

196 FM León-Martínez et al. / Construcción y Materiales de Construcción 53 (2014) 190-202

comparación con la pasta de control (véase Tabla 6 ). Jayasree et al. [33]
encontró que el área de histéresis en los experimentos de carga-descarga en cizalladura constante
disminuye al aumentar la dosis SP, la obtención de la reducción máxima aproximadamente a la dosis
de saturación de la SP. Por lo tanto, en nuestro estudio el efecto tixotrópico observada se relaciona
con la inclusión de la AAV propuesto, en función del tipo de lazos y / o interacciones físicas entre las
moléculas que tienen lugar especialmente a bajas velocidades de cizallamiento.
El comportamiento dilatante de SCC podría explicarse por dos teorías posibles [31,34] . La teoría
primera se refiere a la formación de grupos, que son conjuntos temporales de pequeñas partículas
formadas en cierta tensión de cizallamiento, por lo tanto aumentar la viscosidad con el aumento de la
tensión de cizallamiento. El segundo se basa en la inercia de grano, donde una parte de la fuerza de
cizallamiento se transmite a través de la transferencia de momento directa entre partículas sólidas [31]
. Según Roussel et al.
[34] las fuerzas de van der Waals dominan las fuerzas hidrodinámicas en régimen de baja velocidad
de deformación y dar aumento a un comportamiento shearthinning macroscópico. A velocidades de
deformación intermedios las fuerzas hidrodinámicas dominan, y finalmente la inercia de las partículas
domina la alta respuesta velocidades de deformación y pueden conducir a dilatante.
Para determinar cuál de estos dos teorías pueden explicar mejor el comportamiento observado
en las pastas de cemento y morteros, la relación de inercia a fuerzas viscosas se calcularon de
acuerdo con Feys et al.
[31] . El número de Reynolds de partícula se calcula teniendo en cuenta la velocidad de cizallamiento
máximo de 50 s 1 utilizado en los experimentos. Para la pasta de cemento, una densidad de 2.380 kg
m 3, un radio máximo de las partículas de cemento de 150 l m y una viscosidad de 2,5 Pa s (a una tasa
de cizallamiento de 50 s 1) fueron considerados. Para el mortero una densidad de 2.516 kg m 3, un radio
máximo de las partículas de arena de 600 l m, que corresponde a la 92,5% de la muestra y una
viscosidad de 7 Pa s (a velocidad de cizallamiento de 50 s 1) fueron considerados. Los resultados
indicaron valores de partícula número de Reynolds de 1 10 3 y 6.4 10 3 en pastas y morteros,
respectivamente. A medida que estos valores son <0,1, entonces la inercia de grano se puede
despreciar y dilatante fue causado probablemente por la formación de agrupaciones
[31] . En el caso de mortero que contiene ALG-0,5%, la inclusión de arena de sílice aumentó la
fracción de volumen de partículas sólidas desde 0,392 hasta 0,697 en comparación con una pasta de
cemento. Esto a su vez aumenta la intensidad de la dilatante en el mortero (ver el flujo coeficiente norte
en Tabla 7 ).
A bajas velocidades de cizallamiento (<1 s 1) MUC proporciona menos viscosidad para cimentar
pastas en comparación con ALG (ver Fig. 5 ). Esto se puede explicar por la diferencia entre la
estructura y la masa molecular de ambos AAV propuestos. Por ejemplo, enredos entre las cadenas
de mucílago no se observaron en dispersiones acuosas MUC a las concentraciones usadas. Sin
embargo, el MUC exhibió un comportamiento mejor flujo fl en toda la gama de velocidades de corte
estudiadas. Con MUC, s 0 no era significativamente aumenta y la viscosidad de cizallamiento fue
mayor a altas velocidades de cizallamiento en comparación con RP. Esto asegura una mayor
estabilidad de la pasta de cemento a altas velocidades de corte y un mayor owability fl a bajas
velocidades de cizallamiento en comparación con pasta de ALG. El aumento de la viscosidad de
cizallamiento se puede atribuir al hecho de que el grado de retención de agua por los polímero
aumenta al aumentar la concentración VEA [10] .
aditivo incorporador en SCC disminuye el flujo de diámetro debido a una mayor interacción entre las
burbujas de aire y las partículas de cemento y agregados.
Fig. 6 presenta las curvas de viscosidad para el mortero. Hay un aumento significativo en la
viscosidad debido a la inclusión de arena. Se observa una notable actuación de MUC a altas
velocidades de corte. Esto podría explicarse por la adsorción de una parte del agua en la superficie
de los granos de arena. Por lo tanto, el agua disponible para el efecto lubricante es retenida dentro
de las cadenas de polímero, haciendo la mezcla más viscosa.
cadenas MUC pueden establecer ciertos enlaces físicos con el agua adsorbida por enlaces de
hidrógeno y se observa el comportamiento de adelgazamiento por cizalladura. El racor no lineal se
vio afectada por los valores de esfuerzo cortante en la velocidad de cizallamiento bajo en el mortero
que contiene ALG-0.5%, que presentaba un valor de n = 1.45 ( Tabla 7 ) Y un valor de s 0 más cerca de
la obtenida en la CM 0, siendo su determinación coeficiente de <0,95. La curva de viscosidad de
mortero que contiene ALG-0,125% era similar a la RM y el valor más pequeño de la s 0 corresponde al
mortero que contiene MUC-0,25%.
Lachemi et al. [10] informó de que la viscosidad plástica de mortero de cemento Portland
aumentó, mientras que el rendimiento de estrés disminuyó con una concentración creciente de VEA
basado en polisacáridos a una dosis fija de SP. Sin embargo, utilizaron el modelo de Bingham para
encajar los datos experimentales de fluencia.
En nuestro estudio hemos observado un aumento de la s 0 valores con el aumento de
concentración de ALG, excepto en el caso de pasta de cemento con ALG-0,25% (ver Tabla 7 ). A
veces, el coeficiente calculado R 2
fue menor que 0,95 cuando fi tting los datos experimentales en el modelo de Herschel-Bulkley. Esto
indica la dificultad de medir el 'real rendimiento de estrés', como la velocidad de cizalladura más baja
utilizada en la prueba de estado estacionario fue de 0,1 s 1, que está limitada principalmente por la
geometría utilizada. El 'rendimiento real de estrés' implica un comportamiento elástico sólido
(Hookean) en el límite cuando la velocidad de cizallamiento se aproxima a cero, como en el modelo
viscoplástico Bingham [24] . En algunos casos, la obtención de una región esencialmente horizontal en
una parcela de doble logarítmica de la tensión de cizallamiento contra la velocidad de deformación se
considera el criterio más satisfactorio para la existencia de un rendimiento de estrés.
Para este estudio, el rendimiento de estrés Herschel-Bulkley se incrementó al aumentar la
concentración de cualquier VEA, siendo más marcado con ALG que con MUC. Khayat [9] informó de
que la incorporación de VEA en los materiales a base de cemento aumenta el rendimiento de estrés,
la viscosidad plástica y la viscosidad aparente, en tanto las tasas de bajo y alto cizallamiento, sin
importar el agua a cemento y la dosis SP. Leemann y Winnefeld [35] también han informado de que al
fi ja agua a aglutinante, la adición de VEA provoca una disminución de mortero

Además, se observó que las muestras que contienen ALG incorporar burbujas de aire que eran
estables durante mucho tiempo. Las proteínas en ALG actúan como un agente tensioactivo que
estabiliza las burbujas de aire en las suspensiones. Una alta viscosidad impide que las burbujas de
ruptura o de coalescencia mediante la creación de un 'efecto de amortiguación', por lo que no son
afectados por la mezcla y otras perturbaciones. La inclusión de aire producido efectos importantes en
el comportamiento reológico de las muestras frescas. Esta característica podría ser una desventaja
para la resistencia a la compresión de SCC, a menos que este VMA está reemplazando en parte
agentes incorporadores de aire para SCC expuesta a condiciones de congelación-descongelación,
siempre que asegura y sistema de aire adecuada. Łaz'niewska-Piekarczyk [7] informaron de que
pequeñas dosis de aditivo incorporador de aire pueden resultar en un aumento del diámetro de flujo.
Sin embargo, el aumento de las dosis de aire

Fig. 6. Flujo curvas de morteros a 25 ± 0,2 C con diferentes tipos y concentraciones (% p) de AAV.
 FM León-Martínez et al. / Construcción y Materiales de Construcción 53 (2014) 190-202
flujo y un aumento del tiempo de flujo (prueba de V-embudo), que corresponde a un aumento tanto
en el rendimiento de estrés y la viscosidad plástica, respectivamente.
3.4. Colar la amplitud de la dependencia de las pastas de cemento y morteros
parcelas típicos de pruebas de barrido de amplitud se muestran en la Fig. 7 ,
donde sólo se presentan los resultados obtenidos para algunas pastas de cemento. Fig. 7 -A muestra
el almacenamiento ( GRAMO 0) y la pérdida ( GRAMO '') De módulo en contra de la amplitud de la
deformación. Permite la identificación fi de la región LVE, donde se sabe que las características
estructurales de una muestra
[18] . En esta región, la tensión de corte es proporcional a la deformación por esfuerzo cortante y los
parámetros reológicos ( GRAMO 0 y GRAMO 00) se espera que sean independientes de la tensión o
deformación aplicada. A fin de establecer la región LVE, los parámetros reológicos se miden como
una función de la amplitud de la deformación, mientras que la frecuencia se mantiene constante. La
posición y longitud de la LVE indican la propiedad de la muestra para resistir flujo y mantener su
estabilidad en un intervalo de tensiones. los
do L es el valor límite de amplitud de deformación. Por debajo de este valor, el módulo dinámico
alcanza un valor de meseta. En amplitudes mayores que do L, donde el módulo dinámico disminuye, la
estructura de la muestra se cambia irreversiblemente o incluso completamente destruido
[18] .
Cada una de las pastas de cemento que contienen ALG y dispersiones MUC tuvieron un
comportamiento similar a la que contiene ALG-0,5% (véase Fig. 6 -A), donde GRAMO 0> GRAMO 00 en
cepas bajas, que muestra un comportamiento de tipo sólido. pastas de cemento y morteros que
contienen ALG o MUC mostraron una mejor micro-estructuración de muestras de referencia (RP o
RM),
Fig. 7. parcelas típicos de resultados de la prueba de barrido de amplitud. módulo (A) de almacenamiento GRAMO 0 y el módulo de pérdida GRAMO 00 contra
amplitud de deformación. (SEGUNDO) GRAMO 0 y GRAMO 00 contra el estrés de cizalla.
197
indicado por valores más altos de do L. Como consecuencia, la estabilidad aumenta al aumentar la
amplitud de la deformación crítica. Esta estabilidad combinada con el estrés un pequeño flujo es
esencial para SCC.
Un resumen del análisis de las pastas de cemento y morteros se presenta en Tabla 7 . En las
pastas de cemento do L oscilado entre 0.025-
0,098%, mientras que en los morteros que varió de 0.015-0.047%. La región LVE aumenta al
aumentar la concentración de ALG o MUC, siendo más notable en las pastas de cemento que en
morteros. En los morteros, la región LVE se redujo como resultado de la inclusión de partículas de
arena, que impiden el contacto directo entre el polímero con polímeros (enredos) y entre las
partículas de cemento. Los puntos de contacto entre las partículas de cemento son creados por los
primeros hidratos [36] . Por lo tanto, la estructura del material se debilita y la estructura de la red se
interrumpe en amplitudes de deformación más cortos.
Fig. 7 -B muestra una respuesta típica de GRAMO 0 y GRAMO '' Contra el estrés de cizalla de las
pastas de cemento que contienen ALG a dos concentraciones diferentes. El 'rendimiento de estrés' ( s y) y
'fl ujo de estrés' ( s F) se determinaron trazando la respuesta para cada uno de los morteros y pastas de
cemento ensayadas. s y se corresponde con el valor límite de la región de LVE en términos del esfuerzo
cortante. No hay significantes cambios fi CANT de la microestructura interna se producen mientras se
aplican las tensiones por debajo del punto de rendimiento. s F corresponde al punto en el cruce GRAMO 0
= GRAMO 00, el comportamiento viscoelástico sólido con GRAMO 0> GRAMO '' Cambia a un comportamiento
líquido con GRAMO 00> GRAMO '' 0 [ 18] .
Es importante mencionar que el rendimiento de estrés obtenidos en las pruebas oscilatorias es
varias veces menor que la obtenida en ensayos de corte constante, en el que se utiliza un modelo de
flujo para determinar el rendimiento de estrés (por ejemplo, modelo Bingham). Esto se debe a que no
se alcanza a veces la independencia de la tensión de corte con la deformación por esfuerzo cortante
en la prueba de esfuerzo cortante constante. El valor asintótico no cero de la tensión de corte no se
encuentra con la velocidad de cizallamiento mínimo utilizado en los experimentos, y entonces el valor
estimado de rendimiento de estrés es un 'valor aparente'. pruebas oscilatorias se consideran no
destructiva. En este caso, s y representa el valor crítico de la tensión de cizallamiento, el punto en el
que el módulo de elasticidad ha perdido su comportamiento constante con respecto a tensión de
cizallamiento 'punto de fluencia'. Este valor representa pequeños cambios en los contactos
partícula-partícula [34,36] y en tensiones de corte más alta que s Y, un comportamiento no lineal
comienza. Además, algunos problemas observados por Schatzmann et al. [19] para el BMS son la
herramienta de aceleración, la formación de estela y viscoso sobre secuencia, la interacción esfera
con partículas en suspensión, el efecto de las muestras de pre-estructurado, de dispersión de datos
debido a tamaño de grano, jamming temporal, y los efectos secundarios (distancia entre la esfera y el
límite envase ). Todo esto puede afectar a la estimación de los esfuerzos de corte reales en pruebas
constante esfuerzo de corte.
Se observó que tanto el rendimiento de estrés y flujo estrés aumentó dramáticamente con una
concentración creciente de AAV. En el caso de ALG, el aumento siguió una relación de ley de
potencia, como se indica por las siguientes ecuaciones:
s F ¼ UN j do ALG j 1:77; R 2 ¼ 0: 962 re 3 Þ
s y ¼ segundo j do ALG j 20: 6: R 2 ¼ 0: 947 re 4 Þ
dónde, do ALG es la concentración de la dispersión acuosa de ALG, UN y
segundo son parámetros racor que dependen del tipo de material a base de cemento (pasta de
cemento o mortero).
Si la concentración de ALG en el agua de mezcla es 0,5% en las pastas de cemento o morteros,
entonces los valores de s y y s F están cerca de los valores de la CP 0 y CM 0, respectivamente, a pesar
de la presencia de SP. Un comportamiento similar se observó en los ensayos de corte constante.
Puede ser que los enredos entre macromoléculas de VEA mantienen la estructura interna y
aumentan el rango LVE. Para todas las muestras, s F valor fue siempre superior s Y, lo que indica que s F
es más importante que s y en términos de mezcla
198 FM León-Martínez et al. / Construcción y Materiales de Construcción 53 (2014) 190-202

energía. El 'fl estrés ow' es comparable al rendimiento de estrés Herschel-Bulkley, y representa la
energía necesaria para romper la interacción entre las partículas para permitir que el sistema flujo.
Roussel et al. [34] tener identi fi ed cuatro tipos principales de interacciones: fuerzas coloidales,
fuerzas browniano, las fuerzas hidrodinámicas y fuerzas de contacto entre las partículas.
Dependiendo del tamaño de las partículas, su fracción de volumen en la mezcla y de fuerzas
externas, una o varias de estas interacciones dominan.
Fig. 8 es una representación esquemática de la posible comportamiento de ALG en la pasta de
cemento. Las moléculas de SP se adsorben en la superficie de las partículas de cemento,
produciendo su dispersión principalmente por el impedimento estérico [7] . Sin embargo, una parte de
las moléculas de agua están encerrados en la red formada por las cadenas de polímero. Por lo tanto,
no contribuyen a la owability fl de la pasta. A baja deformación por esfuerzo cortante, las cadenas
ALG pueden formar enredos entre ellos y, posiblemente, con las cadenas de SP, lo que genera una
red transitoria que deben desaparecer cuando la velocidad de deformación o aumento tensión de
cizallamiento. Esto se observa como un comportamiento reductor de la cizalla. Sonebi et al. [37] observado líquido o viceversa [18,24] .
tendencias similares cuando estudiaron diutano y goma welan. Además, algunos cationes divalentes
(Ca 2+, Minnesota 2+, mg 2+) disponible en la superficie de las partículas de cemento y en la dispersión
podría formar zonas de unión intermoleculares con los grupos carboxilato en los residuos de
guluronato de cadenas de polímeros adyacentes, dando como resultado una formación de estructura
de gel débil [27] .
de agua se libera y se observa el fenómeno de la cizalla que. Sonebi et al. [37] observado una mayor
viscosidad en la goma de diutano, que tiene una masa molecular mayor que la goma welan. El
conocimiento de la forma molecular de polisacáridos y sus efectos sobre las interacciones
intermoleculares son esenciales para comprender y controlar las propiedades reológicas de SCC.
Viscoelasticidad y el comportamiento de la cizalla que indican propiedades tixotrópicas de
fluidos, que aumentan la estabilidad de hormigón y reducen el riesgo de segregación después de la
colada [7] . sustancias viscoelásticas tales como materiales frescos a base de cemento reaccionan
con un retardo temporal, que se expresa por un ángulo de desplazamiento de fase re. Desde 0 6 re PAG
pag/ 2 ángulos de fase de 0 rad y pag/ 2 rad indican materiales puramente elásticas y viscosas,
respectivamente. Cuando
GRAMO 0 = GRAMO 00, el valor de ángulo de fase es pag/ 4 rad, el valor del módulo en este punto se
llama el módulo de reticulación y el material está cambiando de un sólido como a un comportamiento
Higos. 9 y 10 mostrar la re como una función de la amplitud de la deformación para pastas y
morteros de cemento, respectivamente. La RP mantuvo una
d> 0,7 rad, lo que indica las características del gel débiles a amplitudes de deformación <5%,
aproximadamente. Más allá de este valor, el factor de amortiguamiento era
> pag/ 4 rad, lo que indica un comportamiento más líquido. A pesar de tener una

Por otro lado, el comportamiento reológico de MUC indica otro mecanismo responsable del
aumento de la viscosidad de los materiales a base de cemento, ya que los enredos no se observaron
en las pastas de cemento y morteros con 0,435%. algunos autores

[25,26,38] sugieren una conformación de espiral al azar para este polímero. Probablemente, la forma
general de la cadena de MUC es más esférica que el ALG, resultando en cadenas de polímero
reducidas. En consecuencia, la viscosidad es inferior a la velocidad de deformación bajo en las
mismas concentraciones, pero el MUC es capaz de retener más agua a velocidades de deformación
altas. Las propiedades reológicas de MUC dependen en mayor grado de la conformación molecular
de mucílago en dispersión

[26] . La masa molecular más alto de MUC podría explicar su mayor retención de agua. Para MUC
osciló entre 2.3 10 4 a 3 10 6

g mol 1 [ 26,38] y para ALG que puede variar de 5 10 4 a 6 10 5

g mol 1 [ 39] . Los grupos hidroxilo a lo largo de las cadenas MUC pueden unirse a las moléculas de
agua a través de enlaces de hidrógeno, por lo que su volumen aparente aumenta por la hinchazón,
que a su vez aumenta la viscosidad de la solución de mezcla [40] . Cuando aumenta la velocidad de Fig. 9. Ángulo de fase ( re) como una función de la amplitud de la deformación ( do) para pastas de cemento que contienen AAV.
La frecuencia angular ( X) era de 10 rad s 1 a 25 ± 0,2 DO.
deformación, una parte

Fig. 8. Representación esquemática de la formación de la red entre las cadenas de polímero ALG en pastas de cemento.
 FM León-Martínez et al. / Construcción y Materiales de Construcción 53 (2014) 190-202
Fig. 10. Ángulo de fase ( re) como una función de la amplitud de la deformación ( do) para morteros que contienen AAV. La
frecuencia angular ( X) era de 10 rad s 1 a 25 ± 0,2 DO.
menor concentración de la VEA comercial en comparación con la de MUC o ALG, su efecto sobre s y fue
menos importante. El componente principal de la VEA comercial es la goma welan, que tiene una
masa molecular que varía de 6,6 10 5 a 9,7 10 5 g mol 1. Se compone de tetra-sacárido unidades de
repetición RE- glucosa, RE- ácido glucurónico,
RE- glucosa, y L- ramnosa, con L- ramnopiranosilo o L- cadenas laterales manopiranosilo [37] . moléculas
de cadena larga se pueden adherir a la periferia de las moléculas de agua, la adsorción y parte de fi
jación del agua de mezcla y aumentar el punto de fluencia y la viscosidad plástica.
pastas de cemento que contienen MUC y ALG presentan valores más bajos de re de RP en
cepa amplitud <1%, lo que indica materiales altamente estructurados donde las interacciones de
corto alcance son muy importantes. En este caso, las interacciones entre las cadenas de los Veas'
podrían generar y aumentar la fuerza de la microestructura. el CP 0 era el material más rígido en
amplitudes de deformación <0,02% (ver Fig. 9 ), Lo que sugiere que las partículas se mantienen
juntas debido a las interacciones atractivas a través de fuerzas coloidales [34] .
La pasta de cemento con MUC-0,25% presenta el módulo de reticulación en más corta amplitud
de deformación de ALG a la misma concentración, incluso cuando se compara con el RP. El
equilibrio entre el comportamiento elástico y viscoso se alcanzó a las amplitudes de deformación
cortos cuando se añade a la mezcla de MUC. La magnitud de la módulo de reticulación para pastas
de cemento y morteros con ambos AAV propuestas fue siempre mayor que las muestras de
referencia, que confiere a la mezcla de un comportamiento más elástico (ver Tabla 7 ). Un aumento en
la plasticidad de los morteros con MUC ha sido reportado por Chandra et al. [dieciséis] . Según
Cárdenas et al. [11] el extracto de cactus produjo una reducción de la tensión y de deformación
valores máximos de pastas con hidróxido de calcio y slakedlime en comparación con sus muestras
de control. Encontraron que a bajas concentraciones de extracto de cactus, el mucílago redujo la
continuidad de la red. Como se incrementó la concentración, las propiedades mecánicas también
aumentó debido a la formación de una red más homogénea. Esto podría explicarse por la reducción
de los puntos de contacto entre las partículas sólidas por adsorción de mucílago en su superficie.
Esto está de acuerdo con el comportamiento de flujo y dinámica fl observado en este estudio para la
pasta y mortero con MUC-0,25%, donde s 0 y s F fueron ligeramente más bajos que en la muestra de
referencia, probablemente causada por el impedimento estérico de las cadenas poliméricas entre las
partículas y por su comportamiento reofluidificante. Sin embargo, se observó cierto sangrado en las
pastas de cemento y morteros a veces más largos, lo que indica la dependencia de la viscosidad de
MUC en el pH
199
y sobre los cationes libres de presencia. Esto indica que MUC puede ser necesario a una
concentración más alta.
En el caso de mortero con ALG-0,125% y RM, se observa un comportamiento similar y las
propiedades elásticas dominan sobre las propiedades viscosas a amplitudes de deformación <10% ( La
Fig. 10 ). Mortero con MUC mostró mejores características viscosas en amplitud de deformación
intermedia (0,1-10%). CM 0 mostró el más fuerte comportamiento de tipo sólido. Para todas las
mezclas (pastas y morteros) con ALG los valores de re fueron inferiores con una concentración
creciente. Esta re fl eje el más grande de influencia de ALG en las propiedades elásticas y OW fl de
sistemas a base de cemento.
3.5. SCC preliminar incorporar las nuevas AAV propuestos (MUC y ALG)
De los resultados obtenidos en las pastas de cemento y morteros, se decidió utilizar los AAV
propuestos en dos niveles de concentración de 0,25% y 0,50%, ambos con una dosis SP de 0,321%
con respecto al peso de cemento (ver Tabla 5 ). Sin embargo, no fue posible obtener MUC en el
0,50%. Por lo tanto, se usó a 0,374% con una dosis más baja de SP (0,257%). También se hizo una
réplica de ALG-0,25% con una dosis más baja de SP (0,276%).
Tabla 8 proporciona las propiedades medidas en las mezclas de SCC preliminares. La caída de
flujo varió entre 430 mm y 800 mm. Aunque el concreto con MUC-0,25% tenía el valor más alto de
propagación de flujo, se observó alto grado de hemorragia, lo que podría explicarse por la baja
viscosidad de la pasta de cemento.
El hormigón de referencia exhibió una alta estabilidad y alta propagación de flujo, seguido por el
hormigón con ALG-0,25% ( La Fig. 10 ). El uso extendido flujo de datos y el Murata y Roussel
enfoques informado por Flatt et al. [41] , Se calculó el rendimiento de estrés hormigón ( Tabla 8 ). Sin
embargo, los valores obtenidos con el enfoque Roussel se omitieron porque eran mucho más bajos
que los valores experimentales obtenidos en los morteros. Con el fin de comparar el rendimiento de
estrés hormigón obtenido con la ecuación Murata, basada en el radio propagación, a la experimental
rendimiento de estrés de los morteros, la ecuación empírica obtenida por Goaszewski [42] se utilizó.
Esta ecuación permite calcular el rendimiento de estrés de un hormigón basado en el volumen
relativo de mortero en el hormigón (0.709 para nuestra hormigón) y el rendimiento de estrés del
mortero (datos de Tabla 7 ). Los resultados se presentan entre paréntesis en Tabla 8 . Las magnitudes
de ambas rendimiento-tensiones fueron similares, excepto por la SCC1. Además, se observó que los
pequeños cambios en el rendimiento de estrés de mortero pueden ir acompañados de cambios
sustanciales en el rendimiento de estrés de hormigón fresco, de donde en su owability fl.
Las mezclas que contienen ALG siempre mostraron una yieldstress más alto que el MUC a la
misma concentración. Algunos hormigones que contienen ALG y MUC eran mezclas estables y
homogéneos, en los que la concentración óptima depende de la naturaleza polimérica y la
interacción polimérico con las partículas de cemento. El porcentaje de segregación estática fue>
4,5% sólo en el caso en el que la concentración VEA fue de 0,25% con 0,321% de SP. Esto fue
probablemente debido a la tixotropía de hormigón, en el que el tiempo de recuperación (tiempo para
la estructura de acumulación en la pasta de cemento) no era lo suficientemente corto. Por lo tanto, el
rendimiento de estrés estática aumentaría no rápidamente para mejorar la resistencia a la
segregación. El efecto tixotrópico de la inclusión de estas nuevas propuestas AAV debe estudiarse
en el futuro.
En general, SCC con ALG exhibió una alta estabilidad y cohesión durante la prueba de caída de
flujo ( La Fig. 11 ). burbujas de aire atrapadas en el hormigón juegan un papel en esta estabilidad. El
efecto de tensioactivo de proteínas contenidas en ALG produjo este altos niveles de aire en la
mezcla> 6%. Este hormigón pudo resistir ciclos de congelación-descongelación, siempre que tenga
un sistema de aire adecuada. Estos resultados son prometedores y más formulaciones de SCC con
ALG y MUC se debe hacer para estudiar
 metro

17 2280 0.80
Ahighlystablemixture 0.28 0.94 0,046 0,4754.52 4.32 0.48 723 0 (179,45)
191,65 1.3 753 RSCC

wasobserved

Welangum-0,065%

Excessivebleedingwas
21 2280 0.60 7.70 0.51 7.454 0,59829.003.43 1.30 730 3 (167,45)
169,56 1.2 800 MUC-0,250%
SCC1

observedtogetherwith

visiblesegregation

concretemasswas
18 2310 1.25 0.48 0.67 0,002 0,4025.11 5.10 0.50 645 1
223,62 1.2 701 MUC-0,374%
SCC2

inthecenterofthe

Aslightaggregatepile

observaron

homogeneousmixture
Astableand
21 2290 2.57 4.54 0.46 0.01 0,3046.81 6.74 1.50 625 2 (374,30)
201,10 1.5 736 ALG-0,250%
SCC3

withaslighthaloof

bleedingwasobserved

homogeneousmixture
Astableand
20 2210 6.00 3.28 0.93 0,017 0,6003.48 3.42 0.83 640 0
211.64 0.3 705 ALG-0,250%
SCC4

wasobserved

homogeneousmixture
Astableand
19 2180 6.20 2.36 0.51 0,029 0,3725.68 5.52 1.40 395 0 (1403,01)
561,17 do 430 SCC5
ALG-0,500%

wasobserved
 FM León-Martínez et al. / Construcción y Materiales de Construcción 53 (2014) 190-202
Fig. 11. Visual aparición de mezclas de SCC que contienen MUC, ALG y una VEA comercial durante la prueba de propagación de flujo a temperatura ambiente.
sus propiedades reológicas en estado fresco, así como sus propiedades mecánicas y de durabilidad
en estado endurecido.
4. Conclusiones
En este trabajo se ha centrado en el estudio de dos nuevos aditivos viscosityenhancing:
mucílago nopal y extracto de algas pardas marinas en materiales a base de cemento. En la primera
parte, se determinaron las curvas de viscosidad de las dispersiones de AAV, y las propiedades
reológicas de pastas de cemento y morteros se estudiaron bajo ambos ensayos de corte rotacionales
y oscilatorios. En la segunda parte, se hicieron mezclas de SCC ensayo la incorporación de los
aditivos y sus propiedades en estado fresco se compararon con un SCC que contiene un VEA
comercial.
Las principales conclusiones son las siguientes:
Las dispersiones acuosas de mucílago nopal (MUC) y extracto de algas marrones (ALG)
exhibieron un comportamiento reductor de cizalla ( n < 1), siendo el extracto de algas más
viscoso que el mucílago nopal a velocidad de cizallamiento baja (<1 s 1).
En las pruebas constante cizalla sobre pastas de cemento y morteros, el aumento de la
concentración del AAV propuesto produce un aumento de Herschel-Bulkley rendimiento
de estrés y de cizallamiento la viscosidad. El extracto de algas marrones tuvo el efecto
más alto en Herschel-Bulkley rendimiento de estrés.
Strain pruebas de barrido de amplitud hechas en pastas de cemento y morteros
mostraron que el estrés el flujo en el ensayo oscilatorio está más relacionado con el
rendimiento de estrés Herschel-Bulkley. Las tensiones OW y rendimiento fl siguieron una
relación de ley de potencia con respecto a la concentración ALG, que tiene una potencia
alrededor de 1,77 y 2,06, respectivamente.
ALG aumenta el contenido de aire en la mezcla debido a su contenido de proteínas,
siendo en algunos casos> 6%.
aumentos MUC y mantiene una mayor viscosidad a velocidades de cizallamiento> 5 s 1, sin
signi fi cativamente crecientes en el rendimiento de estrés en comparación con ALG. Por lo
tanto, proporciona un mejor comportamiento reológico de los morteros.
ALG y MUC presentan un comportamiento sólido-como en cepas cortos (<1%), siendo
más evidente en las mezclas que contienen ALG debido a la interacción entre las
cadenas de polisacáridos que crea una red de gel, lo que produce una microestructura
más rígido. El uso del BMS en modo de cizallamiento oscilatorio para caracterizar las
suspensiones que contienen partículas grandes permite obtener el rendimiento de estrés
en el valor límite de LVE, el flujo de estrés, el ángulo de fase ( d < pag/ 2) y otros
parámetros viscoelásticos importantes.
Algunas mezclas de SCC preliminares que contienen MUC o ALG en concentraciones>
0,25% era estable y homogénea con caída fl valora ow superior a 700 mm, lo que indica
que ambos ALG y MUC presentan características adecuadas para ser utilizadas como
AAV.
201
Trabajo futuro
Con el fin de establecer una mejor comprensión del comportamiento reológico de mucílago de
nopal y optimizar la reología de materiales frescos a base de cemento, es necesario determinar su
comportamiento en medios alcalinos, con el fin de imitar el proceso ocurre después de que el
cemento está en contacto con agua. También es necesario estudiar su comportamiento reológico en
presencia de diferentes cationes. Otro aspecto importante es para confirmar la presencia de la
fracción de proteína en el mucílago nopal.
Expresiones de gratitud
Los autores desean agradecer el Instituto Politécnico Nacional de México para financiar el
proyecto con el código de ID de SIP-20120415. También agradecen al Consejo Nacional de Ciencia
y Tecnología (CONACyT) y la empresa '' Herrozinc SA de CV '' para financiar el proyecto con el
código de identificación 137669. Nos gustaría agradecer al profesor
G. Haley para el revisor de idioma Inglés en este manuscrito. Por último, nos gustaría dar las gracias
a los revisores anónimos por sus importantes contribuciones para mejorar este documento.
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