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A COMIDA (IL CIBO)

il riso (o arroz) il sugo (o molho)


i fagioli (os feijões) la pizza (a pizza)
lo zucchero (o açúcar) il tonno (o atum)
il sale (o sal) la salvia (a sálvia)
la farina (a farinha) il prezzemolo (a salsa)
il formaggio (o queijo) il basilico (o manjericão)
il prosciutto (o presunto) i chiodi di garofano (os cravos-da-índia)
il salame (o salame) la noce moscata (a noz-moscada)
lo wurstel (a salsicha/a linguiça) la menta (a hortelã)
il pane (o pão) le patatine (as batatas fritas)
il burro (a manteiga) i biscotti (os biscoitos)
l’uovo (o ovo) la torta (a torta)
l’aceto (o vinagre) lo yogurt (o iogurte)
l’olio (o azeite) il gelato (o sorvete)
la carne (a carne) le caramelle (os doces)
la minestra (a sopa) la marmelatta (a geleia)
la pasta (a massa)

Pratos (I piatti) Modos de preparo


antipasto (entrada) biscottare (torrar)
bistecca (bife, bisteca) cucinare (cozinhar)
braciola (bisteca, costeleta) cuocere (assar, cozinhar)
cannellone (canelone) friggere (fritar)
cappelletto (capeletti, capeleti, capelete) gratinare (gratinar)
cotoletta (costeleta, bife, bisteca) gratuggiare (ralar)
crostino (canapê, pão torrado) grigliare (grelhar)
fetta biscottata (torrada) sbriciolare (esfarelar)
frittella (bolinho de chuva) sminuzzare (picar)
insalata (salada) soffriggere (refogar)
polenta (polenta) tostare (torrar)
polpetta (almôndega) tritare (picar)
spezzatino (ensopado de carne)
stuzzichino (tira-gosto) Sabores (I sapori)
tartina (canapé) agrodolce (agridoce)
tortellino (capeletti, capeleti, capelete) dolce (doce)
piccante (picante)
salato (salgado)
saporito (saboroso)

As bebidas (Le bibite)

l’acqua (a água)
l’acqua minerale (a água mineral)
il latte (o leite)
il caffè (o café)
il tè (o chá)
il succo (o suco)
la birra (a cerveja)
il vino (o vinho)
il moscato (o vinho moscatel)
la soda (a refrigerante)
la limonata (a limonada)
il caffè corretto (o café com graspa)
l’aperitivo (o aperitivo)
l’acquavite (o aguardente)
la grappa (a graspa)
il cognac (o conhaque)
lo spumante (o espumante)
il sidro (a sidra)
il punch (o ponche)
il liquore (o licor)

As frutas (Le frutte)

la mela (a maçã)
la banana (a banana)
la arancia (a laranja)
la pera (a pera)
la pesca (o pêssego)
la susina (a ameixa)
le prugne (as ameixas secas)
il limone (o limão)
l’anguria (a melancia)
il melone (o melão)
l’uva (a uva)
il mango (a manga)
l’avocado (o abacate)
il kiwi (o kiwi)
il fico (o figo)
le olive (as azeitonas)
la ciliegia (a cereja)
la fragola (o morango)
i mirtilli (os mirtilos)
il lampone (a framboesa)
le more (as amoras)