UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE TECNOLOGIA DE LA CONSTRUCCION

DEPARTAMENTO DE HIDRÀULICA Y MEDIO AMBIENTE

INGENIERIA SANITARIA II

TRATAMIENTO DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

INTRODUCCION

ING. MARIA ELENA BALDIZON A.

Marzo 2017.
 EL AGUA ES UN RECURSO NATURAL
INDISPENSABLE PARA LA VIDA...
Todas las formas de vida conocidas en la Tierra
dependen de una u otra manera del agua.
Se estima que para el año 2050 seremos 4 billones
de personas en el planeta.
Al menos unas 400 millones de personas en el
mundo viven en regiones donde el agua es escasa
y unos 5 millones de personas mueren anualmente
por enfermedades vinculadas a la falta de agua.
 Resolver el problema del AGUA es uno de los
desafíos globales más importantes del Siglo XXI
 INTRODUCCION
El estado natural del agua se ve afectado en alguna
medida por procesos naturales. Por ejemplo, los suelos,
las rocas, algunos insectos y excrementos de animales.

Otra forma como se puede afectar su estado natural es

artificialmente, en mayor medida, por la actividad
humana.

Para satisfacer sus necesidades básicas, el hombre

transforma y altera el equilibrio de los recursos
naturales: agua, aire suelo, bosques, flora y fauna y
como consecuencia el deterioro ambiental.

El uso irracional de los recursos naturales, el desperdicio

de agua, la tala de bosques, caza de animales etc.

La contaminación por desechos domésticos,

industriales y agrícolas, (disposición de basuras,
emanación de gases tóxicos, inadecuada disposición
de sustancias químicas)
 INTRODUCCION
El crecimiento descontrolado de las ciudades, lo
cual exige mayor demanda y competencia por los
recursos escasos (agua y suelos principalmente)

El ambiente tiene cierta capacidad de asimilar

algunos desechos, sin llegar a un estado de
contaminación; pero el aumento de la población y
su consecuente producción de desperdicios, llegan
a rebasar los límites de asimilación del ambiente,
contaminando sus componentes esenciales: agua,
aire y suelo.
 ORIGEN DE CONTAMINANTES

Doméstico Industria Minería Agricultura.

Aguas Residuos Actividad Fertilizantes
residuales y industriales principal en químicos y
residuos que contienen algunos plaguicidas
sólidos que compuestos países, cuyos utilizados en
contienen orgánicos e residuos son los cultivos y
materia inorgánicos mayormente los métodos
orgánica, (como las sólidos en inadecuados
microorganism sustancias suspensión y de riego que
os patógenos y tóxicas que sustancias producen un
sustancias ocasiona tóxicas como mayor volumen
químicas. efectos en la metales de aguas
salud, por su pesados. residuales.
acción
acumulativa).
Los principales problemas ambientales en Nicaragua
son:
 Deforestación,
 Manejo inadecuado de los
desechos sólidos
 Contaminación de las aguas
 Pérdida de la Biodiversidad
 Degradación y contaminación de los suelos
 Pérdida de las bellezas escénicas naturales
CONTAMINACION DE LAS AGUAS
•Acciones que afectan la calidad y cantidad del agua

 Vertido de aguas residuales domésticas

 Vertido de aguas residuales industriales

 Contaminación de los cuerpos de agua por agroquímicos

(plaguicidas).

 Uso indiscriminado de las aguas para riego y actividad

agropecuaria

 Contaminación de los cuerpos de agua por desechos sólidos

domésticos, industriales y hospitalarios.

 Desbalance en la demanda y el uso de agua para consumo

humano.
•Acciones que afectan la calidad y cantidad del agua

 Manejo inadecuado de los desechos sólidos urbanos,

industriales y agropecuarios,
 Desperdicio de volúmenes inaceptables de agua de
primera calidad que podrían ser utilizadas para
consumo humano.
 Proceso de degradación progresivo en las fuentes de
agua.
 Población con una pobre educación ambiental.
 CONTAMINACIÒN DEL AGUA

hidro-
electricidad

embalse
riego

riego

pozo
CAUSAS DE LA CONTAMINACIÓN DE FUENTES DE AGUA
:

• La contaminación de fuente difusa se refiere a la descarga

de contaminantes en el medio acuático a partir de una serie
de puntos dispersos o amplias superficies cuyo control y
detección suelen ser difíciles. La mayor parte de la
contaminación difusa está relacionada con las actividades
agrícolas y ganaderas que se desarrollan sobre grandes
extensiones de terreno, otras fuentes de contaminación
difusa son los suelos contaminados por la actividad
industrial, los vertederos incontrolados y la minería.

• Los principales contaminantes provienen de la aplicación

de fertilizantes y el uso de plaguicidas en la agricultura.
El uso de fertilizantes aporta sustancias nitrogenadas y
fosforadas que pueden generar procesos de
eutrofización en las aguas, además de contaminación
por nitratos; los plaguicidas son sustancias tóxicas y a
menudo persistentes y bioacumulables, por lo que
pueden causar efectos nocivos en el medio ambiente.
 CAUSAS DE LA CONTAMINACIÓN DE FUENTES DE AGUA :
• La ubicación de las actividades antropogénicas no obedecieron a
criterios ambientales y de Ordenamiento territorial, sino a criterios
cortoplacistas y de rentabilidad.
• Insuficientes leyes y normativas.
• Falta de una Política de Ordenamiento Territorial.
• Insuficiente aplicación de planes reguladores de desarrollo.
• No se consideró la necesidad de proteger los cuerpos de agua, (sin
planes de conservación del agua)
• No se trataron las aguas residuales.
• Poco conocimiento de la gestión ambiental .
• Tecnologías altamente contaminantes y de segunda mano.
(Insuficiente financiamiento).
• Deficiente educación ambiental, capacitación y sensibilización
ciudadana.
• Principales ciudades se establecieron a la orilla de un cuerpo de
agua
 DISPONIBILIDAD DE AGUA EN NICARAGUA

• La población históricamente distribuida de manera

desigual en el país.

• Un 60% de la población vive en las tierras bajas del

Pacifico, (15% del total del territorio nacional).

• La Región Caribe tiene mayor disponibilidad de agua,

con baja densidad poblacional.

• Los efectos más graves se identifican en el Pacífico:

▫ El 65% de la población se concentra en el Pacífico

▫ Un 25% de la población total del país se concentra

en la capital, Managua, además se ubica el 75% de
la actividad industrial,

▫ Mayor demanda y menor disponibilidad de agua,

 Los principales problemas ambientales en
Nicaragua
En occidente son:
hay afectaciones a las aguas
subterráneas por uso inadecuado de agroquímicos:
afectación a pozos domésticos.
Las letrinas y sumideros son un riesgo de
 Deforestación,
contaminación de los acuíferos: zonas rurales y semi
rurales. Aproximadamente
 Manejo inadecuado el 40% de la población
de los
total de Nicaragua es rural.
desechos sólidos
 Contaminación de las aguas
 Pérdida de la Biodiversidad
 Degradación y contaminación de los suelos
 Pérdida de las bellezas escénicas naturales
 Problemas de la Calidad de Aguas
Superficiales para el abastecimiento de la
poblaciónEldebajo
Flúor presenta concentraciones muy por
de la norma
La concentración de Cianuro, Plomo, Zinc
y Mercurio están muy por encima de las
normas.
Al igual que para el agua subterránea, el
agua superficial muestra una
concentración del PH muy baja (4.6 en el
Río Bambana).
Problemas de la Calidad de Aguas Subterráneas para el
abastecimiento de la población

En el área de Pesticidas, el principal

agente contaminante es el Toxafeno.
Para el área con deficiencias de Flúor,
este elemento se debe agregar al agua
suministrada a la población.
En Boaco y Chontales se presentan los
mayores problemas de sólidos disueltos
encima de la norma (Norma es 1000
TDS).
En el Atlántico se tienen aguas con
PH<6.5
 Constitución Política
de Nicaragua MARCO LEGAL
NACIONAL
Ley General del Medio Ambiente

Reglamento de la Ley General

del Ambiente

Ley General de aguas y su Reglamento

LEY GENERAL DE SERVICIOS DE AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO

Decreto Sistema de Permisos

y Evaluación de Impacto Ambiental
Normas Técnicas Obligatorias
NTON

Decreto 33-95: Reglamento para el

control de vertidos de las aguas
residuales domésticas,
Industriales y Agropecuarias
LA LEY 620, LEY GENERAL DE AGUAS NACIOANLES

• Que el artículo 153 de la ley No 620.Ley General

de Aguas Nacionales de conformidad con lo
establecido en el artículo 150 numeral 10 de la
Constitución Política, establece el deber del Poder
Ejecutivo de reglamentar la citada Ley de Aguas
Nacionales.
• La Ley 620, Ley General de Aguas Nacionales, fue
publicada en La Gaceta, Diario Oficial. Año CXI,
N. 169, martes 04 de septiembre 2007.
• Seis meses después de su publicación, entró en
vigencia , a partir de marzo 2008.
 Legislación en agua
• En Marzo 2007, se
aprobó, la Ley General
de Aguas Nacionales,
que permitirá a
Nicaragua ordenar y
priorizar el sector de
agua y saneamiento. En
esta Ley INAA conserva
la regulación y control
del sector.

 Autoridad del Agua: Protección de cuencas, concesiones, canon, planificación

del uso, registro y control de aguas nacionales, etc.
 Comité de Recursos Hídricos, instancia de coordinación conformado por
Instituciones reguladoras y prestadores de servicios públicos.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE TECNOLOGIA DE LA CONSTRUCCION
DEPARTAMENTO DE HIDRÀULICA Y MEDIO AMBIENTE

Ingeniería Sanitaria II

Tratamiento del Agua para Consumo Humano

CONCEPTOS BASICOS DE LA POTABILIZACION.

• Generalidades
• Características Físicas, Químicas y Bacteriológicas del Agua
• Normas de Calidad
• Técnicas de Muestreo

Abril, 2016
 21

CONCEPTOS BASICOS DE LA POTABILIZACION

• Definiciones.

• Agua potable o agua para consumo humano, es el agua que puede ser
consumida sin restricción, no representa ningún riesgo para la salud.

• La potabilización del agua significa convertirla en Agua de buena

calidad, darle el tratamiento adecuado según sus características
físicas-químicas y bacteriológicas, dependiendo de su origen.

• El término se aplica al agua que ha sido tratada para destinarse al

consumo humano según normas de calidad promulgadas por las
autoridades locales e internacionales

• Cuando la calidad del agua no reúne las características requeridas

para su directo aprovechamiento, debe ser acondicionada mediante
diferentes procesos que son realizados en una planta de tratamiento,
cuya selección depende de su origen y calidad deseada.

Es importante distinguir patrón de calidad de patrón de potabilidad.

• El primero se refiere a todos los usos posibles del agua, mientras que
el segundo se refiere solamente a su utilización para fines de
ingestión humana.
 22

CONCEPTOS BASICOS DE LA POTABILIZACION

Calidad del agua y usos.

Cuando se habla de Calidad de Aguas es porque se tiene implícita

una aplicación específica. Dichas aplicaciones las define el cliente o
usuario de los resultados y generalmente están relacionadas con
preguntas tales como:

¿Es apta esta fuente para el consumo humano?,

¿Es útil para el riego de cultivos frutales?,
¿Sirve para propósitos piscícolas?, ¿es incrustante o corrosiva?, etc.

La calidad de un cuerpo de aguas se determina mediante:

• procedimientos de Muestreo,
•Análisis de Laboratorio e Interpretación de Resultados.
Estas mismas pruebas, con diferente interpretación, pueden aplicarse
también para:
 el control y optimización de plantas de purificación y tratamiento de
aguas,
para el control, prevención y protección de fuentes hídricas
y en general, para el desarrollo de estudios de evaluaciones e
impacto ambiental.
 23

CONCEPTOS BASICOS DE LA POTABILIZACION

Calidad del agua y usos.

En síntesis una determinada fuente de aguas puede tener la calidad

necesaria para satisfacer los requerimientos de un uso en particular y al
mismo tiempo, no ser apta para otro. Puesto que no existe un tipo de agua
que satisfaga los requerimientos de calidad para cualquier uso concebible ni
tampoco “un criterio único de calidad para cualquier fin”, el concepto de
Calidad de Aguas, se aplica siempre en relación con un uso o aplicación
previamente establecida.

Dependiendo del origen del agua (superficial o subterráneo) y de los factores

naturales o artificiales que afecten su calidad, la fuente de abastecimiento de
agua, puede tener influencia en la salud de los consumidores y debe
prestarse especial atención en cuanto a su protección, calidad y tratabilidad.
 24

CONCEPTOS BASICOS DE LA POTABILIZACION

Calidad del agua y usos.

Entre los posibles usos dentro de los modelos sanitarios pueden ser
citados:
abastecimiento doméstico de agua potable,
los usos con animales de pasto,
recreación,
Industria,
irrigación agrícola,
 cría de peces,
y procesos industriales.
 25

LOS USOS Y CALIDAD DEL AGUA

 Los usos que se le puede
dar al agua de lagos, ríos y
otras fuentes naturales
depende en gran medida
de la calidad en que se
encuentre el agua. Las
actividades tales como la
pesca, la natación, paseos
en barco, el envío y la
eliminación de desechos,
presentan requisitos muy
diferentes de calidad del
agua.

La ingeniería Sanitaria y ambiental se ocupa del tratamiento y la

calidad del agua, de manera de controlar la contaminación que
produce la actividad humana, y de esta forma que el agua no se
degrade al grado que no se pueda utilizar.
 26

CONCEPTOS BASICOS DE LA POTABILIZACION

Calidad de agua para Consumo humano.

Ser sanitariamente segura y ser agradable a los sentidos.

•Para ser sanitariamente segura, debe tener las siguientes
características:
 Debe estar libre de contaminación y por lo tanto incapaz de
infectar a los consumidores con enfermedades de origen
hídrico.
 Libre de sustancias venenosas o tóxicas.
 Libre de cantidades excesivas en materias orgánicas y
minerales.
 No contener agentes patógenos que puedan afectar la salud
del consumidor. 0 % NMP/100 ml de coliformes fecales.
 27

CALIDAD PARA DISTINTOS USOS DEL AGUA

USOS DEL AGUA REQUISITOS PRINCIPALES

Bebida de animales Igual al consumo humano

Riego de vegetales Menos de 1000 Coli fecales/100 ml; menos de un

huevo de nemátosos instestinales.
que se consumen
crudos
Industria Variables, generalmente igual al agua potable o
tratamientos especiales
Recreación estética Ausencia de materiales flotantes, sedimentables o
que produzcan olor, color y turbiedad objetables;
ausencia de tóxicos para la vida acuática y
silvestre.
Recreación con Se necesita que el agua este libre de sustancias
tóxicas e irritantes a la piel y libre de organismos
contacto
patógenos. Cumplir con los requisitos estéticos,
menos de 1000 coli fecales/100 ml. Límites para
varios parámetros de tóxicos
Acuicultura Menos de 1000 Coli fecales/100 ml; Oxígeno
disuelto como mín de 5.0 mg/l. Ausencia de
petróleos y derivados y límites para otros
parámetros.
 28

Origen y calidad del Agua

Según su origen, existen diversas fuentes potenciales utilizables
como son:

a) Aguas superficiales:

Ríos, quebradas, Lagos naturales, Embalses superficiales.

Presentan condiciones que varían de una cuenca a otra por
diferentes causas como son:
1. Fenómenos naturales: como arrastre de materia insolubles
de las orillas y de los afluentes que componen el sistema
hidrográfico.
2. Contaminación por la actividad industrial.
3. Uso excesivo de pesticidas y abonos químicos en las zonas
de cultivos.
4. Descargas de basuras.
5. Vertimientos de desechos líquidos en las corrientes y en
muchos residuos propios de las actividades
cotidianas de los asentamientos humanos.
 29

Origen y calidad del Agua

b) Aguas subterráneas:
Presentan condiciones más uniformes pero distintas de las aguas
superficiales, ya que no reciben las grandes cargas de materia
orgánica arrastradas del suelo por las avenidas en épocas de lluvia y
adicionalmente, la infiltración a través de las capas permeables,
retienen parte de la materia orgánica en suspensión y bacterias. Por
éstas razones, las aguas subterráneas son más claras como regla
general, pero en cambio puede contener minerales, como hierro y
manganeso.

c) Las aguas de lluvia:

Pueden contaminarse en contacto con la atmósfera que contengan
residuos químicos provenientes de emanaciones industriales

d) El agua de Mar:
Contiene en forma natural alta concentración de sal que la hace
impotable y puede adquirir contaminación de las causas antes
citadas.
 CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS Y BACTERIOLOGICAS

Es el conjunto de características mediante las cuales se puede cuantificar

la calidad del Agua.

 CARACTERISTICAS FÍSICAS

Son aquellas que se detectan con los sentidos, lo cual implica que tienen
incidencia directa sobre las condiciones estéticas del Agua.


1. Turbiedad: Es la propiedad óptica de una muestra de Agua para disipar

y absorber la luz en vez de transmitirla en la línea recta.

Las principales causas de la presencia de turbiedad son:

1. Erosión causadas por las corrientes.

2. Crecimiento de microorganismos.
3. Desechos domésticos e industriales.
-Las principales causas por las cuales se considera la turbiedad:

1. Afecta la calidad estética del agua y puede ocasionar rechazo del consumidor.

2. Filtrabilidad: el grado de turbiedad determina el sistema de tratamiento más

adecuado .

3. Desinfección: La turbiedad reduce la eficiencia lo que implica mayor costo de

remoción de micro-organismos.

4. Control de proceso: La determinación de la turbiedad en el influente y efluente

de un proceso de tratamiento cualquiera sirve para cuantificar remoción del
mismo.
-Tratamiento: Coagulantes, acondicionadores de pH, ayudantes de coagulación, etc.

Turbidímetro Digital: Se utiliza para determinar la

claridad de un cuerpo acuático. A mayor turbiedad
del agua, mayores unidades de Turbiedad
Nefelométricas. (UTN)
2. Color: Incide sobre el aspecto estético del agua, quitándole transparencia.
Está íntimamente ligado a la turbiedad.

El origen es generalmente vegetal, también por desechos industriales y fuentes

naturales de hierro, manganeso y productos de la corrosión y otros compuestos
metálicos.

Desde el punto de vista de la naturaleza existen dos tipos de color, Orgánico e

Inorgánico, se reconocen además dos tipos de color:

1. Verdadero: Es el que presente el Agua después de remover la turbiedad y

que es el resultado de la presencia de sustancias orgánicas disueltas o
coloidales.

2. Aparente: Debido a materias suspendidas coloreadas. Ejemplo desechos

industriales.

Consecuencias: Incide sobre el aspecto estético

del agua, quitándole transparencia.

Tratamiento: Coagulación por compuestos químicos

como el alumbre y el sulfato férrico a pH bajos y las
unidades de contacto o filtración ascendente.
3 y 4. Olor y Sabor

Los términos olor y sabor generalmente se confunden, aunque ni el olor

ni el sabor pueden ser directamente correlacionados con la seguridad
sanitaria de una fuente de Abastecimiento.

El olor y sabor del agua pueden ser debido a:

1. Descomposición de la materia orgánica.

2. Algas y otros organismos microscópicos.
3. Hierro manganeso y productos metálicos de la corrosión.
4. Desechos industriales, particularmente fenólicas.
5. En relación con la desinfección, el color y los productos, resultantes de
la cloración.

Consecuencias: Su presencia puede causas rechazo por parte del

consumidor.

Tratamiento: La aeración, la pre o post cloración y la utilización de carbón

activado pueden constituir soluciones a considerar
5. Temperatura: Los vertidos de líquidos calientes son el resultado de los
procesos industriales sustancias radioactivas provienen de hospitales,
laboratorios y centrales nucleares.

Algunos efectos generados por la temperatura son:

 Afecta los procesos de tratamiento como el de desinfección del agua.

 Incide directamente en los procesos de mezcla rápida, floculación,
sedimentación y filtración.
 Da la sensación de tener sabor y aumenta la corrosión en las tuberías.
 Actúa como elemento que tarda o acelera la actividad biológica.
 Influye en la proliferación de las algas y en la precipitación de compuestos.

PARAMETROS LIMITE PERMISIBLE

Turbiedad 5 unidades

Color 15 unidades
Límites permisibles para las
Olor 3 unidades Características Físicas. OMS
Sabor Sin sabor

Temperatura Sin límites

  CARACTERISTICAS QUIMICAS

Debido a que el agua es un solvente universal, existe la posibilidad de que una

inmensa cantidad de elementos y compuestos estén presentes en el Agua en forma
de solución.

Sin embargo, la gran mayoría de estos no tienen muchos significado por lo que
para nuestro curso solamente consideramos aquellos elementos que inciden en la
salud, los que tengan influencia en los procesos de tratamientos o implicaciones de
tipo económico y aquellos que tienen prevalencia en el agua.

Así estos elementos se agrupan:

1. Potencial hidrógeno (p.H). 9. Zinc

2. Acidez 10. Cobre
3. Alcalinidad 11. Nitratos
4. Dureza 12. Fluoruros
5. Fenoles 13. Sustancias Tóxicas
6. Hierro y manganeso 14. Pesticidas
7. Cloruros 15. Detergentes
8. Sulfatos 16. Aceites y Grasas
 Potencial Hidrógeno (pH)

Es una forma de expresar la concentración de iones Hidrógeno [H+] o más

exactamente de su actividad. Se usa universalmente para expresar la intensidad de las
condiciones ácidas o alcalinas de una solución.
pH = - log [H+] pH = log (1/[H+)]

El Agua no tiene ácido ni álcali tiene un valor del pH igual a 7, al cual se le llama valor
neutro del pH.

En resumen, los valores del pH < de 7 indican Acidez (más ácido), 7 indica neutralidad
y los valores de 7 hasta 14 indican alcalinidad (más básico).

La escala de valores del pH indica la intensidad de acidez y alcalinidad y

numéricamente varía de 0 a 14. Un valor de pH < 6 indica una acción agresiva o
corrosiva del Agua sobre los metales que se usan en las tuberías.

El pH juega un papel importante en

los procesos de tratamiento como la
Coagulación, Desinfección por cloro,
Ablandamiento y Control de
corrosión.
 Acidez

Es la capacidad que tiene el agua de neutralizar la alcalinidad, esto es iones del

tipo (OH), debido a la presencia de iones (H). (capacidad para donar
protones).

Fuentes de Acidez: El agua adquiere acidez en forma natural al combinarse con

el bióxido de carbono dependiendo de ciertas condiciones de temperatura y
presión de la siguiente manera:

CO2 + H2O H2CO3 HCO3 - + H+

H2O + CO2 (Atmósfera) ---> H+ + CO3-

Acidez
Otra fuente de acidez es debida a la contaminación industrial, que comunica
acidez mineral, pues destruye la flora acuática y además da problemas de
corrosión.
Consecuencias:
Desde el punto de vista de la salud, tiene poca importancia Destruye la flora
acuática y además da problemas de corrosión destruyendo equipos de plantas de
tratamientos, tuberías en general y grifos.
 Alcalinidad

Es la medida de la capacidad del agua para neutralizar la acidez. Puede

considerarse como la presencia en el agua de iones óxidos (OH-, Carbonatos
(CO3-), y Bicarbonatos (HCO3-); los cuales tienen la propiedad de reaccionar
con los ácidos neutralizándolos.
Los bicarbonatos representan las mayores formas de alcalinidad porque se forman
en cantidades considerables por la acidez del CO2 sobre los materiales ácidos
del suelo:
CO2 + CaCO3 + H2O Ca(HCO3)2

Consecuencias:
No se considera que la alcalinidad cause daño al hombre, pero se encuentra asociada
al pH, la dureza y los sólidos disueltos que si pueden producir efectos deletéreos.
(presenta sabor desagradable).

 Incide en la capacidad hidráulica de los conductos, pues originan la precipitación

de sales de calcio en las tuberías.

 Influye en el proceso de coagulación, reacciona con las sales de hierro y aluminio

(Coagulantes hidrolizantes) para dar origen al proceso de floculación, donde
actúan como amortiguador que no permite un descenso brusco del pH.
 Dureza

La dureza se debe a la presencia de Cationes (sales) de calcio y magnesio, están

disueltos en el agua generalmente en forma de bicarbonatos, las que al
calentarse se forman carbonatos menos solubles que se precipitan.

Clasificación del agua en función de la Dureza:

1. Las aguas por su contenido de calcio y magnesio se clasifican en:

a) Aguas Blandas < 50 mg/l.

b) Aguas moderadamente Duras 50 y 150 mg/l.
c) Aguas Duras 150 y 300 mg/l.
d) Aguas muy Duras > 300 mg/l.

2. Dureza de carbonato o temporal y está constituida por bicarbonatos.

3 Dureza carbonatada o permanente y está constituida por sulfatos, cloruros y

nitratos.
Consecuencias:

En la salud:
No se ha encontrado ningún daño en el organismo.

En el uso doméstico:
Se consume más jabón para producir espuma; provocan incrustaciones en tuberías
de agua caliente, calderas y calentadores.

En el uso industrial:
En los equipos metálicos y tuberías pueden formar depósitos en dependencia del PH
y la Alcalinidad.
En las aguas de alimentación de calderas debido a las altas temperaturas se forman
mayor cantidad de depósitos.

Se remueve por
métodos de
ablandamiento con cal
para la remoción de la
dureza carbonácea y
con soda para la
dureza no carbonácea
 Fenoles

Su origen se debe a procesos de ccontaminación de desechos industriales, aguas negras,

fungicidas, pesticidas, etc. Su presencia en el agua está relacionada con la
descomposición de hojas y materia orgánica, ácidos húmicos y fúlvicos. El límite
máximo permisible es de 1 mg/l.

Consecuencias:

Los fenoles producen un sabor desagradable al agua, pero no tienen incidencia en la

salud.

Tratamiento:

Si un agua filtrada que contiene fenoles es sometida a la cloración, los derivados

fenólicos clorados pueden cambiar el olor y el sabor del agua, lo que no es percibido en
la planta de tratamiento, pero sí puede manifestarse en las conexiones domiciliarias.

 Hierro y Manganeso

El hierro y el manganeso están muy frecuentemente ligados y son raras las aguas que
los contienen independientemente.
 Consecuencias:

La presencia del Hierro en el agua produce mal sabor (amargo) y color rojizo,
produce manchas en la ropa, aparatos sanitarios y se deposita en la red de
distribución causando obstrucción y alteraciones en la turbiedad y el color. El límite
permisible en Fe de 0.3 mg/l.

El Manganeso, produce los mismos efectos del hierro, además en los animales
afecta el crecimiento y formación de los huesos, reproducción y la sangre. En las
ratas tiende a producir cirrosis en cantidades altas. Límite permisible del Mg es de
0.05 mg/l

Tratamiento:

El hierro y el manganeso se pueden eliminar a través de Aireación, Floculación y

Filtración.

 Cloruros

La forma más común de presentarse en el agua es como cloruro de sodio NaCl o sal
común. Su origen se debe a las sales que se encuentran en el suelo y se
disuelven en el agua, siendo menor su presencia en concentraciones altas en las
aguas superficiales, excepto aquellas que provienen de terrenos salinos o acuíferos
de corrientes marítimas.
Consecuencias:

Los cloruros se consideran importantes más por razones de gusto que por la salud,
pues sólo en concentraciones muy altas producen efectos laxantes. El valor máximo
admisible es de 200 mg/lt.

Tratamiento:

Los tratamientos para remover la sal, son muy sofisticados y caros. El proceso para
someter el agua con altas concentraciones se llama Osmosis Inversa más Destilación.

 Sulfatos

Los sulfatos raras veces se encuentran en

concentraciones altas en el agua, pero cuando se
hallan en cantidades apreciables producen mal sabor y
tienen efectos laxantes. Cuando además del sulfato se
encuentran en el agua calcio o magnesio, estas
reaccionan formando incrustaciones en las tuberías y
artefactos donde se conduce o calienta el agua.
Tratamiento:

Se puede remover a través de bacteria sulfato reductora y se da origen al ácido

sulfhídrico. Esta remoción puede ser muy costosa para lo que es preferible elegir
fuentes con contenidos debajo de los límites permisibles. Límite permisible es menor
o igual a 250 mg/l.

 Zinc

La presencia del zinc en el agua potable puede deberse al deterioro de las tuberías
de hierro galvanizado y a la pérdida del zinc del latón. Este elemento es esencial y
benéfico para el metabolismo humano, las deficiencias de zinc retardan el
crecimiento en los niños.

El límite permisible máximo de zinc es de 5mg/lt.

Consecuencias:

El límite se fija por el sabor desagradable y actúa como limitante gastrointestinal. La

limitación del zinc es por aspecto estético no por salud.
  Cobre
La presencia del cobre en el agua está relacionada principalmente con la corrosión de
las cañerías en la vivienda, la erosión de depósitos naturales y el percolado de
conservantes de madera, entre otros. La concentración máxima permisible es de
1 mg/l.

Consecuencias:

También es un elemento benéfico para el metabolismo del hombre. El color y el sabor

que le dan al agua son desagradables y además favorecen la corrosión de tuberías,
conexiones y utensilios de aluminio y zinc.

 Nitratos
Existen naturalmente en muchos abastecimientos de agua y pueden llegar a ellos a
través de infiltraciones de tanques sépticos, ganadería, etc.

Espectrofotómetro:

Determina elementos como sulfatos, nitratos,

fosfatos, etc., en un cuerpo acuático.
 Consecuencias:

Cuando las concentraciones de Nitratos > de 10 mg/l

pueden ocasionar en los niños lactantes una enfermedad
llamada Metahemoglobinemia que impide la
oxigenación de la sangre.

El nitrógeno en forma de nitritos tiene una toxicidad

mayor que afecta al hombre y por estos efectos adversos
que su contenido debe ser vigilado en el agua de
consumo.

 Fluoruros
Se encuentran de forma natural en muchos sistemas de abastecimientos públicos.

Consecuencias:

Si la concentración sobrepasa el límite, puede originar fluorosis dental. (Manchas de

color marrón permanente), y si es inferior no ejerce protección contra la caries. Para
la prevención de caries dental en los niños se añade fluoruros hasta obtener 1 mg/l.
 Sustancias Tóxicas

Existen ciertas sustancias tóxicas, cuyas presencia en el agua potable a

concentraciones superiores a ciertos límites pueden ser peligrosos para la salud.

Son difíciles de eliminar (remover) por lo que es recomendable buscar otras fuentes
que no los contengan. Sin embargo en concentraciones bajas se pueden usar, estos
elementos son los siguientes:

a) Arsénico. b) Bario. c) Cadmio. d) Cianuro.

e) Mercurio. f) Plata. g) Cromo. h) Plomo.

a) Arsénico

De forma natural, por disolución mineral, por efluentes industriales y por

disposición atmosférica. El elevado contenido de Arsénico en las aguas subterráneas
de algunas zonas es por la erosión natural del subsuelo que contiene Arsenita,
también esta asociado a la presencia de yacimientos de Cobre. El límite de 0.05
mg/l, para agua de consumo.
Consecuencias:

Tiene efectos en los pulmones, intestinos y en el hígado. Es un compuesto cancerígeno

con alta incidencia en cáncer de piel principalmente en manos y pies y otros cánceres
aumentando su efecto con la ingesta de dosis elevadas y edad de la persona.

b) Bario

Principalmente de los residuos de perforaciones, de efluentes de refinerías metálicas o

de la erosión de depósitos naturales. Límite de 0,7 mg/l.

Consecuencias:

Elemento altamente tóxico para el hombre; causa trastornos cardíacos, vasculares y

nerviosos (aumento de presión arterial).

Tratamiento:

Un control adecuado del pH en la planta de ablandamiento del agua mediante cal,

puede lograr una remoción de 90% del bario.
c) Cadmio

La corrosión de los tubos galvanizados, de la erosión de depósitos naturales, de los

efluentes de refinerías de metales o de líquidos de escorrentía de baterías usadas o
pinturas. Muchos pigmentos usados para la coloración de plásticos o la formulación de
pinturas contienen concentraciones elevadas de cadmio.

Consecuencias:

Este metal pesado es potencialmente tóxico y su ingestión tiene efectos acumulativos en

el tejido del hígado y los riñones.

El sulfato de hierro puede remover 90% de cadmio a pH 7,5. El proceso de

ablandamiento cal-soda puede tener una efectividad cercana al 100%, debido a que se
lleva a cabo a pH alto.

Tratamiento:

Los procesos de coagulación remueven el cadmio, pero una variable importante es el

pH. Al usar sales de aluminio y regular el pH, es posible la remoción de 90% de cadmio
en aguas turbias.
d) Cianuro

Por lo general, la contaminación mediante descargas industriales, en especial de

galvanoplastía, plásticos, fertilizantes y minería. Una dosis de 0,1 mg/L tiene efectos
negativos en los peces y una de 50–60 mg/l puede ser fatal para los seres humanos.

Consecuencias:

Los efectos del cianuro sobre la salud están relacionados con lesiones en el sistema
nervioso y problemas de tiroides.

La toxicidad del cianuro depende de su concentración, el pH y la temperatura, entre

otros factores. A mayor pH, menor daño.

Tratamiento:

En la cloración con cloro gas o hipoclorito, el cianuro libre (HCN y CN-) se destruye y se
transforma en cianato (11, 12). La cloración efectuada hasta obtener cloro residual, a pH
neutro o ligeramente alcalino, reduce los niveles de cianuro por debajo de los límites
propuestos como deletéreos.
e) Mercurio

Se encuentra presente como compuesto inorgánico en aguas superficiales y

subterráneas. El Mercurio es uno de los principales componentes utilizados en la
fabricación de pilas, aumentando su rendimiento, al igual que el Cadmio, también es
utilizado en la fabricación de Cloro-Soda que utilizan en su proceso cátodos de (Hg)
generándose vapor de Hidrógeno que tiene un alto poder ascensional que al estar
presente el vapor de Mercurio lo ayuda a subir.

Al aumentar la altura disminuye la temperatura condensando los vapores los cuales

caen como lluvia ácida contaminando aguas superficiales y subterráneas a través de su
escurrimiento por el suelo.

Consecuencias:

El mercurio ataca principalmente al riñón mientras que el alquil-mercurio afecta al

sistema nervioso central, ésta última también denominada Enfermedad de Minimata.

Debido a su gran toxicidad se estableció como límite en agua de consumo

concentraciones de 0,001 mg/l al igual que en las descargas a cursos de agua y/o mar
debiendo estar ausente para el caso de derramarse sobre el terreno.
f) Plata

En cantidades excesivas puede causar al hombre una coloración azul en la piel y en

los ojos, enfermedad que se llama ARGIRIOSIS. Es acumulativo en el cuerpo y no
puede eliminarse por los canales naturales en el hombre. La cantidad máxima fijada
por las normas es de 50 mg/l.

g) Cromo

Es un elemento muy escaso en las aguas naturales, siendo su presencia un indicador

de contaminación industrial.

Es un agente cancerígeno cuando es inhalada por el hombre, pero no se ha

comprobado cuando es ingerida. Su concentración máxima permisible es de 0.05
mg/l.

h) Plomo

Este elemento puede provocar en el hombre intoxicaciones agudas o crónicas. Se

encuentra en el agua, en el aire, alimentos, tabacos, etc. Su concentración máxima
permisible es de 0.5 mg/l.
 Pesticidas

Son compuestos inorgánicos, orgánicos naturales y sintéticos que se utilizan en las

labores agrícolas tales como:

Insecticidas Fungicidas Algicidas

Matamalezas Herbicidas Plaguicidas

Los efectos tóxicos de los plaguicidas sobre las salud humana, difieren dependiendo
de su naturaleza química, pues algunos se acumulan en los tejidos y otros son
metabolizados.

Los pesticidas puedan contaminar el agua superficial directamente a través del

rociado y de manera indirecta en épocas de lluvias a través de las escorrentías, los
acuíferos y el agua subterránea.

El tratamiento de estos compuestos requieren sofisticados y costosos equipos,

operados por personal altamente calificado, lo que limita su aplicación.
 Detergentes

Cuando el agua produce espuma se debe a la presencia de residuos de detergentes

domésticos.

Los principales problemas que causan son las grandes masas de las espumas en el
agua cruda y en los grifos domésticos tienden a dispersar sustancias no solubles
interfiriendo con los procesos de coagulación y sedimentación. El límite máximo
permisible para cada humano es de 0.5mg/l.

 Aceites y Grasas

La presencia de los aceites y grasas en el agua, genera problemas de olor y sabor,

deteriora la calidad estética de la misma y puede ser un riesgo potencial para la salud,
por las anteriores razones, los aceites y grasas deben estar ausentes del agua de
consumo.
 CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Los microorganismos constituyen la parte biológica de la contaminación del agua y

han sido la causa de las grandes epidemias que se han producido a lo largo de la
historia de la humanidad.

Clasificación de los microorganismos: Estos fueron clasificados por el zoológico

Alemán HAECKEL, en 1886 que propuso el Reino de los protistas en el cual se
incluyen los más representativos:

 Bacterias
 Algas
 Hongos
 Protozoos.

Es por tanto que los microorganismos parásitos, el agua y el hombre se encuentran

relacionados en formas muy específicas, muchas de estas relaciones dan lugar a
enfermedades, cada una de las cuales se caracteriza por aspectos clínicos y
patológicos distintos.

 CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Los microorganismos constituyen la parte biológica de la contaminación del agua y

han sido la causa de las grandes epidemias que se han producido a lo largo de la
historia de la humanidad.

Clasificación de los microorganismos: Estos fueron clasificados por el zoológico

Alemán HAECKEL, en 1886 que propuso el Reino de los protistas en el cual se
incluyen los más representativos:

 Bacterias
 Algas
 Hongos
 Protozoos.

Es por tanto que los microorganismos parásitos, el agua y el hombre se encuentran

relacionados en formas muy específicas, muchas de estas relaciones dan lugar a
enfermedades, cada una de las cuales se caracteriza por aspectos clínicos y
patológicos distintos.

Para resaltar la importancia del análisis bacteriológico del agua, se mencionan las
principales enfermedades trasmitidas.

 Por Bacterias

Cólera: Es trasmitida por una bacteria llamada Vibrión Cholerae, esta enfermedad
produce diarreas masivas, vómitos y dolores. Esta bacteria tiene un período de
incubación de 6 a 48 horas.

Los mayores brotes de cólera que se han registrado son:

1866 - 1867 Londres, en el Hemisferio Occidental

1961 - 1975 África y al Sur de Europa.
1991 En Perú y Centroamérica.

Desinteria Bacilar o Shigellosi: (Bacteria shiguella). Se manifiesta con diarrea,

vómitos, fiebres, náuseas, calambres abdominales. Su primer brote fue en el año 1897
en Japón, donde tuvo un índice de mortalidad del 25%.

Fiebre de Tifoidea y Paratifoidea: (Salmonella Typhi). La tifoidea presenta fiebres

continuas, dolor de cabeza, pulso débil, estreñimiento y no diarreas lo que ocasiona
hemorragia intestinal. El primer brote de fiebre de Tifoidea fue en 1838 en New York.
 Por Protozoos

Amibiasis: Es producida por la Entoamoeba Histolitica o Amiba la cual ataca el colon.

Disentería: Producida por el Balantadium Coli.
Giardiasis: Producida por la Giardia lambia y ataca a los niños.

 Por Virus

Hepatitis Infecciosa: La cual se trasmite por las heces y la sangre de las personas
portadoras a través del consumo de Agua y alimentos infestados por el virus de la
hepatitis A.

Poliomielitis o Parálisis infantil: Es producida por un entovirus.

Enfermedades diarreicas, gastroenteritis:

 Por el Rotavirus

Infecciones respiratorias conjuntivitis y otros por Adenovirus.

Calidad Bacteriológica:

Para controlar las bacterias patógenas, se recomienda a organismos indicadores de

contaminación de origen fecales. Estos organismos indicadores se denominan
bacterias Coliformes.

Los Coliformes han encontrado gran aceptación en la microbiología del agua por su
rapidez en que se detectan.

Propiedades de un Indicador Ideal de Contaminación Fecal:

• Ser aplicable a todos los tipos de agua.

• Su densidad debe estar relacionada con el grado de contaminación fecal.
• El tiempo de supervivencia en el agua debe ser superior al de los patógenos
entéricos.
• Debe desaparecer rápidamente del agua, por procesos de autodepuración natural o
por procesos artificiales.
• Ser detectados en ensayos de rutina y que provean resultados confiables.
• No debe ser peligroso para el hombre y otros animales.
Unidad de Medida: Número más probable (NMP/100ml) es una medida del
Número más Probable de organismos Coliformes. Es una evaluación estadística
del Número más Probable de Coliformes, pero no del Número Absoluto en una
muestra de agua, se expresa siempre en 100 ml.

METODOS RECOMENDADOS

FERMENTACION EN TUBOS MULTIPLES: NMP/100 ml

FILTRO DE MEMBRANA: UFC/100 ml

CONTEO EN PLACAS: UFC/100ml

El indicador bacteriológico más preciso de contaminación fecal es la E. Coli. La

bacteria Coliforme Total no es un indicador aceptable de la calidad sanitaria de
acueductos rurales, particularmente en áreas tropicales donde muchas bacterias sin
significado sanitario se encuentran en la mayoría de acueductos sin tratamiento.
 FERMENTACION EN TUBOS MULTIPLES

-Usado para la fermentación de lactosa.

-Los resultados se reportan en términos del número más probable (NMP).

-Este número se basa en la teoría de probabilidades y es un estimado de la densidad

media de los coliformes en la muestra.

-La precisión de cada ensayo depende del número de tubos usados por réplica.

DETECCION DE E.COLI CON MEDIO EC-MUG

La determinación de E.coli, en agua potable se aplica como una prueba

confirmativa, al utilizar el método de tubos múltiple a partir de los cultivos
presuntivos positivos de coliformes totales en caldo lauril triptosa (CLT)

La fluorescencia en los tubos se considera como reacción positiva de E. coli (B-

glucoronidasa que hidroliza el sustrato mug), y su densidad se calcula de igual
forma que en la metodología de coliformes totales y termotolerantes.
 Pruebas presuntivas

• Frecuentemente se utiliza
como una etapa de
enriquecimiento que busca
aumentar la concentración de
microorganismo de interés.
• Se considera positivos
aquellos que después de
incubados presenten
enturbiamiento, cambio de
color, formación de gas.
Ejemplo para coliformes
fermentación de carbohidratos
como caldo lactosado.
Pruebas confirmativas

• De los tubos positivos de la

prueba presuntiva se inoculan
a la prueba confirmativa. El
número de tubos positivos y
negativos determinará el
Número Más Probable
mediante el uso de una tabla
en la cual se estima la
concentración de
microorganismos en el
alimento.
Medio VRB+ colorante fluorescente
▫ Ejemplo para coliformes caldo
lactosa bilis verde brillante o agar con desarrollo de
EMB. Escherichia coli ATCC 11775
Número Más Probable
Número Más Probable
Tabla Número Más Probable
Cuenta en placa
Consiste en contar
colonias que se
desarrollan después de
cierto tiempo en el
medio de elección
presupone que cada
colonia proviene de un
microorganismo en la
muestra.
▫ Vertido
▫ Superficie
Salmonella Shiguella

DEFINICION

E. Coli se define como aquellos coliformes que

producen la enzima B-Glucoronidasa que hidroliza el
sustrato mug produciendo un compuesto fluorescente
que se observa con luz ultra violeta de onda larga.
CATEGORÍAS DE CALIDAD DE AGUAS EN EL SISTEMA DE
DISTRIBUCIÓN (UFC/100ml)

Categorías Calidad Coliformes E. Coli

Totales
1 Excelente 0 0
2 Satisfactorio 1-3** 0
3 Intermedia 4-9** 0
4 Insatisfactor 10 o más >1

Tipo de Tratamiento según Calidad Bacterológica.

TIPO DE AGUA NO. COLIFORMES TIPO TRATAMIENTO

I 0-50 NMP/100ML. Desinfección.
II 50-5000 Coagulación, filtración y residuos
III 5000-50,000 Contaminación intensa y tratamientos
más activos.

IV + 50,000 Contaminación muy intensa que hace

inaceptable, a menos que se requiera
tratamientos especiales.
 GUIAS DE CALIDAD DEL AGUA

TODA AGUA BEBIDA

E. Coli o bacterias coliformes termotolerantes No deben ser detectadas en
ninguna muestra de 100 ml

AGUA TRATADA QUE INGRESA AL SISTEMA DE DISTRIBUCION

E. Coli o bacterias coliformes No deben ser detectadas en

termotolerantes ninguna muestra de 100 ml
Bacterias coliformes totales

AGUA TRATADA EN EL SISTEMA DE DISTRIBUCION

E. Coli bacterias coliformes No deben ser detectadas en ninguna

termotolerantes
Bacterias coliformes totales
muestra de 100 ml
No deben ser detectadas en ninguna
muestra de 100 ml. En grandes sistemas
de abastecimiento no deben estar
presentes en el 95% de la muestra.
 FRECUENCIA MÍNIMA DE ANÁLISIS
(Tomado de norma regional CAPRE, 1994)

Población
Control Control
afectada
Básico Control Control Ocasional
(200l/día
(Cantidad de Normal Avanzado por situación
hab.)
muestras/año) Especial
500 1 1 1
5000 1 1 1
10,000 12 3 11
La frecuencia
50,000 60 6 1 deberá ser
100,000 120 12 2 fijada por las
autoridades
150,000 180 18 3 competentes
300,000 3602 36 6 según cada
caso
500,000 3602 60 10
1, 000,000 3602 1202 202
5, 000,000 3602 1202 202
PROTECCIÓN CONTRA BACTERIAS PATÓGENAS

TRATAMIENTO EFECTIVIDAD EN AGUA (%)

Filtración lenta en arena 85-99

Coagulación y sedimentación 95-99
Filtros rápidos > 90
Desinfección efectiva > 90

PROTECCIÓN CONTRA VIRUS

TRATAMIENTO EFECTIVIDAD EN AGUA (%)

Filtración lenta en arena 85-99
Coagulación y sedimentación 95-99
Filtros rápidos > 90
Desinfección efectiva > 90

* Baja turbiedad, pH bajo 8.5

 TECNICAS PARA LA TOMA DE MUESTRA

La recolección de muestra es la primera etapa del

análisis de laboratorios de Agua, siendo una parte
muy importante de esto se realizan en dependencia
del tipo de análisis.

En la forma de muestra de agua el objetivo principal

es que esta sea representativa del sistema del cual se
capta, es decir que conserve las mismas propiedades
físicas, químicas y bacteriológicas de la fuente. Para
esto se deben considerar los siguientes aspectos:
 IMPORTANCIA DEL MUESTREO

La recolección de muestra es un eslabón esencial en la

cadena de monitoreo y la exactitud y confiabilidad de los
resultados finales. se basan en la representatividad de la
muestra y la exactitud analítica

Si la muestra no es representativa, la habilidad del analista

y el alcance técnico de su equipo se desperdician.

Si por causa del muestreo u otros errores, los datos

resultan incorrectos, se llega a una mala interpretación de
los mismos que da como resultado decisiones erróneas.
 TECNICAS PARA LA TOMA DE MUESTRA

Ubicación: El mejor punto del muestreo es

el punto donde todas las muestras tomadas
presentan las mismas características
cualitativas y cuantitativas para eso hay que
tomar en cuenta el objetivo y uso del agua,
facilidad de acceso al punto de muestreo.
 TECNICAS PARA LA TOMA DE MUESTRA

Frecuencia del Muestreo.

Esta dependerá del conocimiento de la

variabilidad de la calidad del agua. La
frecuencia mínima en Nicaragua es dos veces
en cada estación (Seca y Lluviosa), pozos cada
6 meses, Lagos y Lagunas mensual.
 FRECUENCIA Y TIEMPO DE MUESTREO

Las variaciones en la calidad del agua son producidas por

cambios en la masa que entra y cambios en el volumen o
flujo de agua. La variabilidad puede ser de dos clases, al
azar o cíclica y pueden ser de origen natural o artificial.
Los ríos y otras aguas presentan frecuentes variaciones
que son combinaciones de estos tipos y fuentes.

La variabilidad difiere entre ríos, lagos y aguas

subterráneas. Es más pronunciada en ríos y los rangos
serán mayores cuanto más cerca esté el punto de muestreo
a la fuente u origen de la variabilidad. Conforme aumenta la
distancia a la fuente, la mezcla longitudinal suaviza las
irregularidades y se necesitan muy pocas muestras para
encontrar límites dados de confianza.
En lagos, la masa de agua y una buena mezcla lateral
proveen de inercia contra cualquier cambio rápido que
resulte de modificaciones de entradas y salidas. Muchos
lagos muestran marcadas variaciones estaciónales debido a
la estratificación térmica, la inversión y la actividad
biológica.

Las aguas subterráneas tiene una variabilidad más baja que

la de ríos o lagos. Los cambios en la velocidad dependen de
la profundidad del muestreo, el tamaño y la porosidad, por
ejemplo el volumen del agua, del acuífero y la conductividad
hidráulica.
 Volumen de la Muestra: Se recomienda recolectar dos veces el volumen
necesario para cada muestra, por si hay que repetir algún ensayo.

En general los volúmenes de muestra recomendados dependerá del tipo y Número

de análisis planificado. Sin embargo se pueden recomendar los siguientes:

Para análisis Físico Químico 3/5 L.

Bacteriológicos 100 - 300 ml. 1 -3 L

Para procesos unitarios (Prueba de Jarras)

Coagulación 90 L.
Mezcla rápida 30 L.
Floculación 90 L.
Sedimentación 15 L.
Filtración 15 L.
 Tipos de muestra: Para el estudio de la calidad del agua se pueden tomar dos tipos de
muestra:

• Muestra Instantánea:
Es la que se colecta una porción de agua en un sitio determinado de la fuente y en una
unidad de tiempo.

• Muestra Compuesta o Integrada:

Es la mezcla de porciones de agua colectadas en diferentes puntos de una fuente en un
espacio de tiempo determinado.

Identificación de las muestras: Todos los envases antes de llegar al laboratorio

deben estar debidamente identificados ya sea con una etiqueta pegada al recipiente y
usar marcadores resistentes al agua.

Información mínima requerida:

a) Punto de muestreo (Lugar). b) Fuente de Captación.

c) Día y hora de recolección. d) Temperatura del agua.
e) Examen. f) Nombre del muestreador.
g) Tipo de preservante. h) Ciudad y Departamento.
 Preservación y transporte de la muestra: Las técnicas de preservación
pueden solamente retardar los cambios químicos y biológicos que se originan al
remover la muestra de la fuente original.

Los métodos de preservación son relativamente limitados y se hayan dirigidos en

general a:

a) Retardar la acción biológica.

b) Retardar la hidrólisis de compuestos y complejos químicos.
c) Reducir la volatilidad de los constituyentes.
 PRESERVACIÓN DE LA MUESTRA
Cambios de parámetro

Una vez que se ha tomado la muestra, comenzarán los cambios en la

concentración de parámetros. Algunos serán bastante rápidos y otros
pueden ser prolongados

La consecuencia de estos cambios será que el agua analizada no sea

representativa del agua muestreada.

Las reacciones que afectan la recomendación de parámetros durante

el almacenamiento son:

Biológicas. La actividad metabólica de los microorganismos puede

afectar un gran número de parámetros

Químicas:
Parámetros que pueden ser oxidados o escasamente reducidos
Cambios en el contenido de dióxido de carbono que pueden
resultar con cambios en el pH y en el régimen de alcalinidad
Materiales poliméricos que pueden depolimerarse y vice
Métodos de preservación

REFRIGERACION
El almacenaje de las muestras a temperaturas alrededor de 4°C,
preferiblemente en la oscuridad, retardará sustancialmente la
actividad biológica y reducirá la tasa de acciones físicas y químicas. Si
no es posible la refrigeración, se pueden empacar los frascos con
hielo en un recipiente térmicamente aislado.

PRESERVANTES QUIMICOS

Biocidas: La adición de un biocida inhibirá la acción biológica. Uno de

los más usados es el cloruro mercúrico en solución fuerte para dar
una concentración en la muestra de 20/40 mg de HgCl2 por litro. Se
debe tener mucho cuidado si se determinan concentraciones bajas
de mercurio en el mismo laboratorio

Acidificación: La adición de ácido, generalmente ácido nítrico, para

producir un pH cercano a 2, preservará los metales totales y
disueltos por un período de semanas. El tiempo para preservación
del mercurio es menor, generalmente siete días pero éste puede ser
prolongado por la adición de un agente oxidante
Muestreo para Análisis Físico Químico Límite de tiempo de
almacenamiento.
Aguas no contaminadas. 72 horas
Aguas ligeramente contaminadas 48 horas
Aguas contaminadas. 24 horas
Muestreo para análisis Bacteriológico 1 a 6 horas sin refrigeración.
6 a 30 horas con refrigeración

Las muestras se deben transportar a una temperatura de 4 a 10 C.

 Adiestramiento del muestreador: Se debe entrenar en esta labor a la
persona encargada de la recolección de muestras, debidamente tener una
capacidad técnica tal que le permita decidir ante eventualidades. n personal
experimentado y observador que contribuya en gran medida al éxito del análisis.

Equipo para análisis Físico Químico:

 Galón plástico o de vidrio.

 Termómetro.
 Hielera.
 Preservantes Químicos.
 Etiquetas.
 Hielo y Reloj, etc.
 PRUEBA DE JARRAS
La prueba de jarras es obligatoria para cualquier nivel de complejidad, no
solamente para los estudios de tratabilidad en el proceso de diseño, sino también
diariamente, durante la operación de la planta, y cada vez que se presenten
cambios en la calidad del agua.

Los ensayos de laboratorio y planta piloto deben emplearse para determinar:

• El grado de comportamiento de ciertos procesos de tratamiento.

• Los criterios básicos de diseño para la

planta a escala real (dosificaciones de los
productos químicos, necesidad de mezcla y
floculación, velocidad de filtración, tiempos
de contacto, entre otros aspectos).
Estas pruebas consisten en simular en vasos de precipitado o jarras, el proceso de
coagulación-floculación que se producirá en la planta de tratamiento y evaluar
distintos parámetros durante o al final de los ensayos para caracterizar su
funcionamiento.

Su objetivo básico es:

La determinación de los coagulantes y auxiliares de coagulación sus dosis óptimas,

secuencia de adición de los mismos para una turbiedad, un color, un pH, una
temperatura, una alcalinidad y una dureza dados.

Estas pruebas deben repetirse no menos de 10 veces para distintas condiciones del
agua cruda.

Se pueden usar para la determinación de:

1) Dosis óptima de coagulantes, alcalinizantes y desinfectante.

2) Dosis de alcalinizante para obtener el pH de saturación o el pH óptimo de
coagulación
3) Evaluaciones cualitativas:

a) Tamaño del flóculo producido

b) Tiempo inicial de formación del flóculo.
4) Evaluaciones cuantitativas:

a) Determinaciones físicas: turbiedad y color residuales, así como tiempos y gradientes

óptimos de velocidad. Cuando sea pertinente pueden también determinarse: la
velocidad de sedimentación de los flóculos formados, y el número de partículas
presentes por tamaños.

b) Determinaciones químicas: pH y alcalinidad antes y después de la coagulación.

Adicionalmente en los ensayos de tratabilidad en pruebas de laboratorio debe

determinarse:

1. Porcentaje de lodos producidos en la sedimentación

2. Demanda de cloro y determinación del punto de quiebre