In Viaggio

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Numero 243 dicembre 2017 euro 3,00

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Alto Adige 2017
La magia del
Natale nelle citt
con i mercatini
dellAvvento
Alta Badia
Sulle piste
dei campioni
Localit sciistiche
Grandi discese
nei piccoli
comprensori
Val Gardena
Rifugi gourmet
e i paesini
da scoprire
Alpe di Siusi
Sullaltopiano
in vacanza
con i bambini
Merano
Terme, storia
e buona cucina
Per chi non scia
I masi dove
EDITORIALE GIORGIO MONDADORI MENSILE
vivere
la montagna
pi autentica
ISSN 1125 7334
70243 >
9 771125 733005
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DIRETTORE RESPONSABILE
Emanuela Rosa-Clot
emanuelarosaclot@cairoeditore.it
RESPONSABILE UFFICIO CENTRALE

Elisabetta Planca Caporedattore
elisabettaplanca@cairoeditore.it
UFFICIO CENTRALE
Rossella Giarratana Caporedattore
rossellagiarratana@cairoeditore.it
Pietro Cozzi pietrocozzi@cairoeditore.it
Giovanni Mariotti giovannimariotti@cairoeditore.it
Raffaella Piovan raffaellapiovan@cairoeditore.it
Barbara Roveda barbararoveda@cairoeditore.it
Ettore Pettinaroli Paolo Martini Albert Ceolan Fabio Bottonelli REDAZIONE
Terry Catturini terrycatturini@cairoeditore.it
Frequenta tutto Giornalista di lungo Fotografo Bolognese, Lara Leovino laraleovino@cairoeditore.it
lanno la montagna corso, appassionato altoatesino, ama giornalista Elena Magni elenamagni@cairoeditore.it
per lavoro ( di montagna. A esplorare la sua terra specializzato in Carlo Migliavacca carlomigliavacca@cairoeditore.it
Sandra Minute sandraminute@cairoeditore.it
giornalista gennaio sar in in tutte le stagioni e turismo sciistico, si
professionista) e per libreria, per i tipi di anche nel suo libro formato fin da piccolo PHOTO EDITOR
passione. Per questo Neri Pozza, la sua Racconto dinverno, sulle piste dellAlto Milena Mentasti milenamentasti@cairoeditore.it
Susanna Scafuri susannascafuri@cairoeditore.it
numero di in Viaggio inchiesta sulle vincitore in Canada Adige. E da quelle
andato alla Dolomiti patrimonio del Banff Mountain esperienze giovanili ART DIRECTOR
Luciano Bobba lucianobobba@cairoeditore.it
scoperta degli itinerari da salvare, con il Image Award 2017, ha sviluppato una
Corrado Giavara corradogiavara@cairoeditore.it
con le ciaspole titolo di Bambole di sono moltissime le vera passione per la Simona Restelli simonarestelli@cairoeditore.it
sullAltopiano del pietra. Per in Viaggio immagini catturate in regione facendone
IMPAGINAZIONE
Renon (p. 62) ha raccontato la Val Alto Adige. Per noi anche un lavoro. Franca Bombaci francabombaci@cairoeditore.it
e dei comprensori Gardena (p. 80) ha fotografato lAlpe suo il servizio Francesca Cappellato
minori (p. 88). e Merano (p. 52). di Siusi (p. 42). sullAlta Badia (p. 70). francescacappellato@cairoeditore.it
Isabella di Lernia isabelladilernia@cairoeditore.it
Claudia Pavesi Caposervizio
LE IMMAGINI DI QUESTO NUMERO Cartografia: Davide Bassoli; Evento: A. claudiapavesi@cairoeditore.it
Ceolan (p. 17); Fatbike: A. Ceolan (p. 22), GettyImages (p. 22); Slittino: K. Peterlin/ SEGRETERIA E RICERCA ICONOGRAFICA
allesfoto.com (p. 24); Mercatini: AST Bolzano/Filz (pp. 26-27), GettyImages (pp. 26, Giulia Caccianiga giuliacaccianiga@cairoeditore.it
27, 29), A. Filz (p. 28), Contrasto (p. 29), La Camera Chiara (p. 29), A. Ceolan (pp. 31, Mara Carniti maracarniti@cairoeditore.it
32, 33), A. Campanile (p. 32); Bolzano: A. Campanile (pp. 34, 36, 37, 38, 40),
Paola Paterlini paolapaterlini@cairoeditore.it
IDM Alto Adige/I. Corr (p. 34), A. Ceolan (pp. 35, 36, 38, 39), AST Bolzano/S. Buono
(p. 36); Merano: A. Ceolan (pp. 52-53, 54, 55, 56, 58), IPA (p. 55), MGM/D. Pertoll
(pp. 56-57); Renon: Tourismusverein Ritten/M. Tessaro (pp. 62-63, 66),
Tourismusverein Ritten/L. Guadagni (p. 64), Tourismusverein Ritten/M. Lun (p. 64); PROGETTO GRAFICO E CONSULENZA CREATIVA
Alta Badia: Alta Badia/F. Planinschek (pp. 70, 71, 72, 73, 74-75, 76), A. Campanile Silvia Garofoli
(pp. 72-73, 76), Alta Badia/Molography (p. 74), Alta Badia (p. 75); Val Gardena: J. www.silviagarofoli.com
Leeper (pp. 80-81), valgardena.it (pp. 82, 85), A. Ceolan (pp. 83, 84, 85), A. Campanile
HANNO COLLABORATO A QUESTO NUMERO
(p. 83); Comprensori: Area Vacanze Sci e Malghe Rio Pusteria/A. Filz (pp. 88-89),
Merano 2000/M. Ferrigato (p. 90), Klausberg/F. Galluzzi (p. 92), Ass. Tur. Vipiteno/A. Davide Bassoli, Fabio Bottonelli, Ornella DAlessio,
Meliss (p. 96); Prossimamente: Contrasto (p. 143), M. Ripani (p. 143), E. Martino Iceigeo, Paolo Martini, Vannina Patan, Ettore Pettinaroli,
(p. 143); Ricetta: F. Cogoli (p. 144); Foto a lato: Baite sullAlpe di Siusi, A. Ceolan Fabrizia Postiglione, Gianna Testa
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divisione di
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FILIALI Mass Media Galleria Cavour 9, SARDEGNA:
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VALLE DAOSTA, PIEMONTE, LIGURIA: fax 051/266494 Via Ravenna 24, 09125 Cagliari. DIRETTORE GENERALE
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SOMMARIO
A PAGINA 80
in Viaggio
Numero 243 dicembre 2017 euro 3,00
Alto Adige 8 Cartina e Info

in Viaggio Alto Adige
2017
La magia del 17 Evento / Agenda

Natale nelle citt
con i mercatini
dellAvvento
Alta Badia
20 Alto Adige in... snowboard
Sulle piste
dei campioni
Localit sciistiche
Grandi discese
nei piccoli
comprensori
Val Gardena
Rifugi gourmet
22 Alto Adige in... fatbike
e i paesini
da scoprire
Alpe di Siusi
Alto Adige negli... snowpark

Sullaltopiano
in vacanza
con i bambini
Merano
24
Terme, storia
e buona cucina
Per chi non scia
I masi dove
vivere
la montagna
pi autentica
ISSN 1125 7334
70243 >
9 771125 733005
In copertina. Bressanone, DOSSIER

la Piazza del Duomo con lalbero
e il mercatino di Natale. 10 Le fotografie di Stefano Torrione
Foto di Albert Ceolan sui luoghi delle battaglie
della Prima guerra mondiale
MERCATINI DI NATALE
26 A Bolzano e Bressanone per
acquistare i prodotti di artigianato
e della tradizione gastronomica
BOLZANO
34 Chiese medievali, musei e
tecnologia tra Italia e Mitteleuropa
ALPE DI SIUSI
42 Laltopiano ai piedi dello Sciliar
il luogo ideale per una
vacanza con tutta la famiglia
in Viaggio
Numero 242 novembre 2017 euro 3,00
New York
in Viaggio New York
Per scoprire 2017

le ultime novit,
per il Thanksgiving
e lo shopping
del Black Friday
Nuove architetture
The Oculus
di Calatrava
Museum Mile
Dal Met al
Guggenheim
cinque musei
in un giorno
Quartieri emergenti
Street art
a Bushwick,
festa caraibica
a El Barrio
Brooklyn
La nuova
scena di
Greenpoint
Al ristorante
Il brunch
perfetto
Vacanze in famiglia
Come non
perdersi nulla
in 7 giorni
ISSN 1125 7334
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Un numero di prova gratis.
A PAGINA A PAGINA
A PAGINA 98 A PAGINA 88
52
MERANO
Atmosfere asburgiche nella citt
Alto Adige, un mondo
dove nato il turismo alpino di natura e tradizioni
RENON
Chi ama lAlto Adige lo sa: qui tradizione, cultura e
62 Le passeggiate con le ciaspole profondo rispetto per la natura hanno creato un luogo
suggerite da una guida esperta unico dove bello trascorrere una vacanza tutto lanno.
Ma a Natale latmosfera diventa magica. A partire
ALTA BADIA
70 Sulle piste dei campioni tra dai mercatini dellAvvento, che accendono le piazze
panorami mozzafiato delle citt, da Bolzano a Bressanone, a Merano, che
questanno festeggia i 700 anni dalla fondazione. Per chi
VAL GARDENA
scia, oltre alle famose piste dei campioni in Alta Badia,
80 Alla scoperta di luoghi incantati,
meno battuti dal turismo indichiamo alcuni piccoli comprensori, pi economici
e senza code. E per gli altri, passeggiate con le ciaspole
PICCOLI COMPRENSORI sullAltopiano del Renon e in carrozza sullAlpe di Siusi.
88 Dove sciare a prezzi contenuti
Consigliamo alcuni masi aperti anche dinverno, dove
RIFUGI GOURMET vivere lesperienza della montagna pi autentica.
98 In Val Gardena per gustare i men Consigli speciali che caratterizzano la nostra rivista:
dei grandi chef 12 numeri che vi accompagnano
VACANZE NEI MASI in giro per il mondo. Ogni mese
108 Attivit sportive, benessere una meta diversa da regalare, in
e corsi di cucina nelle fattorie abbonamento, a viaggiatori e
aperte tutto lanno
vacanzieri.
VINI
117 Nelle cantine della Val Venosta
e della Valle Isarco Direttore di in Viaggio
129 Ospitalit
TOP io
Benessere agg
134 inVi
137 Proposte Questo bollino contraddistingue

i migliori hotel e ristoranti come
141 Libri rapporto qualit-prezzo secondo
il giudizio della redazione di in
144 La ricetta Viaggio. Per ogni hotel vengono
segnalate (salvo diversa
indicazione) le tariffe a notte
52
per una camera doppia
standard, dal prezzo minimo
al massimo nel corso dellanno.
A PAGINA
ALTO ADIGE / CON LE SCELTE DI IN VIAGGIO
CARTINA DI DAVIDE BASSOLI TESTO A CURA DI ICEIGEO
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COME ARRIVARE In treno, si pu arrivare a Bolzano con i della SAF (saf.ud.it) che arriva a San
treni Frecciargento via Verona oppure con Candido. A Bolzano vi sono numerose
LAlto Adige si raggiunge comodamente la compagnia tedesca-austriaca DB-BB coincidenze con i bus dellaziende di
in auto con lautostrada A22 del Brennero. che via Rovereto e Trento arriva a Bolzano trasporto locale SAD (sad.it).
Le uscite utili sono: Egna-Ora, Bolzano e Bressanone (obb-italia.com).
Sud, Bolzano Nord, Chiusa-Val Gardena, In bus, le autolinee Cortina Express COME MUOVERSI
Bressanone-Varna, Vipiteno e Brennero. (cortinaexpress.it) raggiungono lAlta
In aereo, si pu fare riferimento agli scali Pusteria e lAlta Badia da Treviso, Venezia In auto. Dallautostrada del Brennero si
di Verona, Milano Malpensa, Bergamo- e Bologna. Anche Flixbus (flixbus.it) diramano: a Bolzano la SS38 per Merano e
Orio al Serio e Venezia, dai quali collega direttamente molte citt italiane Val Venosta; a Ponte Gardena la SS242 per
disponibile un servizio di airport transfer con Bolzano e Merano. Una linea Val Gardena e Val Badia; a Bressanone la
per lAlto Adige operato da Alto Adige Bus invernale di Stat Turismo (statturismo.com) SS49 per Brunico e Val Pusteria.
(altoadigebus.it), Cortina Express (cortina conduce da Genova a Bolzano, mentre da In treno. Oltre alla Ferrovia del
express.it) e Busgroup (busgroup.eu). Udine disponibile una corsa giornaliera Brennero, larea servita anche dalla
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Ferrovia della Val Pusteria (da Fortezza Mobilcard Trasporto Integrato Alto Adige, negli
a Dobbiaco e San Candido), la Bolzano- La Mobilcard permette di spostarsi in uffici turistici, in molti esercizi ricettivi
Merano e la Ferrovia della Val Venosta tutto lAlto Adige a bordo dei mezzi di e presso le biglietterie automatiche.
(Merano-Malles). trasporto pubblico locali (mobilcard.info). Sono disponibili tre versioni da 1, 3
In bus. La rete capillare di autobus Si acquista presso i punti vendita del o 5 giorni (15, 23 o 28 ).
gestita dalle aziende di trasporto locale
SAD (sad.it) e SASA (sasabz.it), mentre UFFICI DI INFORMAZIONE E ACCOGLIENZA TURISTICA
in alcune citt presente anche un BOLZANO PIAZZA WALTHER 8 0471 307000 BRESSANONE VIALE RATISBONA 9 0472 836401 BASTIONI
servizio di Citybus (sii.bz.it). MAGGIORI 26/A 0472 802232 BRUNICO PIAZZA MUNICIPIO 7 0474 555722 VIA MICHAEL PACHER 11/A
In funivia. Fanno parte dei mezzi di 0474 555447 DOBBIACO VIA DOLOMITI 29 0474 913156 VIA DOLOMITI 3 0474 972132 MERANO
trasporto pubblico dellAlto Adige anche CORSO LIBERT 45 0473 272000 NOVA LEVANTE VIA DOLOMITI 4 0471 619500 CAREZZA VIA CAREZZA
la funicolare della Mendola e le funivie 0471 619530 RENON VIA DEL PAESE 5 (COLLALBO) 0471 356100 VIA DEL PAESE 20 (SOPRABOLZANO)
del Renon, di San Genesio, Verano, 0471 345245 SAN CANDIDO PIAZZA DEL MAGISTRATO 1 0474 913149 SAN GENESIO PIAZZA SCHRANN 7
Colle, Meltina e Maranza (sii.bz.it). 0471 354196 SESTO VIA DOLOMITI 45 0474 710310 VIPITENO VIA PIAZZA CITT 3 0472 765325
inviaggio 9
Dossier. La Guerra Bianca
inviaggio 10
LE TRACCE
DELLA MEMORIA
Le immagini presentate in queste pagine, che ritraggono
le cime del gruppo Ortles-Cevedale dove hanno combattuto
i soldati dellImpero Austro-Ungarico, fanno parte della
mostra itinerante La Guerra Bianca. il risultato di un
progetto fotografico di Stefano Torrione, durato tre anni,
sulla Prima guerra mondiale in alta montagna
MADACCIO DI DENTRO - MADATSCH

Riaffiorano dal ghiaccio i reticolati di filo spinato
Questi sbarramenti di filo spinato erano collocati a difesa delle postazioni austro-
ungariche in alta quota. Tra il 1915 e il 1918 migliaia di soldati salirono su queste
montagne fino a oltre 3.000 metri, combattendo in condizioni impossibili. Da alcuni
anni, a causa dello scioglimento dei ghiacciai, sono riaffiorati alla luce i resti dei
campi di battaglia: spire di filo spinato, baraccamenti, pezzi di scale, staffe metalliche,
strumentazioni e, in alcune gallerie, perfino letti e indumenti.
inviaggio 11
CIMA TUCKETT
La prima linea austriaca arrivava in vetta
Baraccamenti dellesercito austro-ungarico. Questa vetta, che deve il nome
allalpinista inglese F.F. Tuckett, uno dei primi esploratori delle montagne
della zona, raggiunge i 3.462 metri e qui era posizionata, durante la Grande
Guerra, la prima linea austriaca. Il nemico principale in alta quota era la
difficolt di sopravvivere a temperature anche a 30 gradi sotto zero in bivacchi
improvvisati, magari su pareti di roccia friabile, come in questo caso.
inviaggio 12
GRAN ZEBR
Baracche sepolte dalla neve
Le due baracche sul Gran Zebr, a 3.859 metri, erano state costruite allinterno
della cima della montagna, sulla parete nord. Si trovavano dentro il ghiacciaio
e sono riaffiorate per il riscaldamento del clima e lo scioglimento dei ghiacci.
Il fotografo Stefano Torrione ha impiegato tre anni a ripercorrere la linea
del fronte pi alto di tutta la Grande Guerra tra lo Stelvio, il Gruppo Ortles-
Cevedale, lAdamello e la Marmolada.
inviaggio 13
GRAN CONO DI GHIACCIO

Si combatteva oltre i tremila metri
Una baracca austro-ungarica affiora dal ghiacciaio sotto la Punta Thurwieser,
nella zona del Grosser Eiskogel, il Gran Cono di Ghiaccio (3.530 metri). La
prossima tappa della mostra fotografica La Guerra Bianca - 1915/18 - Vivere
e morire sul fronte dei ghiacciai, realizzata in collaborazione con lalpinista e
appassionato di storia Marco Gramola e il National Geographic Italia, sar al
Forte di Bard (AO) dal 30 marzo al 2 settembre ( 0125 833811; fortedibard.it).
inviaggio 14
LAUTORE DI QUESTO REPORTAGE
Stefano Torrione, cittadino del mondo
Nato in Val dAosta, Stefano Torrione si dedica alla fotografia dopo
la laurea in Scienze Politiche. Professionista dal 1992, sceglie il
reportage geografico ed etnografico viaggiando in molti Paesi del
mondo e collaborando con numerose riviste italiane e straniere.
Ha pubblicato diversi libri a proprio nome e partecipato a mostre
fotografiche in varie citt italiane. Info: stefanotorrione.com
inviaggio 15
Seguici e pi info online su... Cercando EZVIZ ITALIA
EVENTO, MOSTRE, SPETTACOLI / ALTO ADIGE
DI ETTORE PETTINAROLI
Nella foto. Mongolfiere

in partenza da Dobbiaco
al Dolomiti Balloon
Festival nelledizione dello
scorso anno.
Informazioni
Mongolfiere
6-14 gennaio
Un festival nel cielo

DOLOMITI BALLOON FESTIVAL
Tutti gli spettacoli sono gratuiti.
Il volo in mongolfiera costa 290
a persona per unora. Per ogni ora
L e decine di mongolfiere che

allinizio dellanno saranno
protagoniste del Dolomiti Balloon
a Dobbiaco, alla Val di Sesto e alla Val
di Landro. Prime fra tutte, le Tre Cime
di Lavaredo. Molto ricco e
supplementare 99 .
Dobbiaco Via Pusteria 15
0474 972132; balloonfestival.it
Festival tingeranno allegramente coinvolgente anche il programma di
lintero orizzonte dellAlta Pusteria, intrattenimenti a terra, con spettacoli,
permettendo al pubblico di vivere lo fuochi dartificio, incontri con i piloti Tra i momenti pi suggestivi spicca il
spettacolo da un posto sempre in provenienti da tutta Europa e gonfiaggio notturno delle mongolfiere,
prima fila. Per tutta la settimana, animazioni per bambini: il Kids operazione delicata e spettacolare che
infatti, sar possibile salire a bordo dei Balloon Day, per esempio, tutto per va in scena la prima sera della
palloni aerostatici per voli loro, con possibilit di minivoli a settimana, dopo la sfilata dei piloti.
ultrapanoramici al cospetto delle bordo di una mongolfiera saldamente E, dal mattino dopo, tutti con il naso
magnifiche vette che fanno da cornice ancorata al suolo). allins. Perch il cielo diventa a pois.
inviaggio 17
AGENDA / MANIFESTAZIONI
fine settimana di gare, grazie freddo dellinverno. Il corteo
anche agli eventi collaterali. sar chiuso dal contadino e
dalla contadina, dal servo e
25-27 gennaio dalla serva e dalla caratteristica
| SESTO | coppia chiamata Zoch e Pfott,
Alpentrail che portano gli attrezzi utilizzati
alpentrail.de per lavorare i campi.
SPORT
La gara di sleddog pi bella 18 febbraio

delle Alpi prevede tre giornate | VAL VENOSTA |
di sfide sempre in Val di Sesto. Scheibenschlagen
Unoccasione particolare per venosta.net
andare alla scoperta di una TRADIZIONI
vallata per lunghi tratti ancora Antico rito propiziatorio

10-17 gennaio andare a caccia di canederli selvaggia e per conoscere che prevede il lancio di
| SAN CANDIDO E anche a piedi. i campioni di questo sport. dischi infuocati che creano
SAN VIGILIO DI MAREBBE | suggestive scie nella notte.
28 Snow Festival Dolomites 14-17 gennaio 26-28 gennaio Gran finale con il rogo
snow-festival.com | ALTA BADIA | | RESIA | della strega (Larmstange)
FESTIVAL Cares, The ethical chef days Snow kite Open accompagnato da grida per
Doppio appuntamento con care-s.it snowkite-open.com cacciare i demoni. Si celebra
il Festival internazionale delle FOOD SPORT in tutti i comuni della Val
sculture su neve, che vedr Chef ed esperti dellindustria Per tre giorni grandi snowkiter Venosta, in particolare
allopera circa 30 artisti del cibo di tutto il mondo provenienti da tutta Europa si a Tarces, Silandro, Malles,
provenienti da tutto il mondo si incontrano per parlare e sfideranno con acrobazie in Trafoi e Tubre.
impegnati a modellare enormi condividere la loro idea etica aria, con ai piedi una tavola o
cubi di neve ghiacciata e e responsabile della cultura un paio di sci, volando sulla 18-25 marzo
pressata (dimensioni 3x3x3 culinaria. Ricchi programma superficie ghiacciata del Lago | ALPE DI SIUSI |
metri, ovvero 27 metri cubi). di pranzi e cene gourmet nei di Resia. In calendario gare 13 Swing on snow
Scultori allopera dal 10 rifugi sulle piste e nei ristoranti delle discipline freestyle e race. seiseralm.it
al 12 gennaio a San Candido delle localit di fondovalle, MUSICA
e dal 15 al 17 a San Vigilio seminari e showcooking. 8 febbraio Le note di numerose band

di Marebbe. | PRATO ALLO STELVIO | di vari generi musicali
18-21 gennaio Corsa degli Zussl suoneranno sulle piste e nei
14 gennaio | ANTERSELVA | prad.info rifugi dellAlpe di Siusi. E la
| VAL CASIES | Coppa del Mondo di biathlon TRADIZIONI sera lo spettacolo continua nei
Maratona dei canederli biathlon-antholz.it A Carnevale, il Gioved Grasso locali di Castelrotto, Siusi, Fi
gsieser-tal.com SPORT le strade del paese della Val allo Sciliar e Tires al Catinaccio
SPORT - FOOD Sfida tra i campioni del biathlon, Venosta saranno invase da con i concerti after hours.
Con gli sci da fondo alla la disciplina che abbina sci di ragazzi e uomini vestiti di Perch la festa non finisce mai.
scoperta dei sapori tradizionali fondo e tiro. Lappassionata bianco e abbelliti con fiocchi I concerti sono gratuiti.
delle malghe della Val Casies, presenza di decine di migliaia e fiori di carta colorati e
senza pensare alla classifica. di spettatori, in gran parte campanacci del peso di 20 25 marzo
Non obbligatorio finire il provenienti dal Nord Europa, chili, il cui frastuono aiuter | ALTA BADIA |
percorso di 42 km e si pu rende ancora pi divertente il a cacciare gli spiriti cattivi e il De dl vin - Wine ski safari
altabadia.org
SAPORI
Nellambito delliniziativa
Sciare con Gusto, lAlta
Badia porta i migliori vini e
spumanti altoatesini in diversi
rifugi sulle piste (2.000 m) per
singolari brindisi dalta quota.
I biglietti per la degustazione
si acquistano direttamente
presso i locali partecipanti.
inviaggio 18
ALTO ADIGE NEGLI... SNOWPARK
ETTORE PETTINAROLI
Indirizzi
Funpark Plose
Bressanone Monte Plose
0472 200433; funpark.it/plose
Snowpark Carezza
Carezza Accanto alla seggiovia
Tschein 0471 619500; valdega.com
Funpark Racines
Racines Accanto alla
seggiovia Enzian 0472 659153;
ratschings-jaufen.it
Snowpark Alta Badia

Corvara Accanto alla seggiovia
Ciampai 0471 836176;
snowpark-altabadia.org
allestito ai piedi della Roda di Val

e servito dalla seggiovia Tschein.
suddiviso in tre zone con kids line
e family fun line per i pi piccoli,
easy line e medium line. Preparato,
ed eventualmente rimodellato,
quotidianamente, garantisce divertimento
con 7 kicker da uno a 8 metri, 2 rail e
tube e 12 box. A disposizione istruttori
qualificati per i principianti.
Racines, per intenditori

Amato dal popolo della tavola, anche
per la sua posizione defilata che gli dona
Sopra. Acrobazie al Funpark Plose con vista panoramica su Dolomiti e Alpi.
un pizzico di esclusivit, il Funpark
Racines composto da una wave line
Acrobazie sulla tavola

per principianti, una jib line per i pi
coraggiosi e una kicker line lungo la
quale volano solo i campioni (o aspiranti
SONO VERI E PROPRI PARCHI DEL DIVERTIMENTO SULLA NEVE CON OSTACOLI E tali). Si trova vicino alla seggiovia Enzian
PERCORSI ADATTI A SUPER ESPERTI MA ANCHE AI BAMBINI. PER SNOWBOARD E SCI ed dotato anche di una funslope con
pendenza moderata e ostacoli inconsueti,
tra cui un tunnel e una chiocciola.
P er campioni, per bambini, per tutti.

Gli snowpark dellAlto Adige non
fanno preferenze e sono quasi tutti
gruppo freestyle Rodeoriders. A quota
2.200 metri, a monte della seggiovia
Schnboden, presenta percorsi diversi,
Alta Badia, a scuola di freestyle
Sul soleggiato altopiano del Piz Sorega,
costruiti per consentire a chiunque di tra cui una easy line per principianti e tra piste La Fraina e Ciampai, lo
svagarsi. Animati e frequentati da un una breve pista di boardercross. Ampia Snowpark Alta Badia tra i pi amati
pubblico internazionale, sembrano la variet degli ostacoli con otto kicker delle Dolomiti per la variet dei percorsi
autonome cittadelle del divertimento e da 3 a 15 metri, 12 box e 10 fra rail e e latmosfera animata che lo caratterizza.
dello sport, nelle quali la vacanza ha un tube. Molto frequentata lArea Chill con diviso in due sezioni: la parte superiore
ritmo diverso. E non si ferma mai. musica e intrattenimenti a volont. per freestyler e snowboarder avanzati, la
parte inferiore per i principianti, ai quali
Monte Plose, la culla di campioni Carezza, anche per bambini sono dedicati ben 16 ostacoli. Due kicker
Lungo quasi 1.000 metri, il Funpark Plose Divertente e anche a misura dei baby da 10 e 13 metri e un corner da 10 metri
anche la meta prediletta del celebre snowboarder lo Snowpark Carezza, mettono invece alla prova i pi bravi.
inviaggio 20
ALTO ADIGE IN... FAT-BIKE
ETTORE PETTINAROLI
In pratica
Dolomiti Slowbike Noleggio e

assistenza fat-bike. Su richiesta anche
uscite con guida in tutta lAlta Pusteria.
Dobbiaco Via Dolomiti 27A
348 6633539; dolomitislowbike.com
Prezzi: noleggio da 25 per 4 ore,
35 giornata intera.
Sport Service Erwin Stricker Affitta

fat-bike e ogni genere di bici (anche
Sopra. Il Lago di Braies, in Alta Pusteria, a 1.496 metri daltitudine. a pedalata assistita). Negozi della stessa
catena si trovano anche a Caldaro,
Bolzano, Brunico e Naturno.
Pedalare tra i rifugi

Merano Piazza Stazione 5
0473 201500; sportservice.bz
Prezzi: noleggio per un giorno da 25 .
NON SOLO SCI, SNOWBOARD E CIASPOLE: LALTERNATIVA SI CHIAMA FAT-BIKE.

ECCO TRE ITINERARI DA FARE SULLA NEVE IN SELLA ALLA BICICLETTA
L a moda delle fat-bike, le mountain

bike dalle ruote larghe che
permettono di pedalare sulla neve
Da Caldaro in cima al Monte Roen
Da Caldaro si sale, su asfalto, al Passo
della Mendola. Qui si prende il comodo
compatta, trova in Alto Adige il miglior sentiero 500 che, passando per Malga
palcoscenico, con percorsi adatti ai Romeno, accompagna al Rifugio
neofiti e itinerari che raggiungono cime Oltradige (chiuso dinverno). Ancora un
fino a ieri riservate agli ski-alper. breve tratto pedalabile, quindi sincontra
un settore dove necessario scendere dal
Intorno e sul Lago di Braies sellino e spingere prima di raggiungere pi belli dellAltopiano di Avelengo,
Un percorso di 30 chilometri senza la sommit del Monte Roen (2.116 m), appena sopra Merano. Si monta in sella
particolari difficolt, con la possibilit di grandioso belvedere sulle Dolomiti, il nel parcheggio vicino alla caserma dei
pedalare sulla superficie ghiacciata del Gruppo del Brenta e lOrtles. Gli insider Carabinieri di Avelengo e si sale subito
Lago di Braies, uno dei pi suggestivi consigliano di scegliere questa escursione alla volta della Leadner Alm e della
delle Dolomiti. Si parte da Villabassa, quando la neve dura. Rientro per la Malga Verano. Finalmente si prende
seguendo la strada innevata che sinoltra stessa via fino al Passo della Mendola da fiato lungo la discesa che porta alla
nella Val di Braies. Oltrepassato Ferrara dove si torna a Caldaro, percorrendo un Wurzer Alm. Ancora un tratto allingi
di Braies, si entra nel bosco seguendo sentiero divertente. In tutto sono 34 km su sentiero e, dopo aver incrociato una
il sentiero 1, allinizio ampio ma poi da percorrere in 5-6 ore. strada forestale, si risale su un pendio
stretto e con discrete pendenze, fino ad abbastanza ripido verso la Moschwald
arrivare sulle rive del lago. Divertente il Lanello dellAltopiano di Avelengo Alm. Prima di raggiungerla, si imbocca
ritorno sulla stessa via dellandata. Tre I chilometri sono solo 23, ma con circa il sentiero 51 che scende fino a
ore sono sufficienti. 1.000 metri di dislivello tra gli angoli Falzeben e Avelengo.
inviaggio 22
ALTO ADIGE IN... SLITTINO
In pratica
Sport Rent Center Accanto

alla partenza della cabinovia.
Vipiteno Via Brennero 12 0472
766404; sportrentcenter.it
Prezzi: noleggio slittini 7
per lintera giornata.
Bergrestaurant Rosstodl
Cucina locale e nazionale accanto
alla partenza della pista di slittino.
Aperto anche la sera.
Vipiteno Loc. Monte Cavallo 333
Sopra. La pista per lo slittino che parte a monte della cabinovia di Monte Cavallo. 8336636. Prezzo medio: 25 .
Gufler Vicino alla partenza
degli impianti.
Dopo cena, una scivolata Moso in Passiria Loc. Plan 45

0473 646768; skiverleih-gufler.
com Prezzi: noleggio slittini 6
ANDARE A MANGIARE IN MALGA O IN RIFUGIO E TORNARE A VALLE SULLO SLITTINO, per lintera giornata.
Pisten Pub Merende e cene
LUNGO LE PISTE RISERVATE. ALCUNE ILLUMINATE FINO A MEZZANOTTE
con prodotti del luogo. Rustico
e spesso affollato.
Moso in Passiria Loc. Plan 45/A
D ivertirsi come bambini scivolando

per chilometri sulle strade forestali
coperte dalla neve. La tradizione del
magiche sono quelle di marted e
venerd, quando si pu salire alla
partenza fino alle 22. Meglio
333 5211421. Prezzo medio:
merenda 10 ; cena 25 .
Malga Gampen In quota, alla
pranzo in malga e successiva discesa anticipare, per. Cos si possono fare partenza della pista.
Funes Loc. Alpe 348 2721587;
con lo slittino in Alto Adige ha origini pi discese e concedersi una cena
gampenalm.com Prezzi: noleggio
piuttosto antiche. Ed stata fatta panoramica al Bergrestaurant Rosstodl. slittini 7 per lintera giornata.
propria anche dagli sciatori che Le luci della pista si spengono solo a Prezzo medio: 22 .
vengono da lontano, che trovano in mezzanotte.
ogni vallata della provincia numerose
piste riservate agli slittini, talvolta Plan - Val Passiria
illuminate per continuare il particolarmente apprezzata dalle Val di Funes
divertimento fino a tarda sera. famiglie la pista che parte dal Rifugio Occorre camminare poco pi di unora
Grnboden, nellarea sciistica di Plan, per raggiungere Malga Gampen, gioiello
Vipiteno in Val Passiria. Il percorso misura 3,5 della Val di Funes, proprio ai piedi delle
Con i suoi 10 chilometri vanta un chilometri con un dislivello di 400 Odle. Ma la fatica ampiamente
primato: la pista illuminata pi lunga metri, quindi non mai impegnativo e ripagata dal panorama, dallaccoglienza
dItalia. Il tracciato parte presso la garantisce discese sicure anche per i e, soprattutto, dalla lunghissima discesa
stazione a monte della cabinovia meno esperti (o i pi incoscienti). Si (quasi 8 chilometri) che riporta a Ranui
Monte Cavallo e si sviluppa in massima arriva nei pressi della partenza della passando per la frazione di Zans. Il
parte su una strada forestale, con cabinovia dove si trova il Pisten Pub, il dislivello complessivo di 700 metri,
dislivelli contenuti ma anche tornanti luogo giusto per festeggiare con con tratti di discreta pendenza. tra le
da affrontare con attenzione. Le notti sontuosi taglieri di prodotti locali. discese pi amate dagli altoatesini.
inviaggio 24
Nella foto. Il mercatino
di Natale in Piazza
Walther, nel centro
storico di Bolzano.
1. 3. Decorazioni
fatte a mano.
2. Uno scultore realizza
una statuina per il
presepe sotto gli occhi
dei turisti.
4. Uno stand con
prodotti tipici.
inviaggio 26

QUANDO: FINO ALLEPIFANIA

BRESSANONE
DURATA: MEZZA GIORNATA
CON CHI: CON LA FAMIGLIA
BOLZANO
IL CONSIGLIO: FARE SCORTA DI
PRELIBATEZZE ALTOATESINE
LE MILLE LUCI
DI NATALE
Suggestivi e caratteristici, i mercatini che animano
i centri storici di Bolzano e Bressanone danno spazio allartigianato
locale come ai prodotti della tradizione gastronomica,
per acquistidi qualit TESTO DI VANNINA PATAN
inviaggio 27
A BOLZANO
LA MAGIA
DELLAVVENTO
Nella foto. Lalbero
di Natale in Piazza
Walther, con il presepe
rappresentato in una
stalla in miniatura
dei masi altoatesini.
Sullo sfondo si vede
il Duomo, realizzato
nel 1300 in stile
romanico-gotico.
inviaggio 28
1. 3. 4. Statuine come
portacandele, potpourri
e addobbi natalizi tra i
prodotti artigianali da
acquistare ai mercatini.
2. Lelegante Piazza
Walther con
le casette di legno del
mercatino di Natale.
5. Lo Zelten, il tipico
dolce delle feste.
6. Un gruppo di
danzatori in costume.

C
ome un mantello caldo e variopinto, lAvvento
abbraccia il centro storico di Bolzano, sfavillante
di luci e di decori. Il suo simbolo diventato il
mercatino di Natale allestito in Piazza Walther, il salotto
cittadino, per loccasione festosamente invaso dalle casette
di legno che ospitano gli stand che vendono decorazioni
fatte a mano, oggetti regalo, artigianato di qualit, prodotti
tipici e golosi dolci di stagione, come lo Zelten, il pandolce
natalizio a base di frutta, noci, fichi secchi e canditi. Laria
profuma di pino, mandarino, vaniglia e pan di zenzero.
Sulla piazza troneggia un grande albero di Natale, con ai
suoi piedi il presepe in versione alpina: la Sacra Famiglia,
circondata da bue e asinello, collocata in una stalla in
miniatura, con il tetto di scandole in legno tipico dei masi
altoatesini. Nel loro chiosco, sotto gli occhi dei visitatori,
gli artigiani locali lavorano alle loro creazioni: sculture
in legno, ceramiche dipinte, oggetti in vetro e in feltro,
cuscini imbottiti di farro e lavanda. Sono i soci dellantica
cooperativa Artigiani Atesini, che ha anche un suo negozio
in centro, nella vicina Via Portici. Si pu anche pattinare,
sulla pista predisposta nella via che porta alla stazione, e
partecipare agli incontri di Un Natale di Libri, la kermesse
di scrittori di lingua italiana e tedesca che presentano le loro
ultime opere negli stand allestiti nel parco della stazione.
In attesa della festa pi importante dellanno

Nel segno del recupero di antiche tradizioni, questanno la
celebrazione del Natale si allarga anche ad altri luoghi, pi
intimi, del centro. Nei fine settimana, il cortile del Capitol
Filmclub Bolzano, in Via Dr. Josef-Streiter 8/D, si trasforma
nel Glockenhof, il Cortile delle Campanelle, dove rivivono
le tradizioni tipiche dellAvvento Alpino, in cui campane
e campanelle fanno da sottofondo e accompagnamento.
Lelegante cortile a portici del Palazzo Mercantile, in Via
Argentieri 6/Portici 39, invece, diventa Sternenhof , il Cortile
della Stella, dove protagoniste sono le tradizioni della
vigilia di Natale. Come sempre, un ruolo fondamentale nei
festeggiamenti ha la musica: diffuse dagli altoparlanti, le
melodie tradizionali dellAvvento Alpino fanno da piacevole
sottofondo allanimazione del mercatino e nei fine settimana
vengono eseguite dal vivo, da gruppi e solisti con costumi
e suoni autentici, spesso tramandati esclusivamente
attraverso la tradizione orale. Molto seguiti sono anche
gli Adventsingen, i concerti dellAvvento tenuti da cori e
gruppi musicali locali nelle chiese cittadine. Per tutto il
continua a pag. 32
inviaggio 29
inviaggio 30
SOLIMAN, LELEFANTE
CHE D SPETTACOLO
Nella foto Anche
questanno, le
spettacolari
videoproiezioni del
Sogno di Soliman
tornano ad animare le
storiche facciate del
Palazzo Vescovile con
le nuove avventure
dellelefante simbolo
di Bressanone.
inviaggio 31
1. Piazza del Duomo,
a Bressanone.
2. 3. 4. 6. Palline
dipinte a mano, pani
tipici e manufatti, tra le
offerte del mercatino.
5. Nelle sale del Museo
Diocesano si possono
ammirare le collezioni
di presepi con
figure di carta, cera,
legno, ceramica,
avorio dal 700 al 900.

periodo delle feste, lAzienda di Soggiorno organizza visite

guidate per conoscere il centro storico di Bolzano e i tesori
artistici delle sue chiese: un tour, in particolare, dedicato
allAvvento e alla Nativit, con lapertura straordinaria degli
altari lignei a portelle degli edifici ecclesiastici.
A Bressanone, presepi e uno show multimediale

Uno dei mercatini di Natale pi caratteristici della provincia
quello di Bressanone, valorizzato dalla sua magnifica
cornice: la storica Piazza del Duomo, su cui affacciano il
Duomo, la Chiesa di San Michele e il Municipio. Anche

qui, le bancarelle vestite a festa vendono oggetti da regalo,
artigianato e gastronomia tipica della Valle Isarco. Il
programma collaterale d particolare rilevanza alla storia
e alle tradizioni locali: nei weekend si possono fare giri in
carrozza e visite guidate ai tesori cittadini, come il Duomo
ristrutturato nel Settecento in stile barocco, con un interno
ricco di affreschi e marmi pregiati, e il Chiostro adiacente,
in stile romanico-gotico. Ledificio uno dei monumenti
pi significativi dellAlto Adige: 15 delle sue 20 arcate
sono ricoperte di affreschi gotici realizzati tra la fine del
XIV e il XV secolo. Collocati nel mercatino e per le vie del
centro, nove riproduzioni, a grandezza naturale, di figure
di presepe invitano a una passeggiata a tema, che culmina
nella visita ai presepi conservati nel Museo Diocesano,
allinterno del Palazzo Vescovile (Hofburg). Si tratta di una
delle collezioni pi importanti dEuropa, con esemplari di
grande valore storico e artistico, di epoca e provenienza
diversa: spicca quello commissionato dal principe-vescovo
Karl Franz von Lodron (1791-1828) ai fratelli August Alois e
Josef Benedikt Probst di Vipiteno, composto da oltre 4.000
figurine in legno di cirmolo, che racconta la vita di Ges. Ci
sono anche due presepi genovesi in avorio del XVII secolo,
uno napoletano del XVIII, un Bambino Ges di Praga della
fine del Seicento e un presepe tutto in cera, degli inizi del
Settecento. Il cortile del Palazzo Vescovile, invece, fino al
7 gennaio diventa la quinta per lultima parte della Trilogia
di Soliman, Il Sogno di Soliman. Lo show di musica e luci
stato visto, nei due Natali precedenti, da oltre 10.000
spettatori. Dedicato alle avventure fantastiche dellelefante
Soliman, lo spettacolo prende spunto da una storia vera:
un elefante in viaggio verso la Corte Asburgica giunse a
Bressanone nel Natale del 1551, accolto con curiosit ed
entusiasmo. Per tutto il periodo delle feste fu ospitato nelle
stalle di una locanda che, da allora, in suo onore, cambi
nome e ancora oggi lHotel Elephant.
inviaggio 32
INDIRIZZI
BRESSANONE
BOLZANO
Mercatino di Natale
Piazza Walther;
COME mercatinodinatalebz.it
fino al 6 gennaio.
IN UNA FAVOLA
Orario: lun.-dom. 10 -19;
l1/12 10-22; il 24/12 10-14;
il 31/12 10-18; l1/1 12-19.
Nella foto. Con i suoi Il 25/12 chiuso.
due campanili, il Duomo Ogni giorno, dalle 13.30 alle
di Bressanone domina 15.30, artigiani al lavoro
la piazza. Ricostruito tra nello stand della Cooperativa
il 1745 e il 1754, in stile
barocco, ha un chiostro
degli Artigiani Atesini.
decorato con affreschi Rassegna Avvento Alpino
gotici realizzati tra la fine Piazza Walther, ogni sab.
del XIV e il XV secolo. e dom. concerti dalle 14 alle 18.
La domenica mattina, bande
musicali in costume.
Magie dAvvento a Bolzano
(pacchetto valido fino al 6 gennaio
2018) con arrivo dom., lun.
o mar., che include 3 notti con
trattamento b&b, visita guidata
della citt, ingresso al Museo
Mercantile; tazzina da collezione
del mercatino di Natale e biscotti
natalizi da 315 .
BRESSANONE
Mercatino di Natale
Piazza Duomo;
weihnacht-brixen.com fino al 6/1.
Orario: feriali 10-19.30 e festivi
9.30-19; il 24/12 e il 31/12
10-16; l1/1 12-19.
Il 25/12 chiuso.
Visite guidate al Duomo e al
Chiostro Orario: alle 15; sab.
alle 10.30 e alle 15, dom. alle 14;
punto di ritrovo atrio del Duomo
0472 834034.
Giro in carrozza
Orario: nel periodo prenatalizio
sab., dom. e giorni festivi, dal
25/12 giornalmente
e anche su appuntamento
( 335 5270646).
Duomo e Chiostro
Piazza del Duomo
0472 834034; brixen.org
Orario: Duomo, fino al 31/3,
tutti i giorni, 6-12 e 15-18;
Chiostro, fino al 6/1 6-18, dal 7/1
al 31/3 6-12 e 15-18.
Museo Diocesano
Piazza Palazzo Vescovile 2
0472 830505; hofburg.it
Orario: fino al 7/1 tutti i giorni
10-17. Chiuso il 24 e 25/12.
Ingresso: da 5 .
Il Sogno di Soliman
Palazzo Vescovile, Piazza Palazzo
Vescovile; brixen.org/soliman
Orario: fino al 8/1, tutti i giorni alle
17.30, 18.30, 19.30; ven. e sab.
alle 17.30, 18.30, 19.30 e 20.30;
25 e 26/12 nessuna esibizione.
Biglietti: da 1,50 a 10,50 .
inviaggio 33
CITT BOLZANO
Un fascino
di confine
Fra Italia e Mitteleuropa, ma anche fra tradizione
e innovazione, chiese medievali e polo
tecnologico: la doppia anima di Bolzano, da
scoprire nei musei, nei negozi e nei caff
TESTO DI VANNINA PATAN
Nella foto. Su Via

Cassa di Risparmio,
aperta negli ultimi anni
dell800, affacciano
i principali musei
cittadini. Qui furono
costruiti i primi edifici di
Bolzano in calcestruzzo
armato, riprendendo
per le forme della
tradizione gotica
e barocca.
A sinistra, in alto.
Il dettaglio di una
Crocifissione affrescata
nel chiostro della Chiesa
dei Francescani.
In basso. Il NOI
Techpark, polo
tecnologico da 190.000
metri cubi, stato
inaugurato a ottobre.
inviaggio 34
QUANDO: TUTTO LANNO
DURATA: DUE GIORNI
PER CHI: AMA LE CITT A MISURA DUOMO
BOLZANO
IL CONSIGLIO: PORTARE I BAMBINI AL MUSEO
ARCHEOLOGICO PER CONOSCERE TZI
inviaggio 35

1. Finestre e facciate
affrescate in Piazza
Municipio.
S
2. Una vetrina della
tradine medievali e aree industriali prepara al momento sfiziosi panini ripieni, Cooperativa Artigiani
recuperate, arte contemporanea e artigianato e la pasticceria Peter, che propone una deliziosa Atesini, sotto i portici.
3. Il Catinaccio
tirolese, strudel e cucina mediterranea torta alla crema di cioccolato e di marsala. Dopo incornicia la citt.
creativa. Tutto questo Bolzano, legata alle proprie aver ammirato lelegante fontana settecentesca di 4. Nella Chiesa dei
Francescani un affresco
radici ma orgogliosa dei progetti che guardano Nettuno, in mezzo alla piazza, ci sincammina (XVI sec.) ritrae i grandi
al futuro. Il pi recente il NOI Techpark, il per Via dei Portici, il nucleo originario della citt esponenti dellOrdine.
5. Madonna con
nuovissimo Parco Tecnologico dellAlto Adige nato risalente alla fine del XII secolo: lunghi e stretti, per Bambino nel Tesoro
dal recupero del pi grande stabilimento in Italia secoli gli edifici sono stati al tempo stesso abitazioni, del Duomo.
Pagina accanto,
per la produzione di alluminio: oggi ospita sedi di botteghe e magazzini; oggi sotto le arcate sfilano in basso. Linterno
aziende, laboratori e centri di ricerca e ambisce a le vetrine dei negozi. Si incontrano insegne dei della Cattedrale si
articola in tre navate.
diventare un luogo-cerniera fra lAlto Adige, il resto grandi marchi della moda, ma anche botteghe ed
dellItalia e il Nord Europa. esposizioni di artigianato tradizionale, come quella
della Cooperativa Artigiani Atesini. I porticati si
Shopping e assaggi in Piazza delle Erbe alternano con varie altezze e decorazioni; le facciate
Una scommessa, questa, gi vinta in campo sono unallegra sequenza di elementi architettonici
artistico con il Museion - Museo di Arte Moderna diversi, tra finestre ad arco e decorazioni a stucco.
e Contemporanea di Bolzano: ambientato in
uno spettacolare cubo trasparente nei pressi del
lungofiume cittadino, a pochi anni dallapertura il

museo diventato un punto di riferimento per la
cultura contemporanea e ospita periodicamente
mostre degli artisti internazionali pi interessanti.
Per vedere laspetto tradizionale della citt, invece,
bisogna spostarsi nei quartieri pi antichi.
Collocato allincrocio fra il torrente Talvera e il
fiume Isarco, il centro storico cittadino conserva il
suo impianto medievale, con un compatto intreccio
di vicoli e piazzette che sono in gran parte area
pedonale. La pi centrale e caratteristica Piazza
delle Erbe, frequentata a tutte ore da bolzanini di
ogni et. Di giorno, a fare da catalizzatore il suo
colorato e animato mercato alimentare, dove si
fanno acquisti gourmet: pani tipici al banco Bozner
Brot, salumi e formaggi artigianali della vicina Val
Sarentino al banco della KRAL Hofmanufaktur.
Il Banco 11, invece, serve i vini del territorio.
Sulla piazza affacciano anche la Feinkost Egger
Metzgerei, la macelleria migliore di Bolzano, che
inviaggio 36

inviaggio 37

1. Lallestimento del
Museo Archeologico.
2. Al Museo
Archeologico un
La via sbocca nella piccola e graziosa Piazza del Il giorno successivo il momento di conoscere manichino ricostruisce
Municipio, che prende il nome dal Palazzo del tzi, la mummia risalente allEt del Rame scoperta il probabile aspetto di
tzi, luomo dei ghiacci.
Municipale, in stile neobarocco. Ritornando di poco fra i ghiacci dellalta Val Senales in perfetto stato di 3. Il negozio della
sui propri passi e infilandosi nel Vicolo della Pesa si conservazione: esposta al Museo Archeologico Cooperativa Artigiani
Atesini.
raggiunge Piazza del Grano, che un tempo ospitava dellAlto Adige, che alluomo dei ghiacci dedica 4. Il Museion - Museo
il mercato dei prodotti agricoli e oggi ricca di locali una mostra permanente. Nei suoi dintorni, altri due d'Arte Moderna e
Contemporanea stato
e bei negozi. Sul lato nord della piazza si trova la indirizzi golosi: Acherer Patisserie, con pasticcini, progettato dallo studio
Casa della Pesa, il cui impianto risale al XIII secolo, torte e dolci a cucchiaio (anche in monoporzione) KSV, che ha privilegiato
le trasparenze.
fino al 1780 sede della pesa pubblica. che sembrano piccole opere darte, e la Konditorei Pagina accanto,
Hofer, consigliata a chi preferisce i dolci pi in alto. Una sala del
Museion.
tradizionali. Merita poi una visita, a ridosso del
In Piazza Walther, tra arte e dolci centro, la Chiesa dei Francescani, che fu ricostruita
Proseguendo si raggiunge Piazza Walther, il in stile gotico nel XIV secolo, con il suo bel chiostro
grande salotto buono della citt, con al centro il affrescato: custodisce laltare della Nativit, opera
monumento al poeta-trovatore medievale Walther in legno policromo dello scultore Hans Klocker,
von der Vogelweide. Di fronte alla piazza svetta considerato fra le vette dellarte gotica altoatesina.
imponente la gotica Cattedrale, dedicata allAssunta,
con il tetto decorato a rombi verdi e oro. Ledificio
segna lincontro di due stili, figli di due culture:

quella gotica dimpronta nordica e quella italiana.
Allesterno si ammirano soprattutto la Porticina del
Vino, uno dei pi bei portali gotici dellarea tirolese,
e sotto la torre un affresco quattrocentesco di
scuola giottesca. Allinterno, altri affreschi della
bottega di Giotto convivono con il pulpito gotico
scolpito dallo svevo Hans Lutz von Schussenried
e la Piet dellaustriaco Hans von Judenburg.
Nei caff della piazza latmosfera mitteleuropea,
ma con un tocco di convivialit in pi: un classico
punto di ritrovo lo Stadt Caf, al piano terra
dellomonimo hotel. Dopo una pausa si pu tornare
a passeggiare per le strade antiche del centro, come
le vie Argentieri, Streiter e Bottai, ammirando i
palazzi e facendo acquisti gourmet: da Pur Sdtirol
si trovano i migliori prodotti alimentari della regione,
nellenoteca Enovit il top dei vini altoatesini, mentre
allOsteria dai Carrettai si beve un calice gustando
le ottime tartine della casa.
inviaggio 38

INDIRIZZI
NOI Techpark Stadt Caf
Parco Tecnologico Piazza Walther 21
dellAlto Adige, 0471 975221;
Via A. Volta 9; hotelcitta.info
noi.bz.it/it
Pur Sdtirol
Museion Via Perathoner 9
Piazza P. Siena 1 0471 0471 095651;
223413; museion.it pursuedtirol.com
Orario: mar.-dom. 10-18,
giov. 10-22. Enovit
Ingresso: 7 . Via Dr. Streiter 30
0471 970460; enovit.it
Bozner Brot
Piazza delle Erbe 0471 Osteria dai Carrettai
050952; facebook.com/ Via Dr. Streiter 20/b
Boznerbrot 0471 970558.
KRAL Hofmanufaktur Museo Archeologico

Piazza delle Erbe; dellAlto Adige
kral.bz.it Via Museo 53 0471
320100; iceman.it
Banco 11 Orario: mar.-dom. 10-18
Piazza delle Erbe 11 (dicembre tutti i giorni).
0471 1922845. Ingresso: 9 .
Feinkost Acherer Patisserie

Egger Metzgerei Via Leonardo da Vinci 1/D
Piazza delle Erbe 7 0471 977269;
0471 975535; acherer.com
feinkostegger.it
Konditorei Hofer
Peter Konditorei Via Museo 4
Piazza delle Erbe 20 0471 977384;
0471 978086; konditoreihofer.com
cafe-peter.com/it
Chiesa dei Francescani
Cooperativa Via Francescani 1
Artigiani Atesini 0471 977293.
Via dei Portici 39 0471 Orario: lun.-sab. 10-17.30,
978590; werkstaetten.it dom. 14.30-17.30.
Cattedrale INFO TURISTICHE

Piazza Duomo 0471 AST di Bolzano Via Alto
978676. Orario: lun.-sab. Adige 60 0471 307000;
10-12 e 14-17. bolzano-bozen.it
inviaggio 39
CITT BOLZANO
DOVE DORMIRE DOVE MANGIARE

da 90 a 250 euro in camera doppia da 25 a 60 euro vini esclusi
Il Battente 1862 TOP io Lwengrube Wirtshaus Eclettico

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In un edificio del 700, questo raffinato b&b i Vi
n Al piano terra, negli spazi della pi antica
ha un appartamento con 2 camere da letto mescita di vino cittadina, enoteca con wine
e ambienti curatissimi, arredati mescolando bar; al primo piano, ristorante con cucina
antico e moderno. La colazione un creativa di terra e di mare. Si pu prenotare
banchetto. A 300 metri da Piazza Walther. un tavolo anche nellantica cantina.
Via A. Hofer 20 348 6101215; Piazza Dogana 3 0471 970032;
ilbattente1862.it Prezzi: da 190 a 200 per loewengrube.it Prezzo medio: 40 ;
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Lo chef patron Claudio Melis, con esperienze
Mirror Houses in grandi ristoranti alpini e allestero, ha
Linee modernissime e ampie superfici a impresso un nuovo corso a questo storico
specchio per queste due casette fra i meleti, locale. La sua una cucina creativa
fuori citt, con vista sulle montagne. Hanno dispirazione mediterranea: fra le specialit,
camera matrimoniale, area giorno (con divano galletto alla piastra su carbonella e spaghetti
letto) e giardino. In estate c anche la piscina. grezzi con pane, burro e alici del Cantabrico.
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a 250 (minimo 2 notti, Capodanno 5).
Ristorante Laurin Con un tocco esotico
Stadt Hotel Citt Il ristorante del Parkhotel Laurin, storico grand
Questo storico albergo sulla piazza principale hotel bolzanino, offre un ambiente ricco di
ha 99 camere rinnovate in stile moderno e fascino e cucina raffinata: le proposte dello
garantisce servizi di buon livello. Gli ospiti chef Manuel Astuto abbinano materie prime
hanno a disposizione un accogliente deccellenza da tutta Italia e ingredienti esotici
caff-ristorante e un centro benessere. provenienti dal mercato equo e solidale.
Piazza Walther 21 0471 975221; STADT HOTE L C IT T
Parkhotel Laurin, Via Laurin 4 0471
hotelcitta.info Prezzi: da 115 a 196 311000; laurin.it Prezzo medio: 35 .
con colazione.
Cavallino Bianco Tipico
Residence Fink Questo storico locale propone i piatti
un residence diffuso, con appartamenti tradizionali della cucina tirolese: canederli,
(da 2 a 8 posti letto) in diverse vie della zona polenta con gulasch o selvaggina e il robusto
pedonale. Pavimenti in parquet, cucine piatto del contadino, che abbina patate,
moderne e mobili in stili diversi. crauti, salsicce e altre carni di maiale.
Via Mostra 9 0471 095091; residence-fink.it Ambiente caratteristico, porzioni abbondanti
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Goethe Guest House weissesroessl.org Prezzo medio: 25 .
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Disposti su 4 piani (non c ascensore), Serve la tradizionale cucina altoatesina, con
hanno i pavimenti in parquet e comodi ricette antiche e materie prime selezionate,
materassi memory. molte delle quali bio. Si mangia in accoglienti
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con colazione. RISTORANTE L A UR IN Prezzo medio: 25 .
COSA FARE Unimmersione in oltre mille anni di storia, una gita in altura e un giro per cantine
Arte cittadina Un salto in montagna Citt del Vino

Il Museo Civico di Bolzano espone 200 Bolzano si trova in una conca circondata dai A Bolzano i vigneti ricoprono i pendii che
opere darte locale, dallVIII al XX secolo: monti e tre funivie permettono di raggiungere, circondano il nucleo urbano, penetrano nei
spicca la portella daltare con il San Floriano in pochi minuti, i boschi di San Genesio, quartieri e arrivano fino al centro storico.
dipinto dallaustriaco Michael Pacher nella dellAltopiano del Renon e del Colle. Qui, Le cantine presenti sono una trentina, molte
seconda met del Quattrocento. a quota fra i 1.000 e i 1.200 metri, si possono aperte al pubblico: sulle colline a nord-ovest
Via Cassa di Risparmio 14 0471 997960; visitare i masi, passeggiare e andare in della citt si produce il rosso Santa
comune.bolzano.it. Orario: mar.-dom. 10-18. carrozza. Con le Dolomiti a fare da sfondo Maddalena, nel quartiere di Gries il rosso
Ingresso: libero. Info: ritten.com e jenesien.net Lagrein. Info: vinialtoadige.com
inviaggio 40
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Foto: Alex Filz

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tradizionali mercatini e le pi belle stazioni sciistiche, che sorgono gli Hotel 4 stelle Falkensteiner. Lideale per
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ALPE DI SIUSI
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PASSEGGIATA CON LE SLITTE A CAVALLI
inviaggio 42
L ALTOPIANO
DEL SILENZIO
Slitte trainate da cavalli al posto delle auto e tante
piste facili. LAlpe di Siusi, ai piedi dello Sciliar,
il luogo ideale per una vacanza con i bambini
TESTO DI ORNELLA DALESSIO FOTO DI ALBERT CEOLAN
Nella foto. La pista

Laurin con lo Sciliar
e la Punta Santner
sulla sinistra. LAlpe
di Siusi una delle
aree sciistiche pi
indicate per i bambini,
ma comprende
anche alcune
piste impegnative.
inviaggio 43
U
nimmensa distesa bianca, silenziosa e Nella foto. Avventurarsi
sullaltopiano innevato
tranquilla, circondata dalle eleganti cime a dorso di cavallo una
dello Sciliar, del Sassopiatto e del Sassolungo. delle tante possibilit di
fruizione del paesaggio
SullAlpe di Siusi (Seiresalm), laltopiano pi esteso invernale che lAlpe
dEuropa (oltre 50 chilometri quadrati), gli impianti offre ai suoi ospiti.
In zona sono numerosi
sono ultramoderni e luso dellauto limitato: i maestri dequitazione
condizioni che contribuiscono a farne una meta e i maneggi.
ideale per sciatori esigenti con bambini al seguito.
Qui si lascia la quattroruote in garage e ci si sposta
a piedi, con il bus o, pi romanticamente, con le
slitte tirate dai cavalli che sostano a Compaccio
(Compatsch) e accompagnano ovunque. LAlpe
(come viene chiamata dagli assidui frequentatori),
esperienza ecologica oltre che sportiva, si
raggiunge con la cabinovia che parte da Siusi o con
quella che sale da Ortisei. Solo chi alloggia in loco
pu transitare in auto, con uno speciale permesso
(la strada chiusa tra le 9 e le 17).
Il silenzio riconquistato passo passo

Creare questo paradiso bianco senza auto ha
richiesto decenni di impegno. Un passo indietro.
Il primo boom dellAlpe risale agli anni Sessanta,
quando quasi ogni albergo aveva il proprio
impianto, le auto potevano accedere liberamente
e il luogo, pur rimanendo affascinante, era caotico
e rumoroso. Negli anni Settanta lanimo verde
ha avuto la meglio con la creazione del Parco
Naturale Sciliar-Catinaccio, il primo della provincia
di Bolzano, che comprende lAlpe e una zona
di tutela paesaggistica dove sono bandite le auto
e non possibile costruire. Altro cambiamento
negli anni Novanta. Vengono rilasciati permessi
esclusivamente per allungare gli impianti di risalita
e collegarli tra loro, mentre negli hotel la nuova
legge consente solo ampliamenti qualitativi:
camere pi grandi, costruzione di saune, piscine e
locali per massaggi. Oggi negli alberghi si continua
a mirare alla qualit, con attenzione allestetica,
diminuzione del numero delle camere a favore di
spaziosit e comodit e aggiunta di trattamenti
di ultima generazione nei centri wellness, oltre
ad arricchire i servizi per le famiglie.
Cos lAlpe diventata una porta daccesso
ecologica al carosello delle Dolomiti, frequentata
soprattutto da famiglie di sciatori, fondisti e amanti
delle ciaspolate, che qui si fanno fino a fine marzo.
Le pi belle passeggiate con le racchette ai piedi si
snodano nella zona di Tires al Catinaccio: chi ama
camminare sulla neve non ha che limbarazzo della
scelta con 60 chilometri di sentieri battuti, per tutti
lanello della Bullaccia, semplice e panoramico.
Moltissimi tornano allAlpe, soprattutto chi cerca
tanta neve, silenzio, aria pura e tranquillit.
inviaggio 44
inviaggio 45
inviaggio 46
Nella foto. Mentre i genitori spaziano lungo 175 chilometri
Il Sassopiatto (2.969 m)
si alza tra lAltopiano di piste da sci tra lAlpe e la Val Gardena (con lo
dello Sciliar e la Val stesso skipass), i bambini possono familiarizzare
Gardena. Per godere
del panorama migliore, con la neve dai 2 anni, o seguire corsi di sci
dallAlpe si sale in bus collettivi dai 3 anni con maestri specializzati nelle
fino a Saltria e da qui in
seggiovia fino alla lezioni ai pi piccoli, intervallando lo sci con il
Williams Htte. gioco. Le aree con i tapis roulant, le pi indicate
per gli sciatori alle prime armi, sono di fronte
alluscita della cabinovia della stazione a monte.
Di fronte allo Sciliar, parallelo alla pista Laurin,
ampia e non troppo inclinata, si estende lo
snowpark con una easyline, dove i principianti
provano i primi salti e le prime evoluzioni del free
style, e una proline per i pi capaci.
Per lo slittino ci sono ben 11 piste per un totale di
23 chilometri. Le pi semplici sono la Panorama e
la Icaro-Monte Piz, mentre per chi gi esperto c
la Spitzbhl, impegnativa in pi punti.
Dalle cime colorate dal sole al relax di Fi

Per i romantici, imperdibile il tramonto sulla vetta
della Bullaccia (oltre 2.170 metri). Per apprezzare
lo spettacolo della natura, che cambia secondo le
stagioni, si risale con lomonima seggiovia nel tardo
pomeriggio (ultima salita intorno alle 17) per poi
scendere con gli sci fino a Compaccio in tempo
per prendere lultima cabinovia dalla stazione a
monte (alle 18) fino a Siusi. La conformazione
dellAlpe perfetta per i fondisti, che trovano
80 chilometri di piste a due e quattro corsie tra i
1.800 e i 2.200 metri, adatte allo stile classico o
pattinato di principianti ed esperti. Non un caso
che qui si allenino i team delle Nazionali italiana,
svedese e statunitense. SullAlpe si ha sempre un
piacevole senso di spazio perch lunico piccolo
centro abitato Compaccio, dove tra i tetti delle
case spicca la moderna Chiesa di San Francesco,
in legno con unottima acustica per i concerti
(soprattutto in estate). Per il resto i masi sono
sparpagliati su tutto laltopiano da Piz, larea pi
a nord dellAlpe, parallela alle piste Sanon, fino a
Saltria, ai piedi del Sassolungo e del Sassopiatto.
Dopo lo sci si pu scendere verso Fi allo Sciliar
per degustare un buon caff ecologico e solidale
al Caff Caroma, acquistare qualche bottiglia del
vignaiolo Markus Prackwieser al maso Gumphof o
qualche pezzo unico di arte contadina o di design
moderno: antichi cassettoni e cassepanche, oppure
armadi da fine Seicento alla met dellOttocento,
da Anno Domini, mentre a SantOsvaldo, vicino
a Castelrotto, si possono acquistare le erbe
biologiche al maso Pflegerhof. Nellorto hanno
pi di 500 piante, tra aromatiche, medicinali,
profumate e ornamentali.
inviaggio 47
INDIRIZZI
Chiesa di San Francesco
Compaccio 335 8760294.
Orario: 8-19.
Caff Caroma
Fi allo Sciliar Zona
Artigianale 92 0471
725651; caffe-caroma.it
Gumphof
Fi allo Sciliar Fraz. Novale
di Presule 8 335 1293915
e 0471 601190; gumphof.it
Anno Domini
Fi allo Sciliar Via Bolzano 7
0471 724080.
Pflegerhof
Castelrotto Frazione
SantOsvaldo 24 0471
706771; pflegerhof.com
Scuola di Sci Alpe di Siusi

Accanto stazione cabinovia
a monte e accanto stazione
cabinovia a valle 0471
Sopra. Ciaspolata 727909; scuoladisci-
al Sassolungo.
A sinistra. La Chiesa alpedisiusi.com Asilo dai 2
di San Francesco ai 7 anni. Orario: 9-17. Corsi
ha la forma di una collettivi dai 3 anni. possibile
colomba stilizzata. combinare i corsi di sci
Sotto. La Punta dOro
(circa 2.250 m) con lasilo. Orario stazione a
il punto pi alto dellAlpe. monte cabinovia: 8.15-18.
Scuola di Sci Sciliar 3000

Via Sciliar 39 e Compaccio
62, accanto stazione
cabinovia a monte
0471 704279; ski3000.it
Yeti Club: corsi di gruppo dai
3 ai 6 anni. Orario: 10-13.
Asilo: giochi e gite con le
maestre dai 2 ai 6 anni.
Orario: 9-16.
In carrozza sullAlpe
Laurin Demetz
335 8170808.
Erich Fill
349 6186381.
Klaus Trocker
333 2446089.
Roman Wanker
338 1007133.
Valentin Trocker
339 5601525.
Vinzenz Goller
333 8314383.
Martin Schieder
335 5212044.
Richard Stufferin
338 9541191.
inviaggio 48
DOVE DORMIRE
da 170 a 858 euro in camera doppia
Hotel Santner TOP io Cyprianerhof Dolomiti Resort

agg
Moderne le camere e la piscina con vista i Vi
n A 10 minuti in auto dalle piste, ristrutturato
sulle Dolomiti. Per i piccoli ospiti ci sono parco nel 2016 seguendo i criteri dellarchitettura
giochi sulla neve e servizio baby sitter. sostenibile. Pietra e legno sono a vista.
Alpe di Siusi Via Giogo 6 0471 727913; la base ideale per chi non ama sciare
hotelsantner.com Prezzi: da 170 a 360 ma preferisce fare ciaspolate o passeggiate
con mezza pensione. in montagna, oppure sci di fondo. Spa con
piscina interna ed esterna.
Alpina Dolomites Tires St. Zyprian 69 0471 642143;
Vicino alla stazione a monte della cabinovia HOTE L SANT NE R cyprianerhof.com Prezzi: standard da 236
che da Siusi sale allAlpe. Edificio di design a 574 con mezza pensione.
ecosostenibile in pietra, legno e vetro.
Compaccio 62/3 0471 796004; Mountain Resort Saltria
alpinadolomites.it Prezzi: da 478 a 858 A met fra tradizione e avanguardia. Nella
con mezza pensione, nuova ala ci sono 9 camere di 40 metri
inclusi servizi Speciale Alpina Dolomites. quadrati, con parte notte e soggiorno.
Anche nella casa originale, tutte le camere
Vitalpina Hotel Icaro dispongono di terzo e quarto letto.
Poche camere di charme di fronte allo Sciliar. Alpe di Siusi Saltria 36
HOTE L ARVINA
Le migliori sono la 109, la 110 e la 111, con 0471 727966; saltria.com
balcone a sud e bagno spazioso, e la 112 per Prezzi: da 230 a 350 con mezza pensione.
ammirare il tramonto sulla vetta della Bullaccia.
Alpe di Siusi Piz 18/1 0471 729900; Romantik Hotel Turm S
hotelicaro.com Prezzi: da 300 a 408 Dormire nellarte. Spa da sogno. Uno dei
con mezza pensione. pochi autentici art hotel dItalia, con una
collezione di oltre 2.000 opere esposte.
Hotel Rosa Qualche nome: Oskar Kokoschka, Paul Klee,
A cinque minuti a piedi da Compaccio, Lucio Fontana, Salvator Dal, Giorgio de
perfetto per coppie e famiglie. Vicino alle WELLNESS R E S I D E N C E S C H G A G U L E R
Chirico. Ogni camera un gioiello.
scuole di sci. Nella sala da pranzo, curioso il Fi allo Sciliar Piazza della Chiesa 9
contrasto tra il legno antico di vecchie malghe, 0471 725014; hotelturm.it
i divani di design in pelle bianca e le stufe in Prezzi: da 214 a 304 con colazione.
ceramica firmate dallarchitetto Matteo Thun.
Compaccio Via Compaccio 13 0471 Sporthotel Sonne
727950; hotelrosa.com Prezzi: da 260 Ai margini settentrionali dellAlpe. Agli inizi del
a 400 con mezza pensione. 900 era una baita, oggi un edificio
geometrico addolcito dalla facciata in legno.
Wellness Residence Schgaguler Alpe di Siusi Piz 6 0471 727000;
Apoteosi del design nelle camere e nel centro SPORTHOTE L SONNE sporthotelsonne.com
wellness, realizzato da due allievi dellarchitetto Prezzi: da 210 a 276 con mezza pensione.
Matteo Thun. Gottfried Schgaguler porta i
clienti a sciare: tra le sue uscite predilette, il Hotel Arvina
giro delle streghe allAlpe, il Sella Ronda e la A un chilometro dal paese di Siusi, fra prati
Marmolada o il giro della Grande Guerra, per che in inverno diventano distese bianche.
chi scia bene. Con le ciaspole accompagna Tutto nuovo, ristrutturato nel 2015. C una
al Rifugio Dialer, per poi scendere in slittino. piccola area benessere esclusiva per gli ospiti.
Castelrotto Via Dolomiti 2 0471 712100; Siusi allo Sciliar Patener-Weg 4 0471
schgaguler.com Prezzi: da 240 706436; hotelarvina.com Prezzi: da 176
a 332 con mezza pensione. ROMANTIK HOT E L T UR M a 346 con mezza pensione.
COSA FARE Provare lemozione dello slittino al chiaro di luna, lanciarsi in volo libero sopra lAlpe, sfidare la pista nera
Slittino in notturna Emozioni dal cielo Nuova pista sulla Bullaccia

Una delle mete pi popolari nei pleniluni il Ammirare dallalto lAlpe di Siusi con un Race il nome della nuova pista nera che
Rifugio Molignon di Castelrotto, a 2.054 m parapendio biposto: possibile, anche senza aprir questanno sulla Bullaccia. Inizia a
(Via Giovo 28 0471 727912; mahlknecht esperienza, insieme a un pilota dellAero Club 2.104 m e scende a 1.800 m di quota.
huette.com). divertente, anche con i Italia. Attrezzatura fornita dal team di Sono 1.337 m di brivido nel bosco, con una
bambini, risalire in unora a piedi la pista Tandemfly-Dolomiti di Castelrotto. Spitzbhl inclinazione media del 23% e picchi del 58%.
Molignon da Compaccio o da Saltria (per i 333 2576055; tandemfly-dolomiti.com Solo per esperti coraggiosi. Tutti gli altri per
pi pigri c il gatto delle nevi) fino al rifugio e, Prezzi: planata di 15 minuti 120 ; volo scendere dalla Bullaccia possono scegliere
dopo cena (da 25 ), scendere con lo slittino. termico di 20-30 minuti 140 . tra la pista Alpin e la Freccia.
continua
inviaggio 49
DOVE MANGIARE
da 13 a 50 euro vini esclusi
Baita Sanon Cucina tipica TOP io Alpe di Siusi Saltria 59 0471 727927;
agg
Maddalena e Raffael Kostner, lontani parenti i Vi
n tirler.com Prezzo medio: 30 .
di Carolina Kostner, da anni hanno abituato
la clientela ai sapori locali: canederli di spinaci Binderstube Mix tipico e mediterraneo
o formaggio, gulasch di manzo, strudel di Contaminazioni di cucina tirolese e
ricotta in un ambiente rustico ma curato. mediterranea nel cuore di Fi. Da provare
Alpe di Siusi Piz 19 0471 727002; sanon.it le tagliatelle al farro con finocchio, pancetta e
Prezzo medio: da 25 . pomodori secchi. Buoni i taglieri di formaggi.
Fi allo Sciliar Via del Paese 10
Furscher Mhle Cucina e location al top BAITA SANON 0471 725089; binderstube.jimdo.com
In un ambiente ricercato in cui dominano i Prezzo medio: 25 .
toni cru e il legno, vi accoglieranno il sorriso
di Inga e le prelibatezze preparate dal marito Zum Turm - Alla Torre Di qualit
Hannes Malfertheiner. In pochi anni si sono Cucina tipica altoatesina: ravioli di spinaci
affermati tra i migliori ristoratori dellAlto Adige. (Schlutzkrapfen), zuppa dorzo e, come
Ampio spazio al pesce fresco, in arrivo ogni secondo, cervo e camoscio con i crauti rossi
giorno da Chioggia, cucinato con richiami e le castagne. Ottimi i dolci. Si mangia
ai sapori del territorio. nella vecchia Stube in legno (solo sei tavoli)
Siusi allo Sciliar Feldererweg 8 o nella sala nuova del ristorante.
MALGA GOST NE R
329 2749224; furscher-muehle.it Castelrotto Kofelgasse 8 0471 706349;
Prezzo medio: 50 . zumturm.com Prezzo medio: 25 .
Ristorante Sassegg Raffinato Malga Huber Bio a prezzi accessibili

In un ambiente centrale ed elegante si Cucina biologica tirolese in ambiente rustico e
gustano pasta, ravioli e canederli fatti in casa familiare. Eccellenti i canederli e i ravioli con gli
e la carne sulla brace; dolci freschi tutti i ingredienti del maso. Terrazza panoramica.
giorni. Ottimi vini, altoatesini e nazionali. Compaccio Via Compaccio 14
Siusi allo Sciliar Via Sciliar 9 339 5720076. Prezzo medio: 15 .
331 6497272; restaurantsassegg.com MALGA TSCH T SC H
Prezzo medio: da 40 . Rifugio Zallinger Per gourmet
Sulla pista Zallinger che dal Florian scende a
Malga Gostner Sapori dalta montagna Saltria. Imperdibili canederli e
Si raggiunge con gli sci ai piedi lungo la pista Kaiserschmarren. Solo a pranzo, la cena
Steger o con la slitta tirata dai cavalli. I sapori per gli ospiti del rifugio. Riaprono il 6/12 con
sono quelli tradizionali della cucina di malga di 6 nuovi chalet con 24 stanze in tutto.
stagione, ma Heubltensuppe (zuppa di fieno Alpe di Siusi Saltria 74 0471 727947;
e fiori) e Kaiserschmarren si trovano sempre. zallinger.com Prezzo medio: 15 .
Alpe di Siusi Saltria 13 Doppia con mezza pensione da 198 a 242 .
347 8368154; aussergost.com RISTORANTE SA SSE GG
Prezzo medio: da 35 . Malga Tschtsch Con sorpresa
Vicino alla nuova pista nera Bullaccia,
Baita Tirler Tradizione e creativit aperto solo a pranzo (9-17). Propone
Lo chef e padrone di casa, Hannes Rabanser, cucina altoatesina con piatti contadini
si sbizzarrisce in piatti da applauso: carpaccio reinterpretati e vini di propria produzione.
di bisonte di alta montagna su insalatina Riapre il 7 dicembre. Novit 2017: ogni
fresca, costine di maiale con patate in sabato e domenica dalle 9.30 alle 12 salsicce
camicia e salsa di ricotta alle erbe, e per finire bianche bavaresi con Bretzel e birra fresca.
in bellezza la sfera delle streghe: canederli di Compaccio Bullaccia 320 0661425;
ricotta con salsa alla vaniglia fatta in casa. RIFUGIO Z AL L INGE R tschoetscherhof.com Prezzo medio: 13 .
COSA FARE Snowboard con i bambini, fare scorta di specialit tirolesi, visitare un castello
Freestyle con i bambini Shopping di gran gusto Leredit dei vescovi di Bressanone
Nella parte superiore dello snowpark, di Per portare a casa i sapori altoatesini basta Anche in inverno (28 dic.-29 mar.) si pu
fronte allo Sciliar, in cima alla pista Laurin, recarsi da Sdtirol Products a Siusi allo visitare Castel Prsels, costruito nel XIII
c larea dedicata ai bambini con minisalti Sciliar (Via Sciliar 39 0471 704270) e secolo per volere dei vescovi di Bressanone e
e piccoli ostacoli per iniziarli al freestyle, scegliere tra marmellate, speck, miele, ingrandito e trasformato in stile rinascimentale
accompagnati dal maestro (su richiesta). formaggi e tisane, o nel centro di dal Capitano Leonhard von Vls nel 500.
Accanto c la Laurinhtte (Giogo 11 Castelrotto al Konsummarkt (Via Panider Fi allo Sciliar, Via Presule 2 0471 601010;
0471 727802), con men studiato per i 24 0471 706330) che vende i prodotti schloss-proesels.seiseralm.it Orario: visita
pi piccoli (15 ; porzioni normali 25 ). dei contadini e biologici. guidata il gioved alle 15. Ingresso: 13 .
inviaggio 50
CITT MERANO
QUANDO: IN INVERNO
MERANO DURATA: ALMENO UN WEEKEND
PERCH: LAMBIENTE INTERNAZIONALE
IL CONSIGLIO: FARE UN GIRO SULLA
FUNIVIA PANORAMICA MERANO-TIROLO
LA PRINCIPESSA
DEL SUDTIROLO
Le atmosfere aristocratiche che nellOttocento attiravano il bel
mondo europeo si traducono oggi in uno spirito cosmopolita
che fa di Merano una capitale del turismo alpino TESTO DI PAOLO MARTINI
Nella foto. Lungo la Passeggiata dInverno, che segue il corso del fiume Passirio, si incontra la liberty Kurhaus.
inviaggio 52
inviaggio 53
A
Sotto. Il loggiato della lla faccia dei luoghi comuni. Su palme, dagli ulivi, dalle piante tanto diverse
Passeggiata dInverno
permette dal 1890 di Merano ce n pi duno, tutti molto che costeggiano il paesaggio. Ma, a ben
camminare al riparo da radicati e veri... o forse no. Dicono vedere, di alpino si percepiscono appena
vento e neve.
1. Il K.u.K. Museum
che con i suoi 700 anni di storia sia la gli echi remoti, e del Mare Nostrum pure,
Bad Egart, la casa capitale storica del turismo nel Sudtirolo, rivestiti da un che di nordico e chic. Infine,
termale pi antica perch, per farla breve, la grande scoperta e non per ultimo, Merano famosa perch
del Tirolo.
2. Il giornalista delle Dolomiti ha avuto origine da qui poco tanti cosiddetti Vip vengono a dimagrire e a
canadese Tyler Brl, pi di centanni fa. Eppure non solo un rimettersi in forma lungo le rive del Passirio:
fondatore di Monocle,
di casa nella cittadina. paradiso dei viaggiatori: pur sempre una indubbio che sia una capitale deccellenza
3. Una delle sale del cittadina di 40.000 abitanti con lo spirito delle vacanze-benessere, tra il Palace di Henri
Castel Trauttmansdorff,
dove abit Sissi. sociale da metropoli, ricca di attivit e di Chenot e Villa Eden di Angelika Schmid, per
4. La statua vita culturale. Ancora: dicono che Merano citare solo i due centri pi conosciuti; ma
dellimperatrice
dAustria lungo la sia il luogo dove lo spirito alpino incontra il anche, clamorosamente, uno dei posti dove si
Passeggiata dEstate. Mediterraneo e lo si vede molto bene dalle mangia meglio e in modo pi vario, non solo
5. Un affresco
sul muro della per la concentrazione di ristoranti stellati e di
Passeggiata dInverno. chef dalta cucina, ma addirittura per la pizza
e il cibo di strada.
Le terme di Sissi
Che cosa ci volete fare, Merano inganna. Ci
cascata in pieno anche la principessa Sissi, il
mito asburgico per eccellenza che impregna di
s tutta la cittadina. La leggendaria Elisabetta
dAustria, arrivando a Merano, dinanzi a
una folla di 5-6.000 sudditi festanti accorsi
inviaggio 54

inviaggio 55

a salutarla sui viali che portavano a Castel

Trauttmansdorff, pronunci le seguenti
parole: Sono lieta di visitare la vostra terra,
mi fermer a lungo. In realt, Sissi svern
nellavamposto meridionale del suo impero
solo per due anni, nel 1870 e nel 1889, e vi
fece giusto altre quattro visite. Non si ferm
a lungo, eppure come se non fosse mai
andata via, ancora cos viva e presente come
da nessunaltra parte. Certo, al giorno doggi Sopra. Laereo edificio
diventata ormai un marchio buono un po per in vetro e acciaio
delle Terme consente
tutto: per i musei come il K.u.K. Museum Bad La citt dei globetrotter di vedere le
Egart, per la passeggiata pi cool, per linsegna Oggi Merano amata pi che altro dalla montagne anche dalle
piscine interne.
stellata del Restaurant Sissi di Andrea Fenoglio nuova aristocrazia mondialista, ovvero dai 1. Dopo aver provato
o nei men di ristoranti e pasticcerie. Persino globetrotter della finanza e del costume, come una delle saune calde,
ci si pu rinfrescare
nelle ultramoderne Terme di Merano firmate certificato dalla presenza del guru dei trend nella sala della neve.
dallarchistar Matteo Thun, la stanza pi Tyler Brl, che vi ha preso addirittura casa. 2. La Passeggiata
dEstate, di fronte alla
richiesta quella con la vasca imperiale, dove Il direttore e fondatore di Monocle, la rivista Passeggiata dInverno,
ci si pu accomodare in due per un bagno pi snob sul mondo global, spiega: Anche si snoda tra cedri del
Libano, sequoie, pioppi
nel siero di latte. Ma della crme dellimpero se passo tanto tempo a Tokyo, a Londra, a e varie specie di pini.
dAustria rimane solo il vago ricordo della Toronto e in altre metropoli, e se il mio lavoro 3. Affiche pubblicitaria
di inizio Novecento.
bella e sfortunata Elisabetta Amalia Eugenia consiste nellintrodurre i lettori ai piaceri delle 4. La Via Portici,
di Wittelsbach, diventata per tutti Sissi dopo il citt grandi e piccole di tutti i continenti, trovo cuore pulsante della
Merano storica.
matrimonio con Francesco Giuseppe I che Merano sia il luogo ideale per ritrovarsi
e pugnalata al cuore dallanarchico italiano con se stessi e ripensare quello che si vuole
Luigi Lucheni. davvero in un mondo cos globalizzato come
inviaggio 57
INDIRIZZI
Castel Trauttmansdorff
Via San Valentino 51A
0473 255600;
trauttmansdorff.it Orario:
1 apr.-15 ott. 9-19; 16-31
ott. 9-18; 1-15 nov. 9-17.
Chiuso 16 nov.-31 mar.
Ingresso: 13 .
K.u.K. Museum
Bad Egart Parcines,
Via Stazione 17 0473
967342; onkeltaa.com
Orario: 10.30-16. Chiuso
luned. Ingresso: 9,50.

Restaurant Sissi
di Andrea Fenoglio
Via Galileo Galilei 44
0473 231062;
sissi.andreafenoglio.
comPrezzo medio: 1. La Passeggiata
men degustazione Tappeiner costeggia
il fiume Passirio.
da 80 .
2. Lintero staff
della macelleria
Terme di Merano Siebenfrcher, famosa
Piazza Terme 9 0473 per lo speck.
In basso, a sinistra.
252000; termemerano.it Il pane di Ultner Brot,
Ingresso: solo piscine preparato con farina
13 ; con saune 18-20 . di segale e pasta
madre biologica.
Ultner Brot Corso della
Libert 8 e Via Roma 41
0473 236962;
ultnerbrot.it
il nostro. E dato che si sente spesso ripetere la lHalbmittag (mezzo pranzo), ovvero lo
G. Siebenfrcher domanda Ma perch non Innsbruck, oppure spuntino di met mattina, e la rituale Marende
Macelleria & Delizie Forte dei Marmi o Positano? Brl risponde (merenda) nel pomeriggio, da abbinarsi
Via Portici 164 che solo a Merano ritrova un mix unico di a un calice di vino, uno qualsiasi dei tanti
0473 236274; montagne e citt, di paesaggio e funzionalit, eccellenti che si producono nel circondario.
siebenforcher.it
in una certa scala, non esagerata, con tanto Non sottovalutate anche la scelta di un
Caf Knig di quel sapore di luogo dimenticato e un po semplice pezzo di pane, magari biologico e
Corso Libert 168 fuori dalle rotte pi battute. naturale come al panificio Ultner Brot, o di
0473 237162; quattro fettine di speck tagliato fresco in una
cafe-koenig.com Gite e soddisfazioni culinarie macelleria-boutique come G. Siebenfrcher,
Bene. E per passare direttamente alle voci per non dire dei dolci e delle torte, prima
Tenuta Krnzelhof
Cermes, Via Palade 1
pi prosaiche, Merano anche cos easy fra tutte la Torta di Merano al Caf Knig.
0473 564549; perch in fondo quasi tutta raccolta lungo E se proprio non vi accontentate di qualche
kraenzelhof.it Orario: le rive di un fiume consacrato alla vita sociale bella gita nei dintorni (per esempio, da non
9.30-19. Ingresso: 8 . grazie alla presenza di alcune splendide perdere i giardini della Tenuta Krnzelhof a
passeggiate: prima fra tutte quella intitolata Cermes) ma volete anche sciare, potete farlo
a Franz Tappeiner, medico, botanico e sempre con la testa rivolta al mondo di Sissi.
antropologo, nonch grande propugnatore E la mano ben salda sul portafoglio: per 264
del turismo sul finire dellOttocento (alla pari euro il comprensorio di Merano 2000 (vedere
con lalbergatore Theodor Christomannos, servizio a pag. 88) offre persino uno speciale
meranese dadozione, uomo di corte e pacchetto romantico tte--tte con partenza
ideatore del mito alpinistico e turistico delle al Falzeben di Avelengo in una cabina vip
Dolomiti). Infine nel Meranese di rito riservata e fornita di stuzzichini e champagne,
mangiare, benissimo e il superlativo non skipass di 4 ore, ingresso alle terme e allarea
usato a caso , almeno cinque volte al giorno: relax per 3 ore e gita in slitta trainata dai
oltre ai consueti tre pasti, si fanno anche cavalli Haflinger al Picco Ivigna.
inviaggio 58
CITT MERANO
DOVE DORMIRE DOVE MANGIARE

da 64 a 250 euro in camera doppia da 20 a 94 euro vini esclusi
Ottmanngut Suite & Breakfast TOP io Schlosswirt Forst Restaurant & Rooms
agg
Villa meranese del 1850, con parco, i Vi
n Intimo
riportata allantico splendore. Raffinata Nel nuovo ristorante targato Forst, uno chef
ma accogliente. Colazione super. di primordine come Luis Haller allestisce
Merano Via Giuseppe Verdi 18 raffinatissimi men per i soli tre-quattro
0474 449656; ottmanngut.it tavoli della Luisl Stube. Esperienza raccolta,
Chiuso dall8 gennaio al 22 marzo 2018. insolita e notevole.
Prezzi: da 240 a 250 con colazione. Lagundo Via Venosta 4 0473 260350;
schlosswirt-forst.it
Maratscher Hotel OTTMANNGU T SUIT E & BR E A K FA ST Prezzo medio: men degustazione da 94 .
Fa parte delle locande consigliate da Slow
Food la struttura della sommelier Doris Zum Lwen Raffinato ma accogliente
Moser che ha allestito alcune stanze La chef stellata Anna Matscher vi condurr
allinsegna della qualit. Colazione sublime. per mano in unesperienza gastronomica
Lagundo Plars di Mezzo 30 eccellente, ben lontana dal tono pretenzioso
0473 448469; maratscher.com e ultra-ricercato di molti altri ristoranti stellati.
Prezzi: da 118 a 148 con colazione. Tesimo Via Principale 72 0473 920927
zumloewen.it Prezzo medio: men
Brauhotel e Weinhotel Unterwirt degustazione 92 .
MARATSCHER HOT E L
Martinerhof S
Dopo aver dato vita al primo bierhotel Onkel Taa Creativo
leccentrico albergatore Fontana, gioviale Le tre generazioni di donne che vi lavorano
omone al lavoro in costume sudtirolese, in armonia garantiscono un raro insieme di
ha inaugurato il gemello dedicato al vino. cortesia, efficienza e creativit per un pasto
San Martino in Passiria Via del Giovo 15 singolare, di tradizione rivisitata e abbellita,
0473/641226; martinerhof.it che arricchisce i piatti di tanti fiori.
Prezzi: da 64 a 128 con colazione. Parcines Via Stazione 17 0473 967342
onkeltaa.com Prezzo medio: da 40 ,
Hotel Castel HOTE L C ASTE L
men imperiale 59 .
Location di lusso, su una sorta di balcone
naturale, con la possibilit di accedere Ristorante Miil Internazionale e chic
alla stube del top chef Gerhard Wieser. Perfezione tedesca, creativit e leggerezza
Tirolo Vicolo dei Castagni 18 italiane, ingredienti locali di stagione con
0473 923693; hotel-castel.com digressioni internazionali: con queste parole
Chiuso fino al 23 marzo 2018. dordine uno dei nuovi pi stimati chef
Prezzi: da 356 a 456 con mezza pensione. dellAlto Adige, Othmar Raich, ci invita a
gustare i suoi men davanguardia.
Family Hotel Malga Taser Cermes Via Palade 1 0473 563733;
Raggiungibile con la funivia da Via Pichler Z UM LWE N kraenzelhof.it Prezzo medio: 35 .
a Scena, lindirizzo ideale per chi non
vuole rinunciare alla montagna e a una full 357 Pizza and Food Pizza gourmet
immersion nella natura. Pizze naturali e anche strane, con ingredienti
Scena Monte Scena 25 0473 945615; di gran pregio, ma anche panini imbottiti,
taseralm.com Aperto dal 25-12-2017 polenta e taglieri di salumi e formaggi.
al 7-1-2018 e a partire dal 21-4-2018. Il tocco originale deriva dalla mano dello chef
Prezzi: da 174 a 224 con mezza pensione; Andrea Fenoglio del Restaurant Sissi, che
dal 25-12 al 7-2 soggiorno di 7 notti anche uno dei soci fondatori del locale.
(1.900 ), 5 notti dal 25-12 al 30-12 o 4 notti Merano Via Plankenstein 3-5-7 0473
dal 2-1 al 7-1 (1.086 ). RISTORANTE M IIL 05537; trecinquesette.it Prezzo medio: 20 .
COSA COMPRARE Due indirizzi per fare scorta di specialit gastronomiche sudtirolesi e una tappa artistica
La casa del formaggio di montagna Un negozio e una galleria darte Gastronomia a cinque stelle
A Lagundo c un vero e proprio paradiso Gestita da Erwin Seppi e Linda Egger, La prima sede storica del raffinato punto
per gli amanti dei formaggi. la Latteria di la ES Gallery un angolo chic e di tendenza vendita di prodotti e cibi tirolesi, PUR
Lagundo che propone il meglio dei prodotti dedicato alla cultura contemporanea, con Sdtirol si trova nella Kunhaus di Merano.
caseari biologici e da latte dalpeggio e galleria darte e spazio dedicato ai progetti. Quella pi recente, invece sulla strada
organizza anche visite guidate. Plars di Merano, Via Portici 75 339 5204025; verso Lana. Merano, Corso della Libert 35
Mezzo 29 0473 448710; sennereialgund.it es-gallery.net Orario: da mercoled a 0473 012140 e Lana, Mercato dei sapori,
Visite: marted e gioved ore 10 e 11.30, su venerd, 16-19, sabato 10-13 oppure in altri Zona Industriale 8 0473 012146;
prenotazione. Prezzi: 5 . orari su appuntamento. pursuedtirol.com/it
inviaggio 60
CON LE CIASPOLE RENON
QUANDO: DA DICEMBRE A MARZO

RENON DURATA: UN FINE SETTIMANA
PER CHI: NEOFITI ED ESPERTI
IL CONSIGLIO: VISITARE LE
PIRAMIDI DI TERRA DEL RENON
inviaggio 62
QUATTRO PASSI
SULLA NEVE
Il Corno del Renon un paradiso per chi ama camminare
con le ciaspole. Ecco i sentieri alla portata di tutti e gli angoli pi
belli, suggeriti da una guida professionista TESTO DI ETTORE PETTINAROLI
Nella foto. Una sosta lungo il Panoramarundweg (Sentiero Panoramico).
inviaggio 63
P
asso dopo passo. I dolci declivi
dellAltopiano del Renon, la straordinaria
terrazza naturale che domina la citt di
Bolzano e la Valle Isarco, vanno affrontati cos.
Lentamente, in modo da gustare nel migliore dei
modi labbuffata di panorami che si apre alla
vista: dai colossi di ghiaccio dellOrtles a ovest
al fantastico mondo delle Dolomiti a est, dalle
Alpi austriache dello Stubai e della Zillertal a
nord fino alla Presanella e allAdamello a sud.
Difficile trovare di meglio ed altrettanto raro
poter godere di tanta magnificenza in tutta
tranquillit. Gi, perch lAltopiano del Renon
un tempio della neve dolce, per sportivi per i quali
la montagna in veste invernale molto di pi del
solito carosello di piste da discesa. Gli impianti
di risalita, naturalmente, non mancano e servono
piste ampie e in massima parte alla portata di tutti.
Ma alla stazione di partenza della cabinovia di
Pemmern sono in tantissimi quelli che degli sci
non sanno che farsene. E, ciaspole nello zaino,
salgono fino ai 2.070 m di altitudine di Cima Lago
Nero. Da qui infatti partono numerosi itinerari
escursionistici che si sviluppano sui pianori e nelle
abetaie circostanti, raggiungono la vetta del Corno
del Renon (2.260 m) o si spingono verso idilliaci
villaggi e alpeggi dalta quota. Si tratta di solito
di circuiti brevi, che si possono completare in un
tempo massimo di 3 ore e con dislivelli limitati.
Quale scegliere? Per iniziare con il botto, ecco il
Premium Panorama Tour, lanello pi spettacolare
e gratificante perch si svolge tutto in campo
aperto e porta fino alla cima del Corno del Renon.
Un facile sentiero ad anello

Da Cima Lago Nero si seguono le indicazioni
del sentiero n. 19 fino alla Unterhornhaus. Si
continua, sulla destra delle piste da discesa,
fino alla Baita Felturnerhtte, poi ci si allarga
sul versante settentrionale della montagna per
inviaggio 64
Sopra. Una malga
nella neve lungo
il Sentiero di Freud:
raggiungere senza difficolt il crinale che in il Gruppo del Sella, le Odle e il Sass de Putia. al fondatore della
psicoanalisi (che visit
breve porta alla vetta. Quindi si torna al punto di Scusate se poco. Lo spettacolo si gode la zona pi volte, nel
partenza spaziando sui pendii che si stendono sul comodamente dalle panche allestite intorno al 1911) stato, infatti,
intitolato un sentiero
lato opposto degli impianti di risalita passando dal tavolo, luogo perfetto per il miglior picnic con che va da Collalbo
Corno di Sotto. Grazie alla segnaletica puntuale il vista che si possa desiderare. Il tour completo dura a Soprabolzano.
Nella pagina accanto,
circuito pu essere effettuato in autonomia senza unora (soste escluse). dallalto. Alcuni turisti
pericoli e i 7 chilometri di percorso (con 320 metri Per allontanarci dai sentieri pi frequentati guardano il panorama
dal Runden Tisch
di dislivello positivo) non sono un ostacolo. Chi chiediamo per aiuto a Sibille Marck, guida (Tavolo Rotondo); un
non se la sente pu approfittare delle escursioni ambientale del luogo che conosce a memoria ogni ciaspolatore impegnato
in un tratto ripido
di gruppo condotte da una guida, organizzate una sentiero sulle pendici del Corno del Renon e che della salita alla Sella dei
volta alla settimana dallAssociazione turistica ci accompagna alla scoperti di luoghi incantevoli, Sentieri (2.056 m);
la cabinovia di
proprio lungo questo itinerario. che colpiscono il cuore prima ancora degli occhi. Pemmern, che porta
Un po come accadde a Sigmund Freud, che qui fino a Cima Lago Nero.
I luoghi segreti. Parola di guida soggiorn a lungo nel 1911 per ricaricare le
Ancora pi agevole la passeggiata lungo il pile, come si direbbe oggi, e al quale dedicato
Panoramarundweg (Sentiero Panoramico), un sentiero tematico tra Collalbo e Soprabolzano.
anche questo in partenza da Cima Lago Nero. Una passeggiata lunga 5,5 chilometri che si
Si cammina lungo una strada poderale innevata effettua senza ciaspole la neve a 1.100 m non
con dislivelli modestissimi che porta al Tavolo mai troppa , ma che merita per i luoghi e per
Rotondo. Costruito su una piattaforma di legno i numerosi aforismi legati allo scrittore-psicologo
che si stacca dal pendio, unopera dellartista stampati sui cartelloni accanto al sentiero.
Franz Messner su cui sono incisi come in un La frazione di Gissmann (Madonnina) un angolo
diorama i nomi delle vette che si possono di paradiso nascosto dai boschi del Renon, tutto
ammirare. Che sono tante. Limitandosi a volgere sommato facilmente raggiungibile anche a piedi.
lo sguardo verso oriente si ammira lintera Il percorso pi diretto parte ancora una volta
parata dolomitica con il Catinaccio, lo Sciliar, da Cima Lago Nero. Si scende dapprima nel
la Marmolada, il Sassopiatto e il Sassolungo, pianoro di Schn, dove si incrocia una pista da
inviaggio 65
fondo, quindi si segue la traccia contrassegnata
dal numero 4 fino a Rosswagen, per poi planare
dolcemente fino alla radura dove sorge Gissmann
con una bella chiesetta e un pugno di baite in
legno. Da qui, invece di tornare sui propri passi,
conviene seguire i segnavia n. 7 e scendere fino
a Pemmern (3 ore dal via). A coloro che sono Sopra. Pausa
relax con le
un po pi allenati suggerisco invece di seguire ciaspole ai piedi
inizialmente il segnavia 2A, sul cosiddetto sentiero m), uno dei tanti tesori segreti del Renon, dove davanti al Tavolo
Rotondo, opera
del fieno, dice Sibille. Cos facendo si rimane piacevole fermarsi al sole prima di riprendere dellartista Franz
in quota lungo un percorso poco frequentato e il cammino. La strada forestale (ora segnavia Messner, ossia
una piattaforma
che permette di apprezzare meglio il luogo. Poi si 9A), mai ripida, continua a salire nel bosco fino sulla quale sono
prende il sentiero n. 2 che con una bella discesa a raggiungere i pendii che circondano la Malga indicati i nomi
e i profili delle cime
porta dapprima alla Gissmann Hutte (1.860 m, Saltner. Unultima pausa e inizia la discesa intorno. Si incontra
chiusa dinverno) e quindi a Gissmann (1.577 lungo il sentiero 1A, che in una ventina di minuti lungo il Sentiero
Panoramico
m). Non ci sono pericoli e il percorso sempre riaccompagna a Tann, dove si arriva 3 ore dopo (Panoramarundweg),
evidente. Poi, come nel caso precedente, si il via. I pi allenati possono scoprire laltra che parte da Cima
Lago Nero (2.070 m).
continua fino a Pemmern sul sentiero n. 7, che si faccia del Corno del Renon, partendo dallAlpe In alto. Panorama sulle
raggiunge dopo circa 5 ore dalla partenza. di Villandro (raggiungibile anche con i mezzi Odle, sul Sassolungo
e sul Gruppo del Sella
Non occorre utilizzare gli impianti per il pubblici) e risalendo il versante della montagna visto da Passo Sella.
cosiddetto Anello Loden, unaltra piacevole pi selvaggio. Lascesa non presenta difficolt
ciaspolata, questa volta in partenza dalla frazione ed piuttosto frequentata, pertanto la traccia
di Tann (1.488 m), appena a valle di Pemmern. sempre battuta ed evidente. Impossibile perdersi.
La strada forestale n. 27 corre nel bosco tra Dalla vetta del Corno del Renon si pu scendere
abeti e pini silvestri con pendenze quasi sempre verso gli impianti seguendo la segnaletica del
dolci, racconta Sibille. Basta poco pi di Panoramarundweg.
unora per arrivare nella radura di Loden (1.635 Con lo zaino pieno di emozioni.
inviaggio 66
CON LE CIASPOLE RENON
Monte Villandro
2.509 I Mair in Plun Htte
AL
E NT 1.860
RI
IN PRATICA
O
E
I CH
R ET
I
LP
A Bivio per
Sella dei Sentieri Gasser
1.980 Htte
1.756
COME ARRIVARE Alpe di Villandro
In auto Dal casello Bolzano nord

dellautostrada A22 del Brennero si
prosegue in direzione centro citt fino alla
deviazione per Renon. Da qui, in 18
chilometri si raggiunge Collalbo, la localit AUSTRIA
principale dellaltopiano. Milano dista 297

km, Verona 173 km. ALTO ADIGE
In treno Dalla stazione ferroviaria

VENETO Corno del Renon
di Bolzano parte ogni ora (domenica e Pemmern 2.260
TRENTINO Collalbo 0 500m
festivi ogni 2 ore) lautobus 165 della Sad
(sad.it) che in circa 30 minuti porta
a Collalbo. Il biglietto costa 2,50 a tratta.
Come spostarsi La Ritten Card, rilasciata
gratuitamente da tutti gli esercenti
LESCURSIONE Sentieri (1.980 m), che si raggiunge dopo
un tratto piuttosto ripido in campo aperto.
che aderiscono alliniziativa, permette ALPE DI VILLANDRO Poco oltre si incontra una pista da fondo,
di utilizzare gratis tutti i mezzi Corno del Renon che si pu seguire fino a quando non si
di trasporto pubblici dellAlto Adige, vede in lontananza la vetta del Corno del
compresi il tren

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Foto: Alex Filz

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Nella foto. La pista

Il silenzio riconquistato passo passo

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