Biologa

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 Asignatura: Biologa

Visin

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MISIN

Somos una universidad privada, innovadora y comprometida

con el desarrollo del Per, que se dedica a formar personas
competentes, ntegras y emprendedoras, con visin
internacional; para que se conviertan en ciudadanos
responsables e impulsen el desarrollo de sus comunidades,
impartiendo experiencias de aprendizaje vivificantes e
inspiradoras; y generando una alta valoracin mutua entre todos
los grupos de inters.

Universidad Continental
Material publicado con fines de estudio
Cdigo: UC0056.
2017

[Fecha] 2
 Asignatura: Biologa

Presentacin

La Biologa es la ciencia que investiga todos los aspectos de los organismos vivientes y
abarca las investigaciones relacionadas a su estructura, composicin y comportamiento.

Por este motivo el estudio de esta ciencia resulta imprescindible para todos los profesionales,
debido a que los procesos biolgicos, afectan prcticamente cada da de nuestras vidas:
nuestro organismo, la alimentacin, las relaciones con los seres humanos y con los otros
organismos y nuestra capacidad para relacionarnos y disfrutar de los otros seres vivos que
nos rodean.

Los contenidos propuestos en este material de estudio, se dividen en 4 unidades: La Qumica

de la Vida, Estructura y Funcin Celular, Caractersticas de los Seres Vivos, Herencia y
Biotecnologa.

Es recomendable que el estudiante desarrolle una permanente actitud de lectura y estudio

junto a una minuciosa investigacin de campo, va internet, la consulta a expertos y los
resmenes, fuentes bibliogrficas, trabajos de investigacin.

Agradecemos a quienes con sus aportes y sugerencias han contribuido a mejorar la

presente edicin, que tiene el valor de una introduccin al mundo de la Biologa.

Los autores

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 Asignatura: Biologa

PRIMERA UNIDAD: QUIMICA DE LA VIDA

PRESENTACIN Y DESCRIPCIN DEL CURSO

I. El mtodo cientfico

Al inicio del s. XVII, Bacon primero, Galileo y posteriormente Newton, sembraron las bases
de la investigacin emprica moderna, sustituyendo la deduccin y el pensamiento
especulativo por la observacin directa de los hechos, siguiendo planes racionales en la
bsqueda de evidencias que sustentaran sus hiptesis de trabajo, para alcanzar un
conocimiento ms seguro y confiable.

El mtodo cientfico es entonces un procedimiento tentativo, verificable, de razonamiento

riguroso y observacin emprica, utilizado para descubrir nuevos conocimientos a partir de
nuestras impresiones, opiniones o conjeturas, examinando las mejores evidencias
disponibles en favor y en contra de ellas. Mediante el uso adecuado de este mtodo, los
cientficos investigan las causas de los diversos fenmenos que se presentan en la
naturaleza.

A. Pasos del mtodo cientfico:

1. Observacin.

Es la parte inicial del trabajo cientfico, observar es un acto mental bien complejo.
Implica mirar atentamente una cosa, una persona o ser vivo, un fenmeno o una
actividad, percibir e identificar sus caractersticas, formas y cualidades, registrarlas
mediante algn instrumento (o al menos en la mente), organizarlas, analizarlas y
sintetizarlas. No basta con ver las cosas, proceso fisiolgico que se genera en los
sentidos. Es necesario mirar, proceso cognitivo que, aunque se inicia como ver,
exige una actividad de la mente.

Con cierta razn, Cerda (2000) afirma que la observacin cientfica es

fundamentalmente sistemtica, objetiva y posee los mecanismos de control que
impiden caer en algunos errores propios de la subjetividad, de la ambigedad y de la
confusin. Esto exigira el desprenderse al mximo de los influjos comunes que hacen
que las personas tienda a ver lo que conocen o lo que desean ver y no las cosas
como son. Para evitar estos peligros se podra pensar en pedir que otro observe y
comparar los resultados, para sacar una conclusin.

2. Planteamiento del problema.

Sobre la base de la observacin, recoleccin de datos, revisin bibliogrfica y

antecedentes previos reportados por la observacin se plantean varias interrogantes,
que darn origen a la hiptesis

3. Hiptesis.

En este paso el investigador plantea una posible respuesta para el problema

planteado. La hiptesis puede estar de acuerdo con los conocimientos de la poca
o los contradice. Las hiptesis nos indican lo que estamos buscando o tratando de
probar y pueden definirse como explicaciones tentativas del fenmeno investigado,
formuladas a manera de enunciados. Tamayo (1992) las define inicialmente como
proposiciones formuladas para responder tentativamente a un problema.

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 Asignatura: Biologa

4. Experimentacin:

En este paso el investigador somete a prueba su hiptesis. La experimentacin es

todo aquello que realiza el investigador para comprobar la validez de su hiptesis.

Experimentar consiste en realizar o provocar un fenmeno con el fin de observarlo,

medir variables, obtener datos, en condiciones controladas.

5. ANLISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES:

Es el proceso de comparar los resultados del experimento con la hiptesis. Si la

hiptesis es vlida entonces se aceptar que siempre que se den las mismas
condiciones se producir el mismo fenmeno.

Elementos para el anlisis:

Anlisis: Consiste en separar los elementos bsicos de la informacin y examinarlos
con el propsito de responder a las cuestiones o interrogantes planteadas en la
investigacin.

Interpretacin: Es el proceso mental mediante el cual se trata de encontrar un

significado ms amplio de la informacin emprica recabada.

II. Clasificacin de la biologa.

Todos los seres vivos poseen las caractersticas generales, pero la evolucin ha producido
una variedad sorprendente de formas de vida. Los cientficos clasifican a los organismos
en tres grandes grupos o dominios:

- Bacteria
- Archaea
- Eukarya.

Esta clasificacin expresa diferencias fundamentales entre las clulas que los componen.
Los miembros del dominio Bacteria y Archaea constan de clulas simples y nicas. Los
sistemticos (cientficos que clasifican los organismos por sus relaciones evolutivas) no se
han puesto de acuerdo sobre cmo distinguir a los reinos de esos dos dominios, en parte
porque las clulas de los organismos de cada dominio son muy simples y tienen mucho en
comn.

Los miembros del dominio Eukarya estn compuestos por una o ms clulas complejas.
Este dominio tiene tres grandes divisiones o reinos: Fungi, Plantae y Animalia, as como un
conjunto diverso de organismos casi todos unicelulares llamados protistas.

[Fecha] 5
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Dentro de los reinos, las categoras son filum, clase, orden, familia, gnero y especie. Estos
agrupamientos forman una jerarqua en la que cada categora abarca a todas las
inferiores. En la ltima categora, la especie, los miembros son tan parecidos que pueden
cruzarse. Los bilogos se valen de un sistema binominal (del latn que significa dos
nombres) para designar a las especies. Por qu? Por ejemplo, al animal que se le
conoce como pulga de agua o dafnia, pero como sabemos que hay muchos tipos de
pulgas de agua, quienes las estudian tienen que ser ms precisos. A cada tipo de
organismo se le asigna un nombre cientfico de dos partes: gnero y especie. El gnero
siempre va con mayscula inicial y la especie con minscula; los dos se ponen en cursivas.
As, la Daphnia longispina, la pulga de agua, pertenece al gnero Daphnia (que incluye
muchas otras pulgas de agua) y a la especie longispina (que se refiere a la pa larga que
sobresale de su parte posterior y que caracteriza a esta dafnia en particular).

Las personas estamos clasificadas como Homo sapiens y somos los nicos miembros de
este gnero y especie. Por este sistema binominal de nomenclatura, los cientficos de todo
el mundo se comunican con mucha precisin acerca de cualquier organismo. Hay
excepciones a todo conjunto simple de criterios usados para caracterizar los dominios y
reinos, pero tres caractersticas son particularmente tiles: tipo de clula, cantidad de
clulas en cada organismo y forma de adquirir la energa.

Los dominios Bacteria y Archaea estn compuestos por clulas procariontes; el dominio
Eukarya est compuesto por clulas eucariontes.

Hay dos tipos de clulas esencialmente distintas: procariontes y eucariontes. La

terminacin -carionte se refiere al ncleo de la clula, un saco envuelto por una
membrana que contiene el material gentico celular. Pro- significa antes en griego.

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Es casi seguro que las clulas procariontes hayan evolucionado antes que las eucariontes.
Las clulas procariontes no tienen ncleo, sino que su material gentico est en el
citoplasma. En general son pequeas, tienen un dimetro de una o dos micras, y carecen
de organelos delimitados por membranas.

Los dominios Bacteria y Archaea constan de clulas procariontes. En cambio, las clulas
de Eukarya, como lo dice su nombre, son eucariontes. Eu significa verdadero en griego,
pues las clulas eucariontes poseen un ncleo verdadero delimitado por una
membrana. En general, las clulas eucariontes son ms grandes que las procariontes y
contienen otros y diversos organelos.

Los organismos de los dominios Bacteria y Archaea son unicelulares. Casi todos los
organismos de los reinos Fungi, Plantae y Animalia son multicelulares.

Todos los organismos de los dominios Bacteria y Archaea estn formados de una sola
clula, son unicelulares, aunque algunos viven en cadenas o aglomeraciones de clulas
con poca comunicacin, cooperacin u organizacin entre ellos. La mayora de los
miembros de los reinos Fungi, Plantae y Animalia estn formados de muchas clulas, son
multicelulares; su vida depende de la comunicacin y cooperacin ntima de numerosas
clulas especializadas.

Los organismos de los diferentes reinos tienen maneras distintas de obtener energa.

Los organismos fotosintticos, que incluyen algunas arqueas, bacterias, protistas y casi
todas las plantas, son auttrofos, es decir, se alimentan ellos mismos. Los organismos que
no pueden hacer fotosntesis, como algunas arqueas, bacterias, protistas y todos los
hongos y los animales, son hetertrofos, es decir, que se alimentan de otros. Algunos
hetertrofos, como las arqueas, bacterias y hongos, absorben molculas alimenticias
individuales del exterior; otros, como la mayora de los animales, ingieren trozos de
alimentos que descomponen en molculas dentro de su tracto digestivo.

III. Teoras del origen de la vida.

Uno de los temas ms fascinantes en las ciencias naturales es el origen de la vida, Cmo
y cundo se origin la vida?, La vida es el resultado de una generacin espontnea como
lo propuso Aristteles en el siglo III a.C., o fue sembrada o bien por un ser superior (teora
religiosa) o bien lleg con meteoritos procedentes del espacio y que de alguna forma
estas semillas encontraron las condiciones adecuadas para duplicarse y generar la vida
(teora de la panspermia).

A. Creacionismo.

Sostiene que la vida apareci por la voluntad de Dios (ente superior e inmaterial), quin
dota de vida a una porcin de materia despus de haber creado a sta (teora
dogmtica).

B. Teora de la generacin espontnea (abiognesis).

Esta teora defiende que algunos seres vivos podran originarse a partir de materiales
inertes, como el barro, el sudor, la carne en corrupcin, etc.

Esta hiptesis fue aceptada en el mundo cientfico durante siglos. Entre otros, fue
sostenida por Aristteles (384-322 a. C.). Se pensaba que del barro se generaban las
anguilas; de la lluvia, las ranas; de la carne en putrefaccin, los gusanos y las moscas;
etc. Incluso se llegaron a proponer frmulas para obtener seres vivos. As, J. B. Helmont
(1577- 1644) afirm que para conseguir ratones bastaba con envolver granos de trigo

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en una camisa sucia y sudada y esperar unos 21 das. Aceptaron esta teora Newton,
Leeuwenhoek, Descartes. Y la rechazaron Redi, Spallanzani y Pasteur.

Redi (1660) demuestra que las larvas y las moscas de la carne putrefacta se forman a
partir de los huevos (cigotes) depositados por las moscas en el primer frasco (abierto),
de los tres frascos (el segundo y el tercero tapados por una tela tupida y una tela rala,
respectivamente) de su experimento. Recusado por carecer (segundo frasco) o tener
poco (tercer frasco) O2.

Experimento de Urey y Miller pioneros en la

Experimento de Francisco Redi. qumica pre bitica demostraron la teora de
Oparin.

Aos despus, en 1769, L. Spallanzani (1729-1799) repiti el experimento y demostr que,

si se impeda la entrada de aire en los frascos calentados, no aparecan microbios. El
argumento en contra era que, debido a la falta de aire, no aparecan los microbios. Por
tanto, la controversia entre defensores y detractores de la generacin espontnea
segua abierta.

En 1860, el microbilogo francs Louis Pasteur (1822-1895) realiz un experimento similar

al que efectu Redi doscientos aos antes y demostr que la teora de la generacin
espontnea de la vida era falsa. Pasteur explic que los microbios y las esporas de
hongos que contena el aire y que se depositaban continuamente sobre los objetos
eran los causantes de la descomposicin de los cadveres de los organismos. As
queda establecida la Teora de la biognesis (todo ser vivo proviene de otro ser vivo).

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C. TEORA COSMOGNICA (PANSPERMIA).

Svante Arrhenius (1906) sostiene que la Tierra ha sido sembrada desde el espacio. Los
microorganismos (endsporas) llegaron en meteoritos o de alguna otra manera y que al
encontrar un medio frtil crecieron y desarrollaron produciendo todas las especies hasta
hoy existentes. Esta teora fue refutada por Becquerel, quien seal que no existe ser
vivo que pueda resistir la sequedad, temperatura muy baja, intensa radiacin csmica
existente en el espacio sideral.

D. TEORA QUIMIOSINTTICA.

Propuesta por Alexander Ivanovich Oparin, en su libro Origen de la vida (1938), plantea
que la Tierra se form hace 5000 millones de aos. La vida aparece hace 3000 millones
de aos.

Despus de los experimentos de Pasteur, se propuso que la generacin espontnea de

vida s podra haberse dado en las condiciones iniciales del planeta. El cientfico ruso A.
Oparin (1894-1980) sostena que la aparicin de la vida estuvo precedida de una
evolucin qumica. Segn l, la atmsfera terrestre primitiva estaba constituida por
hidrgeno (H2), agua (H2O), amonaco (NH3), algunos hidrocarburos como el metano
(CH4), etc.; no consider que presentase dixido de carbono.

A partir de estos elementos, al enfriarse la Tierra, se origin una gran cantidad de

molculas orgnicas (de C, H, O y N) que se acumularon en la hidrosfera y
constituyeron el caldo primitivo (denominado as por J. B. Haldane). Algunas de estas
molculas pequeas (monmeros) debieron de combinarse y formar molculas de
elevado peso molecular (polmeros), las cuales, a su vez, se uniran espontneamente
para constituir microscpicas estructuras cerradas, llamadas coacervados, formadas
por una envoltura de polmeros y un medio interno que podra presentar enzimas. Los
coacervados tendran un metabolismo muy sencillo que les permitira crecer y dividirse.

Oparin logr obtener coacervados en el laboratorio que crecieran y que se dividieran.

En 1924 lleg a la conclusin de que los coacervados eran los precursores de los seres
vivos. En 1929, el ingls J. B. Haldane lleg a unas conclusiones similares a las de Oparin,
por lo que se suele hablar de la teora de Oparin-Haldane. La hiptesis de Oparin
explica cmo se pudo pasar de la materia inorgnica a la orgnica, pero no cmo se
pasa de la no vida a la vida, ya que ni explica el origen de las enzimas internas de los
coacervados ni cmo podran evolucionar, al carecer estos de informacin gentica.

En 1952, S. Miller confirm experimentalmente la hiptesis de Oparin. En un matraz

esfrico introdujo los gases que presumiblemente constituan dicha atmsfera primitiva
(metano, amonaco, hidrgeno y vapor de agua) y los someti durante una semana a
descargas elctricas que simulaban las posibles tormentas elctricas. Mantuvo el

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recipiente a una temperatura prxima a la de la ebullicin del agua. Posteriormente,

comprob que en el recipiente haban aparecido molculas orgnicas sencillas como
glcidos, cidos grasos y aminocidos.

IV. Niveles de organizacin biolgica.

Atmico: Todos los seres vivos se encuentran formados por tomos.

Molecular: Formado por la unin de dos o ms tomos iguales o diferentes, por ejemplo,
la molcula de oxgeno y el agua.

Macromolecular: Resulta de la unin de molculas simples y especficas como

protenas, cidos nucleicos; varias molculas pueden unirse y formar un complejo
supramolecular como las glicoprotenas.

Complejos supramoleculares: Surgen como resultado de la interaccin establecida por

diferentes macromolculas. Ejemplos: ribosomas, cromosomas, nucleolo, organelas
celulares.

Celular: Es el nivel correspondiente a las unidades estructurales y funcionales

denominadas clulas; aqu se encuentran las clulas eucariotas y procariotas.

Tisular: Correspondiente a los tejidos. Un tejido es un conjunto de clulas diferenciadas

estructural y funcionalmente para cumplir con funciones especficas.

Organolgico: Es el nivel correspondiente a los rganos, estos resultan de la asociacin

de un conjunto de tejidos.

Sistmico: Correspondiente a los sistemas. Un sistema es un conjunto de rganos

asociados para cumplir funciones especficas.

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Individual: El individuo resulta de la integracin de los sistemas. As tenemos, por

ejemplo, que un individuo humano resulta de la asociacin de ms o menos trece
sistemas.

Poblacin: Es un conjunto de individuos de la misma especie que viven en una misma

zona (hbitat) y en un momento determinado.

Comunidad: Comunidad es el conjunto de poblaciones que habitan en un lugar y

poca determinada.

Ecosistema: Conjunto de comunidades que viven interrelacionndose entre s y con las

condiciones fsico-qumicas, del lugar que habitan. Ejemplo: una laguna.

Bisfera: Conjunto de espacios de suelo, agua y aire donde existen seres vivientes.

Ecsfera: Comprende todos los ecosistemas del planeta.

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BIOMOLCULAS INORGNICAS

I. Definicin de biomolculas.

Las Biomolculas son molculas componentes del protoplasma (materia viva, base fsica
de la vida) constituyente de la clula (unidad morfolgica y fisiolgica del ser vivo), son
sustancias complejas que resultan de la combinacin de dos o ms biotomos iguales o
diferentes

Clasificacin de las biomolculas inorgnicas. Se clasifican en minerales slidos o en

disolucin, los gases disueltos y el agua.

A. Minerales.

Los minerales tienen un importante papel en la estructura y funcionamiento de los seres

vivos. Los minerales slidos como el calcio, magnesio y fsforo se encuentran en un
promedio de 1% a 5% ya sea formando parte de rganos duros como huesos y dientes
o como en las algas llamadas diatomeas, cuyas paredes celulares estn formadas por
slice y manganeso.

Los minerales en disolucin pueden ser metlicos o no metlicos.

Importancia biolgica de las sales minerales:

Mantener el equilibrio osmtico de las clulas y establecer estados fsicos adecuados

de membranas y citoplasmas (potasio, sodio y cloro); como activadores de enzimas
de plantas y animales (potasio, magnesio, calcio, etc.).

En la contraccin muscular (potasio); en la fotosntesis (principalmente: nitratos, sodio,

magnesio, manganeso, etc.); en la coagulacin de la sangre (calcio); en los fluidos
del cuerpo animal (sodio, calcio, cloro, etc.).

Para la absorcin del fierro y en la formacin de hemoglobina y citocromos (cobre);

es necesario en la produccin de flores y semillas y en la biosntesis de hormonas
vegetales (cinc); contribuye a la prevencin de las caries (flor), etc.

Regulan el equilibrio cido - bsico, es decir, regulan el pH de los fluidos corporales

(actan como Buffer), ejemplo: potasio, cloro, bicarbonato y fosfato.

Participan en la formacin de huesos y dientes. Ejemplo: carbonato de calcio, fosfato

de calcio, fosfato de magnesio, hidroxiapatita. Forman la concha de los moluscos,
ejemplo: carbonato de calcio.

B. Gases.

Son compuestos inorgnicos que resultan de la combinacin de tomos de un mismo

elemento o dos elementos diferentes. Los gases ms importantes involucrados en los
procesos biolgicos son: oxgeno (O2), dixido de carbono (CO2), nitrgeno (N2) y ozono
(O3). Estos cuatro gases se encuentran presentes en la atmsfera y desde ah pueden
ser tomados por los seres vivos, excepto, el ozono.

Importancia biolgica de los gases:

El oxgeno (21% de abundancia en la atmsfera), es utilizado por casi todos los seres
vivos para su respiracin celular y para obtener energa para vivir. Las plantas lo
liberan durante la fotosntesis.

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 Asignatura: Biologa

El dixido de carbono (menos de 1% en la atmsfera) es aprovechado por las plantas

como materia prima para hacer fotosntesis y producir alimento. Adems es
expulsado como desecho durante la respiracin celular.

El nitrgeno (78% de abundancia en la atmsfera) slo puede ser tomado por

bacterias e incorporado en las plantas para fabricar protenas (sustancias
indispensables para la vida).

El ozono (menos de 1% en la atmsfera) se halla formando la capa de ozono, que

protege a los seres vivos de la radiacin ultravioleta procedente del sol. No es
utilizado por los seres vivos.

C. El agua.

El agua es la molcula inorgnica ms abundante en nuestro planeta ya que cubre las

tres cuartas partes de la superficie de la Tierra. Tambin es la molcula inorgnica ms
abundante en los organismos vivos ya que estn compuestos de un 60% a 95% de agua
aproximadamente. Este ltimo porcentaje lo presentan animales como las medusas y
algunas plantas. Excepcionalmente puede encontrarse en porcentajes ms bajos como
en algunas semillas y esporas latentes que contienen de 10% a 30% de agua.

En los seres humanos, aproximadamente 70% del peso del cuerpo est formado por
agua.

En el caso de los tejidos humanos, la proporcin de agua vara entre 20% en el hueso y
85% en las clulas cerebrales. Existe en todos los fluidos de los organismos y forma parte
del citoplasma.

El agua fue y es la clave del origen y existencia de la vida en nuestro planeta, las aguas
ocenicas contienen los componentes qumicos y condiciones adecuadas para la
existencia y abundancia de sta, en contraste con la escasez de seres vivos en regiones
donde su existencia es mnima, tanto que se convierten en zonas desrticas.

Las caractersticas qumicas del agua, son las siguientes:

Es qumicamente neutra, su pH es de 7.
Est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno.
En condiciones normales de presin y temperatura, tiene el estado lquido.
Su punto de fusin es de 0 C.
Su punto de ebullicin es de 100 C.
Su peso atmico es de 18.
Densidad: 1.
Peso: 1g/cm3
Disuelve la mayora de las sustancias, por lo que se le llama solvente universal.
Inodora.
Incolora.
Inspida.

Importancia biolgica del agua.

El agua proporciona el medio para que se lleven a cabo las reacciones qumicas de
la vida.

El agua acta como disolvente de sales, azcares, cidos y muchos compuestos ms,
por eso se le considera el disolvente universal.

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 Asignatura: Biologa

El agua permite la absorcin y transporte de sustancias nutritivas (alimentos) y la

excrecin de desechos.

El agua regula la temperatura corporal, enfra nuestro cuerpo cuando este ha

producido demasiado calor.

El agua lubrica (mantiene hmedas) las cavidades de nuestro cuerpo, como la boca,
garganta, bronquios, etc.

El agua es el constituyente principal de los flujos corporales, tales como la sangre,

saliva, sudor, moco, jugo gstrico, semen, humor vtreo, leche, bilis, orina, etc.

Ionizacin del agua: cidos y bases.

El agua lquida tiene una leve tendencia a disociarse en iones. Slo dos molculas de
cada mil millones de molculas de agua se ionizan, es decir, se separan en dos iones: el
in hidrgeno (H+) y el in hidrxido (OH-). Esta reaccin puede resumirse con una
ecuacin qumica en la cual se usan flechas dobles para mostrar que la reaccin
puede ocurrir en cualquier direccin:

En el agua pura, el nmero de iones hidrgeno es igual al nmero de iones hidrxido.

Una solucin donde la concentracin de ambos iones es igual, es una solucin neutra.

Sin embargo, cuando una sustancia inica o una sustancia con molculas polares se
disuelve en el agua, pueden cambiar las concentraciones de los iones H + y OH-. Si la
concentracin de iones H+ supera a la concentracin de iones OH-, la solucin es
cida; si la concentracin de iones OH- es mayor, la solucin es bsica. Por ejemplo,
cuando el cido clorhdrico (HCl) se disuelve en agua pura, se ioniza casi

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 Asignatura: Biologa

completamente en iones hidrgeno (H+) y cloruros (Cl-). Por lo tanto, un cido es una
sustancia que cede iones hidrgeno y una base es una sustancia que se combina con
iones H+ y, por lo tanto, reduce su nmero.

Potencial de hidrogenin (pH).

El pH es la medida de la concentracin de iones de hidrgeno (hidrogeniones) que

posee una solucin biolgica (fluido corporal por ejemplo), a mayor concentracin de
hidrgeno se dir que la solucin es cida y a menor concentracin de hidrgeno se
dir que es bsica o alcalina. El valor de pH indica el grado de acidez o alcalinidad que
posee una solucin biolgica. El pH se mide en una escala que va de 0 a 14. Segn el
pH que posean, las soluciones podrn ser cidas (de 0 a 7), neutras (7) o bsicas (de 7 a
14).

La medida del pH es importante puesto que los procesos vitales y en el medio

ambiente se desarrollan a un valor de pH determinado.

PRACTICA 2: Agua y pH.

(Ver Manual de Practicas pgina 7).

[Fecha] 4
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BIOMOLCULAS ORGNICAS I

I. GLCIDOS.

Los Glcidos conocidos como azucares, son compuestos ternarios compuestos de tomos
de carbono, hidrgeno y oxgeno en proporcin aproximada de un tomo de carbono
por cada dos de hidrgeno y uno de oxgeno (CH 2O)n.

Los azucares y los almidones sirven como fuentes de energa como el almidn (plantas) y
el glucgeno (animales), como funcin estructural: Celulosa en la pared celular (plantas)
y la quitina en pared celular (hongos) y exoesqueleto de artrpodos. Los carbohidratos
pueden contener una unidad de azcar (monosacridos), dos unidades de azcar
(disacridos) o muchas unidades de azcar (polisacridos).

Caractersticas de los carbohidratos:

Son molculas orgnicas, esenciales para la vida.

Estn compuestas por carbono, oxigeno, hidrgeno.
Son solubles en agua.
Almacenan energa.
Las plantas son las principales portadoras de hidratos de carbono, esto se debe a que
estas poseen clorofila, un pigmento responsable de captar la luz solar y a partir de ah
elaborar glucosa.

Clasificacin de los glcidos:

A. Monosacridos (azcares simples).

Los monosacridos por lo general, contienen de tres a siete tomos de carbono. Son
Glcidos, blancos y dulces (azcares). Presentan los grupos aldehdos (-COH) o cetonas
(-CO-) y varios grupos alcohol (-OH). Son agentes reductores (ceden electrones a otro
compuesto o elemento) por los grupos aldehdos o cetonas, y solubles en el agua por
los grupos alcohol. Desvan la luz polarizada (pticamente activos) hacia la derecha
(dextrgiros, +52, dextrosa o glucosa) o hacia la izquierda (levgiros, 92, levulosa o
fructosa)

Representaciones moleculares de los azcares: en forma lineal o de Fisher, proyeccin de

Haworth y forma de silla o caballete.

Por su nmero de carbonos:

1. Triosa (3C: gliceraldelhido, dihidroxicetona).
2. Tetrosas (4C: eritosa, eritrulosa).
3. Pentosa (5C: ribosa, desoxiribosa, ribulosa).
4. Hexosa (6C: glucosa, galactosa, fructosa).

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Clasificacin de los
azucares: segn sus
grupos funcionales.

Por su grupo funcional:

1. Aldosas gliceraldehdo, eritrosa, ribosa, desoxirribosa, glucosa, galactosa) y
2. Cetosas (dihidroxicetona, eritrulosa, ribulosa, fructosa).

La glucosa (C6H12O6), es el monosacrido ms abundante, se utiliza en la mayor parte

de los organismos como fuente de energa. Durante la respiracin celular, las clulas
oxidan molculas de glucosa, convirtiendo la energa almacenada en otra ms sencilla
de utilizar en el trabajo celular es tan importante en el metabolismo, que los seres
humanos y otros animales complejos evidencian cierta evolucin en los mecanismos
para mantener sus valores de concentracin relativamente constantes en la sangre.

Se observa la estructura
lineal o de Fisher aqu se
muestra el grupo
funcional aldehdo o
cetona.

B. Disacridos.

Los disacridos estn formados por dos unidades de monosacridos unidos por un
enlace glucosidico, que consta de un oxigeno central unido covalentemente a dos

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carbonos, uno en cada anillo Glcidos formados por un pequeo nmero de

monosacridos (disacridos, trisacridos, tetrasacridos). Tenemos:

1. La maltosa (azcar de malta) consiste en la unin de dos unidades de a-glucosa

mediante un enlace covalente.

2. La sacarosa, azcar de mesa, consta de una unidad de glucosa combinada con otra
de fructosa.

3. La lactosa (el azcar de la leche) se compone de una molcula de glucosa y otra de

galactosa.

Un disacrido se puede hidrolizar, es decir, dividirlo al agregar agua, en dos

monosacridos. Durante la digestin, la maltosa se hidroliza formando dos molculas de
glucosa.

C. Polisacridos (glucanos)

Los polisacridos pueden almacenar energa o servir de estructura. Son

macromolculas (polmeros) formados por monosacridos (monmeros) unidos por
enlaces glucosdicos, de elevado peso molecular, insolubles en agua o forman
disoluciones coloidales. Los polisacridos son los carbohidratos ms abundantes, grupo
que incluye almidones, glucgeno y celulosa.

Almidn: Reserva energtica en plantas. Tiene dos componentes: amilosa con

aspecto helicoidal y amilopectina con cadenas ramificadas.

Glucgeno: Reserva energtica en animales, abunda en hgado y msculos

voluntarios parecidos a la amilopectina, pero de mayor tamao.

Celulosa: Componente de la pared celular de algas y plantas (funcin estructural).

Quitina: Polmero de N-acetil-glucosamina, componente de la pared celular de

hongos y exoesqueleto de artrpodos (funcin estructural).

La quitina es un componente
El almidn y el glucgeno son considerados reserva importante del exoesqueleto
energtica en plantas y animales respectivamente. (cobertura externa) de los
insectos, observe como esta
liblula est mudando.

[Fecha] 3
 Asignatura: Biologa

Importancia biolgica de los glcidos.

Los glcidos son importantes porque proporcionan energa al organismo, representan

las principales fuentes de energa de los seres vivos. Dicha energa puede ser utilizada
para producir movimiento (contraccin muscular), actividad nerviosa (funciones
cerebrales) o para el metabolismo (reparacin, crecimiento y desarrollo de nuestro
cuerpo). El glcido ms importante que da energa a nuestras clulas se llama
glucosa.

Algunos glcidos forman estructuras de soporte y proteccin, es el caso de la quitina

(pared celular de hongos y exoesqueleto de artrpodos) y la celulosa (pared celular
de las plantas).

Otros glcidos se almacenan para formar grandes reservas de energa, es el caso

del glucgeno (reserva animal, en hgado y msculos) y el almidn (reserva vegetal,
en races, tallos, etc).

II. Protenas.

Macromolculas (polmeros) formados por aminocidos (monmeros) unidos por enlaces

peptdicos, poseen elevado peso molecular. Compuestos constituidos por C, H, O y N
(cuaternarios) y tambin P y S, tienen funcin: contrctil (msculos: actina, miosina);
estructural (elastina, colgeno, queratina), de defensa (anticuerpos), hormonal (insulina,
somatomedina), catalizadora (enzimas), transportadora (hemoglobina, hemocianina),
almacenadora (mioglobina) y fuente energtica (4,3 kcal-g). Aminocido: compuesto
nitrogenado formado por el grupo amino (-NH2), grupo carboxilo (-COOH) y radical
orgnico o cadena lateral (R) unidos al carbono alfa; es una molcula anftera (su grupo
carboxilo se comporta como cido y su grupo amino con base). El radical orgnico o
cadena lateral (R), es especfico para cada uno de los 20 aminocidos naturales que se
han encontrado formando parte de las protenas.

La unidad estructural de las protenas es el aminocido.

La clasificacin de los aminocidos en segn su grupo R.

De acuerdo al resto o cadena lateral, los aminocidos se agrupan en: hidrofbicos

(glicina, alanina, valina, leucina), hidroxilados (serina, treonina), polares (lisina, cido
asprtico), azufrados (cistena, metionina), aromticos (fenilalanina, triptfano, tirosina),
iminocidos (prolina). Pptido es una amida (-COHN-), producto de la unin de dos o ms
aminocidos mediante enlaces peptdicos, los cuales resultan de la reaccin del
carboxilo de un aminocido y el grupo amino del siguiente aminocido, eliminndose una
molcula de agua.

Oligopptido cuando posee 10 o menos aminocido (dipptido, tripptido, etc.).

[Fecha] 4
 Asignatura: Biologa

Polipptido si posee 11 o ms aminocidos.

Protena cuando el polipptido tiene ms de 81 o ms aminocidos.

Los 20 aminocidos de las protenas

[Fecha] 5
 Asignatura: Biologa

Caractersticas de protenas:

Las protenas tienen las siguientes caractersticas generales:

1. Presentan una estructura compleja que implica diferentes niveles: primaria, secundaria,
terciaria y cuaternaria.

2. Desempean diferentes funciones como catalizador, defensa (combaten

enfermedades), transportadora, estructural, hormonal, contrctil y de reserva.

3. Dan aporte energtico o calrico.

4. Se agrupan en protenas solubles en agua (albminas y globulinas), protenas solubles

en cidos y lcalis (glutelinas y prolaninas).

5. Se desnaturalizan bajo ciertas condiciones. Se observa en la albmina.

6. Las protenas se encuentran principalmente en alimentos de origen animal.

Organizacin estructural de las protenas.

Las cadenas polipeptidicas que forman una protena se pliegan para formar una
macromolcula con una conformacin o forma 3-D especifica. Algunas cadenas
polipeptidicas forman largas fibras. Las protenas globulares estn plegadas de forma muy
compacta formando estructuras ms o menos esfricas. Existe una relacin muy estrecha
entre la conformacin de una protena y su funcin. En la arquitectura de una protena
podemos reconocer 4 niveles de estructura superpuestos conocidos como estructura
Primaria, Secundaria, Terciaria y Cuaternaria.

1. Estructura Primaria:

Es su secuencia nica de aminocidos, lo cual est controlado directamente por los

genes. Ejemplo: la cadena de la hemoglobina (cadena alfa con 141 aminocidos y
cadena beta con 146 aminocidos), la transtiretina.

2. Estructura Secundaria:

Si la protena adopta una forma helicoidal o plegada (hoja beta), las que se mantienen
solamente por puentes de hidrgeno, Ejemplo: queratina (tejido epidrmico, ua, pelo,
garra, pluma) y fibroina (seda natural, tela de araa).

[Fecha] 6
 Asignatura: Biologa

La tela de araa est constituida por dos protenas llamas espidrona I y espidrona II.
Las fibras de seda de araa son mucho ms resistentes que un cable de acero de similar grosor y
muchsimo ms elsticas, ya que puede estirarse hasta el 135% de su longitud original sin
romperse.

3. Estructura Terciaria:

Cuando la protena, que contiene parte de forma helicoidal y forma plegada, adopta
un aspecto globular. Esta conformacin se mantiene por una variedad de enlaces
dbiles y con cierta frecuencia tambin hay un enlace covalente (puente disulfuro).
Ejemplo: mioglobina (almacena O2 en los msculos voluntarios).

Una estructura terciaria de una protena se forma sobre la disposicin de la estructura secundaria
de un polipptido al plegarse sobre s misma originando una conformacin globular. la cual se
mantiene estable debido a la existencia de enlaces entre los radicales R de los aminocidos.

4. Estructura Cuaternaria:

Muchas protenas funcionales estn compuestas de dos o ms cadenas polipeptidicas,

que interactan entre s de manera especfica para formar la molcula biolgicamente
activa. La estructura cuaternaria es la estructura 3-D resultante. Los mismos tipos de
interacciones que producen las estructuras secundaria y terciaria contribuyen tambin
a la estructura cuaternaria; entre ellas se incluyen los enlaces de hidrogeno, enlaces
inicos, interacciones hidrfobas y puentes disulfuro. Protenas formadas por 2 o ms

[Fecha] 7
 Asignatura: Biologa

polipptidos unidos por enlaces dbiles. Ejemplo: hemoglobina: Hb (2 cadenas alfa y 2

cadenas beta), enzimas.

La estructura cuaternaria de las protenas se forma mediante la unin de enlaces dbiles (no
covalentes) de varias cadenas polipeptdicas con estructura terciaria para formar un complejo
proteico. Cada una de estas cadenas polipeptdicas recibe el nombre de protmero.

Clasificacin de protenas:
a. Protenas simples: al ser hidrolizadas producen solo aminocidos. Ejemplo: albmina,
elastina, colgeno, queratina, histonas.

b. Protenas conjugadas: al ser hidrolizadas producen aminocidos y sustancias no

proteicas (grupo prosttico). Ejemplo: glucoprotenas (mucina: saliva), fosfoprotenas
(casena: leche), lipoprotenas, cromoprotenas (hemoglobina, hemocianina,
melanina).

Protenas por su configuracin:

a. Protenas fibrosas: son alargadas, resistentes e insolubles en el agua. Ejemplo: queratina,

colgeno.

b. Protenas globulares: presentan torsiones y plegamiento muy ordenado; soluble en el

agua. Ejemplo: hemoglobina, albumina, enzimas.

La queratina es una protena fibrosa rica en azufre

que constituye el componente principal que forman
las capas ms externas de la epidermis de los
vertebrados y otras estructuras como el pelo, uas,
plumas, cuernos, etc.

[Fecha] 8
 Asignatura: Biologa

ENZIMAS.

Biocatalizadores especficos de naturaleza proteica que aceleran reacciones qumicas sin

intervenir en ellas. Las enzimas aumentan la velocidad de las reacciones qumicas porque
disminuyen la energa de activacin que es la cantidad de energa necesaria para
alcanzar un punto en que la molcula es inestable. Son especficas, poseen un sitio activo
(centro activo), que es una porcin molecular donde se une exactamente el compuesto
o sustrato (S), formndose un complejo reversible enzima y sustrato (ES). Terminada la
reaccin, la enzima (E) no se altera y aparece el producto (P) de la reaccin. El complejo
ES puede ser de tipo llave (S) cerradura (E) o "encaje (S) - inducido (E)". Determinada
temperatura y pH son las condiciones ptimas para que una enzima realiza su actividad
normal.

Modelo llave cerradura. Que representa la actividad de

la enzima con el sustrato.
Existen algunas enzimas inactivas (apoenzimas) y son
activadas con cofactores inorgnicos (Cu, Fe, Zn, Mg,
etc.) o coenzimas (cofactores orgnicos, como las
vitaminas del complejo B).

Importancia biolgica de las protenas:

Las protenas son de importancia biolgica porque son alimentos de funcin plstica o
estructural, empleados por las clulas para sintetizar sus propias protenas, que son
utilizadas en los procesos de crecimiento y reparacin del organismo. Slo se consumen
para producir energa cuando se han agotado las reservas de glcidos y de lpidos. Las
Protenas en la clula, tiene una funcin estructural, ya que forman el armazn de la
clula interviniendo en la constitucin de la Membrana Plasmtica, la Carioteca, las
laminillas citoplasmticas y las membranas de las Mitocondrias.

Las protenas son macromolculas formadas por cadenas lineales de aminocidos. El

nombre protena proviene de la palabra griega ("proteios"), que significa "primario".
Las protenas desempean un papel fundamental para la vida y son las biomolculas ms
verstiles y ms diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo

PRACTICA 3: DETERMINACION DE CARBOHIDRATOS Y PROTEINAS

Ver Manual de Prcticas pgina 10

[Fecha] 9
 Asignatura: Biologa

BIOMOLCULAS ORGNICAS II

I. Lpidos.

Compuestos ternarios (C, H, O) insolubles en el agua (carecen de carga parciales) y

solubles en solventes orgnicos (acetona, cloroformo, alcohol, bencina). Son fuentes de
energa (9,5 kcal-g), con funcin estructural (membranas celulares), funcin hormonal,
reserva energtica (grasas), y emulsionante (ayudan al transporte y la absorcin de
cidos grasos). Entre los grupos de lpidos biolgicamente importantes estn las grasas, los
fosfolpidos, los carotenoides (pigmentos vegetales amarillo y naranja), esteroides y ceras.
Hay lpidos que se utilizan como reserva de energa, algunos son componentes
estructurales de las membranas celulares y otros son hormonas importantes. Se clasifican
en: lpidos simples, lpidos compuestos, lpidos isoprenoides. Los lpidos ms abundantes en
los seres vivos son los triacilgliceroles, comnmente conocidos como grasas, son una
forma econmica de almacenar reservas de energa ya que, cuando se metabolizan,
Liberan ms del doble de energa por gramo que los glcidos.

La membrana celular est

constituida por una doble capa
de fosfolpidos.

Caractersticas de los lpidos

La caracterstica bsica de los lpidos es la hidrofobicidad. La baja solubilidad de los

lipdos se debe a que su estructura qumica es fundamentalmente hidrocarbonada
(aliftica, alicclica o aromtica), con gran cantidad de enlaces C-H y C-C.
La naturaleza de estos enlaces es 100% covalente y su momento dipolar es mnimo. El
agua, al ser una molcula muy polar, con gran facilidad para formar puentes de
hidrgeno, no es capaz de interaccionar con estas molculas.

Son solubles en disolventes orgnicos, como ter, cloroformo, benceno, etc.

No son polmeros.

Se presentan en forma saturada e insaturada.

Los lpidos son largas cadenas de hidrocarburos y pueden tomar ambas formas: cadenas
alifticas saturadas (un enlace simple entre diferentes enlaces de carbono) o
insaturadas (unidos por enlaces dobles o triples). Esta estructura molecular es no polar.

Funciones de los lpidos:

Aunque a lo largo del presente tema se han ido analizando las funciones caractersticas
de los distintos grupos de lpidos es conveniente finalizar con una breve recapitulacin

[Fecha] 1
 Asignatura: Biologa

acerca de las funciones biolgicas de los lpidos. Los lpidos en los seres vivos desempean
tres tipos de funciones: energticas, estructurales y dinmicas.

a. Funcin energtica.

Aunque debido a su insolubilidad en agua, con la consiguiente dificultad para ser

transportados en medio acuoso, los lpidos no pueden ser utilizados como combustible
metablico para un uso inmediato, constituyen (sobre todo los triglicridos) un
excelente almacn de combustible metablico a largo plazo.

b. Funciones estructurales.

Algunos tipos de lpidos (fosfoglicridos, esfingolpidos y colesterol) son componentes

esenciales de las membranas celulares. Otros como las ceras desempean funciones
de proteccin y revestimiento de determinadas superficies, o de aislamiento trmico del
organismo, como los triacilglicridos almacenados en el tejido adiposo.

c. Funcin protectora.

Las ceras forman cubiertas alrededor de semillas y frutos, y sobre la piel de muchos
animales.

d. Funciones dinmicas.

Los lpidos ms abundantes desempean en las clulas papeles relativamente "pasivos"

como servir de combustible o formar parte de las membranas. Sin embargo, otros lpidos
ms escasos realizan importantes funciones de control y regulacin del metabolismo
celular. As, algunas vitaminas como A, D, K, E y coenzimas son de naturaleza lipdica,
como lo son tambin algunas hormonas, pigmentos fotosinttico

Clasificacin de los lpidos.

A. Lpidos simples.

1. Glicridos.

Son steres de cido graso y glicerol (propanotriol, glicerina).

La mantequilla presenta
cidos grasos saturados.

El cido esterico es
un cido graso
saturado de 18 carbonos
presente
en aceites y grasas animal
es y vegetales.

[Fecha] 2
 Asignatura: Biologa

Los cidos grasos son hidrocarburos que contiene el grupo carboxilo; responden a la
frmula: CH3-(CH2)n-COOH. Los ms frecuentes poseen entre 16 a 18 carbonos;
pueden ser:

SATURADOS (solo enlaces simples), como el cido palmtico (16C), cido esterico
(18C); se presentan en la grasa animal.

INSATURADOS (con enlaces simples y algunos enlaces dobles), como el cido

linoleico (18C) y oleico (18C). Se representan en el aceite vegetal y aceite de
pescado.

Los cidos grasos El cido oleico es un cido graso monoinsaturado de la

poliinsaturados como el Omega serie omega 9 tpico de los aceites vegetales como
3 son esenciales para el cuerpo el aceite de oliva, crtamo, aguacate, etc. Ejerce una
humano y estos se encuentran accin beneficiosa en los vasos sanguneos reduciendo
en el pescado. el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

El triglicrido (trigacilglicerol) es la grasa neutra que ms abunda en la naturaleza,

representa una gran reserva energtica; constituye la grasa animal y el aceite
vegetal, es producto de condensacin del glicerol (1) y cidos grasos (3), mediante
enlaces ster (3).

2. Ceras:

Son steres de cido graso con un alcohol monohidroxilado de cadena larga.

Ejemplo: la cera de las abejas, lanolina (en lanas) y la cutina en la epidermis del tallo,
hoja y flor (reduce las prdidas de agua de la transpiracin).

Entre las ceras de origen animal tenemos a:

Los lpidos ms abundantes del cuerpo y de la

dieta son los triglicridos, tambin conocidos
como triacigliceroles, los cuales pueden ser
slidos (grasas) o lquidos (aceites) a
temperatura ambiente.

[Fecha] 3
 Asignatura: Biologa

B. Lpidos complejos.

Lpidos constituidos por cidos grasos, glicerol y otros compuestos. Comprende:

1. Fosfolpidos (fosfoacilglicridos).

Son diglicridos con un grupo fosfato; presentan extremo polar (grupo fosfato,
hidrfilo) y resto neutro (hidrfobo), por lo tanto, es una molcula anfiptica.
Componentes de la membrana celular. Ejemplo: lecitina o fosfatidilcolina
(emulsionante, fuente de cido fosfrico) y cefalina o fosfatidiletanolamina
(coagulacin sangunea).

Los fosfolpidos tienen un esqueleto glicerol y dos cadenas de cidos grasos unidos a los dos
primeros carbonos. Estos fosfolpidos estn presentes en las membranas celulares de todas las
clulas procariticas y eucariticas.

2. Glucolpidos.

Poseen la unidad ceramida (cido grasos y esfingosina; amino dialcohol) y un

carbohidrato, son molculas anfipticas por su extremo polar (carbohidratos) y el
resto neutro (cidos grasos). Abundan en las membranas del sistema nervioso
central. Ejemplo: cerebrsidos (presenta galactosa), ganglisidos (membrana
plasmtica, transporte de iones) y esfingolpidos (vaina de mielina: neuronas).

Las esfingomielinas son un tipo de

esfingolipidos que se hallan presentes en las
membranas plasmticas de las clulas
animales, en la vaina de mielina que recubre
y asla los axones de las neuronas
mielinizadas. La esfingomielina es uno de los
principales lpidos estructurales de las
membranas del tejido adiposo.

[Fecha] 4
 Asignatura: Biologa

C. Lpidos isoprenoides.

Lpidos sin cidos grasos ni glicerol, son oleosos e insolubles en el agua. Sintetizados o
constituidos a partir del isopreno (C5H8) hidrocarburo con gran tendencia a
polimerizarse. Ejemplos: esteroides y carotenoides.

1. Los esteroides.

Contienen como ncleo qumico al Ciclopentano Perhidrofenantreno (ABCD).

Ejemplo: colesterol, hormonas sexuales, cidos biliares, vitamina D, corticosteroides,
etc.

2. Los carotenoides.

Son pigmentos vegetales, el betacaroteno (pro vitamina A, anaranjado), xantfila

(amarillo) y licopeno (rojo). Los pigmentos vegetales naranja y amarillo denominados
carotenoides se clasifican dentro de los lipidos porque son insolubles en agua y tienen
consistencia oleaginosa. Estos pigmentos, presentes en las clulas de todas las
plantas, participan en la fotosntesis.

Ncleo qumico de
los esteroides

Importancia biolgica de los lpidos:

Los lpidos aportan gran cantidad de energa, sin embargo, nuestro cuerpo no los utiliza
rpidamente, razn por la cual se acumulan y pasan a ser las principales reservas de
energa del organismo.

Los lpidos que se acumulan en gran cantidad se llaman triglicridos y pueden

localizarse alrededor de los rganos internos, a los que brindan proteccin, o debajo de
la piel, donde actan como termoaislante (protege del fro) y constituyen importantes
reservas de energa para el organismo.

Algunos lpidos forman la membrana celular, es el caso de los fosfolpidos y el colesterol.

II. cidos nucleicos.

Son macromolculas (polmeros) que almacenan y transmiten informacin hereditaria y

determinan que protenas producen las clulas; formados por nucletidos (monmeros)
unidos por enlaces fosfodister. Comprenden al cido desoxirribonucleico (ADN) y el
cido ribonucleico (ARN). Su nombre hace referencia a que estos compuestos estn
formados por grupos cidos (fosfatos) derivados del cido fosfrico y que fueron
localizados por primera vez en el ncleo (Miescher; 1869). La unidad es el nucletido
formado por un grupo fosfato, una pentosa y una base nitrogenada; el nuclesido es un
nucletido sin el grupo fosfato primario. La pentosa es la ribosa (R) o la desoxirribosa (D).
Las bases nitrogenadas son purnicas como la adenina (A) y guanina (G), y pirimidnicas
como la citosina (C), timina (T) y uracilo (U).

[Fecha] 5
 Asignatura: Biologa

Caractersticas de los cidos nucleicos,

En las clulas se encuentran dos variedades de cidos nucleicos:
el cido desoxirribonucleico (ADN).
el cido ribonucleico (ARN)

El ADN y ARN estn formadas por nucletidos, a su vez, cada nucletido est formado
por un grupo fosfato, un azcar y una base nitrogenada.

El ADN forma genes, el material hereditario de las clulas, y contiene instrucciones para
la produccin de todas las protenas que el organismo necesita.

El componente base del nucletido de desoxirribosa es adenina, guanina, citosina y

timina.

El componente base del nucletido ribosa es adenina, guanina, citosina y uracilo.

El ARN est asociado a la transmisin de la informacin gentica desde el ncleo hacia

el citoplasma, donde tiene lugar la sntesis de protenas, proceso al cual est
estrechamente relacionado. Hay varios tipos de ARN, los tres ms importantes:

ARN mensajero (ARNm),

ARN de transferencia (ARNt)
ARN ribosmico (ARNr),

Funcin biolgica de los cidos nucleicos:

El ADN es la molcula que lleva la informacin gentica, es decir la informacin que

determina las caractersticas del individuo. Estas caractersticas estn determinadas por las
protenas, por consiguiente el ADN lleva la informacin que permite la sntesis de todas las
protenas del organismo. Esta informacin viene determinada por la secuencia de bases.
Este proceso de sntesis de protenas se realiza en dos etapas y en l interviene tambin los
ARN:

1. Transcripcin: En esta etapa se copia la informacin de un fragmento de ADN,

correspondiente a un gen, al ARNm.

2. Traduccin: La secuencia de nucletidos del ARNm se traduce, en los ribosomas con la

ayuda de los ARNt, en una determinada secuencia de aminocidos, es decir en una
determinada protena.

El ADN adems gracias a la propiedad de duplicacin o replicacin que tiene puede

transmitir esta informacin de una generacin a otra.

La funcin del ARN en la mayora de los organismos es la de extraer la informacin del

ADN y posteriormente dirigir a partir de esta informacin la sntesis proteica. En algunos
virus como el de la gripe o el del SIDA, el ARN tambin es la molcula que lleva la
informacin gentica.

Tipos de cidos:

a. cido desoxirribonucleico (ADN).

Es el componente de los genes, el material hereditario de la clula, y contiene

instrucciones para la sntesis de todas las protenas y de todo el ARN que necesita el
organismo. Constituye los genes (unidades hereditarias); se localiza en el citoplasma de

[Fecha] 6
 Asignatura: Biologa

la clula procariota o en el ncleo, cloroplastos y mitocondrias de la clula eucariota.

Es sintetizado (replicacin) tomando como modelo directo cada cadena de la
molcula, as cada nueva molcula de ADN formada (2) tiene una cadena antigua y
una cadena nueva (replicacin semiconservativa) y cada nucletido tiene un grupo
fosfato, una desoxirribosa y una base nitrogenada (adenina, guanina, citosina o timina).
El modelo que representa al ADN se conoce como doble hlice (J. Watson y F. Crick,
1953). El ADN est formado de 2 cadenas helicoidales dextrgiras de orientacin
antiparalelas y unidas por enlaces dbiles (puentes de hidrgeno) que se establecen
entre pares de bases nitrogenadas complementarias: A=T y GC mediante enlaces
puentes de hidrgeno.

La informacin gentica esta almacenada en la secuencia lineal de las cuatro bases

nitrogenadas A, G, C, T, constituye el alfabeto gentico. Las proporciones entre las bases
purnicas y las bases pirimidnicas, y tambin de adenina y timina y de guanina y citosina
son iguales (Regla de Chargaff). Feulgen (1914) descubre que la fuccina (colorante rojo)
colorea al ADN, esto sirvi para demostrar que el ADN est presente en todas las clulas
y se le ubica en los cromosomas.

Se observa el nucletido, formado por Modelos de ADN propuesto por Watson

un grupo fosfato, un azcar y una y Crick en el ao 1953.
base nitrogenada.

b. cido ribonucleico (ARN).

Cadena nica de nucletidos unidos por enlaces fosfodiester. Es sintetizado

(transcripcin) de una de las cadenas (filamento con sentido del ADN), cada
nucletido tiene un grupo fosfato, una ribosa y una base nitrogenada adenina,
guanina, citocina o uracilo). Se le localiza en el ncleo, citoplasma y ribosomas. Se
conocen tres tipos de ARN, que intervienen en el proceso de traduccin (biosntesis de
protenas).

Tipos de ARN:

ARN mensajero (ARNm): Contiene el cdigo gentico que est determinado por
tripletes de nucletidos adyacentes (codones) e informa con exactitud sobre la
estructura primaria de una protena. El cdigo gentico es un sistema de
correspondencia de nucletidos del ARNm (especificado por una cadena del ADN) y la

[Fecha] 7
 Asignatura: Biologa

secuencia de aminocidos (forma protenas). El codn especifica un aminocido

particular. Ejemplo: el codn para la alanina: 5-GCG-3.

ARN de transferencia (ARNt): Transporta aminocidos (en el extremo 3) hasta los

ribosomas, tiene la forma de una hoja de trbol (tres asas) y posee un triplete de
nucletidos adyacentes (anticodn, en el asa dos) que sirve para unirse al codn del
ARN mensajero durante la traduccin. Ejemplo: El anticodn 3-CGC -5 es
complementario del codn para la alanina.

Se observa el ARN mensajero

con su secuencia de
nucletidos.

Representacin del ARNt

Modelo trbol de tres
hojas

ARN ribosomal (ARNr): Forma gran parte de los ribosomas, en cuya superficie se realiza
la sntesis de protenas. Es sintetizado (transcripcin) del nucleolo (bucles de cromatina:
segmentos del ADN).

Traduccin o sntesis de
protenas, donde participan
los tres tipos de ARNs

El dogma central de la Biologa molecular proclama que el ADN especifica

(transcripcin) al ARN y este especifica (traduccin) a la protena. Excepto en los
retrovirus (ejemplo: VIH); el ARN-viral especifica (transcripcin inversa mediante la
transcriptasa reversa) al ADN complementario que luego se integra al ADN-celular
(lisogenia) de donde especifica (transcripcin) al ARN-viral, y ste especifica
(traduccin) a la protena viral.

[Fecha] 8
 Asignatura: Biologa

Dogma central
de la Biologa
Molecular.

Importancia biolgica:

Los cidos nucleicos el ADN y el ARN son los responsables de la informacin gentica.

Diferencias entre ADN y ARN.

a. El ADN determina las caractersticas y funciones del individuo y es responsable de su

transmisin haciendo posible la continuidad de la especie.

b. El ARN interviene en el proceso que permite expresar la informacin en el ADN y que da

como resultado las caractersticas del individuo.

Tabla que nos muestra las

principales diferencias entre
ADN y ARN.

PRACTICA 4: CARACTERISTICAS DEFINITORIAS DE LOS LIPIDOS

Ver Manual de Practicas pgina 14

[Fecha] 9
 SEGUNDA UNIDAD: ESTRUCTURA Y FUNCION CELULAR

LA CLULA

I. TEORIA CELULAR.

La teora celular es la parte fundamental y relevante de la Biologa que explica la

constitucin de la materia viva a base de clulas y el papel que tienen estas clulas en
la constitucin de la materia viva, la teora celular se lleg gracias a una serie de
avances cientficos siguientes:

Robert Hooke (1665), public sus observaciones en el libro Micrographia, sealando la

existencia de clulas o poros en tejido vegetal como el corcho.

Nehemiah Grew (1672-1682) Y Van Leuwenhoek (1673) establecieron las bases de la

idea de que la clula es la unidad estructural de los organismos.

Robert Brown (1831) anuncia que estas celdas tienen una estructura central: el
ncleo.

En 1835 Dujardin demuestra que no son cavidades huecas, sino que estn llenas de
un fluido: el citoplasma.

En 1830-1839, Mathias Schleiden y Theodor Schwan formularon la teora celular, la

cual establece:

a. Todas las formas de vida nacen de una o ms clulas.

b. Las Clulas se producen slo de clulas preexistentes.
c. La clula es la forma de vida ms pequea.

En 1859 Rudolf Virchow demostr que todas las clulas se originan por divisin de
otras clulas ya existentes y enunci el aforismo Omnis cellula e cellula.

Cronologa de Los
principales eventos
de la Biologa
celular.

Una vez formulada la teora celular, la ciencia en todos sus campos la acept y
comenzaron diversos estudios sobre el tema: protoplasma, citoplasma, carioplasma,
amitosis, mitosis, cromosomas...etc. hasta llegar al concepto actual: La clula es la
unidad anatmica y fisiolgica de los seres vivos.

CLULA.

Clula, unidad mnima de un organismo capaz de actuar de manera autnoma. Todos

los organismos vivos estn formados por clulas, y en general se acepta que ningn
organismo es un ser vivo si no consta al menos de una clula.

El trmino clula hace referencia a organismos completos dinoflagelados, diatomeas,

espiroquetas causantes de enfermedades y a elementos especializados de
organismos pluricelulares, como linfocitos, eritrocitos, clulas musculares o nerviosas.

Forma y tamao de las clulas.

La forma de las clulas es variada depende de la tensin superficial la viscosidad del

protoplasma, la accin mecnica de las clulas vecinas, la consistencia de la
membrana y de la funcin celular. Las clulas, por su forma pueden ser:

a. Esfricas: vulos.
b. Fusiformes: msculo liso
c. Cilndricas: msculo estriado
d. Estrelladas: neuronas
e. Planas: mucosa bucal
f. Cbicas: folculo de la tiroides.
g. Poligonales: hgado
h. Filiformes: espermatozoide
i. Ovaladas: glbulos rojos
j. Proteiformes: glbulos blancos, amebas, etc.

Distintos tipos de formas celulares

La unidad de medida de las clulas es el micrmetro (m) que es igual a la milsima

parte de milmetro (1 = 0,001 mm) Se emplea tambin el nanmetro (nm) =0,001m y el
Angstrom 1 = 10-7 mm. As, por ejemplo: las clulas seas miden 12 25 m;
espermatozoides: 45-50 m; los glbulos rojos: 7,5 8m de dimetro; una bacteria: 2-3
m; las neuronas: 100-200 m; las fibras musculares estriadas: 5 cm; etc.

Composicin qumica.

En los organismos vivos no hay nada que contradiga las leyes de la qumica y la fsica.
La qumica de los seres vivos, objeto de estudio de la bioqumica, es muy compleja, ms
que la de cualquier otro sistema qumico conocido. Est dominada y coordinada por
polmeros de gran tamao, molculas formadas por encadenamiento de subunidades
qumicas; las propiedades nicas de estos compuestos permiten a clulas y organismos
crecer y reproducirse.
Los tipos principales de macromolculas son las protenas, formadas por cadenas
lineales de aminocidos; los cidos nucleicos, ADN y ARN, formados por nucletidos, y
los polisacridos, formados por subunidades de azcares.

TIPOS DE CLULAS:

A. CELULA PROCARIOTA.

Son las clulas ms sencillas, evolutivamente ms antiguas y generalmente ms

pequeas que las clulas eucariticas. En su estructura aparece:

1. Pared celular: Es la estructura que proporciona sostn y forma a la clula. Su

presencia se demuestra por plasmlisis. Segn la estructura de la pared celular, las
bacterias se dividen en Gram positivas y Gram negativas. Las Gram positivas
poseen una pared de mayor grosor que las Gram negativas, por tanto, se tien
con la tincin de Gram, puesto que al penetrar el colorante y lavar posteriormente,
ste no sale de la clula, ya que lo impide la pared. Los micoplasmas son
procariontes especiales por no poseer pared celular.

2. Membrana citoplasmtica: Situada debajo de la pared celular y presenta unas

invaginaciones llamadas mesosomas que participan en actividades celulares
como la respiracin y la divisin celular.

3. Citoplasma: La regin citoplasmtica de la clula procaritica contiene gran

cantidad de ribosomas que son partculas que miden 15-20 nm de dimetro.

4. Cromatforos: En procariontes fotosintticos aparecen unos corpsculos dispersos

en el hialoplasma cuya funcin es llevar a cabo la fotosntesis.

5. Nucleoide: Al carecer de envoltura nuclear, la regin que corresponde al ncleo

recibe el nombre de nucleoide o cuerpo nuclear, en el que aparece un
cromosoma bacteriano enrollado.
 Organizacin general
de la clula
bacteriana.

B. CELULA EUCARIOTA.

La clula eucaritica es la ms evolucionada, est formada por una masa de

protoplasma, el citoplasma, tiene un ncleo con envoltura nuclear y est rodeada
por la envoltura celular.

Forma (especfica de cada tipo celular). Variada y cambia con frecuencia,

dependiendo de:

La tensin superficial.
La viscosidad del protoplasma.
La accin mecnica ejercida por clulas contiguas.
La rigidez de la envoltura celular.

En general, es esfrica si est libre, ya que la esfera es el cuerpo con un mnimo de

superficie para un mximo de volumen.

Volumen. Es general, el volumen es constante para un determinado tipo celular

independientemente del tamao del individuo (Ley del volumen celular constante).
As las clulas hepticas del ratn y la ballena son aproximadamente iguales.

Organizacin general de la
clula Eucaritica

PRACTICA 5: Microscopio ptico y clula.

Ver pgina 16 del Manual de Prcticas
 ESTRUCTURA Y FUNCIN CELULAR

I. CITOSOL O CITOPLASMA Y COMPONENTES

El citosol o matriz citoplasmtica es el lquido que se localiza dentro de las clulas.

Constituye la mayora del fluido. Est separado por membranas en distintos
compartimientos. En las clulas eucariotas, el citosol se encuentra dentro de la
membrana celular, est incluido en el citoplasma y contiene numerosos orgnulos
celulares.

A. CITOPLASMA.

Es la porcin de protoplasma comprendida entre la membrana celular fsicamente se

presenta como un lquido viscoso, traslucido e incoloro (estado coloidal).
Qumicamente, est formado esencialmente por agua y sales minerales (cloruros,
carbonatos y fosfatos de sodio, calcio y magnesio). As mismo, por compuestos o
molculas orgnicas (glcidos, protenas, grasas y cidos nucleicos). El citoplasma
est constituido por una mezcla de sustancias que forman la matriz citoplasmtica,
en la que se hallan suspendidos los organoides (mitocondrias, ribosomas, etc., y
algunas inclusiones no vivientes (glucgeno, gotas de grasa, urea, etc.)

En el citosol se producen muchas de las funciones ms importantes de

mantenimiento celular, como las primeras etapas de descomposicin de molculas
nutritivas y la sntesis de muchas de las grandes molculas que constituyen la clula.

CITOESQUELETO.

La capacidad de las clulas eucariotas para adoptar diversas formas, en particular

aquellas clulas especializadas como las clulas nerviosas con sus largos axones, las
clulas epiteliales de la pared intestinal con sus microvilli, etc., y su capacidad para
generar movimientos coordinados y dirigidos depende del citoesqueleto. El
citoesqueleto es una compleja red de estructuras proteicas que se extiende por todo
el citoplasma. Dado que el citoesqueleto est ausente en las bacterias, puede haber
sido un factor crucial en el desarrollo de las clulas eucariticas.

Disposicin de los componentes del citoesqueleto

El citoesqueleto, consiste en una serie de fibras que da forma a la clula, y conecta
distintas partes celulares, como si se tratara de vas de comunicacin celulares. Es
una estructura en continuo cambio. Formado por tres tipos de componentes:

1. Microtbulos: Se encuentran en clulas eucariticas, son tubos rectos, huecos, de

240 de dimetro. Estn formadas 2 subunidades de protenas llamadas tubulina
y ensambladas helicoidalmente en 13 filas y por protenas asociadas a los
microtbulos [MAPS: "microtubule associated proteins"]

Funciones:

a. Morfognesis: la forma de algunas prolongaciones o protuberancias celulares se

correlaciona con la orientacin y distribucin de los microtbulos.

b. Motilidad intracelular: con los otros elementos del citoesqueleto participan en la

ubicacin y movimiento de orgnulos citoplasmticos como los dictiosomas.

c. Transporte intracelular: actan como soporte o carril sobre el cual las protenas
motoras transportan vesculas y molculas grandes.

Son los componentes ms importantes del citoesqueleto y pueden formar

asociaciones estables, como: Centriolos, cilios y flagelos.

Disposicin de los microtbulos en los centriolos (derecha) y en la base del flagelo

componentes del citoesqueleto (izquierda)

2. Microfilamentos: Se sitan principalmente en la periferia celular, debajo de la

membrana y estn formados por hebras de la protena actina, trenzadas en hlice,
cuya estabilidad se debe a la presencia de ATP e iones de calcio. Asociados a los
filamentos de miosina, son los responsables de la contraccin muscular.

3. Filamentos intermedios: Son polmeros muy estables y resistentes. Especialmente

abundantes en el citoplasma de las clulas sometidas a fuertes tensiones
mecnicas (queratina) ya que su funcin consiste en repartir las tensiones, que de
otro modo podran romper la clula. Los microfilamentos se encuentran dispersos
por todo el citoplasma; pero se concentran fundamentalmente por debajo de la
membrana plasmtica.
B. ORGANELOS CITOPLASMATICOS.

MITOCONDRIA.

La mitocondria, diminuta estructura celular de doble membrana responsable de la

conversin de nutrientes en el compuesto rico en energa trifosfato de adenosina
(ATP), que acta como combustible celular. Por esta funcin que desempean,
llamada respiracin, se dice que las mitocondrias son el motor de la clula. Al
conjunto de mitocondrias se le conoce con el nombre de Condrioma.

La matriz mitocondrial contiene: molculas de ADN, algo de ARN y granulaciones

(acumulaciones de cationes). En general, en la mitocondria se asientan todos los
enzimas para llevar a cabo el ciclo de Krebs y el transporte electrnico.

Se encuentran mitocondrias en las clulas eucariticas (clulas con el ncleo

delimitado por membrana). El nmero de mitocondrias de una clula depende de la
funcin de sta. Las clulas con demandas de energa particularmente elevadas,
como las musculares, tienen muchas ms mitocondrias que otras. Por su acusado
parecido con las bacterias aerbicas (es decir, que necesitan oxgeno), los cientficos
creen que las mitocondrias han evolucionado a partir de una relacin simbitica o de
cooperacin entre una bacteria aerbica y una clula eucaritica ancestral.

Estructura de las mitocondrias.

La mitocondria, que tiene una longitud comprendida entre 0,5 y 1 micrmetro, est
envuelta en una membrana doble. La membrana exterior lisa est separada de la
interior por una pelcula lquida. La membrana interior, replegada en unas estructuras
llamadas crestas, rodea una matriz lquida que contiene gran cantidad de enzimas o
catalizadores biolgicos. Dentro de esta matriz lquida hay cido desoxirribonucleico
mitocondrial (ADNm), que contiene informacin sobre sntesis directa de protenas.

Estructura de la Mitocondria

Funciones:

Constituye la central energtica de la clula cuya funcin es transformar la energa

qumica estable de los metabolitos presentes en el citoplasma en energa inestable
y fcilmente accesible a la clula. Contiene el sistema enzimtico del ciclo de
Krebs y de la cadena respiratoria de la cual se libera el portador de energa, el ATP,
rico en uniones energticas que ceden su energa rpidamente a la clula cuando
sta la necesita para realizar sus actividades.
 Por tener ADN propio permite a las mitocondrias tener cierta autonoma gentica y
fisiolgica de intercambio. Realizar la sntesis proteica y puede autoduplicarse en
forma independiente de la clula.

PLASTOS Y CLOROPLASTOS

El trmino plstido fue usado por primera vez en 1883 por Schimper. De entre ellos, los
ms importantes son los cloroplastos que contienen pigmentos (clorofila y
carotenoides) para la Fotosntesis.

Plstidos coloreados: cromoplastos

Pigmentos:
- Licopeno, rojo del tomate maduro.
- Ficoeritrina
- Ficocianina

Plstidos no coloreados: LEUCOPLASTOS.

Entre los que se encuentran los Amiloplastos.

CLOROPLASTOS.

Son Cromoplastos que entre otros pigmentos contienen clorofila. Es una estructura de
las clulas vegetales y de las algas, donde se lleva a cabo la fotosntesis.

Los cloroplastos son orgnulos con forma de disco, de entre cuatro y seis micrmetros
de dimetro. Aparecen en mayor cantidad en las clulas de las hojas, lugar en el
cual parece que pueden orientarse hacia la luz. Es posible que en una clula haya
entre cuarenta y cincuenta cloroplastos, y en cada milmetro cuadrado de la
superficie de la hoja hay 500.000 cloroplastos. Cada cloroplasto est recubierto por
una membrana doble.

Estructura de un cloroplasto

Estructura:

Envoltura: Membrana doble sin observarse continuidad con los tilacoides.

Estroma: Es el relleno y contiene: protenas, ribosomas, ADN que interviene en la

sntesis de algunas protenas estructurales del cloroplasto y tilacoides: (sacos)
vesculas aplanadas dispuestas como un retculo membranoso:
 Cuando se disponen apiladas forman los Grana. - Cuando se disponen como un
sistema de tbulos anastomosados forman los tilacoides del estroma que se unen a
los grana.

Funcin. La principal es la fotosntesis:

- Fase Luminosa, se realiza en los Grana.

- Fase Oscura se realiza en el Estroma.

RIBOSOMA.

Es un corpsculo celular que utiliza las instrucciones genticas contenidas en el cido

ribonucleico (ARN) para enlazar secuencias especficas de aminocidos y formar as
protenas. Los ribosomas se encuentran en todas las clulas y tambin dentro de dos
estructuras celulares llamadas mitocondrias y cloroplastos. Casi todos flotan
libremente en el citoplasma (el contenido celular situado fuera del ncleo), pero
muchos estn enlazados a redes de tbulos envueltos en membranas que ocupan
toda la masa celular y constituyen el llamado retculo endoplsmico.

Estructura de un Ribosoma

LISOSOMAS.

Estructura: Los lisosomas son orgnulos celulares con forma de vesculas membranosas
que contienen enzimas hidrolticos para la digestin intracelular controlada de
macromolculas. Existen en todas las clulas animales; pero no se han demostrado
en clulas vegetales, en las que los fenmenos de digestin celular estn
parcialmente asumidos por la vacuola vegetal.

Se diferencian dos clases:

a. Lisosomas primarios: estn recin formados y no han encontrado todava substrato

para la digestin. Slo contienen enzimas hidrolticos, son muy pequeos (0,05-0,5
m de dimetro) y se corresponden a vesculas emanadas de la cara trans del
complejo de Golgi. Son de contenido denso y homogneo.

b. Lisosomas secundarios: contienen materiales en digestin en su interior, muestran

contenido heterogneo y mayor tamao.
Composicin qumica: Una caracterstica comn a todos los lisosomas es que
contienen hidrolasas cidas, con actividad ptima cerca de pH 5; el pH que se
mantiene en su interior. Hasta ahora se han identificado unas 40 enzimas diferentes
que degradan protenas (proteasas), cidos nucleicos (nucleasas: DNAasa y
RNAasa), glcidos (glucosidasas y lisozima), steres de sulfato (arilsulfatasas), lpidos
(lipasas y fosfolipasas) o fosfatos de molculas orgnicas (fosfatasas). No todas las
enzimas estn presentes en cada lisosoma, la ms comn es la fosfatasa cida.

Digestin celular: Los lisosomas no slo degradan sustancias procedentes del exterior
de la clula (heterolisosomas); tambin pueden englobar y digerir orgnulos
(mitocondrias, membranas citoplasmticas, etc.) y porciones del citoplasma de la
propia clula en grandes vacuolas digestivas denominadas vacuolas de autofagia,
auto lisosomas o cito lisosomas.

Endocitosis: En funcin del tipo de vesculas que se forman, se pueden distinguir dos
tipos de endocitosis:

Pinocitosis: ("bebida de la clula"), que implica la ingestin de fluidos y de solutos

va pequeas vesculas.

Fagocitosis: ("comida de la clula") que comporta la ingestin de grandes

partculas tales como microorganismos o restos celulares, mediante grandes
vesculas llamadas fagosomas (250 nm de dimetro superior).

Aunque la mayora de las clulas eucariticas ingieren continuamente fluidos y

solutos por pinocitosis, las grandes partculas son ingeridas principalmente por clulas
fagocticas especializadas.

Exocitosis: Es el proceso inverso a la endocitosis y es utilizado para que la clula vierta

al exterior diversas sustancias (enzimas, hormonas, etc.). Mediante la exocitosis se
libera al exterior el contenido de unas vesculas intracelulares especiales, cuando se
fusionan con la membrana plasmtica. El proceso ms representativo es la secrecin
celular. Hay dos tipos:

Digestin celular: empiezan con la

endocitosis, mediante la cual las
clulas captan macromolculas,
sustancias particuladas y, en
casos especiales, otras clulas. La
substancia que va a ser ingerida
es rodeada progresivamente por
una pequea porcin de la
membrana plasmtica, que
primero se invagina y luego se
estrangula formando una vescula
intracelular que contiene el
material ingerido. Este proceso
requiere ATP.
C. SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS.

RETCULO ENDOPLSMICO (R.E.)

Es un sistema de sculos o canalculos (membranas) que comprenden dos

compartimentos que se comunican, pero diferentes en constitucin y en funciones.
Existen:

Retculo endoplsmico rugoso (R.E.R.) que posee ribosomas.

Retculo endoplsmico liso (R.E.L.) que no posee ribosomas.

Disposicin del retculo endoplsmico

R.E. RUGOSO.: est especialmente desarrollado en las clulas que participan

activamente en la sntesis de protenas, para su secrecin. La unin selectiva de los
ribosomas al RER, se debe a que, en las membranas, existen sitios receptores
especiales para los ribosomas, que parece relacionarse con dos glucoprotenas
transmembranosas, llamadas riboforinas.

La principal funcin consiste en la segregacin de las protenas que son

sintetizadas por los ribosomas, luego estas son procesadas y canalizadas hacia
dentro o fuera de la clula.

Las clulas secretoras como las endocrinas (hormonas), glndulas salivales

(enzimas y mucoprotenas), plasmticas (anticuerpos), acinares del pncreas
(enzimas digestivas), caliciformes del intestino (mucoprotenas), hepticas
(protenas sricas) y vegetales (sustancias para la pared celular), contienen gran
cantidad de RER.

R.E. LISO: Formado por un laberinto de finos canalculos interconectados y

localizados por todo el citoplasma. No presenta ribosomas y establece contactos
con las mitocondrias.
Funciones:

Sntesis de lpidos: Las enzimas para la sntesis de fosfolpidos de membrana, se

encuentran en el REL, que tambin contiene muchas enzimas utilizadas en la
sntesis de triglicridos como en los adipocitos.

Sntesis de esteroides: Como en las clulas de la corteza adrenal y gnadas donde

es el organelo ms prominente y las enzimas que intervienen en la sntesis de
colesterol, se encuentran en sus membranas.

Detoxificacin: El hgado se ha especializado en la detoxificacin de sustancias

txicas como los barbitricos.

Movilizacin de la glucosa: Cuando existe necesidad del organismo, debido a la

presencia de una de las enzimas caractersticas de las clulas hepticas, la
glucosa 6-fosfatasa, la cual cataliza la defosforilacin de la glucosa 6-fosfato para
formar glucosa, de tal manera que la energa almacenada como glucgeno,
queda disponible para el organismo.

SISTEMA DE GOLGI.

Descubierto por Golgi en 1898 y descrito como: red densa formada por trabculas
(bastoncillos) anastomosadas (unidos). Placa irregularmente fenestrada. Esferas
unidas entre s.

Origen de las cisternas y

aumento progresivo en el
dictiosoma

Estructura:

Presenta dos niveles de organizacin:

Cisternas: Unidad bsica del dictiosoma. Son compartimentos aplanados limitados

por membranas lisas. Estos compartimentos se prolongan perifricamente por
tbulos que forman una compleja red.
 Dictiosoma: Sistema laminar formado por la asociacin de varias cisternas o sculos
en nmero variable 5 a 8, pero a veces llega a 30 y ms.

El Dictiosoma presenta polaridad, es decir dos caras entre las cuales aparecen las
cisternas apiladas:

- Cara de formacin (proximal), convexa en relacin con la envoltura nuclear o el

R.E.
- Cara de maduracin (distal), cncava en relacin con las vesculas de
secrecin.

Funcin del sistema de Golgi:

Transferencia y concentracin de las protenas que sern excretadas, ya que si

bien las protenas se sintetizan en el R.E., estas alcanzan los dictiosomas y por fin los
grnulos de secrecin.

Formacin de nuevas membranas: Ya que los productos de las vesculas alcanzan

el exterior gracias a la fusin de la membrana citoplasmtica con la membrana de
la vescula (exocitosis) y por tanto aumenta la cantidad de membrana. La prdida
de membrana por endocitosis (fagocitosis y pinocitosis), se ve compensada de esa
forma.

Sntesis de polisacridos y glucoprotenas.

Interviene en el catabolismo celular.

D. NCLEO INTERFSICO.

El ncleo es un orgnulo caracterstico de las clulas eucariotas. El material gentico

de la clula se encuentra dentro del ncleo en forma de cromatina.

Ncleo y sus componentes

El ncleo dirige las actividades de la clula y en l tienen lugar procesos tan
importantes como la autoduplicacin del ADN o replicacin, antes de comenzar la
divisin celular, y la transcripcin o produccin de los distintos tipos de ARN, que
servirn para la sntesis de protenas.

El ncleo cambia de aspecto durante el ciclo celular y llega a desaparecer como tal.
Por ello se describe el ncleo en interfase durante el cual se puede apreciar las
siguientes partes en su estructura:

Envoltura nuclear: formada por dos membranas concntricas perforadas por poros
nucleares. A travs de stos se produce el transporte de molculas entre el ncleo
y el citoplasma.

El nucleoplasma, que es el medio interno del ncleo donde se encuentran el resto

de los componentes nucleares.

Nuclolo, o nuclolos que son masas densas y esfricas, formados por dos zonas:
una fibrilar y otra granular. La fibrilar es interna y contiene ADN, la granular rodea a
la anterior y contiene ARN y protenas.

La cromatina, constituida por ADN y protenas, aparece durante la interfase; pero

cuando la clula entra en divisin la cromatina se organiza en estructuras
individuales que son los cromosomas.

CROMATINA Y CROMOSOMAS.

Un cromosoma es una molcula de ADN muy larga que contiene una serie de genes.
Un cromosoma metafsico est formado por dos cromtidas idnticas en sentido
longitudinal. En cada una de ellas hay un nucleofilamento de ADN replegado
idntico en ambas cromtidas.

Estn unidas a travs del centrmero. En las cromtidas se aprecia tambin un

cinetcoro, centro organizador de microtbulos, que se forman durante la mitosis y
que ayudan a unir los cromosomas con el huso mittico. Por lo tanto podemos decir
que cromatina y cromosomas es lo mismo, y el cromosoma sera un paquete de
cromatina muy compacto.

Los cromosomas son una serie de largos filamentos que llevan toda la informacin de
lo que la clula tiene que hacer, y cmo debe hacerlo. Son el "cerebro celular".
II. MEMBRANA CELULAR.

La clula est rodeada por una membrana celular denominada tambin membrana
plasmtica o plasmalema. La membrana delimita el territorio de la clula y controla el
contenido qumico de la clula.

Esquema de la membrana
celular

La membrana plasmtica representa el lmite entre el medio extracelular y el

intracelular. Es de gran importancia para los organismos, ya que a su travs se
transmiten mensajes que permiten a las clulas realizar numerosas funciones. Es tan fina
que no se puede observar con el microscopio ptico, siendo slo visible con el
microscopio electrnico.

Presenta las siguientes caractersticas:

Es una estructura continua que rodea a la clula. Por un lado, est en contacto con
el citoplasma (medio interno) y, por el otro, con el medio extracelular que representa
el medio externo.

Contiene receptores especficos que permiten a la clula interaccionar con

mensajeros qumicos y emitir la respuesta adecuada.

COMPOSICIN QUMICA.

En la composicin qumica de la membrana entran a formar parte lpidos, protenas y

glcidos en proporciones aproximadas de 40%, 50% y 10%, respectivamente.

1. Lpidos: En la membrana de la clula eucariota encontramos tres tipos de lpidos:

fosfolpidos, glucolpidos y colesterol. Todos tienen carcter anfiptico; es decir que
tienen un doble comportamiento, parte de la molcula es hidrfila y parte de la
molcula es hidrfoba por lo que cuando se encuentran en un medio acuoso se
orientan formando una bicapa lipdica.
 La membrana plasmtica no es una estructura esttica, sus componentes tienen
posibilidades de movimiento, lo que le proporciona una cierta fluidez. Los
movimientos que pueden realizar los lpidos son:

de rotacin: es como si girara la molcula en torno a su eje. Es muy frecuente y el

responsable en parte de los otros movimientos.

de difusin lateral: las molculas se difunden de manera lateral dentro de la misma

capa. Es el movimiento ms frecuente.

flip-flop: es el movimiento de la molcula lipdica de una monocapa a la otra

gracias a unas enzimas llamadas flipasas. Es el movimiento menos frecuente, por
ser energticamente ms desfavorable.

de flexin: son los movimientos producidos por las colas hidrfobas de los
fosfolpidos.

Esquema del movimiento de los componentes de la membrana plasmtica.

La fluidez es una de las caractersticas ms importantes de las membranas. Depende

de factores como:

la temperatura, la fluidez aumenta al aumentar la temperatura.

la naturaleza de los lpidos, la presencia de lpidos insaturados y de cadena corta

favorecen el aumento de fluidez; la presencia de colesterol endurece las
membranas, reduciendo su fluidez y permeabilidad.

2. Protenas: Son los componentes de la membrana que desempean las funciones

especficas (transporte, comunicacin, etc). Al igual que en el caso de los lpidos, las
protenas pueden girar alrededor de su eje y muchas de ellas pueden desplazarse
lateralmente (difusin lateral) por la membrana. Las protenas de membrana se
clasifican en:

Protenas integrales: Estn unidas a los lpidos ntimamente, suelen atravesar la

bicapa lipdica una o varias veces, por esta razn se les llama protenas de
transmembrana.
 Protenas perifricas: Se localizan a un lado u otro de la bicapa lipdica y estn
unidas dbilmente a las cabezas polares de los lpidos de la membrana u a otras
protenas integrales por enlaces de hidrgeno.

3. Glcidos: Se sitan en la superficie externa de las clulas eucariotas por lo que

contribuyen a la asimetra de la membrana. Estos glcidos son oligosacridos unidos
a los lpidos (glucolpidos), o a las protenas (glicoprotenas). Est cubierta de glcidos
representa el carnet de identidad de las clulas, constituyen la cubierta celular o
glucoclix, a la que se atribuyen funciones fundamentales:

Protege la superficie de las clulas de posibles lesiones.

Confiere viscosidad a las superficies celulares, permitiendo el deslizamiento de

clulas en movimiento, como, por ejemplo, las sanguneas.

Presenta propiedades inmunitarias, por ejemplo, los glcidos del glucoclix de los
glbulos rojos representan los antgenos propios de los grupos sanguneos del
sistema sanguneo ABO.

Interviene en los fenmenos de reconocimiento celular, particularmente

importantes durante el desarrollo embrionario.

En los procesos de adhesin entre vulo y espermatozoide.

MODELO ESTRUCTURAL: Modelo del Mosaico fluido

En la actualidad el modelo ms aceptado es el propuesto por S. J. Singer y Gerth

Nicholson (1972), denominado modelo del mosaico fluido, que presenta las siguientes
caractersticas:

Considera que la membrana es como un mosaico fluido en el que la bicapa lipdica

es la red cementante y las protenas embebidas en ella, interaccionando unas con
otras y con los lpidos. Tanto las protenas como los lpidos pueden desplazarse
lateralmente.

Las membranas son estructuras asimtricas en cuanto a la distribucin

fundamentalmente de los glcidos, que slo se encuentran en la cara externa.

Los lpidos y las protenas integrales se hallan dispuestos en mosaico.

Modelo del Mosaico fluido

de la estructura de la
membrana plasmtica
 Las funciones de la membrana podran resumirse en:

1. Transporte. El intercambio de materia entre el interior de la clula y su ambiente

externo.

2. Reconocimiento y comunicacin. Gracias a molculas situadas en la parte externa

de la membrana, que actan como receptoras de sustancias.

PRACTICA 6: Observacin de organelas celulares.

Ver Manual de Practicas pgina 20
 METABOLISMO CELULAR

Es el conjunto de transformaciones de materia y energa controladas por enzimas. Es un

proceso continuo e indiviso que hace posible el crecimiento, desarrollo, conservacin y
reparacin celular.

Etapas del metabolismo: Anabolismo y Catabolismo, son procesos complementarios.

1. Anabolismo: Es un proceso de sntesis de compuestos orgnicos, con reacciones

endergnicas que almacenan energa qumica (para ser liberada en el catabolismo).
Los procesos anablicos producen un aumento en la materia y la energa celular.
Ejemplo: fotosntesis, Glucognesis (sntesis de glucgeno) a partir de la glucosa.

2. Catabolismo: Es un proceso de desdoblamiento (degradacin) de compuestos

orgnicos con reacciones exergnicas que liberan energa qumica (para ser utilizada
en el trabajo celular y el anabolismo). Los procesos catablicos producen una
disminucin en la materia y la energa celular. Ejemplo: respiracin celular (aerbica y
anaerbica) y glucogenlisis (desdoblamiento del glucgeno en glucosas).

Esquema que
representa las rutas
metablicas que
realzan los seres
vivos.

I. RESPIRACIN CELULAR.

La respiracin celular o respiracin interna es el conjunto de reacciones bioqumicas por

las cuales determinados compuestos orgnicos son degradados completamente, por
oxidacin, hasta convertirse en sustancias inorgnicas, proceso que proporciona
energa aprovechable por la clula (principalmente en forma de ATP).
La respiracin celular, es un proceso utilizado por la mayora de las clulas animales y
vegetales, es la degradacin de biomolculas (glucosa, lpidos, protenas) para que se
produzca la liberacin de energa necesaria, y as el organismo pueda cumplir con sus
funciones vitales. Mediante la degradacin de la glucosa (gluclisis) se forma cido
pirvico. Este cido se desdobla a dixido de carbono y agua, generndose 36
molculas de ATP. La respiracin celular es una parte del metabolismo, ms
precisamente del catabolismo, en la cual la energa presente en distintas biomolculas
es liberada de manera controlada. Durante la respiracin, parte de esa energa es
utilizada para sintetizar (fabricar) ATP, que a su vez es empleado en el mantenimiento y
desarrollo del organismo (anabolismo). La respiracin celular es un proceso mediante el
cual las clulas de los organismos oxidan nutrientes de los alimentos para que liberen
energa. Como resultado, el carbono presente en dichos nutrientes queda oxidado, es
decir, se transforma en dixido de carbono que es eliminado por medio de la
respiracin a la atmsfera. Para que se realice la respiracin celular es fundamental la
presencia de oxgeno (respiracin aerbica). Los animales lo toman de la atmsfera a
travs de rganos especializados (pulmones, branquias).

La respiracin celular se lleva a cabo dentro de las mitocondrias, que procesan el

oxgeno y convierten a los carbohidratos, cidos grasos y protenas de los alimentos en
energa.

MITOCONDRIA

TIPOS DE RESPIRACIN:

1. Respiracin Anaerbica. Es un proceso metablico que consiste en la oxido

reduccin de diferentes compuestos. Los electrones liberados son aceptados por
molculas diferentes del oxgeno.

En otras palabras, la respiracin anaerobia es un proceso que se desarrolla sin

oxgeno. La sustancia que se encarga de la oxidacin puede ser el nitrato, el sulfato,
el dixido de carbono u otra distinta. De este modo, la clula adquiere energa ms
all de la ausencia del oxgeno.

Probablemente la respiracin anaerobia ms conocida sea la de la levadura de

cerveza (Saccharomyces cerevisiae) y de las bacterias.
 2. Respiracin Aerbica. La respiracin aerobia es la que utiliza oxgeno para extraer
energa de la glucosa. Se efecta en el interior de las clulas, en los organelos
llamados mitocondrias.

La respiracin aerobia es un conjunto de reacciones mediante las cuales el cido

pirvico producido por gluclisis se desdobla a bixido de carbono y agua, y se
producen grandes cantidades de ATP. Utiliza la glucosa como combustible y el
oxgeno como aceptor final de electrones.

Etapas de la respiracin aerbica.

La glucosa se degrada en presencia de oxgeno, se produce CO2 adems de

energa en forma de ATP. Es un proceso muy complejo agrupado en tres etapas:

Glucolisis: Ocurre en el citoplasma, se rompen los enlaces qumicos de la glucosa y

libera energa, la glucosa formada por 6 tomos se rompe por la mitad y se forman
dos compuestos de 3 carbonos cada uno: Acido Pirvico.

Ciclo de Krebs: Durante este proceso un compuesto formado por dos carbonos, el
acetilo, se degrada completamente unindose a un compuesto de 4 tomos de
carbono formando as otro compuesto de 6. Luego este pierde un carbono y se
forma uno de 5. Despus de esto se pierde otro carbono y se degrada
completamente formando dos molculas de dixido de carbono. En este proceso
hay liberacin de energa.

La cadena respiratoria: Como resultado de la gluclisis y el ciclo de Krebs la

glucosa se divide y forma molculas de CO2 liberando energa para la formacin
de ATP y tomos de hidrgeno. Los tomos de hidrgeno provenientes de las
etapas anteriores se combinan con el oxgeno para formar agua. Adems de gran
cantidad de energa que sirve para formar 36 molculas de ATP.

Esquema que representa la

respiracin aerbica

II. FOTOSNTESIS

Es un proceso realizado por organismos que poseen clorofila, como las plantas, las algas
y las cianobacterias, los cuales logran transformar la energa luminosa en energa
qumica. Se requiere CO2 y H2O, sintetizndose glucosa, y se libera O2 que es de gran
utilidad para la respiracin de todos los organismos.

La clorofila es el principal pigmento fundamental, contiene Mg2+ y carotenoides que

conjuntamente con los poliptidos, constituyen, boca y ano. los Fotosistemas I y II que se
encargan de captar la luz (antena de luz) y se localizan en la membrana tilacoide. En
dicha membrana se encuentran los compuestos encargados de transportar electrones:
plastoquinona, citocromos (b6 y f), plastocianina, ferrodoxina, NADP-reductasa y el
complejo F0-F1-ATPsintasa.

La fotosntesis se realiza en el cloroplasto y en dos etapas, la fase luminosa a nivel de la

membrana tilacoide y la fase oscura en el estroma. En las cianobacterias se realiza en
las membranas tilacoideas (citoplasma).

Esquema que muestra la fotosntesis que Hoja de una planta donde se muestra los

se desarrolla en los cloroplastos. procesos bioqumicos que suceden en

ella.

A. FASE LUMINOSA.

La energa luminosa (fotones) es captada y produce la activacin de los fotosistemas

I y II, impulsndose electrones a un orbital ms externo, inicindose la transferencia
de electrones.

Paralelamente, se produce la fotlisis u oxidacin del agua (reaccin de Hill), a nivel

del fotosistema II, de tal manera que los electrones del agua son rpidamente
 transportados al fotosistema I; as mismo, hay una transferencia de protones (H+) del
estroma a la cavidad del tilacoide.

Del fotosistema I, los electrones son transportados a la coenzima NADP y tambin

capta protones (H+), lo que produce la reduccin del NADP, formando el NADPH.

Con respecto a la sntesis de ATP o fotofosforilacin, la acumulacin de protones en

la cavidad o luz del tilacoide crea una gradiente que se disipa al retornar al estroma
por la partcula F0 (canal de protones) lo que genera la energa necesaria en la
partcula F1-ATPsintasa para sintetizar ATP.

Esquema que representa la fase luminosa en la membrana del

tilacoide.

B. FASE OSCURA O REDUCTORA (CICLO DE CALVIN-BENSON)

Se lleva a cabo en el estroma. Se inicia con la fijacin del carbono (CO 2) a la ribulosa
difosfato (carboxilacin), mediante la rubisco (enzima), formando dos molculas de
cido fosfoglicrico (3C).

La reduccin del cido fosfoglicrico por el NADPH y ATP (productos de la fase

luminosa) forma el gliceraldehdo fosfato (3C).

A partir del gliceraldehdo fosfato se logra la sntesis de monosacridos de 3, 4, 5, y 6

carbonos, destacando la glucosa y tambin la ribulosa fosfato que es importante
para que se repita este ciclo. La ribulosa fosfato y el ATP (producto de la fase
luminosa) forma (regeneracin) la ribulosa difosfato (5C).

III. QUIMIOSNTESIS.

Es el nombre que recibe un mtodo de produccin energtica que realizan diversos

organismos vivientes. El mecanismo se desarrolla mediante la sntesis de trifosfato de
adenosina (ATP), luego de la liberacin de energa que se produce mediante las
reacciones de oxidacin que llevan a cabo ciertos compuestos inorgnicos. En otras
palabras: una reaccin qumica inorgnica de oxidacin libera energa que se
aprovecha en forma de trifosfato de adenosina. Ese aprovechamiento se conoce
como quimiosntesis. El organismo que realiza quimiosntesis toma la energa que se halla
en ciertos alimentos. Para esto, bombea tomos de hidrgeno mediante las
membranas de las clulas, algo que provoca una diferencia en la concentracin
existente. Una vez terminada la accin, los tomos de hidrgeno regresan y liberan la
energa que se emplea para sintetizar el ATP. Aquellos organismos que estn en
condiciones de desarrollar quimiosntesis reciben el calificativo de quimiosintticos o
quimio auttrofos. Los mismos tienen la capacidad de tomar dixido de carbono para
obtener carbono, de una manera similar a lo que hacen las plantas.

Hay bacterias que viven en el fondo del mar y que apelan a la quimiosntesis para
obtener energa. Debido a que en el mundo submarino no llegan los rayos del sol,
resulta imposible que estas bacterias produzcan energa a travs de la fotosntesis: la
quimiosntesis, por lo tanto, les permite generar sus reservas energticas. Al igual con la
fotosntesis, la quimiosntesis presenta dos fases muy distintas: en una se produce poder
reductor (la capacidad que tienen algunas biomolculas de actuar como receptoras
de protones o donadoras de electrones en ciertas reacciones metablicas) y ATP
(activador tisular del plasmingeno, una protena ligada al proceso de disolucin de
cogulos de sangre); en la otra, se lleva a cabo la fijacin del dixido de carbono.
Cuando un organismo auttrofo alcanza la quimiosntesis, se espera que los
quimiosintticos muestren cierta atraccin a las molculas inorgnicas reducidas que se
hallan en el medio, siendo las ms importantes el H2S (sulfuro de hidrgeno), el H2
(hidrgeno), el Fe2+ (hierro ferroso), el S2O (tiosulfato) y el S (azufre elemental). Los
electrones que han sido extrados de dichos sustratos entran en una cadena que los
transporta, de modo similar a la respiracin aerbica (la cual consiste en extraer
energa de molculas orgnicas). A raz de las caractersticas de la quimiosntesis,
muchos cientficos creen que este mecanismo de produccin de energa puede
desarrollarse en otros planetas, lo que abre la posibilidad de la existencia de vida
extraterrestre.

DIFERENCIAS entre la FOTOSNTESIS y la QUIMIOSNTESIS:

La principal diferencia entre la fotosntesis y la quimiosntesis radica en la forma de
obtencin de energa. En la fotosntesis la energa necesaria para reducir la
molcula de dixido de carbono en el ciclo de Calvin es proveniente de la luz solar,
mientras que en la quimiosntesis la energa para reducir dicha molcula se origina
a partir de una reaccin qumica, especficamente de una reaccin exotrmica o
exergnica, en la cual se oxidan compuestos inorgnicos inicialmente reducidos,
como el amoniaco, el xido ferroso, el hidrgeno, entre otros.

PRACTICA 7: Fotosntesis y respiracin.

Ver Manual de Practicas pgina 23
 REPRODUCCIN CELULAR

El crecimiento de los organismos multicelulares depende del incremento del nmero de

clulas. As mismo nuevas, clulas tienen que reemplazar a clulas que mueren,
manteniendo de esta manera las caractersticas anatmicas del individuo y cada tejido
que lo forma. El ciclo celular asegura el crecimiento y desarrollo de toda clula (interfase
celular), que culmina con la formacin de nuevas clulas (hijas) a partir de una clula
madre (divisin celular).

El proceso se realiza en dos etapas: Interfase celular (G1, S, G2) y Divisin celular (M).

I. Interfase celular. Presenta tres periodos:

A. Fase G1 (GAP1, primer intervalo). Llamado tambin perodo pre-replicativo. Los

fenmenos moleculares que acontecen en este intervalo son: Incremento del
volumen citoplasmtico, Formacin de nuevas organelas y organoides. Sntesis de
ARNm, Sntesis de protenas, Las clulas que no se dividen como neuronas y miocitos,
suelen detener el ciclo antes del inicio de la fase S. Se dice que estn en la fase G0.

B. Fase S. Periodo donde ocurren la duplicacin del ADN (replicacin). Se inicia la

duplicacin de los centrolos (1 Par).

C. Fase G2 (GAP2, segundo intervalo). Los centrolos estn duplicados (2 pares). Se

fosforila la histona H1, lo que ayuda a condensar a los filamentos de cromatina.

Esquema del ciclo celular donde se muestra la interfase y la etapa M.

II. Divisin celular (etapa M).

A. MITOSIS:

Es una divisin:
- Somtica: Se realiza en las clulas corporales, favorece el crecimiento, la
formacin o la reparacin de los tejidos.

- Ecuacional: Las clulas hijas resultantes (2) poseen 2n cromosomas (diploide) cada
una al igual que la clula madre (diploide).

- Homotpica: Las clulas hijas y la clula madre son estructural y fisiolgicamente

iguales.

La mitosis se divide en las siguientes fases:

1. Profase (pro: antes; phasis: aspecto). Se inicia con la condensacin de los

filamentos de cromatina, hacindose evidentes los cromosomas mostrando sus dos
cromtides unidas por el centrmero. Los centrolos (2 pares) se disponen
diametralmente opuestas formando polos celulares (1 par de centrolos cada
uno) y entre ellos los microtbulos (material pericentriolar) forman el huso
acromtico (mittico); las clulas que carecen de centrolos (vegetal, fungi)
forman su huso acromtico (mittico) a partir de los casquetes polares (material
denso de los microtbulos).

- Prometafase. Se desintegran la carioteca y el nuclolo. Los cromosomas quedan

en aparente desorden en la placa ecuatorial.

2. Metafase. Los cromosomas aparecen ms condensados y cortos, disponindose en

la zona media de la clula (placa ecuatorial). Se ha completado el huso, donde
sus fibras (microtbulos) se han conectado a los cinetocoros que son protenas
asociadas al centrmero de cada cromosoma.

3. Anafase. Etapa de separacin o disyuncin de las cromtides a travs del

centrmero, movilizndose hacia su respectivo polo (centriolos) al acortarse las
fibras (microtbulos) del huso acromtico (mittico).

4. Telofase. Las cromtides, ya ubicadas en sus polos, empiezan a descondensarse

para volver al estado de cromatina. Se restituye la carioteca a partir del retculo
endoplasmtico rugoso y se reorganiza el nuclolo; as queda reorganizado
completamente el ncleo.

Esquema de las fases de la MITOSIS.

 Citocinesis.

Divisin del citoplasma, se realiza conjuntamente con la telofase. En la clula animal

se inicia con la formacin de un anillo de microfilamentos en la placa ecuatorial y se
contraen desde la membrana celular hasta el centro de la clula (citocinesis
centrpeta).

En la clula vegetal se forma una placa celular a partir de los fragmoplastos

(contienen materiales para la pared celular, procedentes de los golgisomas), desde
el centro de la clula hacia la membrana celular (citocinesis centrfuga). Las
membranas de los fragmoplastos se fusionan para convertirse en la membrana
celular de cada clula hija.

B. MEIOSIS: Es una divisin:

- Gondica: Se realiza en las gnadas (testculo, ovario).

- Reduccional: Las clulas hijas resultantes (4) poseen n cromosomas (haploides)

cada una a diferencia de la clula madre (diploide).

- Heterotpica: Las clulas hijas y la clula madre son estructuralmente diferentes.

La meiosis es un proceso continuo e indiviso; para su estudio comprende las etapas:

meiosis I, intercinesis y meiosis II.

1. Meiosis I (1ra divisin meitica).

La clula madre diploide se divide y forma dos clulas haploides con cromosomas
con dos cromtides cada uno; por lo tanto, cada una de ellas porta consigo la
mitad del nmero de cromosomas que tena la clula madre. Presenta las
siguientes fases:

Profase I. Es la fase ms extensa e importante de la divisin meitica. En el ser

humano, la meiosis (espermatognesis) puede durar hasta 24 das, siendo la
profase I la fase que dura 13 a 15 das. Se subdivide en los siguientes periodos:

a. Leptonema: Se inicia la condensacin de la cromatina para formar los

cromosomas. Estos se disponen en el ncleo adoptando la forma de un
bouquet (ramo de flores).

b. Cigonema: Los cromosomas homlogos se aparean en un proceso denominado

sinapsis.

c. Paquinema: Se observan las ttradas como resultado del apareamiento

completo de cromosomas homlogos. Se realiza el entrecruzamiento (crossing
over), que permite la recombinacin variabilidad en la especie.

d. Diplonema: Los cromosomas apareados inician su separacin manteniendo

puntos de unin que se observan a manera de una cruz denominados quiasmas
(kiasma: cruz).

e. Diacinecis: Continan el proceso de separacin, disminuyendo el nmero de

quiasmas.
 Metafase I. Los cromosomas con porciones recombinadas; se ubican en la zona
media de la clula (placa ecuatorial), fijndose con las fibras del huso acromtico
(mittico) mediante sus cinetocoros.

Anafase I. Los centrolos al recortar el huso acromtico retraen sus respectivos

cromosomas homlogos, por lo tanto, se van formando las clulas con ncleo
haploide (n).

Telofase I. Los cromosomas se agrupan en los polos (centriolos); se reorganizan la

carioteca y el nuclolo, quedando formado el ncleo. Se realiza la divisin
citoplasmtica (citocinesis) formando dos clulass haploides con n cromosomas
con dos cromtides cada una.

Intercinesis. Culminada la primera divisin meitica, las dos clulas hijas ingresan a
un corto periodo, durante el cual se duplican los centriolos y no se replica el ADN.

Fig.8.3. Esquema de las fases de la

MEIOSIS.

2. Meiosis II (2da. divisin meitica).

Las clulas haploides (2) de la meiosis I se dividen y forman cuatro clulas haploides
con cromosomas con una cromtide cada uno. Presenta las siguientes fases:

a. Profase II. Se inicia la formacin del huso acromtico; los cromosomas se van
ordenando en la zona ecuatorial, las cromtides (2) de cada cromosoma se
separan.
 b. Metafase II. Los cromosomas ya ordenados se disponen en la placa ecuatorial,
unidos por las fibras del huso acromtico por sus centrmeros, tal y conforme lo
hacen en la metafase mittica.

c. Anafase II. Las cromtides hermanas, unidas a las fibras del huso acromtico por
centrmeros, se separan y emigran hacia los polos opuestos tal y conforme lo
hacen en el anafase mittico.

d. Telofase II. Las cromtides se descondensan a cromatinas en cada polo

(centriolos), se reorganizan la carioteca y el nuclolo y, finalmente, queda
formado el ncleo.

Se realiza la divisin citoplasmtica (citocinesis), formando cuatro clulas haploides

con n cromosomas, con una cromtide cada una.

PRACTICA 8: Mitosis y meiosis. .

Ver Manual de Practicas pgina 26
 TERCERA UNIDAD
CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS

Diversidad de los Seres Vivos.

Aunque los seres vivos comparten las caractersticas previamente mencionadas, la evolucin
ha hecho que surja una variedad asombrosa de seres vivos. La necesidad del hombre de
nombrar y clasificar a los seres vivos en categoras permiti el desarrollo de la taxonoma.

La taxonoma estudia la clasificacin y ordenamiento de los organismos en categoras, que

reflejan sus similitudes y diferencias esenciales. El principal criterio para la clasificacin son los
rganos homlogos (rganos de constitucin semejante pero adaptada para realizar funciones
diferentes). Las principales categoras taxonmicas son siete: Especie, Gnero, Familia, Orden,
Clase, Filo/Divisin y Reino. Siendo la unidad bsica de clasificacin la Especie.
En el siguiente cuadro tenemos ejemplos de clasificacin de animales y plantas:

Reino: Animalia (animales) Reino: Plantae (plantas)

Filum: Chordata (cordados) Divisin: Magnoliophyta
(Angiospermae)
Clase: Mamalia (mamferos) Clase: Liliopsida
(monocotiledneas)
Orden: Primates Orden: Cyperales
Familia: Homnidos Familia: Poaceae
Gnero: Homo Gnero: Zea
Especie: Homo sapiens Especie: Zea mays
Nombre comn: hombre Nombre comn: maz

Esquema General de la diversidad de los seres vivos

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El nombre comn no se toma en cuenta en la clasificacin de los organismos. En el sistema

binomial de nomenclatura, cada especie recibe un nombre consistente en dos palabras. La
primera palabra designa el gnero y la segunda palabra es el especfico o de especie. Segn
Whittaker (1969), la diversidad de los seres vivos se clasifica en cinco reinos:

I. Reino Monera:

Comprende a organismos con clulas procariticas, comprenden a las bacterias y

cianobacterias.
Las Bacterias (Divisin Bacteria) son
microorganismos unicelulares o coloniales
que se desarrollan en diferentes ambientes,
pueden ser de vida libre, simbiticas o
parsitos, en este ltimo caso producen
enfermedades (bacterias encapsuladas)
en las plantas, animales y ser humano. Su
reproduccin es netamente asexual por
fisin binaria. Presentan pared celular a
base de murena llamada tambin
peptidoglucano.
La mayora son hetertrofos, pocos
auttrofos (bacterias como las purpreas
verdes). Al ser clulas procariotas no
presentan ncleo, mitocondrias,
cloroplastos, retculo endoplsmico,
complejo de golgi ni lisosomas. El denso citoplasma contiene ribosomas y grnulos de
almacenamiento como glicgeno, lpidos o compuestos fosfatados. Aunque se conocen
miles de tipos de bacterias, tienen tres formas principales: esfrica (cocos), cilndrica (bacilos)
y en espiral (espirilos), la mayora presenta flagelos. Tenemos bacterias tambin que fijan el
nitrgeno atmosfrico como el gnero Rhizobium, patgenos como: Micobacterium
tuberculosis y beneficiosos en la industria como el gnero Bacillus thuringienss, utilizada para
el control biolgico de insectos dainos.
Las Cianobacterias (Divisin Cianobacteria) se encuentran dentro de las bacterias gram
negativas, presentan reproduccin asexual de varios tipos (simple fisin, heterocistos,
fragmentacin, esporas, entre otros). En estos organismos el color que presentan es debido al
predominio de la clorofila "a" que es de color verde brillante, la ficocianina que es de color
azul y la ficoeritrina que es de color rojo, de ah el color verde azulado o rojizo que presentan
estas bacterias.

Fijan tambin el nitrgeno atmosfrico. Algunas sirven para la alimentacin humana como el
Nostoc. Como gneros representativos: tenemos a Nostoc, Oscillatoria, Spirulina, etc.

II. Reino Protista:

Este reino consiste en una amplia variedad de organismos eucariotas, unicelulares coloniales
y multicelulares, se reproduce sexual o asexualmente, principalmente acuticos auttrofos y
hetertrofos; comprende los siguientes grupos:

1. Subreino Protozoarios: Son organismos hetertrofos, con nutricin holozoica o saprobitica

de hbitat variable, pueden ser de vida libre o parsitos.

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a. Phyllum Esporozoarios: Llamados tambin apicomplexos, son protistas con ciclos

biolgicos complejos todos forman esporozoarios y esporas. Ejem.: Toxoplasma gondii
(toxoplasmosis), Plasmodium vivax (malaria).

b. Phyllum Sarcodarios: Son De cuerpo amorfo, desnudo, a veces revestido de un

caparazn quitinosa, todos se desplazan por pseudpodos. Ejem.: Entamoeba
hystolitica (disentera amebiana), Amoeba proteus (vida libre).

c. Phyllum Ciliados: Poseen cilios en su ciclo vital que pueden agruparse en haces (cirros) o
laminas para su locomocin y alimentacin. Poseen un macroncleo y microncleo que
usan para procesos de reproduccin y crecimiento. Ejem.: Balantidium coli (disentera
balantidiana), Paramecium caaudatum (vida libre).

d. Phyllum Mastigoforos: Posee uno o dos flagelos para su locomocin. Ejem.: Tripanosoma
cruzi (mal de chagas), Trichomona vaginalis (tricomoniasis).

e. Phyllum Opalinidas: Ejem.: Parasitos del intestino de sapos y ranas.

2. Subreino Algas: Constituyen un grupo heterogneo muy grande de organismos desde

unicelulares a pluricelulares. En general estn provistos de pigmentos para efectuar la
fotosntesis, no forman tejidos verdaderos, por lo tanto, no hay rganos vegetativos, son de
vida acutica principalmente marina, en sus clulas poseen cloroplastos de forma
variable, donde se localiza la clorofila.

Estn conformadas por las siguientes divisiones:

a. Euglenoides (Euglenophyta): Son

unicelulares fotosintticos, con dos
flagelos (uno de ellos corto),
cubierta externa llamada periplasto
flexible.

Contienen clorofilas a y b,
como gneros representativos
tenemos a Euglena, Peranema,
Phacus, Trachelomonas.

b. Pirrofitos o Dinoflagelados
(Pyrrophyta): Son unicelulares
biflagelados. Las paredes celulares
en general formadas por placas
celulares superpuestas, contienen celulosa. Presentan clorofilas a y c. Como gneros
tenemos a Ceratium, Peridinium, Noctiluca, etc.

c. Diatomeas (Bacillariophyta): Son unicelulares a veces formando colonias, son

fotosintticos. Las paredes celulares estn formadas por slice, no celulosa. Presentan
clorofila a y c, entre algunos gneros tenemos a Navicula, Coscinodiscus,
Chaetoceros, Surirella, Pinnularia.

d. Algas Verdes (Chlorophyta): En general acuticas, presenta formas unicelulares,

coloniales, sifonceas y multicelulares. Algunas mviles debido a la presencia de
flagelos; fotosintticas; contienen clorofilas a y b, como ejemplo de esta Divisin
tenemos a Spyrogira, Ulva, Acetabularia, Chlamydomonas, etc.

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e. Algas Pardas (Phaeophyta): Agrupa a organismos multicelulares, generalmente de gran

longitud; fotosintticas; contienen clorofilas a y c. Las clulas reproductivas son
biflageladas; aqu se encuentran los gneros Lessonia, Macrocystis, Colpomenia, etc.

f. Algas Rojas (Rodophyta): La mayor parte de estos organismos son multicelulares y

principalmente marinas. Sin clulas mviles; son fotosintticas; contienen clorofila a y
d, y las ficobilinas ficocianina y ficoeritrina, como gneros representativos tenemos a
Porphyra, Gigartina, Corallina, etc.

3. Mohos deslizantes plasmodiales (Myxomycota): Son organismos hetertrofos

desintegradores de materia orgnica, cuya morfologa est dada por un plasmodio
multinucleado desnudo, su forma de locomocin es por medio de corrientes
citoplasmticas. Presentan reproduccin sexual y asexual. Las clulas reproductivas
flageladas o ameboides, se reproducen por esporas formando esporangios. Ejemplos:
Physarum, Fuligo, etc.

4. Mohos deslizantes celulares (Acrasiomycota): Son unicelulares ameboides desnudos, se

desplazan mediante seudpodos, que al unirse unos con otros forman un seudoplasmodio
multicelular que con el tiempo se transforma en un cuerpo fructfero lleno de esporas,
como en Dictyostellium y Acrasis.

III. Reino Fungi: Presenta las siguientes caractersticas:

Comprende a los hongos, organismos productores de esporas.

Generalmente microscpicos.
Son eucariontes.
Su cuerpo en general, constituido por filamentos denominados hifas que en conjunto
forman el micelio.
Carecen de clorofila, son hetertrofos.
Pared celular a base de quitina.
No hay etapas flageladas.
La mayora de especies de hongos conocidos son estrictamente saprfitos y viven sobre
materia orgnica muerta a la que descomponen.
Su reproduccin principalmente es por esporas; la reproduccin sexual se presenta en la
mayora de los grupos de los hongos.

Los hongos estn conformados por los siguientes grupos:

1. Zygomycetes: Llamados tambin mohos del pan, presentan las siguientes caractersticas:

Producen esporas latentes sexuales denominadas cigosporas y esporas asexuales en

esporangios.
Hifas cenocticas.
Muchos son heterotlicos.
Como gneros representativos tenemos a Rhizopus nigricans, moho negro del pan,
etc.

2. Ascomycetes: Presenta las siguientes caractersticas:

En la reproduccin sexual se forman ascosporas en pequeos sacos (ascas), en la

reproduccin asexual se producen esporas llamadas conidios, que se desprenden de
conidiforos.
Las hifas suelen tener septos (tabiques) perforados.
Como gneros representativos tenemos a Saccharomyces cerevisae levadura de la
cerveza,Saccharomyces carlensis levadura del pan, etc.

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3. Basidiomycetes: Caractersticas:

En la reproduccin sexual se forman basidiosporas

en un basidio.
La reproduccin asexual es rara.
Son heterotlicos.
Las hifas suelen tener septos perforados.
Como gneros representativos tenemos a Agaricus
campestris champin, Amanita verma hongo
venenoso del campo, etc.

4. Deuteromycetes: (hongos imperfectos). Caractersticas:

No presentan fase sexual, la mayor parte se reproducen solo mediante conidios.

Es un grupo muy amplio de hongos donde se incluyen parsitos de plantas y animales
como Penicillium, Trichophytum rubrum pie de atleta, Aspergillus, Cndida, etc.

IV. Reino Plantae:

Los organismos vegetales o plantas estn conformados por clulas eucariticas.

Son fotosintticos debido a la presencia de clorofila "a" y "b", carotenos y xantofilas.
Son multicelulares y sus clulas poseen paredes celulares a base de celulosa.
La reproduccin puede ser asexual o sexual, con alternancia de generaciones
gametoftica y esporoftica.

Comprende los siguientes grupos:

Plantas sin semillas (Criptgamas) ni flores:

1. Divisin Briophyta: Caractersticas:

Plantas avasculares (no desarrollan xilema ni floema)

Alternancia de generaciones bien delimitada en donde la generacin gametoftica es
dominante.
Presenta gametos mviles.
Los gametofitos suelen formar un extenso manto verde, consistente en plantas
individuales.
Las briofitas se dividen en Musgos como Polytrichum, Hepticas como Marchantia y
Antocerotas como Anthoceros.

2. Divisin Pteridophyta: Conocidas como los helechos. Presentan las siguientes

caractersticas:

Plantas vasculares con verdaderos tallos, hojas y races.

La generacin esporoftica es dominante.
En general son homospricas
El gametofito es de vida corta y fotosinttica.
Se reproducen por esporas.
Los gametos son mviles.
Las pteridofitas agrupan a los helechos como Dryopteris y colas de caballo como
Equisetum.

Plantas con semillas (Criptgamas) y flores:

3. Divisin Pinophyta: Grupo de plantas conocidas tambin como Gimnospermas, presentan

las siguientes caractersticas:

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Plantas vasculares heterospricas, con tejidos leosos y hojas generalmente aciculares.

La mayor parte son perennes.
Poseen semillas desnudas, lo que significa que no se encuentran dentro de una
estructura protectora (el ovario u hoja carpelar) como sucede con las Angiospermas.
Gametos inmviles.
El tejido nutritivo en la semilla es tejido gametoftico haploide.
La generacin esporoftica es dominante.
Entre los gneros representativos podemos mencionar a Cupressus, Pinus, Araucaria, etc.

4. Divisin Anthophyta: Conocidas tambin como las Angiospermas o Magnoliophytas, es el

grupo ms extenso y evolucionado del reino Plantae (vegetal). Caractersticas:

Son Heterospricas.
Esporofito dominante con gametofito muy reducido.
Contienen tejidos vasculares.
Presentan flores, frutos y semillas.
Las semillas contienen endospermo como tejido nutritivo.
Presentan doble fecundacin

Las antofitas se dividen en dos grupos: las Monocotiledneas (Zea, Hordeum, Pennicetum,
etc.) y las Dicotiledneas (Fraxinus, Rosa, Cannabis, Morus, Salix, Casuarina, etc.).

Biodiversidad vegetal

V. Reino animalia: Posee las siguientes caractersticas:

Todos los animales son eucariotas multicelulares.

Son hetertrofos.
La mayora se reproducen sexualmente.
Percepcin de estmulos y capacidad de respuesta a ellos, mediante un sistema nervios.
Facultad de locomocin o desplazamiento, mediante apndices mviles o contraccin
del cuerpo.
Membranas celulares no celulsicas.
Crecimiento definido y diferencial que se detiene con la edad.
Excrecin de productos de desecho del metabolismo mediante rganos especializados.

Comprende los siguientes Filum: Porfera, Celentreos (Cnidarios), Platelmintos, Nemtodos,

Anlidos, Moluscos, Artrpodos, Equinodermos y Cordados.

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Los vertebrados son los Cordados ms estudiados los cuales presentan 3 rasgos importantes:

Notocorda
Tubo neural.
Hendiduras branquiales (en algn estadio de swu ciclo vital).

Comprenden las siguientes superclases:

1. Superclase Agnatos: Mixines y Lampreas.

Conocidos como peces sin mandbulas.

Boca transformada en una ventosa provista de dientes crneos.
Poseen un cuerpo anguiliforme no mayor de 1.3 m.
Carentes de escamas, esqueleto interno cartilaginoso, sin aletas pares, y no presentan
un crneo como tal.

2. Superclase Gnatostomados: Condrictios, Osteictios, Anfibios, Reptiles, Aves y Mamferos.

Comprende a los vertebrados provistos de una mandbula articulada o Locomocin por

apndices (aletas, patas, alas) o por contraccin del cuerpo (serpientes).

a. Condrictios: Tiburones, rayas, peces torpedo, etc.

Esqueleto enteramente cartilaginoso.

Reposicin constante de dientes.

b. Osteictios: Anchoveta, atn, salmn, etc.

Esqueleto ms o menos seo.

Cuerpo cubierto de escamas.
Son ovparos.
Fecundacin externa.
Corazn con 2 cmaras.
Respiracin por branquias (los Dipnoos, son los nicos adems pulmonados).

c. Anfibios: Salamandras, tritones, cecilias, ranas, sapos, etc.

Normalmente presentan metamorfosis.

Fecundacin externa.
Respiracin pulmonar y cutnea.
Cuerpo sin escamas.
Corazn con 3 cmaras.

d. Reptiles: cocodrilos, tortugas, iguanas, camaleones, serpientes, etc.

Cuerpo cubierto de escamas.

Fecundacin interna.
Respiracin pulmonar.
Corazn con 3 cmaras, excepto los cocodrilos (presentan cuatro cmaras)
Son ectotrmicos.
Miembros pares generalmente con cinco dedos (excepto serpientes que son
podas).

e. Aves: Avestruces, pavo real, frailecillos, pinginos, gaviotas, colibrs, etc.

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Cuerpo normalmente fusiforme con cuatro regiones: cabeza, cuello, tronco y cola.
Cuello desproporcionadamente largo como rgano de equilibrio y ayuda en la
recoleccin de alimento.
Cuerpo cubierto de plumas.
Respiracin pulmonar.
Carecen de dientes, en vez de estos presentan un pico crneo.
Corazn con 4 cmaras.
Son endotrmicos.
En el aparato digestivo presentan buche y molleja.
Dos pares de extremidades con las anteriores normalmente adaptadas para el vuelo.
Sexos separados.
Fecundacin interna, incubacin externa de los huevos.

f. Mamferos: Canguros, zarigeyas, osos, ballenas, murcilagos, ardillas, gatos, perros, etc.

Cuerpo cubierto con pelo.

Presentan glndulas mamarias.
Sexos separados que comprenden en los machos pene y testculos y en las hembras
ovarios y oviductos.
Fecundacin es interna.
Los huevos se desarrollan en el tero con unin placentaria (excepto en los
monotremas).
Extremidades adaptadas para caminar, correr, trepar, nadar, excavar o volar.
Respiracin pulmonar.
Son endotermos.
Corazn con 4 cmaras.
Son vivparos.

Biodiversidad animal

PRACTICA 9: Los Reinos Monera, Protista y Fungi.

Ver Manual de Practicas pgina 29

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 NUTRICIN

Definicin:

Es el conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos toman sustancias del exterior y las
transforman en materia propia para reparar su constante desgaste. Esto determina la
supervivencia de la especie.

Los seres vivos pueden incorporar la energa a su organismo directamente, aprovechando la luz
solar mediante la fotosntesis o usar la energa que produce la oxidacin de algunos
compuestos inorgnicos, como sucede en las bacterias sulfurosas que oxidan el hidrogeno
sulfurado formando azufre y luego sulfatos., o indirectamente a travs de los compuestos
orgnicos producido por otros organismos. Estas dos formas de incorporar energa dan lugar a
dos tipos de nutricin: auttrofa y hetertrofa.

Auttrofos:

Es caracterstico de aquellos organismos que son capaces de elaborar por si mismos

molculas orgnicas combustibles (plantas, bacterias quimiosintticas y protozoarios
holofiticos) a partir de sustancias inorgnicas, tales como agua, oxigeno CO 2 y sales
minerales.

Hetertrofos:

Caracteriza a todos los dems organismos que dependen del medio externo para proveerse
de molculas orgnicas combustibles (nutricin hetertrofa animales, hongos, bacterias
hetertrofas y protozoarios hetertrofos). Entre las modalidades de nutricin hetertrofa
pueden citarse:
Holozoica: Ingestin de materia orgnica compleja, tal como lo hacen los animales.
Saprfita: Consiste de alimentarse de materia orgnica muerta o putrefacta disuelta, por
absorcin, tal como lo hacen los hongos y las bacterias hetertrofas.

I. Nutricin Auttrofa.

1. Nutricin auttrofa:

La presentan plantas, algas y algunas bacterias. En este

tipo de nutricin el organismo es capaz de producir su
propio alimento por medio de un proceso llamado
fotosntesis. Para ello utiliza principalmente energa
solar, luego dicha energa es trasladada a las molculas
de azcares y grasas, que representan los
principales alimentos energticos tanto para el
organismo vegetal como para el animal.

2. Nutricin hetertrofa:

La presentan animales, hongos, protozoarios y

muchas bacterias. En este tipo de nutricin el
organismo NO es capaz de producir su propio
alimento, tampoco hace fotosntesis. Para obtener
energa deben de alimentarse de sustancias orgnicas
de procedencia vegetal o animal. Una vez que los
nutrientes llegan hasta las clulas, stos son
descompuestos hasta arrancarles su energa, a
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dicho proceso se conoce con el nombre de respiracin

celular.

Tipos de Nutricin hetertrofa:

Existen dos tipos de nutricin hetertrofa:

a. Nutricin hetertrofa absortiva (saprofita):

Es propia de bacterias, hongos y

algunos protozoarios. En este tipo de
nutricin el organismo digiere el
alimento fuera de su cuerpo (digestin
extracorporal) y luego lo absorbe a
travs de su membrana celular.

b. Nutricin hetertrofa ingestiva (holozoica):

Es propia de animales y algunos

protozoarios. En este tipo de nutricin el
organismo ingiere el alimento, luego lo
digiere y finalmente lo absorbe. Hay que
aclarar que la digestin del alimento se
lleva a cabo dentro del cuerpo
(digestin intracorporal), para ello el
organismo cuenta con estructuras u
rganos especializados en dicho
proceso.

Segn el tipo de alimentos que ingieren,

los organismos holozoicos pueden ser:
herbvoros (si se alimentan de
vegetales), carnvoros (si se alimentan
de carne), omnvoros (si comen todo tipo
de alimento) y carroeros (si comen
cadveres en descomposicin).

Fotosntesis

Quimiosntesis. La energa se obtiene de reacciones oxidativas exotrmicas.

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Organismos quimiosintticos. Algunas bacterias (nitrificantes, sulfobacterias,

ferrobacterias).

II. Nutricin Hetertrofa.

Sistema Digestivo.

Los organismos hetertrofos, necesitan tener suministro constante de agua, oxigeno,

compuestos orgnicos y sales minerales para reparar las prdidas sufridas por el cuerpo y
para crecer.

Digestin intracelular: Tiene lugar en el interior de clulas que contienen orgnulos

especializados llamados lisosomas. Los lisosomas digieren los nutrientes que son utilizados
para la obtencin de energa. Los ejemplos de animales con este tipo de digestin son las
esponjas, los plipos y las medusas, que son los ms primitivos.

Digestin Extracelular: Se realiza en los aparatos digestivos, que son tubos formados por
diversas partes especializadas donde se realizan las fases del proceso digestivo que son:
transaformaciones mecnicas, transformacin qumica de los nutrientes, absorcin y
eliminacin de residuos. Adems, contienen glndulas especializadas en fabricar enzimas
que realizan la digestin qumica de los nutrientes.

Fig.10.1. Los Porferos o esponjas no poseen un aparato digestivo propiamente dicho. Estos
obtienen el alimento directamente del agua, a travs de la filtracin.

Transformaciones mecnicas: El alimento se fracciona en porciones pequeas con ayuda de

rganos especializados, por ejemplo, la boca y los dientes, la molleja de las aves. Adems de
fragmentar los alimentos, comienza la descomposicin qumica de los nutrientes.

Transformaciones qumicas: Consisten en la transformacin de grandes molculas orgnicas

en otras ms sencillas capaces de atravesar las membranas celulares. Esta accin es

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realizada por las enzimas segregadas en diversas partes del tubo digestivo, por ejemplo, en la
boca, estmago, intestino.

Absorcin de nutrientes: Las molculas ya digeridas atraviesan las paredes hacia el sistema
circulatorio que ser el encargado de transportarlas a todas las clulas. Esta funcin se
realiza en el intestino delgado que se encarga tambin de la mayor parte de la digestin
qumica.

Eliminacin de residuos: Las sustancias no digeridas se eliminan del cuerpo a travs de

rganos tales como el intestino grueso.

A. Sistema Digestivo en los Animales.

Como los animales realizan captura e ingestin de alimentos, luego digestin, absorcin y
egestin, su nutricin se denomina Holozoica. Para cumplir la nutricin holozoica, los
animales utilizan el tubo digestivo, sin embargo, todos no tienes tubo digestivo; por ejemplo
en las esponjas (parazoos), cada clula se nutre independientemente de organismos
diminutos como diatomeas (fitoplancton).

El organismo animal incorpora el alimento en forma de partculas (digestin), lo degrada

internamente liberando los nutrientes (digestin) y los incorpora hacia el citoplasma de
cada una de sus clulas.

Las sustancias no asimiladas (absorbidas) son eliminadas del organismo (egestin). La

digestin puede ser mecnica (trituracin), o qumica (enzimtica). Las esponjas son
animales sin sistema digestivo.

Las esponjas se alimentan de partculas finas y organismos planctnicos diminutos. La

nutricin es independiente de cada uno de sus clulas donde la digestin es intracelular.

Los invertebrados muestran 4 principales progresos evolutivos en el proceso de digestin:

1. Desarrollo de la digestin extracelular, que permiti que los organismos de mayor

tamao no dependieran ya de partculas nutritivas microscpicas.

2. La evolucin de un conducto digestivo de una sola direccin que permite la separacin

de alimento digerido del no digerido.

3. El alargamiento del tubo digestivo, con lo cual aumenta su capacidad de absorcin.

4. La mayor especializacin de las diversas zonas del tubo digestin.

Estas 2 ltimas tendencias evolutivas persisten en los vertebrados.

CLASES DE SISTEMA DIGESTIVO.

1. SISTEMA DIGESTIVO INCOMPLETO (CELENTERNICO):

Se caracteriza por presentar solo una abertura, que realiza las funciones de boca y ano.
Es tpico de celentreos (hidras, medusas y anmonas de mar) y algunos platelmintos
como las planarias.

a. En Celentreos: La digestin es mixta (intra y extracelular). En estos animales como la

hydra el sistema digestivo es bastante simple, capturan a su presa con los largos
tentculos que poseen cnidocitos (nematocistos) con los cuales liberan neurotoxinas

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paralizantes. Luego ingiere por la boca hasta la cavidad gastrovascular o celentern

donde se realizan tanto la digestin extracelular como la intracelular a cargo del
tejido gastrodrmico y luego la absorcin de los nutrientes; los desechos no
absorbidos se eliminan por la boca.

Por tanto dicha boca tambin funciona como ano (boca o poro oral y ano o poro
aboral).

b. En Platelmintos: La digestin es intra y extracelular.

En el caso de las planarias el sistema digestivo consta de una boca ventral, una
faringe musculosa (probscide) y tres ramas intestinales una anterior y dos
posteriores con los que se aumenta el rea superficial para la digestin y la
absorcin. En estos organismos se realiza la digestin extracelular y luego la
intracelular. Es importante destacar que las tenias carecen de sistema digestivo y se
nutren de forma parastica por absorcin superficial.

2. SISTEMA DIGESTIVO COMPLETO (ENTERONICO):

Se caracteriza por presentar boca, tubo digestivo y ano. En algunos animales a lo

largo del tubo aparecen glndulas anexas que contribuyen al proceso de la
digestin. Est presente en nematodos, moluscos, artrpodos, anlidos, equinodermos
y cordados.

En Invertebrados:

a. En Nematelmintos: Muchos nematodos de vida libre son carnvoros y se alimentan

de pequeos metazoos, incluyendo otros nematodos.

Otras especies son fitfagos. Bastantes formas marinas y dulceacucolas se

alimentan de diatomeas, algas, hongos y bacterias.

Otros nematodos terrestres perforan clulas de las races vegetales para succionar

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su contenido. Adems hay parsitos intestinales en humanos, como oxiuro y lombriz

intestinal.

El tubo digestivo consta de boca, faringe succionadora, esfago y un largo intestino

que termina en el ano, carecen de estmago.

b. En moluscos: Los gasterpodos por lo general presenta todo tipo de hbitos

alimenticios; los hay herbvoros, carnvoros, carroeros y parsitos.

A pesar de las enormes diferencias se presentan algunas estructuras en comn.

A nivel de la boca utilizan la rdula (lengua como dientes quitinosos) como rgano
de funcin alimentaria, muy desarrollada, pues funciona como raspador, lima,
cepillo, cortador (excepto los bivalvos).

Poseen una faringe musculosa, esfago largo dilatado en su porcin posterior

formando el buche, unido con el estmago; intestino largo que termina en el ano.

El sistema digestivo se caracteriza por poseer glndulas salivales y hepatopncreas

o glndula digestiva.

c. En Artrpodos: El sistema digestivo de los insectos presenta boca provista de

distintos aparatos bucales (estiletes, probscides, maxilas aserradas, sifones, etc),
faringe anterior como bomba chupadora, esfago corto forma buche de almacn,
proventrculo de trituracin (en alimentacin de slidos) se convierte en molleja
(lugar de trituracin); en otros constituye una simple vlvula que separa las regiones
anterior y medio, el estmago secreta enzimas digestivas y con ciegos gstricos
amplia la zona digestiva y absorcin, intestino absorptivo posee al final una ampolla
rectal para la absorcin de agua y finalmente termina en ano.

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En los arcnidos, las enzimas digestivas son vertidas sobre sus presas muertas, de
modo que las sustancias predigeridas son succionadas por msculos de la faringe,
esfago o del estmago succionador.

Los arcnidos, tienen rganos a manera de dientes, denominados quelceros. Los

cuales poseen glndulas venenosas. Dicho veneno puede ser neurotxico (en
viuda negra) o hemoltico (loxoceles).

d. En anlidos: Las lombrices de tierra (oligoquetos) son carroeras y se alimentan de

materia orgnica muerta (detritvoros), sobre todo de origen vegetal.

El aparato digestivo es recto y relativamente simple. La boca, se contina con una

faringe muscular que acta como una bomba de succin y que desemboca en un
estrecho esfago.

A nivel del esfago se hallan las

glndulas calcferas; su funcin es librar
al cuerpo del exceso de calcio
ingerido con el alimento; dicho calcio
es excretado hacia el esfago en
forma de calcita para regular el pH,
que no es reabsorbido mientras pasa por el intestino.

El esfago se dilata originando el buche, que se encarga de almacenar alimento.

Luego se encuentra la molleja, que se encarga de la trituracin de los alimentos. El

intestino forma el resto del aparato digestivo que termina en ano.

La mitad anterior del intestino es el principal sitio de secrecin y digestin, mientras

que en la segunda mitad posterior ocurre la absorcin. El rea de la superficie del
intestino se incrementa por la presencia de un pliegue dorsal denominado tiflosol el
cual aumenta la capacidad de absorcin.

e. En equinodermos: El erizo de mar se alimenta

principalmente de algas, mientras que la
estrella de mar son principalmente carnvoros
y carroeros.

El sistema digestivo del erizo de mar se

prolonga del lado oral al aboral (ventro
dorsal). En la boca presenta un rgano
raspador llamado linterna de Aristteles
que son cinco dientes quitinosos con
mandbula, al que sigue faringe, esfago y estomago tubular que desemboca en el
intestino para terminar en el ano.

En las estrellas de mar es caracterstico el estmago evaginable, con lo que

depreda sus presas.

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En vertebrados:

La primera regin del canal alimentario consiste en estructuras para la ingestin y

deglucin. Incluye las piezas bucales (mandbulas, dientes, pico) la cavidad bucal y la
faringe muscular.

Los mamferos tienen glndulas salivales que producen secreciones lubricantes y

enzimas digestivas (amilasas). La lengua es la novedad de los vertebrados, ayuda en
la manipulacin del alimento y en la deglucin. A medida que el alimento cae hacia
la faringe, la epiglotis se abate sobre la trquea cerrndola.

Una vez en el esfago, el bolo es forzado suavemente hacia el estmago, donde

ocurre la digestin de protenas principalmente (en carnvoros y omnvoros). La
disgregacin del alimento vegetal (en aves) se realiza por una estructura para moler y
triturar como es la molleja muscular, esta se ayuda con piedras o arena tragada.

Las secreciones gstricas incluyen a la pepsina (proteasa), cido clorhdrico. En el

estmago de los rumiantes, la renina es una enzima que cuaja la leche.

Los tiburones tienen pliegues en espirales en su intestino para aumentar la absorcin,

y, en vertebrados superiores hay vellosidades para la misma funcin. Dos secreciones
ingresan en el intestino la bilis y el jugo pancretico (con enzimas: tripsina,
quimiotripsina, carboxipeptidasa, lipasa pancretica, nucleasas), que continan con
la digestin.

Finalmente el intestino delgado presenta enzimas digestivas inmersas en sus

membranas de superficie, culminado la digestin de carbohidratos, protenas y
compuestos fosfatados.

En el intestino grueso, los restos indigeribles de la digestin se consolidan por

reabsorcin de agua para formar heces slidas o semislidas que son expulsadas del
cuerpo por el ano llamadas defecacin.

a. En Condricties: En el sistema digestivo

de los tiburones que son principalmente
carnvoros.

Es caracterstica la boca ventral, dientes

agudos, una lengua plana fija al suelo
de la boca; le sigue una ancha faringe
con aberturas laterales que conectan con las mandbulas branquiales, esfago
corto, estmago en J, el cual termina en la vlvula pilrica, y el intestino con
vlvula espiral. La vlvula espiral reduce la velocidad de pasaje de los alimentos y
aumenta la capacidad absorbente del intestino.

El gran hgado y pncreas desembocan en el intestino. Al final del intestino hay una
glndula rectal para la eliminacin de exceso de sales. El tubo digestivo termina en
la cloaca.

b. En Ostectios: En el sistema digestivo de las

percas cuya alimentacin es diversa, existen
carnvoros, herbvoros y filtradores. Es
caracterstico la boca terminal, no hay
glndula salival, la lengua es pequea en el
suelo de la boca. La faringe se comunica

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hacia las branquias donde se retienen las partculas suspendidas estas partculas
continan por el esfago que es corto.
El estmago curvo termina en la vlvula pilrica, donde desembocan los ciegos
pilricos que secretan enzimas o jugo gstrico y que se encargan de la absorcin,
el pncreas es difuso y carecen de cloaca por tanto termina en ano.
La vejiga natatoria es un rgano derivado del tubo digestivo. Se trata de un rgano
hidrosttico relacionado con la posicin del pez en el agua.

c. En Anfibios: La salamandras, las ranas y los

sapos son carnvoros depredadores. Su
alimento lo constituyen insectos, lombrices,
araas.
Poseen una boca ancha provista de una
lengua protrctil emergente fijada en su
regin anterior; la regin posterior produce
secrecin y emerge para atrapar a las
presas. Poseen dientes para evitar el escape
del alimento.

El tubo digestivo que carece de diferenciacin notoria

(poseen estmago tubular e intestino delgado y
grueso) desemboca en la cloaca hacia donde son
eliminados los restos de la alimentacin que a su vez
se eliminan a travs del ano. Poseen hgado y
pncreas como glndulas accesorias.

Los estados larvales son normalmente herbvoros; se alimentan de algas y otras

materias vegetales, por lo cual tiene un tracto digestivo normalmente largo.
Presentan cloaca el cual se abre ano.

d. En Reptiles: Las tortugas presentan un pico

denominado ramfoteca.

Los caimanes y los cocodrilos presentan

denticin homodonta y estmago globular.
El estmago globular es una cmara
muscular que intervienen en la trituracin
de alimento y en la digestin qumica.

El intestino desemboca en la cloaca que se abre al exterior por medio de la

abertura cloacal tambin llamada ano. Presentan hgado y pncreas como
glndulas anexas.

Las serpientes heterodontas presentan

colmillos, algunos asociados a una glndula
venenosa.

Poseen boca con mandbulas separadas

adaptadas para la deglucin de grandes
presas. El alimento es triturado a nivel de cavidad estomacal y porciones terminales
del esfago.

e. En Aves: La alimentacin es diversa, desde carnvoros, rapaces carnvoros y

carroeros. Los gallos domsticos se caracteriza por presentar ramfoteca (pico

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crneo). Las granvoras presentan buche

una dilatacin esofgica donde se
almacena y ablandan los alimentos.
El estmago tiene dos cmaras:
proventrculo, estmago glandular o
anterior secreta el jugo gstrico y realiza la
digestin qumica y el ventrculo, molleja o
estmago muscular se encarga de triturar
los alimentos. Presentan cloaca que acta
como una cmara comn para los
gametos, la orina y las heces; en sta se mezcla la orina y las heces formando el
guano. Presentan hgado y pncreas como glndulas anexas.

f. En Mamferos: Presentan tubo digestivo

completo: la boca esta provista de
piezas dentales que varan de acuerdo
a la nutricin. Mayor nmero de
molares en los herbvoros; caninos
desarrollados en los carnvoros.

El tubo digestivo est provisto de

glndulas anexas para una digestin
extracelular, como las glndulas
salivales, hgado y pncreas.

La digestin se realiza en el estmago e intestino, la longitud intestinal es variable de

acuerdo al alimento, por ejemplo, los herbvoros presentan intestino largo y los
carnvoros un intestino corto.

Los rumiantes (ciervo, oveja, jirafa, vaca), carecen de incisivos superiores. Su

estmago es tetralocular, es decir, presenta cuatro cmaras: la panza (rumen), el
bonete (redecilla), el libro (omaso) y el cuajar (abomaso). En la panza y el bonete
se almacena temporalmente el alimento, regresando a la boca; de la boca retorna
al estmago pasando a travs del libro, al cuajar.

El cuajar es el verdadero estmago porque secreta el jugo gstrico

dando lugar a la digestin qumica de los alimentos. La panza
posee bacterias que degradan la celulosa, y el libro absorbe agua,
este falta en camellos y vicuas. La absorcin de nutrientes se
realiza en el intestino, este finaliza en el ano. Los conejos y caballos
son herbvoros no rumiantes, carecen de un estmago dividido en
cmaras y la fermentacin de celulosa (microorganismos
celulolticos) se realiza en un ciego clico al inicio del intestino
grueso.

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c. Sistema Digestivo en el Hombre.

El aparato digestivo est constituido por un conjunto de rganos encargados de la

digestin (mecnica y qumica) y la absorcin de los alimentos.

Componentes del Tubo digestivo: Boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado,
intestino grueso, ano. Anexos: Dientes, lengua, glndulas salivales, hgado y pncreas.

Fig.10.7. Esquema del sistema Fig.10.8. Glndulas salivales principales que

digestivo en el hombre. proporciona saliva a la boca.

1. Boca (Cavidad Bucal): En la boca la salivacin y la masticacin (digestin mecnica)

de los alimentos forma el bolo alimenticio, se inicia la digestin de los carbohidratos y la
progresin del bolo alimenticio de la boca a la faringe (deglucin bucal).

2. rganos Anexos:

a. Lengua: rgano musculoso (msculo esqueltico), se fija al maxilar inferior e hioides; el

frenillo lingual (pliegue) la fija al suelo de la boca. Posee glndulas linguales (secreta
moco, lquido seroso, lipasa lingual), papilas gustativas y tctiles. Interviene en la
deglucin bucal y ayuda a la fonacin (lenguaje).

b. Glndulas salivales. Secretan saliva en la boca por conductos:

Partidas. Secretan saliva serosa (25%) en la boca por el conducto de Stenon.

Submaxilares. Secretan saliva seromucosa (70%) en la boca por el conducto de

Wharton.

Sublinguales. Secretan saliva mucosa (5%) en la boca por el conducto de Rivinus o

de Bartholin.

La saliva contiene agua, escasos iones (Na +, K+, Cl-, HCO3), amilasa salival (ptialina),
lipasa lingual, lisozima (bactericida) y mucina (glucoprotena que lubrica el alimento);
la produccin diaria de saliva es 1 a 1,5 L y tiene un pH 6,8.

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c. Dientes: rganos implantados en los alveolos dentarios del maxilar. El diente est
constituido por esmalte (sustancia ms dura del cuerpo), dentina (tejido conjuntivo
calcificado, ms duro que el hueso), cemento (parecido al tejido seo) y pulpa (tejido
conjuntivo, vasos sanguneos y nervios).

3. Estmago: rgano en forma de J con 1 a 1,5 L de capacidad, ubicado debajo del

diafragma en la regin superior y centro izquierda de la cavidad abdominal. Se
comunica con el esfago mediante el orificio del cardias y con el intestino delgado
(duodeno) por el orificio ploro (delimitado por el esfnter ploro). Regiones del estmago:
Cardias, Fndica, cuerpo y Antro.

Jugo gstrico: Constituido por el conjunto de secreciones gstricas, tiene un pH de 1,5. El

peristaltismo mezcla al bolo alimenticio con el jugo gstrico y forma el quimo. La
pepsina inicia la digestin de las protenas.

Fig.10.10. Glndula del pncreas que libera

Fig.10.9. Estomago con sus regiones,
el jugo pancretico al duodeno a travs del
adems nos muestra las tres capas
conducto de wirsung o pancretico.
musculares.

4. Intestino Delgado. rgano tubular de 7 a 8 m de largo y 2,5 cm de dimetro. El

intestino delgado se comunica con el estmago por el orificio ploro y con el intestino
grueso por el esfnter ileocecal; presenta las porciones: Duodeno, Yeyuno e leon.

Funcin del intestino delgado

a. Digestin. El peristaltismo del intestino delgado produce la progresin y la mezcla del

quimo, jugo intestinal, bilis y jugo pancretico y mucus formando el quilo. Termina la
digestin de los alimentos.

b. Absorcin. Paso de los productos finales de la digestin a las vellosidades intestinales

por los enterocitos (transporte pasivo y activo) para llegar a los capilares sanguneos y
linfticos. Se absorbe agua (8,3 L diarios), iones, los glcidos se absorben como
monosacridos y las protenas como aminocidos llegando a los capilares sanguneos
mediante los enterocitos.

5. Intestino Grueso. El intestino grueso comprende de la segunda pieza del canal

alimenticio. El intestino grueso consiste en el intestino ciego y el colon. Comienza en la

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regin ilaca correcta de la pelvis (la regin apenas en o por debajo del combs
derecho) donde est contina del intestino delgado y contina encima del abdomen.
Atraviesa Despus De Eso a travs del ancho de la cavidad abdominal, y entonces
rechaza, continuando a su punto final en el ano. La funcin mayor del intestino grueso
es absorber el agua de la materia indigesta restante de la comida y transmitir el material
de desecho intil del cuerpo.

Fig.10.11. Intestino grueso con sus

partes: ciego, apndice y colon.

6. PNCREAS. Glndula anficrina (exocrina y endocrina). La porcin exocrina (acinos

pancreticos) secreta jugo pancretico formado por agua, bicarbonato, amilasa
pancretica, lipasa pancretica, tripsingeno, quimotripsingeno, procarboxipeptidasa,
ribonucleasa, desoxiribonucleasa y la porcin endocrina libera insulina.

7. Hgado. Cubierto por la cpsula de Glisson. La unidad anatmica y funcional es el

lobulillo heptico. Las paredes de los capilares presentan las clulas de Kuppfer
(macrfagos) Hgado (cara inferior).

Funciones del Hgado:

Biligena: Elabora bilis por destruccin de los eritrocitos viejos (hemocatresis).

Glucognica: Sintetiza y almacena glucgeno a partir de la glucosa de la absorcin

intestinal.

Glucogenoltica. Desdoblamiento de glucgeno a glucosa.

Gluconeognica. Sintetiza glucosa a partir de lactato, aminocidos, glicerol.

Lipognica. Sntesis de grasas a partir de glucosa y aminocidos. Sntesis de colesterol

Hemocatertica. Destruccin de clulas sanguneas viejas.

Hematopoyesis fetal. Formacin de clulas sanguneas.

Uropoyesis. Sntesis de rea.

Funcin antitxica. Neutraliza toxinas.

Funcin endocrina. Secreta somatomedina (hormona del crecimiento.

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Sistema Respiratorio.

Sistema Respiratorio en Animales.

La produccin de ATP (adenosin trifosfato) en las clulas requiere de una dotacin

constante de oxgeno y procede bixido de carbono como desecho. Algunas clulas como
las cerebrales pueden ser daadas irreversiblemente y ese suministro se interrumpe por solo
unos cuantos minutos. El intercambio de gases entre el organismo y su ambiente se conoce
como respiracin, aunque los rganos respiratorios son muy diversos todos comparten dos
caractersticas:

1. La superficie respiratoria debe permanecer hmeda, ya que los gases deben disolverse
en un fluido cuando entrar o salen de la clula.

2. Debe ser un rea lo suficientemente amplia en contacto con el medio que le permita
realizar un intercambio gaseoso adecuado mediante la difusin.

EVOLUCION.

Los organismos unicelulares dependen por completo de la difusin, para el desplazamiento

y el intercambio de gases, asociados con la respiracin interna.

Conforme aumenta la complejidad de los organismos unicelulares a pluricelulares, las

clulas internas quedan cada vez ms lejos de la capa celular donde ocurre el intercambio
gaseoso con el medio, lo que dificulta cada vez ms la posibilidad de que estas obtengan y
eliminen gases por difusin.

Es as como surgen, frente a este inconveniente, diversos modelos de aparatos respiratorios,

como branquias y pulmones, surge asimismo la necesidad de un mecanismo de transporte
que permita los gases llegar hasta los tejidos del animal, esta funcin la asume el sistema
circulatorio.

ESTRUCTURAS DE INTERCAMBIO GASEOSO.

1. BRANQUIAS: Representan la adaptacin tpica de la respiracin de un medio acutico.

Las branquias en las cuales abundan los vasos sanguneos donde se da el intercambio de
gases, pueden ser desde prolongaciones sencillas de la superficie epitelial, como en
algunos gusanos marinos, hasta las intrincadas unidades repetitivas cubiertas por
complejas estructuras protectoras que se observa en los peces seos.
Segn la posicin, las branquias pueden ser:

a. Internas: Son rganos formados por numerosos filamentos branquiales que se ubican por
ejemplo en las ventanas de la laringe de los peces seos (comnmente llamados
agallas).

Presentan elevada vascularizacin, de all su color rojizo. Las branquias internas estn
presentes tambin en el interior del manto de los pulpos y calamares.

b. Externas: En aquellos vertebrados que presentan branquias externas, estas se presentan

como filamentos ramificados muy vascularizados que emergen a cada lado del cuello
del animal, en anfibios sin cola (sapos y ranas), solo el estadio de renacuajo, en
salamandras acuticas en estadio adulto.

Las branquias son inadecuadas para la vida en el aire ya que una vez que han sido

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sacadas del agua, los filamentos branquiales se doblan y se pegan entre si.

Un pez fuera del agua se asfixia rpidamente a pesar de la abundancia de oxigeno a su

alrededor, adems en el medio areo las branquias ofrecen una amplia superficie que
favorecera la perdida de agua.

2. PULMONES: Son estructuras especialmente adaptadas al medio terrestre y a la respiracin

area. Por ejemplo: en reptiles, aves y mamferos.

3. SUPERFICIE DEL CUERPO O CUTANEO: Muchos animales utilizan la superficie de su cuerpo, o

sea sus tegumentos, para intercambiar gases, tal es el caso por ejemplo de los anlidos
como las lombrices de tierra y unos cuantos vertebrados.

TIPOS DE RESPIRACION.

1. RESPIRACION DIRECTA O SIN SISTEMA RESPIRATORIO:

La respiracin directa se da cuando el intercambio

de gases se realiza directamente entre el medio
ambiente y las clulas del organismo, sin la
intervencin de un rgano respiratorio.

Debido a que en el medio externo la

concentracin de oxigeno es mayor que en el
medio interno este gas ingresa por simple difusin.

Esta respiracin se presenta en porferos, celentreos,

platelmintos, nematodos, moluscos nudibranquios y
larvas de anfibios.

Los porferos y celentreos toman el oxgeno disuelto en

el agua, a su vez expulsa el CO2.

En organismos parsitos como tenias (platelminto) y oxiuros (nematodos), se requiere poco

oxgeno para su metabolismo, por lo que se denomina microaerfilos.

2. RESPIRACION INDIRECTA O CON SISTEMA RESPIRATORIO:

Este tipo de respiracin caracterstico en animales de gran tamao, por lo que es

necesario la presencia de un rgano respiratoria, capaz de transportar los gases desde el
medio ambiente hacia el sistema circulatorio y viceversa.

El rgano respiratorio se caracteriza por presentar un epitelio delgado muy vascularizado

(muchos vasos sanguneos). Adems sobre el epitelio debe de haber una capa de agua,
la que ser responsable sobre la captura de gases.

En Invertebrados:

a. En los moluscos la respiracin es pulmonar o branqueal:

Los caracoles terrestres (gasterpodos)

presentan una invaginacin del manto, situado
en la joroba visceral, llamada cavidad paleal.

Esta cavidad paleal es muy vascularizada, por lo

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que acta como pulmn. Adems presenta una abertura de

comunicacin en el exterior llamada neumostoma.

En los moluscos de vida acutica como calamares, ostras,

almejas, el intercambio gaseoso se da por branquias.

b. En los anlidos la respiracin es cutnea, podial o branquial:

El intercambio gaseoso en los gusanos semental se realiza a travs del tegumento

hmedo en oligoquetos, branquias en algunos poliquetos y podios como principales
rganos respiratorios de poliquetos. En hirudneos el intercambio gaseoso tiene lugar a
travs de la piel excepto en algunas sangujuelas parsitas (de peces) que tienen
branquias.

c. En los artrpodos la respiracin es traqueal, filotraqueal o branqueal:

El intercambio gaseoso en los insectos se realiza

mediante las trqueas. Las trqueas son tubos
quitinosos que se ramifican por todo el cuerpo
del insecto.

Estas ramificaciones microscpicas se

denominan traqueolas las cuales estn llenas de
lquido y son tan numerosas que las clulas se
oxigenan de ella. Las ramificaciones de la trquea tambin pueden determinar en un
saco areo.

Las araas respiran mediante el pulmn en libro, que se ubican en la

regin abdominal. Los crustceos como los cangrejos respiran por
branquias.

d. En los equinodermos la respiracin es papular, branquial, podial o bursal:

El intercambio gaseoso se produce por

difusin a travs de la fina pared de las
ppulas (branquias dermales) y de los pies
ambulacrales en asteroideos como las
estrellas de mar. Cada ppula de paredes
finas, es una prolongacin del celoma, por
lo que los gases son intercambiados
automticamente entre el lquido celmico y el agua.

La respiracin de los ofiuroideos como las estrellas filamentosas se lleva a cabo

mediante 5 pares de bolsas o bursas que se abren en las bases de los brazos.

Los equinoideos como los erizos de mar utilizan sus pies ambulacrales y branquias
peristomiales.

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En Vertebrados:

a. En los peces la respiracin es branquial y a veces tambin pulmonar: Presenta a una

respiracin por branquias farngeas internas muy irrigadas.

Toman el oxgeno disuelto en el agua y eliminan el anhdrido

carbnico al medio acutico.

Los Condricties: Presentan 5 pares de hendiduras branquiales

con sus respectivas branquias, siendo la primera denominada
espirculo.

Los Ostectios: Presentan una cmara branquial

conteniendo a los 4 pares de branquias protegidos
por unas tapas llamadas oprculos.

Cada branquia presenta un arco seo con laminillas

vascularizadas, en cada laminilla se realiza el
intercambio gaseoso.

b. En los anfibios la respiracin es branquial, bucofarngea y/o pulmocutnea: En los sapos

y las ranas, el intercambio gaseoso se realiza por la piel, el pulmn y la bucofarnge.

La piel es el principal rgano respiratorio debido a su gran superficie. Los pulmones son
pequeos y tienen forma de saco simple, por lo que no son eficientes.

Las larvas de anfibios, debido a su vida acutica tienen 3 pares de branquias que
sobresalen del cuerpo llamadas branquias externas. Con la metamorfosis, estas
branquias desaparecen.

c. En los reptiles la respiracin es pulmonar:

En todos los reptiles la respiracin es pulmonar. Los pulmones presentan tabiques o

septos, los que tienen una mayor superficie de intercambio gaseoso y una mayor
eficiencia.

Los ofidios, como las serpientes presentan solo el pulmn derecho funcional; el pulmn
izquierdo se halla atrofiado. Las tortugas marinas adems de respiracin pulmonar
presentan respiracin cloacal, por su cloaca vascularizada captan el oxgeno que se
halla disuelto en el agua y elimina el carbono.

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d. En las aves la respiracin es pulmonar:

El intercambio gaseoso se realiza

mediante 2 pequeos, pero eficientes,
pulmones. El oxgeno captado es
llevado por la trquea a los bronquios
y de ah a los pulmones. En los
pulmones el intercambio gaseoso se
realiza en los parabronquios y en los
capilares areos. Las aves presentan 9
sacos areos que actan como
almacn de oxgeno. Debido a que
las aves no sudan los sacos areos actan tambin como
termorreguladores, o refrigerantes disminuyendo e eliminando el calor excesivo del
cuerpo. A nivel de la divisin de la trquea en bronquios se encuentra un rgano
fonador llamado siringe, el cual permite el canto caracterstico de las aves.

e. En los mamferos la respiracin es pulmonar:

Todos los mamferos presentan respiracin pulmonar. Los pulmones son parenquimatosos
y se caracterizan por ser lobulados. Los pulmones se alojan en la cavidad pleural,
limitados por el diafragma, que es un msculo que interviene en la ventilacin pulmonar.
El intercambio se realiza a nivel de los alvolos. La emisin de sonidos es posible por la
presencia de cuerdas vocales que se ubican en la laringe.

Respiracin en plantas:

Como todo ser vivo, las plantas tambin respiran. Realizan un intercambio de tipo gaseoso con
la atmsfera a travs del cual absorben el oxgeno que necesitan y luego eliminan, como
desecho, dixido de carbono. De igual forma que en el transcurso de la fotosntesis, el
intercambio gaseoso que se produce con la respiracin se hace a partir de los estomas, o sea
diminutas aberturas ubicadas en las hojas que regulan la entrada y salida de los gases.
Mediante ellos, tambin, las plantas y vegetales eliminan vapor de agua, o sea traspiran.

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Sistema Respiratorio Humano.

El aparato respiratorio est constituido por un conjunto de rganos que realizan el

intercambio del oxgeno molecular (O2) y el dixido de carbono (CO2) entre el aire y el
organismo humano. Comprende:

A.Fosas Nasales. Son cavidades (2) formadas por el tabique nasal en la cavidad nasal de
la nariz. Presentan:

- Regin vestibular. Cubierta por epitelio estratificado plano queratinizado; posee pelos
(vibrisas) para retener partculas grandes de polvo.

- Regin respiratoria. Cubierta por la mucosa pituitaria roja, posee numerosos vasos
sanguneos. Lugar donde se calienta y humedece el aire inspirado.

- Regin olfatoria. Porcin superior cubierta por la mucosa pituitaria amarilla, posee
neuronas olfatorias receptoras de olores (estmulos).

B. Faringe: rgano tubular msculo membranoso, comprende las porciones: Rinofarnge o

Nasofarnge, Bucofarnge u Orofarnge y Hipofarnge o Laringofarnge.

C. Laringe: Tubo corto que conecta la laringofaringe con la trquea, su pared est
constituida por cartlagos impares (epiglotis, tiroides, cricoides) y cartlagos pares
(aritenoides, corniculados, cuneiformes). la mucosa larngea forma pliegues (2 pares).

- Pliegues vestibulares superiores: Son cuerdas vocales falsas.

- Pliegues vocales inferiores: Son cuerdas vocales verdaderas.

D. Trquea: Conducto tubular que se extiende desde la laringe hasta el nivel de la vrtebra
T5 donde se bifurca en bronquios primarios, formados por la yuxtaposicin de cartlagos
hialinos (16 a 20) en forma de herradura, cuyos extremos dorsales estn unidos por
msculo liso. La superficie interna presenta un epitelio seudoestratificado ciliado con
clulas caliciformes secretoras de mucus.

E. PULMONES: rganos cnicos, ubicados en la cavidad torcica, cada uno envuelto por
la pleura; dejan un espacio entre s (mediastino).

Partes de cada pulmn:

- Base. Parte inferior y cncava, sobre el diafragma.

- Vrtice. Parte superior, por encima de la clavcula.

- Superficie costal. Superficie adyacente a las costillas.

- Superficie mediastinal. Parte interna, presenta al hilio pulmonar, que es va para el

pedculo pulmonar (bronquios, vasos sanguneos, nervios).

Cada lbulo pulmonar est dividido en segmentos bronco-pulmonares y cada uno de

estos en numerosos lobulillos pulmonares.

El lobulillo pulmonar es la unidad antomo-fisiolgica del pulmn; se forma de la

ramificacin del bronquiolo.

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Cada bronquiolo se ramifica en bronquiolos terminales, bronquiolos respiratorios y

conductos alveolares que se introducen en los sacos alveolares y stos poseen numerosos
alvolos.

Fig.10.12. Esquema de las fosas Fig.10.13. Esquema de los

nasales y su relacin con la faringe. pulmones.

Intercambio Gaseoso (Hematosis).

El intercambio gaseoso entre la sangre de los capilares pulmonares y el aire alveolar se

lleva a cabo por difusin simple (transporte pasivo) a travs de la membrana alvolo
capilar; el flujo de gases se lleva a cabo de las zonas de mayor a las de menor presin
parcial.

El oxgeno molecular (O2) que ingresa con el aire inspirado llega al alvolo y atraviesa la
membrana alvolo capilar, llegando finalmente al glbulo rojo y el plasma sanguneo.

El dixido de carbono (CO2) presente en el glbulo rojo y al plasma sanguneo atraviesa

la membrana alvolo capilar para llegar al alvolo y ser evacuado en la espiracin.

La velocidad de la hematosis se ve incrementada por la delgadez de la membrana

alvolo capilar (menor de 0,5 mm) y por su gran superficie (50 - 70 m2).

Fig.11.14. Alveolos
pulmonares son los
divertculos terminales del
rbol bronquial, en los que
tiene lugar el intercambio
gaseoso entre el aire
inspirado y la sangre.

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Aparato Excretor en Animales.

Una de las caractersticas de los seres vivos es

su equilibrio interno u HOMEOSTASIS.

En los animales la homeostasis se mantiene

garantizando un flujo bidireccional entre las
clulas, el medio extracelular y el ambiente
donde vive el animal.

El flujo hacia adentro involucra a los nutrientes, oxigeno, agua y sales minerales. Luego del
metabolismo se forma sustancia de desecho que conjuntamente con algunos iones y el
disolvente se eliminan al exterior.

La excrecin es la eliminacin de los productos residuales del metabolismo. Es un aspecto

muy importante ya que la acumulacin de los productos finales afecta a la direccin de las
reacciones y, por lo tanto, impide nuevos procesos metablicos. Adems, cuando las
molculas nitrogenadas son degradadas se forma residuos bastante txicos.

Los aparatos de excrecin de los animales no solo estn relacionados con la eliminacin de
residuos, sino tambin con la homeostasis: el mantenimiento de un equilibrio dinmico en la
composicin qumica de los lquidos corporales.

Por tanto tambin participa en la osmoregulacin: el mantenimiento del equilibrio de agua

entre el organismo y el medio y en la osmoregulacin de cualquier soluto presente en
exceso, incluso de sustancias que son necesarias en baja concentracin (por ejemplo la
glucosa puede aparecer en la orina de los no diabticos, despus de consumir caramelos en
exceso).

Al mismo tiempo, el sistema excretor est capacitado, incluso en los invertebrados para la
conservacin de materiales tiles de modo que, la orina contenga un poco o nada de estos
materiales.

CLASES DE EXCRESION.

1. EXCRECION DIRECTA O SIN SISTEMA EXCRETOR:

Las esponjas y los celentreos carecen de rganos

excretores especializados, por ello los desechos
nitrogenados son eliminados por toda la superficie
corporal.

El principal desecho nitrogenado que eliminan es el amoniaco (NH 3), clasificndose por
esa razn como amoniotlicos. Tambin pueden producir urea y cido rico en pequeas
cantidades. Los productos excretados salen por difusin.

2. EXCRECION INDIRECTA O CON SISTEMA EXCRETOR:

Los Platelmintos excretan mediante protonefridios.

En Invertebrados:

a. Las planarias poseen protonefridios de tipo clulas flama o flamgeras:

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Los protonefridios estn constituidos por clulas

flamgeras provistas de cilios y una desembocadura
tubular que termina en un poro excretor (llamado
tambin nefridiporo).

Las clulas flamgeras favorecen por medio de sus

cilios, la movilizacin de agua, sales minerales y
amoniaco hacia el tubo excretor.

A lo largo del tubo excretor se observe parte del agua y sales minerales, saliendo los
desechos por el nefridiporo.

Las planarias de agua dulce tienen numerosas clulas flamgeras que eliminan
abundante agua.

b. Los nematodos excretan mediante tbulos en H o Renetes:

Los nematodos poseen protonefridios de clulas

glandulares con o sin tbulos que realizan las
funciones excretoras.

Los nematodos marinos poseen una clula renoidea,

renete, en la cavidad seudoclomica que
desemboca a travs de un poro excretor en la lnea
media ventral.

En los nematodos terrestres ms evolucionados se

presenta un sistema tubular, los tbulos en H, que costa de dos tubos longitudinales y
uno transversal, los cuales desembocan a travs de un conducto.

Excretan amonaco y urea.

c. Los Moluscos excretan mediante rganos de Bojanus:

Los rganos excretores son un par de

metanefridios tubulares denominados rganos
de bojanus.

Uno de los extremos de estos nefridios est en

contacto con el fluido celmico atreves del
nefrostoma y terminan en el otro extremo,
desembocando en la parte posterior de la
cavidad del manto por un nefridiporo situado
en posicin lateral con relacin al intestino.

La orina al final est constituida principalmente

de amoniaco en los moluscos acuticos y de urea, en terrestres; la orina es transportada
a la cavidad del manto.

d. Los Anlidos excretan mediante metanefridios llamados nefridios:

Los rganos de excrecin en las lombrices son metanefridios pareados por segmentos,
excepto el primero y el ltimo de ellos. Estos metanefridios estn constituidos por un
nefrostoma preseptal y un tbulo complejo postseptal que antes de abrirse al exterior
sufre una dilatacin para formar la vejiga. Los nefridiporos estn situados generalmente

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en la superficie ventrolateral de cada segmento

y se abren al exterior, algunos culminan en el
intestino (enteronefridios).

Para realizar la excrecin, el lquido celmico

del somite anterior penetra por el nefrostoma, y
a medida que pasa a travs del tbulo, se transforma en orina. Conforme la orina se
forma a lo largo del tubo, van variando las concentraciones de los elementos que la
forman, lo que nos indica que sustancias se reabsorben y cuales se eliminan, as como el
control del agua segn las necesidades del organismo. Eliminan principalmente urea.

e. Los Artrpodos excretan mediante metanefridios llamados tbulos de Malpighi,

glndulas coxales o glndulas verdes:

En este phyllum encontramos gran diversidad de adaptaciones para la excrecin dada

la variabilidad de formas y adaptaciones a diferentes habitts, talvez gran parte del
excito de este grupo se debe a la capacidad de reabsorcin total o parcial del agua,
de tal forma que su orina puede ser liquida o slida.

En los arcnidos, adems presentan como rganos de excrecin a las glndulas coxales
pero tambin presentan tubos de malpighi.

Las glndulas excretan orina diluida, mientras los tubos tiene la capacidad de excretar
una orina slida cuyos desechos son principalmente a base de guanina pudiendo
tambin excretarla en forma de cristales.

Los rganos excretores son los tbulos de malpighi, que son tubos delgados derivados
del tubo digestivo.

Pueden estar unidos al colon o al recto por sus extremos cerrados y al intestino, por sus
extremos abiertos. Sus excrementos son casi secos.

En los crustceos los rganos de excrecin lo

constituyen las glndulas verdes, que segn su
posicin pueden llamarse glndulas verdes,
antenales o maxilares.

Estas glndulas constan de un saco Terminal y uno

o varios tbulos excretores, en el saco se acumula
por filtracin el lquido u orina que es conducida
por los tbulos hacia la vejiga que desemboca
justo en la base de las antenas o maxilas.

Probablemente en insectos, los tubulos de

malpighi alcanzan mayor especializacin que en
los dems artrpodos. En las partes proximales del tubo suelen reabsorberse agua y
iones inorgnicos que regresan a la hemolinfa, en otras ocasiones es el epitelio del bulbo
rectal el que regresa estas sustancias.

Las branquias intervienen en la eliminacin de amoniaco y son sus verdaderos rganos

excretores.

Como el amoniaco puede salir a travs de las branquias, en los dulceacucolas, las
glndulas verdes adquieren importancia en la regulacin del agua interna (equilibrio
hdrico).

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f. Los Equinodermos excretan mediante sus rganos respiratorios:

Carecen de verdaderos rganos excretores, sin embargo el

sistema hemal desempea en parte estas funciones, ya que por
el circulan sustancias de desecho, principalmente amoniaco y
clulas ameboides llamados celomocitos que engloban los
desechos y se dirigen hacia las ppulas o hacia los pies
ambulacrales, para eliminarlos hacia el medio externo.

Los desechos tambin pueden salir por simple difusin, de los pies
ambulacrales y de las ppulas branquiales.

En los Vertebrados.

En los vertebrados los principales rganos excretores son los riones, se encargan de
eliminar los desechos (productos del metabolismo celular) y el exceso de agua.

Los riones de los vertebrados tienen un desarrollo evolutivo presentndose una sucesin
de tres estadios denominados: pronefros, mesonefros y metanefros.

a. Los riones pronefros (rin anterior): Esta localizado en la regin delantera del cuerpo.

Es el primero en aparecer y lo encontramos en todos los embriones de los vertebrados.

Presentan nefrostomas que se comunican con la cavidad celmica y los vasos
sanguneos.

b. Los riones mesonefros (rin medio): Estn localizados ms centralmente en el cuerpo.

Es el segundo en aparecer y lo encontramos en adultos de peces y anfibios. Nefrostoma
atrofiado, tomando la funcin filtradora la cpsula de Bowman que se une al glomrulo.
Los reptiles, aves y mamferos tambin lo presentan pero en estado embrionario.

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c. Los riones metanefros (rin posterior): Est localizado ms caudalmente en el cuerpo.

Es el rin ms avanzado de los vertebrados, est presente en adultos de reptiles, aves y
mamferos. Los nefrostomas han desaparecido, no existe comunicacin con el celoma.
El tubo colector forma una cpsula que est unida ntimamente a los vasos sanguneos
que forman un glomrulo.

Aparato excretor en las plantas

Las plantas, al igual que el resto de los seres vivos, realizan la funcin excretora con el fin de
mantener en su interior el contenido adecuado de agua, gases y minerales, para asegurar la
eliminacin de los desechos producidos durante se metabolismo. Para ello cuenta con
diferentes estructuras como; estomas, ferticelas y glndulas de sal.

Los estomas.

Los estomas eliminan el exceso de agua y gases que se acumula al interior de las plantas.

La excrecin de agua se realiza, principalmente, durante la transpiracin. Cuando el agua

sale atreves de los estomas. La transpiracin est relacionada con la absorcin; estos dos
mecanismos son los responsables del equilibrio osmtico de la planta.

Cuando la planta excreta agua atreves de sus estomas, se crea un desequilibrio osmtico
dentro del xilema, el cual favorece el ingreso de nuevas molculas de agua a travs de las
races. Este proceso es cclico, continuo y depende de la disponibilidad de agua en el suelo
y de las condiciones ambientales en las que se encuentra la planta.

La excrecin de oxigeno producto de la fotosntesis y de gas carbnico como desecho de la

respiracin, ocurre cuando estos abandonan la planta a travs de los estomas, durante el
intercambio gaseoso.

Las clulas oclusoras son sensibles a los niveles internos de gas carbnico y oxgeno y
provocan la apertura o el cierre de los estomas, dependiendo de las necesidades de la
planta.

Las lenticelas.

Son estructuras de intercambio gaseoso que se encuentran en las ramas, los tallos y los
troncos de las plantas leosas. Consisten en poros que atraviesan la epidermis de los tallos y
ponen en contacto el tejido parequimatico con el exterior.

Las lenticelas, al igual que los estomas, cumplen una funcin excretora; eliminan el exceso de
oxgeno y gas carbnico que se acumula en los tejidos internos de los tallos.

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Las glndulas de sal.

Estas glndulas, que se encuentran principalmente en las hojas, para eliminar el exceso de
sal de las plantas que viven en terrenos con alto contenido de salino. Son estructuras con
forma de vescula que se encuentran rodeadas por una cutcula que tiene unos pequeos
poros conectados con el mesolifo de las hojas. A travs de estos poros se crea un flujo
unidireccional que permite transportar hacia la glndula y posteriormente hacia el exterior, el
exceso de iones de sodio, potasio, calcio y cloro.

Aparato Excretor Humano.

Est encargado de extraer las sustancias de desecho (no utilizables y txicas) y el exceso de
agua (ambas procedentes del metabolismo celular) contenidas en la sangre para
evacuarlas como una solucin acuosa (orina). Al extraer las sustancias de desecho y el
exceso de agua mantiene constante las condiciones del ambiente interno (homeostasis).

El aparato excretor (urinario) est constituido por: Riones (2), Vas urinarias: clices (menores
y mayores), pelvis renal (1), urteres (2), vejiga (1) y uretra (1).

A.Riones. Son rganos retroperitoneales situados a ambos lados de la columna vertebral.

En un adulto, cada rin mide alrededor de 12 cm de largo por 6 cm de ancho y 3 cm de
grosor. Se localizan entre las vrtebras T12 y L3; hallndose el rin derecho unos 2 cm ms
abajo que el izquierdo.

Esquema del Rin y sus partes

La zona cortical (corteza renal). Tiene un aspecto granuloso debido a los corpsculos de
Malpighi, emite prolongaciones (columnas de Bertn) hacia la zona medular.

- La zona medular (mdula renal). Tiene aspecto estriado debido a su divisin en sectores
por las columnas renales. Estos sectores se llaman pirmides de Malpighi. Las bases de
las pirmides se apoyan en la zona cortical, y sus vrtices (papilas renales) desembocan
en los clices menores, y stos en los clices mayores, que se comunican con la pelvis
renal.

- La pelvis renal. Zona tubular que colecta la orina proveniente de los clices mayores. Se
contina con el urter.

La Nefrona.

Es la unidad funcional del rin y est constituida por el corpsculo de Malpighi y el tbulo
renal.

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1. Corpsculo de Malpighi (corpsculo renal). Es una estructura esferoidal constituida por la

cpsula de Bowman y el glomrulo renal.

La cpsula de Bowman (cpsula renal) posee dos aberturas: el polo vascular, va para
la arteriola aferente y arteriola eferente, y el polo urinario, que comunica con el tbulo
renal.

El glomrulo renal es un ovillo de capilares sanguneos, se forma por la ramificacin de

la arteriola aferente que luego se une y forma la arteriola eferente.

2. Tbulo renal. El tbulo se compone de varios segmentos: tbulo contorneado proximal,

(TCP) asa de Henle (AH), tbulo contorneado distal (TCD).

Orina. Constituida por agua (95%) y solutos (5%): rea, cido rico, creatinina, amoniaco,
bicarbonato, K+ e H+. Color: urocromo y urobilina (pigmentos). Olor: amonio, (NH 3 + H+). Vas
Urinarias.

Esquema del corpsculo y

tbulo renal.

B. URTERES (2). El urter es la continuacin de la pelvis renal. Comunica al rin con la

vejiga. Su longitud es de 25 a 30 cm, posee un epitelio polimorfo y una capa muscular
que le confiere peristaltismo.

C. VEJIGA. rgano muscular hueco, ubicado detrs del pubis y delante del tero en la
mujer o del recto en el varn. Presenta una mucosa con epitelio polimorfo. Almacena la
orina (400 a 700 ml) y la expulsa (miccin).

D. URETRA. Conducto por donde se evaca la orina. En el varn tambin es va del semen y
su longitud aprox. es de 20 cm, posee tres porciones: prosttica, membranosa y
esponjosa, esta ltima localizada en el cuerpo esponjoso del pene.

En la mujer mide de 4 a 5 cm, se extiende desde el cuello de la vejiga hasta el orificio

uretral externo, situado por delante del orificio vaginal.

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Esquema del sistema Urinario Humano.

PRACTICA 10: REINOS VEGETAL Y ANIMAL

Ver Manual de Practicas pgina 34

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SEMANA 11: FUNCIN DE RELACIN

Sistema Nervioso en Invertebrados.

Los animales se diferencian de otros seres vivos por su gran capacidad para percibir estmulos y
dar respuesta rpida a los mismos, esta capacidad es llamada irritabilidad.

La irritabilidad es mayor en los animales debido a la presencia de un sistema denominado

nervioso, en cuya estructura se encuentran las bases de la conducta animal, de su capacidad
de aprendizaje y memoria.

CARACTERISTICAS Y FUNCIONES.
La coordinacin nerviosa se realiza mediante el sistema nervioso que tiene como unidad
celular bsica a las neuronas, clulas especializadas en la conducta de impulsos a diferentes
partes del cuerpo.

El sistema nervioso, permite que el animal pueda captar estmulos tanto externos como internos
y dar la respuesta ms apropiada segn la naturaleza e intensidad de cada ao.

TIPOS DE SISTEMA NERVIOSO.

1. Sistema Nervioso Difuso (reticular):

Es la forma ms simplificada y menos evolucionada del sistema

nervioso; est constituido por una red nerviosa con neuronas
bipolares y multipolares (protoneurona) capaces de conducir
los impulsos en ambos sentidos.

Tambin se denominan plexo nervioso. Es caracterstico de los

celentreos (hidras, medusas y anmonas de mar). Las
neuronas del animal se distribuyen homogneamente por debajo de la epidermis del
animal formando redes; no existe ningn centro nervioso.

2. Sistema Nervioso Bilateral:

Caracterstico de animales invertebrados de simetra bilateral tales como: planarias

(platelmintos), caracoles (molusco), moscas (artrpodos) y lombrices de tierra (anlidos). Los
nervios y ganglios nerviosos del lado derecho del animal existen en el izquierdo.

a. En los Platelmintos del Sistema Nervioso es bilateral

escaleriforme: Estos presentan una cefalizacin con dos
ganglios cerebrales del que parten dos nervios
longitudinales que se unen mediante nervios transversales,
llamndose por ello sistema nervioso bilateral
escaleriforme.

b. Nematelmintos: Presentan anillo nervioso

circunfarngeo o periesofgicos del cual parten
hacia adelante los nervios que inervan las papilas
labiales, setas ceflicas y los anfidios.

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A nivel del anillo nervioso se originan tambin los nervios laterales, dorsales y ventrales. Estos
se dirigen hacia la parte posterior del organismo.

c. En los Moluscos el Sistema Nervioso es bilateral

ganglionar: En los caracoles de huerta existen un
par de ganglios cerebrales, un par de ganglios
pedales, un par de ganglios viscerales y un par de
ganglios pleurales interconectados entre si.

d. En los artrpodos (insectos) el sistema nervioso es

bilateral ganglionar: En las moscas el sistema
nervioso bilateral, est constituido por un par de
ganglios cerebrales, tres pares de ganglios torcicos
y ganglios abdominales.

e. En los anlidos el Sistema nervioso es bilateral

ganglionar escaleriforme: En las lombrices de
tierra el sistema nervioso se caracteriza por
presentar un par de ganglios nerviosos.

3. Sistema Nervioso Radial:

Caracterstico de los equinodermos (erizos de mar,

estrella de mar, galletas de mar). En las estrellas de
mar est constituido por un anillo conectado con
cinco nervios radiales que coordinan el movimiento
de cada uno de los brazos del animal.

4. Sistema Nervioso Dorsal:

Caracterstico de los vertebrados. En estos, el encfalo y la medula espinal se localizan a

nivel dorsal.

Durante el desarrollo embrionario la primera estructura nerviosa es el tubo neural, la parte

anterior del tubo neural da origen al encefalo embrionario que tiene tres porciones:
prosencfalo, mesencfalo y romboncefalo.

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a. El Prosencfalo: Da origen al cerebro que est muy desarrollado en los mamferos y a la

hipfisis, que es la glndula endocrina maestra ya que dirige a las dems glndulas
endocrinas del animal.

b. El Mesencfalo: Da origen a los lbulos pticos en peces, anfibios, reptiles y aves. Los
mamferos carecen de lbulos pticos.

c. El Romboncefalo: Da origen al cerebro que est muy desarrollado en aves donde

coordina el vuelo, tambin origina al bulbo raqudeo que es centro cardiaco y del vomito.

ENCEFALO DE VERTEBRADOS.

1. Peces: El encfalo es pequeo, en los condrictios los lbulos olfatorios constituyen la zona
ms desarrollada en cambio en los ostectios lo es el cerebelo y los lbulos pticos.
En el bulbo raqudeo de los ostectios se encuentran los cuerpos o somas de 2 neuronas
gigantes llamadas clulas de Mauthner cuyos axones recorren a lo largo de la medula
espinal, la funcin de estas clulas es la coordinacin de los movimientos natatorios y del
reflejo de huida ante los enemigos.

2. Anfibios: El encfalo es ms desarrollado que en los peces sobre todo a nivel del telencfalo,
el cerebro es pequeo, el sistema fundamental del control del cuerpo es la bveda del
mesencfalo Tectum, el bulbo raqudeo de los urodelos presenta las 2 clulas de Mauthner.

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3. Reptiles: El encfalo de los reptiles es estrecho y alargado, ms desarrollado que los anfibios,
son notables los grandes lbulos pticos, en la bveda del diencfalo se encuentran el ojo
parietal (tercer ojo) estructuralmente el ojo parietal es un ojo vestigial, tiene una posible
funcin fotorreceptora y termorreceptora.

4. Aves: El encfalo es notablemente ms desarrollado que en los reptiles, los lbulos olfatorios
estn reducidos, en cambio muy desarrollados los lbulos pticos y el cerebelo; tambin son
notables los hemisferios cerebrales, pero de superficie lisa (como sucede en los vertebrados
de grupos anteriores).

5. Mamferos: Mximo desarrollo del encfalo, los

hemisferios cerebrales son los ms grandes. Poseen una
corteza cerebral gruesa que en los mamferos superiores
(como primates, delfines, orcas) presentan surcos, cisuras
y circunvoluciones, en mamferos primitivos (monotremas,
marsupiales, insectvoros) la corteza cerebral es lisa, el
cerebelo es desarrollado.

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Funcin de relacin en las plantas.

TROPISMOS.

Viene del griego trope volverse, respuesta de crecimiento orientada hacia l estmulo, el cual
determina la direccin.

Entre los fenmenos especficos de tropismos podemos mencionar los siguientes:

1. FOTOTROPISMO: Crecimiento orientado por la luz, que puede ser positivo si se acerca a la luz
o negativo si se aleja. Ejemplo de ello curvatura de los coleptilos de maz.

2. GRAVITROPISMO: Cuando el estmulo es la gravedad, pudiendo ser tambin positivo o

negativo. Por ejemplo el crecimiento de races hacia el centro de la tierra.

3. TIGMOTROPISMO: Ocasin en que el estmulo es el contacto de alguna parte del vegetal con
alguna estructura. Ejemplo de ello es el crecimiento que se da en los zarcillos de sal alrededor
de una estructura al entrar en contacto con ella, como en el caso de la vid.

4. QUIMIOTROPISMO: Donde el crecimiento est orientado a un gradiente qumico, ejemplo el

crecimiento del tubo polnico, desde el estigma, a travs del ovario para alcanzar la clula
huevo "atrada" por una sustancia qumica producida a nivel del saco embrionario.

5. TERMOTROPISMO: En esta oportunidad podemos ver que el estmulo es la temperatura.

6. GALVANOTROPISMO: Aqu nos encontramos con un estmulo que es originado por una
corriente elctrica (desplazamiento).

7. HIDROTROPISMO: Esta vez la planta tendr una afinidad o lo contrario con el agua como
estmulo.

8. ESCOTOTROPISMO: Crecimiento hacia el estmulo de la oscuridad.

Adems de todos los tropismos anteriormente sealados, existen tambin otros, donde
podemos mencionar por ejemplo el TRAUMATROPISMO.

NASTIAS.

Viene del griego nastos obstruido por presin, es un tipo de respuesta que involucra,
generalmente, movimiento de algunas estructuras, pero no crecimiento, y que no est
orientado por la direccin del estmulo. Se producen por cambios en el turgor de algunas
clulas. Algunos tipos de ellas son:

1. HAPTONASTIA: Cuando el roce es el que provoca el movimiento como sucede

2. SISMONASTIA: Movimiento provocado por los golpes o la agitacin violenta, que muchas
veces va acompaada de una haptonastia, como se observa en la mimosa cuyas hojas se
cierran al ser agitadas.

3. QUIMIONASTIA: Movimiento desencadenado por la accin de un agente qumico.

4. FOTONASTIA: Movimiento originado por la luz, como puede verse fcilmente en multitud de
flores que se abren y cierran en funcin de la cantidad de luz que incide sobre ellas.

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5. TERMONASTIA: Movimiento que est causado por las variaciones de temperatura del
entorno, as por ejemplo los tulipanes se cierran cuando dicha temperatura desciende de un
determinado valor y se abre de nuevo cuando aumenta.

6. NICTONASTIA: Movimiento provocado por el ritmo del da y de la noche, as por ejemplo, el

trevol que durante la noche se abate y vuelve a enguirse de da. Se considera que las
nictonastias obedecen a una combinacin de luz y temperatura.

7. HIDRONASTIA: Son las respuestas inmediatas que dan algunas plantas a estmulos
provocados por el agua.

TAXISMOS.

Se refiere a respuestas en que las clulas nadan orientadas por el estmulo. Hay taxis positivas si
se acercan a ste, y negativas si se alejan.

1. QUIMIOTAXIS: Respuesta determinada por una sustancia qumica. Ejemplo de ello son todas
las plantas, con la excepcin de la Divisin Coniferofita (pinos) y antofita (plantas con flores),
las clulas espermaticas son flageladas y devn nadar hacia la clula huevo, siguiendo para
ello un gradiente qumico.

2. FOTOTAXIS: Respuesta determinada por la luz. Por ejemplo se da en algas unicelulares y en

otros organismos unicelulares, y consiste en nadar hacia la luz con el fin de maximizar la
fotosntesis o en alejarse de ella si es muy intensa

Entre otros tactismos figuran los siguientes, su compresin no es tan difcil, puesto que los prefijo
ya fueron explicados anteriormente.

3. TERMOTACTISMO.

4. OSMOTACTISMO.

5. HIDROTACTISMO.

6. REOTACTISMO.

7. GEOTAXIA.

8. MAGNETOTAXIA.

ESTMULOS Y RESPUESTAS EN PLANTAS.

En las plantas la respuesta a los cambios ambientales se produce a travs de hormonas, es

decir, sustancias qumicas producidas por clulas especializadas y cuya funcin es actuar sobre
las funciones de otras clulas alejadas de su centro de produccin. Las hormonas vegetales o
fitohormonas generan cambios en la intensidad y direccin del crecimiento de las plantas. A
continuacin, se presenta una sntesis de las hormonas vegetales y su funcin:

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HORMONA TIPO EFECTO UBICACIN QUE HACE / ACCIN

Estimula:

Estimula el
La divisin celular
crecimiento en las yemas, ramas
Auxinas Estimuladora Formacin de races
Responsable de los y clulas
Maduracin del fruto e inhibidos
tropismos
de su cada
Estimula y controla Promueve el crecimiento excesivo
Mayormente en
el crecimiento de las de los tallos y desarrollo de frutos
Giberelinas estimuladora tallos y hojas
plantas desde la Induce la germinacin de las
jvenes
germinacin semillas y brote de yemas
Aumentar el ritmo del crecimiento
celular
Estimula la divisin
frutos, hojas y pice Inhibir el desarrollo de races
Citocininas estimuladora y multiplicacin
de la raz laterales
celular
Retrazar el envejecimiento de los
rganos vegetales
Semillas y frutos
jvenes y en la base
Seal de estrs, cada Tiene efectos contrarios al resto
del ovario
cido de las hojas, falta de de las hormonas vegetales que
inhibidora Se sintetiza en
abscsico frutos, vesculas con estimulan el crecimiento de las
clulas con
clorofila distintas partes de las plantas
cloroplasto sen las
yemas de las plantas
Interviene en la
maduracin del fruto, Acelera el proceso de maduracin
Reduce el Clulas, tallos, del fruto
Etileno inhibidora
crecimiento frutos y races Promueve el envejecimiento del
longitudinal del tallo vegetal
aumenta su grosor

TROPISMOS O MOVIMIENTOS POR ESTMULOS.

CONCEPTO QUE ES QUE HACE

Movimiento de las plantas como respuestas a Orientar el movimiento de las

Tropismo estmulos externos, que puede ser positivo o plantas o sus rganos hacia o en
negativo contra a la direccin del estmulo
cuando el rgano o parte de la planta se orienta
Tropismo Positivo
hacia el estmulo
cuando el rgano o parte de la planta se orienta
Tropismo Negativo
de manera contraria a la direccin del estmulo

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Sistema Nervioso Humano.

Encargado del control del funcionamiento de los dems rganos (vida vegetativa) y las
vinculaciones con el medio externo (vida de relacin).

El sistema nervioso junto con el sistema endocrino (hormonas) constituyen sistemas de control
para mantener la homeostasis.

Neuronas.

Clulas constituyentes, junto con las glas, del tejido nervioso, especializadas en generar,
conducir impulsos nerviosos (potenciales de accin: excitacin elctrica) y transmitirlos a otras
neuronas o clulas mediante la sinapsis. El cuerpo celular es el centro metablico de la
neurona.

Fig.11.2. Esquema de una neurona

con sus partes. El ncleo contiene
el nucleoplasma, la cromatina y
nuclolo. El citoplasma contiene
mitocondrias (ATP), aparato de
Golgi (vesculas sinpticas),
lisosomas, retculo endoplsmico
rugoso (corpsculos de Nissl),
neurofibrillas (citoesqueleto),
neurotbulos (transporte de
materiales). Las neurofibrillas y los
neurotbulos se esparcen en las
prolongaciones protoplasmticas
(dendritas y axn). en forma
continua a 0,5 a 2 m/s.

Una neurona tpica tiene un cuerpo celular que contiene al ncleo y dos tipos de extensiones
citoplasmticas. Las dendritas son extensiones citoplasmticas especializadas para recibir
seales y transmitirlas al cuerpo celular. El simple axn transmite seales, denominadas impulsos
nerviosos, lejos del cuerpo celular. Las longitudes de los axones varan desde 1 o 2 mm. hasta
ms de un metro. Por ejemplo, los que van desde la mdula espinal hasta el brazo o la pierna
de un humano pueden medir un metro o ms de longitud. Ciertas neuronas reciben seales
desde el ambiente externo o interno y las transmiten a la mdula espinal y al cerebro. Otras
neuronas relevan, procesan o guardan informacin. Otras ms transmiten seales desde el
cerebro y la mdula espinal a los msculos y las glndulas. Las neuronas se comunican en
uniones denominadas sinapsis. Un nervio consta de una multitud de neuronas agrupadas entre
s por medio de tejido conectivo.

Organizacin del Sistema Nervioso.

I. Sistema Nervioso Central (SNC). Conjunto de rganos ubicados en el eje del cuerpo,
dentro de cavidades (conducto craneorraqudeo) del crneo y la columna vertebral.
Constituido por el encfalo y la mdula espinal.
Encfalo. Alojado en la cavidad craneal del crneo. Constituido por cerebro, tronco
enceflico, cerebelo.

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A.Cerebro. Hemisferios cerebrales y diencfalo. El cerebro es el rgano ms desarrollado del

encfalo y se encuentra en la parte anterior y superior de la cavidad craneana. Tiene la
forma de un ovoide, pesa 1300 gr aproximadamente. Presenta una cisura interhemisfrica
(cisura perpendicular interna) que lo divide en hemisferio cerebrales (derecho e izquierdo)
y estos se unen por el cuerpo calloso (sustancia blanca).

La cara externa de cada hemisferio cerebral presenta cisuras que lo dividen en lbulos y
estos presentan surcos que forman circunvoluciones (aumentan la superficie del cerebro).

Fig.11.3. Esquema del cerebro, mostrando las Fig.11.4. Esquema de la medula espinal
reas y sus funciones.

Funciones del cerebro:

- Centroregulador. Al recibir impulsos nerviosos sensitivos los transforma en un impulso

motor o inhibidor que va hacia los msculos o las glndulas.

- Las neuronas motoras (zona motora) se encuentran delante de la cisura de Rolando, en

el lbulo frontal.

- Centro de las sensaciones. Interpreta los impulsos sensitivos receptados por los rganos
de los sentidos y los transforma en sensaciones. Las neuronas sensitivas (zona sensitiva) se
encuentran detrs de la cisura de Rolando en el lbulo parietal.

- Centro del conocimiento conciente: Del lugar, tiempo, actividades corporales.

- Da origen a los actos voluntarios.

- Centro de los procesos mentales: pensamiento, juicio, memoria y aprendizaje.

El diencfalo (tlamo e hipotlamo). Sustancia gris entre los hemisferios cerebrales. El

tlamo es va de impulsos nerviosos hacia la corteza cerebral; aprecia sensaciones de
dolor, temperatura y presin. El hipotlamo forma la superficie del III ventrculo; regula la
temperatura corporal, ingesta de los alimentos, respuestas emocionales (temor, ira,
conducta sexual); regula e integra al SN autnomo, secreta hormonas que regulan la
funcin de la adenohipfisis.

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B. Tronco Enceflico. Ubicado por debajo del cerebro. Est formado por: mesencfalo
(tubrculos cuadrigminos y pednculos cerebrales), protuberancia anular (puente de
Varolio) y bulbo raqudeo (mdula oblonga); contiene al sistema reticular (rea de
sustancia gris y sustancia blanca) que regula el sueo y la vigilia; contribuye a la regulacin
del tono muscular.

C. Cerebelo. Se encuentra detrs de la protuberancia anular y debajo del cerebro, del cual
est separado por un repliegue de la duramadre (tienda del cerebelo). El cerebelo est
formado por hemisferios cerebelosos (derecho e izquierdo), unidos por el vermis. El peso
del cerebelo es de unos 140 gr aprox. Un corte sagital del cerebelo muestra la sustancia
gris perifrica y delgada (corteza cerebeloza), y la sustancia blanca central y en forma
arborescente ("rbol de la vida") con ncleos cerebelosos (sustancia gris).

Funciones del cerebelo:

- Interviene en el mantenimiento de la postura y del equilibrio.

- Es regulador del tono muscular, pues el equilibrio del cuerpo es posible conseguirlo
mediante modificaciones reflejas del tono muscular.

- Es coordinador de los movimientos, Por falta de coordinacin, un enfermo cerebeloso

tendr dificultad para coger un objeto. Su marcha es semejante a la de un ebrio (ataxia
cerebelosa).

Esquema del tallo enceflico

Esquema del cerebelo

D. Medula Espinal. Es la parte del SNC alojada en el conducto raqudeo de la columna

vertebral. La mdula espinal es un neurotubo con 45 a 50 cm de largo, con un peso de 30
gr. Se extiende desde el bulbo raqudeo y la vrtebra C1 hasta la vrtebra L2. La mdula
es prolongada en su parte inferior por un hilo delgado llamado filum terminale, que es

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acompaado por nervios que emergern ms abajo, recibiendo el nombre de cola de

caballo. En la mdula espinal se originan los nervios raqudeos o espinales (31 pares).

Funciones de la mdula espinal:

1. Conduccin de impulsos nerviosos: Hacia el SN central y desde esta hacia el periferie

del cuerpo mediante los cordones nerviosos (sustancia blanca) anteriores (2), laterales
(2), posteriores (2).

2. Centro de actos reflejos: Respuesta de la mdula espinal (sustancia gris) ante un

determinado estmulo.

rganos Sensoriales.

Los rganos sensoriales u rganos de los sentidos relacionan a los organismos con el medio
exterior y les permiten recibir informacin sobre su ambiente.

Los receptores sensoriales detectan informacin sobre cambios en el ambiente externo e

interno. Estos receptores constan de terminaciones neuronales especficas o clulas
especializadas en estrecho contacto con las neuronas. Los receptores sensoriales, junto con
otros tipos de clulas, constituyen rganos de los sentidos complejos, como los ojos, odos, nariz
y papilas gustativas. Una papila gustativa humana, por ejemplo, consta de clulas epiteliales
modificadas que detectan productos qumicos disueltos en la saliva. En el procesamiento
sensorial tienen lugar varios pasos, incluyendo la recepcin sensorial, la transduccin de
energa, la transmisin de la seal y la interpretacin en el cerebro. Con cambios menores, as
es como operan todos los sistemas receptores.

Clasificacin de receptores por el tipo de energa que transducen

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Si el receptor es una clula por separado, los potenciales de receptor estimulan la liberacin de
un neurotransmisor, que fluye a travs de la sinapsis y se une a receptores sobre una neurona
sensorial, tambin conocida como neurona aferente. Cuando una neurona sensorial se vuelve
suficientemente despolarizada para alcanzar su nivel de umbral, se genera un potencial de
accin. As, los potenciales de receptor pueden generar potenciales de accin que transmiten
informacin al sistema nervioso central (SNC).

Los receptores sensoriales tambin pueden clasificarse con base en el tipo de energa que
transducen (TABLA 11.1). Los termorreceptores responden al calor y al fro. Los
electrorreceptores detectan diferencias en potencial elctrico. Los receptores
electromagnticos son electrorreceptores lo suficientemente sensibles para detectar el campo
magntico de la Tierra. Los nociceptores (receptores de dolor) responden a estmulos
mecnicos, de temperatura y otros que pueden ser dainos. Los mecanorreceptores
transducen energa mecnica: tacto, presin, fuerza de gravedad, estiramiento y movimiento.
Estos receptores convierten fuerzas mecnicas directamente en seales elctricas. Los
quimiorreceptores transducen la energa de ciertos compuestos qumicos, y los fotorreceptores
transducen energa de la luz.

Esquema de los receptores sensoriales

Coordinacin Qumica en Animales.

Una oruga se transforma en mariposa. Un crustceo cambia de color para mezclarse con su
entorno (vea la fotografa). Una adolescente se desarrolla para volverse mujer. Un adulto se
enfrenta al estrs crnico. El sistema endocrino regula estos procesos fisiolgicos y muchos ms,
incluyendo el crecimiento y el desarrollo, el metabolismo, el equilibrio de lquidos y las
concentraciones de iones y compuestos qumicos especficos en la sangre, la orina y otros
fluidos corporales; la reproduccin y la respuesta al estrs. Los tejidos y los rganos del sistema
endocrino secretan hormonas, mensajeros qumicos que envan seales a otras clulas. La
endocrinologa, el estudio de la actividad endocrina, es un campo activo y emocionante de la
investigacin biomdica.

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Esta rama de la biologa tiene sus orgenes en experimentos realizados por el fisilogo alemn A.
A. Berthold en la dcada de 1840. Berthold extirp los testculos de gallos jvenes y observ que
la cresta de stos (una caracterstica sexual secundaria del macho) no creca tanto como la
de los gallos normales. Luego, trasplant testculos a algunas de las aves y observ que las
crestas crecan a su tamao normal. Los mtodos de Berthold se volvieron un modelo para los
estudios subsecuentes sobre endocrinologa y siguen siendo usados por los investigadores
actuales. Est a cargo del sistema endocrino el cual se encarga de regular las funciones del
organismo como crecimiento, metabolismo, reproduccin, conducta, conducta, etc. El sistema
endocrino (SE) y el sistema Nervioso (SN) interactan de manera dinmica con el fin de
mantenerla constancia del medio interno.

Principios del Control Endocrino.

Las glndulas endocrinas.

Se encargan de secretar hormonas, no tienen conducto hacia el exterior y las hormonas pasan
directamente a la sangre. La mayora de glndulas endocrinas trabajan bajo la influencia de
una glndula maestra, la pituitaria o hipfisis.

El hipotlamo se encuentra en la base del cerebro, detecta el nivel de hormonas en la sangre,

controla las funciones de la pituitaria y acta como el puente entre el SN y SE.

Hormonas.

Regulan la actividad de un rgano determinado.

Son efectivas en pequeas cantidades

Actan en rganos especficos llamados rgano blanco

Naturaleza qumica de las hormonas ms comunes.

Polipptidos: Oxitocina, antidiurtica, insulina y glucagn.

Protenas: Prolactina, FSH, LH, TSH, ACTCH y SH.

Aminas (derivados de aa): Adrenalina, noradrenalina y tiroxina.

Esteroides (derivados de lpidos): Estrgeno, progesterona, testosterona, cortisona y

aldosterona.

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Esquema de los
principales hormonas y sus
rganos diana

Naturaleza de la Accin Hormonal.

La sangre transporta hormonas a todas las clulas, pero solo algunas clulas especficas son
afectadas, las que poseen molculas receptoras en su superficie. La hormona y su receptor
especfico tienen formas moleculares complementarias.

El complejo hormona -receptor (H-R) induce la produccin de una sustancia llamada segundo
mensajero que tiene un efecto especfico dentro de la clula; por ejemplo: la sntesis de
protenas, la activacin de enzimas, etc. Otro mecanismo involucra receptores intracelulares,
cuando la hormona ingresa a la clula blanco se forma el complejo H-R que activa genes para
sntesis de protenas especificas (enzimas), las que modifican la funcin de la clula. Las
hormonas suelen ser transportadas por la sangre. Producen una respuesta caracterstica slo
despus de unirse con receptores especficos en clulas diana o blanco, las cuales son influidas
por una hormona particular. Las clulas diana pueden estar en otra glndula endocrina o en
un tipo de rgano totalmente diferente, como un hueso o un rin. Las clulas diana pueden
estar ubicadas lejos de la glndula endocrina. Por ejemplo, la glndula tiroides de los
vertebrados secreta hormonas que estimulan el metabolismo en los tejidos de todo el cuerpo.
Varios tipos de hormonas pueden participar en la regulacin de actividades metablicas de un
tipo de clula particular.

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Entre los invertebrados, las hormonas son secretadas principalmente por neuronas, en lugar de
por glndulas endocrinas. Estas neurohormonas regulan la regeneracin en hidras, platelmintos
y anlidos; los cambios de color en crustceos; y el crecimiento, desarrollo, metabolismo,
produccin de gametos y reproduccin (incluido el comportamiento reproductivo) en muchos
otros grupos. Las tendencias en la evolucin de los sistemas endocrinos de los invertebrados
incluyen un nmero creciente tanto de neurohormonas como de hormonas secretadas por
glndulas endocrinas y un mayor papel de las hormonas en los procesos fisiolgicos.

Regulacin del
crecimiento y la muda de
piel en los insectos. Las
hormonas regulan el
desarrollo de los insectos.
La mayora de los insectos
pasan por una serie de
etapas larvarias y luego
experimentan
metamorfosis a la forma
adulta.

Las hormonas de los vertebrados regulan actividades tan diversas como el crecimiento y el
desarrollo, la reproduccin, la tasa metablica, el equilibrio de lquidos, la homeostasis
sangunea y la respuesta al estrs. La mayora de los vertebrados tienen glndulas endocrinas
semejantes, aunque las acciones de algunas hormonas pueden diferir en varios grupos de
vertebrados. La TABLA 11.2. proporciona las fuentes, los tejidos diana y las acciones fisiolgicas
principales de algunas de las hormonas ms importantes de los vertebrados. El hipotlamo y la
glndula pituitaria regulan muchas de estas hormonas. Las glndulas endocrinas ms
importantes en los humanos se ilustran en la tabla siguiente.

Glndulas endocrinas de los vertebrados y sus hormonas

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1
Glndulas endocrinas de los vertebrados y sus hormonas (continuacin)

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SEMANA N 11: SEMINARIO SOBRE NUTRICION Y RELACION

Apellidos : ...
Seccin : .....
Nombres : ...
Fecha : ../../2017 Duracin: 2 hrs
Docente :
Tipo de prctica: Individual ( ) Grupal ( X )

INSTRUCCIONES: Lee con cuidado la gua, sigue sus instrucciones as como las del
docente, realiza el seminario utilizando tu creatividad.

1. TEMA: Nutricin y relacin en los seres vivos.

2. OBJETIVO:

Diferenciar la nutricin auttrofa y hetertrofa entre los diferentes animales.

Identificar el Sistema Digestivo, Sistema Respiratorio y Sistema excretor en los
diferentes grupos animales.
Explicar las funciones de relacin en los animales.
Identificar el Sistema nervioso, los rganos de los sentidos y el sistema endocrino.

3. FUNDAMENTO TEORICO:

Nutricin auttrofa:

La nutricin auttrofa la presentan plantas, algas y algunas bacterias. Estos

organismos son capaces de fabricar sus propios alimentos a partir de materias
primas inorgnicas (agua, dixido de carbono y sales minerales) que toman del
medio.

Nutricin Hetertrofa:

La realizan aquellos seres vivos que deben alimentarse con las sustancias
orgnicas sintetizadas y puede ser:

Digestin Intracelular:

Este tipo de digestin la llevan a cabo los seres hetertrofos ms simples

(protozoos y esponjas).
Digestin Extracelular:

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Este tipo de digestin la llevan a cabo los animales ms complejos y requiere de

un sistema digestivo, sistema respiratorio y sistema excretor

Funcin de relacin, El individuo capta informacin de los cambios producidos en

el medio, los integra, elabora una respuesta y responde a esas variaciones. Los
cambios pueden ser rpidos o lentos, al igual que las respuestas; por eso, los
sistemas implicados en esta funcin son de tipos diversos.

4. MATERIALES A UTILIZAR EN EL SEMINARIO.

Papelotes.
Hojas de color.
Plumones de color.
Cinta masking.
Multimedia.

5. ACTIVIDADES A DESARROLLAR.
a) Formacin de equipos de trabajo
Se forma equipo de trabajo de cinco estudiantes de manera que se logre
combinar de manera ptima las capacidades de cada uno de los estudiantes
que trabajan para cumplir los objetivos del taller propuesto.

Se denomina al lder del equipo de trabajo y se asigna un sub tema.

1.- Nutricin auttrofa y Nutricin hetertrofa.

2.- Sistema Digestivo en los invertebrado y vertebrados.

3.- Sistema Respiratorio.

4.- Sistema excretor.

5.- Sistema nervioso y los rganos de los sentidos.

6.- El sistema endocrino.

b) Procedimientos para la elaboracin de trabajo.

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En base a la informacin de la Gua de Trabajo realizar un organizador de

conocimientos o grafico del tema de acuerdo a su creatividad. (20 minutos por
grupo).
Exponer y debatir sobre el tema.
Los equipos de trabajo dan a conocer las conclusiones.

6. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS CONSULTADAS Y RECOMENDADOS.

a. CAMPBELL-REECE. Biologa. Bogot. Editorial Panamericana. 2007. Ubicacin:

Biblioteca UC: 570/C24 2007.
b. ROBERTIS, E.D.P. y DE ROBERTIS E.M.F. 1994. Fundamentos de biologa celular y
molecular. 11ava edicin. Editorial El Ateneo. Buenos Aires, Argentina.

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SEMANA 12: FUNCION DE REPRODUCCIN

Definicin.

La reproduccin es un proceso de perpetuacin de la especie. Mediante esta funcin, los

organismos vivientes forman nuevos individuos semejantes a ellos.

Es un proceso natural autodirigido para aumentar el nmero de individuos, asegurando as la

continuidad (perpetuidad) de la especie. Existen dos tipos de reproduccin: asexual y sexual.

I. Reproduccin Asexual:

Proceso en el que participa un slo progenitor, no intervienen clulas sexuales y no existe

variabilidad gentica, excepto la que se produce por mutacin.

Esquema de la fisin binaria de una Microfotografa de levaduras

Euglena. reproducindose por gemacin.

Formas de reproduccin asexual:

A. Fisin binaria: El progenitor forma (divisin) dos hijos. Puede ser por estrangulacin
(ameba), longitudinal (Euglena) o transversal (bacteria, paramecio).

B. Gemacin: El progenitor forma una yema o brote (hijo), se divide el ncleo y uno de ellos
se integra a la yema (brote), y as sucesivamente; posteriormente crecer hasta adquirir el
tamao adulto. Ejemplo, levadura (hongo unicelular), esponja (porfero) e hidra (cnidario).

C. Esporulacin (fisin mltiple): El progenitor forma esporas (hijos), puede ser exgena o
endgena (forma un esporangio). Se presenta en los protozoarios esporozoos (plasmodio,
causante del paludismo), hongos y algas.

Las endosporas que forman las bacterias poseen cubiertas resistentes al calor, fro,
desecacin, radiacin y sustancias txicas. Son formas de vida latente hasta encontrar
condiciones favorables para tener vida activa.

D. Fragmentacin (escisin transversal): El cuerpo presenta una constriccin en la parte

media y termina en dos porciones, luego cada una de ellas se restituye a partir del

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blastema (masa de clulas no diferenciadas que posteriormente se transforman en un

rgano). Ejemplo: Planaria.

El blastema tambin interviene en la regeneracin reparativa restitucin de partes del

cuerpo perdidas en forma accidental o intencional que se presenta en la estrella de mar,
lombriz de tierra, camarn de ro.

Representacin de una planaria que realiza

reproduccin por fragmentacin.

Reproduccin vegetativa.

Es una forma de reproduccin asexual de las plantas pluricelulares, debido a que forman
yemas y estas tienen una gran capacidad de desarrollo, de tal manera que cuando se
separan de la planta la cual forman parte y encuentran condiciones favorables, se pueden
originar una nueva planta. En forma natural las plantas se reproducen generalmente a travs
de tallos especiales para este fin como los estolones de la fresa, los bulbos de la cebolla, los
tubrculos de la papa, etc.

II. Reproduccin Sexual.

Proceso en el que participa un progenitor o dos progenitores, intervienen clulas sexuales

(gametos) y existe variabilidad gentica (por los gametos y/o la mutacin). Los gametos
(masculino y femenino) se fusionan (fecundacin) y forman el cigote, ste al desarrollar
(embriognesis) forma un individuo.

A.Reproduccin sexual en fanergamas (Plantas con flores).

En las plantas con flores los gametos masculinos se forman en los granos de polen y los
gametos femeninos en el saco embrionario.

Partes de una Flor:

Una flor tpica constituida por cuatro tipos de hojas florales que son los spalos, ptalos,
estambres y los carpelos que forman el pistilo.

El rgano reproductor femenino es el pistilo en cuyo ovario se forman los vulos y dentro de
estos el saco embrionario. El rgano reproductor masculino es el estambre en cuyos sacos
polnicos se forman los granos de polen. Generalmente los rganos reproductores estn
protegidos por la corola (conjunto de ptalos) y el cliz (conjunto de spalos)
externamente.

Todas las piezas florales se insertan en la parte superior (receptculo) de un tallito

(pednculo). Las flores pueden ser hermafroditas o unisexuales segn lleven los dos
rganos sexuales solamente uno: femenino o masculino.

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1. Los spalos. constituyen el cliz, primera envoltura de la flor, generalmente es de color

verde son los que tiene la forma de una hoja.

2. Los ptalos. En conjunto forman la corola, segunda envoltura. Son de diversos colores
para atraer a los insectos.

3. Los estambres. El conjunto de los estambres se llama androceo.

4. El pistilo. Forman en conjunto el gineceo, puede ser un pistilo. Ejemplo: flores de alverja, o
varios pistilos. El pistilo comprende tres partes: el ovario, el estilo y el estigma.

Esquema de las partes

de una flor.

Polinizacin.

Es el proceso mediante el cual los granos de polen son transportados desde las anteras de
los estambres hasta el estigma. Puede ser directa o cruzada, en el primer caso el grano de
polen cae sobre el estigma de la misma flor; en el segundo sobre el estigma de otra flor. En
la fecundacin cruzada el estigma es trasportada por el viento, insectos o aves pequeas
como el picaflor. El polen es retenido en el estigma por una sustancia pegajosa, el lquido
estigmtico.

Fecundacin.

Cuando el lquido del estigma penetra en el grano de polen se hincha y se produce el

tubo polnico el cual crece, atraviesa el estilo y avanza hasta llegar al vulo. Este penetra
por el micrpilo hasta el saco embrionario. Por el tubo polnico viajan los ncleos
espermticos o gametos masculinos, uno de los cuales se une con la oosfera y forma el
embrin y el otro se une al ncleo secundario y forma el endospermo o tejido nutricio
(fecundacin doble).

Despus de la fecundacin se desarrolla el embrin dentro del ovulo transformndose en

semilla.

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Esquema de la polinizacin
y fecundacin

B. Reproduccin en Vertebrados.

La supervivencia de cada especie requiere que sus miembros produzcan nuevos individuos
para reemplazar a los que mueren. La capacidad para reproducirse y perpetuar su
especie es una caracterstica fundamental de los entes vivos. Parafraseando al
sociobilogo estadunidense E. O. Wilson, la reproduccin es la manera que tiene un animal
de hacer ms copias de sus genes. La forma en que esto se logra depende de los
beneficios (y costos) relativos de las estrategias reproductivas disponibles en cualquier
situacin dada. Los nudibranquios que se aparean (babosas marinas) en la fotografa son
hermafroditas. Cada animal tiene rganos masculinos y femeninos y produce esperma y
huevos. Sin embargo, no se autofertilizan. Dos nudibranquios se juntan para aparearse e
intercambiar esperma a travs de un tubo cerca de la cabeza. Luego, cado uno sigue su
camino y deja masas que contienen millones de huevos.

La reproduccin sexual en los animales implica la produccin y fusin de dos tipos de

gametos: espermatozoides y huevos. Por lo general, se requieren dos individuos diferentes.
El progenitor macho contribuye con espermatozoides y un progenitor hembra contribuye
con un huevo, u vulo. El espermatozoide proporciona genes que codifican algunos de los
rasgos del progenitor macho y el vulo codifica genes de algunos de los rasgos del
progenitor hembra. El huevo suele ser grande e inmvil, con reservas de nutrientes que
apoyan el desarrollo del embrin. El espermatozoide suele ser pequeo y mvil, adaptado
para impulsarse al agitar su largo flagelo en forma de ltigo. Cuando el espermatozoide y
el huevo se unen, se produce un cigoto o huevo fertilizado. El cigoto se desarrolla en un
nuevo animal, semejante a ambos padres aunque no idntico a ellos. La reproduccin
sexual suele implicar procesos estructurales, funcionales y de comportamiento
extremadamente complicados. En los vertebrados, las hormonas secretadas por el
hipotlamo, la glndula pituitaria y las gnadas regulan estos procesos.

Muchos animales acuticos practican la fertilizacin externa, en la cual los gametos se

encuentran fuera del cuerpo (FIGURA 12.6.). Los compaeros de apareamiento suelen
liberar huevos y espermatozoides hacia el agua de manera simultnea. Los gametos slo
viven un corto perodo y muchos se pierden en el agua, otros son devorados por
depredadores. Sin embargo, se liberan tantos gametos que cantidades suficientes de
espermatozoides y clulas huevo se encuentran para perpetuar la especie. En la
fertilizacin interna los hechos son menos aleatorios. El macho suele entregar esperma
directamente en el cuerpo de la hembra. Los tejidos hmedos de ella proporcionan el

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medio acuoso requerido para el movimiento del esperma y los gametos se funden dentro
del cuerpo. La mayora de los animales terrestres, tiburones y reptiles acuticos, aves y
mamferos practican la fertilizacin interna (FIGURA 12.7.). El hermafroditismo es una forma
de reproduccin sexual en la cual un solo individuo produce tanto vulos como esperma.

FERTILIZACIN EXTERNA. As como

muchos animales acuticos, estas
ranas bermejas (Rana temporaria)
liberan sus gametos en el agua. La
hembra pone una masa de huevos,
mientras el macho la monta y
simultneamente deposita su esperma
en el agua.

Fertilizacin interna. En la mayora de

los mamferos terrestres, como estos
leones (Panthera leo), el macho
deposita su esperma dentro del
cuerpo de la hembra. La fertilizacin
interna tambin es practicada por
algunos peces, reptiles y mamferos
acuticos

Fecundacin cruzada (indirecta): los gametos provienen de diferentes progenitores de

la misma especie. Se presenta en las especies unisexuales y hermafroditas insuficientes
(planaria, caracol terrestre, lombriz de tierra).

Fecundacin directa (autofecundacin): los gametos de un mismo progenitor se

presentan en las especies hermafroditas autosuficientes (alicuya, tenia).

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Partenognesis.

Variedad de la reproduccin sexual, Proceso de formacin de un individuo a partir de un

ovulo no fecundado. Se presenta en las abejas, avispas y hormigas, forma individuos
machos (son haploides: n cromosomas); los vulos fecundados (cigotos) forman individuos
hembras (son diploides: 2n cromosomas).

En la imagen se observa una Fecundacin cruzada en vertebrados y en la otra imagen la

hormiga que realiza partenognesis, generando descendencia haploide.

C. Aparato Reproductor Humano.

Conjunto de rganos encargados de formar gametos, hacer posible la fecundacin y, en

las mujeres, el desarrollo del cigote hasta la formacin del nuevo ser.

Aparato Reproductor Femenino.

Comprende a los genitales externos o vulva y los genitales internos.

1. Genitales externos (vulva): Constituido por el monte de venus, labios mayores y menores,
cltoris y vestbulo.

2. Genitales internos: Constituido por vagina, tero, trompa uterina y ovarios.

a. tero. rgano de aspecto piriforme, presenta un fondo, cuerpo y cuello (crvix), que
se comunica con la vagina. Presenta tres capas que, de afuera adentro, son:

- Perimetrio: Tejido conjuntivo (peritoneo) que recubre al miometrio.

- Miometrio: Formado por msculo liso.

- Endometrio: Formado por epitelio monoestratificado cbico apoyado sobre tejido

conjuntivo; presenta dos capas:

Endometrio basal. Est cercana al miometrio.

Endometrio funcional. Se pierde durante la menstruacin.

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Funciones: Lugar de la menstruacin (endometrio), implantacin de la blstula

(segmentacin del cigoto) en el endometrio, desarrollo embrionario y fetal, trabajo de
parto (miometrio).

Esquema de un tero y
sus partes.

b. Trompa Uterina (de Falopio). rgano que comunica al ovario con el tero. Presenta
cuatro porciones: intramural (porcin uterina), istmo, ampolla y pabelln (infundbulo)
con fimbrias (capta al ovocito II).

Funciones: Captacin, va y nutricin del ovocito II, va del espermatozoide,

fecundacin (en el tercio externo) y va de la mrula y blstula (productos de la
segmentacin del cigote).

c. Ovarios. Son dos glndulas situadas en la cavidad plvica; cada ovario presenta dos
regiones:

- Cortical: Con epitelio germinativo (clulas ovgenas), tnica albugnea y tejido

conjuntivo laxo (corteza) con folculos ovricos.

- Mdula: Posee tejido conjuntivo laxo con vasos sanguneos y linfticos y nervios.

Funciones: Forma ovocitos II y sintetiza (cuerpo amarillo) hormonas sexuales

(progesterona, estrgeno), inhibina, relaxina.

Esquema de un ovario,
aqu se puede observar el
ciclo ovrico.

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Ciclo Ovrico.

Proceso continuo desde la primera menstruacin (menarquia) hasta la menopausia (fin del
periodo frtil de una mujer). Los folculos ovricos crecen y desarrollan por efecto de la
hormona Luteinizante (LH) y la hormona Folculoestimulante (FSH), secretadas por la
adenohipfisis.

Tipos de Folculos:

A. Folculo primordial: En el nacimiento son 1 a 2 millones, en la pubertad quedan unos 400

000. Est constituido por ovocito I (profase I) y rodeado por una capa de clulas
foliculares.

B. Folculo en crecimiento: Est constituido por: Un ovocito II con una zona pelcida
(cubierta glucoproteica). Varias capas de clulas foliculares llamadas clulas de la
granulosa (capas de clulas foliculares) que nutren al ovocito II e inician la secrecin de
estrgenos.

C. Folculo maduro o preovulatorio (folculo de Graaf). Es uno de los 20 folculos en

crecimiento producto de estimulacin de la LH; en l se realiza la ovulacin (liberacin
del ovocito II) y el resto del folculo se transforma en cuerpo amarillo (lteo) y secreta
hormonas (progesterona, poco estrgeno); los dems folculos sufren una regresin
(Atresia) y se convierten en folculos atrsicos. El ovocito II est en metafase II (meiosis),
constituido por corona radiada (clulas de la granulosa), zona pelucida
(glucoprotenas), membrana celular, citoplasmas (abundante), ncleo (huso
acromtico) y polocito I (zona pelucida).

Esquema de las trompas uterinas, observndose la

fecundacin del ovocito.

Ciclo Menstrual.

Cambios peridicos que ocurren en el endometrio (cada 28 a 30 das), y que lo preparan

para recibir a la blstula (implantacin). Si no hay fecundacin, la capa funcional del
endometrio se desprende y se produce el sangrado menstrual (expulsin de sangre, moco,
lquido tisular y clulas epiteliales).

Comprenden las siguientes fases:

A. Fase folicular (preovulatorio). Se inicia con el aumento de la secrecin de las hormonas

LH y FSH, que estimulan el crecimiento de un grupo de folculos ovricos; los folculos
ovricos secretan estrgenos, los que son responsables de la regeneracin del

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endometrio funcional y de la formacin de las glndulas endometriales (fase

proliferativa).

B. Ovulacin. Es la ruptura del folculo maduro con el desprendimiento del ovocito II, el que
es captado por las trompas uterinas. Se debe principalmente a la elevacin de la
concentracin de LH (pico de LH). Si hay fecundacin, el Ovocito II (metafase II) reinicia
la meiosis II para dar origen al vulo y al cuerpo polar o polocito secundario, el cual
degenera.

C. Fase Luteal o secretoria (posovulatoria). Se inicia luego de la ovulacin, el folculo que

ha ovulado se transforma en cuerpo amarillo (luteo) que libera progesterona. La
progesterona estimula el funcionamiento y secrecin de las glndulas endometriales,
formadas en la fase proliferativa. Si no hay fecundacin, el cuerpo amarillo degenera
das antes de la menstruacin, transformndose en cuerpo blanco (albicans), sin
actividad endocrina.

Esquema del ciclo menstrual en donde se

observa la accin hormonal.

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Aparato reproductor Masculino.

Encargado de formar gametos, hormonas y semen (secrecin de las glndulas auxiliares;

contiene gametos).

Est constituido por: testculos, conductos genitales, glndulas accesorias y pene.

A. Testculos: Ubicados en la parte inferior del abdomen y alojados en el escroto; esta bolsa
posee un tabique interno que lo divide en dos sacos con un testculo cada uno.

El testculo est cubierto por la tnica albugnea (tejido fibroso denso) y lo divide en
lobulillos testiculares y estos contienen tbulos seminferos (1 a 3, se unen formando el
tbulo recto) y clulas intersticiales de Leydig.

1. El tbulo seminfero: Presenta: clulas germinales y clulas de Sertoli.

a. Clulas germinales: Estimuladas por la FSH, realizan una espermatognesis

originando espermatozoides.

b. Clulas de Sertoli: Sostienen y protegen a las clulas espermatgenas; nutren

espermatocitos, espermtides y espermatozoides. Controlan la liberacin de
espermatozoides a la luz del tbulo seminfero; pueden secretar inhibina (hormona
que bloquea la secrecin de FSH).

Espermatozoide: Gameto masculino; maduran unos 300 millones diariamente; no

sobreviven ms de 48 horas en el tracto reproductor de la mujer. Est constituido
por:

- Cabeza: Posee un acrosoma (vescula con hialuronidasa y proteinasa, para

penetrar en el ovocito II) y un ncleo con 22 + X 22 +Y cromosomas.

- Zona media: Con el centriolo y mitocondria (forma ATP para la locomocin).

- Cola: Es un flagelo, impulsa al espermatozoide.

Esquema los conductos geniales masculino y un espermatozoide con sus partes

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2. Clulas intersticiales de Leydig: Se encuentran entre los tbulos seminferos,

estimuladas por la LH; secretan la inhibina y la testosterona; esta ltima estimula la
espermatognesis, funcionamiento de la vescula seminal y prstata; as mismo, es
responsable de los caracteres sexuales secundarios.

3. Conductos genitales: Constituidos por: Tbulos Rectos, Rete testis, Conductos

eferentes, Epiddimo. Conducto deferente y el Conducto eyaculador.

Semen: Mezcla de espermatozoides y lquido seminal (secreciones de los tbulos

seminferos y de las glndulas accesorias). Se eyacula 3 a 5 ml con 60 a 120 millones de
espermatozoides por ml de semen. Su pH vara entre 7,35 a 7,50.

TABLA. Principales hormonas masculinas.

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SEMANA 12: SEMINARIO SOBRE REPRODUCCIN EN LOS SERES VIVOS

Seccin : ..... Apellidos : ....

Nombres : .
Fecha : ...//2017 Duracin: 90 min
Tipo de Prctica: Individual ( ) Grupal ( X )
Docente : Escribir el nombre del docente

Instrucciones: Sealar las indicaciones necesarias que deber tener en cuenta el estudiante para el uso
del material

1. Propsito :
Comparan la funcin de reproduccin del hombre.

2. Indicaciones/instrucciones:

Los estudiantes por grupos expondrn sus temas puntuales, usando sus propios materiales
didcticos.

3. Procedimientos actividades o tareas:

El docente organiza los grupos y los prepara para la exposicin.

Imparte las instrucciones antes de la disertacin grupal.
Los grupos presentan sus temas de exposicin usando sus materiales didcticos.
El docente, promueve el dilogo y la intervencin del resto de estudiantes a travs de
preguntas puntuales.
Se hace un resumen de ideas principales en la pizarra. Preguntas y comentarios.
(20 minutos por grupo).

4. Actividades complementarias:

Actividad: Los estudiantes elaboran un trptico resumen de los temas expuestos y lo

presentan la prxima clase.

5. TEMAS.

1. Sistemas Reproductor Masculino

2. Sistemas Reproductor Femenino
3. Fecundacin
4. Ciclo ovrico y ciclo menstrual
5. Mtodos Anticonceptivos.
6. Alteraciones del aparato reproductor .

6. MATERIAL.

Material Didctico elaborado por los estudiantes.

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Referencias bibliogrficas consultadas y/o enlaces recomendados

CAMPBELL-REECE. Biologa. Bogot. Editorial Panamericana. 2007. Ubicacin: Biblioteca UC: 570/C24
2007.

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 FUNCIN DE RELACIN

Sistema Nervioso en Invertebrados.

Los animales se diferencian de otros seres vivos por su gran capacidad para percibir estmulos y
dar respuesta rpida a los mismos, esta capacidad es llamada irritabilidad.

La irritabilidad es mayor en los animales debido a la presencia de un sistema denominado

nervioso, en cuya estructura se encuentran las bases de la conducta animal, de su capacidad
de aprendizaje y memoria.

CARACTERISTICAS Y FUNCIONES.
La coordinacin nerviosa se realiza mediante el sistema nervioso que tiene como unidad
celular bsica a las neuronas, clulas especializadas en la conducta de impulsos a diferentes
partes del cuerpo.

El sistema nervioso, permite que el animal pueda captar estmulos tanto externos como internos
y dar la respuesta ms apropiada segn la naturaleza e intensidad de cada ao.

TIPOS DE SISTEMA NERVIOSO.

1. Sistema Nervioso Difuso (reticular):

Es la forma ms simplificada y menos evolucionada del sistema

nervioso; est constituido por una red nerviosa con neuronas
bipolares y multipolares (protoneurona) capaces de conducir
los impulsos en ambos sentidos.

Tambin se denominan plexo nervioso. Es caracterstico de los

celentreos (hidras, medusas y anmonas de mar). Las
neuronas del animal se distribuyen homogneamente por debajo de la epidermis del
animal formando redes; no existe ningn centro nervioso.

2. Sistema Nervioso Bilateral:

Caracterstico de animales invertebrados de simetra bilateral tales como: planarias

(platelmintos), caracoles (molusco), moscas (artrpodos) y lombrices de tierra (anlidos). Los
nervios y ganglios nerviosos del lado derecho del animal existen en el izquierdo.

a. En los Platelmintos del Sistema Nervioso es bilateral

escaleriforme: Estos presentan una cefalizacin con dos
ganglios cerebrales del que parten dos nervios
longitudinales que se unen mediante nervios transversales,
llamndose por ello sistema nervioso bilateral
escaleriforme.

b. Nematelmintos: Presentan anillo nervioso

circunfarngeo o periesofgicos del cual parten
hacia adelante los nervios que inervan las papilas
labiales, setas ceflicas y los anfidios.
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Asignatura: Biologa

A nivel del anillo nervioso se originan tambin los nervios laterales, dorsales y ventrales. Estos
se dirigen hacia la parte posterior del organismo.

c. En los Moluscos el Sistema Nervioso es bilateral

ganglionar: En los caracoles de huerta existen un
par de ganglios cerebrales, un par de ganglios
pedales, un par de ganglios viscerales y un par de
ganglios pleurales interconectados entre si.

d. En los artrpodos (insectos) el sistema nervioso es

bilateral ganglionar: En las moscas el sistema
nervioso bilateral, est constituido por un par de
ganglios cerebrales, tres pares de ganglios torcicos
y ganglios abdominales.

e. En los anlidos el Sistema nervioso es bilateral

ganglionar escaleriforme: En las lombrices de
tierra el sistema nervioso se caracteriza por
presentar un par de ganglios nerviosos.

3. Sistema Nervioso Radial:

Caracterstico de los equinodermos (erizos de mar,

estrella de mar, galletas de mar). En las estrellas de
mar est constituido por un anillo conectado con
cinco nervios radiales que coordinan el movimiento
de cada uno de los brazos del animal.

4. Sistema Nervioso Dorsal:

Caracterstico de los vertebrados. En estos, el encfalo y la medula espinal se localizan a

nivel dorsal.

Durante el desarrollo embrionario la primera estructura nerviosa es el tubo neural, la parte

anterior del tubo neural da origen al encefalo embrionario que tiene tres porciones:
prosencfalo, mesencfalo y romboncefalo.

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a. El Prosencfalo: Da origen al cerebro que est muy desarrollado en los mamferos y a la

hipfisis, que es la glndula endocrina maestra ya que dirige a las dems glndulas
endocrinas del animal.

b. El Mesencfalo: Da origen a los lbulos pticos en peces, anfibios, reptiles y aves. Los
mamferos carecen de lbulos pticos.

c. El Romboncefalo: Da origen al cerebro que est muy desarrollado en aves donde

coordina el vuelo, tambin origina al bulbo raqudeo que es centro cardiaco y del vomito.

ENCEFALO DE VERTEBRADOS.

1. Peces: El encfalo es pequeo, en los condrictios los lbulos olfatorios constituyen la zona
ms desarrollada en cambio en los ostectios lo es el cerebelo y los lbulos pticos.
En el bulbo raqudeo de los ostectios se encuentran los cuerpos o somas de 2 neuronas
gigantes llamadas clulas de Mauthner cuyos axones recorren a lo largo de la medula
espinal, la funcin de estas clulas es la coordinacin de los movimientos natatorios y del
reflejo de huida ante los enemigos.

2. Anfibios: El encfalo es ms desarrollado que en los peces sobre todo a nivel del telencfalo,
el cerebro es pequeo, el sistema fundamental del control del cuerpo es la bveda del
mesencfalo Tectum, el bulbo raqudeo de los urodelos presenta las 2 clulas de Mauthner.

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3. Reptiles: El encfalo de los reptiles es estrecho y alargado, ms desarrollado que los anfibios,
son notables los grandes lbulos pticos, en la bveda del diencfalo se encuentran el ojo
parietal (tercer ojo) estructuralmente el ojo parietal es un ojo vestigial, tiene una posible
funcin fotorreceptora y termorreceptora.

4. Aves: El encfalo es notablemente ms desarrollado que en los reptiles, los lbulos olfatorios
estn reducidos, en cambio muy desarrollados los lbulos pticos y el cerebelo; tambin son
notables los hemisferios cerebrales, pero de superficie lisa (como sucede en los vertebrados
de grupos anteriores).

5. Mamferos: Mximo desarrollo del encfalo, los

hemisferios cerebrales son los ms grandes. Poseen una
corteza cerebral gruesa que en los mamferos superiores
(como primates, delfines, orcas) presentan surcos, cisuras
y circunvoluciones, en mamferos primitivos (monotremas,
marsupiales, insectvoros) la corteza cerebral es lisa, el
cerebelo es desarrollado.

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Funcin de relacin en las plantas.

TROPISMOS.

Viene del griego trope volverse, respuesta de crecimiento orientada hacia l estmulo, el cual
determina la direccin.

Entre los fenmenos especficos de tropismos podemos mencionar los siguientes:

1. FOTOTROPISMO: Crecimiento orientado por la luz, que puede ser positivo si se acerca a la luz
o negativo si se aleja. Ejemplo de ello curvatura de los coleptilos de maz.

2. GRAVITROPISMO: Cuando el estmulo es la gravedad, pudiendo ser tambin positivo o

negativo. Por ejemplo el crecimiento de races hacia el centro de la tierra.

3. TIGMOTROPISMO: Ocasin en que el estmulo es el contacto de alguna parte del vegetal con
alguna estructura. Ejemplo de ello es el crecimiento que se da en los zarcillos de sal alrededor
de una estructura al entrar en contacto con ella, como en el caso de la vid.

4. QUIMIOTROPISMO: Donde el crecimiento est orientado a un gradiente qumico, ejemplo el

crecimiento del tubo polnico, desde el estigma, a travs del ovario para alcanzar la clula
huevo "atrada" por una sustancia qumica producida a nivel del saco embrionario.

5. TERMOTROPISMO: En esta oportunidad podemos ver que el estmulo es la temperatura.

6. GALVANOTROPISMO: Aqu nos encontramos con un estmulo que es originado por una
corriente elctrica (desplazamiento).

7. HIDROTROPISMO: Esta vez la planta tendr una afinidad o lo contrario con el agua como
estmulo.

8. ESCOTOTROPISMO: Crecimiento hacia el estmulo de la oscuridad.

Adems de todos los tropismos anteriormente sealados, existen tambin otros, donde
podemos mencionar por ejemplo el TRAUMATROPISMO.

NASTIAS.

Viene del griego nastos obstruido por presin, es un tipo de respuesta que involucra,
generalmente, movimiento de algunas estructuras, pero no crecimiento, y que no est
orientado por la direccin del estmulo. Se producen por cambios en el turgor de algunas
clulas. Algunos tipos de ellas son:

1. HAPTONASTIA: Cuando el roce es el que provoca el movimiento como sucede

2. SISMONASTIA: Movimiento provocado por los golpes o la agitacin violenta, que muchas
veces va acompaada de una haptonastia, como se observa en la mimosa cuyas hojas se
cierran al ser agitadas.

3. QUIMIONASTIA: Movimiento desencadenado por la accin de un agente qumico.

4. FOTONASTIA: Movimiento originado por la luz, como puede verse fcilmente en multitud de
flores que se abren y cierran en funcin de la cantidad de luz que incide sobre ellas.

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5. TERMONASTIA: Movimiento que est causado por las variaciones de temperatura del
entorno, as por ejemplo los tulipanes se cierran cuando dicha temperatura desciende de un
determinado valor y se abre de nuevo cuando aumenta.

6. NICTONASTIA: Movimiento provocado por el ritmo del da y de la noche, as por ejemplo, el

trevol que durante la noche se abate y vuelve a enguirse de da. Se considera que las
nictonastias obedecen a una combinacin de luz y temperatura.

7. HIDRONASTIA: Son las respuestas inmediatas que dan algunas plantas a estmulos
provocados por el agua.

TAXISMOS.

Se refiere a respuestas en que las clulas nadan orientadas por el estmulo. Hay taxis positivas si
se acercan a ste, y negativas si se alejan.

1. QUIMIOTAXIS: Respuesta determinada por una sustancia qumica. Ejemplo de ello son todas
las plantas, con la excepcin de la Divisin Coniferofita (pinos) y antofita (plantas con flores),
las clulas espermaticas son flageladas y devn nadar hacia la clula huevo, siguiendo para
ello un gradiente qumico.

2. FOTOTAXIS: Respuesta determinada por la luz. Por ejemplo se da en algas unicelulares y en

otros organismos unicelulares, y consiste en nadar hacia la luz con el fin de maximizar la
fotosntesis o en alejarse de ella si es muy intensa

Entre otros tactismos figuran los siguientes, su compresin no es tan difcil, puesto que los prefijo
ya fueron explicados anteriormente.

3. TERMOTACTISMO.

4. OSMOTACTISMO.

5. HIDROTACTISMO.

6. REOTACTISMO.

7. GEOTAXIA.

8. MAGNETOTAXIA.

ESTMULOS Y RESPUESTAS EN PLANTAS.

En las plantas la respuesta a los cambios ambientales se produce a travs de hormonas, es

decir, sustancias qumicas producidas por clulas especializadas y cuya funcin es actuar sobre
las funciones de otras clulas alejadas de su centro de produccin. Las hormonas vegetales o
fitohormonas generan cambios en la intensidad y direccin del crecimiento de las plantas. A
continuacin, se presenta una sntesis de las hormonas vegetales y su funcin:

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HORMONA TIPO EFECTO UBICACIN QUE HACE / ACCIN

Estimula:

Estimula el
La divisin celular
crecimiento en las yemas, ramas
Auxinas Estimuladora Formacin de races
Responsable de los y clulas
Maduracin del fruto e inhibidos
tropismos
de su cada
Estimula y controla Promueve el crecimiento excesivo
Mayormente en
el crecimiento de las de los tallos y desarrollo de frutos
Giberelinas estimuladora tallos y hojas
plantas desde la Induce la germinacin de las
jvenes
germinacin semillas y brote de yemas
Aumentar el ritmo del crecimiento
celular
Estimula la divisin
frutos, hojas y pice Inhibir el desarrollo de races
Citocininas estimuladora y multiplicacin
de la raz laterales
celular
Retrazar el envejecimiento de los
rganos vegetales
Semillas y frutos
jvenes y en la base
Seal de estrs, cada Tiene efectos contrarios al resto
del ovario
cido de las hojas, falta de de las hormonas vegetales que
inhibidora Se sintetiza en
abscsico frutos, vesculas con estimulan el crecimiento de las
clulas con
clorofila distintas partes de las plantas
cloroplasto sen las
yemas de las plantas
Interviene en la
maduracin del fruto, Acelera el proceso de maduracin
Reduce el Clulas, tallos, del fruto
Etileno inhibidora
crecimiento frutos y races Promueve el envejecimiento del
longitudinal del tallo vegetal
aumenta su grosor

TROPISMOS O MOVIMIENTOS POR ESTMULOS.

CONCEPTO QUE ES QUE HACE

Movimiento de las plantas como respuestas a Orientar el movimiento de las

Tropismo estmulos externos, que puede ser positivo o plantas o sus rganos hacia o en
negativo contra a la direccin del estmulo
cuando el rgano o parte de la planta se orienta
Tropismo Positivo
hacia el estmulo
cuando el rgano o parte de la planta se orienta
Tropismo Negativo
de manera contraria a la direccin del estmulo

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Sistema Nervioso Humano.

Encargado del control del funcionamiento de los dems rganos (vida vegetativa) y las
vinculaciones con el medio externo (vida de relacin).

El sistema nervioso junto con el sistema endocrino (hormonas) constituyen sistemas de control
para mantener la homeostasis.

Neuronas.

Clulas constituyentes, junto con las glas, del tejido nervioso, especializadas en generar,
conducir impulsos nerviosos (potenciales de accin: excitacin elctrica) y transmitirlos a otras
neuronas o clulas mediante la sinapsis. El cuerpo celular es el centro metablico de la
neurona.

Fig.11.2. Esquema de una neurona

con sus partes. El ncleo contiene
el nucleoplasma, la cromatina y
nuclolo. El citoplasma contiene
mitocondrias (ATP), aparato de
Golgi (vesculas sinpticas),
lisosomas, retculo endoplsmico
rugoso (corpsculos de Nissl),
neurofibrillas (citoesqueleto),
neurotbulos (transporte de
materiales). Las neurofibrillas y los
neurotbulos se esparcen en las
prolongaciones protoplasmticas
(dendritas y axn). en forma
continua a 0,5 a 2 m/s.

Una neurona tpica tiene un cuerpo celular que contiene al ncleo y dos tipos de extensiones
citoplasmticas. Las dendritas son extensiones citoplasmticas especializadas para recibir
seales y transmitirlas al cuerpo celular. El simple axn transmite seales, denominadas impulsos
nerviosos, lejos del cuerpo celular. Las longitudes de los axones varan desde 1 o 2 mm. hasta
ms de un metro. Por ejemplo, los que van desde la mdula espinal hasta el brazo o la pierna
de un humano pueden medir un metro o ms de longitud. Ciertas neuronas reciben seales
desde el ambiente externo o interno y las transmiten a la mdula espinal y al cerebro. Otras
neuronas relevan, procesan o guardan informacin. Otras ms transmiten seales desde el
cerebro y la mdula espinal a los msculos y las glndulas. Las neuronas se comunican en
uniones denominadas sinapsis. Un nervio consta de una multitud de neuronas agrupadas entre
s por medio de tejido conectivo.

Organizacin del Sistema Nervioso.

I. Sistema Nervioso Central (SNC). Conjunto de rganos ubicados en el eje del cuerpo,
dentro de cavidades (conducto craneorraqudeo) del crneo y la columna vertebral.
Constituido por el encfalo y la mdula espinal.
Encfalo. Alojado en la cavidad craneal del crneo. Constituido por cerebro, tronco
enceflico, cerebelo.

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A.Cerebro. Hemisferios cerebrales y diencfalo. El cerebro es el rgano ms desarrollado del

encfalo y se encuentra en la parte anterior y superior de la cavidad craneana. Tiene la
forma de un ovoide, pesa 1300 gr aproximadamente. Presenta una cisura interhemisfrica
(cisura perpendicular interna) que lo divide en hemisferio cerebrales (derecho e izquierdo)
y estos se unen por el cuerpo calloso (sustancia blanca).

La cara externa de cada hemisferio cerebral presenta cisuras que lo dividen en lbulos y
estos presentan surcos que forman circunvoluciones (aumentan la superficie del cerebro).

Fig.11.3. Esquema del cerebro, mostrando las Fig.11.4. Esquema de la medula espinal
reas y sus funciones.

Funciones del cerebro:

- Centroregulador. Al recibir impulsos nerviosos sensitivos los transforma en un impulso

motor o inhibidor que va hacia los msculos o las glndulas.

- Las neuronas motoras (zona motora) se encuentran delante de la cisura de Rolando, en

el lbulo frontal.

- Centro de las sensaciones. Interpreta los impulsos sensitivos receptados por los rganos
de los sentidos y los transforma en sensaciones. Las neuronas sensitivas (zona sensitiva) se
encuentran detrs de la cisura de Rolando en el lbulo parietal.

- Centro del conocimiento conciente: Del lugar, tiempo, actividades corporales.

- Da origen a los actos voluntarios.

- Centro de los procesos mentales: pensamiento, juicio, memoria y aprendizaje.

El diencfalo (tlamo e hipotlamo). Sustancia gris entre los hemisferios cerebrales. El

tlamo es va de impulsos nerviosos hacia la corteza cerebral; aprecia sensaciones de
dolor, temperatura y presin. El hipotlamo forma la superficie del III ventrculo; regula la
temperatura corporal, ingesta de los alimentos, respuestas emocionales (temor, ira,
conducta sexual); regula e integra al SN autnomo, secreta hormonas que regulan la
funcin de la adenohipfisis.

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B. Tronco Enceflico. Ubicado por debajo del cerebro. Est formado por: mesencfalo
(tubrculos cuadrigminos y pednculos cerebrales), protuberancia anular (puente de
Varolio) y bulbo raqudeo (mdula oblonga); contiene al sistema reticular (rea de
sustancia gris y sustancia blanca) que regula el sueo y la vigilia; contribuye a la regulacin
del tono muscular.

C. Cerebelo. Se encuentra detrs de la protuberancia anular y debajo del cerebro, del cual
est separado por un repliegue de la duramadre (tienda del cerebelo). El cerebelo est
formado por hemisferios cerebelosos (derecho e izquierdo), unidos por el vermis. El peso
del cerebelo es de unos 140 gr aprox. Un corte sagital del cerebelo muestra la sustancia
gris perifrica y delgada (corteza cerebeloza), y la sustancia blanca central y en forma
arborescente ("rbol de la vida") con ncleos cerebelosos (sustancia gris).

Funciones del cerebelo:

- Interviene en el mantenimiento de la postura y del equilibrio.

- Es regulador del tono muscular, pues el equilibrio del cuerpo es posible conseguirlo
mediante modificaciones reflejas del tono muscular.

- Es coordinador de los movimientos, Por falta de coordinacin, un enfermo cerebeloso

tendr dificultad para coger un objeto. Su marcha es semejante a la de un ebrio (ataxia
cerebelosa).

Esquema del tallo enceflico

Esquema del cerebelo

D. Medula Espinal. Es la parte del SNC alojada en el conducto raqudeo de la columna

vertebral. La mdula espinal es un neurotubo con 45 a 50 cm de largo, con un peso de 30
gr. Se extiende desde el bulbo raqudeo y la vrtebra C1 hasta la vrtebra L2. La mdula
es prolongada en su parte inferior por un hilo delgado llamado filum terminale, que es

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acompaado por nervios que emergern ms abajo, recibiendo el nombre de cola de

caballo. En la mdula espinal se originan los nervios raqudeos o espinales (31 pares).

Funciones de la mdula espinal:

1. Conduccin de impulsos nerviosos: Hacia el SN central y desde esta hacia el periferie

del cuerpo mediante los cordones nerviosos (sustancia blanca) anteriores (2), laterales
(2), posteriores (2).

2. Centro de actos reflejos: Respuesta de la mdula espinal (sustancia gris) ante un

determinado estmulo.

rganos Sensoriales.

Los rganos sensoriales u rganos de los sentidos relacionan a los organismos con el medio
exterior y les permiten recibir informacin sobre su ambiente.

Los receptores sensoriales detectan informacin sobre cambios en el ambiente externo e

interno. Estos receptores constan de terminaciones neuronales especficas o clulas
especializadas en estrecho contacto con las neuronas. Los receptores sensoriales, junto con
otros tipos de clulas, constituyen rganos de los sentidos complejos, como los ojos, odos, nariz
y papilas gustativas. Una papila gustativa humana, por ejemplo, consta de clulas epiteliales
modificadas que detectan productos qumicos disueltos en la saliva. En el procesamiento
sensorial tienen lugar varios pasos, incluyendo la recepcin sensorial, la transduccin de
energa, la transmisin de la seal y la interpretacin en el cerebro. Con cambios menores, as
es como operan todos los sistemas receptores.

Clasificacin de receptores por el tipo de energa que transducen

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Si el receptor es una clula por separado, los potenciales de receptor estimulan la liberacin de
un neurotransmisor, que fluye a travs de la sinapsis y se une a receptores sobre una neurona
sensorial, tambin conocida como neurona aferente. Cuando una neurona sensorial se vuelve
suficientemente despolarizada para alcanzar su nivel de umbral, se genera un potencial de
accin. As, los potenciales de receptor pueden generar potenciales de accin que transmiten
informacin al sistema nervioso central (SNC).

Los receptores sensoriales tambin pueden clasificarse con base en el tipo de energa que
transducen (TABLA 11.1). Los termorreceptores responden al calor y al fro. Los
electrorreceptores detectan diferencias en potencial elctrico. Los receptores
electromagnticos son electrorreceptores lo suficientemente sensibles para detectar el campo
magntico de la Tierra. Los nociceptores (receptores de dolor) responden a estmulos
mecnicos, de temperatura y otros que pueden ser dainos. Los mecanorreceptores
transducen energa mecnica: tacto, presin, fuerza de gravedad, estiramiento y movimiento.
Estos receptores convierten fuerzas mecnicas directamente en seales elctricas. Los
quimiorreceptores transducen la energa de ciertos compuestos qumicos, y los fotorreceptores
transducen energa de la luz.

Esquema de los receptores sensoriales

Coordinacin Qumica en Animales.

Una oruga se transforma en mariposa. Un crustceo cambia de color para mezclarse con su
entorno (vea la fotografa). Una adolescente se desarrolla para volverse mujer. Un adulto se
enfrenta al estrs crnico. El sistema endocrino regula estos procesos fisiolgicos y muchos ms,
incluyendo el crecimiento y el desarrollo, el metabolismo, el equilibrio de lquidos y las
concentraciones de iones y compuestos qumicos especficos en la sangre, la orina y otros
fluidos corporales; la reproduccin y la respuesta al estrs. Los tejidos y los rganos del sistema
endocrino secretan hormonas, mensajeros qumicos que envan seales a otras clulas. La
endocrinologa, el estudio de la actividad endocrina, es un campo activo y emocionante de la
investigacin biomdica.

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Esta rama de la biologa tiene sus orgenes en experimentos realizados por el fisilogo alemn A.
A. Berthold en la dcada de 1840. Berthold extirp los testculos de gallos jvenes y observ que
la cresta de stos (una caracterstica sexual secundaria del macho) no creca tanto como la
de los gallos normales. Luego, trasplant testculos a algunas de las aves y observ que las
crestas crecan a su tamao normal. Los mtodos de Berthold se volvieron un modelo para los
estudios subsecuentes sobre endocrinologa y siguen siendo usados por los investigadores
actuales. Est a cargo del sistema endocrino el cual se encarga de regular las funciones del
organismo como crecimiento, metabolismo, reproduccin, conducta, conducta, etc. El sistema
endocrino (SE) y el sistema Nervioso (SN) interactan de manera dinmica con el fin de
mantenerla constancia del medio interno.

Principios del Control Endocrino.

Las glndulas endocrinas.

Se encargan de secretar hormonas, no tienen conducto hacia el exterior y las hormonas pasan
directamente a la sangre. La mayora de glndulas endocrinas trabajan bajo la influencia de
una glndula maestra, la pituitaria o hipfisis.

El hipotlamo se encuentra en la base del cerebro, detecta el nivel de hormonas en la sangre,

controla las funciones de la pituitaria y acta como el puente entre el SN y SE.

Hormonas.

Regulan la actividad de un rgano determinado.

Son efectivas en pequeas cantidades

Actan en rganos especficos llamados rgano blanco

Naturaleza qumica de las hormonas ms comunes.

Polipptidos: Oxitocina, antidiurtica, insulina y glucagn.

Protenas: Prolactina, FSH, LH, TSH, ACTCH y SH.

Aminas (derivados de aa): Adrenalina, noradrenalina y tiroxina.

Esteroides (derivados de lpidos): Estrgeno, progesterona, testosterona, cortisona y

aldosterona.

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Esquema de los
principales hormonas y sus
rganos diana

Naturaleza de la Accin Hormonal.

La sangre transporta hormonas a todas las clulas, pero solo algunas clulas especficas son
afectadas, las que poseen molculas receptoras en su superficie. La hormona y su receptor
especfico tienen formas moleculares complementarias.

El complejo hormona -receptor (H-R) induce la produccin de una sustancia llamada segundo
mensajero que tiene un efecto especfico dentro de la clula; por ejemplo: la sntesis de
protenas, la activacin de enzimas, etc. Otro mecanismo involucra receptores intracelulares,
cuando la hormona ingresa a la clula blanco se forma el complejo H-R que activa genes para
sntesis de protenas especificas (enzimas), las que modifican la funcin de la clula. Las
hormonas suelen ser transportadas por la sangre. Producen una respuesta caracterstica slo
despus de unirse con receptores especficos en clulas diana o blanco, las cuales son influidas
por una hormona particular. Las clulas diana pueden estar en otra glndula endocrina o en
un tipo de rgano totalmente diferente, como un hueso o un rin. Las clulas diana pueden
estar ubicadas lejos de la glndula endocrina. Por ejemplo, la glndula tiroides de los
vertebrados secreta hormonas que estimulan el metabolismo en los tejidos de todo el cuerpo.
Varios tipos de hormonas pueden participar en la regulacin de actividades metablicas de un
tipo de clula particular.

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Entre los invertebrados, las hormonas son secretadas principalmente por neuronas, en lugar de
por glndulas endocrinas. Estas neurohormonas regulan la regeneracin en hidras, platelmintos
y anlidos; los cambios de color en crustceos; y el crecimiento, desarrollo, metabolismo,
produccin de gametos y reproduccin (incluido el comportamiento reproductivo) en muchos
otros grupos. Las tendencias en la evolucin de los sistemas endocrinos de los invertebrados
incluyen un nmero creciente tanto de neurohormonas como de hormonas secretadas por
glndulas endocrinas y un mayor papel de las hormonas en los procesos fisiolgicos.

Regulacin del
crecimiento y la muda de
piel en los insectos. Las
hormonas regulan el
desarrollo de los insectos.
La mayora de los insectos
pasan por una serie de
etapas larvarias y luego
experimentan
metamorfosis a la forma
adulta.

Las hormonas de los vertebrados regulan actividades tan diversas como el crecimiento y el
desarrollo, la reproduccin, la tasa metablica, el equilibrio de lquidos, la homeostasis
sangunea y la respuesta al estrs. La mayora de los vertebrados tienen glndulas endocrinas
semejantes, aunque las acciones de algunas hormonas pueden diferir en varios grupos de
vertebrados. La TABLA 11.2. proporciona las fuentes, los tejidos diana y las acciones fisiolgicas
principales de algunas de las hormonas ms importantes de los vertebrados. El hipotlamo y la
glndula pituitaria regulan muchas de estas hormonas. Las glndulas endocrinas ms
importantes en los humanos se ilustran en la tabla siguiente.

Glndulas endocrinas de los vertebrados y sus hormonas

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1
Glndulas endocrinas de los vertebrados y sus hormonas (continuacin)

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 FUNCION DE REPRODUCCIN

Definicin.

La reproduccin es un proceso de perpetuacin de la especie. Mediante esta funcin, los

organismos vivientes forman nuevos individuos semejantes a ellos.

Es un proceso natural autodirigido para aumentar el nmero de individuos, asegurando as la

continuidad (perpetuidad) de la especie. Existen dos tipos de reproduccin: asexual y sexual.

I. Reproduccin Asexual:

Proceso en el que participa un slo progenitor, no intervienen clulas sexuales y no existe

variabilidad gentica, excepto la que se produce por mutacin.

Esquema de la fisin binaria de una Microfotografa de levaduras

Euglena. reproducindose por gemacin.

Formas de reproduccin asexual:

A. Fisin binaria: El progenitor forma (divisin) dos hijos. Puede ser por estrangulacin
(ameba), longitudinal (Euglena) o transversal (bacteria, paramecio).

B. Gemacin: El progenitor forma una yema o brote (hijo), se divide el ncleo y uno de ellos
se integra a la yema (brote), y as sucesivamente; posteriormente crecer hasta adquirir el
tamao adulto. Ejemplo, levadura (hongo unicelular), esponja (porfero) e hidra (cnidario).

C. Esporulacin (fisin mltiple): El progenitor forma esporas (hijos), puede ser exgena o
endgena (forma un esporangio). Se presenta en los protozoarios esporozoos (plasmodio,
causante del paludismo), hongos y algas.

Las endosporas que forman las bacterias poseen cubiertas resistentes al calor, fro,
desecacin, radiacin y sustancias txicas. Son formas de vida latente hasta encontrar
condiciones favorables para tener vida activa.

D. Fragmentacin (escisin transversal): El cuerpo presenta una constriccin en la parte

media y termina en dos porciones, luego cada una de ellas se restituye a partir del
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blastema (masa de clulas no diferenciadas que posteriormente se transforman en un

rgano). Ejemplo: Planaria.

El blastema tambin interviene en la regeneracin reparativa restitucin de partes del

cuerpo perdidas en forma accidental o intencional que se presenta en la estrella de mar,
lombriz de tierra, camarn de ro.

Representacin de una planaria que realiza

reproduccin por fragmentacin.

Reproduccin vegetativa.

Es una forma de reproduccin asexual de las plantas pluricelulares, debido a que forman
yemas y estas tienen una gran capacidad de desarrollo, de tal manera que cuando se
separan de la planta la cual forman parte y encuentran condiciones favorables, se pueden
originar una nueva planta. En forma natural las plantas se reproducen generalmente a travs
de tallos especiales para este fin como los estolones de la fresa, los bulbos de la cebolla, los
tubrculos de la papa, etc.

II. Reproduccin Sexual.

Proceso en el que participa un progenitor o dos progenitores, intervienen clulas sexuales

(gametos) y existe variabilidad gentica (por los gametos y/o la mutacin). Los gametos
(masculino y femenino) se fusionan (fecundacin) y forman el cigote, ste al desarrollar
(embriognesis) forma un individuo.

A.Reproduccin sexual en fanergamas (Plantas con flores).

En las plantas con flores los gametos masculinos se forman en los granos de polen y los
gametos femeninos en el saco embrionario.

Partes de una Flor:

Una flor tpica constituida por cuatro tipos de hojas florales que son los spalos, ptalos,
estambres y los carpelos que forman el pistilo.

El rgano reproductor femenino es el pistilo en cuyo ovario se forman los vulos y dentro de
estos el saco embrionario. El rgano reproductor masculino es el estambre en cuyos sacos
polnicos se forman los granos de polen. Generalmente los rganos reproductores estn
protegidos por la corola (conjunto de ptalos) y el cliz (conjunto de spalos)
externamente.

Todas las piezas florales se insertan en la parte superior (receptculo) de un tallito

(pednculo). Las flores pueden ser hermafroditas o unisexuales segn lleven los dos
rganos sexuales solamente uno: femenino o masculino.

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1. Los spalos. constituyen el cliz, primera envoltura de la flor, generalmente es de color

verde son los que tiene la forma de una hoja.

2. Los ptalos. En conjunto forman la corola, segunda envoltura. Son de diversos colores
para atraer a los insectos.

3. Los estambres. El conjunto de los estambres se llama androceo.

4. El pistilo. Forman en conjunto el gineceo, puede ser un pistilo. Ejemplo: flores de alverja, o
varios pistilos. El pistilo comprende tres partes: el ovario, el estilo y el estigma.

Esquema de las partes

de una flor.

Polinizacin.

Es el proceso mediante el cual los granos de polen son transportados desde las anteras de
los estambres hasta el estigma. Puede ser directa o cruzada, en el primer caso el grano de
polen cae sobre el estigma de la misma flor; en el segundo sobre el estigma de otra flor. En
la fecundacin cruzada el estigma es trasportada por el viento, insectos o aves pequeas
como el picaflor. El polen es retenido en el estigma por una sustancia pegajosa, el lquido
estigmtico.

Fecundacin.

Cuando el lquido del estigma penetra en el grano de polen se hincha y se produce el

tubo polnico el cual crece, atraviesa el estilo y avanza hasta llegar al vulo. Este penetra
por el micrpilo hasta el saco embrionario. Por el tubo polnico viajan los ncleos
espermticos o gametos masculinos, uno de los cuales se une con la oosfera y forma el
embrin y el otro se une al ncleo secundario y forma el endospermo o tejido nutricio
(fecundacin doble).

Despus de la fecundacin se desarrolla el embrin dentro del ovulo transformndose en

semilla.

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Esquema de la polinizacin
y fecundacin

B. Reproduccin en Vertebrados.

La supervivencia de cada especie requiere que sus miembros produzcan nuevos individuos
para reemplazar a los que mueren. La capacidad para reproducirse y perpetuar su
especie es una caracterstica fundamental de los entes vivos. Parafraseando al
sociobilogo estadunidense E. O. Wilson, la reproduccin es la manera que tiene un animal
de hacer ms copias de sus genes. La forma en que esto se logra depende de los
beneficios (y costos) relativos de las estrategias reproductivas disponibles en cualquier
situacin dada. Los nudibranquios que se aparean (babosas marinas) en la fotografa son
hermafroditas. Cada animal tiene rganos masculinos y femeninos y produce esperma y
huevos. Sin embargo, no se autofertilizan. Dos nudibranquios se juntan para aparearse e
intercambiar esperma a travs de un tubo cerca de la cabeza. Luego, cado uno sigue su
camino y deja masas que contienen millones de huevos.

La reproduccin sexual en los animales implica la produccin y fusin de dos tipos de

gametos: espermatozoides y huevos. Por lo general, se requieren dos individuos diferentes.
El progenitor macho contribuye con espermatozoides y un progenitor hembra contribuye
con un huevo, u vulo. El espermatozoide proporciona genes que codifican algunos de los
rasgos del progenitor macho y el vulo codifica genes de algunos de los rasgos del
progenitor hembra. El huevo suele ser grande e inmvil, con reservas de nutrientes que
apoyan el desarrollo del embrin. El espermatozoide suele ser pequeo y mvil, adaptado
para impulsarse al agitar su largo flagelo en forma de ltigo. Cuando el espermatozoide y
el huevo se unen, se produce un cigoto o huevo fertilizado. El cigoto se desarrolla en un
nuevo animal, semejante a ambos padres aunque no idntico a ellos. La reproduccin
sexual suele implicar procesos estructurales, funcionales y de comportamiento
extremadamente complicados. En los vertebrados, las hormonas secretadas por el
hipotlamo, la glndula pituitaria y las gnadas regulan estos procesos.

Muchos animales acuticos practican la fertilizacin externa, en la cual los gametos se

encuentran fuera del cuerpo (FIGURA 12.6.). Los compaeros de apareamiento suelen
liberar huevos y espermatozoides hacia el agua de manera simultnea. Los gametos slo
viven un corto perodo y muchos se pierden en el agua, otros son devorados por
depredadores. Sin embargo, se liberan tantos gametos que cantidades suficientes de
espermatozoides y clulas huevo se encuentran para perpetuar la especie. En la
fertilizacin interna los hechos son menos aleatorios. El macho suele entregar esperma
directamente en el cuerpo de la hembra. Los tejidos hmedos de ella proporcionan el

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medio acuoso requerido para el movimiento del esperma y los gametos se funden dentro
del cuerpo. La mayora de los animales terrestres, tiburones y reptiles acuticos, aves y
mamferos practican la fertilizacin interna (FIGURA 12.7.). El hermafroditismo es una forma
de reproduccin sexual en la cual un solo individuo produce tanto vulos como esperma.

FERTILIZACIN EXTERNA. As como

muchos animales acuticos, estas
ranas bermejas (Rana temporaria)
liberan sus gametos en el agua. La
hembra pone una masa de huevos,
mientras el macho la monta y
simultneamente deposita su esperma
en el agua.

Fertilizacin interna. En la mayora de

los mamferos terrestres, como estos
leones (Panthera leo), el macho
deposita su esperma dentro del
cuerpo de la hembra. La fertilizacin
interna tambin es practicada por
algunos peces, reptiles y mamferos
acuticos

Fecundacin cruzada (indirecta): los gametos provienen de diferentes progenitores de

la misma especie. Se presenta en las especies unisexuales y hermafroditas insuficientes
(planaria, caracol terrestre, lombriz de tierra).

Fecundacin directa (autofecundacin): los gametos de un mismo progenitor se

presentan en las especies hermafroditas autosuficientes (alicuya, tenia).

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Partenognesis.

Variedad de la reproduccin sexual, Proceso de formacin de un individuo a partir de un

ovulo no fecundado. Se presenta en las abejas, avispas y hormigas, forma individuos
machos (son haploides: n cromosomas); los vulos fecundados (cigotos) forman individuos
hembras (son diploides: 2n cromosomas).

En la imagen se observa una Fecundacin cruzada en vertebrados y en la otra imagen la

hormiga que realiza partenognesis, generando descendencia haploide.

C. Aparato Reproductor Humano.

Conjunto de rganos encargados de formar gametos, hacer posible la fecundacin y, en

las mujeres, el desarrollo del cigote hasta la formacin del nuevo ser.

Aparato Reproductor Femenino.

Comprende a los genitales externos o vulva y los genitales internos.

1. Genitales externos (vulva): Constituido por el monte de venus, labios mayores y menores,
cltoris y vestbulo.

2. Genitales internos: Constituido por vagina, tero, trompa uterina y ovarios.

a. tero. rgano de aspecto piriforme, presenta un fondo, cuerpo y cuello (crvix), que
se comunica con la vagina. Presenta tres capas que, de afuera adentro, son:

- Perimetrio: Tejido conjuntivo (peritoneo) que recubre al miometrio.

- Miometrio: Formado por msculo liso.

- Endometrio: Formado por epitelio monoestratificado cbico apoyado sobre tejido

conjuntivo; presenta dos capas:

Endometrio basal. Est cercana al miometrio.

Endometrio funcional. Se pierde durante la menstruacin.

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Funciones: Lugar de la menstruacin (endometrio), implantacin de la blstula

(segmentacin del cigoto) en el endometrio, desarrollo embrionario y fetal, trabajo de
parto (miometrio).

Esquema de un tero y
sus partes.

b. Trompa Uterina (de Falopio). rgano que comunica al ovario con el tero. Presenta
cuatro porciones: intramural (porcin uterina), istmo, ampolla y pabelln (infundbulo)
con fimbrias (capta al ovocito II).

Funciones: Captacin, va y nutricin del ovocito II, va del espermatozoide,

fecundacin (en el tercio externo) y va de la mrula y blstula (productos de la
segmentacin del cigote).

c. Ovarios. Son dos glndulas situadas en la cavidad plvica; cada ovario presenta dos
regiones:

- Cortical: Con epitelio germinativo (clulas ovgenas), tnica albugnea y tejido

conjuntivo laxo (corteza) con folculos ovricos.

- Mdula: Posee tejido conjuntivo laxo con vasos sanguneos y linfticos y nervios.

Funciones: Forma ovocitos II y sintetiza (cuerpo amarillo) hormonas sexuales

(progesterona, estrgeno), inhibina, relaxina.

Esquema de un ovario,
aqu se puede observar el
ciclo ovrico.

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Ciclo Ovrico.

Proceso continuo desde la primera menstruacin (menarquia) hasta la menopausia (fin del
periodo frtil de una mujer). Los folculos ovricos crecen y desarrollan por efecto de la
hormona Luteinizante (LH) y la hormona Folculoestimulante (FSH), secretadas por la
adenohipfisis.

Tipos de Folculos:

A. Folculo primordial: En el nacimiento son 1 a 2 millones, en la pubertad quedan unos 400

000. Est constituido por ovocito I (profase I) y rodeado por una capa de clulas
foliculares.

B. Folculo en crecimiento: Est constituido por: Un ovocito II con una zona pelcida
(cubierta glucoproteica). Varias capas de clulas foliculares llamadas clulas de la
granulosa (capas de clulas foliculares) que nutren al ovocito II e inician la secrecin de
estrgenos.

C. Folculo maduro o preovulatorio (folculo de Graaf). Es uno de los 20 folculos en

crecimiento producto de estimulacin de la LH; en l se realiza la ovulacin (liberacin
del ovocito II) y el resto del folculo se transforma en cuerpo amarillo (lteo) y secreta
hormonas (progesterona, poco estrgeno); los dems folculos sufren una regresin
(Atresia) y se convierten en folculos atrsicos. El ovocito II est en metafase II (meiosis),
constituido por corona radiada (clulas de la granulosa), zona pelucida
(glucoprotenas), membrana celular, citoplasmas (abundante), ncleo (huso
acromtico) y polocito I (zona pelucida).

Esquema de las trompas uterinas, observndose la

fecundacin del ovocito.

Ciclo Menstrual.

Cambios peridicos que ocurren en el endometrio (cada 28 a 30 das), y que lo preparan

para recibir a la blstula (implantacin). Si no hay fecundacin, la capa funcional del
endometrio se desprende y se produce el sangrado menstrual (expulsin de sangre, moco,
lquido tisular y clulas epiteliales).

Comprenden las siguientes fases:

A. Fase folicular (preovulatorio). Se inicia con el aumento de la secrecin de las hormonas

LH y FSH, que estimulan el crecimiento de un grupo de folculos ovricos; los folculos
ovricos secretan estrgenos, los que son responsables de la regeneracin del

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endometrio funcional y de la formacin de las glndulas endometriales (fase

proliferativa).

B. Ovulacin. Es la ruptura del folculo maduro con el desprendimiento del ovocito II, el que
es captado por las trompas uterinas. Se debe principalmente a la elevacin de la
concentracin de LH (pico de LH). Si hay fecundacin, el Ovocito II (metafase II) reinicia
la meiosis II para dar origen al vulo y al cuerpo polar o polocito secundario, el cual
degenera.

C. Fase Luteal o secretoria (posovulatoria). Se inicia luego de la ovulacin, el folculo que

ha ovulado se transforma en cuerpo amarillo (luteo) que libera progesterona. La
progesterona estimula el funcionamiento y secrecin de las glndulas endometriales,
formadas en la fase proliferativa. Si no hay fecundacin, el cuerpo amarillo degenera
das antes de la menstruacin, transformndose en cuerpo blanco (albicans), sin
actividad endocrina.

Esquema del ciclo menstrual en donde se

observa la accin hormonal.

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Aparato reproductor Masculino.

Encargado de formar gametos, hormonas y semen (secrecin de las glndulas auxiliares;

contiene gametos).

Est constituido por: testculos, conductos genitales, glndulas accesorias y pene.

A. Testculos: Ubicados en la parte inferior del abdomen y alojados en el escroto; esta bolsa
posee un tabique interno que lo divide en dos sacos con un testculo cada uno.

El testculo est cubierto por la tnica albugnea (tejido fibroso denso) y lo divide en
lobulillos testiculares y estos contienen tbulos seminferos (1 a 3, se unen formando el
tbulo recto) y clulas intersticiales de Leydig.

1. El tbulo seminfero: Presenta: clulas germinales y clulas de Sertoli.

a. Clulas germinales: Estimuladas por la FSH, realizan una espermatognesis

originando espermatozoides.

b. Clulas de Sertoli: Sostienen y protegen a las clulas espermatgenas; nutren

espermatocitos, espermtides y espermatozoides. Controlan la liberacin de
espermatozoides a la luz del tbulo seminfero; pueden secretar inhibina (hormona
que bloquea la secrecin de FSH).

Espermatozoide: Gameto masculino; maduran unos 300 millones diariamente; no

sobreviven ms de 48 horas en el tracto reproductor de la mujer. Est constituido
por:

- Cabeza: Posee un acrosoma (vescula con hialuronidasa y proteinasa, para

penetrar en el ovocito II) y un ncleo con 22 + X 22 +Y cromosomas.

- Zona media: Con el centriolo y mitocondria (forma ATP para la locomocin).

- Cola: Es un flagelo, impulsa al espermatozoide.

Esquema los conductos geniales masculino y un espermatozoide con sus partes

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2. Clulas intersticiales de Leydig: Se encuentran entre los tbulos seminferos,

estimuladas por la LH; secretan la inhibina y la testosterona; esta ltima estimula la
espermatognesis, funcionamiento de la vescula seminal y prstata; as mismo, es
responsable de los caracteres sexuales secundarios.

3. Conductos genitales: Constituidos por: Tbulos Rectos, Rete testis, Conductos

eferentes, Epiddimo. Conducto deferente y el Conducto eyaculador.

Semen: Mezcla de espermatozoides y lquido seminal (secreciones de los tbulos

seminferos y de las glndulas accesorias). Se eyacula 3 a 5 ml con 60 a 120 millones de
espermatozoides por ml de semen. Su pH vara entre 7,35 a 7,50.

TABLA. Principales hormonas masculinas.

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 CUARTA UNIDAD: HERENCIA Y BIOTECNOLOGA

HERENCIA MENDELIANA

1. Definiciones bsicas:

Meiosis: Divisin celular que origina cuatro clulas con la mitad de la dotacin
cromosmica de la clula original (haploides). Los cromosomas homlogos se
separan y cada clula (gameto) recibe uno de los homlogos del par.

Carcter: Caracterstica observable y transmitida por los genes, ejemplo: color de las
flores, forma del cabello, tamao del tallo, posicin de las hojas. Est ntimamente
ligada al fenotipo.

Cromosomas Homlogos: Cromosomas que se aparean durante la meiosis. Poseen

igual longitud, posicin del centrmero y comparten los mismos genes. Excepcin:
cromosomas X e Y que no comparten las caractersticas anteriores pero s se
consideran homlogos por aparearse en la meiosis.

Homocigoto: Organismo que tiene dos copias o alelos iguales de un gen en los dos
cromosomas homlogos. Tambin es llamado raza pura o linaje pura.

Heterocigoto: Cuando los dos alelos de un gen son diferentes, en este caso el alelo
dominante es el que se expresa. A esta forma de expresin se denomina tambin
como hbridos.

Gen o Cistrn: Constituye la UNIDAD DE INFORMACIN HEREDITARIA el cual dirige la

sntesis de una determinada protena. Desde el punto molecular es una fraccin de
ADN que dirige la sntesis de protenas de la siguiente manera:

Locus (LOCI): Lugar o espacio fsico del cromosoma ocupado por un gen especfico.

Alelos: Es cada una de las diversas manifestaciones que puede presentar un gen.
Una persona presenta dos alelos para un mismo gen ubicados en cromosomas
homlogos de procedencia materna y paterna, los cuales pueden ser:

o Alelos Dominantes: Cuando frente al alelo recesivo siempre se expresa. Este gen se
representa con letras maysculas. Ejm: A, B, C, etc.

o Alelos Recesivos: Cuando frente al alelo dominante no se expresa, pero con otro
recesivo s. Este gen se representa con letras minsculas. Ejm: a, b, c, etc.
 Genotipo: Es la carga o material gentico de un individuo, responsable de los rasgos
o caracteres biolgicos, por tanto describe a los alelos para un determinado gen.

Fenotipo: Es la expresin o manifestacin del genotipo (carga gentica), es decir son

los rasgos o caractersticas observables de un individuo. Se modifica por accin del
medio ambiente. Ejm: color, estatura, forma, grupo sanguneo, etc.

Fenocopias: Cuando los fenotipos observados en el individuo son coincidentes entre

la causa de origen gentico y un factor externo. Por ejemplo la ausencia del
desarrollo de extremidades o AQUIROPODIA es de origen gentico tiene semejanza
fenotpica con las AMELIAS producto de una malformacin congnita o cuando las
mujeres embarazadas consuman el medicamento TALIDOMIDA observado entre los
aos 1958 y 1962.

RECUERDA QUE:

Se entiende por Alteracin Congnita a cualquier alteracin que ya existe en el momento

del nacimiento y que se produce como consecuencia de una alteracin en el desarrollo
embrionario. Por ejemplo, un tipo de deformidad llamado amelia en donde se observa
atrofia de los miembros en el nio. De todas formas, no todas las alteraciones congnitas
son genticas, por ejemplo, el sndrome alcohlico fetal es un sndrome caracterizado por
una serie de alteracin y deformidades que se debe al abuso del alcohol por parte de la
madre.

GENOTIPO FENOTIPO
Alelos dominantes AA Negro
Cuando los alelos
HOMOCIGOTE
son idnticos. Alelos recesivos aa Blanco

Alelo dominante
HETEROCIGOTE Cuando los alelos y recesivo Aa Negro
son diferentes.
2. LEYES DE MENDEL:

Gregor Johann Mendel "Padre de la Gentica", en 1865 public "Hibridacin en

plantas", donde expuso sus "principios" conocidos actualmente como LEYES DE MENDEL.

Mendel determin que la relacin entre plantas con semillas amarillas/verdes era 3:1.
Las plantas con semillas verdes no aparecan en la primera generacin F1, y se
encontraban en la segunda F2 y sucesivas generaciones.
Mendel concluy que el carcter estudiado estaba gobernado por factores discretos
(separables) y que el rasgo del carcter que aparece en la F1 es el dominante. Los
factores se heredaban a pares, teniendo cada generacin un par de los mismos.
Actualmente nos referimos a esos factores como alelos. Esto permite explicar el
fenmeno observado del "salto" de una generacin.

Las plantas de Mendel exhiban dominancia completa, en las cuales las expresiones
fenotpicas de los alelos eran dominantes o recesivas, sin "caracteres intermedios".

El Principio de la Segregacin o PRIMERA LEY DE MENDEL, propone la separacin de los

factores apareados durante la formacin de los gametos, donde cada gameto recibe
uno u otro factor durante su formacin. Los organismos portan dos factores (alelos) por
cada carcter. Estos factores se separan durante la formacin de los gametos.

A. HERENCIA MONOHIBRIDA:

Ley de la dominancia y segregacin independiente de los alelos

CUADRO DE PUNNET:

Es un mecanismo muy til a la hora de considerar las posibles combinaciones de

gametos. Por ejemplo, en la F1 todas las plantas del cruzamiento monohbrido entre
plantas altas y bajas dieron altas. El cuadro de Punnett permite calcular el resultado
de la F2:
 HERENCIA DEL FACTOR Rh.

Una aplicacin mendeliana comn en el humano es la herencia del factor Rh

(Antgeno D en eritrocitos), en donde el factor Rh positivo es dominante con
genotipos: RR homocigoto, Rr hbrido y Rh negativo con genotipo: rr homocigoto.
Observe el siguiente ejemplo:

PADRE Rh + hbrido Rh + hbrido madre

Entonces la posibilidad de tener hijos Rh+ es del 75 % y 25 % de tener Rh negativo.

B. Cruzamiento Dihbrido:

Mendel entendi que era necesario realizar su experimento en una situacin ms

compleja y realiz experimentos siguiendo dos caracteres de las semillas: forma y
color. Un entrecruzamiento concerniente a dos caracteres se conoce como
cruzamiento dihbrido en oposicin al cruzamiento de una sola caracterstica o
monohbrido.

La generacin F2 resultante no muestra la caracterstica relacin fenotpica 3:1

dominante: recesivo. Los dos caracteres, si consideramos que se heredan
independientemente, "calzan" dentro del principio de la segregacin. En vez de los 4
posibles genotipos de un monohbrido, el cruzamiento dihbrido tiene 16 posibles
genotipos.
 Interpretacin de los cruzamientos con dos caracteres:

Las semillas lisas (A) son dominantes respecto a la semillas rugosos (a).

El color amarillo (B) es dominante sobre el verde (b).

Mendel analiz cada carcter por separado como si fuera que el otro carcter no
estuviera presente. La relacin 3:1 se vea separadamente y estaba de acuerdo
con el Principio de Segregacin. La segregacin de los alelos A y a deban haber
ocurrido independientemente de la separacin de los alelos B y b.

Por lo tanto, existen 16 posibilidades y, el tablero de Punnett tiene 16 casillas. Dado

que hay ms posibilidades de combinaciones que producen el fenotipo liso y
amarillo (AABB, AaBb, AaBB, y AABb), este fenotipo es ms comn en la F 2.

Principio de la distribucin independiente:

Esto es, cuando se forman los gametos, los alelos de un gen para una
caracterstica dada se separan (segregan) independientemente de un alelo para
otra caracterstica. Si los caracteres se separan independientemente uno de otros
durante la formacin de los gametos, puede entenderse el resultado de un
entrecruzamiento dihbrido.
 GENTICA

Watson y Crick Rosalind Franklin

La poca de post guerra trajo nuevos retos al mundo cientfico,

uno de ellos era la estructura del ADN. Rosalind Franklin hizo
cerca de 10mil placas radiogrficas de esta molcula y con esta
informacin en 1953 Watson y Crick anunciaron el
descubrimiento de la estructura del ADN.
El ADN contiene la informacin para producir protenas.

1. Los cidos Nucleicos como material Hereditario:

Aunque en su composicin qumica son semejantes, el ADN y el ARN desempean

papeles biolgicos muy diferentes. El ADN se encarga de dirigir las funciones celulares y
adems es el constituyente primario de los cromosomas de las clulas y es el portador
del mensaje gentico. La funcin de los ARN es transcribir el mensaje gentico presente
en el ADN y traducirlo a protenas en un esquema complejo que se resume en la figura
siguiente:
2. Genes.

A partir de los experimentos de Gregor Mendel fue posible postular la existencia de

factores heredables, responsables de transmitir las caractersticas de una especie de
generacin en generacin. Estos factores heredables fueron posteriormente
identificados como genes, secuencias especficas de nucletidos de ADN ubicadas en
los cromosomas de las clulas. La definicin bioqumica actual de gen es todava ms
precisa. Se denomina GEN a una secuencia de DNA que codifica un producto final, sea
una protena o un RNA, que tiene funcin estructural o cataltica.

3. Genes y cromosomas.

El tamao de las molculas de DNA plantea un interesante problema biolgico, pues su

longitud es generalmente mucho mayor que las clulas o los virus que la contienen. Los
genes, en eucariotas, son unidades dispersas en la molcula de ADN cuyos productos
dirigen todas las actividades metablicas de las clulas. Estos genes estn organizados
en cromosomas, estructuras que sirven de vehculo para la transmisin de la
informacin gentica. Cada ser humano tiene aproximadamente 30.000 genes que
determinan el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento de nuestros sistemas fsicos
y bioqumicos. Normalmente, los genes se encuentran distribuidos en 46 cromosomas
(23 pares) dentro de nuestras clulas.
Un cromosoma se compone de una o dos cromtides, un centrmero y un par de
telmeros.

Las cromtides son los brazos del cromosoma, antes de la divisin celular se compone
de una sola cromtide, sin embargo, cuando se prepara para la divisin se produce
una copia de la misma, denominadas cromtides hermanas, las cuales quedan unidas
por el centrmero. Los telmeros son los extremos o puntas de los cromosomas lineales;
sirven para estabilizar los extremos de los cromosomas, y evitar que los cromosomas se
peguen entre s en ciertas condiciones, como una ruptura.

Los cromosomas se clasifican en cuatro tipos de acuerdo con la localizacin del

centrmero. Uno de los dos brazos del cromosoma (el brazo corto de un cromosoma
submetacntrico o de un cromosoma acrocntrico) se designa con la letra p y el brazo
ms largo con la letra q. El cromosoma telocntrico es el nico que no se presenta en
humanos, y el centrmero se encuentra en un extremo, por lo que solo se visualiza un
solo brazo.
4. Dogma de la biologa molecular.

En la figura se esquematiza el flujo de informacin gentica en un nivel celular, donde

la informacin fluye del ADN al ARN y a la protena. A esta secuencia de procesos se
llama tambin "el dogma central de la biologa molecular". El primer paso del flujo de
informacin es la transcripcin. En este proceso, la informacin almacenada en el
polmero de ADN se traslada a un polmero de ARN. El segundo paso es la traduccin,
denominada as porque los datos contenidos en el cdigo gentico del ARN se traduce
al cdigo de aminocidos, que permite construir protenas al unir los aminocidos en el
orden codificado en el ADN.

Cada vez que la clula se va a dividir, el ADN se duplica por medio del proceso de
replicacin. Destacando que no todos los genes codifican informacin para formar
protenas, muchos genes dan origen a molculas de ARN que tienen funcin, como son
los ARNs ribosomales; ARNs de transferencia; ARNs pequeos, como los que ayudan a
remover intrones, y ARNs gua que ayudan a modificar a los ARN, como ocurre en los
ribosomales y de transferencia. Un grupo importante de ARNs funcionales son los micro-
ARNs o micro ARNs, que colaboran en el control de la expresin gnica. Est por dems
decir que mutaciones que afectan los genes codifican para ARNs funcionales resultan
en el desarrollo de algunas enfermedades.
 FUNCIONES DEL ADN.

1. Replicacin.

La replicacin del ADN es el proceso por el que las molculas de ADN bicatenario se
dividen longitudinalmente, de modo que se conserva cada cadena para que sirva de
plantilla en la sntesis de una nueva cadena. Este proceso se considera
semiconservativo, porque slo se sintetiza una nueva cadena en cada molcula
hija. Como se muestra en la siguiente figura:

El tamao mucho ms gran de los genomas eucariontes requiere que el comienzo de

la replicacin se inicie en muchos orgenes. El asociado con
protenas histonas en nucleosomas y el ensamblaje de los nucleosomas se produce de
inmediato despus de la replicacin del DNA.

2. Edicin del ARNm.

El ARN mensajero (ARNm) funciona como molde para la sntesis proteica; transporta la
informacin gentica desde el ADN (en el ncleo) hasta un ribosoma (en el citosol) y
ayuda a ensamblar los aminocidos en el orden correcto. Para que el ARNm pueda
tener la capacidad de sintetizar protenas es necesario que transcurra por distintas
etapas: Pretranscripcional, transcripcional, edicin, maduracin o procesamiento del
transcrito primario y tambin el transporte del ARNm al citoplasma.
 El ARN difiere del ADN en tres caractersticas principales: a) est formado por una sola
cadena que tiene la misma secuencia que la cadena codificante b) en lugar de tener
una desoxirribosa tiene una ribosa, y c) en lugar de tener la timina se emplea uracilo,
una base muy similar. El producto que genera la ARN polimerasa se denomina
transcripto primario o ARN heterogneo nuclear (ARNhr), que es en realidad precursor
del ARN mensajero (ARNm) maduro.

3. Cdigo gentico.

Una vez fabricado el ARNm, la informacin presente en su secuencia se utilizar para la

sntesis de una protena. La transcripcin es un proceso fcil, dado que el ADN puede
actuar de forma directa como un molde para la sntesis del ARN por apareamiento
entre bases complementarias. Por el contrario, la conversin de la informacin del
ARN a protena representa una traduccin con smbolos muy diferentes. Esta traduccin
no puede realizarse uno a uno entre los nucletidos del ARNm y los aminocidos de la
protena.

La secuencia de nucletidos de un gen, a travs del ARNm, es traducida a una

secuencia de aminocidos siguiendo una serie de reglas, conocidas como el cdigo
gentico. El cdigo gentico es un cdigo de tripletes o codones, en el cual tres
nucletidos codifican cada aminocido de una protena.

El cdigo gentico consiste en

64 codones y los aminocidos
son especificados por estos
codones. Los codones se
escriben en direccin 5' -> 3',
como aparecen en el ARNm.
AUG es un codn de iniciacin;
UAA, UAG y UGA son codones
de terminacin.

La secuencia de nucletidos de un RNAm se lee en grupos consecutivos de tres

nucletidos llamados codones o tripletes. El ARN es un polmero de cuatro nucletidos
diferentes, as que hay 4x4x4=64 combinaciones posibles de tres nucletidos que en
consecucin codifican un aminocido o seal del proceso de la traduccin. Tres son
codones de terminacin, mientras que 61 codones llamados codones con sentido
codifican los aminocidos. Por lo tanto algunos aminocidos son especificados por ms
 de un triplete (codones sinnimos) por esto se dice que es un cdigo degenerado.
Solamente el triptfano y la metionina estn codificados por un solo codn.

Caractersticas del cdigo gentico:

El cdigo es universal. Se observa la misma correspondencia en todos los sistemas

estudiados. (Slo en los sistemas de sntesis de protenas de mitocondrias y algunos
protozoos se han descubierto variaciones).

El cdigo contiene un triplete de iniciacin (AUG) correspondiente a metionina. La

traduccin inicia por este triplete y codifica el aminocido mencionado.

El cdigo contiene tres tripletes sin sentido (UAA, UAG y UGA) a los que no
corresponde ningn aminocido y sirven para finalizar la traduccin.

El cdigo contiene 61 tripletes para codificar 20 aminocidos.

Los tripletes aparecen yuxtapuestos en el mensajero, desde iniciacin a terminacin

sin huecos ni solapamientos.

4. Traduccin.

La informacin de la secuencia codificante de un gen es transcrita a una molcula

intermediaria de ARN, cuya secuencia es idntica a la de la cadena codificante del
ADN y complementaria a la de la cadena molde. Despus la secuencia de la
informacin en la molcula de ARN mensajero (ARNm) es traducida a una secuencia
de aminocidos.

Como ya se mencion, la traduccin es el proceso mediante el cual la secuencia

nucleotdica del ARNm se utiliza para construir una cadena de aminocidos siguiendo
la secuencia codificada en el ADN. Sin embargo, el ARNm no puede unirse
directamente a los aminocidos. En cambio, interacta con molculas de ARN de
transferencia (ARNt), que son hebras de ARN en forma de hoja de trbol.
C cu R cu n c n un ug r x r 3 p r u unin c n un
aminocido especfico mediante un enlace covalente, por accin de la enzima
aminoacil-ARNt sintetasa. En el extremo opuesto del trbol hay una secuencia de tres
nucletidos denominada anticodn, que experimenta un emparejamiento de bases
complementarias con el codn correspondiente del ARNm. El aminocido fijado se
transfiere entonces a la cadena polipeptdica que se est sintetizando.

El lugar citoplasmtico de la sntesis protenica es el ribosoma, que consiste en partes

aproximadamente iguales de protenas enzimticas y ARN ribosomtico (ARNr). La
funcin del ARNr es ayudar a unir el ARNm y ARNt al ribosoma. Durante la traduccin el
ribosoma se une primero a un lugar de inicio en la secuencia de ARNm. Este lugar
consiste en un codn especfico, AUG, que especifica el aminocido metionina. A
continuacin, el ribosoma se une al ARNt en la superficie, para que pueda producirse el
emparejamiento de bases entre ARNt y ARNm. El ribosoma se desplaza por la secuencia
de ARNm, codn a c n, n ir ccin 5 3.

La siguiente etapa en la traduccin es la elongacin, en la cual los aminocidos se

unen para crear una cadena polipeptdica. El primer paso es la entrega del ARNt
cargado al sitio Aminoacil, o sitio A. Despus el aminocido es unido a la cadena y
pasa al sitio peptidilo, o sitio P, por la peptidil transferasa. Y por ltimo, ya que est
formada la cadena polipeptdica, se traslada al sitio de salida, o sitio E, para pasar al
citoplasma.

Antes de que un polipptido recin sintetizado pueda iniciar su existencia como

protena funcional, sufre modificacin postraduccional. Estas modificaciones pueden
adoptar varias formas, incluyendo la divisin en unidades polipeptdicas ms pequeas
o la combinacin con otros polipptidos. Otras modificaciones son la adicin de
cadenas laterales de carbohidratos al polipptido.
 BIOTECNOLOGA

1. Definicin.

Actividad cientfica y comercial en la que se usan agentes biolgicos procariontes o

eucariontes, vivos o muertos o sus enzimas para la produccin de bienes y servicios.

Tiene como rea de aplicacin actividades productivas ya existentes (agricultura,

agroindustria, farmacia, medicina, minera, industria qumica y energtica, proteccin
ambiental, etc).

2. Hechos Histricos Recientes en el Desarrollo Biotecnolgico.

1985, se obtiene el primer mamfero domestico transgnico: el cerdo, tambin la

primera planta transgnica con genes de resistencia a insectos.
1986, se obtienen los primeros clones de los mamferos a partir de clulas
embrionarias.
1987, se obtienen las primeras estirpes de ratones con gene humanos y la primera
planta transgnica resistente a herbicidas.
1988 se obtiene la primera oveja farmacutica productora de antibiticos; el primer
cereal transgnico (maz) y la primera planta farmacutica.
1990 se inicia el proyecto Genoma Humano.
1991 se realiza la primera seleccin de embriones; se obtiene la primera vaca
farmacutica y se elabora el primer ADN medicamento para terapia gnica.
1992 se realiza la primera inyeccin intracitoplasmtica de espermatozoides.
1984 se empiezan a comercializar frutas transgnicos.
1995 nace el primer beb obtenido a partir de un ovocito y una espermatide.
1996 se realiza el primer xenoinjerto de corazn de cerdo con genes humanos en un
babuino.
1997 nace el primer mamfero clonado a partir de clulas diferenciadas: Dolly, se
obtienen los primeros clones de primates obtenidos por escisin de embriones y se
obtienen la primera planta de tabaco productora de hemoglobina.
1998 nace Cumulina el primer ratn transgnico, tambin varios terneros clnicos.
2000 la empresa CELERA del cientfico Craig Venter anuncia que tiene el primer
borrador del genoma humano.
2003 concluye el proyecto del Genoma Humano, se comunica que existen
aproximadamente 30 mil genes expresables. En la actualidad se est postulando un
nmero menor a los 10 mil genes.

3. Tipos de Biotecnologa.

a) Tradicional.

Emplea tcnicas tradicionales como las fermentaciones.

Sus principales productos son el pan, yogurt, queso, sazonadores como el sillao,
alcohol, antibiticos y cido ctrico.

b) Moderna.

Utilizan tcnicas que permitan el aislamiento y purificacin de clulas in vitro,

aplicacin de biorreactores, transferencia nuclear, manipulacin de ADN o
Ingeniera Gentica, transferencia de genes y mutaciones dirigidas
 En este campo sobresalen el cultivo de clulas y tejidos, la hibridacin,
transgnicos, la clonacin, la terapia gentica y el estudio de los genomas.
Se denomina biotecnologa azul cuando su aplicacin es en el mar; biotecnologa
verde, en la agricultura; biotecnologa amarilla, en la nutricin; biotecnologa
blanca, en la optimizacin de procesos industriales y biotecnologa roja en el
campo de la salud.

4. Operaciones para Aplicaciones Biotecnolgicas con fines Industriales.

a. Eleccin del cultivo:

Implica la seleccin del organismo productivo ms adecuado.

Requiere de un conocimiento biolgico general.

b. Cultivo en masa.

Los organismos son cultivados en medios adecuados (temperatura, pH, presin,

nutrientes), que les permitan sobrevivir y multiplicarse in vitro.

c. Respuesta celular.

Se evalan las respuestas del organismo seleccionado frente a las condiciones de

cultivo seleccionado para su produccin a gran escala en biorreactores.

d. Operacin del proceso.

Se disean las condiciones fsicas y qumicas de ejecucin optimizacin y control

del bioproceso industrial en lo que hemos denominado biorreactores.

e. Recuperacin del producto.

Se realizan operaciones unitarias para recuperar los productos de la forma ms

estable, pura e idnea posible.

5. Algunas Tcnicas utilizadas en Biotecnologa moderna en la agricultura.

Cultivo de callos.

Con ayuda de fitohormonas el cultivo de callos permite desarrollar ciertos rganos de

la planta que producen sustancia tiles a gran escala en biorreactores. El proceso
continua con la obtencin de semillas artificiales puesto que no provienen de una
fecundacin natural. En el siguiente grfico se describe el proceso:

Tambin pueden cultivarse los embriones inclusive los granos de polen de la antera
de la flor de una planta seleccionada a fin de obtener el vegetal completo. Estas
tcnicas permiten obtener en el menor tiempo la especie de mejor carga gentica
frente a las condiciones ambientales o aquellas que generan mayor produccin o
calidad nutriente.
 Hibridacin.

Se obtiene hbridos por fusin de clulas y protoplastos de diferentes especies y que

en contra parte a las tcnicas de transgnicos, tambin se ha conseguido la
produccin de maz, tomate, fresas y arroz resistente a heladas, fitoenfermedades,
sequa y elevada salinidad del suelo. Un ejemplo es la Clementina, un producto
vegetal hbrido entre la Naranja y la Mandarina.

Esta tcnica tambin se aplica en ganado para la produccin mayor de carne,

leche y lana.

6. La Biorremediacin.

Es el uso de seres vivos para restaurar ambientes contaminados. Cuando la

contaminacin ya se ha producido, se precisa restaurar el ecosistema contaminado,
para lo que se pueden utilizar diversas estrategias. Una de ellas es la biorremediacin.

Se pueden emplear diversos organismos en los procesos de biorremediacin. Los ms

usados son los microorganismos (tanto bacterias, como algas y hongos) y las plantas (en
procesos llamados fitorremediacin), pero tambin se pueden utilizar otros seres vivos
tales como los nemtodos (vermiremediacin).
Entre los microorganismos destacan especialmente las bacterias, los seres vivos con
mayor capacidad metablica del planeta. Las bacterias pueden degradar
prcticamente cualquier sustancia orgnica.

La biotransformacin puede ser peligrosa, ya que la nueva sustancia formada puede

ser tan nociva o ms que la de partida. Finalmente hay sustancias que no son
degradadas y se las denomina recalcitrantes. stas se acumulan durante mucho en el
medio ambiente, especialmente si adems son resistentes a procesos fsico/qumicos
como la radiacin ultravioleta o la oxidacin.
Las bacterias adems pueden eliminar los contaminantes en ambientes donde hay
oxgeno (llamados aerbicos), pero tambin en ambientes sin oxgeno (llamados
anaerbicos), ya que pueden respirar otras sustancias diferentes al oxgeno (aceptores
de electrones), como por ejemplo el nitrato, el sulfato, el hierro (III), el manganeso, el
selenio, etc.

Pero, adems muchas bacterias son capaces de modificar sustancias qumicas

peligrosas, transformndolas en otras menos txicas. As, algunas bacterias pueden
reducir la biodisponibilidad (hacerla menos accesible y por tanto menos txica) de
metales pesados tales como el mercurio, el arsnico, el cromo, el cadmio, el zinc o el
cobre.

Adems ese conocimiento ha servido y est sirviendo para desarrollar herramientas de

inters biotecnolgico como por ejemplo, el uso de las bacterias, o parte de ellas en
procesos de biominera (extraccin de metales de inters usando bacterias), de
bioproduccin de sustancias de inters tales como bioplsticos o biopolmeros, energa
(electricidad), sustancias de inters farmacolgico, o enzimas que realizan procesos
qumicos de una forma ms eficiente y ms respetuosa con el medio ambiente que la
industria qumica. Estas bacterias, o parte de ellas tambin pueden ser usadas para
desarrollar biosensores, sistemas de deteccin de sustancias ms eficientes y rpidas
que los tpicos anlisis qumicos. Todas estas aplicaciones slo se han podido obtener
despus de un profundo conocimiento de la biologa molecular que subyace en los
procesos de biorremediacin.

Mtodos de Biorremediacin:

Micorremediacin:

Es una forma en la que se emplean hongos para descontaminar un rea, en

concreto a travs del uso de micelios, el cuerpo vegetativo del hongo, difcil de
estudiar debido a su carcter subterrneo y fragilidad.

Fitorremediacin:

Se refiere al tratamiento de problemas medioambientales mediante el uso de plantas

que absorben del suelo las sustancias contaminantes. Se han usado tcnicas de
restauracin medioambiental con plantas en distintas situaciones: tanto cuando la
contaminacin se concentra en el suelo como el agua o incluso el aire.

Bioventilacin:

Estimula microorganismos para descomponer sustancias txicas que han sido

absorbidas por el agua. El objetivo de esta prctica es estimular a las bacterias ya
presentes en el rea degradada, para as acelerar la biodegradacin de los
hidrocarburos. Consiste en insuflar oxgeno y, si es necesario, aadir nutrientes para
facilitar el crecimiento bacteriano.

Biolixiviacin.

A travs de este proceso es posible extraer metales especficos de los minerales en

que estn contenidos, un mtodo con mucho menos impacto que la lixiviacin
tradicional, en la que se emplea cianuro, especialmente txico para la vida.
 La biolixiviacin gana terreno entre las tcnicas de minera ms prometedoras para el
futuro, debido a su menor impacto ecolgico y a la ausencia de contaminacin del
suelo. La biohidrometalurgia, prctica minera que engloba a la biolixiviacin, se usa
para obtener cobre, zinc, arsnico, antimonio, nquel, molibdeno, oro, plata y
cobalto.

Cultivo de Tierras.

El ser humano ha empleado el cultivo agrcola como tratamiento de biorremediacin

del suelo superficial desde tiempos inmemoriales. El proceso es tan sencillo como
efectivo: suelos contaminados por purinas, sedimentos o lodos txicos, se incorporan
a la superficie del suelo cultivable, que es arado en varias ocasiones para airear la
nueva composicin.

Biorreactor.

Los biorreactores son sistemas de descomposicin biolgica ms complejos que un

compostador casero, aplicados a escala industrial. En sentido estricto, son meros
recipientes que mantienen un ambiente biolgicamente activo, como un
compostador domstico o una cuba en la que fermenta un vino o un licor.

Su interior ha sido diseado para facilitar y aumentar el efecto de procesos qumicos

generados por microorganismos en contacto con sustancias qumicas, a travs de
procesos aerbicos (ecosistemas controlados en los que el oxgeno est presente) o
anaerbicos (sin oxgeno).

Compostaje.

El compost no es ms que estircol orgnico. El compostaje convierte residuos

orgnicos en fertilizante orgnico, especialmente indicado para reinstaurar la riqueza
en suelos empobrecidos con el uso agrcola o procesos de erosin. Se ha empleado
desde el propio nacimiento de la agricultura, en lugares como el creciente frtil,
donde se han hallado evidencias de fertilizacin consciente de cosechas con restos
orgnicos humanos, animales y vegetales.

Bioaumentacin.

La bioaumentacin se refiere a inocular cepas microbianas que han sido

modificadas en el laboratorio para tratar con mayor rapidez y eficacia suelos y agua
contaminada. El proceso se inicia a menudo en el propio medio contaminado,
donde se toman muestras microbianas.

Si las variedades de bacterias ya presentes son capaces de restaurar el lugar

contaminado, se opta por estimular su crecimiento. En ocasiones, no obstante, los
microorganismos existentes no tienen la capacidad de remediacin, momento en el
que se introducen variedades exgenas modificadas.

La bioaumentacin es utilizada en complejos municipales de tratamiento de aguas

residuales, para acelerar la depuracin de residuos txicos a travs de biorreactores.
 Rizofiltracin.

Una modalidad especfica de fitorremediacin, la rizofiltracin se sirve del filtrado de

agua a travs de races para eliminar sustancias txicas o exceso de nutrientes.

A diferencia de otras tcnicas de fitorremediacin, la rizofiltracin emplea plantas

cultivadas hidropnicamente (sin tierra, slo con un suero enriquecido que incorpora
todos los nutrientes necesarios para la planta), para absorber con sus races la
toxicidad concentrada en el agua.

El agua contaminada se dispone en piscinas o estanques, o tambin se aplica como

riego. En funcin del problema medioambiental que tratar, el cultivo hidropnico es
trasladado a un emplazamiento contaminado, o bien el agua txica es transportada
a un lugar de cultivo y tratamiento centralizado.

Bioestimulacin.

La bioestimulacin modifica el entorno para estimular las bacterias

"biorremediadoras" existentes en el medio (aquellas con capacidad para restaurar un
entorno con elevada toxicidad).

Es un mtodo conocido y efectivo para tratar aguas y subsuelo que han padecido
vertidos de hidrocarburos.