1. Indicar factores que influyen sobre la fluidez de las membranas.

Alto de grado de insaturacin y menor longitud de las colas hidrocarbonadas. Mayor

temperatura del medio

2. Explicar la diferencia entre la facilidad del movimiento lateral de los fosfolpidos

y la dificultad del movimiento de cambio de localizacin de los mismos de una
capa a otra en la bicapa lipdica.

Las bicapas lipdicas son fluidos bidimensionales en los que las molculas de lpido
pueden intercambiar con facilidad su lugar con molculas vecinas de la bicapa
esta sumamente restringido, debido a la dificultad que posee la cabeza polar para
atravesar el medio hidrofbico de la matriz de la membrana. De all que no sea un
movimiento que ocurra de manera espontnea sino que est mediado por enzimas
denominadas flipasas.

Tanto los movimientos de difusin lateral como el de rotacin se llevan a cabo sobre
la misma hemimembrana de la bicapa lipdica.

3. La vitamina E es:
a. un acido graso b. un tocoferol c. una quinona d. una prostaglandina
4. Cual de las siguientes funciones no corresponde a los triacilgliceroles?
a. almacenamiento de energa b. Aislamiento c. estructura de la membrana
5. De cul de las siguientes propiedades de las membranas biolgicas no son
directamente responsables los lpidos?
a. permeabilidad selectiva b. capacidad de repararse c. fluidez
d. transporte activo de iones e. asimetra
6. De los siguientes lmpidos de membrana indicar los componentes que
constituyen: Las regiones hidrofbicas e hidrofilias:
a. Fosfatidiletanolamina b. Esfingomielina c. galactosilcerebrosido
d. gangliosido e. colesterol
7. Las vitaminas hidrosolubles deben ser parte de nuestra dieta diaria. Por el contrario, las
vitaminas liposolubles pueden almacenarse en el cuerpo en cantidades suficientes para
varios meses. Explicar esta diferencia de comportamiento en funcin de su solubilidad.

De esta manera podemos hablar de vitaminas hidrosolubles, cuando se disuelven en agua,

o vitaminas liposolubles cuando lo hacen en grasa. liposolubles, debido a su capacidad para disolverse
en la grasa, se almacenan en el tejido graso del organismo capacidad para almacenarse en la grasa
durante largos periodos de tiempo
A diferencia de las vitaminas liposolubles, stas no se almacenan en el cuerpo inocuas en grandes
cantidades por su rpida eliminacin