UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA FORESTAL

ELABORACION DE ABONO DE FRUTAS

CURSO : AGRICULTURA ORGANICA

DOCENTE : Ing. TORRES GARCIA, JAIME

ALUMNOS : FASANANDO PAJUELO, Jos

JARA HONORIO Keila

LUIS DEL CASTILLO, Jos

LUQUE QUILLA, Elvis

SANTOS PISCO, Jos

SEMESTRE : 2017-I

TINGO MARA PER

Junio, 2017
 I. INTRODUCCION

Abonos orgnicos, son todos los residuos vegetales o animales

totalmente descompuestos. Es conveniente utilizar abonos orgnicos por salud,
ya que obtendremos alimentos sanos y evitaremos la contaminacin del
ambiente.

El abono orgnico reactiva la vida en el suelo, aumenta la vida

orgnica y mejora la estructura del suelo. Evita la erosin, disminuye la prdida
de humedad y da una correcta nutricin al cultivo.

Los abonos pueden ser lquidos o slidos. Entre los lquidos estn:
el t de estircol, t de frutas, t de humus, purines, biol. Entre los slidos estn
el compost, humus y bocashi.

La presente practica se realiz con el siguiente objetivo:

- Elaborar abono orgnico lquido de frutas.

 II. REVISIN DE LITERATURA

2.1. Conceptos de abonos orgnicos

Los abonos orgnicos son materiales de origen natural en

contraposicin a los fertilizantes de industrias de sntesis. La calidad de los
abonos orgnicos depende de sus materias primas y de su proceso de
preparacin.

Se califica segn su potencial de vida no segn su anlisis qumico.

No puede haber agricultura orgnica sin materia orgnica en el

sistema de produccin. De igual manera, no puede existir agricultura de larga
duracin en condiciones ecuatoriales sin abonos orgnicos (MEGIA, 2001

Los abonos orgnicos son sustancias que estn constituidas por

desechos de origen animal, vegetal o mixto que se aaden al suelo con el objeto
de mejorar sus caractersticas fsicas, biolgicas y qumicas. Estos pueden
consistir en residuos de cultivos dejados en el campo despus de la cosecha;
cultivos para abonos en verde (principalmente leguminosas fijadoras de
nitrgeno); restos orgnicos de la explotacin agropecuaria (estircol, purn);
restos orgnicos del procesamiento de productos agrcolas; desechos
domsticos, (basuras de vivienda, excretas); compost preparado con las
mezclas de los compuestos antes mencionados (BORRERO, 2008).

2.2.1. Origen y forma de obtencin de los abonos orgnicos

La procedencia de los abonos orgnicos y su dinamismo es muy

diferente segn hablemos de ecosistemas naturales con vegetacin permanente
o hablemos de ecosistemas agrcolas, aun as, para ambos, la fuente originaria
de lo que entendemos como abonos orgnicos sern mayoritariamente
desechos de origen animal, vegetal o mixto (FARFN, 2002).

Como se obtienen los abonos orgnicos

Los abonos orgnicos son productos naturales que se obtienen de

la descomposicin de los desechos de las fincas y que aplicados correctamente
al suelo mejoran las condiciones fsicas, qumicas y microbiolgicas. (INIAP,
2012)

2.1.2. Influencia sobre las caractersticas fsicas qumicas y

biolgicas del suelo

2.1.2.1. Influencia sobre las caractersticas fsicas del suelo.

Incrementa la capacidad de retencin de humedad del suelo. Se

considera que la materia orgnica, debido a su alta porosidad, es capaz de
retener una cantidad de agua equivalente a 20 veces su peso. Mejora la
porosidad del suelo, lo cual facilita la circulacin del agua y del aire a travs del
perfil del suelo. Estimula el desarrollo radicular de las plantas. A mayor contenido
de materia orgnica mayor desarrollo radicular permitiendo a las plantas explorar
un mayor volumen de suelo para satisfacer sus necesidades de nutrientes y
agua. Mejora la estructura del suelo, dndole una mayor resistencia contra la
erosin y una mejor permeabilidad, aireacin y capacidad para almacenar y
suministrar agua a las plantas. Da color oscuro al suelo aumentando la
temperatura y las reacciones bioqumicas que all se desarrollan (PEA, 2009).

2.1.2.2. Influencia sobre las caractersticas qumicas del

suelo.

Incrementa la Capacidad de Intercambio Catinico del suelo (C.I.C.)

que se refleja en una mayor capacidad para retener y aportar nutrientes a las
plantas elevando su estado nutricional.
 Contribuye a incrementar la fertilidad del suelo mediante la liberacin
de varios nutrientes esenciales para las plantas entre los cuales se destacan el
Nitrgeno (N), el Fsforo (P), el Azufre (S) y algunos elementos menores, como
el Cobre (Cu) y el Boro (B) Incrementa la capacidad buffer o amortiguadora del
suelo, es decir, su habilidad para resistir cambios bruscos en el pH cuando se
adicionan sustancias o productos que dejan residuo cido o alcalino. Ejemplo:
cuando la rea y el sulfato de amonio se aplican al suelo se produce nitrgeno
amoniacal (NH4+) que bajo condiciones de buena aireacin se nitrifica liberando
Hidrgenos que incrementan la acidez del suelo. En esos casos la materia
orgnica acta como amortiguador disminuyendo la acidez generada por los dos
fertilizantes (PEA, 2009).

2.1.2.3. Influencia sobre las caractersticas biolgicas del

suelo.

Incrementa la actividad biolgica del suelo al mejorar su componente

bitico. Aumenta la carga microbial que se encarga de la mineralizacin de los
compuestos orgnicos y de la liberacin de los nutrientes para las plantas. Es
fuente de energa para la gran mayora de los microorganismos del suelo (PEA,
2009).

2.1.3. Composicin de los abonos orgnicos.

La calidad de abonos orgnicos se juzga por su potencial de vida, y

no por su contenido de nutrientes medidos qumicamente. Los abonos orgnicos
constan de innumerables sustancias vitales como aminocidos, hormonas,
cidos (especialmente hmicos y fulvicos), enzimas y en general quelantes que
como los organismos, ceden lentamente los nutrientes, protegindolos de la
lixiviacin por lluvias y de la erosin. Todas estas sustancias vitales son
ignoradas por el anlisis qumico, que reduce solo a Nitrgeno, Fsforo y
Potasio.

Los diferentes elementos se dividen en dos grupos: Micro, y Macro

elementos primarios y secundarios. -Los Microelementos son: Fe, Zn, Mn, Mo,
Bo, Cl, Cu, etc. -Los Macroelementos primarios son: N, P y el K. -Los
Macroelementos secundarios son: Ca, Mg, S, (MEGIA, 2001).

2.2. Abono de frutas

El abono de frutas es un preparado que resulta del prensado y la

maceracin de frutas maduras y melaza, rico en elementos fertilizantes mayores
y menores, como en vitaminas y aminocidos (MEGIA, 2001).
 III. MATERIALES Y METODOS

3.1. Lugar de ejecucin

La presente practica se desarroll en un rea para preparar abonos

que se encuentra contigua al silvicultor en la Universidad Nacional Agraria de la
Selva.

3.1.1. Ubicacin poltica

Lugar : rea de preparacin de abonos FRNR

Distrito : Rupa Rupa

Provincia : Leoncio Prado

Regin : Hunuco

3.1.2. Ubicacin geogrfica

Latitud : 09 08

Longitud : 75 57

Altitud : 667 m.s.n.m

3.1.3. Clima

Las condiciones climticas del rea de estudio (INRENA, 2007)

presenta una temperatura mxima de 29,4 C de 19,2 C, una temperatura media
anual de 24, 5 C. As mismo, una precipitacin promedio anual 3 300 mm, y una
humedad relativa de 87%.
3.2. Materiales y equipos

3.2.1. Material o insumos

- 4 kg Frutas descompuestas (menos ctricos).

- 2 kg de melaza.

3.2.2. Materiales y herramientas

- Cuchillo.

- Colador.

- Lienzo.

- 1 recipiente de 60 litros.

- 1 tapa de madera que calce dentro el balde.

- 1 piedra grande y pesada para que acte como prensa.

3.2.3. Equipos

- Cmara digital Panasonic, para tomar las fotografas en cada labor.

- Laptop Toshiba Satellite C55, para la redaccin del informe.

3.3. Metodologa

3.3.1. Elaboracin del abono orgnico.

 3.3.2. Elaboracin del informe

La elaboracin del informe se realiz en el mes de junio presente

ao, para los cuales se necesit los programas bsicos como: Microsoft Word
2010, Microsoft Excel 2010, donde fueron procesados toda la informacin que
se hizo en campo y el marco terico que se busc para complementar la
informacin.
 IV. RESULTADOS

4.1. Elaboracin del abono de frutas.

Se obtuvo un abono orgnico de excelente calidad y a la vez que

sea econmico y que se pueda adaptar a las condiciones econmicas de cada
uno de los agricultores este abono tuvo un resultado favorable para el ambiente
ya que fue realizado con materiales orgnicos.
 V. DISCUSIONES

El abono de frutas es un preparado que resulta del prensado y la

maceracin de frutas maduras y melaza, rico en elementos fertilizantes mayores
y menores, como en vitaminas y aminocidos (MEGIA, 2001).

En la prctica elaboramos el abono de frutas y comprobamos todas

las propiedades mencionadas por el autor.
 VI. CONCLUSIONES

Se logro elaborar el abono orgnico a base de frutas.

El abono a base de frutos en descomposicin es un fertilizante de

gran utilidad ya que, al no poseer agentes qumicos, no contamina ni daa el
medio ambiente

La elaboracin de abonos orgnicos no requiere de costos elevados,

as como tampoco precisa de alta tecnologa razn por la cual est al alcance de
todo agricultor, contribuye a la disminucin del dao ecolgico causado por
agroqumicos as se presenta a los agricultores tcnicas para optimizar recursos,
que si bien son tomados como desperdicios, pueden ser indispensables a la hora
de hacer abonos orgnicos haciendo a cada uno responsable de proteger el
medio ambiente y conservar los suelos

El uso de abonos orgnicos son una alternativa ecolgica para la

agricultura beneficia a los suelos en su funcionamiento fsico, qumico y biolgico
en consecuencia es importante su presencia.

La materia orgnica y la necesidad de su presencia en el suelo

ayuda a mantener los ciclos biolgicos. te, adems no afecta a nuestra salud.

La elaboracin del fertilizante a base de frutos en descomposicin

nos permite reutilizar estas frutas como materia prima y aprovechar los minerales
que poseen
 VII. RECOMENDACIONES

1. Se recomienda a los seores agricultores, la importancia de reciclar las

frutas en descomposicin, para poder obtener el abono rico en nutrientes,
por su fcil adquisicin y bajo costo, el cual puede ser utilizado en cultivos
de ciclo corto, en semiperenne y permanentes.

2. Como todo cultivo estn expuestos a plagas y enfermedades, las cuales

recomendamos tratarlas con insecticidas y repelentes naturales.

3. Si los seores agricultores observan desgaste del suelo deben procurar

el cambio de estos agentes contaminantes por fertilizantes naturales ya
que estos no provocan efectos medioambientales negativos.
 VIII. REVISIN BIBLIOGRFICA

BORRERO C. A. Institucin educativa La Torre Gmez del Municipio del El

Retorno Guaviare Colombia. 2008, (en linea) Disponible en: [accesado 15
May 2012] http://www.infoagro.com/abonos/abonos_organicos_guav
iare.htm

FARFN, C. 2002 Caracterizacin de Fuentes Orgnicas para uso en sistemas

de la Agricultura Urbana, Curso de continuacin de estudios Agricultura
orgnica y Gestin en agronegocios monografa previa a la obtencin del
ttulo de Ingeniero Agrnomo. La Habana Cuba 2002 pp. 17 33.

INIAP. Asociacin Vida Sana, difunde sobre uso y elaboracin de abonos

orgnicos para el cacao en Manab, Ecuador (en lnea) Disponible en:
[accesado 17 May 2012] http://vidasana.org/noticias-vidasana/iniap-
difundesobre-uso-y-elaboracion-abonos-organicos-para-elcacao-en-
manabi-ecu.

MEGIA MARIO 2001, Terranova Editores, Ltda. Agricultura Ecolgica, Segunda

edicin, Panamericana Formas r Impresos Bogot Colombia., pp. 221
223.

PEA GARCES ROSA. (2009) Impacto de los residuos orgnicos sobre las
propiedades del suelo (en lnea) Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos82/impactoresiduos-organicos-
propiedades-suelo/impacto-residuosorganicos-propiedades-
suelo2.shtml#cultivosda
ANEXOS