UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRS

FACULTAD DE AGRONOMA
CARRERA DE INGENIERIA AGRONMICA

TESIS DE GRADO

EFECTIVIDAD DEL ENTOMOPATGENO (Beauveria bassiana) EN EL

CONTROL DE LA BROCA DEL CAFE (Hypothenemus hampei) EN
CONDICIONES DE CAMPO EN EL MUNICIPIO DE CARANAVI

MARIA DEL ROSARIO COHELA

LA PAZ-BOLIVIA

2009
 UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE AGRONOMIA
CARRERA DE INGENIERIA AGRONOMICA

EFECTIVIDAD DEL ENTOMOPATGENO (Beauveria bassiana) EN EL

CONTROL DE LA BROCA DEL CAF (Hypothenemus hampei) EN
CONDICIONES DE CAMPO EN EL MUNICIPIO DE CARANAVI

Tesis de Grado presentado como requisito

parcial para optar el Titulo de
Ingeniero Agrnomo

MARIA DEL ROSARIO COHELA

ASESORES:

Ing. M.Sc. Jorge Pascuali Cabrera

Ing. Carlos Lpez Blanco ..

TRIBUNAL EXAMINADOR:

Ing. Teresa Ruiz Daz Luna Pizarro .........

Ing. Jos Eduardo Oviedo Farfn ..

Ing. Ramiro Mendoza Nogales ..

APROBADA

PRESIDENTE TRIBUNAL EXAMINADOR ..

2
 DEDICATORIA

A la memoria de mi padre y mi madre que

aun me acompaa a mi querida familia por
su amor, paciencia, confianza y
comprensin, a mis hermanas y mi hijita
quienes me impulsaron y me dieron la
fuerza y animo para que culmine este ciclo
de estudio y comenzar una vida profesional

3
 AGRADECIMIENTOS

Expresar mis sinceros agradecimientos a las siguientes personas e instituciones:

Agradezco a mi familia principalmente a mi padre que esta en el cielo y a mi madre

que gracias a Dios aun me acompaa por todo el esfuerzo y sacrificio que me
brindaron durante toda mi formacin profesional y tener una vida mejor.

A mis asesores Ing. Jorge Pascuali C. e Ing. Carlos Lpez B. por los consejos que
me brindaron para mejorar el siguiente trabajo de investigacin.

A mi tribunal revisor: Ing. Teresa Ruiz D., Ing. Eduardo Oviedo F., Ing. Ramiro
Mendoza N. e Ing. Teresa Ruiz D., por sus valiosos aportes para el enriquecimiento
del trabajo y por el tiempo dedicado a la revisin del mismo.

Un especial agradecimiento a la ONG Fomento al Desarrollo Urbano y Rural

(FODUR) y a su Director Ing. Andrs Abasto Pereira por haberme brindado el apoyo
necesario para poder realizar esta investigacin y la colaboracin del personal
tcnico, administrativo y de campo.

A la Estacin Experimental Coroico dependiente del Servicio Departamental

Agropecuario (SEDAG) de la Prefectura del Departamento de La Paz y Casa del
Caf del Proyecto MOJSA, por el apoyo de los ambientes, equipo y materiales.

Un profundo agradecimiento al personal docente, administrativo y compaeros de la

Facultad de Agronoma de la Universidad Mayor de San Andrs (UMSA), a quienes
debo mi formacin profesional.

Por siempre.
Maria del Rosario Cohela

4
 INDICE GENERAL
Pg.
Dedicatoria... i
Agradecimiento...ii
ndice General....iii
ndice de Cuadros...viii
ndice de Figuras...ix
ndice de Anexosx
Resumen
Pg.

1. INTRODUCCIN.................................................................................................... 1

1.1. Objetivo General 2

1.2. Objetivos Especficos.. 2

2. REVISIN BIBLIOGRFICA. 3

2.1. La caficultura en Bolivia.. ...... 3

2.2. Caficultura Yunguea... 6

2.2.1. Plagas y enfermedades.... 7

2.2.2. Produccin y productividad del caf 8

2.3. Generalidades del cultivo de caf. 8

2.4. La broca del cafeto Hypotenemus hampe (Ferrari 1867) 10

2.4.1. Origen y distribucin... 10

2.4.2. Clasificacin taxonmica... 10
2.4.3. Caractersticas de la broca del caf 10

5
 2.4.4 Daos ocasionados por la Broca.. 12
2.4.5 Biologa de la Broca.. 12
2.4.6 Daos Causados por la Broca del Caf..... 14
2.4.7 Penetracin y Posicin de la Broca en los Frutos 16
2.4.8 Desarrollo de la Broca en los Frutos del Caf.. 17
2.4.9 Sobre Vivencia y Multiplicacin de la Broca.... 18
2.4.10 Control Biolgico de la Broca del Caf.19
2.4.11 Prcticas Culturales Recomendables 20
2.4.12 Manejo Agronmico Realizado en la Zona... 21

2.5 Control Biolgico con Patgenos 22

2.5.1 Hongo Beauveria bassiana. 22

2.5.2 Clasificacin Taxonmica.. 23
2.5.3 Ciclo Biolgico de B. bassiana.... 23
2.5.4 Modo de Accin de Hongo Beauveria bassiana.. 24

2.6 Evaluacin de Mtodos de Muestreo. 25

2.6.1 Mtodo de Muestreo Denominado Rama 26

3. LOCALIZACIN... 27

3.1. Descripcin de la zona de estudio.. 27

4. MATERIALES Y METODO.

4.1. Materiales... 29

4.1.1. Material de Campo....... 29

4.1.2. Material Gabinete.. 29

6
 4.1.3. Material Biolgico. 29

4.2. Mtodo.... 30

4.2.1. Socializacin del proyecto y diagnostico de floracin del

caf....30
4.2.2. Creacin de Escuelas de Campo (ECAs) y Capacitacin de
Beneficiarios.. 31
4.2.3. Reproduccin masiva y distribucin del hongo en campo.. 32
4.2.4. Aplicacin del material biolgico en los cafetales..... 33
4.2.5. Evaluacin en Infestacin de la broca y Efectividad
patognica del hongo..... 34
4.2.5.1. Mtodo de Colecta. 35

4.3. Variables de respuesta.. 37

4.4. Mtodo estadstico.. 37

5. RESULTADOS Y DISCUSION... 39

5.1. Determinacin de la floracin y periodo de ataque de la broca del

caf ..39
5.2. Escuelas de Campo y productores capacitados. 40
5.3. Reproduccin y distribucin de B. bassiana... 40
5.4. Uso y eficiencia de aplicacin del hongo en cafetales e identificacin
de Labores culturales..... 42
5.5. Evaluacin del mtodo de muestreo.. 44
5.6. Infestacin de la plaga broca del caf en campo (IC).... 45
5.6.1. Anlisis de Varianza de la Infestacin 46
5.6.2. Nivel de Infestacin..... 46

7
 5.7. Patogenicidad de B. bassiana sobre la broca del caf en campo.. 50

5.7.1. Anlisis de varianza de la efectividad del hongo. 50

5.7.2. Grado de efectividad del hongo en campo 51

5.7.3. Efectividad del hongo de acuerdo a las cepas.... 54

5.7.3.1. Anlisis de varianza de la efectividad de cepas.. 54

5.8. Anlisis de dao econmico al momento de la comercializacin. 56

6. CONCLUSIONES..... 60

7. RECOMENDACIONES.... 62

8. BIBLIOGRAFIA. 63

9. ANEXOS 69

8
 INDICE DE CUADROS

Cuadro: 1 Produccin del caf en Bolivia, Departamentos, provincias y Localidades..............3

Cuadro: 2 Produccin y exportacin de caf en grano5

Cuadro: 3 Superficie y rendimiento de produccin de caf en Bolivia, segn el

ao agrcola 2000 - 2001(1). 6

Cuadro: 4. Ciclo de vida (das) promedio de la broca en funcin a la temperatura..13

Cuadro: 5 Caractersticas climticas de la zona 27

Cuadro: 6 Matriz de Variables de estudio.. 37

Cuadro: 7 Reproduccin masiva del hongo (200 g/bolsa) en las distintas cepas.. . 41

Cuadro: 8 Cantidad de bolsas, reas cubiertas y Nmero de beneficiarios. 41

Cuadro: 9 Anlisis de varianza de Chi cuadrado y Contrastes para el

porcentaje de infestacin en campo..46

Cuadro: 10 Anlisis de Varianza de Chi Cuadrado y Contrastes en la efectividad del

hongo..50

Cuadro: 11 Relacin de Infestaciones en campo y recuperacin de granos cereza por la

efectividad del hongo B. bassiana.... 51

Cuadro: 12 Anlisis de varianza y Contrastes de la efectividad de cepas del hongo. 55

Cuadro: 13 Anlisis de dao econmico, sin accin de B. bassiana..57

Cuadro: 14 Anlisis de dao econmico, con accin de B. bassiana... 58

9
 INDICE DE FIGURAS

Figura 1. Estado adulto de la broca del caf.. 11

Figura 2. Diferentes estados en el ciclo de vida del H. hampei14

Figura 3. Daos ocasionados a la cereza de caf..15

Figura 4. Posicin de ataque de la broca en el fruto del caf. 16

Figura 5. Posicin de H. hampei en el fruto de caf...17

Figura 6. Modo de Accin del Hongo Beauveria bassiana....18

Figura 7. Cobertura de la zona de estudio.. 28

Figura 8. Ubicacin Geogrfica.... 28

Figura 9. Floracin del cafeto (Izquierda); Diagnostico de floracin (Derecha).30

Figura 10. Capacitacin de productores en las Escuelas de Campo ECAs...31

Figura 11. Maduracin masiva de hongo (Izquierda) y B. bassiana con desarrollo

Completo (Derecha).32

Figura 12. Acondicionamiento del material biolgico despus de su embalado para la

distribucin a campo33

Figura 13. Cafetal tradicional bajo sombra en la zona yunguea de Caranavi. 33

Figura 14. Preparacin del hongo para su aplicacin en cafetales.34

Figura 15. Muestreo de cafetales en una hectrea (izquierda) y hectrea (derecha).36

Figura 16. Ciclo de madurez del fruto y periodo de ataque de Broca....39

Figura 17. Laboratorio de reproduccin de B. bassiana en el Instituto Tcnico ISTAIC. 40

Figura 18. Aplicacin de B. bassiana en el cafetal para el control de H. hampei.42

Figura 19. Labores culturales: Desyerbe (Izquierda) y poda de renovacin (Pillu) con

Barreras muertas (Derecha). 43

Figura 20. Diagnostico de muestreo en el cafetal (Mtodo de Rama)...44

Figura 21. Infestacin de campo: Broca de caf penetrando la cereza (Izquierda) y granos,

Cereza infestada (Derecha)...45

10
Figura 22. Infestacin de campo en las diferentes Organizaciones47

Figura 23. Infestacin de campo por Estratos.47

Figura 24.Caf cereza seco (kolo) sin cosechar (Izquierda) y poblacin de brocas que

Alberga un grano de caf seco sin cosechar (Derecha)...48

Figura 25. Cosecha seleccionada de caf guinda..49

Figura 26. Efectividad del hongo y su contribucin en la reduccin de la Infestacin..52

Figura 27. Efectividad del hongo sobre la broca del caf, en pisos ecolgicos.52

Figura 28. Efectividad de B. bassiana sobre H. hampei de acuerdo al nivel de infestacin en

campo... 53

Figura 29. Efectividad de cepas del hongo en el control de la broca del caf..55

Figura 30. a) Caf pergamino seco sin dao; b) Caf pergamino seco infestado;c) Caf

almendra daada por la infestacin de la broca.....56

Figura 31. Comportamiento de infestacin de campo, pergamino seco, prdida econmica y

recuperacin econmica por accin biolgica.56

11
 LISTADO DE ANEXOS

Anexo 1. Mapa cartogrfico que muestra el municipio de Caranavi

Anexo 2. Organizaciones beneficiarias del Proyecto.

Anexo 3. Planilla de Evaluacin de Incidencia de la Broca del Caf y Efectividad

del hongo.

Anexo 4. Resumen de estadstico de muestras.

Anexo 5. Beneficiarios capacitados en Control Biolgico en Escuelas de Campo.

Anexo 6. Beneficiarios capacitados en labores culturales en Escuelas de campo.

Anexo 7. Lista de promotores capacitados.

Anexo 8. Relacin de infestaciones de campo en diferentes lotes y los niveles

de infestacin de la misma poblacin en caf pergamino seco

12
 Resumen

La produccin de caf es fuente de ingresos para aproximadamente 22000 familias

de pequeos agricultores, quienes cultivan de 1 a 2 has. de caf en promedio y en su
mayora emplean tecnologas tradicionales de produccin. La produccin biolgica de
caf representa cerca del 29% de la produccin nacional total. Debemos reconocer
que las caractersticas climticas de la macroecorregin, entre otras ventajas
comparativas, no han sido aprovechadas de forma adecuada para lograr el desarrollo
y crecimiento del sector.

La Tesis promueve el empleo de agentes de control biolgico y control cultural, para

disminuir la incidencia de la broca del caf (Hypothenemus hampei). El principal
enemigo natural identificado es el hongo Beauveria bassiana, que tiene su accin
en la poca lluviosa; adems de incentivar al agricultor a realizar practicas culturales
adecuadas y a tiempo para poder controlar a plagas y enfermedades mejorando de
esta manera la productividad del cultivo.

Este tipo de controladores biolgicos como el caso del hongo B. bassiana estn
habilitados para disminuir la incidencia de plagas y enfermedades, aspecto que se
traduce en menor inversin de produccin y mayores ingresos econmicos para el
cafetalero. Esto favorece a mejorar la competitividad del caf nacional,
incrementando el rendimiento y mejorando la calidad del producto final.

La incidencia de plagas ha sido uno de los principales factores limitantes del

incremento de la productividad, mientras que las labores de postcosecha
actualmente representan un factor determinante para lograr un producto de calidad
competitiva y oferta sostenida para la exportacin.

El trabajo de campo aplicado en este proyecto tuvo el objetivo de incrementar la

produccin del cultivo de caf en aproximadamente 10 % del grano de exportacin
(traducido en 25 % de la incidencia en campo), favoreciendo de esta manera a 1425

13
familias cafetaleras de la regin tropical del Departamento de La Paz, mediante la
aplicacin y adopcin de tecnologas no contaminantes en el sistema de produccin
(uso de agentes biolgicos hongo B. bassiana).

Es importante destacar que en todo momento el trabajo aplicar el enfoque de

cadena productiva, considerando que todas las labores a ser realizadas en los
distintos componentes del trabajo deben ser econmica y ambientalmente
sostenibles y aplicables por los productores.

14
1. INTRODUCCIN.

En la regin de los Yungas del departamento de La Paz, el cultivo del caf es uno de
los productos de exportacin ms importante, con superficie cultivada del 90% y se
caracteriza por no emplear agentes qumicos de ninguna ndole en sus sistemas de
produccin, por lo que se la cataloga como Caficultura Tradicional, lo cual favorece
para incursionar en sistemas de produccin Ecolgico u Orgnico.

Actualmente la Broca del Caf Hipothenemus hampei. (Ferrari, 1867), es la plaga

insectil que mayor dao causa a la caficultura nacional porque su ataque se dirige al
fruto del caf, infestando de 10 a 100% en los cultivos, causando perdidas en la
produccin de 10 a 45%, equivalente a 1500 qq/ao.

El hongo Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin, se encuentra infectado a la broca

del caf en forma natural en todos los pases donde ha llegado la plaga. Las
condiciones de vida de la broca del caf, la hacen naturalmente susceptible a la
infeccin del hongo ya que ambas se desarrollan de manera ptima en condiciones
de alta humedad.

En los Yungas de La Paz, se hicieron estudios sobre B. bassiana en tcnicas de

multiplicacin en medios de cultivo, por el Instituto Boliviano de Tecnologa
Agropecuaria IBTA (1992); caracterizacin y reproduccin masiva por el IBTA
COBIPLA/PL-480 (1994-1999); se continuo el trabajo por el Servicio Departamental
Agropecuario SEDAG (1999-2000); as mismo SEDAG/MOJSA (2001-2003).

En estos ltimos aos la produccin orgnica certificada del cultivo de caf en

Asociaciones/Cooperativas en los Yungas paceo, se ve amenazada seriamente por
la presencia de la broca del caf, causando perdidas en la produccin lo que se
traduce en perdidas econmicas, por lo que se hace necesario realizar una
evaluacin de la infestacin de campo y aplicar tecnologas de control de la plaga no

15
contaminantes en el sistema de produccin que permitan bajar la incidencia de la
plaga en campo. La aspersin B. bassiana en el control de la broca del caf en
campo, favorece a la conservacin del medio ambiente sin causar daos a la
biodiversidad y al productor cafetalero.

Esta situacin exigi realizar la evaluacin de patogenicidad del hongo B. bassiana

sobre la broca de caf en condiciones de campo, despus de su aplicacin masiva
en cafetales en produccin, con el objeto de determinar la efectividad del hongo en
el control biolgico de la broca y su contribucin en la reduccin de perdida
econmica del caficultor.

1.1. Objetivo General.

Evaluar la efectividad del entomopatgeno Beauveria bassiana en el control de la

broca del caf Hypothenemus hampei bajo condiciones de campo en el municipio de
Caranavi del departamento de La Paz.

1.2. Objetivos Especficos.

Evaluar la infestacin de la broca del caf en campo.

Determinar la patogenicidad del hongo B. bassiana sobre la broca H. hampei

en campo.

Determinar el dao econmico, segn el nivel de incidencia de broca y la

efectividad del hongo en el momento de la comercializacin del grano de caf.

16
2. REVISIN BIBLIOGRFICA.

2.1. La caficultura en Bolivia.

Desarrollo Alternativo Integral (2006), indica que la superficie cultivada en Bolivia

asciende a 23.000 hectreas, donde trabajan alrededor de 20.000 familias de manera
directa y alrededor de 12.000 familias de manera indirecta, con una produccin
aproximada de 100.000 sacos de 60 kg., de los cuales casi un 30% es destinado al
mercado nacional y un 70% a mercados extranjeros. La produccin esta distribuida
en los siguientes departamentos como se ve en el cuadro 1:

Cuadro 1. Produccin del caf en Bolivia, Departamentos, provincias y

Localidades.
Departamento Provincia Localidad
Caranavi Caranavi
Nor Yungas Coroico, Coripata
Sud Yungas Asunta, Chulumani, Irupana
La Paz (95%) Franz Tamayo Apolo
Inquisivi Circuata, Licoma, Cajuata
Larecaja Larecaja
Ichilo Buena Vista
Santa Cruz (3%) San Ignacio de Velasco San Ignacio de Velasco
Sara Sara
Cochabamba (1%) Chapare Chapare
Tarija (0.5%) Arce Bermejo
Beni (0.5%) Vaca Diez Vaca Diez
Fuente: Desarrollo Alternativo Integral (2006).

17
Ministerio de Agricultura (2001), seala que las especies y variedades del caf que
se cultivan en Bolivia son: la especie Arabica y las variedades son tpica o criolla en
un 80%, el resto de variedades que hacen el 20% son Caturra, Catuai, Catimor y
mundo Novo.

El proceso de preparacin del caf boliviano es realizado por va hmeda: se inicia

con la cosecha, que debe ser selectiva (solo frutos maduros), inmediatamente se
procede al despulpado, luego se pasa al fermentado anaerbico; despus se lava
con agua y finalmente se seca en tarimas, patios de cemento o secado mecnico en
guardiolas (Desarrollo Alternativo Integral, 2006).

Por otra parte indica que Bolivia, produce y comercializa caf orgnico favoreciendo
la conservacin del medio ambiente, bajo sistemas de produccin controlada con uso
apropiado de abonos orgnicos, evaluados y aprobados por organismos
internacionales de certificacin. Como pas productor de caf, a ingresado al
mercado solidario (Fair Trade), favoreciendo a productores que no cuentan con
apoyo y financiamiento este segmento representa del 10 al 12% del total del
volumen, por otra parte esta el mercado de caf especial, basado en la calidad del
caf en taza denotando las caractersticas de sabor y olor propias de las zonas de
produccin.

A su vez seala, que la exportacin de caf de Bolivia es materia prima en grano

(verde u oro) y esta orientada a estados Unidos, Holanda, Alemania, Blgica,
Espaa, Suiza, Portugal, Rusia y Japn. En la actualidad los compradores de caf
orgnico boliviano estn en Europa y Estados Unidos manejando casi el 25% del
volumen de exportacin.

Cuba (2007), seala que la produccin nacional y los ingresos (Cuadro 2) que
proporciona su exportacin varan de ao en ao, influenciada por factores como el
manejo del cultivo (tradicional), precios del mercado internacional y condiciones
atmosfricas inadecuadas.

18
 Cuadro 2. Produccin y exportacin de caf en grano.

Ao Sacos
cafetalero de 60Kg US$

2000 106.345 10.253.434

2001 70.389 5.833.024

2002 76.584 6.181.173

2003 74.441 6.389.075

2004 91.666 9.400.000

2005 88.325 11.192.005

Fuente: COBOLCA-Viceministerio de exportaciones citado por Cuba (2007)

El caf boliviano es importante en el mbito econmico y social al ser un producto

agrcola de mayor exportacin y participacin en el valor total de las exportaciones no
tradicionales y por la cantidad de beneficiadores (asociaciones cafetaleras) que
trabajan con este producto y generan un movimiento econmico y que se constituyen
en entidades que acopian el producto del productor campesino asegurando
comercializacin en el mercado local y multinacional (Barrientos, 2000).

Segn Barrientos (2000) y el Ministerio de Agricultura (2001), la explotacin del caf

especialmente en los Yungas siempre ha sido difcil y de bajos rendimientos, por las
condiciones de topografa muy accidentada, las condiciones de fertilidad de los
suelos y el sistema de manejo por parte de los agricultores, situaciones que han
impedido el desarrollo de una caficultora mas rentable y tecnificada como la que se
tiene en otros pases productores.

La superficie, rendimiento y produccin de Bolivia segn el ao agrcola se muestra

en el siguiente cuadro 3:

19
 Cuadro 3. Superficie y rendimiento de produccin de caf en Bolivia, segn el
ao agrcola 2000 - 2001(1)

Departamento Superficie Has. Rendimiento Kg./Ha. Produccin t.m.

La Paz 23.500 987 23.200

Santa Cruz 466 781 364
Tarija 283 728 206
Beni 266 714 705
Pando 95 705 67
Cochabamba 81 728 59

Total 24.691 975 24.086

Fuente: Ministerio de Agricultura (2001).
(1): Caf Pergamino.

Actualmente Bolivia, mejor la calidad de su caf, donde productores, exportadores,

ONGs y estado, lograron importantes avances en la capacitacin y organizacin de
productores. Cafs que antes se comercializaban indiscriminadamente, con manejos
irregulares, ahora son apreciados por sus caractersticas de exquisita bebida, debido
a las mejoras en el proceso de preparacin y manipuleo de todos quienes intervienen
en la cadena de produccin y el desarrollo econmico (Desarrollo Alternativo
Integral, 2006).

2.2. Caficultura Yunguea.

Segn Cuba (2007), la caficultura Yunguea se remonta a muchos aos atrs, donde
a principios servia como lindero, remarcando lmites de propiedad rural. A partir de
1950, se explota como cultivo rentable por pequeos agricultores, sin conocimiento
tecnolgico adecuado y las plantaciones son generalmente de la variedad tpica o
criolla careciendo de ordenamiento, crecen bajo demasiada sombra, entremezclados
con rboles de sikili (Inga sp.), rboles de ctricos, mangos, bananos etc. con la
consiguiente, baja en la produccin.

20
El mismo autor seala que las plantaciones de las zonas tradicionales y de
colonizacin se realizaron con cuatro plantas por hoyo, ubicadas a distancias entre
2.5 y 3 metros, con una densidad de1000 a 2000 hoyos/hectrea, dispuestas en filas
a favor de la pendiente. A su vez el envejecimiento de los cafetales bajo el sistema
tradicional esta obligando actualmente a migrara los productores a otras zonas con
tierras nuevas, aumentando el cultivo de caf continuamente.

Barrientos (2000), seala que Asociaciones/Cooperativas, vinculadas en procesos de

produccin, comercializacin y exportacin del caf, han conformado la Federacin
de Caficultores Exportadores de Bolivia (FECAFEB) en el ao 1991, con el objeto de
fomentar la modernizacin de la produccin del caf, impulsar su desarrollo y
organizar programas de apoyo a la produccin y capacitacin.

Asimismo seala que a pesar de las adversas condiciones topogrficas de las zonas
productoras del departamento de La Paz, la superficie y produccin de caf sigue
concentrado en los Yungas, registrando el ao 1996 una superficie cafetalera de
23.604 hectreas, con un rendimiento promedio de 934 kg. Caf seco/ha. (Variedad
tpica) y una produccin de 22.035 Toneladas Mtricas de caf seco de exportacin.

Por otra parte Cuba (2007), indica que la produccin cafetalera mejoro con la
introduccin de variedades de alta produccin y resistentes a enfermedades como,
Caturra, Catuai, Cavimor y Catimor. Estas plantaciones se encuentran en plena
produccin con resultados satisfactorios porque los agricultores aplican las
recomendaciones tcnicas, principalmente en las zonas altas donde existen mejores
condiciones de fertilidad en los terrenos.

2.2.1. Plagas y enfermedades.

La plaga de mayor incidencia es la broca del caf con un porcentaje de dao de 30 a

35% (segn FECAFEB) en la produccin y en menor grado la Roya, Ojo de gallo,

21
Antracnosis, Mal de hilacha que estn ligadas a las condiciones ambientales
(Desarrollo Alternativo Integral, 2006).

2.2.2. Produccin y productividad del caf.

En la regin de los Yungas se estima un rendimiento de 350 a 400 kg. / Ha de caf

verde, rendimiento muy por debajo de otros pases, cada productor es propietario de
un lote de 10 hectreas aproximadamente, con un rango de plantacin de caf de 2 a
2.5 hectreas. La edad promedio de las plantaciones de caf en ms del 80% de los
casos oscila entre 15 y 25 aos, considerando plantaciones en declinacin, con la
tasa de renovacin muy baja, factores que explican la reduccin de produccin en los
5 ltimos aos. Considerando un rendimiento estimado entre 5 sacos de 60 kg. /Ha.,
en Yungas se estima una produccin anual de caf verde de 100,000 sacos
(Desarrollo Alternativo Integral, 2006).

2.3. Generalidades del cultivo de caf.

Segn la revista Domingo (1990) citado por Lpez (2003), el caf tiene su origen en
frica (Cercano Oriente) principalmente del Yemen, donde se cultivaba desde el siglo
VI; abarcando el genero Coffea, de unas 28 especies de arbustos de la familia de las
Aparinaceas, que proporcionan la mayor parte del caf que se consume en el mundo,
originaria de Abisinia, posiblemente de la regin sud occidental de Kaffa (Gomara),
de cuyo nombre tal vez se derive la bebida. Otras especies menos estimadas en el
comercio son la Coffea liberica, C. stenophylla, C. robusta, C. canephora y la C.
mauritana.

Por otra parte manifiesta que factores ecolgicos como clima y suelo ejercen
influencia sobre el cafeto, efectundose su cultivo en terrenos de 460 a 1800 metros
de elevacin, obtenindose calidades superiores a alturas superiores a 1200 metros,
con clima calido y hmedo optimo y temperaturas entre los 18 y 24 grados
centgrados; requiriendo la planta parte de sol y parte de sombra; en cuanto a suelos

22
son preferibles los suelos frtiles, porosos profundos con buen drenaje y
medianamente cidos con PH de 5.0 a 5.5.

CUBA (2007), indica que el caf se reproduce por semilla, una ves sembrada la
germinacin es lenta y comprende 4 semanas, el crecimiento de la planta se realiza
por medio del tallo principal, las hojas son opuestas, del tallo principal salen las
ramas primarias y de estas las secundarias y terciarias que son las productivas.

Asimismo el autor seala que la planta de caf forma sus yemas florales en los das
cortos, las mismas que permanecen en estado de latencia debido a la carencia de
agua de lluvia, motivo por el cual la floracin recin se produce en invierno en los
meses de agosto septiembre cuando la planta recibe agua de lluvia.

Castaeda (2004), indica que el desarrollo del fruto del caf, demora en promedio 7.5
meses y tiene 4 etapas bien marcadas: 1) dura 1.5 meses, donde el desarrollo del
fruto es mnimo.2) dura 2 meses, donde el fruto alcanza su mximo tamao, las
semillas contiene 85% de agua y 15% de sustancias slidas 3) dura 2.5 meses,
aumenta el volumen del fruto y las semillas contienen 55% de agua y 45% de
sustancias slidas 4) dura 1.5 meses donde se desarrolla la cscara y el muclago, el
color verde del fruto cambia a color rojo y se desarrollan las sustancias aromticas.

2.3.1. Clasificacin taxonmica.

Segn Rojas (1995), se tiene la siguiente clasificacin:

Reino : Vegetal
Divisin : Magnoliophyta
Clase : Magnoliopsida
Sub. - clase : Asteridae
Orden : Rubiales
Familia : Rubiaceae
Genero : Coffea
Especie : arbica, canphora.
Nombre comn : Caf

23
2.4. La broca del cafeto Hypotenemus hampe (Ferrari 1867).

2.4.1. Origen y distribucin.

Le Pelley (1968) citado por BUSTILLO (2002), seala que la broca del caf H.
hampei tiene su origen en frica ecuatorial y fue introducida al continente americano
a principios del siglo pasado (Brasil 1913).

As mismo Rogg (2000), seala que la broca del caf es una plaga extica, originaria
del frica, introducida a Bolivia desde el Per a los Yungas de La Paz en los aos
1980, hoy en da se lo encuentra en todo el territorio nacional donde hay cultivos de
caf, causando daos desde el 10% hasta el 100% de infestacin.

2.4.2. Clasificacin taxonmica.

Segn Borbn (1990), se tiene la clasificacin siguiente:

Clase : Insecta
Orden : Coleoptera
Sub. Orden : Polyphaga
Serie : Cucurlionoidea
Familia : Scolytidae
Subfamilia : Ipinae
Tribu : Cryphalini
Genero : Hypothenemus
Especie : Hypothenemus hampei (Ferrari 1867)

2.4.3. Caractersticas de la broca del caf.

Segn Crdenas y Benavides (1987); describen a la broca del caf (Figura 1), como
un gorgojo muy pequeo, de color negro brillante, cuerpo cilndrico, ligeramente

24
encorvado hacia la parte ventral cubierto de pelos (setas), cabeza provista de
mandbulas. As mismo indica que los primeros en nacer son los machos para poder
fecundar a la hembra; despus de 3 4 das de haber logrado su estado adulto, la
hembra abandona el fruto ya fecundada.

Figura 1. Estado adulto de la broca del caf

CENICAFE (2004), dice que la Broca es un gorgojo de color negro, del tamao de la
cabeza de un alfiler. Es muy perjudicial porque cuando ataca, perfora y daa los
granos, para alimentarse de las almendras del caf. Es una plaga que inicia su
ataque en los frutos verdes del cafeto, entre los 3 y 4 meses despus de la
florescencia.

Segn Baker (1984), mencionado por Bustillos (2000), una vez que la broca aparece
en una zona es imposible erradicar con los diferentes mtodos de control debido a
que en un momento dado una proporcin de adultos de broca vuela y se dispersa
mientras otra parte esta refugiada en cafetales donde no se hacen las practicas de
control para reducir su poblacin.

Cuba (2007), menciona que es un gorgojo pequeo de color negro brillante que
perfora la regin de la corona haciendo galeras en el interior de los frutos, donde se
reproduce y deja larvas que causan la destruccin de las almendras por que estas

25
son utilizadas para su alimentacin, las infestaciones son realizadas por las hembras
de planta en planta, en caso de escasez de frutos vuelan de un cafetal a otro.

Las lluvias precoces de agosto y septiembre favorecen la multiplicacin de la broca

para pasar en noviembre y diciembre a los nuevos frutos en mayor cantidad

2.4.4 Daos ocasionados por la Broca

El dao ocasionado por la broca, no solo se limita a la perforacin de los frutos en

campo, ocasionado por la hembra (que como se sabe tiene la capacidad de volar y
por tanto se constituye en la responsable de expandir la infestacin), sino que esto
se refleja en los volmenes a cosechar en los predios, donde frutos brocados boyan
(flotan) antes del pelado al ser sumergidos estos en agua. Durante el pelado, los
frutos brocados son fcilmente partidos o mordidos por la despulpadora, en el
fermentado, estos frutos partidos dotan al producto de caractersticas no deseadas
en el proceso (va hmeda), adems de ser tambin sujeto de castigo, por
considerarse como defecto, durante el proceso de venta o exportacin del grano
verde oro.

2.4.5 Biologa de la Broca

La temperatura es el factor de mayor influencia en el ciclo biolgico de H. hampe

pues de ella depende el numero de generaciones que se pueda tener al ao. En las
zonas ms calurosas la infestacion es mayor. Por eso se presenta ms en las zonas
bajas de los yungas donde la temperatura oscila entre 20 y 27 C. como se ve en
siguiente cuadro 4.

26
Cuadro 4. Ciclo de vida (das) promedio de la broca en funcin a la temperatura

Temperatura C
Estado
19.2 22 27
Huevo 13.5 6 4
Larva 29.5 14 11
Prepula 6 4 2
Pupa 14 3 4
Total 63 32 21
Fuente Borbn (1991)

Segn FISCHERSWORRING Y ROBKAMP (2001); para su reproduccin prefieren

frutos sobre maduros, en segundo lugar frutos maduros y en tercer lugar verdes. De
acuerdo a la temperatura media de la regin y la dinmica poblacional de la broca.

la broca hembra perfora el fruto y hace tneles en la almendra donde deposita

los huevos.
Cada hembra pone de 12 a 20 huevos por cereza, a la semana nacen las
larvas
Las larvas comen durante dos semanas la almendra y dejan varios tneles.
Las larvas se convierten en pupas parecidas al grano de arroz
Las pupas duran en reposos durante una semana.
De cada pupa sale una nueva larva.

La velocidad de rotacin del ciclo de reproduccin depende, como en la Mayora de

os insectos, principalmente de las condiciones climticas. Las pocas secas con
altas temperaturas aceleran su propagacin, mientras que en poca de lluvias se
registra una menor incidencia de la plaga.

Borbn (1991), La vida de la broca es larga suficiente para pasar de los frutos de
una cosecha a los de la siguiente, se han llegado a registrar casos de 81 a 282 das

27
de vida, con un promedio de 165 das la hembra pone de 31 a 119 huevos en toda su
vida, a un inicio la frecuencia por da es mayor luego va disminuyendo hasta
reducirse hacia el final de la vida de la broca ver fig. 2.

Figura 2. Diferentes estados en el ciclo de vida del H. hampei

Larva Pre pupa

12 d 2-3 d

Pupa

7d 4-5 d

Duracin
25-27 d

Huevo d = das
Adulto
Ciclo biolgico de
la broca del caf

Fuente: Cenicafe 1996

2.4.6 Daos Causados por la Broca del Caf

Commonwealth Institute of Biological Control (CIBC) (1990); Afirma que las perdidas
ocurren en dos formas como consecuencia directa del ciclo de vida de la broca:
primero el dao ms severo ocurre en las cerezas casi inmaduras perdiendo su
calidad, en segundo lugar muchas cerezas se pueden perder por cada prematura o
por descomposicin, despus de que las hembras de la broca perforan parcialmente
la cereza y la abandonan ver Fig. 3.

28
 Figura 3. Daos ocasionados a la cereza de caf

Fuente: base de datos FODUR

BARRIENTOS (2000), De los granos atacados salen las hembras ya fecundadas a

perforar nuevos frutos y poner ms huevos, siendo la diseminacin de la plaga de
manera lenta en virtud de la pequea capacidad de vuelo que tiene la hembra
(empezando de fruto en fruta, de rbol en rbol y de cafetal en cafetal). Pero el
traslado de zona en zona se debe a barios factores como ser en las bolsas que
circulan de lugar en lugar en el momento de la cosecha, los arroyos de fermentacin
el hombre y los animales.

El inicio de la infestacin en la zona de los Yungas comienza generalmente a fines

de verano, siendo el mayor ataque durante el otoo, situacin que se adelanta en las
zonas cafetaleras mas bajas. En alturas por encima de los 1500 m.s.n.m. el ataque
es menor.

La broca se constituye en una plaga clave, puesto que se presenta todos los aos
con un grado de infestacin que ocasiona un nivel de dao econmico alto, pudiendo
subsistir todo el ao en granos no cosechados que quedan en los extremos altos de
las ramas y en granos derramados en el suelo durante la cosecha, desarrollndose
de esa forma barias generaciones durante el ao que dan lugar a una reproduccin
epidmica de la plaga.

29
CENICAFE 2003. El mayor dao causado es cuando las hembras colonizan en frutos
en estado semi lechoso o maduros. En esta etapa la hembra perfora el grano, excava
galeras y oviposita, las larvas se alimentan y desarrollan en el endospermo
causando mayor perdida.

La broca aumenta los costos de produccin debido a que las prcticas adicionales
necesarias para el manejo de esta plaga, estas prcticas no aumentan el rendimiento
del cafetal sino que en mejor de los casos, nicamente se recuperan los niveles de
rendimiento que existan antes de la llegada de la broca

2.4.7 Penetracin y Posicin de la Broca en los Frutos

El tiempo que demora una hembra en penetrar un fruto, varia de acuerdo al estado
de desarrollo del fruto de la siguiente manera: frutos verdes 5 horas 36 minutos,
frutos pintones 5 horas 54 minutos, frutos maduros 4 horas 50 minutos y frutos secos
11 horas 21 minutos. (Miguel y Pauline, 1975 citado por Bustillos, 2002) ver fig. 4

Figura 4. Posicin de ataque de la broca en el fruto del caf

Fuente: base de datos FODUR

FISCHERSWORRING Y ROBKAMP (2001); la plaga ataca el fruto despus de la

dcima semana de formados, pero tan solo en frutos mayores de 15 semanas logran
reproducirse, las hembras viven de de 5 a 6 meses y pueden perforar varias cerezas

30
poniendo en total 74 huevos, Las brocas son atradas al fruto por el olor, el color y la
forma del mismo as como por los desechos de frutos brocados.

Bustillo (2002), manifiesta que la infestacion se determina de acuerdo a la posicin

de la broca dentro del fruto siendo la posicin a, una broca en busca de fruto o
iniciando su perforacin; la posicin b, cuando la broca esta en el canal de
penetracin; la posicin c, donde la broca esta perforando la almendra y la posicin
d, cuando la broca se establece dentro de la broca.

Figura 5. Posicin de H. hampei en el fruto de caf.

2.4.8 Desarrollo de la Broca en los Frutos del Caf

Segn Ruiz (1996), la hembra una ves que inicia su oviposicion, permanece en el
interior del fruto cuidando su progenie, pudiendo producir dos generaciones desde el
m omento que el fruto es susceptible al ataque hasta la poca de la cosecha (ocho
meses aproximadamente), y si estos no se cosechan dejndose secar en el rbol, se
alcanza rpidamente cuatro generaciones.

El mismo autor menciona que el adulto macho de la broca tiene solo funcin
reproductora, se encuentra siempre en el interior de los frutos y nunca los deja;
adems es incapaz de perforar un fruto; sus alas son atrofiadas y no pueden volar

31
2.4.9 Sobre Vivencia y Multiplicacin de la Broca

La Broca se reproduce y multiplica solamente en frutos de diferentes especies de

caf (C. Arabica, C. Liberica, C. Caturra. Por lo que la abundancia de la poblacin
esta determinada por la disponibilidad de frutos de cafeto aptos para la oviposicion,
alimentacin y desarrollo de insecto.

Cuba (2007), menciona que en muchas zonas cafetaleras existen floraciones

discontinuas es decir que existen otras floraciones antes de la floracin principal lo
que provoca que existan frutos que maduran a destiempo, sin embargo en la mayora
de los cafetales, aun despus de la cosecha, quedan frutos tanto en las plantas como
en el suelo, durante el periodo de post-cosecha (junio, julio) la broca sobre vive y se
multiplica en estos frutos. Durante este tiempo, dos generaciones de broca cumplen
su ciclo y la poblacin aumenta entre 5 a 6 veces. Al final se la poca seca la
poblacin de broca que vive en los frutos del suelo esta constituido por adultos.

Por lo general, son hembras jvenes recin fecundadas y listas para infectar nuevos
frutos, la sobrevivencia de estos en los frutos cados no esta influenciada por la
ausencia o presencia de maleza coberturas muertas, con la llegada de las
primeras lluvias fuertes del ao (enero, febrero), los insectos salen de los frutos
debido al aumento de la humedad relativa y vuelan hasta encontrar nuevos frutos,
alcanzando as el crecimiento mximo de la poblacin, esta poblacin aumenta
significativamente a partir de los 90 a 140 das despus de la floracin principal, a
partir de este momento hasta el inicio de la cosecha (mayo, junio) la broca se
multiplica en los frutos que se encuentran en condiciones optimas, lo que acelera el
crecimiento poblacional para alcanzar el mayor nivel poblacional y dao antes de
iniciar la cosecha principal

32
2.4.10 Control Biolgico de la Broca del Caf

Segn Bustillo (2000), existe una serie de mtodos de control (qumicos, culturales y
biolgicos) para reducir las poblaciones de broca a niveles que no causen daos
econmicos, y deben ser compatibles y no causar efecto en la fauna benfica y
medio ambiente.

El mismo autor indica que en la actualidad el enfoque de control de control de la

broca del caf es mas ecolgico, permitiendo la biodiversidad de la zona cafetalera,
por lo que es necesario utilizar enemigos naturales (control biolgico) introducidos o
endmicos como parasitoides o entomopatogenos que jueguen un papel importante
sobre las poblaciones de broca.

Segn Baker (1985); Se define como la utilizacin internacional de enemigos

naturales para regular poblaciones de organismos que han alcanzado el nivel de
plaga, teniendo en cuenta que todo organismo en la naturaleza tiene uno ms
antagonistas que lo eliminan o compiten con el.

CENICAFE (2004), menciona que para el control de la broca hay diferentes mtodos,
de los cuales el ms utilizado es el conocido como manejo integrado de la broca.

ste consiste en un control cultural, que incluye el manejo en el beneficio, la

recoleccin oportuna de los frutos en el momento de su maduracin y el control
biolgico con la utilizacin de avispas y de hongos. Las avispas se cran y luego se
liberan en los cafetales para que se establezcan y se coman parte de la poblacin de
broca, buscndola dentro de los frutos. El hongo es un moho blanco que se
espolvorea en los cafetales para qu mate parte de la poblacin de la broca. Este
mtodo ha permitido que el pas mantenga bajos niveles de infestacin en sus
cafetales y cumpla con sus compromisos de exportacin en cuanto a produccin y
calidad.

33
2.4.11 Prcticas Culturales Recomendables

Cenicafe (2004) recomienda

Empleo de variedades altamente productivas de porte pequeo o mediano que

faciliten las labores de cosecha y la aplicacin del control biolgico.
Implantar de preferencia los cafetales en terrenos que estn por encima de los
1200 mt. de altitud.
Usar un sistema tecnificado del cultivo.
Evitar la sombra excesiva del cafetal, ya que se ha comprobado que la broca
es muy susceptible a la luz solar directa, encontrando su mejor hbitat en
plantaciones muy sombreadas.
Mantener la plantacin limpia de malas hierbas.
Vigorizar la plantacin mediante podas de regeneracin vegetativa y
fertilizaciones apropiadas.
Realizar las cosechas lo mas temprano posible y en frecuencias cortas,
evitando que los granos caigan al suelo.
Realizar como norma la raspa y repase de cosecha, recolectando todos los
granos que quedan en el rbol y si se pudiera tambin los del suelo, que
constituyen los refugios de proliferacin en la poca de descanso de la planta,
logrando as romper el ciclo biolgico del insecto.
Eliminar los cafetales viejos y abandonados porque constituyen serios focos
de infestacin.
Controlar las labores de preveneficiado del fruto, evitando lavar los granos
infestados en arroyos o ros, para no ocasionar la diseminacin rpida de la
plaga.
Lograr el secado total del grano antes de su almacenamiento, tambin as se
logra matara la broca.

34
2.4.12 Manejo Agronmico Realizado en la Zona

Ing. Vernica Benavides (2005), El manejo agronmico expresado en diferentes

prcticas de labores culturales constituyen un abanico de acciones complementarias
efectivas para asegurar la disminucin y presencia de la broca en el cafeto, las
cuales tienen una efectividad importante en la disminucin de la infestacin.

Depende de cuantas labores culturales se realicen en el cafetal para un mejor

control de la plaga, estas labores pueden ser:

Limpieza (deschume)
Cosecha
Ch'ajmeo (repase cosecha sanitaria)
P'illu (poda de renovacin)
Poda de sombra
Fertilizacin orgnica
Barreras Vivas
Barreras Muertas
Cobertura vegetal
Renovacin cafetales
Humeo del cafetal (labor no enseada pero que el agricultor prctica)
Poda Sanitaria

Se puede citar que la produccin de caf est seriamente amenazada por la

presencia de la broca del caf (Hypothenemus hampei) plaga ms importante de este
cultivo, que cuando encuentran condiciones ptimas para su reproduccin, desarrolla
todo su potencial biolgico infestando desde 20 a 90 % de los cafetales, causando
prdidas en la produccin del 10 a 45%, equivalente al menos a 1500 qq/ao
(QHANA, 1995).

35
2.5 Control Biolgico con Patgenos

Por otro lado Debach (1979), menciona que las condiciones del clima, densidad de la
poblacin del hospedante, virulencia del hongo, poca de aplicacin, habilidad para
sobrevivir, son factores que regulan la actividad de hongo.

Segn Barrientos (2000), el hbitat de B. bassiana y Metarrisum esta relacionada

directamente con la humedad ambiental, mayor temperatura e indirectamente con la
altitud. En la actualidad se han desarrollado biofungisidas, mediante una tecnologa
sencilla y barata, se estn aplicando de forma casera en los yungas.

Fischersworring y Robkamp (2001), entre la medidas de control biologico se cuenta

con la Avispa de Uganda (Cephalonomia stephanioderis) que acta como parasito en
las larvas de la broca al igual que el hongo blanco Beauveria bassiana que invade la
broca, llenndola de hilos blancos hasta matarla.

2.5.1 Hongo Beauveria bassiana

La Beauveria bassana, es un entomopatgeno importante en el control biolgico de

la Broca del caf (H. hampe), como componente del sistema de produccin
agroecolgico en esta regin, considerado al mismo tiempo que contribuye a cumplir
las normas exigidas por la Organizacin Internacional del Caf (OlC) por tener un
control satisfactorio de Hypothenemus hampei. Este control est en funcin de su
potencial de virulencia y patogenicidad en el campo y al lugar de procedencia del
hongo.

CENICAFE (1992); El hongo B. bassiana se asemeja a plntulas pequeas, cuya

diferencia est en que no tienen clorofila, sino que son patgenos de insectos que
pueden vivir en la materia orgnica en descomposicin.

36
CENICAFE (1998); Menciona que es un Hongo imperfecto, pertenece a la clase
Hypomicetes de reproduccin asexual, afecta a mas de 200 especies de plagas y los
dos gneros ms frecuentes son B. bassiana y B. brongniartii.

Tambin menciona que es un bio-insecticida a base del hongo entomopatgeno. El

hongo ataca y mata las plagas y los fitopatgenos, no es contaminante, ni afecta la
salud del hombre y los animales, ni la de los insectos benficos, el hongo es un
habitante natural del medio.

2.5.2 Clasificacin Taxonmica

Segn Bio Work (1996) Beauveria bassiana es un hongo imperfecto cuya

clasificacin taxonmica puede resumirse como sigue:

Divisin : Eumycotica
Subdivisin : Deuteromycotina
Clase : Hyphomycetes
Orden : Moniliales
Genero : Beauveria
Especie : Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin

En la naturaleza este hongo se encuentra parasitando a gran nmero de especies de

insectos, especialmente en los rdenes Coleoptera, Hymenoptera, Lepidoptera,
Homptera, Orthoptera, y otros.

2.5.3 Ciclo Biolgico de B. bassiana.

Carballo et al. (2004), indica que el ciclo de vida de B. bassiana comprende dos
fases, una patognica y la otra saproftica. La fase patognica involucra cuatro pasos
principales: Adhesin, germinacin, diferenciacin y penetracin. La fase saproftica
ocurre dentro del hemocele con un crecimiento proflico del hongo.

37
Por su parte Alves (1986), menciona que los hongos B. bassiana y M. anisopliae
presentan las siguientes fases sobre el hospedero: germinacin (Formacin de
opresoros y grapas de penetracin), penetracin, colonizacin, reproduccin y
diseminacin de conidias.

2.5.4 Modo de Accin de Hongo Beauveria bassiana

Segn Barrientos (2000). El hongo parsita a la broca ocasionndole la muerte, se

asienta en la corona del fruto y penetra su micelio bloqueando la salida. Al mismo
tiempo Garca et al (2004), menciona que las semillas del hongo son transportadas
por el viento o la lluvia. Cuando llegan sobre la broca, estas germinan perforando el
cuerpo del insecto y produce sustancias que matan a la plaga despus de 8 9 das
el hongo sale y se disemina en el ambiente como se ve en la Figura 5.

Figura 6. Modo de Accin del Hongo Beauveria bassiana

Penetracin
Conidios del Conidio
sobre la broca
Conidias
Liberacin del
Conidio

Esporulacin
sobre broca Germinacin
del Conidias

Ciclo Completo
en 8 a 9 das
Invasin por
Hongo

Cubrimiento

Salida del
micelio
Fuente: base datos FODUR

38
2.6 Evaluacin de Mtodos de Muestreo

CENICAFE (1998); menciona que el dao causado por la broca del caf exige
medidas de control eficientes, en el momento oportuno y cuando el insecto amenasa
con causar perdidas econmicas por lo que es importante un programa de manejo
integrado para medir la poblacin en campo en un momento dado y correlacionar
esta poblacin con el dao que ocasiona al caficultor en el momento de la cosecha.
Para medir una poblacin es necesario establecer el numero de individuos existentes
en un determinado momento en un rea especifica, en el caso de la broca es
imposible realizar un censo por lo que se debe acudir al muestreo apoyado en
fundamentos estadsticos. Existen diferentes tipos de muestreo, sin embargo el ms
recomendable es el muestreo aleatorio debido a que se pueden realizar inferencias
estadsticas.

Tambin explica que para desarrollar un muestreo aleatorio se deben seguir los
siguientes pasos:

Entrenamiento del personal para eliminar en lo posible el error experimental.

Definir un universo de muestreo, o sea, establecer el rea o lote sobre el cual

se va desarrollar el muestreo.

Definir la unidad de muestreo, en este caso, determinar la parte o estructura

de la planta a evaluarse.

Definir el tamao de la muestra, la cual depende de la variabilidad del

parmetro por estimar.

39
Un mtodo de muestreo debe ser:

Confiable: que se puedan hacer inferencias o deducciones acerca de la poblacin,

dentro de las normas establecidas por las estadsticas.

Econmico: su ejecucin no debe ocasionar costos tan altos que no lo justifiquen

Fcil de ejecutar: se debe desarrollar sin mucho contratiempo.

Rpido: la informacin sobre la poblacin estimada se debe lograr en menor tiempo

posible.

2.6.1 Mtodo de Muestreo Denominado Rama

Se seleccionan 30 sitios por hectrea en este mtodo se selecciona un rbol, y de

este una rama en la zona productiva en la cual se contabiliza el total de frutos en la
rama y el total de frutos brocados.

40
3. LOCALIZACIN.

El presente trabajo se realizo en el Municipio de Caranavi (Anexo 1), ubicado en la

Provincia del mismo nombre, se encuentra en el departamento de La Paz entre las
coordenadas geogrficas de 6800 y 67 30 de longitud oeste y 1515 y 16 15 de
latitud sur. Los lmites provinciales son: al norte la segunda seccin Municipal de la
Provincia Larecaja, al sud la primera seccin Municipal de la Provincia Nor Yungas y
al oeste la tercera seccin Municipal de la Provincia Murillo y la segunda seccin
Municipal de la Provincia Larecaja.

3.1. Descripcin de la zona de estudio.

El Municipio de Caranavi presenta tres zonas definidas por su posicin altitudinal

(alta de 1.200 a 1.850 m.s.n.m, media de 900 a 1200 m.s.n.m. y baja de 600 a 900
m.s.n.m.). El clima de esta regin esta constituido por temperaturas que varan entre
20 y 32 C. Y una humedad relativa del 80%. La accidentada topografa define una
variedad de micro climas lo cual determina la vocacin y calidad de los cultivos
(Cuadro 4).

Cuadro 5: Caractersticas climticas de la zona.

Zona Altura m.s.n.m Temperatura(Promedio) Humedad (%) Luminosidad
Alta 1.200 a 1.850 Temperatura 18 a.C. 20 C Humedad alta Luminosidad baja
Media 900 a 1200 Temperatura 20 C 24 C Humedad media Luminosidad media
Baja 600 a 900 Temperatura 24 C 32 C Humedad baja Luminosidad alta
Fuente: Elaboracin propia

La cobertura del estudio abarca 8 Asociaciones/Cooperativas (Figura 5 y 6),

pertenecientes a la Federacin de Caficultores Exportadores de Bolivia (FECAFEB)
que agrupa a la mayora de caficultores que hacen produccin ecolgica.

41
Figura 7. Cobertura de la zona de estudio

Figura 8. Ubicacin Geogrfica

42
4. MATERIALES Y METODO.

4.1. Materiales.

4.1.1. Material de Campo.

Bolgrafos y lpices Cmara Fotogrfica

Calculadora Cuaderno de registros
Navegador GPS Mochila Aspersora
Tablero Planillas de evaluacin
Vehculo de Campo Linterna

4.1.2. Material Gabinete

Computadora Calculadora
Discketes Impresora
Hojas bond Fotocopias
Material bibliogrfico Programa SPSS

4.1.3. Material Biolgico.

1. Hongo entomopatgeno Beauveria bassiana de alta patogenicidad (cepas

nativas del proyecto COBIPLA 24 y 13).

2. Plaga del cultivo Broca del caf (Hypothenemus hampe)

3. Material vegetal, plantaciones de caf existentes en las tres zonas cafetaleras.

43
4.2. Mtodo.

El Proyecto Control Biolgico de la Broca del Caf Adjudicada por la Organizacin

no Gubernamental Fomento al Desarrollo Urbano y Rural FODUR, se realiz en los
Municipios de Coroico y Caranavi (inicio y fin de proyecto, 05/05/04 a 30/07/05)
contemplando como una de sus metas, la aspersin de 2800 hectreas de cafetal
con 2240 kilogramos del entomopatgeno Beauveria bassiana (11200 bolsas de 200
gramos c/u)

Para el presente trabajo se eligi el Municipio de Caranavi por su importancia en la

produccin de caf a nivel departamental y nacional, tomando para su estudio 8
Asociaciones/Cooperativas de 10, con sus respectivas Colonias como se muestra en
el Anexo 2.

4.2.1. Socializacin del proyecto y diagnostico de floracin del caf.

Se participo en la socializacin del proyecto en las Colonias elegidas de las

diferentes Asociaciones/Cooperativas, realizando talleres de participacin
(beneficiarios y tcnicos) enriqueciendo los alcances, objetivos y beneficios del
presente trabajo

Figura 9. Floracin del cafeto (Izquierda); Diagnostico de floracin (Derecha)

44
Por otra parte se hizo el diagnostico de floracin del cultivo del caf (Figura 7) en las
diferentes Colonias con muestreos e informacin de productores, priorizando esta
actividad en las zonas baja y media, finalizando en las altas, con el fin de saber la
fructificacin del grano y aparicin de la plaga broca del caf.

4.2.2. Creacin de Escuelas de Campo (ECAs) y Capacitacin de Beneficiarios.

Se crearon Escuelas de Campo en las Cooperativas/Asociaciones, con su directorio

y normas propias, adems tuvieron el concepto de aprender haciendo, para ello se
cont con parcelas demostrativas.

En base a Curriculas (temas de capacitacin) se diseo el programa de cursos,

considerando distintos aspectos necesarios para llevar a cabo el Control biolgico
de la Broca del Caf, a la vez con el objeto de incentivar al agricultor a mejorar la
cadena productiva del caf. Las capacitaciones se llevaron a cabo en las distintas
ECAs respaldadas con acta y lista de participantes (Figura 8)

Figura 10. Capacitacin de productores en las Escuelas de Campo ECAs.

45
4.2.3. Reproduccin masiva y distribucin del hongo en campo.

El hongo B. bassiana se reprodujo en forma masiva en sustrato de arroz contenida

en bolsas de polipropileno en una cantidad aproximada de 200 gramos en el
Laboratorio Central del proyecto, ubicado en la comunidad de San Pablo-Coroico
(Casa del Caf-MOJSA) a partir de las caractersticas de patogenicidad de las cepas
recomendadas por el proyecto COBIPLA (Figura 9).

Figura 11. Maduracin masiva de hongo (Izquierda) y B. bassiana con desarrollo

Completo (Derecha).

Se despacho el hongo a campo previo control de calidad (maduracin, conidias

abundantes y libre de contaminantes), embalado y protegido como se muestra en la
(Figura 10) En cada ECA se levant listas de Beneficiarios y la superficie de cafetal
a asperjar, distribuyendo el material biolgico, bajo acta, cronograma y disponibilidad
de aceptacin del productor, dando preferencia para la entrega del hongo a las zonas
baja y media por ser estas las que presentaron una floracin anticipada respecto a
las zonas altas. A su vez el proyecto entrego a cada ECA, 2 mochilas aspersoras
nuevas de 20 litros de capacidad y un 1 litro de aceite agrcola.

46
 Figura 12. Acondicionamiento del material biolgico despus de su embalado para la
distribucin a campo.

4.2.4. Aplicacin del material biolgico en los cafetales.

Con la recomendacin COBIPLA la aplicacin del hongo en cafetales (Figura 11)

para las condiciones del medio se empleo una bolsa de 200 gramos/20 litros/cato (
hectrea) debido a la alta infestacin de los cultivos con la broca del caf, aplicando
mediante aspersin en horas apropiadas (tarde, das nublados) para evitar que las
conidias sean afectadas por la radiacin solar.

Figura 13. Cafetal tradicional bajo sombra en la zona yunguea de Caranavi.

47
La preparacin (Figura 12) de la solucin fungosa se realiz procedindose a separar
las conidias del arroz, con agua y un poco de detergente, colando en tela fina al
interior de la mochila aspersora, adicionando aceite agrcola en una cantidad de 10
mililitros (1 cuchara), como adherente, emulsionante y proteccin de conidias a la
radiacin solar, finalmente se completo con agua a 20 litros con concentracin
aproximada de de 3.50*107 conidias/mililitro (Cordero, 1999).

Figura 14. Preparacin del hongo para su aplicacin en cafetales.

4.2.5. Evaluacin en Infestacin de la broca y Efectividad patognica del hongo.

Producto de la experiencia se estableci un sistema de recoleccin de informacin a

travs de estudios y formularios de reporte para registrar los datos de campo de la
incidencia de la plaga y su control biolgico con el hongo B. bassiana.

48
4.2.5.1. Mtodo de Colecta.

Para la evaluacin respectiva de la infestacin de la broca del caf en campo (IC) y la

efectividad del hongo entomopatgeno (EH) se empleo el mtodo de Rama
Completa ya descrito en el acpite considerando los siguientes aspectos:

Se determino el universo de muestra del 3%, estableciendo el rea del lote

donde se desarrollo el muestreo.

Se empleo un equipo de trabajo de 6 personas previo entrenamiento con el

objeto de barrer la mayor cantidad de cafetales en un tiempo determinado.

El muestreo se realiz tomando en cuenta a Bustillo et al. (1998), quien

recomienda 30 muestras para 1 hectrea, tomando para el caso 10 muestras
de caf en produccin en de hectrea (cato) como se observa en la figura
13.

El muestreo implica elegir una rama de caf al azar, contando el nmero total
de cerezas, determinando granos sanos, brocados y brocados con hongo,
evaluando la infestacin de la plaga, efectividad del hongo.

La evaluacin se realizo por estratos (pisos ecolgicos), muestreando primero

la zona baja, debido a que la floracin, maduracin del grano y cosecha es
adelantada; luego la zona media y finalmente la zona alta.

Para llevar a cabo la evaluacin en campo se utilizaron planillas de registro

acorde a los objetivos propuestos. Las planillas a su vez identificaron las
labores culturales que el agricultor realiza en su lote (Anexo 3).

49
 Figura 15. Muestreo de cafetales en una hectrea (izquierda) y hectrea (derecha)

4.3. Variables de respuesta.

1. Infestacin de Campo (IC), estimando la poblacin H. hampei existente en la zona

cafetalera y grado de ataque en base a las siguiente formula:

N Total de Frutos Brocados (FB)

IC =-------------------------------------------------- x 100
N Total de Frutos (FT)

2. Efectividad del hongo B. bassiana (EH), sobre la broca del caf, expresada en la
mortalidad de la plaga en base al potencial agresivo (patogenicidad) de las cepas
aplicadas y la eficiencia de aplicacin en campo bajo las siguientes formulas:

N Total de Frutos Brocados con Hongo (BH)

EH = ----------------------------------------------------------------x 100
N Total de Frutos Brocados (FB)

50
3. Dao Econmico al momento de la comercializacin (DEC), de acuerdo al grado
de ataque del escolitido y la efectividad del hongo, que representa la proporcin
de frutos con dao comercial por la broca despus del tratamiento, determinando
la proporcin de Frutos Brocados sin Hongo (FBsH) entre el Total de Frutos (FT).

4.4. Mtodo estadstico.

Como punto de partida se identifico la poblacin de estudio, siendo 1059

beneficiarios caficultores afiliados a la FECAFEB, asimismo se identificaron las
unidades de observacin y variables que se muestran en el siguiente cuadro 5:

Cuadro 6: Matriz de Variables de estudio.

Cobertura
V1:Asociacin/Cooperativa V2: Escuelas de Campo ECAs V3: Colonias
Factores de Eficiencia
V4: Piso V5: Labores Culturales V6: Cepa V7: Aplicacin-das
Muestras
V8: Frutos Totales V9: Frutos Brocados V10: Brocados con hongo
Resultados
V11: Infestacin en Campo V12: Efectividad del Hongo V13: Dao Econmico
Manejo Agronmico
V14: Desyerbe V15: Cosecha V16: Chajmeo V17: Pillu V18: Podas
V19: Fertilizacin V20: Barreras V21: Renov. caf V22: Otros
Fuente: Propia.

Para el tamao de la muestra se tom en cuenta la variabilidad de la variable de

inters en la poblacin, expectativas de inflacin (), Confianza que se quiere tener
(zt) Precisin deseada (e) ajustadas al tamao de la muestra (Anexo 4) de acuerdo
con el tamao de la poblacin (French y Hebert, 1983).

51
Los datos se sometieron a una transformacin angular (porcentaje a grado), se
tabularon e interpretaron en cuadros, curvas de distribucin e histogramas;
realizando las siguientes pruebas: Anlisis de Varianza, Prueba de Contrastes,
Comparacin de medias y Lmite de Confianza (Steel y Torrie 1988; Little y Hills,
1990; Calzada, 1982;).

Para el clculo del dao econmico se estim a travs del ajuste de regresin lineal
propuesto por Alzate (1993), IPS= -3.423 + 0.747*IC; r2 = 0.937, donde IPS: es la
infestacin del grano pergamino e IC: es la infestacin en campo. Por ajuste se
conoce la integracin de los puntos de una nube dentro de una zona llamada regin
de confianza, comprendida entre un valor mximo (valor mximo del intervalo de
confianza) y un valor mnimo (valor mnimo del intervalo de confianza), se expresa en
trminos porcentuales.

52
5. RESULTADOS Y DISCUSION.

Con el proyecto Control Biolgico de la Broca del Caf implementado por la

Organizacin no gubernamental FODUR se ha podido reactivar material biolgico
importante, lo que ha dado lugar a cumplir con todo el trabajo de campo planificado,
obteniendo resultados en el control de la plaga en campo.

Tomando en cuenta las investigaciones de los Proyectos del Instituto de Ecologa

(1991-1994), COBIPLA (1995-2003) y hasta MOJSA (2001-2005) con el presente
trabajo de evaluacin en campo de la efectividad del entomopatgeno Beauveria
bassiana sobre la Broca del Caf; se complementa con informacin, constituyendo
un referente importante para la caficultura nacional.

5.1. Determinacin de la floracin y periodo de ataque de la broca del caf.

La floracin se inicio a finales de agosto en la zona baja y media, con floracin

principal en septiembre, finalizando en octubre. En la zona alta se inicia en
septiembre, con floracin principal en octubre, finalizando en noviembre. El promedio
de formacin de grano y ataque de la broca del caf (Figura 14), es de 107 das en la
zona baja y media y de 123 das en la zona alta (aplicacin de B. bassiana).

Figura 16. Ciclo de madurez del fruto y periodo de ataque de Broca

53
5.2. Escuelas de Campo y productores capacitados.

Se cont con 13 Escuelas de Campo ECAs, donde se capacito a agricultores y

promotores, sobre control biolgico en los siguientes temas: Floracin del cultivo,
Importancia de la broca del caf, Infestacin en campo, uso del hongo (equipos,
horarios de aspersin y forma de aplicacin). Se complemento con capacitacin en
manejo agronmico (Control de enfermedades y labores culturales del cultivo) con el
objeto de mejorar la productividad (Anexos 5, 6 y 7).

Asimismo se capacito a promotores en tcnicas de produccin del entomopatgeno

B. bassiana en condiciones de laboratorio comunal. El curso se realiz en Caranavi,
en las instalaciones del Instituto Superior Tcnico Agropecuario Integral Caranavi
ISTAIC, como se observa en la siguiente figura 15.

Figura 17. Laboratorio de reproduccin de B. bassiana en el Instituto Tcnico ISTAIC.

5.3. Reproduccin y distribucin de B. bassiana.

El trabajo de reproduccin masiva del hongo realizado en el laboratorio central del

proyecto, estuvo bajo la responsabilidad de un tcnico especialista, realizando el
trabajo desde el 15 de octubre del 2004 hasta el 31 de marzo del 2005. La cantidad
del hongo reproducido fue de acuerdo a la patogenicidad y virulencia de cepas como
se muestra en el siguiente cuadro 6:

54
Cuadro 7: Reproduccin masiva del hongo (200 g/bolsa) en las distintas cepas.
Cepa Cantidad Destino capacitacin Destino Beneficiarios

13 1387 2 1385
24 8861 11 8850
Total 10248 13 10143
% 100 0.12 98.98
Fuente: Propia

La produccin expresada en porcentajes segn cepas para la distribucin en campo

fue la siguiente: cepa 24 con 87.25% y la cepa 13 con 13.65%.

La entrega del hongo para su aplicacin en cafetales en las diferentes

Organizaciones se realiz de acuerdo al nmero de hectreas y beneficiarios
respectivamente, totalizando 10143 bolsas para cubrir 2535.75 hectreas,
beneficiando a 1059 familias, detallndose en el siguiente cuadro 7:

Cuadro 8. Cantidad de bolsas, reas cubiertas y Nmero de beneficiarios

Prom.
Asoc./Coop. N Bolsas N Has. N Benef.
has/flia
CELCCAR 587 146.75 46 3.2
AIPRACC 685 171.20 73 4.4
VILLA ORIENTE 2574 643.50 261 2.5
CENAPROC 988 247.00 82 3.0
ALTO SAJAMA 477 119,25 27 4.4
MEJILLONES 990 247.5 66 3.8
ASOCAFE 1770 442.5 282 1.6
U-PROAGRO 2072 518.00 222 2.5
Total 10143 2535.75 1059 3.2
Fuente: Propia

55
5.4. Uso y eficiencia de aplicacin del hongo en cafetales e identificacin de
Labores culturales.

La aspersin del hongo (Figura 16) en cafetales se realiz desde 15/12/04 hasta el
30/04/05, priorizando las zonas bajas donde se registraron las primeras floraciones
del cultivo, ya que tcnicamente se recomienda la aplicacin del entomopatgeno de
90 a 120 das despus de la floracin.

Por evaluaciones realizadas en campo, el material biolgico entregado a caficultores

fue utilizado en 97.75% de lo programado, asperjado y/o derramado al cafetal de
manera responsable, por falta de mochilas aspersoras (debilidad del Proyecto). Por
esta razn alrededor del 30% de agricultores (pese al prstamo de mochilas de las
Instituciones PDA y Proyecto MOJSA), procedieron a derramar el hongo en el cafetal
en focos localizados de infestacin de la plaga, demostrando esta actitud el
verdadero valor que le caficultor le ha dado al hongo.

Figura 18. Aplicacin de B. bassiana en el cafetal para el control de H. hampei.

56
La eficiencia de aplicacin del hongo (parmetro cualitativo) para el control de la
plaga broca del caf, estuvo determinada por los factores: clima, edad del cultivo
(cultivos viejos con 2-3 metros de altura), labor cultural (desyerbe), edad y sexo del
operador, con los siguientes resultados:

Aspersin de 1 Ha. = 4 horas

En das soleados 1 mochila = asperja 2 Has.
En das nublados 1 mochila = asperja 3,5 Has.
En das lluviosos = no se asperja

Las labores culturales identificadas para mejorar el manejo agronmico del cultivo de
cafetales e incrementar el rendimiento de produccin fueron los siguientes: 1.
Limpieza (deschume o desyerbe), 2. Cosecha, 3. Ch'ajmeo (repase o cosecha
sanitaria), 4. P'illu (poda de renovacin), 5. Poda de sombra, 6. Fertilizacin orgnica,
7. Barreras Vivas, 8. Barreras Muertas, 9. Renovacin cafetales, 10.Humeo del
cafetal (labor no enseada pero que el agricultor prctica). En la Figura 17 se
muestra algunas labores culturales realizadas por los agricultores.

Figura 19. Labores culturales: Desyerbe (Izquierda) y poda de renovacin (Pillu) con
Barreras muertas (Derecha).

57
Resaltar a la Cooperativa Mejillones y la asociacin CENAPROC que realizan
actividades regulares, en relacin a las otras organizaciones que realizan estas
actividades en menor grado con labores culturales aisladas (no organizada), siendo
una debilidad para una mejor produccin y rendimiento del cultivo.

5.5. Evaluacin del mtodo de muestreo.

El mtodo de monitoreo elegido Mtodo de Rama, por la magnitud de los

muestreos realizados, fue apropiado por la facilidad de ejecucin, confiabilidad y
rapidez (promedio 13 minutos); aconsejable para futuras evaluaciones siempre y
cuando se trabaje con muestras representativas.

Este mtodo permiti a los evaluadores y productores (Figura 18), establecer sitios
de concentracin o focos de infestacin de la broca dentro un cafetal, donde se
necesita intensificar de manera localizada la labor cultural de cosecha sanitaria y la
aplicacin del hongo B. bassiana.

Figura 20. Diagnostico de muestreo en el cafetal (Mtodo de Rama).

58
En este sentido Bustillo et al. (1998), mencionan que el mtodo de rama es el mas
apropiado y confiable, realizada en menor tiempo (42 minutos/hectrea), permitiendo
conocer el estado de penetracin de la plaga en el fruto y sitios de concentracin,
facilitando las medidas de control.

5.6. Infestacin de la plaga broca del caf en campo (IC).

La informacin de los resultados se compar de acuerdo a la cobertura geogrfica y

poblacional segn Asociacin/Cooperativa, Colonia y ECA.

El porcentaje de infestacin de broca en campo traducido en granos cereza atacados

por la broca del caf (Figura 19), es un factor determinante que afecta al grano de
caf en el momento de su comercializacin y por consiguiente en los ingresos
econmicos del productor con caractersticas negativas que se traducen en la merma
del peso, heterogeneidad en el aspecto del grano y calidad baja en pruebas de taza.

Figura 21. Infestacin de campo: Broca de caf penetrando la cereza (Izquierda) y

granos
Cereza infestada (Derecha).

59
5.6.1. Anlisis de Varianza de la Infestacin.

El anlisis de Varianza de infestacin (Cuadro 8), presenta diferencias estadsticas

entre pisos ecolgicos, indicando el grado de ataque de la plaga diferenciado entre
alturas. Asimismo el anlisis de contrastes, seala la diferencia del estrato alto
respecto a los estratos medio y bajo, sin diferencia estadstica entre estos ltimos.

Cuadro 9. Anlisis de varianza de Chi cuadrado y Contrastes para el

Porcentaje de infestacin en campo.
FV GL Chi 2 P > Chi2 SIG
Piso 2 176.421 0.0001 **
CONTRASTES GL Chi 2 P > Chi2 Sig
Alto vs. Medio 1 150.4837 0.0001 **
Alto vs. Bajo 1 31.9622 0.0001 **
Medio vs. Bajo 1 2.8913 0.0891 ns
Fuente: Propia.

5.6.2. Nivel de Infestacin.

El nivel de infestacin permitido en la cereza del caf, para no causar dao

econmico al productor es del 5% (parmetro estndar).

En las Asociaciones/Cooperativas (Figura 20), se observa niveles de ataque de la

broca del caf variables, con porcentajes muy altos, 58.4% en la Asociacin AIPRAC
y porcentajes bajos de 8.7% en la Cooperativa Mejillones, con un promedio general
de 36.7312.48%; resultado que indica la alta concentracin de la plaga en la
mayora de las Colonias y organizaciones respectivamente.

60
 Figura 22. Infestacin de campo en las diferentes Organizaciones.

70,0
58,4
60,0

50,0 45,5
Porcentaje (%)

42,0
38,2 38,5 39,6
40,0

30,0
23,0
20,0
8,7
10,0

0,0
AIPRACC ALTO SAJ ASOCAFE CELCCAR CENAPROC MEJILLON PROAGRO VILLA OR

Asociacin/Cooperativa

Con la misma lgica en los pisos ecolgicos, se observa niveles bastante elevados
de Infestacin, con mayor severidad en el piso alto, reducindose significativamente
en los pisos medio y bajo respectivamente como se observa en la siguiente figura 21:

Figura 23. Infestacin de campo por Estratos

37.3
40.0
35.0
Infest. Broca (% )

30.0 25.4
21.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
Alto Medio Bajo
Estrato

Estos resultados elevados de infestacin en campo, hacen referencia de que la plaga

broca de caf causa dao econmico, sobrepasando el umbral de dao econmico
del 5% en los cultivos de caf de toda la zona cafetalera, lo que se traduce en focos
de infestacin y perdidas econmicas que afectan al productor.

61
En este sentido CENICAFE (1995), indica que las perdidas econmicas del productor
cafetalero dependen del grado de infestacin de la plaga, as una infestacin del 20%
rebaja el caf de primera en un 11% y una infestacin del 70% la rebaja en un 35%,
sin tener en cuenta los costos adicionales de la separacin manual del caf brocado.

Por otra parte se muestra la debilidad de la mayora de las organizaciones en el

control de la plaga broca del caf, especialmente en la labor cultural de cosecha
sanitaria o chajmeo (Figura 22). Asimismo existen cafetales abandonados de
productores no afiliados a la Asociacin/Cooperativa (socio-caf orgnico) donde la
plaga se desarrolla libre y dinmicamente sin control alguno produciendo varias
generaciones e infestando los cafetales aledaos lo cual hace difcil el control
efectivo de la plaga.

Figura 24. Caf cereza seco (kolo) sin cosechar (Izquierda) y poblacin de brocas que
Alberga un grano de caf seco sin cosechar (Derecha).

En este sentido citamos a Ruiz (1996), quien seala que la broca hembra permanece
en el interior del fruto hasta su muerte cuidando su progenie; desde el momento de
ataque hasta la cosecha pueden producir dos generaciones; si estos no se cosechan
pueden alcanzar hasta cuatro generaciones.

62
Cabe resaltar a la Cooperativa Mejillones (8.7% de ataque), por su organizacin,
debido a que los socios tomaron conciencia de la importancia de las labores
culturales y el control de la broca del caf (gracias al proyecto MOJSA),
especialmente en la cosecha seleccionada (Figura 23) y sanitaria, aplicando un
criterio de multa a todo socio que no realice alguna labor cultural de manera
adecuada y en la etapa correcta, asegurando sus ingresos econmicos ya que estos
viven netamente del cultivo de caf por la altura a la que se encuentran (piso alto).

Figura 25. Cosecha seleccionada de caf guinda

63
5.7. Patogenicidad de B. bassiana sobre la broca del caf en campo.

La patogenicidad del hongo expresada en mortandad de la broca del caf en campo,

es un parmetro cuantitativo que determina el control efectivo de la plaga mediante
el uso del agente biolgico, recuperando frutos infestados en campo.

El modo de accin del hongo en campo se manifiesta con la presencia de una

pequea puntuacin algodonosa blanquecina, generalmente en el orificio de entrada
de la broca, donde se halla el insecto muerto sin causar dao al fruto cereza.

5.7.1. Anlisis de varianza de la efectividad del hongo.

El cuadro 9, muestra el anlisis de varianza de la efectividad del hongo donde existe

diferencias altamente significativas lo que indica que el comportamiento patognico
del material biolgico empleado se comporta de manera diferenciada en los
diferentes pisos ecolgicos. A su vez el anlisis de contrastes nos seala que las
diferencias patognicas del hongo se dan entre el estrato alto con respecto a los
estratos medio y bajo, sin diferencia estadstica entre los ltimos.

Cuadro 10. Anlisis de Varianza de Chi Cuadrado y Contrastes en la Efectividad

del Hongo.

FV GL Chi 2 P > Chi2 Sig

Piso 2 38.5973 0.0001 **
2 2
CONTRASTE GL Chi P > Chi Sig
Alto vs Medio 1 33.985 0.0001 **
Alto vs Bajo 1 6.0485 0.0139 *
Medio vs Bajo 1 0.2266 0.6341 Ns
Fuente: Propia.

64
5.7.2. Grado de efectividad del hongo en campo.

El cuadro 10 y figura 24 muestra la variabilidad patognica de B. bassiana sobre H.

hampei en las 8 Asociaciones/Cooperativas, con mayor efectividad de control en las
organizaciones con mayor infestacin, recuperando granos atacados por la broca, y
reduciendo la Infestacin de campo inicial. De manera general la efectividad
promedio del hongo es de 33.609.10%, bajando la infestacin de campo de
36.7312.48% a 23.146.38%, recuperando granos infestados en un 13.596.73%,
demostrando la importancia del control biolgico que ejerce sobre el escolotido.

En este sentido Fernndez et al. (1985), Tronconi et al. (1986) citado por Bustillo et
al. (1998), sealan que la aplicacin de B. bassiana varia de acuerdo a la
infestacin, dosis de aplicacin, aislamiento del hongo con eficacia variable en
condiciones de campo (10% hasta el 91%).

Cuadro 11. Relacin de Infestaciones en campo y recuperacin de granos

cereza por la efectividad del hongo B. bassiana.
Efectividad recup. de granos
Infestacin Infestacin en
Asociacin del hongo infestados por el
en campo campo actual
/Cooperativa en campo hongo
(IC) ((ICA=IC-EH)
(EH) (RH)

AIPRACC 58.4 45.3 31.9 26.5

ALTO SAJAMA 38.2 26.3 28.2 10.0

ASOCAFE 38.5 35.4 24.9 13.6

CELCCAR 45.5 39.2 27.7 17.8
CENAPROC 23.0 21.5 18.1 4.9
MEJILLONES 8.7 16.9 7.2 1.5
PROAGRO 39.6 37.6 24.7 14.9
VILLA ORIENTE 42.0 46.4 22.5 19.5
Total * 36.7312.48 33.609.10 23.146.38 13.596.73
Fuente: Propia.
Limite de confianza al 95%.

65
 Figura 26. Efectividad del hongo y su contribucin en la reduccin de la Infestacin.

70,0

60,0

50,0
Porcentaje (%)

40,0

30,0

20,0

10,0

0,0
AIPRACC ALTO SAJ ASOCAFE CELCCAR CENAPROC MEJILLON PROAGRO VILLA OR
Asociacin/Cooperativa
IC EH (IC-EH)

La efectividad del hongo en los pisos ecolgicos (Figura 25), manifiesta superioridad
en el piso alto de 34.3%, respecto a los estratos medio y bajo con 28.8% y 27.5%,
admitiendo estos resultados a la infestacin de campo y a factores climticos de cada
zona (humedad, temperatura y luminosidad), ya que el patgeno necesita alta
humedad y temperatura adecuada para su desenvolvimiento.

Figura 27. Efectividad del hongo sobre la broca del caf, en pisos ecolgicos

34.3
35.0 28.8 27.5
30.0
Efectividad (%)

25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
Alto Medio Bajo
Estrato

66
Brocarta (1995) y Bustillo et al. (1998), sealan que el grado de infeccin del hongo
varia de un pas a otro, aunque estas diferencias puedan deberse a factores
climticos, cepa, dosis y eficiencia de aplicacin.

Los resultados de efectividad del hongo son evidentes, bajando la infestacin en

campo, expresando su importancia en el papel de controlador de la plaga de forma
econmica y ecolgica. A su vez la efectividad de control tiene relacin con el grado
de infestacin, vale decir a mayor poblacin de broca, mayor control de parte del
hongo en campo como se muestra en la siguiente figura 26:

Figura 28. Efectividad de B. bassiana sobre H. hampei de acuerdo al nivel de

infestacin en campo.

Asimismo sealar que control biolgico ejercido por el hongo B. bassiana sobre H.
hampei es insuficiente por la alta infestacin, razn por la cual se hace necesario
tomar medidas de control integrales (organizacin), valorando el Control Cultural,
especialmente la cosecha sanitaria o chajmeo, con el complemento del control
biolgico ya que el dinamismo de la broca es continua.

67
En este sentido rescatamos a Bustillo et al. (1998), quienes indican que la cosecha
sanitaria juega un papel importante en la reduccin de la broca del caf
constituyendo el 80% del xito en el control global, minimizando la disponibilidad de
alimento y refugio a la plaga; el otro 20% lo constituye el control biolgico.

Finalmente resaltar que se tuvo problemas de eficiencia de aplicacin del hongo,

afectando el contacto patgeno-hospedero, con dependencia de factores climticos
como el viento y lluvia para la dispersin en los diferentes cafetales donde se aplico;
razn por la cual para proyectos posteriores se debe tomar en cuenta dichos
problemas, previendo la provisin de mochilas en lo posible moto fumigadoras y
labores culturales adecuadas para ganar eficiencia de aplicacin en tiempo y
efectividad del hongo en control.

5.7.3. Efectividad del hongo de acuerdo a las cepas.

En el presente anlisis tom en cuenta las 2 cepas del hongo empleadas en la

aspersin de cafetales, determinando el comportamiento patognico sobre la broca
del caf en campo.

5.7.3.1. Anlisis de varianza de la efectividad de cepas.

Los resultados del anlisis de la prueba test de 2 (cuadro 11) indica que las cepas
tienen el comportamiento patognico distinto sobre la broca del caf en condiciones
de campo. Asimismo la comparacin de cepas, estadsticamente es significativa con
potencial agresivo variado entre cepas sobre el escolitido.

68
 Cuadro 12. Anlisis de varianza y Contrastes de la efectividad de cepas del
hongo.

FV GL Chi 2 P > Chi2 Sig

Cepas 1 21.7845 0.0001 **

Cob13-Cob24 1 4.6301 0.0314 *
Fuente: Propia.

Los promedios de efectividad cepas del hongo (Figura 27), sobre la broca del caf en
campo, indica superioridad mnima de la cepa 24 (33.1%) respecto a la cepa 13
(30.5%). Presumiendo estos resultados por las caractersticas fisiolgicas y genticas
que tienen las cepas, determinando la patogenicidad y resistencia a factores
abiticos (Guardia et al. 2005).

Figura 29. Efectividad de cepas del hongo en el control de la broca del caf.

33,1
COBIPLA 24
Cepas

30,5
COBIPLA 13

0,0 10,0 20,0 30,0 40,0

Efectividad (%)

En el presente anlisis se debe ser prudente, porque la aplicacin fue heterognea lo

que no permite dar una certeza de efectividad de cepas, por lo que se recomienda su
evaluacin en condiciones homogneas en futuras investigaciones ya que el objetivo
central del presente trabajo fue el comportamiento del hongo en campo de manera
generalizada.

69
5.8. Anlisis de dao econmico al momento de la comercializacin

La relacin entre las infestaciones de campo evaluadas en diferentes lotes de las

organizaciones y los niveles de infestacin de la misma poblacin en el caf
pergamino seco, se ajustaron mediante interpolacin a las ya calculadas por Alzate,
mediante regresin como se muestra en el anexo 8 Con fines comparativos se
calculo la infestacin sin control e infestacin con tratamiento (Control biolgico).

Por otra parte en la perdida por infestacin (Figura 28), se tomo en cuenta el
rendimiento de 65.7 kg. (Produccin tradicional) de caf pergamino que se necesita
para 1 qq de grano almendra de exportacin; valorando tambin la perdida a precios
comerciales del mercado de caf de 150 $us/qq (Mercado solidario) y su
recuperacin alternativa en el mercado de caf convencional de Caranavi de 24.69
$us/qq (caf mote brocado que se recupera en el beneficio hmedo en un 25%) y La
Paz de 43.75 $us/qq (caf pergamino seco con infestacin y defectos).

Figura 30. a) Caf pergamino seco sin dao; b) Caf pergamino seco infestado; c) Caf
almendra daado por la infestacin de la broca.

a b c

Los resultados del anlisis de dao econmico en las organizaciones por causa de la
infestacin en campo (Cuadro 12) sin tomar en cuenta el control biolgico, es
variable en la mayora bastante alto con un promedio de infestacin en caf

70
pergamino seco 24.4410.96% lo que se traduce en la perdida econmica de
16.997.59 $us/qq, (restando la recuperacin por la venta al mercado convencional).

Cuadro 13. Anlisis de dao econmico, sin accin de B. bassiana.

Infestacin en
Asociacin Infestacin en campo Perdida
pergamino seco
/Cooperativa (%IC) ( $us/qq)
(%IPS)
AIPRACC 58.4 41.3 28.6
ALTO SAJAMA 38.2 20.1 13.9
ASOCAFE 38.5 22.5 15.6
CELCCAR 45.5 37.1 25.7
CENAPROC 23.0 10.5 7.3
MEJILLONES 8.7 4.2 2.9
U-PROAGRO 39.6 23.9 16.95
VILLA ORIENTE 42.0 35.9 24.88
Total 36.7312.48 24.4410.96 16.997.59
Fuente: Propia.

Los resultados de dao econmico con la accin de B. bassiana muestra una perdida
promedio del productor cafetalero de 6.931.71 $us/qq (4.62%) en relacin con la
infestacin en campo sin tratamiento de 16.997.59 $us/qq. (11.33%) con una
recuperacin de 10.066.41 $us/qq (6.71%) por la patogenicidad del hongo.

La productividad recuperada confirma la efectividad del control biolgico mediante el

empleo del hongo B. bassiana en el control de la broca de caf en campo
permitiendo recuperar la productividad a mas de 10%.

71
 Cuadro 14. Anlisis de dao econmico, con accin de B. bassiana.

Infestacin
Infestacin Recuperacin
Asociacin de pergamino Perdida
de campo por B.bassiana
/Cooperativa seco ($us/qq)
(IC*) ($us/qq)
(IPS)
AIPRACC 31.9 12.6 8.7 19.9
ALTO SAJAMA 28.2 11.5 8.0 5.9
ASOCAFE 24.9 10.7 7.4 8.2
CELCCAR 27.7 11.4 7.9 17.8
CENAPROC 18.1 9.7 6.7 0.6
MEJILLONES 7.3 2.9 2.1 0.8
U-PROAGRO 24.7 10.7 7.4 9.6
VILLA ORIENTE 22.5 10.4 7.2 17.7
Total 23.146.38 10.002.47 6.931.71 10.066.41
IC*: Infestacin de campo no controlada por el hongo B. bassiana.
Fuente: Propia

Por otra parte los resultados (cuadro 13 y figura 29), destacan la recuperacin
econmica por accin del hongo B. bassiana, de 19.9, 17.8 y 17.7 $us/qq en las
organizaciones AIPRAC, CELCCAR y Villa Oriente, bajando sus perdidas de 28.6,
25.7 y 24.9 $us/qq a 8.7, 7.9 y 7.2 $us/qq respectivamente, confirmando que el
hongo acta de acuerdo a la poblacin de broca existente en campo.

A su vez la Cooperativa Mejillones rescata 0.8 $us/qq y pierde 2.1 $us/qq,

acercndose al limite del umbral econmico permitido de 5% de infestacin en
campo (2% en caf pergamino) indicando el buen manejo que tienen en el control de
la broca del caf.

72
 Figura 31. Comportamiento de infestacin de campo, pergamino seco, perdida
econmica y recuperacin econmica por accin biolgica.
35,0

30,0

25,0
Porcentaje (%)

20,0

15,0

10,0

5,0

0,0
AIPRACC ALTO SAJ ASOCAFE CELCCAR CENAPROC MEJILLON PROAGRO VILLA OR
Asociacin/Cooperativa
IC IPS Perd.$us/qq Rec.$us/qq

Realizando un anlisis terico, tomando las infestacines de campo extremas de

31.9% y 7.3% en las Organizaciones AIPRAC y Mejillones, deducimos que el 50% de
almendras esta brocado, obteniendo 15.95% y 3.65% de infestacin, de este el 25%
(3.98% y 0.91%) es separado en el beneficio hmedo, teniendo una infestacin en
caf pergamino seco de 11.9% y 2.7% respectivamente; resultados que corroboran la
infestacin de pergamino seco realizado por regresin de 12.6%,y 2.9%. En la
asociacin AIPRAC el resultado de 12.6%, mayor que 11.97% se justifica porque la
infestacin de campo pasa el 20% donde las dos almendras pueden resultar
afectadas, por consiguiente mayor prdida; la Cooperativa Mejillones se acerca al
umbral de dao econmico permitido con menor perdida.

Se confirma con Bustillo et al. (1998), quienes sealan que infestaciones debajo del
20%, la broca normalmente infesta una de las dos almendras, pero cuando estas son
altas (mayor de 20%) las dos almendras pueden resultar afectadas. Asimismo,
indican que el umbral de perdida econmica al momento de la venta del grano por el
caficultor esta establecido, no permitiendo defectos de 5.5% incluyendo el dao por
broca, permitiendo deducir un tope de 2% de infestacin en caf pergamino lo que
equivale tolerar un 5% de infestacin en campo.

73
6. CONCLUSIONES.

En el presente trabajo de investigacin se llegaron a las siguientes conclusiones:

1. La adopcin de la tecnologa de control biolgico de la broca del caf con el

entomopatgeno B. bassiana fue asumida por 1059 beneficiarios en 8
Asociaciones/Cooperativas afiliadas a la FECAFEB. De esta manera, se
cumpli con la entrega programada de 10143 bolsas de 200 gramos aplicadas
en 2535.75 hectreas de cafetales en produccin.

2. La infestacin de campo present diferencias significativas, con un promedio

general de 36.7312.48% evidenciando la alta poblacin de la plaga broca en
cafetales. A nivel de organizaciones, 7 de ellas presentan infestaciones
superiores al 20%, llegando a un mximo de 58.4%, mostrando debilidad en el
control de la plaga. La cooperativa Mejillones presenta el menor ndice de 8.7%,
porque los socios manejan las labores culturales especialmente la cosecha
sanitaria o chajmeo, aplicando un criterio de multa a todo socio que incumpla.

3. La infestacin de H. hampei a nivel de pisos ecolgicos de igual manera es

elevada, con mayor incidencia en el piso alto con 37.3% seguido de los pisos
medio y bajo con 25.4% y 21.0% respectivamente, lo cual indica que la plaga
causa dao econmico al productor cafetalero, ya que el nivel de dao permitido
es de 5% de infestacin en campo (Umbral de dao econmico).

4. La patogenicidad de B. bassiana sobre H. hampei en campo es evidente y

variable, con una efectividad promedio de 33.609.10%, bajando la infestacin
de campo de 36.7312.48% a 23.146.38%, recuperando granos infestados en
un 13.596.73%, presentando mayor agresividad en aquellas organizaciones
con mayor infestacin, demostrando la importancia del control biolgico con el
entomopatgeno, por su modo de accin que ejerce sobre el escolotido.

74
5. La efectividad del hongo sobre la broca del caf en los pisos ecolgicos,
present niveles variables de control, con mayor patogenicidad en el piso alto
de 34.3%, respecto a los pisos medio y bajo con 28.8% y 27.5%, admitiendo los
resultados al comportamiento del hongo, influenciado por los niveles de
infestacin, condiciones climticas (humedad, temperatura y luminosidad) y
cultivo de cada zona.

6. Las cepas de B. bassiana empleadas en campo son variables en patogenicidad,

controlando de manera efectiva a H. hampei, con superioridad mnima de la
cepa 24 (33.1%) respecto a la cepa 13 (30.5%), indicando que estas cepas
nativas tienen sus atributos propios en caractersticas fisiolgicas y genticas
que determinan su patogenicidad y resistencia a factores abiticos.

7. El dao econmico, segn el nivel de incidencia de la broca al momento de la

comercializacin y de acuerdo a la efectividad del hongo en campo, tomando el
precio referencial de mercado solidario 150 $us/qq, presenta una perdida
promedio definitiva de 6.931.71 $us/qq (4.62%), con una recuperacin de dao
comercial de 10.066.41 $us/qq (6.71%) por la patogenicidad del hongo.
Destacar la accin del hongo en las organizaciones AIPRAC, CELCCAR y Villa
Oriente donde se recupera 19.9, 17.8 y 17.7 $us/qq, bajando sus perdidas de
28.6, 25.7 y 24.9 $us/qq a 8.7, 7.9 y 7.2 $us/qq respectivamente, confirmando
que el hongo acta de acuerdo a la poblacin de broca existente en campo.

8. Finalmente se concluye que el hongo B. bassiana cumple con su funcin de

controlador biolgico sobre la broca del caf, recuperando granos infestados,
reduciendo la perdida econmica del caficultor, pero se establece que no es
suficiente por la alta infestacin de campo, por lo que se hace necesario su
complemento con labores culturales, especialmente la cosecha sanitaria,
quitando de esta manera hogar y alimento a la plaga, reduciendo su poblacin y
dao econmico en la zona cafetalera estudiada.

75
7. RECOMENDACIONES.

1. Se recomienda evaluar la eficiencia de aplicacin del hongo en cafetales en el

control de la broca del caf comparando mochilas aspersoras tradicionales y
moto fumigadoras, tomando en cuenta la variedad de caf, edad, densidad de
siembra, pendiente del terreno y dosis aplicacin del hongo, determinando el
nivel de avance de aplicacin y la efectividad patognica del hongo.

2. Se hace necesario recaracterizar las cepas nativas (COBIPLA 13 y 24) en

condiciones de laboratorio y estudiar a detalle su aplicacin en campo en
condiciones homogneas, con el objetivo de tener informacin actualizada del
potencial patognico del hongo hacia la broca y recomendar su utilizacin a
mayor escala.

3. Estudiar en condiciones de campo la permanencia y residualidad del hongo B

bassiana, despus de su aplicacin en cafetales, para determinar la reduccin
de efectividad patognica en el control de la broca del caf y obtencin de
intervalos de aplicacin del entomopatgeno en el cafetal.

76
9. BIBLIOGRAFIA

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81
82
Anexo 1. Mapa cartogrfico que muestra el municipio de Caranavi
 Anexo 2. Organizaciones beneficiarias del Proyecto.
Municipio Asociacin
Cooperativa / Comunidad/Colonia
Caranavi CELCCAR El Progreso, Uyunense
Caranavi AIPRACC Villa Rosario, Copacabana, Bolinda, Manco Kpac,
San Antonio de Bolinda
Caranavi VILLA ORIENTE Villa Oriente, Unin Camacho, Villa Camacho,
Choronta Berea, 8 de Septiembre, Entre Ros, Villa
Esperanza, Villa Exaltacin, Bolvar, Huatajata, Villa
Asuncin
Caranavi CENAPROC Nueva Llusta, Nueva Canan
Caranavi ALTO SAJAMA Alto Sajama
Caranavi MEJILLONES Calama, Villa El Palmar
Caranavi ASOCAFE Ingavi 2do., Patacamaya, Pacajes, Villa Asuncin,
Unin Broncesal, Villa Victoria 1ra, 2da, y 3ra., San
Lus, Flor de Mayo, Alto de los Andes, Villa
Imperial, Bello Horizonte, Villa Victoria, Cndor
Llimpi, Amor de Dios, Gran Poder, Unin Tunari
Caranavi U-PROAGRO Tupac Katari, Virgen de Copacabana, 8 de
Septiembre, San Juan Challamayo, 1ra. Berea,
3ra. Unin Berea, 2da. Tupac Katari Beln,
7 Estrellas, 2da. Unin Berea
Total 8 48
Fuente: Elaboracin propia
 Anexo 3. Planilla de Evaluacin de Incidencia de la Broca del Caf y
Efectividad del hongo.
EVALUACION EN CAMPO
Datos Generales:
Depto: Provincia
Municipio Comunidad/Colonia
Cooperativa/Asociacin Nombre ECA
Datos del Cafetal: Labores Culturales Realizadas:
Nombre del Propietario: Limpieza:
Superficie: Cosecha:
Altitud: Ch'ajmeo:
Pendiente: P'illu:
Coordenadas: X= Y= Poda de Sombra:
Variedad del Caf: Fertilizacin:
Edad del Cafetal: Otras labores:
N plantas/lote:
Fecha 1ra. Flor: Fecha Aspersin:
Fecha de Evaluacin: Evaluador:
Rendimiento Gestin 2002-2003
Rendimiento Gestin 2003-2004
CERTIFICACION ORGANICA: SI NO Trans.1 Trans.2
N N Frutos N Frutos % Infestacin N Frutos N Frutos brocados % Eficiencia
Planta Totales Brocados Broca brocados s/hongo hongo
c/hongo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
% de Eficiencia del Hongo en el Cafetal:

Observaciones:

Fuente: Propia.

85
 Anexo 4. Resumen de estadstico de muestras.
Asociacin/Cooperativa Colonias Muestras (n) Total
AIPRACC Manco Kapac 7 7
ALTO SAJAMA Alto Sajama 15 15
2da. Ingavi 4
Patacamaya 1
Pacajes 1
ASOCAFE 29
Union Broncesal 2
Condor Llimpi 11
Bello Horizonte 10
El Progreso 6
CELCCAR 9
Uyunense 3
Nueva Llusta 20
CENAPROC 30
Nueva Canan 10
Calama 4
MEJILLONES 7
Villa El Palmar 3
2da. Tupac Katari 2
3ra. Berea 4
PROAGRO 22
8 de Septiembre 11
San Juan Challamayo 5
Villa Oriente 5
Villa Copacabana 5
VILLA ORIENTE Villa Camacho 3 24
Unin Camacho 6
Entre Ros 5
Total 23 143 143
Fuente: Propia.

86
Anexo 5. Beneficiarios capacitados en Control Biolgico en Escuelas de
Campo.
N Nombre de la Asociacin/Cooperativa N Capacitados
ECA ECA
1 El Progreso CELCCAR 22
2 Uyunense CELCCAR 11
3 Bolinda AIPRACC 11
4 Manco Kapac AIPRACC 19
5 Villa Oriente VILLA ORIENTE 16
6 Nueva Llusta CENAPROC 46
7 Alto Sajama ALTO SAJAMA 27
8 Calama MEJILLONES 18
9 Central ASOCAFE 38
Taypiplaya
10 Central ASOCAFE 49
Antofagasta
11 Central Cruz ASOCAFE 26
Playa
12 Central Litoral ASOCAFE 24
13 Chijchipani UNION-PROAGRO 22
Total 13 8 329

Fuente: Propia.

87
 Anexo 6. Beneficiarios capacitados en labores culturales en Escuelas de
campo.
Nro de
Cooperativa / Asociacin Colonias Participantes
CELCAR El Progreso 11
CELCAR Uyunense 10
AIPRACC Manco Kapac 14
CENAPROC Nueva Llusta 39
MEJILLONES Villa El Palmar 19
ASOCAFE 2da Ingavi 2
ASOCAFE Pacajes 1
ASOCAFE Villa Asuncin 3
ASOCAFE Unin Broncesal 2
ASOCAFE San Lus 5
ASOCAFE Alto de los Andes 1
ASOCAFE Bello Horizonte 19
ASOCAFE Amor de Dios 6
ASOCAFE Gran poder 2
ASOCAFE Unin Tunari 2
ASOCAFE Condor Llimpi 12
V. ORIENTE Villa Oriente 12
U-PROAGRO 3ra.Berea 21
ALTO SAJAMA Alto Sajama 18
Total 8 19 258
Fuente: Propia.

88
 Anexo 7. Lista de promotores capacitados.

Nombre Promotor ECA Colonia Cooperativa

Braulio Hinojosa B. El Progreso El Progreso CELCCAR
Martha Callpa Gonzles Aynense Aynense CELCCAR
Natalio Sols
Guillermo Paye Copacabana AIPRACC
Rolando R. Choque Bolinda Bolinda
Francisco Zanga Villa Rosario
Javier Nina M. Manco Kapac Manco Kapac AIPRACC
Maritza Mendoza Maqui
Pascual Chinchero Q.
Rufino Mamani Villa Oriente Villa Oriente VILLA ORIENTE
Ren Canaviri Nueva Llusta Nueva Llusta CENAPROC
Platn Chihua Quispe Alto Sajama Alto Sajama ALTO SAJAMA
Saturnino Quispe Q. Calama Calama Villa MEJILLONES
Cleto Gonzles El Palmar
Eliseo Huanca M.
Luciano Carlo Central Taypiplaya Villa Asuncin
Benito Choque Taypiplaya ASOCAFE
Juan Ticona
Leonidas Tomas Apaza Central Antofagasta San Lus ASOCAFE
Ceferino Sorio Carrillo Central Cruz Playa Bello Horizonte ASOCAFE
Feliciano Espinoza Villa Victoria
Arsenio Apaza Mamani Central Litoral Cndor Llimpi ASOCAFE
Gregorio Pua Chijchipani 2da. U. Berea U-PROAGRO
23 13 18 8
Fuente: Propia.

89
 Anexo 8. Relacin de infestaciones de campo en diferentes lotes y los
niveles de infestacin de la misma poblacin en caf pergamino seco

Infestacin en campo Infestacin en caf pergamino seco

(IC) (ICPS)
1,4 0,4
6,2 1,6
11,4 5,7
11,4 6,3
11,4 4,6
12,1 6,6
18,5 9,9
25,0 10,7
37,1 14,0
41,7 22,2
41,7 26,1
41,7 28,6
41,7 29,3
41,7 32,2
63,4 38,8
63,4 41,5
63,4 46,6
63,4 46,9
63,4 52,8
Fuente: Alzate, V.A.. (1993).

90