Sei sulla pagina 1di 12

Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

Lunes, 03 Septiembre 2012

Inicio Calendario de Actividades

Inicio Manuales de Crianza Manual Crianza de Ganado

Manual Crianza de Ganado


Buscar Supermercado

buscar... Nuestros Productos

Nuestras Ofertas Del Mes


GANADO DE CARNE
Men principal Restaurant-Cafeteria

Inicio Nuestro Personal

Galera de Fotos Como sistema de produccin puede ser competitivo en la medida en que
se aprovechen algunas ventajas como: Agropecuaria
Actividades
1. Manuales de Crianza
Ms sobre Coopcibao
Situacin geogrfica: Dos ocanos que posibilitan las Nuestros Productos
Ciencia y Tecnologa exportaciones.
Nuestro Personal
Contacto 2.
Areas vrgenes y en semipastoreo que pueden ser habilitadas para
Web Mail
consumo animal. Ahorro y Crdito
3.
Calcular Prstamo
Informes Cuenta con razas rsticas y competentes en el ambiente tropical,
donde tiene su hbitat. Nuestros Servicios
Mensaje del Presidente
4. Nuestro Personal
Consejo De Administracin Podran si fuesen usados racionalmente ser productores o
Tesorero recicladores de nutrientes.
5. Patrocinadores
Consejo De Vigilancia
Ofrece una liquidez inmediata, cuando sta fuera necesaria.
Comite de Educacin
Todo esto cuenta con algunos factores adversos determinantes, tales
Comit De Credito
como:

1.
Ausentismo del propietario.
2.
Ausencia en muchos hatos de planes sanitarios y manejos
preventivos de ciertas enfermedades.
3.
PRECIOS DE ANIMALES
EN GRANJA.
Uso irracional del recurso forrajero y mejoramiento de praderas
AVICOLA POR LIBRA acorde con los niveles tecnolgicos existentes.
Pollo engorde RD$ 28.50 4.
Gallina (piso) RD$ 32.00 No existencia de planes y programas de seleccin en los hatos;
Gallina Donde se acta ms por fenotipo, que por la observacin
RD$ 24.00
(jaula) sistemtica del comportamiento productivo de los individuos.
Huevos RD$ 4.30 5.
Bajas exportaciones por los altos costos de produccin.
PORCINO POR KILO
DIVISION DEL HATO DE GANADO DE CARNE
FEDEPOR RD$ 80.00
Contratado RD$ 74.00 Para el manejo adecuado del hato bovino de carne se hace necesario
No Contratado tener grupos homogneos por edad, estado fisiolgico y desarrollo; lo
Maximo RD$ 66.00 que permite una menor competencia por espacio y alimentacin; adems
Minimo RD$ 28.00 se elimina la promiscuidad y hay mejor control productivo y reproductivo.
Actualizado: 27/08/2012 LOTE DE APAREAMIENTO
Nombre de usuario
Est formado por los vientres aptos reproductivamente a saber:

Hembras paridas de ms de 2 meses, vacas horras y novillas de vientre
con peso no menor a 320 kg. El nmero de toros por rebao depender

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 1 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

con peso no menor a 320 kg. El nmero de toros por rebao depender
del tipo de monta a utilizar (libre permanentemente, libre modificada, o
estacionaria).

MONTA NATURAL

1.
Libre permanentemente: El toro est en forma permanente con las
hembras.
2.
Libre modificada: El toro est durante 7-8 meses con las hembras,
sale a descanso y es suplementado, con 2 Kg. /da de concentrado
comercial y sal mineralizada a voluntad.

Durante el descanso aplicar PANACUR, BIOCALAN,


TONOFOSFAN COMPUESTO.

3.
Controlada: Se detectan las vacas en calor y se les coloca el toro
(Este permanece aislado, solamente

sirve cuando es requerido.

El nmero de vientres por toro depende de la raza, tipo de hato, edad de


los toros, extensin del potrero y manejo de los reproductores antes del
perodo de apareamiento.

MANEJO DE LOS VIENTRES EXPUESTOS A TORO

El potrero debe ser de mejor calidad por cuanto hay requerimientos para:

Mantenimiento, crecimiento, (novillas de vientre y primer parto),


produccin y reproduccin. Debe llevarse un registro inicial del la monta,
calor de la vaca, servicio del toro.

Se debe proveer agua abundante y de buena calidad, lo mismo que sal


mineralizada a voluntad (recomendamos hacer preparacin de la sal
mineralizada con base en Nutrafos, dependiendo de los requerimientos
de fsforo de cada explotacin).

ASPECTOS SANITARIOS

Se observan las vacas que resulten sucias para instaurar el tratamiento


adecuado.

Recomendamos:

Chequeo Ginecollogico por parte del Mdico Veterinario.

Terapia Antibacteriana.

BORGAL: 6 cm3 por cada 100 Kg. de peso va intramuscular:


Diaria /3-5 das.
HOSTACICLINA L.A. 10 cm3/100 Kg. de peso. Va I.M.
Control de Ectoparsitos:
BUTOX 1 x 1000: Garrapatas y moscas.
TAKTIC 1 x 600: Garrapatas.

Manejar los acaricidas segn la dinmica de la poblacin de los


ectoparsitos y con tratamientos estratgicos.

Al preparar los baos hay que tener en cuenta:

1.
Correcta dilucin.
2.
Correcta aplicacin.
3.
Emplear 1 litro de la preparacin final por cada 100 kg. de peso del
animal.

Para obtener un buen desarrollo y una adecuada fertilidad se recomienda


utilizar simultneamente y cada 3 a 4 meses.

PANACUR Suspensin: 10 cm3/200 Kg. de peso va oral.

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 2 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

BIOCALAN: 4 cm3 va intramuscular.

TONOFOSFAN COMPUESTO: 10 cm3 va muscular.

Realizar control de ubres.

Observar el estado general de las vacas y sus cras.

CUIDADOS CON EL TORO

Vigilar la libido del toro, cual vaca monta y cual no; que vacas
permanecen en celo desgastando al toro.

El toro no debe estar sucio en sus rganos reproductores internos.

Control de ectoparsitops y endoparsitos con RANK L.A.

Algunos mdicos veterinarios aplican CONCEPTAL 1 cm3 va muscular


durante 5 das para mejorar la calidad del semen.

Vacunacin contra la fiebre aftosa cada 6 meses, segn plan biolgico de


cada zona.

Controlar las lesiones de prepucio y testculos, lo mismo que las cojeras;


Especialmente en regiones de bosque hmedo tropical.

LOTE DE MATERNIDAD

Conformado por todas las hembras prximas al parto (30 das preparto).

Debe estar localizado en un potrero plano, limpio, libre de peligros para la


cra, con agua abundante y de buena calidad.

MANEJO DEL PARTO

1.
Observar el parto.

Procurar que la cra se levante rpidamente a mamar, en un lapso


mximo de 2 horas. (El calostro es fundamental en el sistema
inmunolgico del recin nacido).

2.
Curacin del ombligo.

Una vez se ha cortado a 2 3 cm. de la lnea ventral.

3.
Tatuaje de ambas orejas.

Segn el nmero asignado a machos y hembras en el consecutivo que le


corresponda. En una oreja va el nmero de la madre, en al otra la serie y
el ao.

Ejemplo: No.015 Corresponde al primer macho nacido en 1995.

Se realiza la numeracin con hierro caliente, a partir de la poca del


destete.

- Machos (Nmero impar)


- Hembras (Nmero par) en el sitio y en el tiempo que tenga estipulada
cada explotacin.

Descartar cras consideradas inferiores.

VERMIFUGACIONES

Realizar la primera desparasitacin a los 2 meses de edad y continuar


cada 2 a 3 meses hasta el destete.

Vacuna contra la Brucella: Entre 4-8 meses a todas las hembras.

Vigilar los cuadros diarricos en las cras.

PLAN SANITARIO RESUMIDO PARA LOS LOTES ANTERIORES:

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 3 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

PLAN SANITARIO RESUMIDO PARA LOS LOTES ANTERIORES:

DIA CRIA MADRE


Revisar expulsin de
placenta ORASTINA
para eliminar residuos.
Curacin del ombligo
1er Da RANK L.A. para evitar Estado de la ubre.
miasis
Secreciones
anormales.

Control de diarreas y Asepsia del tracto


1ra Semana problemas reproductivo y de la
respiratorios. ubre.
Vermfugo:- Panacur
Bao Ectoparsitos:
Vitaminas y minerales:
Taktic o Butox
-Biocalan y tonofosfan
1ro - 2do Mes
Parsitos internos:
Bao Ectoparsitos:
Panacur
- Taktic o Butox

Vermfugo: - Panacur

Vacuna triple y a los Tratamiento de


21 das se refuerza. pezuas.

Brucelosis en Control de parsitos


4to - 5to Mes
hembras. internos y externos.
Panacur, Taktic o
Para el control de Butox.
parsitos internos y
externos. RANK L.A.

Para el control de Para el control de

parsitos internos y parsitos internos y


externos. externos.
240 - 270 Das
RANK L.A., RANK L.A.,
PANACUR, TACTIK O PANACUR, TACTIK O
BUTOX BUTOX

la vacunacin contra la
Fiebre Aftosa se har
segn el ciclo de cada
entidad oficial
comprometida en cada
pas.

PLAN GENERAL PARA AMBOS LOTES RESUMIDO

DIA CRIA MADRE


Tatuaje
Observar instinto
1er Da Supervisin toma de materno y produccin
calostro de leche

Revisin de pezones
1ra Semana
Detectar malas madres

Programacin a toro

Descartes
1ro - 2do mes Topizada
Distribucin praderas
segn requerimiento

Marcar

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 4 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

Castracin. (La Palpacin


tendencia actual es el
4to - 5to mes Descarte por
levante, la ceba y la
produccin
comercializacin de
ganados enteros)

Destete Palpacin

7 - 9 mes Pesaje Descarte por


1a Seleccin produccin

MANEJO DURANTE EL PARTO

A menos que haya dificultad, no se debe intervenir en el momento del


parto. Despus del parto se debe observar cuidadosamente la expulsin
de la placenta.

1. Prevenir la retencin de placenta aplicando Iliren va venosa de 5-7


cm3 en el transcurso de la hora post - parto.

2. Si la placenta fue eliminada normalmente, es aconsejable favorecer la


eliminacin de los residuos que quedan en el tero y prevenir una posible
infeccin. Para esto recomendamos aplicar diariamente, los 3 primeros
das post-parto: Orastina: 5-lOcm3 va intramuscular, intravenosa.

3. Si la placenta no se elimina en las primeras 12 horas post-parto; se


considera placenta retenida y se debe recurrir a los servicios del mdico
veterinario.

4. No haga extraccin forzada de la placenta, se recomienda aplicar


Orastina de 5 - 10 cm3 diariamente va intramuscular, o intravenosa, en
los primeros 3 - 5 das post parto. Con esto facilitamos la expulsin de la
placenta y restos placentarios, adems, contrae pequeos vasos
sanguneos uterinos, evitando posibles hemorragias.

5. Despus de la retencin se pueden presentar infecciones en el tero


de diferente intensidad; las cuales se pueden tratar con la aplicacin de:

Iliren: 5 cm3 va intramuscular para evacuar el contenido uterino.

Hostaciclina L.A.: lOcm3 por cada 100 kilos. Dos aplicaciones con
intervalo de 4 das.

6. Con el nimo de prevenir deficiencias de vitaminas y minerales para


obtener una mejor produccin y productividad recomendamos aplicar:

TONOFOSFAN COMPUESTO BIOCALAN


10 CM3 cada 3 das por 5 veces 4 CM3 una sola vez va
va intramuscular. intramuscular.

7. Tambin, es necesario inspeccionar la ubre de la vaca y en caso de


presentar Mastitis, se debe evacuar bien el cuarto afectado.

Manejo de Mastitis

a. Aplicar Orastina: 10 cm3 intramuscular para que contraiga los


msculos de la ubre y enve leche a la cisterna.

b. Remocin manual para expulsar la leche a los 25 - 30 minutos post-


aplicacin de la Orastina.

c. Aplicacin de medicamentos parenterales que ataquen ms


eficazmente la Mastitis.

Cobactan: 4 cm3/1 00kg de peso vivo.

Todo el tratamiento anterior, se debe hacer como mnimo por 4 das, o

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 5 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

Todo el tratamiento anterior, se debe hacer como mnimo por 4 das, o


hasta cuando haya recuperacin de la ubre.

LOTE DE DESTETOS

Est formado por los animales machos y hembras que cumplen la edad
mnima de siete meses. El grupo va junto por 90 -120 das; momento
considerado crtico por el estrs y porque el animal se encuentra en
crecimiento mximo de sus huesos y conformacin esqueltica.

Es aqu donde debe darse un potrero de buenas condiciones


nutricionales, agua abundante y sal mineralizada a voluntad. Terminado
ste perodo, el animal entra a conformar un nuevo loteque es el de
levante, realizar la separacin por sexo, para evitar posible preez
prematura.

Adems recomendamos al destete la vermifugacin, vitaminas y


minerales, realizar pesajes de los animales; se realiza una preseleccin y
se registra el comportamiento en las tarjetas individuales que para tal fin
se han diseado desde su nacimiento. Para obtener los mejores
rendimientos podemos aconsejar lo siguiente:

1. Como sal mineralizada recomendamos hacer una preparacin con


base en Nutrafos; dependiendo de las necesidades de fsforo de cada
explotacin.

2. Para los machos que se van a destinar para la ceba, aplicar cada 3-4
meses:

RANK L.A. BIOCALAN TONOFOSFAN


1cm3/50kg. 4cm3 10cm3
va subcutnea va intramuscular va intramuscular

3. A partir de los 3 meses proteja contra ttano aplicando Vacuna


Antitetnica; as mismo aplicndola 15 - 20 das antes de la castracin,
Prctica quirrgica, Descorne etc.

4. Controle los ectoparsitos baando con:

Butox al 1 x 1000;

Taktical 1 x600

Segn dinmica de poblacin y con aplicaciones estratgicas.

LOTE DE LEVANTE
Este lote tiende a eliminarse por la conciencia que ha tomado el
productor, del tiempo que se pierde entre el destete y el acabado, por el
proceso de comercializacin; donde el animal entra al manipuleo de
intermediarios; los cuales llevan el animal a diferentes zonas ecolgicas,
de malos forrajes y topografa muy pendiente, con la creencia de que
esta etapa no requiere de manejo ni adecuada alimentacin.

De mantenerse en las fincas de ciclo completo, al levante, debe


proporcionrsele praderas de alta calidad, con capacidad de carga
adecuada a la zona y terreno, para no quebrar la curva de crecimiento
que han iniciado los animales en forma ascendente.

LOTE DE CEBA

Para la ceba se tienen tradicionalmente conceptos con alguna validez


cientfica en cuanto a deposicin de grasa (grado de acabado) y
consideraciones especiales con este grupo, como quiera que es el capital
que da la liquidez inmediata. En la ceba entran los animales que se
producen en la finca (ceban ms rpido y no sufren inflexin en la curva
de crecimiento) y aquellos animales comprados, los cuales demoran ms
en ceba por el proceso de adaptacin a un nuevo ambiente, manejo y
alimentacin.

Este lote recibe:

Vermfugo, vitaminas y minerales, baos, ocasionalmente anablicos


para mejorar la conversin y los buenos potreros de la explotacin.
Adems las vacunas contra Aftosa, segn el ciclo establecido en la zona.

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 6 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

Adems las vacunas contra Aftosa, segn el ciclo establecido en la zona.

Para este grupo no se tienen prcticas de manejo ni manipuleo


constantes, evitando algunas prdidas de peso que incidan en la edad
final de sacrificio.

En hatos de cra, levante y ceba como actividad final, se logran obtener


novillos de 450kg. de peso al sacrificio con 28 - 30 meses, en praderas
de buena calidad nutricional. Pero cuando los ganaderos son
compradores para ceba, las edades de sacrificio, oscilan entre 3-4 aos
con igual peso.

- Para realizar este plan, se aconseja aplicar simultneamente cada 3 - 4


meses:

RANK L.A. BIOCALAN TONOFOSFAN


1 cm3/50kg. 4cm3 10cm3
va subcutnea va intramuscular va intramuscular

- Realizar baos segn dinmica Poblacional con:

Butox: 1 x 1000 Taktic~: 1 x600

- Aplicar las vacunas necesarias, de acuerdo al plan de vacunacin


estipulado para cada pas.

- El implante es recomendable para estimular el animal a un mejor


aprovechamiento de las protenas, para obtener un buen desarrollo
muscular y mejorar la ganancia de peso.

Aplicar Revalor a los animales destinados para la ceba con un peso


comprendido entre 330 - 350kg. de peso; y que posean potreros de muy
buena calidad alimenticia.

PRACTICAS DE MANEJO ECONOMICAMENTE IMPORTANTES

Castracin

Es la remocin de las gnadas o testculos para esterilizar el macho. La


edad para la castracin es variable y depende en particular de cada
explotacin si se va a realizar, es recomendable aplicar la Vacuna
Antitetnica 15 a 20 das antes de castran

Mtodos

a. Testculo Cubierto

No se corta el escroto, ni se expone el testculo sino que se usan


aparatos especiales como:

1. Pinzas de Burdizo: Sujeta y oprime los conductos deferentes y la


arteria Testicular de un animal para esterilizanlo, debido a la atrofia
testicular que se produce.

2. Anillo de Wilson o Elastrador: Pequeo anillo de caucho que se coloca


en el cuello del escroto; con el tiempo, los testculos y el escroto mueren
por falta de irrigacin y se desprenden posteriormente.

3. Pseudo-castracin o falsa castracin:

Los testculos se presionan hacia la cavidad abdominal, colocando


posteriormente la liga de caucho en el cuello del escroto, para evitar la
bajada de los testculos; quedando stos expuestos a la temperatura
corporal, produciendo una inhibicin de la espermatognesis; aun

cuando el animal desarrolla sus caracteres sexuales externos.

4, Mtodo Qumico: Slo para terneros hasta 110Kg de peso vivo. Se


inyecta al testculo una sustancia a base del cido hidroxi-propinico, la
cual provoca una atrofia testicular total.

b. Testculo Descubierto

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 7 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

En este caso se abre el escroto y se exponen los testculos para


extraerlos.

Mtodos para realizarlo:

1. Hacer incisin a cada lado del escroto, se expone cada testculo y se


elimina haciendo torsin o colocndole ligadura o emasculador, la
ligadura debe quedar muy segura utilizando un material qu no vaya a
producir infeccin.

2. Quitar la parte inferior de la bolsa escrotal (descoronar); as se


exponen los dos testculos de una vez y se extraen por torsin, ligadura o
emasculador.

El emasculador es un instrumento que se coloca encerrando el cordn


espermtico y al cerrarlo, corta el cordn y controla la hemorragia.

Consideraciones Especiales:

1. Castre animales jvenes.

2. Castre en poca de verano.

3. Tener cuidado al tumbar al animal.

4. Examine el ternero con detenimiento en los das posteriores a la


castracin para evitar infecciones.

5. Todo el proceso requiere asepsia total tanto del material como del
operario.

6. Desinfecte la herida una vez termine el proceso.

7. Aplicar en el momento de la castracin Rank L.A. para evitar la miasis.

IDENTIFICACION DEL ANIMAL

Es necesario establecer un mtodo adecuado de identificacin para llevar


un control de los programas que se realizan en la finca.

Cualquier sistema de identificacin tendr que responder a:

- Ser cmodo de realizar.

- Fcil de interpretar.

- Difcil de falsificar o enmendar. Persistente en el tiempo.

- Inseparable del animal.

- No traumatizante para el animal.

Los ms importantes son:

- Identificacin por caracteres naturales: resea, diseo, fotografa, etc.

- Medidas, proporciones y arquitectura corporal.

- Identificacin por signos artificiales:

Hierro caliente, hierro fro, cortes, apliques, tatuajes, tintas.

MARCACION A FUEGO

- Poseen una variada gama de formas y tamaos y son frecuente las


letras, escudos, anagramas, etc.

-Los sitios de aplicacin deben estar donde no se daen las pieles:


cachete, parte inferior del brazo y pierna.

-El marcado consiste en calentar los hierros y aplicarlos sobre la piel del
animal, una vez inmovilizado y derribado.

- Hay que tener en cuenta la brevedad de la aplicacin, reduccin del

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 8 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

- Hay que tener en cuenta la brevedad de la aplicacin, reduccin del


riesgo para el personal y el animal y una edad entre 4 - 6 meses.

Desventajas:

Depreciacin de la piel.
Riesgo de quemadura.
Dificultad de reconocer, en algunos animales (pelo largo, mala
aplicacin)

MARCADO FRIO

Este mtodo no destruye los tejidos, su accin es sobre las clulas


melanforas de la piel, originado una decoloracin pilosa. Se realiza con
nitrgeno lquido o dixido de carbono en alcohol o acetona. (-70C)

Marcado por corrosin

Empleo de marcas impregnadas de sustancias corrosivas que atacan el


bulbo piloso, originando un depilacin.

TOPIZACION (DESCORNE)

Se debe realizar por las siguientes condiciones:

- Hay menos peligros para su manejo.

- Se evitan heridas, traumatismo de ubres (mastitis), abortos.

- Los animales descornados se acomodan mejor en saladeros, embudos,


corrales, bscula, etc.

Los animales tienen mejor apariencia.

Mtodos para Topizar

1.Pasta custica: Se realiza en las tres primeras semanas de vida.

- Depilar la zona aledaa alrededor del botn del cuerno.

- Aplicar vaselina o colodin en la regin depilada.

- Apartar los terneros por 3 4 horas para evitar que impregnen la ubre
de la vaca al mamar.

- Revisar terneros diariamente para evitar y tratar cualquier complicacin.

- Realizar sta prctica preferiblemente en poca de verano.

2. Descorne con termocauterio; topizados a fuego:

- Se realiza por lo general entre 2 - 3 meses, cuando el botn tenga 2


cms.

- Una vez el topizador est caliente (color rojo) se coloca sobre el mun
corneo, se deja de 1 a 2 minutos hasta que se oiga un chasquido, se
quita y se coloca en el otro cuerno.

En el ceb es recomendable quemar ms rea alrededor del cuerno


para evitar el nacimiento del tejido crneo, ya que ste es ms
amplio.

3. Ciruga o Descornadora: Se realiza generalmente en animales adultos.


Entre stas tcnicas se encuentran:

- La cuchilla descornadora: se debe manejar con mucha seguridad, pues


se puede fracturar el hueso frontal en el sitio donde se une con la base
del cuerno.

- Ciruga; la debe realizar un mdico veterinario.

Cualquier tcnica que se emplee, debe realizarse con total asepsia para
evitar contaminaciones, (sinusitis -miasis).

Aplicar Rank L.A. en el momento del descorne para evitar la miasis.

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 9 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

REGISTROS

Cualquiera que sea el tipo de explotacin necesita un mtodo de registro


para determinar un programa de mejoramiento que aumente la
produccin y la productividad. Los registros se pueden hacer en tarjetas
individuales o en un libro del hato, el cual incluye todos los animales en
orden de nacimiento.

Todo ganadero que no lleve registros exactos de todos los eventos de su

explotacin, no puede dirigirla en forma eficiente.

Los registros pueden ser; Administrativos, Tcnicos y Econmicos.

Ventajas de los registros

- Seleccionar los animales ms productivos.

- Se mide la eficiencia administrativa de la explotacin.

- Se mide la productividad del hato con bastante aproximacin

- Expresan en forma oportuna los rendimientos de cada una de las


unidades de produccin de la hacienda.

- Sin ellos es casi imposible controlar econmicamente los diferentes


factores de produccin.

Los principales registros que deben tenerse en cuenta en una explotacin


ganadera son;

- Registro de Produccin;

a. De la cra.
b. De la ceba.

Registro de sanidad.

Registros contables.

Libros complementarios;

a. Del hato.
b. De nacimiento.
c. De reproduccin.
d. De movimiento de ganado.

CRITERIOS DE SELECCION DEL HATO

SELECCIN DE LAS VACAS

Los criterios principales para la seleccin son la produccin de leche y la


eficiencia reproductiva y con menor nfasis el crecimiento y la
sobrevivencia. En la interpretacin de los datos de produccin existe el
peligro de asumir que la vaca que ms leche da por da o por das de
intervalo entre partos, es genticamente la mejor. El medio ambiente
ejerce una gran influencia en el rendimiento del animal.

Los ganaderos de avanzada deben llevar registros de cada vaca y


comparar cada animal, con los promedios de animales de la misma edad,
que parieron en la misma poca del ao. La eficiencia reproductiva
depende de la edad en que da su parto, que normalmente est
relacionada con la edad de la pubertad y su madurez sexual.

La produccin de leche est ntimamente relacionada con la habilidad


materna, la cual tiene que ver con el bienestar, sobrevivencia y ganancia
de peso del ternero hasta el destete. Si se considera que un novillo gana
desde que nace hasta los 30 meses, entre 420-450kg, con un buen
manejo y alimentacin; se puede concluir que entre los 7 y 8 meses de
vida, el ternero alcanza el 40% de ese peso y para el 60% restante
requiere 23 meses. Ello refleja la bondad e importancia econmica de la
habilidad materna.

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 10 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

Una orden de prioridades para descartar vacas podra ser;

- Defectos genticos.

- Brucellosis.

- Vacas de primer parto que aborrecen la cria y no dan leche.

- Vacas vacas durante 2 aos consecutivos.

- Vacas vacas y con bajos pesos al destete de sus cras en aos


anteriores.

SELECCION DE TOROS

Es ampliamente reconocido que la mejor y ms precisa forma de evaluar


genticamente un toro, es la prueba de progenie; sin embargo, se
requiere de muchos aos y una numerosa poblacin de vacas, bajo
control confiable de produccin e inseminacin artificial.

En el trpico, debido a la baja eficiencia reproductiva, alta mortalidad, no


identificacin de los animales y la gran variabilidad en produccin de
leche; se hacen necesarias entre 200 y 250 vacas inseminadas para
producir un nmero suficiente de hijas con lactancias terminadas para
probar cada toro.

Como consecuencia, se tiene un nmero insuficiente de toros que se


pueden probar, lo que no permite una presin de seleccin, una vez han
sido probados; sin esta presin de seleccin la prueba no es de gran
utilidad.

Si la eficiencia reproductiva es baja, las edades al primer parto y la


produccin de semen viable ocurren a edades muy avanzadas; la
precisin de la prueba se pierde.

Como es tan difcil en el trpico poder realizar esta prueba, se hecha


mano de pruebas alternativas como la seleccin estricta de vacas locales
para que sean madres de toros jvenes y el uso de toros probados en el
exterior como superiores. Antes de que los toros sean vendidos a otras
fincas, luego de la prueba de crecimiento, es necesario realizarles una
prueba de semen, que garantice su reproduccin.

Es frecuente encontrar decisiones administrativas de aparear novillas por


edad solamente; sin tener en cuenta otras caractersticas o condiciones
del animal como; Peso, desarrollo corporal y funcionamiento de sus
rganos reproductivos.

Para poder ejercer un control tcnico de stas caractersticas, es


necesario realizar un seguimiento del comportamiento de cada animal,
desde su nacimiento. La razn de este seguimiento radica en la gran
influencia que ejercen sobre estos parmetros, algunos factores como;

- Peso al nacer.

- Peso al destete.

- Ganancias pre-destete.

- Ambiente.

Lo que permitir una ptima edad y peso de apareamiento.

El llevar novillas sin estas condiciones a un sistema de monta, trae


consigo, las siguientes consecuencias;

- Dificultad al parto o cras dbiles.

- Disminucin en la produccin por bajos pesos de las cras; al


nacimiento y al destete.

- Las vacas primerizas no alcanzan su mximo desarrollo a la edad


adulta.

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 11 de 12
Manual Crianza de Ganado 03/09/12 15:32

- Vida productiva ms corta.

Las caractersticas ms importantes a tener en cuenta en la seleccin de


los Reproductores son;

- Fertilidad.

- Crecimiento.

- Conversin alimenticia.

- Calidad de canal (lamentablemente solo medible en los hijos o


ancestros).

- Libido.

- Calidad de semen.

- Pruebas de cariotipo o mapeo cromosmico (es una prueba costosa


y slo exigible en ganaderas muy tcnicas y con asistencia profesional
permanente.

< Prev Prximo >

Copyright 2009 Coopcibao Inc. Todos los derechos reservados.

http://www.coopcibao.com/web/index.php?option=com_content&view=article&id=71:manual-ciansa-de-ganado&catid=44:manuales&Itemid=83 Pgina 12 de 12

Potrebbero piacerti anche