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Rivadeneira, M.F. - Grados das acumulados en naranjas y mandarinas sobre pie trifolio en la zona de Concordia (Entre Ros)

FRUTICULTURA

Grados das acumulados en naranjas y mandarinas


sobre pie trifolio en la zona de Concordia (Entre Ros)
M.F. Rivadeneira

INTA Estacin Experimental Agropecuaria Concordia. frivadeneira@correo.inta.gov.ar

Recibido: 29/6/11 Aceptado: 21/3/12

Resumen
Rivadeneira, M.F. 2012. Grados das acumulados en naranjas y [C. clementina Hort. ex Tan, x (C. paradisi Macf. x C. tangerina
mandarinas sobre pie trifolio en la zona de Concordia (Entre Ros). Hort. ex Tan)] sobre pie trifolio (Poncirus trifoliata L. Raf.) du-
Horticultura Argentina 31(74): 24-27. rante cuatro campaas (2005/06 a 2009/10). Se calcul los grados
das (GD) con temperatura base de 12,5 C desde plena floracin
La provincia de Entre Ros se caracteriza por su produccin de na- a cosecha. La fecha de inicio de floracin fue variable de acuerdo
ranjas y mandarinas, sin embargo existen pocos datos que indiquen al ao (P = 0,0002) siendo ms temprana durante 2006/07 y ms
los momentos y duracin de las etapas fenolgicas para el cultivo tarda en 2007/08. Se encontraron diferencias en los GD acumu-
de los ctricos. El objetivo de este trabajo fue cuantificar los grados lados por variedad (P = 0,0001) y ao (P = 0,0029). Las mandari-
das desde floracin a cosecha de variedades comerciales de na- nas de maduracin temprana Satsuma Okitsu y Clemenules fueron
ranjas y mandarinas en la zona de Concordia, Entre Ros. Se re- las de menor acumulacin de GD (2.029,37 57 y 2.112,35 57,
gistraron quincenalmente los estadios de la floracin en variedades respectivamente) y Valencia Late present mayor sumatoria con
de naranja Newhall, Lane Late, Valencia Late y Salustiana (Citrus 2.526,35 57 GD.
sinensis (L.) Osbeck), mandarina Satsuma Okitsu (C. unshiu
Marc.), Clemenules (C. clementina Hort. ex Tan) y los hbridos Palabras claves adicionales: fenologa, floracin, citrus sinensis,
Ellendale (C. sinensis L. Osbeck C. reticulata Blanco) y Nova citrus reticulata, citrus unshiu.

Abstract
Rivadeneira, M.F. 2012. Quantification of the degree day accu- Ellendale and Nova hybrids, all grafted on trifoliate orange roots-
mulation from flowering to harvesting for different citrus cultivars tock. Degree days (DD) were calculated over a base temperature
at the Entre Ros province (Argentina). Horticultura Argentina of 12.5 C. The beginning of flowering changed significantly with
31(74): 24-27. the year (P = 0.0002) being earlier during the 2006/07 growing
cycle and later during the year 2007/08. There were also signifi-
Entre Ros province is well known for its citrus fruit production; cant differences in the DD accumulation between cultivars (P =
however there is a lack of information in the phenological des- 0.0001) and year (P = 0.0029). The earliest maturing Satsuma
cription and quantification for the area of Concordia. The aim of Okitsu and Clemenules mandarins reached 2,029.37 and 2,112.35
this study was to quantify the degree-day accumulation from flo- 57 DD accumulation, respectively, whereas Valencia Late
wering to harvest for different oranges and mandarins varieties. orange had the highest value (2,526.35 57) DD accumulation.
The study was conducted during four consecutive growing seasons
(2005/06 to 2008/09), and the phenological stages were registered Additional keywords: phenology, citrus sinensis, citrus reticu-
every 2 weeks in Newhall, Lane Late, Valencia Late, and Salus- lata, citrus unshiu.
tiana oranges; Satsuma Okitsu and Clemenules mandarins, and

1. Introduccin mulados (Stenzel et al., 2006; Fraisse et al. ,2007).


El registro de las etapas de crecimiento y desarrollo
Los procesos de crecimiento y desarrollo de los c- permite definir un calendario fenolgico y de esta for-
tricos son gobernados por factores internos de la plan- ma realizar un manejo adecuado de los cultivos. Para
ta (gentica, hormonas), el ambiente (clima, suelo, en- alcanzar alta calidad y peso del fruto resulta esencial
fermedades y plagas), y las prcticas culturales utiliza- la caracterizacin de las etapas fenolgicas como ini-
das por el productor (riego, fertilizacin, poda, densidad cio de brotacin, floracin y maduracin de fruto, de-
de plantacin, sustancias de crecimiento exgenas a la bido a que un gran nmero de prcticas de manejo (po-
planta) (El-Otmani, 2000). Uno de los mtodos ms uti- da, aplicacin de biorreguladores, fertilizantes, pesti-
lizados para relacionar la temperatura con el desarrollo cidas, polinizacin, raleo de flores y frutos, poca de
de las plantas es la suma trmica o los grados das acu- cosecha, etc.) dependen del reconocimiento de estas

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500 30

25
400

Temperatura media (C)


Precipitaciones (mm)

20
300

15

200
10

100
5

0 0
Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May
Mes
2005/06 2006/07 2007/08 2008/09
Figura 1. Precipitacin (barras) y temperatura media mensual (lneas) para cuatro temporadas en Concordia,
Entre Ros. Datos Estacin Meteorolgica INTA EEA Concordia.

etapas (Salinero et al., 2009). mentina Hort. ex Tan) y en los hbridos Ellendale (C.
Para la zona de Concordia en la provincia de Entre sinensis L. Osbeck C. reticulata Blanco) y Nova [C.
Ros (Argentina) no hay registros que indiquen los clementina Hort. ex Tan, x (C. paradisi Macf. x C.
momentos y duracin de las etapas fenolgicas para tangerina Hort. ex Tan)] sobre pie trifolio (Poncirus
el cultivo de los ctricos, observndose en los ltimos trifoliata L. Raf.). Las plantas se encontraban en un
aos gran variacin en las condiciones agroclimticas lote experimental ubicado en el Instituto Nacional de
y en la ocurrencia de las distintas etapas fenolgicas. Tecnologa Agropecuaria (INTA) Estacin Experi-
El objetivo de este trabajo consisti en estudiar el mental Agropecuaria (EEA) Concordia, plantado en
desarrollo y crecimiento de variedades comerciales de 1994 a una distancia de 6 m por 4 m, en un suelo En-
naranjas y mandarinas en Concordia y cuantificar los tisol, con baja CIC y baja materia orgnica, con buen
grados das requeridos desde floracin a cosecha. estado nutricional y sanitario, y bajo condiciones de
secano. Las observaciones se realizaron en cuatro r-
boles por variedad siguiendo la metodologa adoptada
2. Materiales y mtodos por Garrn et al. (1993). Se calcularon los grados das
(GD) acumulados desde plena floracin hasta cosecha
Se registraron quincenalmente los estadios de la usando como temperatura base 12,5 C con los datos
floracin durante cuatro campaas (2005 a 2009) en climticos de la Estacin meteorolgica del INTA
naranja Newhall, Lane Late, Valencia Late y Salus- EEA Concordia. Se analizaron las fechas de inicio y
tiana (Citrus sinensis L. Osbeck), en mandarina Sat- de plena floracin previo a su estandarizacin segn
suma Okitsu (C. unshiu Marc.), Clemenules (C. cle- la metodologa descripta por Schwartz et al. (1997) y
se compararon las medias por Bonferroni (0,05).
Tabla 1. Fecha de inicio de la floracin promedio para
ocho variedades ctricas en la zona de Concordia, Entre
Ros, Argentina. Letras diferentes indican diferencias sig-
nificativas (P < 0,05) entre aos.
3. Resultados y discusin
Ao Inicio Floracin
3.1 Condiciones climticas
2005 13-8-05 ab Las condiciones climticas fueron diferentes de
2006 15-7-06 c acuerdo al ao evaluado (Figura 1), especialmente en
2007 4-9-07 ab cuanto a las temperaturas medias y precipitaciones.
Mientras que los inviernos de las campaas 2005/06 y
2008 20-7-08 bc
2006/07 se caracterizaron por presentar la mayor tem-

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peratura para el perodo anali-


zado, los aos 2007/08 y 2009/
10 se caracterizaron por su baja b
ab
temperatura invernal, mientras 2.348
2007 fue el ao que present el 2.314
invierno ms riguroso para la
zona. a a
La precipitacin anual pro-
medio para la regin de Concor- 2.153 2.158
dia es de 1.274 mm, en los aos
2005, 2007 y 2009 se presenta-
ron mayores valores, mientras
que 2008 present 750 mm acu- 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09
mulados anualmente, con un d-
ficit marcado en el perodo esti-
Figura 2. Grados das acumulados desde plena floracin a cosecha en cuatro tem-
val el cual afect el crecimiento poradas para naranjas y mandarinas. Media de ocho variedades. Letras diferentes
de los frutos de maduracin tem- indican P < 0,05 entre temporadas.
prana, tal es el caso de la man-
darina Satsuma Okitsu y Clemenules. En la primavera en naranjas y en mandarinas de maduracin interme-
2009 se present el 53 % de las precipitaciones acumu- dia o tarda, mientras que las mandarinas Clemenules
ladas (1.472 mm anual), permitiendo un adecuado cre- y Satsuma Okitsu no registraron daos durante esta
cimiento de fruto pero aumentando el riesgo de en- etapa (Rivadeneira et al., 2006). Luego de este dao
fermedades tales como cancrosis o mancha negra. se observ una segunda floracin y brotacin. El ini-
cio de la brotacin y posterior floracin en primavera
3.2 Comportamiento fenolgico de 2007 se vio retrasado por las bajas temperaturas in-
La fecha de inicio de floracin fue variable de vernales, que actuaron en forma conjunta con la alta
acuerdo al ao (P = 0,0002) y no dependi de la va- frecuencia de heladas. En todas las variedades tanto
riedad, fue ms temprana durante 2006/07 y ms tar- la floracin como la brotacin se caracterizaron por
da en 2007/08, con una diferencia entre aos extre- su intensidad y uniformidad. El inicio de brotacin
mos de ms de 50 das (Tabla 1). En condiciones sub- 2008 se observ a partir de la segunda mitad de julio
tropicales la floracin es inducida por las bajas tem- en mandarinas y en naranjas a fin de agosto. En sep-
peraturas, la induccin floral es cuantitativa, con ma- tiembre se registr la apertura de los botones florales
yor exposicin a bajas temperaturas se incrementa la y en la ltima semana de este mes el inicio de cada
formacin de brotes y la proporcin de brotes florales de ptalos. La fecha de plena floracin no se modific
(Garca-Luis & Guardiola, 2000). significativamente segn el ao o la variedad. En la
En 2006, las condiciones de temperaturas inverna- Tabla 2 se muestran las fechas de plena floracin para
les moderadas originaron un inicio de brotacin y de cada variedad en los diferentes aos de registro. Se en-
floracin anticipada con respecto a lo normal de la contraron diferencias en los GD desde plena flor a co-
zona, y se registraron heladas 4 das consecutivos que secha por cada variedad (P = 0,0001) (Tabla 3). Las
ocasionaron prdidas por quemado de brotes y de bo- mandarinas de maduracin temprana Satsuma Okitsu
tones florales en las variedades ctricas, especialmente y Clemenules fueron las de menor acumulacin de

Tabla 2. Fecha media de plena floracin en naranjas y mandarinas cultivadas en la zona de Concordia (Entre Ros), para
el perodo 2005/2006 - 2008/2009.
Mandarinas Naranjas
Satsuma Valencia
Ao Clemenules Nova Ellendale Salustiana Newhall Lane Late
Okitsu Late
2005 17-10-05 30-9-05 17-10-05 30-9-05 30-9-05 30-9-05 30-9-05 30-9-05
2006 18-10-06 28-8-06 28-8-06 8-9-06 4-10-06 4-10-06 8-9-06 28-8-06
2007 4-10-07 4-10-07 4-10-07 4-10-07 4-10-07 4-10-07 4-10-07 4-10-07
2008 18-9-08 5-9-08 18-9-08 5-9-08 18-9-08 18-9-08 3-9-08 18-9-08
2009 8-10-09 25-9-09 9-10-09 21-9-09 21-9-09 sd sd 21-9-09

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Tabla 3. Grados das acumulados en diferentes cultivares secha. El registro fenolgico permiti diferenciar las
de naranjas y mandarinas cultivadas en la zona de Con- etapas de desarrollo y crecimiento en las variedades
cordia, Entre Ros, Argentina. Medias, ES y CV de cuatro
temporadas (n = 4). Letras distintas indican diferencias
ctricas para la zona de Concordia. Conocer las sumas
P < 0,05 entre variedades. trmicas para cada variedad puede permitir la simula-
Variedad Grados das CV cin de las etapas fenolgicas para otros aos y para
distintas condiciones agroclimticas. Es recomendable
Clemenules 2.112,35 58 a 8,8
por lo tanto realizar un manejo agronmico siguiendo
Ellendale 2.453,92 58 bc 3,5 un registro fenolgico independientemente del calen-
Nova Riego 2.179,3 58 ab 7,6 dario mensual.
Satsuma Okitsu 2.029,37 58 a 9,3
Salustiana 2.268,02 58 abc 3,4
5. Bibliografa
Valencia Late 2.526,35 58 c 5,2
Lane Late 2.298,65 68 abc 5,6 El-Otmani, M. 2000. Objectives in manipulating growth
Newhall 2.153,25 68 ab 6,6
and development in citrus. Proceedings of the In-
ternational Society of Citriculture. Vol I: 67-68
(Resumen).
GD. En cambio, la naranja de maduracin tarda Va- Fraisse, C.W.; Bellow, J. & Brown, C. 2007. Degree
lencia Late fue la de mayor sumatoria. Las dems va- days: heating, cooling, and growing. Florida Co-
riedades presentaron valores intermedios de acumu- operative Extension Service, University of Flo-
lacin de GD en esta etapa. rida. ABE 381, 9p.
Segn Khurshid y Sanderson (2008) la duracin de Garca-Luis, A. & Guardiola, J.L. 2000. Influence of
las etapas fenolgicas pueden variar segn el ao de- citrus tree internal factors and climatic effects on
bido a diferentes condiciones climticas, particular- flowering. Proceedings of the International So-
mente temperatura. Para este estudio se encontr un ciety of Citriculture. Vol I: 292-295.
efecto del ao en la acumulacin de GD (P = 0,0029) Garrn, S.M.; Ragone, M.L. & Ciuccio, J. 1993. Observa-
(Figura 2) con la mayor acumulacin de GD en la eta- ciones fenolgicas en plantas ctricas. XVI Con-
pa de plena floracin a cosecha en el ao 2008/09. greso Argentino de Horticultura: 171 (Resumen).
Mientras que las menores sumatorias se presentaron Khurshid, T. & Sanderson, G. 2008. Heat unit mapping
durante los aos 2005/06 y 2007/08, campaas en las and the effects of climatic conditions on citrus
que se presentaron mayores temperaturas durante la phenology with reference to developmental res-
poca invernal. Valiente y Albrigo (2000) relataron ponses to climate change. Proceedings of the In-
mayor influencia de la temperatura que de las preci- ternational Society of Citriculture. Vol I: 819-820
pitaciones en la floracin para condiciones de Florida. (Resumen).
Conceptualmente el valor de la suma de GD debe per- Rivadeneira, M.F; Garrn, S. & Anderson, C. 2006.
manecer constante entre localidades o aos, con la Efecto de las Heladas en Mandarinas y Naranjas.
temperatura actuando como el factor ms importante Observaciones Fenolgicas. INTA EEA Concor-
en determinar las etapas fenolgicas. Sin embargo, dia. 4p.
existen otras variables (radiacin solar, temperatura Salinero, M.C.; Vela, P. & Sainz, M.J. 2009. Phenologi-
del suelo, disponibilidad hdrica, humedad del aire, cal growth stages of kiwifruit (Actinidia deliciosa
vientos, nutricin y estado sanitario) que afectan el Hayward). Scientia Horticulturae 121: 27-31.
metabolismo de las plantas e influyen en los procesos Schwartz, M.D.; Carbone, G.J.; Reighard, G.L. & Okie,
de desarrollo de los ctricos (Stenzel et al., 2006). W.R. 1997. A model to predict peach phenology
and maturity using meteorological variables.
HortScience 32 (2):213-216.
4. Conclusiones Stenzel, N.M.C.; Neves, C.S.V.J.; Marur, C.J.; Scholz,
M.B.S. & Gomes, J.C. 2006. Maturation curves
La variabilidad en las condiciones agroclimticas and degree-days accumulation for fruits of Folha
durante las cuatro temporadas analizadas en este es- Murcha orange trees. Sci. Agric. 63 (3): 219-225.
tudio dificult un manejo del cultivo ctrico siguiendo Valiente, J.L. & Albrigo, G.L. 2000. Modeling flowering
fechas fijas de calendario. Segn el ao se modificaron date of sweet orange trees in central Florida based
las fechas de inicio de floracin y plena floracin y los on historical weather. Proceedings of the Interna-
grados das acumulados desde la plena floracin a co- tional Society of Citriculture. Vol I: 296-299.

27 ISSN de la edicin on line 1851-9342 Horticultura Argentina 31(74): Ene.-Abr. 2012