LA HISTORIA DEL BAR

Nombre: Alex Daniel Caiza Jaguaco

Fecha de entrega: 25 de oct. de 17
Curso y Nrc: 3418 A

A finales del siglo XVIII

se contempla como
En la vida moderna de hoy el
una profesin la de
concepto que se tena de la
aparece en el tabernero.
taberna o cantina ha variado.
pueblo griego Esa ruidosa y festiva taberna o
desde la poca de cantina de aquellos buenos
Pompeya hasta la tiempos, ha sido reemplazada
edad media, se les por ese bar ms complicado y
llamaron La creacin de las cantinas sofisticado (Brucart, 1999).
tabernas como tal, aparece en Paris
en el ao 1680

El Bar

Alrededor del ao 1700

surgi en Inglaterra el
establecimiento
se podan El Bar es socialmente un punto
denominado Bar
consumir vinos y de reunin, donde el
bebidas establecimiento debe ser
espirituosas acogedor y que el cliente
Cdigo de las Siete Partidas encuentre en l, una
surgido en Madrid a finales prolongacin de su propia casa
del siglo XVI y donde se (Vrtice, 2010)
contempla muy
concienzudamente la
profesin de tabernero.
BIBLIOGRAFA

Brucart, J. S. (1999). El bar: evolucin y arte del cocktail. Espaa: Alianza.

scribd. (25 de octubre de 2017). LA HISTORIA DEL BAR. Obtenido de Scribd:

https://es.scribd.com/doc/99782675/La-Historia-Del-Bar

Vrtice, E. (2010). Preparacin de bebidas y alimentos de un bar. Espaa: Equipo

Vrtice.