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Productos:
Queso Doble Crema, presentaciones: libra, libro, kilo, bloque (2,5 kg).
Queso Tipo Quesillo (2,5 g)
Queso Tajado, presentacin: libra, libra y bloque tajado.
Crema de Leche, presentacin: litro y litro.
Nmero de empleados:
Total = 22 empleados
2. MODELO DE NEGOCIOS CANVAS Kelly
3. ENTREVISTAS Geffer
La relacin de esta con sus clientes es directa usa un fan page en Facebook por la
cual el cliente puede tener conexin con la misma o se puede dirigir a la oficina
central.
Se distribuye por medio de camiones con el fin de entregar los productos a sus
clientes en el lugar que necesiten, tambin se usan estos para distribuirlo a lo
largo de los departamentos en donde tienen accin como lo es Nario, Cauca y
Valle del Cauca.
4.9. Ingresos:
5.
a. Para el anlisis del medio en el que se encuentra la empresa la metodologa
implementar sern las 5 fuerzas de Porter, que es una de las opciones ms
adecuadas para el anlisis de la empresa frente a su entorno, esto debido a
que es una microempresa que tiene aspectos bsicos que mejorar y que no se
enmarca aun en mbitos ecolgicos, legales o polticos tan directamente como
otras empresas de mayor envergadura lo haran y en las cuales un anlisis
PEST o PESTEL sera el ms adecuado.
Porter plantea que antes de comenzar el anlisis se debe tener muy clara la
visin, misin y valores de una empresa con el fin formular una estrategia, y
generar una ventaja competitiva en el mundo de los negocios, teniendo
claro el punto de partida, el de llegada y como se realizara este recorrido.
Todas estas estrategias buscan hacer frente a las cinco fuerzas que moldean la
competencia de un sector y conseguir una venta competitiva sostenible que le
permita superar a las empresas rivales.
Power Milk maneja una relacin con los proveedores de leche muy fuerte.
Confianza y cumplimiento son valores que resaltan los proveedores sobre la
empresa. Cada quincena se realizan las liquidaciones de nminas
correspondientes a los proveedores de leche, muy puntualmente se les ha
cancelado al propietario de la leche, la cantidad exacta que esta persona deja en
la empresa. El gerente a manejada un sistema de anticipos, los cuales ayudan al
proveedor a tener un respaldo de dinero ante situaciones inesperadas de su diario
vivir, y suple esta deuda con la leche que entrega a la planta, manteniendo as el
compromiso de entregar la leche con buena calidad y de la forma ms puntual
posible. Esto no solo ha generado gratitud de la comunidad, en su mayora
indgenas, si no que ha abierto la capacidad de negociar con otras comunidades la
leche que posean, generando una produccin mxima de catorce mil litros de
leche diarios y que esta leche se mantenga constante y al margen de las
temporadas de escases como de abundancia.
Porter establece esta fuerza como extremo cuidado debido a que causa una
reduccin en el precio de venta, lo que lleva a una reduccin de ingresos en la
empresa. Para determinar la amenaza en esta fuerza, Porter plantea seis
barreras. Power Milk se ve enfrentada a un limitante en cuanto a la Poltica
Gubernamental, esto debido a los tratados de libre comercio que el pas ha
establecido generando la creciente importacin de leche en polvo Esta leche se
hidrata y se procesa a menores costos, este producto sustituto llevara a destrozar
el sector procesador y productor de leche.
Porter establece esta fuerza como extremo cuidado debido a que causa una
reduccin en el precio de venta, lo que lleva a una reduccin de ingresos en la
empresa. Para determinar la amenaza en esta fuerza, Porter plantea seis
barreras. Power Milk se ve enfrentada a un limitante en cuanto a la Poltica
Gubernamental, esto debido a los tratados de libre comercio que el pas ha
establecido generando la creciente importacin de leche en polvo Esta leche se
hidrata y se procesa a menores costos, este producto sustituto llevara a destrozar
el sector procesador y productor de leche.
Barreras como desventaja de costos y el acceso a los canales de distribucin son
limitantes que no afectan en este momento a Power Milk debido a que han logrado
identificar una marca con calidad, con costos que generan una rentabilidad muy
buena y que posee su factor diferenciado. Debido a que el queso puede ser
sustituido nutricionalmente por otros alimentos, como pan, pescado o carne; ha
sido de vital importancia tener las barreras que plante Porter al margen en la
planta como se ha mencionado anteriormente, en la parte de costos, el factor
diferenciador, contar con tecnologa precisa adecuada para la produccin, tener
un canal de distribucin distinto a de la competencia, un producto de alta calidad y
una produccin de volmenes grandes.
De acuerdo a los datos generados por el anlisis anterior se pude evidenciar que
Power Milk se encuentra en un sector con un potencial muy grande, que se
posiciona cuarto a nivel nacional y que destaca entre los departamentos
productores, pero con un problema global y es la falta de organizacin en su
Clster. Todo esto debido a que no hay un acompaamiento por parte del
gobierno para que el sector lechero en el departamento tenga el valor
representativo que otros sectores. Pero esto enmarca a la vez una ventaja para
Power Milk debido a que puede aprovechar para generar conciencia y futuras
asociaciones entre proveedores para la bsqueda de tecnificacin del sector, en
aras de la calidad y la implementacin de buenas prcticas ganaderas. Todo esto
acompaado de la visin del gerente de Power Milk quien es adems indgena de
la regin y busca el crecimiento del sector lcteo y del sector agrcola de la regin
en general.
6. DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO
6.1. Misin: Productos Alimenticios POWER MILK busca a travs del desarrollo
de actividades productivas y sociales promover el progreso agroindustrial del
departamento y de quienes conforman la empresa; generando condiciones que
propicien el desarrollo integral del talento humano, motivando a nuestros
colaboradores al desarrollo continuo de destrezas y desempeo de nuestra gente,
con el fin de posicionar los productos ofrecidos mediante el proceso de derivados
lcteos, dirigidos no solo al consumidor local, regional sino tambin a nivel
nacional e internacional brindando productos de calidad, para responder a las
necesidades y a los retos que da a da se presentan en el entorno empresarial
con responsabilidad social, teniendo como premisa la satisfaccin total del cliente.
Aspectos positivos se encuentra que se Identifica los productos o servicios de la
compaa, precisa su enfoque para agradar a los clientes, otorga a la compaa
su identidad propia. Aspectos negativos est carece a la hora de especificar las
necesidades del comprador que se pretende satisfacer, y cuando se quiere
identificar los grupos de clientes o mercados que se empea en atender.
6.2. Visin: Nos proyectamos como empresa lder en el mercado que para el
2018, obtenga reconocimiento a nivel nacional e internacional pionera en
procesos productivos a partir del desarrollo de productos lcteos, debidamente
certificada y avalada, destacada por la calidad de sus productos.
Aspectos positivos se evidencia una proyeccin a futuro con las especificaciones
que se desea alcanzar el reconocimiento y posicionamiento. Aspectos negativos
se confunde la mega con la visin debido a que en esta ltima no se debera
poner un ao en especfico para la proyeccin
6.3. Mega: la empresa no presenta registro sobre la mega de esta como puente
entre su visin y misin.