UNIDAD 1: FASE 2 - INFORME DE ACTIVIDADES PLANEACIN Y CONTROL

DE OPERACIONES

Presentado por:

LUIS ALBERTO TRASLAVIA ACOSTA

YULIETH YADIRA PALACIO

GILBERTO CABALLERO MORENO

FREDY HERNANDO CASTRO

DIEGO ANDRES GONZALEZ

Presentado a:

TUTORA: INGRID TATIANA GOMEZ

GRUPO: 212028_10

GESTION DE LAS OPERACIONES

INGENIERIA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA

BUCARAMANGA

2017
 OBJETIVOS

Ofrecer al estudiante una visin solida con la que pueda comprender el

impacto de las soluciones y de los productos tecnolgicos que desarrolla.

Entregar los conceptos y herramientas metodolgicas necesarias para la

correcta aplicacin de los mtodos, enfoques, estrategias, y herramientas de
ingeniera que contribuyan al crecimiento y apreciacin de la profesin

Es importante que el estudiante comprenda la responsabilidad y el impacto

del ejercicio de su profesin, y del mismo modo ser consciente de lo que
puede aportar al crecimiento de su propia disciplina.

Este trabajo permitir que el estudiante tenga Capacidad y habilidad para

planear la productividad de los recursos empresariales de acuerdo con las
metas estratgicas, criterios e indicadores tcnicos con el propsito de lograr
mejoras en la competitividad de la organizacin.

El estudiante Determinara la necesidad y configura las metas y propsitos

del sistema o del proceso productivo.

Identificar cul es la importancia de la Gestin de las Operaciones y su

relacin con los sistemas de productividad empresarial

Conocer la definicin, objetivos, caractersticas, tcnicas y mtodos

existentes, y la importancia de la gestin de las operaciones y plasmarlo en
un mapa conceptual o cuadro sinptico.

Estudiar el pronstico de un paso adelante sobre el periodo 2016 y 2017 por

medio del promedio mvil, del promedio ponderado, regresin lineal,
suaviza miento exponencial
 ACTIVIDAD 1 MAPA CONCEPTUAL TEMA PRONOSTICOS

Estudiante 1: Luis Alberto Traslavia Acosta

Estudiante 2: Gilberto Caballero Moreno.

Estudiante 3: Diego Andrs Gonzlez

Estudiante 4: Yulieth Yadira palacio

Estudiante 5: Fredy Hernando Castro.

ACTIVIDAD 2: EJERCICIOS RESUELTOS SELECCIONADOS POR CADA

ESTUDIANTE

Segn la serie de datos:

Realizar el pronstico de un paso adelante para los periodos del ao 2017 del 13 al
24 con base en los datos de los periodos 1 al 12 del ao 2016.
Estudiante: Luis Alberto Traslavia Acosta

Mtodo de Suaviza miento exponencial constante (0.15).

Regresin del periodo

Estudiante: Gilberto Caballero Moreno.

Actividad 2: Promedio Mvil.

Actividad 2: Promedio Mvil.

promedio
216 2017 promedio
movil
movil 2017
2018
mes demanda mes demanda
1 7000 13 11340
2 9000 14 9500
3 9500 15 11500
4 11000 16 12500 5350 6484
5 9300 17 10880 6100 7000
6 12000 18 11200 5940 6914
7 13500 19 9900 6560 6786
8 12500 20 10350 7380 6298
9 13500 21 11850 7650 6205
10 12500 22 11020 7900 6615
11 12000 23 10280 7700 6711
12 11500 24 11180 7450 6473
Estudiante: Diego Andrs Gonzlez.
Mtodo: Regresin Lineal

mes demanda (x- )*(y- ) (x- )

1 700022595.83333 30.25
2 9000 9487.5 20.25
3 95005629.166667 12.25
4 11000270.8333333 6.25
5 9300 2712.5 2.25
6 12000 -445.833333 0.25
7 135001195.833333 0.25
8 12500 2087.5 2.25
9 135005979.166667 6.25
10 125004870.833333 12.25
11 12000 4012.5 20.25
12 115002154.166667 30.25

6.5 11108.3333 60550 143

m 423.426573
b 8356.06061

regresion lineal
15000

10000

5000 y = 423.43x + 8356.1

R = 0.5794
0
0 5 10 15

mes pronostico
13 13860.6061
14 14284.0326
15 14707.4592
16 15130.8858
17 15554.3124
18 15977.7389
19 16401.1655
20 16824.5921
21 17248.0186
22 17671.4452
23 18094.8718
24 18518.2984
Estudiante: Fredy Hernando Castro.
Mtodo: de suaviza miento constante (0.40).

suaviza miento exponencial

constante (0.40).

2017

periodo demanda pronostico f

13 7000 7000
14 9000 7000
15 9500 7800
16 11000 8480
17 9300 9488
18 12000 9412,8
19 13500 10447,68
20 12500 11668,608
21 13500 12001,1648
22 12500 12600,6989
23 12000 12560,4193
24 11500 12336,2516

suavizamiento exponencial
constante (0.40)
16000
14000
12000
10000
8000 demanda

6000 pronostico f

4000
2000
0
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Estudiante: Yulieth Yadira palacio
Suavizamiento exponencial (constante = 0.40).
 ACTIVIDAD 1: MATRIZ GRUPAL

SISTEMAS DE CONTROL DE INVENTARIOS

Los sistemas de inventarios hacen parte fundamental en el desarrollo
interno de una organizacin cualquiera (sin importar su actividad
econmica, dimension, etc.), puesto que gracias a su buen manejo
podemos implementar una flexibilidad en las operaciones que
realizamos en cuanto al control en la fabricacin y comercializacin de
muestras mercancas; por lo tanto, son tomados como una necesidad
Definicin
absoluta en la organizacin de nuestras existencias.
En la mayora de empresas, los sistemas de control de inventarios
representan un activo con alto valor monetario para la misma, teniendo
en cuenta que para conseguir que el inventario tome un gran peso
econmico para el negocio es vital realizarle una inversin
considerable; esto conlleva a generar efectos importantes sobre las
funciones de los inventarios diferentes y a menudo incompatible con el
desarrollo de los controles internos de la organizacion.
Mantener las inversiones en las existencias al nivel mnimo,
siendo coherente con las necesidades de fabricacin, venta y
financiacin de la empresa.
Impedir las prdidas causadas por hurtos, deterioros por
negligencia y desperdicios o derroches por parte de la
organizacin
Objetivos Registrar entrada y salidas de
materiales.
Evitar hurtos de los materiales SEGURIDAD Y CONTROL
Controlar el uso de las
herramientas
Proteger los materiales con uso
adecuado.
Paros de maquinaria por causa
de escasez de material PRODUCTIVIDAD
Falta de espacio en los
almacenes en tiempo de
temporadas
Promover el manejo de los
materiales PRODUCCION
Reduccin de los costos de
produccin
Promover la organizacion
Minimizar el capital invertido
Reducir el inventario FINANCIERA
Mantenimiento de una inaversion
adecuada
Productos en proceso Tiempo que tarda el proceso de
produccin.
Transformacin de materias
Productos terminados primas en productos.
 Tiempo de entrega de Tiempo que transcurre desde
reabastecimiento que se solicita un determinado
Caractersticas producto.
Puntos en el tiempo en que se
Tiempo de revisin revisa los niveles de inventarios
actuales.
Fsico: es una estadstica fsica o Mtodo peps: Sigla que significan
conteo de los bienes existentes entradas-primeras salidas, nombre
en una organizacin para con el que se designa el mtodo
identificarla y confrontarla contra de valuacin de inventarios que
la existencia registrada en los consiste en suponer que los
libros. El proceso de Inventario primeros artculos que entran al
Fsico requiere de una almacn o a la produccin son los
verificacin peridica de las primeros en salir.
existencias del Activo Fijo con
que cuenta una organizacin a
efecto de comprobar el grado de
eficacia en la administracin y
control de sus bienes.
Lgico :sistema de registro de
Sistemas de entradas y salidas de productos
inventarios del inventario fsico manual por
cardex.

Peridicos: realiza un control Metodo UEPS: es darle salida a

cada determinado tiempo o los productos que se compraron
periodo, y para eso es necesario recientemente, con el objetivo de
hacer un conteo fsico. Para que en el inventario final queden
poder determinar con exactitud la aquellos productos que se
cantidad de inventarios compraron de primero.
disponibles en una fecha
determinada
Permanente: permite un control
constante de los inventaros, al
llevar el registro de cada unidad
que ingresa y sale del inventario.
Este control se lleva mediante
tarjetas Kardex.

Importancia con La importancia de los inventarios dentro del marco de las operaciones
relacin a la permiten a una organizacin obtener beneficios ptimos y ser de
gestin de las ayuda para el encargado del rea de bodega dad que esto ayuda
operaciones. cuando hay ingresos de artculos nuevos o los que se encuentran
obsoletos, los inventarios permiten dentro de la gestin manejar un
control adecuado en cuanto se refiere a mtodos que permitan utilizar
para llevar un buen control de inventarios.
 ACTIVIDAD 2: EJERCICIOS RESUELTOS SELECCIONADOS POR EL GRUPO
DE TRABAJO.

Estudiante: Luis Alberto Traslavia

Problema No. 17 de la seccin 4.6 pgina 207 del recurso indicado.

Qumica wod produce una sustancia que se usa como fertilizante para prados.
Se pueden generar 10000 libras diarias de esta sustancia. Su demanda anual
es de 0.6 millones de libras por ao. El costo fijo de preparar una corrida de
produccin del fertilizante es de $ 1500 y el costo variable de produccin es de
$3.50 dlares por libra. La empresa usa una tasa de inters del 22% anual.
Para tener en cuenta el costo del capital, y los costos de almacenamiento y
manejo de la sustancia ascienden a 12% del valor del producto. Suponga que
hay 250 das hbiles por ao.
a. Cul es el tamao ptimo de corrida de produccin para esta suntancia en
especial?
b. Qu proporcin de cada ciclo de produccin consiste en tiempo de subida, y
cul es la del tiempo de bajada.
c. Cul es el costo promedio anual de inventario y preparacin que se atribuye
a este articulo? Si la empresa lo vende a $ 3.90 por libra, Cul es la ganancia
anual que obtiene por este articulo?.

Desarrollo.

= 0.6 x1000000 libras ao = 600.000 libras ao

= $ 1500
= = (0.22 3.50 ) = 0.77
= (250 )(10000) = 2.500000

600000
= (1 ) = 0.77 (1 ) = 0.5852
2.500000

a. Cul es el tamao ptimo de corrida de produccin para esta suntancia en

especial?

2 2(1500)(600000)
= = = 55.460.54
0.5852
 b. Qu proporcin de cada ciclo de produccin consiste en tiempo de subida, y
cul es la del tiempo de bajada.

55.460.54
= = = 0.0924( )
600000

55.460.54
1 = = = 0.0221( )
2500000

2 = 1 = 0.0924 0.0221 = 0.0703( )

c. Cul es el costo promedio anual de inventario y preparacin que se atribuye

a este articulo? Si la empresa lo vende a $ 3.90 por libra, Cul es la ganancia
anual que obtiene por este articulo?.

= 2h = 2(1500)(600000)(0.77) = 37.229.02

600000
= = = 10.81
55.460.54

= 55.460.54(10.81)(3.90) = $ 2.338.160.90

= 2.338.160(0.12) = $ 280.579.30

= 2.338.160.90 280.579.30 = $ 2.057.581.60

Estudiante: Gilberto Caballero Moreno.

Problema No. 10 de la seccin 4.5 pgina 205 del recurso indicado.

Una cafetera vende caf colombiano a una tasa de 280 libras anuales. Los granos
se compran a un proveedor local a 2.40 dlares por libra. La cafetera estima que le
cuesta 45 dlares colocar un pedido de caf, entre papelera y horas de trabajo, y
que los cost de mantener el inventario se basan en una tasa anual de inters de
20%
a. Calcula la cantidad optima de pedido para el caf colombiano.
b. cul es el tiempo entre los pedidos?
c. cul es el costo anual promedio de inventario y preparacin debido a este
artculo.?

solucin
280 Libras anuales
K 45 dlares
h (2.40*0.20)0.48

a) Calcula la cantidad optima de pedido para el caf colombiano

Q = 2kh/h = (2(45)(280))/0.48 = 229.12 de caf

b) cul es el tiempo entre los pedidos?

T = Q/ = 229.12/280 = 0.81 aos = 9.72 meses = 291.6 das

c) cul es el costo anual promedio de inventario y preparacin debido a este artculo?

costo anual promedio de inventario = hQ/2 = (0.48(229.12))/2 = 54.99

Costo de preparacin = K/Q = (45(280))/229.12 = 54.99

Estudiante: Fredy Hernando Castro.

Problema No. 21 de la seccin 4.7 pgina 212 del recurso indicado.

La tienda local de vveres almacena rollos de toallas para bao en paquetes

individuales y en paquetes de 12 toallas, ms econmicos. Usted trata de decidir
cul comprar. El paquete individual cuesta 0.45 dlares y el de una docena cuesta
5.00 dlares. Usted consume las toallas de papel a una tasa relativamente
constante de un rollo cada tres meses. Su costo de oportunidad se calcula
suponiendo una tasa de inters de 25% y un costo fijo de $1 por el tiempo
adicional que le toma ir a la tienda a comprar el papel. (Suponemos que usted va
de compras a la tienda con la suficiente frecuencia para no requerir un viaje
especial cuando se le agotan las toallas.)
 a. Cuntos rollos sencillos comprara usted para minimizar los costos anuales
de inventario y de preparacin al comprar toallas para bao?

b. Determine si es ms econmico comprar toallas en paquetes de 12.

c. Hay motivos adicionales a los que se describieron en el problema que

pudieran motivar el no adquirir los paquetes de 12 rollos?

Desarrollo.
$
0 = 0.45

$
1 = 5.0

1 12 1
= =4
3 1 3

$
=1

%
= 25

. ) =?
2 2 (2)(1)(4)
0 = = = 8.43 9
0 (0.25)(0.45)
. ) =?

2 2 (2)(1)(1/3)
1 = = = 0.73 1
1 (0.25)(5)

Para determinar si es ms econmico procedemos a Hallar los G(Q) para cada

EOQ
 0 0
(0 = 9 ) = C0 + + =
0 2
(1)(4) 9
(0 = 9 ) = (4) (0.45) + + ((0.25)(0.45)( )) =
9 2

(0 = 9 ) = 2.751 /

1 1
(1 = 1 ) = C1 + + =
1 2

1
1 13 1
(1 = 1 ) = ( 5) + ( ) + (0.25 5 ) =
3 1 2

(1 = 1 ) = 23.20 () = 1.93 ()

Se observa que es ms econmico comprar una docena que comprar 9

unidades.

c.) Dado a la acumulacin de inventario se podra suponer que aumentara los

gastos anuales por la acumulacin excesiva de rollos de papel, aunque este
supuesto aplica mayormente en la implicacin de unidades sobrantes y
faltantes, por ende, no aplico en la solucin anterior. Es por esto que podra
resultar ms favorable comprar por docena en vez de comprar por unidades.

Estudiante: Diego Andrs Gonzales

Problema No. 17 de la seccin 4.6 pgina 207 del recurso indicado.

Qumica Word produce una sustancia que se usa como fertilizante para prados.
Se pueden generar 10000 libras diarias de esta sustancia. Su demanda anual
es de 0.6 millones de libras por ao. El costo fijo de preparar una corrida de
produccin del fertilizante es de $ 1500 y el costo variable de produccin es de
$3.50 dlares por libra. La empresa usa una tasa de inters del 22% anual.
Para tener en cuenta el costo del capital, y los costos de almacenamiento y
manejo de la sustancia ascienden a 12% del valor del producto. Suponga que
hay 250 das hbiles por ao.
a. Cul es el tamao ptimo de corrida de produccin para esta suntancia en
especial?
b. Qu proporcin de cada ciclo de produccin consiste en tiempo de subida, y
cul es la del tiempo de bajada.
c. Cul es el costo promedio anual de inventario y preparacin que se atribuye
a este articulo? Si la empresa lo vende a $ 3.90 por libra, Cul es la ganancia
anual que obtiene por este articulo?.

Desarrollo.

= 0.6 x1000000 libras ao = 600.000 libras ao

= $ 1500
= = (0.22 3.50 ) = 0.77
= (250 )(10000) = 2.500000

600000
= (1 ) = 0.77 (1 ) = 0.5852
2.500000

a. Cul es el tamao ptimo de corrida de produccin para esta suntancia en

especial?

2 2(1500)(600000)
= = = 55.460.54
0.5852

b. Qu proporcin de cada ciclo de produccin consiste en tiempo de subida, y

cul es la del tiempo de bajada.

55.460.54
= = = 0.0924( )
600000

55.460.54
1 = = = 0.0221( )
2500000

2 = 1 = 0.0924 0.0221 = 0.0703( )

c. Cul es el costo promedio anual de inventario y preparacin que se atribuye

a este articulo? Si la empresa lo vende a $ 3.90 por libra, Cul es la ganancia
anual que obtiene por este articulo?.

= 2h = 2(1500)(600000)(0.77) = 37.229.02

600000
= = = 10.81
55.460.54

= 55.460.54(10.81)(3.90) = $ 2.338.160.90
 = 2.338.160(0.12) = $ 280.579.30

= 2.338.160.90 280.579.30 = $ 2.057.581.60

Estudiante: Yulieth Yadira palacio

Problema No. 10 de la seccin 4.5 pgina 205 del recurso indicado.

Una cafetera vende caf colombiano a una tasa de 280 libras anuales. Los granos
se compran a un proveedor local a 2.40 dlares por libra. La cafetera estima que le
cuesta 45 dlares colocar un pedido de caf, entre papelera y horas de trabajo, y
que los cost de mantener el inventario se basan en una tasa anual de inters de
20%
DATOS:

= = .

= .

= .

DESARROLLO

Calcule la cantidad ptima de pedido para el caf Colombiano.

2 2
=
3
2 45 23.33
=
0.04
= ,

Cul es el tiempo entre los pedidos?

=

229,11
=
23,33

= 9,820

=

23,33
=
229,11

= 0,102

= 0,102 12

= 1,224

Cul es el costo anual promedio de inventario y preparacin debido a

este artculo?

= (1 12 + 2 + ((3 )/2))

= 2,40 23,33 12 + 45 1.224 + ((0,2% 229,11)/2))

= 671,904 + 55,08 + 22,911

= ,

Si el tiempo de demora del reabastecimiento es tres semanas, calcule el

nivel de reorden, con base en el inventario disponible.
 CONCLUSIONES

Capacidad para aplicar conocimiento tcnico, cientfico y

disciplinario en el diseo de sistemas y procesos productivos y
logsticos

Este trabajo nos fundamenta desde el anlisis del trabajo del flujo del
proceso, el estudio de tiempos y movimientos, diseo de estaciones de
trabajo y ambientes de trabajo.

Se identific cul es la importancia de la Gestin de las Operaciones y

su relacin con los sistemas de productividad empresarial

Se conoci la definicin, objetivos, caractersticas, tcnicas y mtodos

existentes, y la importancia de la gestin de las operaciones y plasmo en
un mapa conceptual o cuadro sinptico.

Se estudi el pronstico de un paso adelante sobre el periodo 2016 y

2017 por medio del promedio mvil, del promedio ponderado, regresin
lineal, suaviza miento exponencial.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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