EDT del hostal M&M

El Objetivo del proyecto es disear un plan de mejoramiento en la recepcin de clientes para el

Hostal M&M, para ello crearemos un manual de procedimientos para describir de manera clara el
cmo se desarrollan las actividades en el departamento de recepcin del Hostal. Para ello
desarrollaremos un diccionario de EDT, para poder entender de mejor manera el cmo realizan
las tareas en la organizacin.

Sistema de operaciones: es una de las reas que va destinada la mejora del producto
manual del procedimiento de operacin.

Manual de procedimiento operacin: aqu se recopila toda la informacin en relacin a

como se realizara las tareas desde el momento en que se recibe al cliente en el hostal hasta que se
retira del lugar.

Proceso de entrada y salida de clientes: comienza con protocolo de atencin al cliente ya

sea por medio telefnico o en la recepcin misma, se consulta por requerimiento de servicio, si el
cliente acepta el servicio se solicita antecedentes adicionales para realizar registro fsico en libro
de ingresos y egresos de los clientes. Se solicita carnet de identidad y medio de pago respectivo, se
sacara fotocopia a carnet identidad para respaldar.

Recopilacin de informacin: acto de realizar una reunin con el personal de la recepcin

para que describan el cmo realizan las labores de ingresos y egresos de los clientes.

Uso del programa computacional: accin de traspasar la informacin proveniente del

registro fsico en libro de ingreso y egreso de cada cliente que se hospeden con el fin de mantener
respaldo y orden de la informacin.

Levantamiento del sistema de informacin: se realizar visitas en terreno para verificar el

trabajo en sistema informtico por parte del personal de recepcin.

Protocolo de atencin al cliente: se considera el saludo protocolar inicial desde que el

cliente ingresa al hostal o en su defecto de cuando se contesta el telfono, hasta atender la
solicitud de alojamiento.
 Observaciones de atencin al pblico: se realizara visitas en terreno para observar el
trabajo por parte del personal de recepcin al momento de tomar contacto con un potencial
cliente, ya sea de forma telefnica como presencial.

Sistema financiero: rea a la que va destinado el mejoramiento del manual de

procedimientos financiero.

Manual de procedimiento financiero: Proceso de detallar de forma ordenada el cmo se

realizan las actividades relacionadas a la recepcin pero orientadas al ingreso o egreso de valores
de la organizacin.

Uso sistema de pago con tarjeta: Actividad de realizar pago de servicios con dinero
plstico, ya sea utilizando tarjeta de crdito o dbito.

Reunin con personal de recepcin: Medio por el cual se renen con el equipo de trabajo
y funcionarios de la organizacin para realizar levantamiento de la informacin.

Manejo de caja: Acto vinculado directamente con el manejo de capital financiero, sea este
fsico (moneda local) o intangible (tarjeta crdito o dbito)

Realizar trabajo de observacin en terreno: Tarea de visualizar las labores realizadas en el

departamento de recepcin, con el fin de detallar cada una de ellas.