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I. DATOS GENERALES:
1.1. Cdigo de la asignatura : 35305
1.1 Escuela Acadmico Profesional : INGENIERA QUMICA
1.2 Departamento Acadmico : Ingenieria Quimica y Metalurgia
1.3 Ciclo : CICLO V
1.4 Crditos Acadmicos : 03 (TRES)
1.5 Condicin : OBLIGATORIO
1.6 Plan de Estudios : 04
1.7 Horas Semanales: : T=2 P=2 L=0
1.8 Pre-requisito : FISICO QUMICA I (35252)
1.9 Semestre Acadmico : 2017-II
1.10 Docente:: : Dr. CARLOS MIGUEL CHUQUILIN TERN
1.11 Cdigo : DNQ 184
II. OBJETIVOS
El objetivo de la asignatura es alcanzar el conocimiento terico y la aplicacin de los principios que rigen los
mecanismos de los fenmenos de transporte molecular y convectivos de las propiedades, cantidad de
movimiento, calor y masa en procesos estacionarios con visin a las operaciones unitarias de Ingeniera
Qumica.
IV. SUMILLA
V. CONTENIDO TEMTICO
Tercera Semana:
ANLISIS DE DISTRIBUCIONES DE VELOCIDAD EN FLUJO LAMINAR
Perfil de velocidad en una pelcula descendente sobre una superficie plana inclinada. Flujo a travs de un
tubo de seccin circular. Flujo adyacente de dos fluidos inmiscibles. Aplicaciones
Referencia: [1], [2], [3]
Cuarta Semana:
ECUACIONES DE VARIACION PARA SISTEMAS ISOTERMICOS
Ecuacin de continuidad, ecuacin de cantidad de movimiento, ecuacin de energa mecnica. Forma
adimensional de las ecuaciones de variacin. Capa lmite.
Referencia: (1),(2), (5)
Quinta Semana :
SOLUCIONES DE LA ECUACIN DE NAVIER STOKES EN FLUJO LAMINAR
Flujo paralelo entre dos placas planas. Flujo axial en un tubo circular. Flujo tangencial entre dos tubos
concntricos. Aplicaciones.
Referencia : [1], [2], [5], [6]
Stima Semana:
ANLISIS DE DISTRIBUCIONES DE TEMPERATURA EN SOLIDOS Y EN FLUJO LAMINAR: Casos sencillos
Balance de energa aplicado a una envoltura: condiciones lmite. Conduccin de calor en un alambre
cilndrico con un manantial calorfico de origen elctrico.
Conduccin de calor con un manantial calorfico de origen viscoso. Conduccin de calor a travs de paredes
compuestas. Conveccin forzada. Conveccin libre. Coeficientes interfaciales.
Referencia : [1], [2], [7], [8]
Octava Semana :
EVALUACIN PARCIAL TEORICO PRCTICA (PP1)
Novena Semana
ECUACIONES DE VARIACIN PARA SISTEMAS NO ISOTERMICOS
Ecuaciones de energa. Ecuaciones de movimiento para conveccin forzada y conveccin libre en un fluido
no isotrmico. Anlisis dimensional. Capa lmite. Aplicaciones
Referencia : [1], [2], [5], [6], [8]
Dcima Semana :
DIFUSIVIDAD Y MECANISMO DE TRANSPORTE DE MATERIA
Definiciones: concentracin, velocidad y densidad de flujo de materia. Densidades de flujo en sistemas de
varios componentes. Ley de Fick de la Difusin. Aplicaciones.
Referencia: [1], [2], [6], [9], [10]
Undcima Semana :
DIFUSIVIDAD Y MECANISMO DE TRANSPORTE DE MATERIA
Difusividad. Estimacin de la constante de difusividad. Variacin de la difusividad con la presin y la
temperatura. Aplicaciones.
Referencia: [1], [2], [6], [9], [10]
Duodcima Semana :
ANLISIS DE DISTRIBUCIONES DE CONCENTRACIN: Casos sencillos
Difusin a travs de una pelcula estancada. Difusin con reaccin qumica heterognea y con reaccin
qumica homognea. Difusin y reaccin qumica en el interior de un catalizador poroso.
Referencia: [1], [2], [5], [9], 10]
Dcimocuarta Semana
BALANCES MACROSCPICOS
Balances macroscpicos de materia. Balance macroscpico de cantidad de movimiento. Balance de energa
mecnica: ecuacin de Bernoulli. Balance macrscopico de energa.
Referencia: [1], [3], [8], [9], [10]
Dcimoquinta Semana
BALANCES MACROSCPICOS
Aplicaciones y exposicin de trabajos.
Referencia: [1], [3], [8], [9], [10]
Dcimosexta Semana
Evaluacin Teorico Practica (PP2)
Dcimosptima: Semana
Examen Sustitutorio
PF= (PP1+PP2)/2
PP1, PP2: Promedios de evaluaciones Parciales (Examen parcial, trabajos y Examen oral). El Examen
Sustitutorio es slo para los estudiantes que tengan un promedio no menor de 07 (Siete), reemplaza a P1
P2. El Promedio Final para dichos alumnos no exceder la Nota Doce.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Libro bsico:
[1] Bird, R.B.; Stewar, W.E,; Lightfoot, E.N.; Fenmenos de Transporte, Editorial Revert, Barcelona, 1982.
Libros complementarios:
[2] Welty, WE.; Wicks, C.E.; Wilson;Fundamentos de la Transferencia de Momentum, Calor y Masa; Ed.
Limusa, 4 edicin, Mxico, 1992
[3] Fox, R.E., Mc Donald; Introduccin a la Mecnica de Fluidos, McGraw Hills; Mxico D.F., 1999.
[4] Reid. R.C. Prausnitz, J.M.; Poling, B.E. The Properties Of Gases and Liquids, McGraw Hills, N.Y., 1988
[5 ] Costa, E.; Calleja, G.; Ovejero, G.; De Lucas, A.; Aguado, J. y Uguina, M.A. Ingeniera Qumica 2 .
Fenmenos de Transporte. Alhambra, Madrid (1984).
[6] Schlichting, H.; Boundary-Layer Theory, Edit Urmo, Bilbao, 1972.
[7] Levenspiel, O., Flujo de fluidos e intercambio de Calor, Editorial Revert, Barcelona, 1996
[8] Geankoplis C.J. Procesos de transporte y Operaciones unitarias Compaa Editorial Continental, S.A. De
C.V. Mxico.1999.
[9] Cussler E., Diffusin. Mass Transfer in Fluid Systems, Cambridge University Press, Nueva York, 1997
[10] Danckwerts, P.V.; Gas Liquid Reactions, McGraw Hills, NY, 1970.