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Processo pelo qual nutrientes (alimentos)
grandes e complexos so quebrados em
molculas simples (menores) capazes de
serem utilizadas pelo organismo
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o O sistema digestrio a porta de entrada
de nutrientes que sero absorvidos para a
corrente sangunea:
o Alimentos so quebrados em molculas simples.
o Aucares, aminocidos, cidos graxos so
transportados atravs do TGI.
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Tipos complementares de digesto:
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Tipos Bsicos de TGI
o Ruminantes
o Monogstricos
o Monogstricos estomago simples.
o Fermentador caudal (ps-gstrico) estomago
simples, mas um grande e complexo intestino
grosso adaptado para fermentao.
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Fermentadores
Monogstricos Ruminantes Ps-Gstricos
Rabbits
Turkeys Dogs Goats Sheep
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Fermentadores
Monogastricos Ruminantes
PG
Digesto e usar Muito Limitada Sim Sim
energia da (intestino grosso) (rumen/reticulo) (Intestino Grosso)
celulose
Utilizar acar da Sim No Sim
dieta (absorve glicose) (fermentado em AGV) (absorve glicose)
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O SISTEMA DIGESTRIO DOS SUNOS
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O SISTEMA DIGESTRIO DOS EQUINOS
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Dilatao do TGI entre esfago e intestino
delgado.
Varia de forma e tamanho entre as espcies
(dietas diferentes)
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No Ruminantes
Assemelha-se a forma de gro de feijo
Dividido em regies:
1 - Crdia: esfncter na juno entre esfago e
estomago.
2 - Regio esofgica: rea no glandular ao redor
da crdia.
3 - Regio cardaca glandular: contm clulas
que produzem muco.
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Divididoem regies
4 - Fundo: contem clulas que produzem as
secrees gstricas
Clulas Parietais: produzem acido HCL
Clulas Mucosas: produzem muco
Clulas Principais: produzem enzimas e precursores
enzimticos (Pepsinognio, renina, e lpase).
5 - Regio Pilrica: contm clulas que produzem
muco e algumas enzimas proteolticas.
6 - Piloro: esfncter entre final do estomago e
intestino delgado.
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Clulas da mucosa gstrica secretam o suco
gstrico.
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Clulas mucosa
-Secretam HCO3 e muco
proteger a mucosa
(enzima digestiva)
Pepsinognio
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Secretado pelas clulas parietais.
Acidifica contedo gstrico (pH
entre 1 e 2).
Por que pH to baixo?
Converter pepsinognio inativo em
ativo (pepsina inicio digesto de
protenas).
Ao bactericida.
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Poro do intestino onde a
digesto realizada e os nutrientes
so absorvidos para a corrente
sangunea e linftica
Comprimento varia de acordo com
habito alimentar
Auxilia na digesto aps o alimento
ter passado pelo estomago
Regies
Duodeno
Jejuno
leo
Movimentos
Segmentao
Peristaltismo 20
Existem 3 modificaes da parede interna do
intestino delgado funcionam para aumentar a
superfcie:
Dobraduras circulares
Vilosidades
Microvilosidades
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Enzimas da borda em escova
Digesto final de protenas e carboidratos
Glicoprotenas
Neutraliza o pH
Hormnios peptdicos
Controlar motilidade
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Se estende do leo at ao anus,
Dividido
Ceco
Clon
Reto
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Glndulas Salivares
Essenciais para digesto
Submandibulares e Sublinguais:
so mistas (clulas serosas e mucosas),
serosas secretam soluo aquosa
mucosas secretam mucina para lubrificao.
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Serosa = gua, ons e enzima (-
amilase)
Ductos:
Reabsoro Na+
Secreo K+
Absoro Cl-
Secreo HCO3-
Mucosa = muco / mucina
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Fgado
Sntese de protenas do sangue
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FGADO
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Produzida e secretada pelo fgado
Armazenada na vescula biliar.
liberada normalmente no duodeno
atravs do esfncter de Oddi.
A bile liberada aps uma refeio que
contm gorduras.
Bile necessria para digesto e absoro
de gorduras
Lipdeos: problema especial para
absoro insolvel em gua
Bile: mistura de sais biliares, pigmentos e
colesterol
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GLNDULAS ANEXAS AO TGI: PNCREAS
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Componente aquoso rico em carbonato
(HCO3 neutraliza o H+ que chegam ao
duodeno).
Poro enzimtica digere glicdios, protenas
e lipdios em molculas menores
Funo Excrina
Secretar suco pancretico que digere todos os
grupos alimentares.
Funo Endcrina
Liberar Insulina e Glucagon
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Componente aquoso e enzimtico so
produzidos por mecanismos separados:
Componente aquoso clulas ductais
Enzimas clulas acinares.
Maioria das enzimas necessrias para digesto de
carboidratos, protenas e lipdios secretada pelo
pncreas.
Algumas enzimas secretadas em sua forma ativa,
outras inativas
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To be continued...
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