Cursograma analitico Operario Material

Diagrama Num. Hoja Num. de Resumen

Objeto: Actividad Actual Propuesta
Operacin
Transporte
Actividad: Inspeccion
Horneado Almacenamiento
Distancia (m)
Metodo : Actual / Propuesto
Lugar:
Tiempo (hora-hombre)
Operario (s) : Ficha Num.

Compuesto por: Fecha: Totales

Aprobado por: Fecha: Simbolo
Dista
ncia( Tiempo .
Descripcion Cantidad(Kg) m) (min) Observaciones
Almacenamiento de materia prima - - -
transporte a mezcladora - 4.5 - ubicar en el cuarto de horneado
(espera)en cola para el mezclador - - -
mezclar el producto - - 1 Maquina
verter el producto en recipientes - 1 -
apoyar sobre la mesa - 0.5 -
distribuir el producto - 1 -
colocar en bandejas LAS SEMILLAS - 2 - Manual
hornear la semilla - - 15 Maquina
sacar la semilla del horno - 2 -
colocar en la mesa de enfriamiento - 1 - Manual
revision de la calidad del producto - - 5
escoger los tallos de girasol - 1 - Manual
almacenar la semilla producida - 2 -
Total
 Equipo

Economia

Observaciones

el cuarto de horneado

Maquina Materia
prima

TRANSPORTAR DE BANDEJAS A HORNEADO

Manual HORNEADO
Maquina
TRASLADA DE HORNEADO A ENFRIAMIENTO
Manual

Manual ENSACADO DE PRODUCTO NO

CALIDAD
TRASLADAR A BODEGA DE HORNEADO

SI

ENVASADO

EMPACADO

DESPACHO

FIN
FIN
NO
DESECHO
 Cursograma analitico Operario Material Equipo
Diagrama Num. Hoja Num. de Resumen
Objeto: Actividad Actual Propuesta Economia
Operacin
Transporte
Actividad: Inspeccion
envasado Almacenamiento
Distancia (m)
Metodo : Actual / Propuesto
Lugar:
Tiempo (hora-hombre)
Operario (s) : Ficha Num.

Compuesto por: Fecha: Totales

Aprobado por: Fecha: Simbolo
Distancia( Tiempo
Descripcion Cantidad(Unds)m) (min) . Observaciones
almacenamiento producto horneado - - -
transportado al cuerto de envasado - 6 -
ESPERA EN PALLETS - - -
colocar el producto en la tolva - 4 - Manual
ENVASAR 400 UNDS X GAVETA 60 - 1
retirar las GAVETASas con producto - 2 -
colocar en sacos de carton - 1 -
apilar en pallets - 3 -
transportar al rack - 10 -
almacenar el producto envasado - 2 -

Total

Total
 Cursograma analitico Operario Material
Diagrama Num. Hoja Num. de Resumen
Objeto: Actividad Actual Propuesta
Operacin
Transporte
Actividad: Inspeccion
Empaque Almacenamiento
Distancia (m)
Metodo : Actual / Propuesto
Lugar:
Tiempo (hora-hombre)
Operario (s) : Ficha Num.

Compuesto por: Fecha: Totales

Aprobado por: Fecha: Simbolo
Distancia( Tiempo
Descripcion Cantidad(pacas)
m) (min) . Observaciones
almacenamiento producto envasado - - -
transportado al area de empaque - 2 -
colocar LAS FUNDASen las mesas - 3 -
colocar las fajillas en la mesa - 1 - Manual
poner cinta adhesica en las fajillas 50 - 60
controlar el numerO de fajillas - 2 -
colocar las unidades de producto en la fajilla- 1 -
colocar las fajillas en fundas (pacas) - 2 -
apilar las pacas - 5 -
dejar el producto listo para la entrega - 1 -

Total
 Equipo

Economia

Observaciones

Manual
 ESTUDIO DE TIEMPOS
DEPARTAMENTO: Horneado
ESTUDIO #: 1

HOJA #: 1
Operacin: Mezclar
FECHA:

OBSERVADO POR:
Producto: Horneado Mterial: Semillas de girasol
Alexis Cruz
Descripcion del CICLOS
elemento 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 T
A 4.36 3.48 4.01 3.54 4.41 3.58 4.12 3.49 4.05 4.30 4.30
B 18.75 16.45 17.89 16.72 18.09 17.62 18.01 16.57 17.34 17.90 175.34
C 13.35 12.76 13.11 14.77 14.02 12.97 13.00 13.50 12.95 14.45 134.88
D 3.76 3.88 3.95 3.70 4.12 3.78 4.05 4.08 3.93 4.00 39.25
E 11.08 10.92 11.51 12.03 11.24 11.32 10.49 11.12 10.89 12.24 112.84
T.TOTAL

DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
Transportar semillas a la mezcladora A
colocar las semillas en el mezclador B
revisar la mezcla C
llevar hasta el pallet I
dejar en el area de bodega de produccion J
K
DIO #: 1

#: 1

A:

RVADO POR:

Cruz
RESUMEN
P V TB
0.43 100 0.43
17.534 100 17.53
13.488 100 13.49
3.925 100 3.93
11.284 100 11.28
46.66
58.326

HORN
DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
Transportar semillas a la mezcladora
colocar las semillas en el mezclador
colocar en sacos de 20 kg
llevar hasta el pallet
dejar en el area de bodega de produccion
 HORNEADO
ON DE ACTIVIDADES LETRA OPERACIN A LA QUE PERTENECE
emillas a la mezcladora A transportar en traspaleta
emillas en el mezclador B MEZCLA
en sacos de 20 kg C almacenaje
hasta el pallet D transporte
de bodega de produccion E almacenamiento
 CUADRO COMPARATIVO
ACTUAL PROPUESTO
HORAS DE TRABAJO: 8 8

PRODUCCON: 800 KG 1600 KG

PERSONAL: 4 2

DESPERDICIO: 2 KG 500 gr.

ESPACIO DE AREA DE PRODUCCION: 72M2 33M2

CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCION: 48000 KG 96000KG

CONTROL DE CALIDAD: Ineficiente Mejorado as facil de controlar

COMBUSTIBLE: 216 GALONES EN 12000 KG 75 GALONES EN 12000KG

 60
300
75
Suplemento por necesidades personales 7
Suplemento base por fatiga 4
Suplemento por trabajar de pie 4
ruido Continuo 0
Trabajo algo montono 0
Uso de fuerza/energa muscular
25 10
25
DIAGNOSTICO
AREA HORNEADO

DIAGNOSTICO
AREA ENVASADO

Dentro del area de envasado las tareas que realiza el operario de maquinaria son estandarizadas
puesto que la maquinaria es automatica y

DIAGNOSTICO
AREA EMPACADO
andarizadas
 Cursograma analitico Operario Material
Diagrama Num. Hoja Num. de Resumen
Actividad Actual Propuesta
Objeto: Pipanic 20 gr Operacin 3
Transporte 1
Inspeccion 1
Actividad: Horneado Almacenamiento 1
Distancia (m) 4
Metodo : Actual / Propuesto
Lugar:
Tiempo (hora-hombre) 3
Operario (s) : Ficha Num.
Compuesto por: Fecha: Totales
Aprobado por: Fecha: Simbolo
Dista
ncia( Tiempo . Observaciones
Descripcion Cantidad(Kg) m) (min)
Almacenamiento de materia prima - - -
transportado al cuerto de horneado - 2 -
controlar la calidad de la semilla - - -
mezclar el producto - - 1
verter el producto en la tolva - - 2 Maquina
recoger el producto en sacos d 22.68 kg - 2 - Manual
Total 4 3 3 1 1 1
Materia
prima

DESECHO
CALIDAD
SI

ENVASADO

EMPACADO

DESPACHO

FIN
ESECHO