CDIGO DA

COM ANDO DA AERONUTICA PROVA

DEPARTAMENTO DE ENSINO DA AERONUTICA 01
ESCOLA DE ESPECIALISTAS DE AERONUTICA

EXAM E DE ESCOLARIDADE E CONHECIM ENTO ESPECIALIZADO DO EXAM E DE ADM ISSO

AO CURSO DE FORM AO DE SARGENTO S 2017 TURM A "B"

PROVA DE PORTUGUS M ATEM TICA FSICA INGLES

ATENO, CANDIDATOS!!!

A prova divulgada refere-se ao cdigo 01. Se no for esse o cdigo

de sua prova, observe a numerao e faa a correspondncia, para
verificar a resposta correta.

No caso de solicitao de recurso, observar os itens 11.3 das

Instrues Especficas e 8.8 do Aditamento s Instrues Especficas
que se encontram na Portaria do Concurso.

O preenchimento dos recursos dever ser em letra de forma,

digitado ou datilografado.

obrigatrio fazer referncia bibliografia recomendada no edital

do concurso.
 AS QUESTES DE 01 A 20 REFEREM-SE
LNGUA PORTUGUESA
Um co apenas
Ceclia Meireles
Subidos, de nimo leve e descansado passo, os
quarenta degraus do jardim plantas em flor, de cada
lado; borboletas incertas; salpicos de luz no granito eis-
me no patamar. E a meus ps, no spero capacho de
5 coco, frescura da cal do prtico, um cozinho triste
interrompe o seu sono, levanta a cabea e fita-me. um
triste cozinho doente, com todo o corpo ferido; gastas,
as mechas brancas do plo; o olhar dorido e profundo,
com esse lustro de lgrimas que h nos olhos das pessoas
10 muito idosas. Com grande esforo acaba de levantar-se.
Eu no lhe digo nada; no fao nenhum gesto.
Envergonha-me haver interrompido o seu sono. Se ele
estava feliz ali, eu no devia ter chegado. J lhe faltavam
tantas coisas, que ao menos dormisse: tambm os
15 animais devem esquecer, enquanto dormem...
Ele, porm, levantava-se e olhava-me. Levantava-
se com a dificuldade dos enfermos graves: acomodando
as patas da frente, arrastando o resto do corpo, sempre
com os olhos em mim, como espera de uma palavra ou
20 de um gesto. Mas eu no o queria vexar nem oprimir.
Gostaria de ocupar-me dele: chamar algum, pedir-lhe
que o examinasse, que receitasse, encaminh-lo para um
tratamento... Mas tudo longe, meu Deus, tudo to
longe. E era preciso passar. E ele estava na minha frente,
25 inbil, como envergonhado de se achar to sujo e doente,
com o envelhecido olhar numa espcie de splica.
At o fim da vida guardarei seu olhar no meu
corao. At o fim da vida sentirei esta humana
infelicidade de nem sempre poder socorrer, neste
30 complexo mundo dos homens.
Ento, o triste cozinho reuniu todas as suas
foras, atravessou o patamar, sem nenhuma dvida sobre
o caminho, como se fosse um visitante habitual, e
comeou a descer as escadas e suas rampas, com as
35 plantas em flor de cada lado, as borboletas incertas,
salpicos de luz no granito, at o limiar da entrada. Passou
por entre as grades do porto, prosseguiu para o lado
esquerdo, desapareceu.
Ele ia descendo como um velhinho andrajoso,
40 esfarrapado, de cabea baixa, sem firmeza e sem destino.
Era, no entanto, uma forma de vida. Uma criatura deste
mundo de criaturas inumerveis. Esteve ao meu alcance;
talvez tivesse fome e sede: e eu nada fiz por ele; amei-o,
apenas, com uma caridade intil, sem qualquer expresso
45 concreta. Deixei-o partir, assim humilhado, e to digno,
no entanto: como algum que respeitosamente pede
desculpas de ter ocupado um lugar que no era seu.
Depois pensei que ns todos somos, um dia, esse
cozinho triste, sombra de uma porta. E h o dono da
50 casa, e a escada que descemos e a dignidade final da
solido.
Vocabulrio
prtico = entrada monumental
dorido = que di
inbil = no hbil
vexar = humilhar, afligir
lustro = brilho
andrajoso = coberto de trapos
limiar = entrada, incio
As questes de 01 a 04 referem-se ao texto acima.
01 ...talvez tivesse fome e sede: e eu nada fiz por ele; amei-o,
apenas, com uma caridade intil (...).
Nessa passagem, o narrador-personagem revela que
a) o amor o sentimento primordial nas relaes com nossos
semelhantes, pois s ele capaz de anular as diferenas.
b) frente implacvel realidade da fome e da sede, at mesmo a
prtica da caridade completamente intil.
c) ainda que sincero, o compadecimento por aqueles que
sofrem, se no for acompanhado de atitudes eficazes, no o
bastante.
d) mesmo sem ter feito qualquer coisa pelo animal, a
compaixo bastou para proporcionar ao narrador-
personagem bem-estar ntimo.
RESOLUO
Resposta C
No trecho escolhido, o narrador-personagem expe o
conflito gerado pela situao paradoxal de ter sentido compaixo
pela condio na qual se encontrava o animal, mas de no ter sido
capaz de transformar esse sentimento em uma ao concreta que
minimizasse o sofrimento do co, possivelmente fome e sede.
confisso de sua inoperncia frente ao problema que se
apresentava (eu nada fiz por ele), segue-se a declarao de que
sua compaixo, como nico gesto resultante da experincia
(amei-o, apenas), no foi uma resposta altura das exigncias
do momento (com uma caridade intil), gesto esse que, apesar
de demonstrar certa nobreza de esprito da parte de quem o sente,
no surte efeito algum, caso no venha seguido de uma soluo
pragmtica.
02 Qual dos trechos abaixo representa metaforicamente a
superioridade do narrador-personagem sobre o co?
a) Subidos, de nimo leve e descansado passo, os quarenta
degraus do jardim (...).
b) Eu no lhe digo nada; no fao nenhum gesto. Envergonha-
me haver interrompido o seu sono.
c) Se ele estava feliz, eu no devia ter chegado.
d) E a meus ps, no spero capacho de coco, frescura da cal
do prtico, um cozinho triste interrompe o seu sono, levanta
a cabea e fita-me.
RESOLUO
Resposta D.
Metaforicamente, estar aos ps de algo ou algum
mostrar-se inferior. Em D, o cozinho est no capacho spero,
tem aparncia sofrida, mas isto no o suficiente para torn-lo
inferior ao narrador-personagem. A diferena entre eles est no
fato de o cozinho estar aos ps do narrador, do ponto de vista
figurativo isto demonstra a superioridade do narrador.
Em A, o narrador sobe as escadas e se encontra com o co,
logo, numa escala evolutiva, esto no mesmo patamar.
Em B, o narrador sente interromper o sono do cozinho,
por isso no lhe diz nada, ele est envergonhado, no h
sentimento de superioridade.
Em C, o narrador-personagem pe-se numa posio
inferior do co, como se ele no tivesse o direito de se
aproximar do animal.
03 Observe: RESOLUO
Resposta D
At o fim da vida sentirei esta humana infelicidade de nem Em D, as palavras foram empregadas em seu sentido
sempre poder socorrer, neste complexo mundo dos homens. denotativo, sentido comum, aquele que aparece no dicionrio. A
No contexto, quanto ao perodo acima, pode-se verificar o/a relao que se estabelece entre elas no aponta para uma linguagem
figurada, uma narrao objetiva, em linguagem referencial de um
a) sentimento de culpa do narrador-personagem por omitir-se de
fato ocorrido com um sujeito que se embebedou e cometeu suicdio.
sua responsabilidade social.
J as demais opes apresentam linguagem plurissignificativa, cuja
b) dificuldade revelada pelo co para pedir ajuda.
base a conotao. Em A, flores so como beijos, como filhas e
c) a indignao do narrador-personagem perante o sofrimento
alheio. como fadas disfaradas (comparao); em B, h expresses
d) dignidade final da solido a que estamos todos destinados. metafricas como trem da juventude e trilhos do destino; em
C, sou a planta humilde e meu gro perdido apresentam
RESOLUO tambm metfora, ou seja, linguagem conotativa.
Resposta A.
No perodo At o fim da vida sentirei esta humana 06 Coloque F (Falso) ou V (Verdadeiro) para a classificao
infelicidade de nem sempre poder socorrer, neste complexo das figuras de linguagem presentes nos perodos abaixo e depois
mundo dos homens. verificamos um sentimento de remorso assinale a alternativa com a seqncia correta.
(culpa) que sentimos muitas vezes quando poderamos ajudar
( ) Toda guerra finaliza por onde devia ter comeado: a paz.
algum e no o fazemos.
hiprbole
( ) Scrates bebeu a morte. metonmia
04 Em qual trecho o narrador-personagem apresenta ( ) A ignorncia a morte do esprito. metfora
justificativa por no ter socorrido o cozinho? ( ) O homem ps-moderno desconfia da prpria sombra. eufemismo
a) Ento, o triste cozinho reuniu todas as suas foras, a) V, V, F, F
atravessou o patamar, sem nenhuma dvida sobre o b) F, F, V, V,
caminho... c) V, F, F, V
b) Mas tudo longe, meu Deus, tudo to longe. d) F, V, V, F
c) Se ele estava feliz ali, eu no devia ter chegado.
d) Mas eu no o queria vexar nem oprimir. RESOLUO
Resposta: D
Resoluo Em Toda guerra finaliza por onde devia ter comeado: a paz., h
Resposta: B anttese, ou seja, o emprego de expresses constrastantes: guerra X paz;
O narrador-personagem fica envergonhado de ter finaliza X comeado. Em Scrates bebeu a morte., existe uma
interrompido o sono do cozinho doente para que pudesse passar; metonmia, pois o termo morte foi empregado no lugar de outro (veneno)
ele no o queria vexar nem oprimir, porm acaba fazendo isso. em virtude de haver entre eles algum relacionamento (efeito pela causa).
Diz que gostaria de ocupar-se dele, chamar algum, encaminh-lo Em A ignorncia a morte do esprito., existe uma metfora (emprego
para um tratamento, mas tudo longe, meu Deus, tudo to de palavra fora do seu sentido normal, por analogia): ignorncia = morte
longe. Dessa forma, d a si mesmo uma desculpa para sua do esprito.
omisso de socorro para com o cozinho. Em O homem ps-moderno desconfia da prpria sombra., h um
exagero na afirmao, isto , uma hiprbole: desconfia da prpria sombra.

05 Assinale a alternativa em que no h linguagem conotativa. 07 Leia o seguinte trecho:

a) Para a florista
Temos prova de matemtica amanh. Se quiser, posso
as flores so como beijos
mostrar a matria que foi dada, durante o recreio.
so como filhas
Ele respondeu, um pouco encabulado, que talvez fosse
so como fadas disfaradas.
melhor estudarem depois da aula.
b) O trem da juventude veloz
No trecho lido, pode-se constatar, respectivamente, o
Quando for olhar j passou
emprego de discurso
Os trilhos do destino cruzando entre ns
Pela vida trazendo o novo. a) indireto e direto.
b) indireto livre e indireto.
c) Senhor, nada valho
c) direto e indireto.
Sou a planta humilde dos quintais pequenos
d) direto e indireto livre.
E das lavouras pobres
Meu gro perdido por acaso, RESOLUO
Nasce e cresce na terra descuidada. Resposta C.
No trecho selecionado, o narrador empregou,
d) (...)
respectivamente, dois tipos de discurso: o direto, marcado no
Uma noite ele chegou no bar Vinte de Novembro
plano formal pela pontuao (travesso no incio do primeiro
Bebeu
perodo) e o indireto, situao na qual o narrador incorpora,
Cantou
ao seu prprio falar (fluxo narrativo), o contedo, ou a
Danou
informao principal, daquilo que foi expresso pela
Depois se atirou na lagoa Rodrigo de Freitas
personagem, no existindo a preocupao de reproduzir de
E morreu afogado.
maneira integral a forma lingstica que teria sido empregada
verdadeiramente na situao em que a fala foi proferida.
08 Assinale a alternativa em que todas as palavras esto RESOLUO
Resposta D.
acentuadas corretamente.
O adjetivo pode vir anteposto ou posposto ao substantivo.
a) balastre, herico, lbum Em alguns casos, essa mudana de posio pode alterar seu sentido
b) rum, enjo, txi na frase. Isso acontece com os adjetivos destacados em A, B e C.
c) hfens, crie, vrus Veja:
d) tem, lem, egosta
Em A: neto pobre = sem recurso, sem dinheiro
RESOLUO pobre neto = digno de pena
Resposta A. Em B: escrevente simples = pessoa sem complexidade
Em A, todas as palavras esto corretamente acentuadas: simples escrevente = mero escrevente
balastre acentua-se a segunda vogal do hiato (u) tnico,
Em C: um grande homem = pessoa de valor
acompanhada ou no de s; herico acentua-se a vogal tnica do
um homem grande = pessoa de dimenso (estatura e peso)
ditongo oi desde que seja aberto; lbum acentua-se a paroxtona
fora da mdia
terminada em um.
J em D, a mudana de posio do adjetivo no modifica o
sentido: sbio filsofo ou filsofo sbio = filsofo que tem
09 Assinale a alternativa que preenche os espaos correta e conhecimento, sapincia.
respectivamente.
Os vereadores no interromper a discusso 12 Assinale a alternativa que contm a justificativa correta
para no os trabalhos daquela _ de para o uso da(s) vrgula(s).
cmara. a) Chegando a noite, coloco-me janela para apreciar o luar.
a) quizeram, paralizar, seo (separa orao reduzida de gerndio antecipada)
b) quiseram, paralizar, seco b) O tempo, caro Joo, no aquilo que voc pensou. (isola
c) quiseram, paralisar, sesso aposto)
d) quizeram, paralisar, cesso c) A beleza, que fonte do amor, tambm a fonte das
maiores desgraas deste mundo. (isola orao adjetiva
RESOLUO restritiva)
Resposta C. d) Deus, razo maior de nossa f, observa-nos a todo
A grafia correta das palavras a seguintes: quiseram (do momento. (separa adjunto adverbial de longa extenso)
verbo querer), paralisar (de paralisia) e sesso (reunio).
RESOLUO
10 Leia estes versos: Resposta: A
Em Chegando a noite, coloco-me janela para apreciar
Nise, vossa formosura o luar., a orao em destaque classifica-se como subordinada
queixosa de certo agravo adverbial temporal reduzida de gerndio, que aparece antes da
me d hoje uma no cravo orao principal coloco-me janela para apreciar o luar. Por
e outra na ferradura essa razo, vem separada por vrgula.
As palavras em destaque nesses versos de Gregrio de Matos Em B, as vrgulas isolam um vocativo, e no um aposto;
foram todas formadas pelo processo de em C, isolam uma orao adjetiva explicativa, e no restritiva;
em D, separam um aposto que aparece no meio da orao
a) derivao parassinttica. principal.
b) derivao imprpria.
c) composio. 13 Assinale a alternativa em que o termo sublinhado est
d) derivao sufixal. incorretamente analisado.
RESOLUO a) L vem o vaqueiro pelos atalhos...
Resposta D (vaqueiro ncleo do sujeito)
O processo de formao de palavras por derivao
sufixal ou sufixao caracterizado pelo acrscimo de sufixo b) Num pas onde existem tantos feriados um pecado voc
palavra base, podendo provocar alterao do significado ou passar a maioria deles dentro de casa.
mudana de classe gramatical. A partir das palavras formosa (dentro de casa adjunto adverbial)
(adjetivo), queixa (substantivo) e ferrar (verbo) foram c) 97,5% de culpa o papel do fumo no cncer de pulmo.
acrescidos, respectivamente, os sufixos -ura, -osa e -dura (ver (de pulmo adjunto adnominal)
Dicionrio Aurlio), resultando em formosura (substantivo),
queixosa (adjetivo) e ferradura (substantivo). d) Emlia, precisamos saber por que voc obcecada por
comida.
(por comida objeto indireto)
11 Em qual das alternativas a mudana de posio do adjetivo RESOLUO
com relao ao substantivo no acarreta alterao do seu sentido? Resposta D.
a) Av rico, filho nobre, neto pobre. Por comida complemento do substantivo obcecada.
b) Ele era um escrevente simples. Logo, complemento nominal.
c) Um grande homem gera filhos brilhantes.
d) O sbio filsofo sentia-se s.
14 Assinale a alternativa na qual o vocabulrio que 17 Assinale a nica alternativa que apresenta uma orao
funciona como objeto direto. coordenada sindtica conclusiva.
a) Trouxe as flores que voc pediu. a) Os doidos inventam moda, e o povo os segue.
b) O filme a que me refiro ganhou vrios prmios. b) Nem tomou o leite, nem comeu o po, nem deixou que o
c) A fruta de que mame gosta pra. fizessem.
d) Conheci o garoto que recebeu o prmio. c) Aprontou-se toda para a festa, mas acabou ficando em
casa.
RESOLUO d) A educao a base da cidadania; deve, pois, ser
Resposta A. priorizada.
O vocbulo que retoma a palavra flores, objeto direto
tanto do verbo trazer quanto do verbo pedir. RESOLUO
Resposta D.
Veja: Trouxe as flores. (objeto direto) As oraes coordenadas sindticas conclusivas
Voc pediu as flores. (objeto direto) exprimem a idia de concluso e so iniciadas principalmente
pelas conjunes logo, portanto e por conseguinte. A
conjuno pois, que tambm introduz as oraes coordenadas
15 Todas as janelas estavam fechadas: nem uma sindticas explicativas, quando posposta ao verbo, tal como
lamparina acesa. Caminhei tateando at a sala do pintor. foi empregada na alternativa D, confere orao coordenada o
Cheguei l, abri as janelas, e a luz do dia derramou-se na sentido conclusivo. Sendo assim, a alternativa D a nica que
sala deserta. atende ao enunciado da questo, j que as alternativas A e B
apresentam oraes coordenadas sindticas aditivas, e a C
Segundo as normas gramaticais, classifica-se o sujeito
apresenta o caso de orao coordenada sindtica adversativa.
dos verbos em destaque como
a) indeterminado.
b) determinado composto. 18 Achou o vale-brinde, ganhou.
c) inexistente. A relao estabelecida entre as duas oraes acima de
d) determinado oculto.
a) conseqncia.
RESOLUO b) concesso.
Resposta D. c) condio.
Classifica-se como sujeito determinado oculto ou d) conformidade.
sujeito determinado elptico o ncleo do sujeito determinado
que se encontra implcito na forma verbal. No trecho RESOLUO
escolhido, os verbos caminhei, cheguei e abri, todos no Resposta: C
pretrito perfeito do indicativo, apresentam desinncias A relao estabelecida na frase de condio: algum
verbais de 1a pessoa do singular, eu. Portanto, o sujeito de tais ganhar algo se encontrar o vale-brinde; ou seja, achar o vale-
verbos pode ser depreendido, apesar de a forma do pronome brinde condio para se ganhar alguma coisa.
correspondente a eles no se apresentar de forma explcita no
texto.
19 Observe:
A populao est acostumada com assaltos.
16 Assinale a alternativa em cuja frase no h vocativo. Em qual das alternativas pode-se completar a lacuna com a
a) Al! Al! Marciano mesma preposio em destaque acima?
Aqui quem fala da Terra... a) Ele no est apto o cargo de diretor.
b) Palavra, palavra b) Suas idias so idnticas o pensamento do poeta.
(digo exasperado), c) um assunto pouco acessvel leigos.
se me desafias, d) Seu diploma no compatvel o exigido pelo
aceito o combate concurso.

c) Arre, estou farto de semideuses! RESOLUO

Onde que h gente no mundo? Resposta D.
Conforme bibliografia indicada, o adjetivo apto aceita
d) Oh, pedao de mim preposies a/ para; idnticas, a; acessvel, a; compatvel, com.
Oh, metade adorada de mim O adjetivo acostumado (c.f. Sacconi e Pasquale) regido pelas
Leva os olhos meus. preposies com/a. Assim, a regncia do adjetivo acostumada a
RESOLUO mesma de compatvel.
Resposta: C
Vocativo o nome do termo sinttico que serve para nomear um 20 Assinale alternativa em que no ocorre a crase.
interlocutor a que se dirige a palavra. Em C, aquele que est a) Usava sapatos Lus XV.
falando se dirige a um interlocutor que no conhecemos, e este b) Gostava de andar cavalo.
no nomeado nem invocado no texto, portanto, no h c) Elaborou um texto Machado de Assis.
vocativo. d) Chegamos uma hora.
Em A, o vocativo marciano; em B, palavra; em D, pedao
de mim e metade adorada de mim.
RESOLUO 25 Seja b {1, 0, 5}. Se a reta determinada pelos pontos
Resposta B. A(a, 0) e B(0, b) passa pelo ponto C(2, 5), ento pode-se afirmar
No h crase diante de palavra masculina, uma vez que que a igual a
crase a fuso de a (preposio) + a (artigo feminino). Antes de
palavra masculina, temos artigo o, portanto no possvel a b
a) .
crase, como ocorre em B. Nas letras A e C, apesar de a crase 5
estar precedendo palavra masculina, tem-se subentendida a 2b
locuo prepositiva moda de, da a crase. A letra D tem crase, b) .
b1
porque precede indicao de hora.
b1
c) .
AS QUESTES DE 21 A 40 REFEREM-SE b
A MATEMTICA 2b
d) .
b5
RESOLUO
21 O resto da diviso do polinmio x4 8x3 + 4x2 + 15x + 6 por a 0 1
2x 4 A, B e C so colineares: 0 b 1 0 ab 2b 5a 0 a(b-
a) 2. 2 5 1
b) 3.
2b
c) 4. 5)=2b a = .
d) 5. b5

RESOLUO:
2x 4 = 0 x = 2 resto = P(2) 26 Sejam os pontos R(1 , 2), S(2 , 3) e T(5 , 0).
P(2) = 24 - 8.23 + 4.2 2 + 15.2 + 6 = 4 O comprimento da mediana SV do tringulo RST

22 Seja k uma das razes da equao 0,5 : x = 0,5 + x. a) 17 .

Considerando = 3, se o raio de um crculo mede k cm, ento sua b) 19 .
rea, em cm2, c) 21 .
a) 0,75. d) 23 .
b) 0,25.
c) 1. RESOLUO
d) 3. Seja V(x, y).
1 5
RESOLUO: SV medianaV ponto mdio de RT x 3 e
2
0,5 : x = 0,5 + x (. 2x)1=x + 2x2 x=-1 ou x=0,5k = 0,5 20
rea = 3 . (0,5)2 = 0,75 y 1 V(3 , 1) dS,V = (3 2)2 (1 3)2 17
2

23 A equao geral da circunferncia de raio 17 e centro

C(2, -1) 27 Assinale a alternativa que completa corretamente a
a) x2 + y2 + 4x 2y + 12 =0. 3
sentena: Para medir de litro de leite, utilizando um recipiente
b) x2 + y2 4x + 2y 12 =0. 4
c) x2 + y2 + 4x + 2y 12 =0. cbico de 10 cm de aresta interna, deve-se colocar leite at .........
d) x2 + y2 4x 2y + 12 =0. da altura do recipiente.
RESOLUO: 1
17 x + y - 4x + 2y 12 = 0
2 2 2 2 2
a)
Equao: (x-2) + (y+1) = 4
1
b)
24 Para que o polinmio (m n 3)x2 + (m + n 5)x = 0 seja 2
3
identicamente nulo, o valor de m2 n2 deve ser c)
4
a) 12. 4
b) 13. d)
4
c) 14.
d) 15. RESOLUO
aresta = 10 cm V = 1000 cm3 = 1 dm3 = 1litro
RESOLUO
3
litro V altura . comprimento . largura
3 3
O polinmio identicamente nulo se m-n-3=0 e m+n-5=0 m = 4 e V =
4 4 4
n = 1 m2 - n2 = 15
28 A diagonal de um paraleleppedo reto-retngulo de 33 Na figura, se PA = 4 cm, PB = 8 cm e BC = 10 cm, ento a
dimenses 4 cm, 6 cm e 8 cm, mede, em cm, medida do raio da circunferncia de centro O, em cm,
a) 2 29 . a) 10.
b) 12. P A .O
b) 3 3.
c) 14.
c) 5 31 . d) 16. B
C
d) 7 5.
RESOLUO
RESOLUO

D a 2 b 2 c 2 16 36 64 D = 2 29 18 . 8 = 4 ( 4 + 2r)
1 sen 2 x
P 4 A r . r r = 16
29 A expresso cotg x .sen x
, para x , idntica a
4 3
8 B 10
C
a) sen x.
b)
c)
cos x.
tg x. 34 A soma das medidas dos ngulos internos de um polgono
d) sec x. convexo 1620. O nmero de diagonais que se pode traar de
cada vrtice desse polgono
RESOLUO
a) 11.
1 sen 2 x cos2 x b) 10.
cos x
cotg x . sen x cos x c) 9.
.sen x
sen x d) 8.
30 Existe x que satisfaa a igualdade sen x = m 4, RESOLUO
desde que se tenha Nmero de diagonais que partem de cada vrtice: n 3
a) m = 2. 1620 = (n 2).180 n 2 = 9 n = 11 n 3 = 8.
b) 3 m 5.
c) 0 m 2.
d) m = 6. 35 A soma dos termos da P.G. limitada de 5 termos, onde o

RESOLUO ltimo 9 3 e a razo 3,

sen x = m 4 1 m 4 1 3 m 5
a) 13 3 12 .
31 O equivalente, em radianos, a um arco de 37o 30' b) 13 3 12 .
15 c) 13( 3 12) .
a) .
32 d) 13( 3 12) .
5
b) . RESOLUO
24
15 Se a5 = 9 3 e q = 3 , ento a4 = 9 3 : 3 = 9,
c) .
28 a3 = 9 : 3 = 3 3 , a2 = 3 3 : 3 = 3, e a1 = 3 : 3 = 3

d)
12
. Logo, PG = 3 , 3, 3
3 , 9, 9 3 , e a soma dos seus termos
31
13 3 12 .
RESOLUO:

3730 = 37,5 5
37,5
180 ------ x= rad x .
24
37,5 ------ x
180
36 Um ngulo central de 120 determina, num crculo de 6 cm
de raio, um segmento circular cuja rea, em cm2,
32 Num trapzio retngulo, a base maior, o lado oblquo s
a) 4 3 3 .
bases e a diagonal menor medem, respectivamente, 7 cm, 5 cm e
b) 4 3 3 .

39 cm. O ngulo agudo desse trapzio mede
c) 3 4 3 3 .
a) 22 30.
b) 37 30.
d) 3 4 3 3 .
c) 60. RESOLUO
d) 30.
2 3
RESOLUO = 120 = rad sen =
3 2
Aplicando a Lei dos Cossenos:
5 39 39 = 25 + 49 70cos x
cos x = 0,5
S=
r2
( sen ) 18
2

3
3

= 3 4 3 3 .
x
2 2
x = 60
7
37 A soma dos 5 termos de uma P.A. crescente 10, e o RESOLUO
produto deles 0. Se o primeiro termo diferente de 0, a razo B.H
dessa P.A. O volume de ABCD , onde B a rea da base ABC e H
3
a) 2. a altura de ABCD.
b) 1.
D 2. 3 6
c) 1. BCD: h =
d) 2. 2 2

RESOLUO h 6
2 2 BCD ABC H = h =
P.A.: (x-2r, x-r, x, x+r, x+2r) 2
x-2r+x-r+x+x+r+x+2r=10 x=2 ABC: 2x2 = 2x = 1 B
1
B C
(x-2r).(x+2r).x.(x-r).(x+r) = 0 x . (x2 4r2)(x r2) = 0 2 2
x x
2 . (4 4r2)(2 r2) = 0 r = 1 ou r = 2 1 6
r = 1 a1 = 2 2 = 0, r = 2 a1 = 2 4 = -2 A
6
VABCD = 2 2 =
Segundo o enunciado: P.A. crescente e a1 0 r = 2 3 12

38 Sejam a funo f(x) = 2x2 5x + 2 e o intervalo

A = ]0, 2[. Se x A, a funo f 40 Classifique como verdadeira (V) ou falsa (F) cada afirmao.
I- ( ) As diagonais de um losango so congruentes.
1 1 II- ( ) As diagonais de um retngulo so perpendiculares.
a) crescente para x < e decrescente para x > .
2 2 III ( ) As diagonais de um quadrado so bissetrizes de seus
b) sempre crescente. ngulos e so perpendiculares.
c) tem uma raiz real. IV- ( ) As diagonais de um paralelogramo so bissetrizes de
d) tem duas razes reais. seus ngulos.
RESOLUO: De I a IV, a seqncia correta
1 a) F F V F.
f (x) 0 para x 2 ou x . b) V F.F V.
2
5 9
c) F V V V.
b
f (x) tem vrtice V , V , . d) V V V F.

2a 4a 4 8
RESOLUO
Observando o grfico de f no intervalo]0, 2[, conclui-se : (F) Um contra-exemplo

5
1) f crescente para x2 e
4
5
decrescente para 0 x .
4 I. (F) um contra-exemplo
a90
1 2 2) f tem uma raiz real em A.
2 Logo, a funo f, no intervalo A, II. (V) Atravs das propriedades de
tem uma raiz real. x b
y a ngulos nas paralelas podemos
V b x concluir que x = y = 45 e a = b = 45,
a y logo as diagonais so bissetrizes dos
ngulos e so perpendiculares.
39 Numa pirmide ABCD, a base ABC um tringulo issceles
retngulo em A . A face BCD, perpendicular base, um tringulo III. (F) um contra-exemplo
eqiltero de lado 2 cm. O volume da pirmide, em cm3,

3
a) .
4
3
b) .
12
6
c) .
4
6
d) .
12
 46 O cozinheiro rtisseur responsvel por
AS QUESTES DE 41 A 80 REFEREM-SE
a) assados e grelhados.
ESPECIALIDADE DE COZINHEIRO b) sobremesas.
41 O cardpio no pode ser chamado de c) pes.
d) saladas.
a) menu.
b) lista. RESO LUO
c) caderno. Resposta A
d) carta. O verbo rtir quer dizer assar em francs, da o rtisseur ser
o especialista em assados e grelhados.
RESOLUO
Resposta: C
O cardpio tambm pode ser chamado de menu, lista ou carta.
47 Dentro da tradicional diviso das bases de cozinha, no se
pode citar
42 A reputao de um estabelecimento est diretamente ligada a) fundos bsicos.
a) qualidade de seu atendimento. b) aromatizantes.
b) quantidade de funcionrios. c) fundos frios.
c) aos pratos que serve. d) melhoradores de sabor.
d) sua localizao. RESOLUO
RESOLUO Resposta: C
Resposta: A A diviso tradicional : fundos bsicos, espessantes,
A reputao de um estabelecimento est diretamente relacionada aromatizantes e melhoradores de sabor.
qualidade de seu atendimento.

48 Preencha corretamente as lacunas do trecho seguinte e

43 O servio em que o cliente serve-se sozinho ou servido assinale a alternativa com a seqncia correta.
com o auxlio de um funcionrio o
Os fundos so a da cozinha , influenciando
a) table dhte. e caracterizando o das produes culinrias.
b) empratado.
c) self-service. a) base clssica sabor.
d) a la carte. b) base contempornea odor.
c) fonte moderna tempo.
RESOLUO d) forma indiana calor.
Resposta: C
Self-service o conceito genrico que engloba todos os tipos RESOLUO
de servio em que o cliente serve-se sozinho ou com o auxlio Resposta A
de um funcionrio. Os fundos so a base da cozinha clssica, influenciando e
caracterizando o sabor das produes culinrias.
44 O trabalho da cozinha pode ser dividido em cinco fases, que so
a) incio do trabalho, recepcionamento, pedido, coco e
conta.
49 Os fundos escuros so preparados com
b) planejamento, mise-en-place, produo, servio e a) ossos e carne de boi.
fechamento. b) ossos e carne de frango.
c) higienizao, coco, atendimento, servio e conta. c) espinhos e carne de peixe.
d) planejamento, mise-en-place, pedido, conta e fechamento. d) feijo preto.
RESOLUO
RESOLUO Resposta A
Resposta B Os fundos escuros so tradicionalmente preparados com ossos e
O trabalho da cozinha pode ser dividido em cinco fases: carne de boi.
planejamento, mise-en-place, produo, servio e fechamento.

45 Pode-se considerar um setor especializado da cozinha: 50 No considerado um agente de ligao ou espessante:

a) cozinha fria. a) ovo.
b) cozinha quente. b) sangue.
c) copa aberta. c) gua. d)
d) aougue. amido.
RESOLUO RESOLUO
Resposta: D Resposta: C
So setores especializados da cozinha: o aougue, a legumeria e a No considerada um agente de ligao ou espessante a gua.
confeitaria/padaria.
51 O mirepoix composto por 57 A sazonalidade indicada por Ronaldo Barreto como um cuidado
especial no planejamento do cardpio, isso se deve, pois indica
a) cenoura, cebola e salso.
b) cenoura, beterraba e vagem. a) qual o tempo de preparo.
c) beterraba, salsinha e alho. b) a temperatura do prato.
d) salsinha, salso e cebolinha. c) quais so os clientes.
d) quais so os produtos da poca.
RESOLUO
Resposta: A RESOLUO
O mirepoix composto por 25% de cenoura, 25% de salso e Resposta: D
50% de cebola. A sazonalidade indicada por Ronaldo Barreto como um cuidado
especial no planejamento do cardpio, isso se deve, pois indica
52 Ovas de peixe podem ser classificadas como: quais so os produtos da poca.
a) granulosas e esponjosas.
b) moles e duras. 58 Em relao importncia do cardpio, no se pode considerar que
c) raras e comuns. a) uma pea primordial de vendas.
d) simples e refinadas. b) reflete a imagem do restaurante.
RESOLUO c) deve obrigatoriamente ter fotos dos pratos prontos.
Resposta: A d) menciona os pratos do estabelecimento.
Ovas de peixe podem ser classificadas como granulosas e esponjosas. RESOLUO
Resposta: C
53 Pode-se considerar como um alimento da charcutaria: O cardpio uma pea primordial de vendas, reflete a imagem do
a) banana. restaurante e menciona os pratos do estabelecimento.
b) salame. 59 Um exemplo de molho emulsionado
c) bife de fgado.
d) creme de leite. a) molho branco.
b) molho de tomate.
RESOLUO
c) maionese.
Resposta: B
d) molho pesto.
Podemos considerar como um alimento da charcutaria o salame.
RESOLUO
54 No uma guarnio: Resoluo: C
Um exemplo de molho emulsionado a maionese, pois necessita da
a) batata frita.
gema de ovo para misturar leo e os outros ingredientes lquidos.
b) farofas.
c) bisteca suna. 60 Ao comprar um pescado, deve-se verificar os seguintes
d) legumes no vapor. aspectos, exceto:
RESOLUO a) Odor
Resposta: C b) Textura
As guarnies so: batata frita, farofas e legumes no vapor. c) Olhos
d) Tamanho
55 Produes culinrias, quentes ou frias, que servem para
acompanhar, realar, disfarar ou mesmo identificar um alimento RESOLUO
podem ser chamadas de Resposta D
Os aspectos a serem verificados antes da compra de um pescado
a) sobremesas. so: odor, textura, olhos e guelras.
b) molhos.
c) guarnies. 61 Relacione a coluna da direita com a da esquerda; depois
d) charcutarias. assinale a seqncia correta nas opes abaixo:

RESOLUO 1- Suna ( ) Cabra, bode, cabrito.

Resposta: B 2- Bovina ( ) Carneiro, ovelha, cordeiro.
Produes culinrias, quentes ou frias, que servem para 3- Ovina ( ) Boi, vaca, vitelo/novilho (vitela).
acompanhar, realar, disfarar ou mesmo identificar um alimento 4- Caprina ( ) Bfalo, coelho, caas.
podem ser chamadas de molhos. 5- Outras ( ) Porco.
a) 3-2-1-5-4
56 Entende-se por Fumet a preparao em que os ingredientes b) 1-2-3-4-5
so c) 4-3-2-5-1
a) previamente dourados em manteiga quente. d) 5-4-3-2-1
b) posteriormente dourados em leo fervente.
RESOLUO
c) posteriormente dourados em banha de porco.
Resposta C
d) previamente dourados em gordura vegetal hidrogenada.
Bovina: boi, vaca, vitelo/novilho(vitela).
RESOLUO Suna: porco.
Resposta: A Ovina: carneiro, ovelha, cordeiro.
Entende-se por Fumet a preparao em que os ingredientes so Caprina: Cabra, bode, cabrito.
previamente dourados em manteiga quente. Outras: Bfalo, coelho, caas.
62 Das alternativas abaixo, no considerado leguminosa: 67 Substncias largamente utilizadas com a finalidade de
temperar, aromatizar e/ou conservar alimentos so conhecidas
a) Feijo como
b) Nabo
c) Ervilha a) condimentos.
d) Lentilha b) gorduras.
c) acares.
RESOLUO
d) anabolizantes.
Resposta B
Nabo considerado legume de raiz. RESOLUO
Resposta A
63 No Brasil, a classificao do arroz regulamentada pelo Condimento o nome genrico para substncias largamente
Ministrio da Agricultura em tipos 1, 2, 3, 4, 5 e abaixo do utilizadas com a finalidade de temperar, aromatizar e/ou
padro, definidos conforme conservar alimentos.
a) a cor do gro.
b) a porcentagem de gros quebrados ou com defeitos. 68 Segundo Ronaldo Lopes Pontes Barreto, cogumelos so
c) a localidade onde produzido. a) bactrias comestveis.
d) o peso do gro. b) vrus comestveis.
RESOLUO c) protozorios comestveis.
Resposta B d) fungos comestveis.
Os tipos de arroz so definidos conforme a porcentagem de gros RESOLUO
quebrados ou com defeitos. Resposta D
Cogumelos so fungos comestveis.
64 Assinale a alternativa incorreta:
a) As farinhas so obtidas a partir da moagem dos gros de 69 Preencha a lacuna abaixo e, em seguida, assinale a
cereais ou tambm de sementes e razes. alternativa correta:
b) A smola um produto obtido pela moagem de frutas.
Light caracteriza alimentos que devem ter no mnimo %
c) Fculas so provenientes de razes, tubrculos, talos, frutos,
menos de algum componente calrico em sua composio.
gros e folhas de alguns vegetais.
d) Farelos so os resduos grosseiros dos cereais modos. a) 15%
b) 25%
RESOLUO
c) 35%
Resposta B
d) 45%
A smola um produto obtido pela moagem de cereais.
RESOLUO
65 Em relao aos ovos, incorreto afirmar: Resposta B
Light caracteriza alimentos que devem ter no mnimo 25% menos
a) Sua utilizao na culinria das mais abrangentes,
de algum componente calrico.
prestando-se a vrias preparaes doces e salgadas.
b) um alimento de alto valor nutritivo, contendo vitaminas, 70 Qual o nome da substncia produzida pelas abelhas
protenas, gorduras e sais minerais. operrias para alimentao das larvas e da abelha rainha?
c) Devem ser conservados em temperatura ambiente para maior
durabilidade e proteo. a) Favo.
d) Pode sofrer processo de industrializao, apresentando-se em b) gel.
p, pasteurizado. c) Mel.
d) Gelia real.
RESOLUO
Resposta C RESOLUO
Os ovos devem ser conservados em ambiente refrigerado para Resopsta D
maior durabilidade e proteo. Gelia real a substncia produzida pelas abelhas operrias para
alimentao das larvas e da abelha rainha.
66 Identifique os alimentos que contm gordura de origem 71 Relacione as colunas, e assinale a seqncia correta nas
animal ou vegetal e assinale a seqncia correta
opes abaixo:
(1) Gordura de origem animal ( ) Leite
1- Manteiga ( ) Leite pasteurizado e desidratado.
(2) Gordura de origem vegetal ( ) Margarina
2- Leite em p ( ) Substncia gordurosa obtida
( ) Creme de leite
mexendo-se vigorosamente a nata
( ) Queijo
do leite por processo manual ou
a) 1, 1, 1, 1 mecnico.
b) 2, 1, 2, 2 3- Leite condensado ( ) Leite com adio de acar (55%)
c) 1, 2, 1, 1 e evaporao de gua.
d) 2, 2, 2, 2 4- Leite desnatado ( ) Contm at 0,5% de gordura.
RESOLUO a) 2, 1, 3, 4
Resposta C b) 2, 3, 1, 4
Leite, creme de leite e queijo: Contm gordura de origem animal. c) 3, 1, 4, 2
Margarina: Contm gordura de origem vegetal. d) 4, 3, 1, 2
RESOLUO 77 Vitela carne de
Reposta A
a) bovino criado at 6 meses de idade.
Manteiga: Substncia gordurosa obtida mexendo-se vigorosamente a b) bovino criado at 1 ano de idade.
nata do leite por processo manual ou mecnico. c) ovino criado at 6 meses de idade.
Leite em p: Leite pasteurizado e desidratado. d) ovino criado at 1 ano de idade.
Leite condensado: Leite com adio de acar (55%) e evaporao de
RESOLUO
gua.
Resposta A
Leite desnatado: Contm at 0,5% de gordura. A carne do vitelo (bovino) do animal criado at 6 meses de
idade.
72 O iogurte o leite fermentado pela ao de:
a) fungos
b) bactrias
78 Pode-se considerar como virgem o azeite com teor de
acidez:
c) vrus
d) amebas a) At 1%
b) De 1,5% a 3%
RESOLUO
c) De 3,5% a 4%
Resposta B
d) De 4,5% a 6%
O iogurte o leite fermentado pela ao de bactrias.
RESOLUO
73 O creme de leite batido conhecido como: Resposta B
Dependendo do seu teor de acidez, passa a se chamar azeite
a) Manteiga. extra-virgem ( at 1% ) ou azeite virgem ( de 1,5% a 3% ).
b) Margarina.
c) Chantilly.
d) Coalhada. 79 No so considerados frutos do mar:
RESOLUO a) Crustceos
Resposta C b) Peixes
O creme de leite batido conhecido como chantilly. c) Algas marinhas
d) Moluscos
74 Sobre o processo de maturao das carnes e embalagens a RESOLUO
vcuo, incorreto dizer: Resposta B
a) A maturao um fenmeno de amaciamento. O termo frutos do mar abrange a enorme variedade de crustceos,
b) No processo de maturao vcuo, a carne pode ser moluscos e algas marinhas sem incluir peixes utilizados na
conservada por at 60 dias. alimentao.
c) A embalagem vcuo protege a carne contra micrbios e
variaes de umidade. 80 No se pode considerar um mtodo de coco
d) A embalagem vcuo conserva a colorao vermelho-viva contemporneo a coco por
da carne, mas altera o sabor e as propriedades nutritivas.
a) microondas.
RESOLUO b) forno combinado.
Resposta D c) induo.
A embalagem vcuo conserva a colorao vermelho-viva da d) calor mido.
carne, sem alterar o sabor ou as propriedades nutritivas.
RESOLUO
75 So considerados peixes de gua doce: Resposta: D
a) Atum, cao, manjuba.
No se pode considerar um mtodo de coco contemporneo a
b) Bagre, corvina, garoupa. coco por calor mido.
c) Surubim, ja, pacu.
d) Linguado, namorado, sardinha.
RESOLUO
Resposta C
Surubim, ja e pacu so peixes de gua doce.

76 Assinale a alternativa que contm peixe martimo que

penetra em gua doce para a desova ou reproduo.
a) Pirarucu
b) Peixe boi
c) Salmo
d) Boto rosa
RESOLUO
Resposta C
Os peixe boi, boto rosa, pirarucu so peixes de gua doce.