5.

Exemplu de meniu Atkins in faza

de inductie
Fa-ti timp sa mananci un mic dejun in fiecare dimineata cand urmezi dieta
Atkins. Te poti trezi cu 20 de minute mai devreme sau iti poti pregati
meniul cu o seara inainte: mezelurile pot fi feliat in vid, mixul de salata
poate fi gatit direct din punga, poti fierbe ouale inainte de culcare). Nu
sari peste micul dejun pentru ca nu se sta pe stomacul gol in aceasta
dieta.

Mic Dejun Dieta Atkins Inductie (1):

1. 2 oua fierte /omleta / ochiuri (1.2g carbohidrati neti)

2. 2 felii de cascaval eco / branza naturala grasa / mozarella (100g
1g carbohidrati neti)
3. 100 g mix de salata (salata verde, salata iceberg, rucola, baby
spanac, valeriana, amdive etc) (3g carbohidrati neti)
4. O cafea decofeinizata cu o lingura de frisca fara zahar
(1g carbohidrati neti in functie de frisca, se citeste eticheta).
Total carbohidrati neti : aprox. 6g

Mic Dejun Dieta Atkins Inductie (2):

1. 100 g sunca presata / muschi file / somon afumat (3g carbohidrati

neti)
2. 2 felii de cascaval / branza naturala grasa / mozarella (100g
1g carbohidrati neti)
3. 200 g de legume proaspete: rosii, castraveti, ridichii, ceapa verde
(3g carbohidrati neti)
4. O cafea decofeinizata cu o lingura de frisca fara zahar
(1g carbohidrati neti in functie de frisca).
Total carbohidrati neti : aprox. 8g

*** Cantitatea de carbohidrati a mezelurilor este trecuta pe ambalaj.

Verificand ambalajul alimentelor poti gasi alimente cu continut scazut de
glucide. Spre exemplu, cascavalul Dalia Ecologic, produs de LaDorna, are
numai 0.5g glucide / 100g

Pranz Dieta Atkins Inductie:

Daca nu ai posibilitatea sa iei masa in oras sau sa iti comanzi mancare la
birou, ia-ti de acasa un mix de salata de verde in care doar sa torni o cutie
mare de ton.

1. O friptura de piept de pui / curcan / rata / ceafa de porc etc (250g

0 glucide)
2. 200g Legume hiperproteice fierte / la tigaie in ulei sau unt / la
cuptor / facute mancarica (conopida, broccoli, varza bruxelles,
spanac, dovlecei etc in medie 7-8g carbohidrati neti a se
consulta tabelul alimentelor)
Total carbohidrati neti : aprox. 7g (+/-2g)

*** Se poate servi doar spanac care are doar 0.4 g carbohidrati neti /100g
in locul mixului de legume

Cina Dieta Atkins Inductie (1):

1. Peste la gratar / cuptor (somon / pastrav / dorada etc), fructe de

mare etc (250g 0 glucide)
2. Salata de vara amestec salata verde, ceapa verde, ridichii,
castraveti sau rosii (6g carbohidrati neti/250g)
Total carbohidrati neti: aprox. 7g (+/-2g)

Cina Dieta Atkins Inductie (2):

1. O supa crema de dovlecei / broccoli (fara adaos de cartofi sau faina)

cu o lingura de smantana ( 6 g carbohidrati neti)
2. Chiftelute / aripioare / organe etc. (250g 0 glucide)
3. Mancare de spanac (1g carbohidrati neti/200g)
Total carbohidrati neti: aprox. 7g (+/-2g)

Meniu Pentru Dieta Atkins

By Andra On Feb 10, 2009

0 894

Share

Cititi inainte si:

Noul plan al dietei Atkins si Inceputul primei faze ale dietei ATKINS:
Inductia
ZIUA 1

MICUL DEJUN: Cereale integrale cu lapte, 2 oua fierte

(1)
GUSTARE: ceasca salata ricotta (2), 1 lujer de telina (1)
PRANZ:
Salata de somon: 225 g somon amestecat cu 2 linguri de maioneza, 1 lingura de
patrunjel, ceasca de felii de castravete (1), 2 cesti de frunze mixte de
salata(2).
Acoperiti salata cu 4 bete de asparagus (2) si 2 linguri de sos
vinaigrette (2)
CINA: 225 g piept de pui la gratar, ceasca de broccoli
fript in tigaie (1), 1 ceasca laptuci, 57 g de parmezan (2), cinci masline
(1), sos Caesar (1)
GUSTARE: ceasca jeleu fara zahar (1), 2 linguri de
frisca ()
TOTAL: 20 g

ZIUA 2

MICUL DEJUN: Omleta florentina: 2 oua (1), 56 g branza

cheddar rasa (2), 1 ceasca de spanac tocat (1), 3 felii de sunca
(1)
GUSTARE: avocado (2)
PRANZ: Salata de pui: 225 g carne de pui
amestecata cu ceasca de felii de castravete (1), ceasca de rosii cherry
(2), marar, 2 linguri de maioneza, 2 cesti de frunze mixte de salata (2), sos
vinaigrette (2)
CINA: 1 ceasca de supa clara (1), crevete sote: 225 g
crevete, sotate in unt, usturoi (1), patrunjel maruntit, 2 cesti de laptuci
(2), 5 masline negre (1), dressing Ranch cu smantana (tip de dressing ce
contine unt sau smantana, maioneza, ceapa verde tocata marunt, pudra de
usturoi si alte condimente un tip de dressing popular in SUA)
(2)
GUSTARE: 28 g branza edam (branza olandeza) (1)
TOTAL: 22 g
ZIUA 3

MICUL DEJUN: 1 felie de paine prajita de secara (3), 2 felii de somon

afumat, 2 linguri de crema de branza grasa (1)
GUSTARE: 1 ou fiert
(0,5)
PRANZ: 1 ceasca de supa de pui, salata Chef: cate 2 felii de sunca,
curcan, gratar de vita, 1 ou fiert taiat in bucati (1), 28 g branza albastra,
2 felii de sunca taiata bucatele peste trei cesti de salata mixta (3), sos
vinaigrette (2)
CINA: 225 g gratar de vita cu ceasca de courgette
(varietate de dovleac cu fructele comestibile, lunguiete, aproape cilindrice)
si ciuperci, sotate (2,5), 1 ceasca de ruccola (1), ceasca de felii de
castravete (1), dressing Ranch (1)
GUSTARE: Ciocolata fierbinte: ceasca
lapte simplu de soia, 1 lingura de cacao, 1 lingurita de indulcitor artificial
(Splenda) (3)
TOTAL: 19 g

ZIUA 4

MICUL DEJUN: 2 oua omleta (1), 1 felie de paine prajita din secara (3), 2
feliute de sunca
GUSTARE: Un lujer de telina umplut cu 2 linguri de branza
grasa (3)
PRANZ: 225 g burger de curcan cu o 1 lingura de ketchup (1), 2
cesti de salata verde (2), 28 g branza feta taiata bucati si sos
vinaigrette (2)
CINA: 225 g gratar de ton, ceasca de miez de
anghinare fiert (2), 2 cesti de frunze mixte de salata cu sos
vinaigrette (4)
GUSTARE: Atkins Advantage Chocolate Peanut Butter Bar
(2)
TOTAL: 20 g
ZIUA 5

MICUL DEJUN: Curcan condimentat si omleta: 85 g carne tocata de curcan cu

2 oua omleta (2). Asezonati cu sare, bucatele de ardei gras si ardei
iute.
GUSTARE: 28 g branza elvetiana (1)
PRANZ: Supa de pui: 225 g carne
de pui taiata bucatele, amestecata cu ceasca de ciuperci (1 ) intr-o ceasca
de supa de pui (1), 2 cesti de andive (1), 5 masline (1), sos vinaigrette
(2)
CINA: 225 g gratar de muschi file, 3 cesti de laptuci (3), 28 g
branza albastra faramata (1), 2 linguri de rosii uscate la soare (2), sos
vinaigrette (2)
GUSTARE: 1 lujer de telina, 2 linguri de unt de soia
(2)
TOTAL: 19.5 g

ZIUA 6

MICUL DEJUN: Atkins Advantage Peanut Granola Bar (3), 1 ou fiert

()
GUSTARE: 28 g branza cheddar (1)
PRANZ: Salata Cobb: 170 g gratar de
pui, 1 felie de sunca taiata bucati, avocado (2) si 28 g branza albastra,
faramata (1), peste 3 cesti de frunze mixte de salata (3) cu sos vinaigrette
(2)
CINA: Sote de vita: 225 g carne de vita tocata sotata cu 5 masline
negre taiate, de ceasca de sos de rosii (3) si 1 ceasca de spanac tocat (1);
piure de conopida: 1 ceasca de conopida fiarta (2) pasata cu 1 lingura de unt
si 2 linguri de smantana (0,5)
GUSTARE: 5 masline negre (1)
TOTAL: 20
g
ZIUA 7

MICUL DEJUN: 2 oua ochiuri (1), 1 ceasca de ciuperci si rosii sote

(2,5)
GUSTARE: avocado (2)
PRANZ: Burger cu branza albastra: 225 g
hamburger in care intindeti 28 g branza albastra (1), ceasca rosii cherry
tocate (2); 2 cesti de frunze mixte de salata cu dressing ranch (2)
CINA:
Parmigiana de pui: 225 g piept de pui acoperit cu o ceasca de sos de rosii (3)
si 28 g branza mozzarella proaspata (1), ceasca de vinete la gratar (2), 1
ceasca de frunze de salata (1) cu sos vinaigrette (1)
GUSTARE: 1 ou fiert
(1)
TOTAL: 19,5 g

SUGESTIE DE MENIU PENTRU A DOUA

SAPTAMANA

ZIUA 1

MICUL DEJUN: pudding de nuci: 1 lingura de unt de soia (1); amestecat cu 1

ceasca de lapte natural de soia (3), 2 cupe de shake de vanilie cu proteine
din zer (2), 4 cuburi de gheata
GUSTARE: 1 ou fiert (0,5)
PRANZ: 4 felii
de pastrama de vita, 2 felii de branza elvetiana (2), ceasca de varza murata
(2) servita peste 2 cesti de spanac, fiert (1) cu sos vinaigrette cu mustar
(2)
CINA: 225 g gratar de somon stropit cu o lingura de sos de soia (1)
servit cu frunze mixte de salata (2) si jumatate de ceasca de castraveti (1)
presarate cu 1 lingura de ulei de arahide si 1 lingura de otet de orez
(2)
GUSTARE: 5 masline negre (1)
TOTAL: 20,5 g
ZIUA 2

MICUL DEJUN: 1 ou ochi moale () pe 1 felie de paine prajita de

multicereale cu continut redus de carbohidrati (3), 28 g branza, amestecata cu
ceasca rosii cherry (2)
GUSTARE: 1 Atkins Advantage Morning Start Bar
(2)
PRANZ: 1 ceasca de supa clara de legume; 2 cesti spanac crud (1), 225 g
gratar de curcan, 1 feliuta de sunca, maruntita, dressing de branza albastra
(2)
CINA: 225 g pulpa de miel, la gratar, 1 ceasca de conopida fiarta (2);
1 ceasca de salata mixta, dressing ranch (1); avocado (2)
GUSTARE:
Cocktail de crevete: 6 crevete fierte cu sos de cocktail (3)
TOTAL:
18,5g

ZIUA 3

MICUL DEJUN: 2 oua omleta (1), 28 g branza cheddar (1), 1 lingura de salsa
si una de smantana (2)
GUSTARE: Atkins Advantage Ready-to-Drink French
Vanilla Shake (2)
MICUL DEJUN: 1 ceasca de supa clara de pui; 225 g piept
de pui la gratar cu sos pesto ( ceasca busuioc proaspat cu 2 linguri de ulei
de masline, 28 g parmezan ras) (1), 1 ceasca de laptuci (1), sos vinaigrette
(1)
CINA: Fajita de peste: 225 g cod fript in tigaie si 1 felie branza
cheddar infasurate intr-o tortilla cu continut redus de carbohidrati (3), 2
cesti de frunze mixte de salata (2) cu ceasca ciuperci albe, taiate bucati
(1), si sos vinaigrette (2)
GUSTARE: avocado (2)
TOTAL: 19 g
ZIUA 4

MICUL DEJUN: 1 ou fiert (), 1 Atkins Advantage Morning Bar

(2)
GUSTARE: 1 lujer de telina, inmuiat in sos picant (2)
PRANZ: Supa de
broccoli: ceasca de broccoli, preparat piure cu ceasca de lichid si cu
ceasca de smantana degresata (3); avocado (2) cu 225 g crab/ton cu maioneza,
2 cesti de spanac (2), sos vinaigrette (2)
CINA: 225 g costita fripta,
ceasca de fasole verde cu unt si menta tocata (3), 1 ceasca frunze mixte de
salata (1), sos vinaigrette (1)
GUSTARE: 1/2 ceasca felii de castraveti
(1), 28 g somon afumat, 1 lingura branza grasa (1)
TOTAL: 20,5 g

ZIUA 5

MICUL DEJUN: Atkins Advantage French Vanilla Ready-to-Drink Shake (2), 2

oua fierte (1)
GUSTARE: 28 g boabe de soia (1)
PRANZ: 1 ceasca de supa
clara de pui, sandvici cu jambon: 1 felie de paine de secara cu continut redus
de carbohidrati (3), 2 felii groase de jambon, 2 felii de branza americana (2)
cu maioneza si mustar, ceasca de felii de castravete (1) servite peste
ceasca de andive (1), cu 1 lingura de sos vinaigrette (1)
CINA: 2 pulpe de
vitel la gratar asezonate cu unt care a fost amestecat cu salvie tocata,
ceasca de courgette sotat (3), 2 cesti cu frunze mixte de salata (3), stropite
cu sos vinaigrette (2)
GUSTARE: 28 g branza (1)
TOTAL: 21 g

ZIUA 6
 MICUL DEJUN: Omleta greceasca: ceasca de spanac (1), 56 g branza feta
(2), 2 oua (1), 1 rosie mica, taiata felii (1)
GUSTARE: Atkins Advantage
Fudge Brownie Bar (2)
PRANZ: 1 ceasca de supa clara de vita (1), 225 g
carne de pui amestecata cu 2 cesti de laptuci, ceasca mazare (3), stropite
cu ulei de susan (1), 1 felie de paine de secara cu continut redus de
carbohidrati (3)
CINA: 225 g halibut fript in tigaie (peste de tipul
Hipoglossus), ceasca fasole verde pastai fiarta (3), 1 ceasca frunze mixte
de salata (1) cu sos vinaigrette (1)
GUSTARE: 5 masline negre (1)
TOTAL:
21 g

ZIUA 7

MICUL DEJUN: Atkins Advantage Peanut Butter Granola Bar (3), 1 ou fiert
()
GUSTARE: ceasca de rosii cherry (2) si 28 g branza mozzarella, taiata
felii (1), stropite cu ulei de masline (1)
PRANZ: 225 g crevete gatite,
amestecate cu maioneza si frunze de patrunjel tocate (3), 1 felie de paine de
secara cu continut redus de carbohidrati (3)
CINA: 225 g file de porc
asezonate cu rozmarin, sare si piper (1), 1 ceasca de frunze mixte de salata
(1) cu dressing ranch (1)
GUSTARE: Ciocolata fierbinte: ceasca lapte
simplu de soia cu 1 lingura pudra de cacao si 1 lingurita de indulcitor
artificial (Splenda), incalzite (3)
TOTAL: 19,5 g