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CATEGORAS DE HOTELES

Existen varios sistemas para clasificar a los hoteles: para tal efecto se ha
considerado los siguientes criterios:

A. Dimensin (o tamao)
B. Tipo de clientela. (por modalidad comercial de trabajo)
C. Calidad de servicios. (o por categora)
D. Ubicacin o relacin con otros servicios. (o por forma de agrupacin)
E. Operacin.
F. Organizacin.
G. Proximidad a terminales de compaas transportadoras.

A. Atendiendo a su dimensin, (o tamao) los hoteles se clasifican en:

Pequeos hasta 50 habitaciones (vara segn pas), administrados por sus


propios dueos o familiares, contabilidad fuera de la empresa.
Medianos - hasta 150 habitaciones (vara segn pas), en la mayora de los
casos tienen gerentes profesionales, departamentos diferenciados con funciones
especficas.
Grandes - Ms de 150 habitaciones. (Vara segn el pas) Se divide en rea
Administrativa y Operativa. Su servicio y calidad generalmente es muy alta.

B. Con base a su tipo de clientela (por modalidad comercial de trabajo) los


hoteles se clasifican en:

1. Comerciales (o de ciudad). Estn ubicados en los centros urbanos, gran


capacidad de alojamiento, dedicados a las necesidades de viajeros de negocios.
Incluyen Servicios: Computadoras en las habitaciones con fax. Diarios en las
habitaciones todos los das. Servicios de desayuno Canales de TV de Noticias
Servicio de lavandera urgente.
2. Vacacionales (resort) Ubicados en Playas o Montaas. Objetivo es la
recreacin. Facilidades para practicar deportes, excursiones. Localizados en rea
de recreo.
3. Cercanos a aeropuertos. Se han hecho populares por su cercana a los
grandes aeropuertos internacionales, clientes ejecutivos. o para viajeros de
trnsito.
4. Para convenciones (o Centros de Conferencias). Los cuales reciben
grandes grupos de comerciantes o profesionistas que asisten a convenciones
anuales. Estos hoteles se localizan en centros urbanos, o en centros vacacionales.
Poseen instalaciones adaptadas especficamente para tal fin, de modo que
ofrecen salones para conferencias de distintos tamaos con todo el equipamiento
y las facilidades correspondientes.
5. Para residentes (o residenciales). Para personas que no desean quedarse
en casa, prefiriendo permanecer en el hotel temporal o permanentemente, buscan
la calidez humana que nunca hallarn en un apartamento de edificio y que, por lo
general, son de edad avanzada. Dado el largo perodo de estancia de estos
huspedes, las habitaciones poseen una pequea cocineta.

C) Atendiendo a la calidad de los servicios que los hoteles ofrecen al pblico,


la clasificacin se hace mediante tres sistemas diferentes, esto es:

1. sistema de vocablos descriptivos. Considerando al hotel de lujo como al


de ptima categora, le siguen en orden descendente, superior de primera,
ordinario de primera, superior de turista, y ordinario de turista.
2. sistema de clave de letras. La categora ptima es AA, siguindole en
orden descendente, A, B, C y D.
3. sistema de estrellas. La categora ptima es de cinco estrellas
descendiendo hasta una estrella.

La organizacin mundial del turismo es la encargada de determinar y unificar


los criterios en cuanto a la clasificacin hotelera, pero como este trabajo est
en proceso, actualmente cada pas decide las bases y requisitos que deben
cumplir los hoteles y hospedajes para alcanzar las estrellas que se pueden ver
en casi todas las entradas de los hoteles.

Naturalmente, se podran agregar claves y vocablos adicionales para describir


a otras categoras de hoteles, pero se han considerado nicamente aquellas
categoras dignas de recibir al turista en forma decorosa, habindose incluido a
hoteles modestos, pero provistos de los servicios indispensables.
A fin de visualizar mejor los sistemas mencionados, se incluye una tabla
con las equivalencias muy aproximadas de las categoras de hoteles.

Num. S. de vocablos S. de clave S. de


Descriptivos de letras estrellas

1 De lujo AA *****
2 Superior de primera A ****
3 Ordinario de primera B ***
4 Superior de turista C **
5 Ordinario de turista D *

Actualmente existe una categora superior a la de cinco estrellas, llamada:

GRAN TURISMO o GRAN HOTEL hoteles de gran lujo y comodidad, con las
instalaciones previstas para primera categora, o sea:

Dependencias comunes de gran clase, con amplio vestbulo, salones de


recepcin y lectura.
Numerosos departamentos privados.
Habitaciones espaciosas, lujosamente amuebladas.
Habitaciones con telfono, cuarto de bao privado con agua caliente da y
noche, aire acondicionado, peluquera, restaurantes, bares, centros
nocturnos, lavandera, tintorera, alberca, pista de frontn o boliche o
cancha de tenis.
Equipo e instalaciones generales provistas de los ltimos
perfeccionamientos.
Servicio de recepcin de calidad,
Personal perfectamente seleccionado, bilinge y uniformado, entre otras
cosas.

Por lo general deben ubicarse en las calles ms importantes de la ciudad, o bien si


se trata de un hotel de lujo retirado de la ciudad, necesita contar con buenas
comunicaciones y todos los servicios de un hotel tipo campestre.

En Europa se considera de lujo un hotel por el alto costo de su mobiliario, lunas y


alfombras, etc. Adems de la esmerada atencin que en ellos se ofrece a los
viajeros, pues se hace casi en forma personal.

CINCO ESTRELLAS Establecimientos con equipo selecto, que provee de


alimentacin en uno o varios restaurantes y cafeteras, cuenta con uno o ms
bares con msica y entretenimiento, servicio a las habitaciones durante 18 horas,
personal directivo bilinge, personal de servicios perfectamente uniformado,
cambio diario de ropa de cama y bao, mobiliario y decoracin de gran calidad
comercial y se conservan en perfecto estado.

Tienen inversiones ms modestas. Ya no necesariamente estn ubicados en las


calles ms importantes de la ciudad, cuentan con los servicios de los hoteles AA
excepto canchas de juego.

CUATRO ESTRELLAS. Considerados dentro de los de primera clase; Cuenta


con servicio de alimentacin en restaurante y cafetera, cuenta con un bar, msica
y entretenimiento, servicio a las habitaciones mnimo durante 16 horas, facilidades
de banquetes, personal directivo y de supervisin bilinge, personal de servicios
uniformado, cambio diario de ropa de cama y bao, mobiliario y decoracin de
calidad comercial y se conserva en perfecto estado, incluye accesorios tales como
secador de pelo, Tv cable, Centro de negocios, rea de diversin y servicios
complementarios.

Generalmente no tienen; canchas de juego, peluquera, centro nocturno,


tintorera, etc.

TRES ESTRELLAS. Se concentran a dar servicio de hospedaje con cuartos


cmodos, con bao privado, costo medio, amplios espacios en cada habitacin y
mobiliario completo con sillas, mesas, armario, televisor y telfono. No tienen
servicios de restaurante; aunque podemos encontrar excepciones en el servicio
de alimentos y bebidas, ya que algunos hoteles cuentan con restaurante o
cafetera con un servicio de 7:00 a.m. a las 11:00 p.m., sus muebles y decoracin
son de primera clase, y su personal de servicio y atencin al pblico es suficiente,
siendo bilinges los que atienden al husped.

En general carecen de los dems servicios que ofrecen los hoteles de categoras
superiores.

DOS ESTRELLAS. Son hoteles modestos, algunos cuartos tienen bao y en


algunos casos se tiene uno general para cada planta. Puede contar con un
restaurante o cafetera a determinas horas del da. Limpieza de habitacin, cambio
de ropa de cama y bao todos los das. Son inmuebles muy sencillos, cuenta con
mobiliario extra, con ropero o mesa y silla.
UNA ESTRELLA. En ocasiones no tienen cuartos con bao y hay dos o tres para
todo el hotel, habiendo algunos hoteles que no tienen los baos generales, pero
podemos encontrarlos con un bao privado modesto que consta de un lavabo,
sanitario y regadera. No es necesario que haya un restaurante o una cafetera.
Sus servicios se limitan al cambio de ropa, limpieza de la habitacin diariamente,
sus muebles son sencillos y su personal de servicio y atencin al pblico se limita
a lo disponible. Son los ms econmicos y los que menos servicios tienen. Son
pequeos y sin vistas espectaculares.

Como la cantidad de estrellas son otorgadas por cada pas de acuerdo a sus
propias reglas, la diferencia entre un hotel de tres estrellas y un hotel de cuatro
estrellas puede ser algo tan nfimo como tener un mini bar en la habitacin. Es
tambin digno de mencin que la calificacin de estrellas a menudo son
pegajosas, en el sentido de que, una vez adjudicadas raras veces son las que se
quitan: un hotel de cuatro estrellas construido en los ltimos aos es
probablemente bastante bueno, pero un hotel de cuatro estrellas, inaugurado en
1970 y renovado, puede ser algo menos bueno.

Hoteles 6 y 7 estrellas

La idea de que un hotel puede tener seis o siete estrellas es una broma entre los
profesionales del turismo, ya que la mayora de sistemas respetables no dan una
calificacin ms alta de cinco estrellas. El consenso es, hoteles que para unos
pocos pueden realmente lograr la calificacin de cinco estrellas, no debera haber
una calificacin superior a cinco estrellas.

Un ejemplo de un conocido popularmente siete estrellas es el hotel Burj Al Arab


de Dubai. Es sin duda uno de los hoteles ms lujosos del mundo, y es tambin
oficialmente el hotel ms alto del mundo. En realidad, es un hotel de 5 estrellas de
lujo (sin embargo, el popular estatus de siete estrellas no se corrige a menudo en
los medios de comunicacin)
En todos los establecimientos hoteleros ser obligatoria la exhibicin junto a la
entrada principal, una placa en la que figure el distintivo correspondiente al grupo y
categora.

D) Con base en la ubicacin o relacin con otros servicios, los hoteles se


clasifican en:

Hotel metropolitano. Edificio ubicado dentro de las ciudades, en zonas


urbanas y cercanas a lugares de diversin como teatros, cines, museos,
sitios histricos, etc.,
Hotel casino. Algunos hoteles presentan caractersticas especiales, tal es
el caso del hotel-casino, donde el ingreso por concepto de alojamiento es
prcticamente secundario, puesto que no obstante que ofrece al pblico
alojamiento y servicios de alimentos y bebidas, los ingresos considerables
provienen de los juegos de azar dentro de los casinos, tal es el caso de los
casinos en las vegas, nevada, E.U.A o el de Montecarlo en el principado de
Mnaco.
No obstante lo anterior, existen hoteles casino en puerto rico y en otros
lugares donde los juegos de azar son una atraccin secundaria, ms que el
atractivo principal.

Hoteles de centros vacacionales. Esta otra modalidad de la industria del


alojamiento, se encuentra ubicada fuera de las reas metropolitanas, e
incluye a todo un complejo de instalaciones recreativas, las cuales
constituyen propiamente el atractivo de esa rea vacacional y obviamente
la razn de la existencia del hotel.

Estas instalaciones pueden incluir balnearios aprovechando los paisajes de la


regin y los recursos naturales, tal es el caso de San Jos Purua, Mich., o el
balneario de Oaxtepec, Mor., en Mxico; existe tambin otro tipo de centros
vacacionales totalmente artificiales, es decir, construidos por la mano del
hombre, como el ejemplo de este tipo de centros se puede citar a Disneylandia
en California, o a Disneyworld en Florida, E.U.A.

E) Atendiendo a su operacin, los hoteles se clasifican en:

Permanentes. Los que pertenecen abiertos durante todo el ao.


De estacin. Los cuales operan exclusivamente durante determinadas
pocas del ao.

F) Con base en su organizacin, los hoteles se clasifican en:

Funcionamiento independiente.
Funcionamiento en cadena. Consiste en varias unidades que pertenecen o
estn afiliadas a una sola compaa que opera o dirige a un nmero de
establecimientos, hecho que permite mltiples ventajas sobre
establecimientos operados independientemente.

G) Atendiendo a su proximidad a terminales de compaas transportadoras y


vas de comunicacin, los hoteles pueden estar ubicados prximos a:

Terminales terrestres, esto es, estaciones de autobuses o


ferrocarriles.
En carreteras, es decir, hoteles localizados a lo largo de estas.
Terminales martimas, fluviales o lacustres, o sea, en los
muelles cuando se trate de terminales martimas y en los
embarcaderos cuando se trate de terminales fluviales o lacustres.

Adems de los clsicos hoteles, existen muchos otros tipos de


alojamiento, y se les considera sector Extrahotelero los cuales se describen
a continuacin:

Motel: Los servicios que proporciona este establecimiento, hacen


alusin a su nombre. Este vocablo se deriva de motor y hotel, en
consecuencia, este establecimiento ofrece acomodo tanto para las
personas como para sus automviles. Estas estructuras se construyen
horizontalmente, permitiendo a los huspedes estacionar sus automviles
cerca de sus habitaciones. Los moteles se encuentran generalmente
ubicados en las carreteras, y pueden o no tener servicio de restaurante.
Estos tipos de alojamiento se conocen en Espaa como Paradores, donde
son muy populares.
Motor-Hotel: Este establecimiento es otra modalidad del motel, es
decir, alojamiento con estacionamiento integrado, solo que estas
estructuras estn construidas verticalmente, por lo cual permite una mayor
capacidad en un terreno ms reducido. Este tipo de establecimiento ha
tenido mucho xito, no tan solo fuera de las ciudades, sino en las propias
ciudades, razn por la cual se ha constituido como un importante avance en
la evolucin del concepto de alojamiento, motivado por el constante uso del
automvil para viajar.

Condominios: Los condominios son edificios o grupos de edificios


en los que los condminos compran unidades por separado, convirtindose
as en copropietarios de las instalaciones pblicas, de la estructura y de sus
reas de recreo. Los condominios se han hecho populares, debido a que
mucha gente desea poseer un segundo hogar para vacacionar. Sin lugar a
dudas, muchos de los propietarios adquieren condominios por este motivo;
sin embargo, otros disfrutan de ellos durante sus vacaciones, rentndolos
durante el resto del ao, pudiendo as cubrir con los ingresos obtenidos el
precio de la compra y los costos de mantenimiento.

Pensiones o casas de huspedes: Son muy populares en Europa.


Constan por lo general de diez habitaciones aproximadamente. Algunas
ofrecen pensin completa, aunque la mayora proporciona exclusivamente
alojamiento con desayuno continental.
Albergues: Son refugios ubicados particularmente en zonas
montaosas, en los cuales suelen pernoctar los alpinistas. Tambin pueden
ser establecimientos que prestan el servicio en habitaciones y baos semi
privados o comunes y que disponen de un recinto comn para que los
huspedes preparen sus alimentos.
Camping: Establecimientos que prestan el servicio de alojamiento
turstico en terreno delimitado, asignndole un sitio a cada persona, hacen
vida al aire libre y utilizan carpas, casas rodantes u otras instalaciones
similares para pernoctar. Cuenta con mnimos servicios.
Hostal: Servicio de alojamiento turstico en habitaciones privadas de
un edificio cuyas caractersticas de construccin tienen relacin con las de
una casa habitacin, pueden adems ofrecer servicio de alimentacin en
las modalidades de media pensin o pensin completa, incluido en el
precio.
Pensin: Establecimiento que ofrece servicio de alojamiento en
habitaciones con servicio sanitario privado o colectivo. Por requerimientos
del husped se ofrece servicio de alimentacin bajo el rgimen completo o
medio, su tarifa de alojamiento puede ser diaria, semanal, quincenal o
mensual.
Posadas: Establecimiento hotelero ubicado sobre rutas lejos de las
ciudades, en donde los viajeros pueden encontrar alojamiento y usualmente
comida y bebida. Sirve como lugares de encuentro de viajeros y lugareos.
Departamentos: Son unidades amuebladas con cocineta de
alojamiento. Se rentan generalmente por semana, quincena o mes.
Bungalows: Unidades semejantes a los departamentos ya que se
rentan amueblados y con cocineta, solo que tienen independencia entre si.
Se localizan en carreteras o playas.
Cabaas: Estas unidades suelen localizarse cerca de lagos playas o
bosques y son unidades semejantes a los departamentos, por rentarse
amueblados y con cocinetas.
Coche-habitacin: Es un pequeo hogar mvil, tambin conocido
como carricoche o acampador. Estas unidades estn provistas de espacios
para dormir, as como de estufa y refrigerador. Esta otra modalidad de
alojamiento ha sido lograda gracias al automvil que la remolca. Mucha
gente acostumbra tambin acarrear tiendas y otro equipo con el cual
pueden instalar un hogar temporal. Existen prestadores de servicios para
estas unidades en los campamentos para coches-habitacin, los cuales
disponen de instalaciones que incluyen, adems del espacio, agua,
electricidad y telfono.
Marinas: Son instalaciones ubicadas en el mar, las cuales proveen
de servicios semejantes a los que obtienen los propietarios de coche-
habitacin, para los propietarios de yates y embarcaciones en general que
hacen uso de ellos como alojamiento durante las travesas martimas.
Seguramente el ejemplo mas espectacular de marinas es el de Costa
Esmeralda, construido en la isla italiana de Cerdea por un sindicato
encabezado hace algunos aos por el Aga Khan.
Crucero: Tambin considerados como establecimientos de
hospedaje; utilizados como mecanismos para realizar viajes en barcos a
cualquier parte del mundo como viaje de placer, siendo una forma de
turismo nica, diferente y especial de conocer pases que son inexplorables
a travs de otra forma.
Suites. Ofrecen en la habitacin cocinetas, y facilidades para estancias de
ejecutivos con reas de trabajo Suites con cocineta equipadas con: horno de
microondas, frigobar, cafetera, tostador y utensilios para 4 personas (platos, tazas,
cubiertos, bowls. y vasos), sartn, olla, cuchillos, esptula, abre latas, ensaladera y
sacacorchos.
Apart-Hotels. Son habitaciones tipo apartamento, dedicados a satisfacer
las necesidades de alojamiento de familias. Ofreciendo facilidades de cocina,
lavadora, sala.
De tiempo compartido. Ofrecen a los huspedes la posibilidad de
contratar una estancia (por lo general, no menor a una semana), por una gran
cantidad de aos. Son muy comunes en zonas vacacionales.
Casinos. Son hoteles de mximo lujo en todos sus servicios. Destinados a
jugadores, personas de amplio poder adquisitivo. Ofrecen espectculos selectos.
SPA. SPA Son hoteles cuya principal actividad es el acondicionamiento
fsico de sus huspedes.
Hoteles de paso. Esos hoteles son usados principalmente para
encuentros sexuales, se rentan los cuartos por varias horas en donde cada
hora tiene un precio especfico.

Hoteles Boutique. Estos ofrecen servicios excepcionales de


alojamiento y de instalaciones, son ms pequeos que los hoteles
convencionales.

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