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Biossegurana
Tpicos em Biossegurana
Carlos Jos Carvalho Pinto
Edmundo Carlos Grisard
Thas Cristine Marques Sincero
Florianpolis, 2011.
Governo Federal Projeto Grfico Material impresso e on-line
Presidente da Repblica Dilma Vana Rousseff Coordenao Prof. Haenz Gutierrez Quintana
Ministro de Educao Fernando Haddad Equipe Henrique Eduardo Carneiro da Cunha, Juliana
Coordenador Nacional da Universidade Aberta do Chuan Lu, Las Barbosa, Ricardo Goulart Tredezini
Brasil Celso Costa Straioto
Apresentao........................................................................................ 7
1 Introduo Biossegurana..........................................................11
1.1 Breve histrico, conceitos e legislao em biossegurana...............................13
Resumo ..............................................................................................................................17
3 Biossegurana qumica..................................................................29
3.1 Cuidados para manipular produtos qumicos.................................................... 31
3.2 A ficha de informaes de segurana de produto qumico FISPQ............. 33
3.3 Smbolos de risco qumico...................................................................................... 33
3.4 Armazenamento de reagentes qumicos............................................................. 34
3.5 rea para armazenamento de reagente qumicos............................................ 36
3.6 Acidentes com substncias qumicas................................................................... 38
3.6.1 Derramamento de reagentes qumicos no laboratrio........................38
3.6.2 Derramamento de produtos txicos, inflamveis ou corrosivos sobre
o trabalhador.................................................................................................39
3.6.3 Inalao de uma substncia qumica txica ou corrosiva..................39
Resumo ............................................................................................................................. 40
4 Biossegurana em biotecnologia..................................................43
Resumo ............................................................................................................................. 47
7 Mapas de riscos...............................................................................69
7.1 Conceito....................................................................................................................... 72
7.2 Histrico....................................................................................................................... 73
7.3 Etapas para construo de Mapa de Riscos......................................................... 75
Resumo ............................................................................................................................. 79
Referncias.........................................................................................86
Lista de figuras...................................................................................88
Apresentao
Esse tema muito amplo e variado, possuindo farta literatura e marcos le-
gais diversos. Nesse sentido, tratamos aqui de apresentar pontos cruciais no
intuito de permitir o acesso ao conhecimento crescente nessa rea de suma
importncia ao bilogo.
Os autores.
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Introduo Biossegurana
Neste captulo iremos estudar um pouco da histria da
biossegurana, de suas definies e conceitos, procurando
compreender seus marcos legais no Brasil e no Mundo.
Introduo Biossegurana 13
agente infeccioso Os registros apontam que, entre os anos 1940 e 1950, vrios
Organismos que possuem a pesquisadores estudaram infeces humanas por vrus e bactrias
capacidade de determinar
infeces em seres humanos
adquiridas nos locais de trabalho, seja por exposio direta ou in-
e/ou animais. direta ao agente infeccioso.
Na dcada de 1940, o Gabinete Militar do Governo dos Estados
Unidos da Amrica iniciou, no chamado Forte Detrick, no Estado
de Maryland (EUA), um programa de preparao para guerra bio-
lgica. A preocupao veio com o uso de foguetes pela Alemanha
nazista durante a Segunda Guerra Mundial, os quais poderiam ser
conteno
Trabalho realizado em regime
utilizados como veculos para a guerra biolgica. Nesse forte foi
estritamente fechado, sem construda a primeira instalao de segurana dedicada ao traba-
qualquer possibilidade de lho com agentes biolgicos, a chamada Black Maria, um labora-
comunicao com o meio
externo. trio unicamente dedicado ao trabalho em conteno (Figura 1.1).
Assim, com o apoio de cientistas e de universidades e com o
financiamento do governo dos EUA, foram estabelecidas as ba-
ses para procedimentos no manuseio de organismos patognicos,
patognicos
Organismos causadores de exigindo o desenvolvimento de equipamentos de proteo, de edi-
doenas. ficaes, de prticas e normas de controle (Figura 1.2).
Na mesma poca, avanavam os estudos de gentica sobre a trans-
misso de caractersticas hereditrias, que culminaram na descrio
do cido desoxirribonucleico (DNA) por Watson e Crick em 1953.
14 Tpicos em Biossegurana
Resumo
A biossegurana, ainda que no com esse nome, surgiu em me-
ados da dcada de 1940, sempre relacionando aspectos de sade
humana e animal prtica em laboratrio e em condies de cam-
po. No Brasil, a partir da dcada de 1990 iniciaram-se as primeiras
atividades em biossegurana, culminando com a lei brasileira de
biossegurana promulgada em 2005.
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Biossegurana laboratorial e de
campo
O objetivo deste captulo discutir sobre a segurana de
professores, pesquisadores, tcnicos e alunos no ambiente do
laboratrio e em trabalhos de campo. Estudaremos os nveis
de segurana laboratorial, ou nveis de biossegurana de la-
boratrios, e como minimizar os riscos de acidentes.
Biossegurana laboratorial e de campo 21
Resumo
Neste captulo estudamos as atitudes que o profissional de Cin-
cias Biolgicas deve tomar e as regras bsicas que deve seguir para
a diminuio de riscos de acidentes no ambiente do laboratrio.
Muitos dos riscos so minimizados se o profissional adotar uma
postura adequada ao trabalho e utilizar os equipamentos de prote-
o especficos para cada situao.
Estudamos tambm os quatro nveis de segurana laboratorial,
ou nveis de biossegurana (NB-1 a NB-4), que so determinados
pelo tipo de organismo manipulado no laboratrio. Cada nvel tem
exigncias mnimas de equipamentos, rotinas e infraestrutura.
Por fim, estudamos como se comportar e que equipamentos de
segurana utilizar em trabalhos de campo com objetivo de dimi-
nuir os acidentes.
Em todos os casos muito importante que o profissional de Ci-
ncias Biolgicas faa uma avaliao dos riscos a que est exposto
e utilize o bom senso para definir rotinas e escolher os equipamen-
tos de proteo mais adequados.
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Biossegurana qumica
Neste captulo sero apresentados os principais conceitos
e procedimentos relativos biossegurana no trabalho com
substncias qumicas. Tambm sero discutidos alguns pro-
cedimentos de conteno no caso de acidentes com essas
substncias.
Biossegurana qumica 31
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Entrada de
Movel
ou outros lquidos; inferior
c/ exausto
Substncia Incompatibilidade
Acetona Misturas de cidos sulfrico e ntrico concentrados.
cido crmico, cido ntrico, compostos hidroxilados, cido
cido actico
perclrico, perxidos e permanganatos.
cidos, solues de hidrxido, substncias oxidantes,
Acrilamida
substncias redutoras.
Bases (slidos e solues concentradas), permanganato de
cido clordrico
potssio, metais.
cido sulfrico Cloratos, percloratos, permanganatos e gua.
lcool etlico Oxidantes fortes.
Ateno:
Consulte a ficha de informao de segurana do produto qu-
mico (FISPQ) para efetuar qualquer operao de remoo;
A maioria das empresas produtoras de compostos qumicos
para uso laboratorial distribui quadros que descrevem a ma-
neira de lidar com os respingos e derramamentos dos diversos
produtos qumicos. Mantenha esses quadros afixados em local
de fcil acesso.
Resumo
Conhecer os procedimentos de segurana no trabalho com
substncias qumicas de suma importncia no contexto da bios-
segurana, uma vez que praticamente todos os tipos de laboratrio
de cincias biolgicas ou da rea da sade manipulam os mais va-
riados tipos de substncia. Apesar de no existirem critrios uni-
formes sobre a questo, os procedimentos e situaes mais comuns
no que se refere segurana no manuseio de produtos qumicos
tambm envolvem a observncia das boas prticas de laboratrio.
Alm disso, conhecer os produtos qumicos com os quais voc vai
trabalhar, principalmente atravs da Ficha de Informaes de Se-
gurana de Produto Qumico (FISPQ), entender e respeitar a sina-
lizao de risco qumico, bem como as possveis incompatibilida-
des entre as substncias para armazenamento, fundamental para
a minimizao dos riscos. Entretanto, tambm fundamental que
voc conhea os procedimentos iniciais caso ocorra algum aciden-
te, lembrando que o mais importante sempre manter a calma.
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Biossegurana em biotecnologia
No presente captulo iremos tratar da biossegurana rela-
cionada biotecnologia, especialmente quanto gerao e
utilizao de organismos geneticamente modificados (OGM).
Biossegurana em biotecnologia 45
Resumo
A preocupao da segurana em relao gerao e utilizao
de OGM na sade e alimentao humanas o ponto crucial da lei
brasileira de biossegurana. Neste captulo abordamos o arcabou-
o da lei e do sistema nacional de biossegurana.
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Gerenciamento de resduos de
servios de sade
Este captulo tem por objetivo apresentar os conceitos e a
legislao referentes aos resduos de servios de sade (RSS),
descrevendo os passos principais desde a gerao e o manu-
seio at a sua disposio final.
Gerenciamento de resduos de servios de sade 51
Setor
Setor em concludo
Setor em execuo
preparao Vegetao de pequeno porte
Dreno de guas
de superfcie
Drenos de gs
Manta de polietileno
impermeabilizante
(geomembrana)
Lenol
fretico
Clulas de lixo
Dreno de
chorume Drenos de gs
Camada de
Sada para
argila compactada
Camada estao de
impermeabilizante tratamento
Figura 5.10. Corte transversal de uma rea de disposio final (aterramento) de resduos de servios de sade.
Gerenciamento de resduos de servios de sade 57
Resumo
Os RSS so os resduos de toda e qualquer atividade humana
que possam conter qualquer material biolgico. Os RSS so regi-
dos por resolues da Anvisa e do Conama, alm de normas in-
ternas ou suplementares, as quais foram tratadas neste captulo,
dando especial ateno classificao dos resduos e ao Plano de
Gerenciamento de Resduos de Servio de Sade (PGRSS).
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Biossegurana em biotrios e
casas de vegetao
Neste captulo trataremos dos aspectos de segurana biolgica quan-
do da criao e manipulao de animais e plantas em condies de
conteno. Os biotrios e as casas de vegetao sero abordados em
detalhe, assim como as prticas relacionadas ao trabalho com material
vivo nesses ambientes.
Biossegurana em biotrios e casas de vegetao 61
6.1 Biotrios
Existem diferentes tipos de biotrios:
Criao: aquele onde so mantidas as matrizes das linhagens
de animais e a produo dessas matrizes. Geralmente h um
controle rigoroso da sade desses animais e esquemas especiais
de acasalamento para controle do padro gentico e da quali-
dade dos animais produzidos;
62 Tpicos em Biossegurana
A B C D
Figura 6.2. Animais comumente criados e/ou mantidos em biotrios. A) Camundongo Mus
musculus, B) Rato Rattus norvegicus, C) Hamster Mesocricetus auratus e D) Coelho Oryctolagus
cuniculus.
Biossegurana em biotrios e casas de vegetao 63
Resumo
A pesquisa envolvendo animais ou vegetais de experimentao
deve, em regra, ser desenvolvida em regime de conteno, o que
significa a necessidade de material biolgico de qualidade e insta-
laes adequadas. No que se refere aos animais, a criao deve ser
realizada em instalaes denominadas biotrios, os quais devem
atender a rgidos critrios de qualidade. A utilizao desses ani-
mais em pesquisa deve igualmente ser realizada em conteno e
atender a critrios ainda mais rgidos, incluindo-se a aprovao
prvia por comits de tica. Para os experimentos com vegetais so
utilizadas as chamadas casas de vegetao, instalaes apropriadas
manipulao e ao crescimento vegetal, provendo condies de
conteno e preservando a segurana dos pesquisadores e do meio
ambiente. Neste captulo apresentamos os requerimentos bsicos
para biotrios e casas de vegetao, assim como preceitos de mani-
pulao animal e vegetal.
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Mapas de riscos
Neste captulo estudaremos as etapas para elaborao de
uma importante ferramenta utilizada na minimizao de
riscos e preveno de acidentes: os Mapas de Riscos.
Mapas de riscos 71
7.1 Conceito
Talvez voc j tenha deparado com um grfico como este da
Figura 7.1.
Intensidade do Risco
Incubadora
Pia
Escritrio Escritrio
Grande
Sala de extrao
de DNA
Mdio
Pequeno
Bancada, gs
Sala de extrao
de RNA Tipo de risco
Sala de PCR
Sala de eletroforese Escritrio Fsico
e fotodocumentao Sala de cultura
de clulas
Qumico
Biolgico
Destilao gua
Pia Ergonmico
Capelas
Entrada De acidente
7.2 Histrico
O Mapa de Riscos tem sua origem no Modelo Operrio Italiano
(MOI), fruto do Movimento Sindical Italiano no final da dcada
de 1960. O MOI foi desenvolvido por trabalhadores de indstrias
do ramo metalmecnico, com o objetivo de auxili-los na investi-
gao e controle dos ambientes de trabalho. O MOI possibilitava a
participao dos trabalhadores nas aes de planejamento e con-
trole de sade nos locais de trabalho, no delegando essas funes
aos tcnicos e valorizando a experincia e o conhecimento oper-
rio existente. Foi adotado pela legislao italiana atravs da Lei n
833 de 23 de setembro de 1978.
A elaborao do Mapa de Riscos tornou-se obrigatria no Brasil
atravs da Portaria n 5 de 18 de agosto de 1992 do Departamen-
to Nacional de Segurana e Sade do Trabalhador (DNSST) do
Ministrio do Trabalho e Emprego (MTE). Essa Portaria alterou
a Norma Regulamentadora (NR-9), estabelecendo a obrigatorie-
dade da confeco de Mapas de Riscos Ambientais para todas as
empresas do Pas que tenham Comisso Interna de Preveno de
Acidentes (CIPA), a qual regulamentada pela NR-5. O texto da
primeira NR-5, com redao pela Portaria n 33 de 1983, inclua
um anexo referente elaborao do Mapa de Riscos, conforme a
Portaria 25 de 1994. O texto em vigor da NR-5, com redao dada
pela Portaria n 8 de 1999, retificada em 12 de julho de 1999, man-
tm entre as atribuies da CIPA, a elaborao do Mapa de Riscos,
mas deixa de detalhar as etapas de elaborao e de apresentar a
classificao dos principais riscos ocupacionais.
As etapas de elaborao e a classificao de riscos sero apresen-
tadas adiante, mas antes importante discutirmos algumas limi-
taes quanto elaborao e efetividade dos Mapas de Riscos na
preveno de acidentes.
74 Tpicos em Biossegurana
Tabela 7.1. Classificao dos principais riscos ocupacionais em grupos, de acordo com a sua natureza e a padronizao das cores
correspondentes.
Tabela 7.2. Exemplo de tabela de associao entre Grupo de Risco X Fontes X Sintomas X
Doenas/Acidentes.
Doenas de
Grupo de Risco Fontes Sintomas
trabalho/acidentes
Biolgicos: Freezers, culturas, Especficos Infeces relativas a
microrganismos amostras positivas de cada cada patgeno
manipulados patgeno
Qumicos: Capela qumica, Irritao nos Cegueira, cncer,
lquidos, vapores geladeira, estoque de olhos, nariz e queimaduras
e slidos produtos qumicos queimaduras
Tabela 7.3. Legenda das gravidades de risco para a representao no mapa de risco.
1
Dimetro
Gravidade
(proporo) 2
Pequena 1
Mdia 2
Grande 4
4
78 Tpicos em Biossegurana
Resumo
Mapa de Riscos uma representao grfica de um conjunto
de fatores presentes nos locais de trabalho, capazes de acarretar
prejuzos sade dos trabalhadores. Trata-se de uma ferramenta
prospectiva que permite a reunio programada de dados que ex-
pressam a situao relacionada com fatores de risco presentes nos
locais de trabalho. A elaborao de Mapas de Riscos obrigatria
para todas as empresas que possuem Comisso Interna de Preven-
o de Acidentes (CIPA) e dever ser realizada, com a participao
dos trabalhadores, considerando as seguintes etapas:
descrever o local (equipes de trabalho, equipamentos, fluxo-
grama de produo, instalaes);
identificar as fontes de risco;
identificar as medidas preventivas existentes e sua eficcia;
identificar os indicadores de sade;
conhecer os levantamentos ambientais j realizados no local;
elaborar o Mapa de Riscos sobre o layout da empresa (planta
baixa).
8.1 Antecedentes
Em 1865, Claude Bernard j manifestava preocupao sobre a
moralidade mdica e cirrgica quando escreveu que no se podia
executar no homem qualquer procedimento que lhe causasse mal,
mesmo que esse procedimento fosse importante para a cincia, ou
seja, para a sade de todos.
Em 1947, foi publicado o Cdigo de Nuremberg, que constitui
um marco na biotica por ser o primeiro documento internacional
sobre tica na pesquisa com seres humanos. Esse documento foi re-
sultado dos julgamentos de crimes contra a humanidade realizados
por nazistas na Segunda Guerra Mundial, a partir dos quais o tribu-
nal de Nuremberg elaborou o documento com recomendao ver-
sando sobre a utilidade do experimento, sua inocuidade, a proteo
dos participantes, a qualificao do pesquisador e a necessidade de
consentimento por parte do paciente ou voluntrio da pesquisa.
84 Tpicos em Biossegurana
Resumo
Discutem-se aqui conceitos bsicos de biotica, a tica relacio-
nada utilizao de seres humanos e outros animais em experi-
mentao cientfica. Aspectos gerais quanto ao envolvimento de
humanos ou a utilizao de animais em pesquisa cientfica so
apresentados, destacando-se o histrico dessa preocupao, os con-
ceitos ticos bsicos e o sistema nacional de tica em pesquisa.
Referncias
ALMEIDA, Maria de Ftima da Costa (Org.). Boas Prticas de
Laboratrio. So Caetano do Sul: Difuso, 2009.
BARKER, Kathy. Na Bancada: manual de iniciao cientfica
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2006.
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de 10 de outubro de 1996. Aprova as diretrizes e normas
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Disponvel em: <http://conselho.saude.gov.br/resolucoes/
reso_96.htm>. Acesso em: 26 jul. 2011
BRASIL. Ministrio da Sade. Fundao Nacional de
Sade. Biossegurana em Laboratrios Biomdicos e de
Microbiologia. Braslia: Funasa, 2001.
BRASIL. Ministrio do Trabalho e Emprego. Normas
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Comisso Interna de Preveno de Acidentes. 1999. Disponvel
em: <www.mtb.gov.br>. Acesso em: 15 jul. 2011.
CARVALHO, P. R. Boas Prticas Qumicas em Biossegurana.
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CIENFUEGOS, F. Segurana no Laboratrio. Rio de Janeiro:
Intercincia, 2001.
Biotica na pesquisa com seres humanos 87
Lista de figuras
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edge/images/old-lab.jpg>. Acesso em: 24 jan. 2011.
Figura 1.2: disponvel em: <http://www.detrick.army.mil/cutting_
edge/images/b-w-scientists.jpg>. Acesso em: 24 jan.2011.
Figura 1.3: disponvel em: <https://jspivey.wikispaces.com/file/
view/Dolly_Sheep.jpg/34256815/Dolly_Sheep.jpg>. Acesso em:
24 jan. 2011.
Figura 3.1: figura superior disponvel em: <http://www.
designslaboratorio.com.br/imagens/capelas/Palestra_
Capela.PDF>, figura inferior disponvel em: <http://www.
designslaboratorio.com.br/imagens/capelas/capelas_quimicas.
jpg>.
Figura 3.2: disponvel em: <http://escolavirtual.forumaqui.com/
t32-simbolos-de-seguranca>. Acesso em: 10 mar. 2011.
Figura 5.1: disponvel em: <http://www.medihouse.com.br/
produtos/images/caixaPerfuro-G.jpg>. Acesso em: 3 mar. 2011.
Figura 5.2: disponvel em: <http://www.descartaveisemgeral.com.
br/fotos_produtos/saco%20infectante/SacoInfectanteCheio007.
png>. Acesso em: 3 mar. 2011.
Figura 5.3: disponvel em: <http://www.cbbiotech.com/media/
catalog/product/cache/1/image/5e06319eda06f020e43594a9c230
972d/8/7/877-2_1_1_1.jpg>. Acesso em: 3 mar. 2011.
Figura 5.4: disponvel em: <http://catalogohospitalar.com.br/img/
produtos/26487/imagem-de-coletor-plastico-quimioterapico-
com-capacidade-para-7-litros-que-permite-a-visualizacao-do-
conteudo-interno-descarpack_g.jpg>. Acesso em: 3 mar. 2011.
Figura 5.5: disponvel em: <http://4.bp.blogspot.
com/_wd6GQAMNoZ8/S4kFbKKMoLI/
AAAAAAAADv0/4xhSZYEn8iw/s320/IMG_1753.jpg>. Acesso-
em: 3 mar. 2011.
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