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25/04/2017 NhoquedemandioquinharecheadocomgorgonzolanamanteigadeervasCOZINHANDOPARA2OU1

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Nhoque de mandioquinha recheado com gorgonzola na manteiga de ervas


PorLucianaCarpinelli

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MASSAS E MOLHOS

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Tags:#SegundaSemCarne,
batatabaroa,batatasalsa,
cozinhandopara1,
cozinhandopara2,ervas Soufincontestveldemassas,dequalquerformaecomqualquermolho.Mastambmadoroprepararpratosdiferentesemesurpreendercomo
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aveia,farinhadetrigo, Parafinalizar,ummolhosimplesmastambmsaborosodeixaramoalmooespecial.
gorgonzola,mandioquinha,
manteiga,queijo,rpido
300g.demandioquinha(batatasalsa,batatabaroa)
1/3xcaradefarinhadeaveiaoudetrigo
+/150g.degorgonzola
11/2colherdesopademanteiga
1colherdesopadeervasfrescaspicadinhas
Salepimentadoreinoavontade

Cozinheamandioquinhaemguacomumpouquinhodesalatficarbemmacia.Escorraaeamassea,acrescentandoaospoucosafarinhatem
umpouquinhodesalatobterumamassahomognea.

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Enfarinheumasuperfcielimpa,formeumrolocomamassaecorteoem16a20pedaosiguais.Corteogorgonzolaemtrspedaosedepois
em16a20cubos.Reserveumdospedaos.

Abracadapedaodamassademandioquinha,coloqueumcubinhodegorgonzolanomeioefecheamassaformandoumabolinha.Coloquesobr
superfcieenfarinhadaparanogrudar.

Fervaguaemumapanelagrandecomumpouquinhodesalecoloqueasbolinhasdenhoque.Quandoelassubiremparaasuperfcie,marquem
minutosedepoisretireoscomumaescumadeiraoupeneira.

Enquantoonhoqueterminadecozinhar,derretaamanteigaemumafrigideiraemfogobembaixinhoeacrescenteaservas.Depoisdeescorreros
coloqueosnafrigideira,mexabemearrumeosno(s)prato(s).Porcima,despedaceogorgonzolareservadoesirvaemseguida.

Estaquantidade,semacompanhamentos,servemuitobemumapessoaouentoduaspessoascomalgumacarneeumasaladaparaacompanha

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Nhoquedebatatabaroa Nhocodebatatarecheadocomcreamcheese Bolinhodemandioquinhacomlinguiaa


14dejaneirode2014 temperado requeijo(caloriasreduzidas)
Em"Massasemolhos" 11dejaneirode2017 6desetembrode2013
Em"Massasemolhos" Em"Caloriasreduzidas"

Luciana Carpinelli
aquariana,curiosa,jornalistaetemumainfinidadedeinteressesentreeles,aculinria.Nochef(nempretendeser)masanecessidadedemorarsozi
experimentaraalquimiadaspanelasedescobrirqueofogonoumbichodequatrobocas.

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12 COMENTRIOS

yara.bonny@hotmail.com
13denovembrode2013em12:11

comeafazervideos,vctima.parabns.beijocas

LucianaC.
13denovembrode2013em12:35

Poxa,Yara.Muitoobrigada,ficosuperfelizcomoelogio.
Infelizmenteaindanotenhoequipamentoparaproduzirvdeos,masquemsabemaisprafrentenorole?
Obrigadaevoltesempre

SilvanaRicceto
13denovembrode2013em19:25

Luciana,parabnspelainiciativadecompartilharsuasreceitas,voufazercomcerteza,pormoqueijovouprocurarummaislightrsrsrsr,(queijobranco)euestouaos
mudandomeushbitosalimentares,aospoucospretendoquetodosdaminhacasapossamgostareaderir.
Silvana

LucianaC.
14denovembrode2013em13:11

Silvana,eutambmtentomanterumaalimentaosaudvel,masumaescapadinhadevezemquandonofaztomal.
Oqueijobranconestenhoquepodedeixloumpoucosemgosto,sugiroquevoctempereoqueijoumpouquinhoparaquefiquemaissaboroso.

SilvanaRicceto
14denovembrode2013em20:04

verdadepenseinissotbsemrechearscommolhoeporcimaqueijoparmesoqueadoro,eutbdoudiversasescapadasrsrsrsadorocomerecomoumaboafi
mineiraedescendentedeitalianojdaprapercebermeusacrifciorsrsrsmaisvoucontinuarinsistidonareeducao,precisoperderumquilinhosrsrsrs.
beijo

janisdreamer
17dejaneirode2014em20:21

Tenteifazermasficouumacola,nodesgrudavadavasillhanemdamo,nodavanempraabrirerechearmuitomenosenrolar.Noseioqueaconteceumasfo
desastretivequejogarsmassaforaefazernhoquedebatatasmesmo

LucianaC.
17dejaneirode2014em21:38

Poxa,Janis.Serqueamandioquinhaestavamuitomida?Voctentoucolocarumpoucomaisdefarinha?
Eujfizmuitasvezes,outraspessoasmecontaramquetentaramtambmedeucerto!
Esperoquevoctentedenovo,valemuitoapena.
beijo

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Sabrina
6dejunhode2016em13:09

Bomdia,
Possofazerasbolinhasparacongelaresomentedescongelarnodiaqueforservir?Quantotempoelasduramnocongelador?

LucianaCarpinelli
6dejunhode2016em22:48

Oi,Sabrina!
Norecomendadocongelartubrculosouqualquerpreparaoquetenhamaisdoqueumamdiade30%delespoisatexturaficabemestranhaapsdesconge
congelaronhoque,prefiraaquelequetemamassapreparadacomfarinhadetrigoessesimficatimodepoisdecongelado.
Geralmenteosalimentosdurambemcongeladosporcercade3meses.
Beijoevoltesempre

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