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MASSAS E MOLHOS
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frescas,fcil,farinhade resultados.Compreimandioquinhasedecidifazernhoquecomelasaproveiteiogorgonzolaquetinhanageladeiraedeixeiopratoaindamaisinte
aveia,farinhadetrigo, Parafinalizar,ummolhosimplesmastambmsaborosodeixaramoalmooespecial.
gorgonzola,mandioquinha,
manteiga,queijo,rpido
300g.demandioquinha(batatasalsa,batatabaroa)
1/3xcaradefarinhadeaveiaoudetrigo
+/150g.degorgonzola
11/2colherdesopademanteiga
1colherdesopadeervasfrescaspicadinhas
Salepimentadoreinoavontade
Cozinheamandioquinhaemguacomumpouquinhodesalatficarbemmacia.Escorraaeamassea,acrescentandoaospoucosafarinhatem
umpouquinhodesalatobterumamassahomognea.
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25/04/2017 NhoquedemandioquinharecheadocomgorgonzolanamanteigadeervasCOZINHANDOPARA2OU1
Enfarinheumasuperfcielimpa,formeumrolocomamassaecorteoem16a20pedaosiguais.Corteogorgonzolaemtrspedaosedepois
em16a20cubos.Reserveumdospedaos.
Abracadapedaodamassademandioquinha,coloqueumcubinhodegorgonzolanomeioefecheamassaformandoumabolinha.Coloquesobr
superfcieenfarinhadaparanogrudar.
Fervaguaemumapanelagrandecomumpouquinhodesalecoloqueasbolinhasdenhoque.Quandoelassubiremparaasuperfcie,marquem
minutosedepoisretireoscomumaescumadeiraoupeneira.
Enquantoonhoqueterminadecozinhar,derretaamanteigaemumafrigideiraemfogobembaixinhoeacrescenteaservas.Depoisdeescorreros
coloqueosnafrigideira,mexabemearrumeosno(s)prato(s).Porcima,despedaceogorgonzolareservadoesirvaemseguida.
Estaquantidade,semacompanhamentos,servemuitobemumapessoaouentoduaspessoascomalgumacarneeumasaladaparaacompanha
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25/04/2017 NhoquedemandioquinharecheadocomgorgonzolanamanteigadeervasCOZINHANDOPARA2OU1
Luciana Carpinelli
aquariana,curiosa,jornalistaetemumainfinidadedeinteressesentreeles,aculinria.Nochef(nempretendeser)masanecessidadedemorarsozi
experimentaraalquimiadaspanelasedescobrirqueofogonoumbichodequatrobocas.
Pur cremoso de abbora com linguia ao alho por Frango louco (carne louca de frango)
12 COMENTRIOS
yara.bonny@hotmail.com
13denovembrode2013em12:11
comeafazervideos,vctima.parabns.beijocas
LucianaC.
13denovembrode2013em12:35
Poxa,Yara.Muitoobrigada,ficosuperfelizcomoelogio.
Infelizmenteaindanotenhoequipamentoparaproduzirvdeos,masquemsabemaisprafrentenorole?
Obrigadaevoltesempre
SilvanaRicceto
13denovembrode2013em19:25
Luciana,parabnspelainiciativadecompartilharsuasreceitas,voufazercomcerteza,pormoqueijovouprocurarummaislightrsrsrsr,(queijobranco)euestouaos
mudandomeushbitosalimentares,aospoucospretendoquetodosdaminhacasapossamgostareaderir.
Silvana
LucianaC.
14denovembrode2013em13:11
Silvana,eutambmtentomanterumaalimentaosaudvel,masumaescapadinhadevezemquandonofaztomal.
Oqueijobranconestenhoquepodedeixloumpoucosemgosto,sugiroquevoctempereoqueijoumpouquinhoparaquefiquemaissaboroso.
SilvanaRicceto
14denovembrode2013em20:04
verdadepenseinissotbsemrechearscommolhoeporcimaqueijoparmesoqueadoro,eutbdoudiversasescapadasrsrsrsadorocomerecomoumaboafi
mineiraedescendentedeitalianojdaprapercebermeusacrifciorsrsrsmaisvoucontinuarinsistidonareeducao,precisoperderumquilinhosrsrsrs.
beijo
janisdreamer
17dejaneirode2014em20:21
Tenteifazermasficouumacola,nodesgrudavadavasillhanemdamo,nodavanempraabrirerechearmuitomenosenrolar.Noseioqueaconteceumasfo
desastretivequejogarsmassaforaefazernhoquedebatatasmesmo
LucianaC.
17dejaneirode2014em21:38
Poxa,Janis.Serqueamandioquinhaestavamuitomida?Voctentoucolocarumpoucomaisdefarinha?
Eujfizmuitasvezes,outraspessoasmecontaramquetentaramtambmedeucerto!
Esperoquevoctentedenovo,valemuitoapena.
beijo
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6demaiode2014em16:43
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6demaiode2014em16:47
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7dejunhode2014em11:34
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Sabrina
6dejunhode2016em13:09
Bomdia,
Possofazerasbolinhasparacongelaresomentedescongelarnodiaqueforservir?Quantotempoelasduramnocongelador?
LucianaCarpinelli
6dejunhode2016em22:48
Oi,Sabrina!
Norecomendadocongelartubrculosouqualquerpreparaoquetenhamaisdoqueumamdiade30%delespoisatexturaficabemestranhaapsdesconge
congelaronhoque,prefiraaquelequetemamassapreparadacomfarinhadetrigoessesimficatimodepoisdecongelado.
Geralmenteosalimentosdurambemcongeladosporcercade3meses.
Beijoevoltesempre
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Aveioca (verso da crepioca feita com aveia, sem glten e sem lactose)
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