Engenharia de produo o ramo da engenharia que se dedica
concepo, melhoria e implementao de sistemas que envolvem
pessoas, materiais, informaes, equipamentos, energia e maiores conhecimentos e habilidades, para que utilizando-se desse conhecimento especializado em matemtica, fsica e cincias sociais, em conjunto com anlise e projeto de engenharia, ela possa especificar, prever e avaliar os resultados obtidos por tais sistemas. De modo geral, a engenharia de produo, ao enfatizar as dimenses do sistema produtivo nas mais diversas organizaes, ocupa-se das atividades de projetar processos produtivos, viabilizar estratgias produtivas, planejar a produo, produzir e distribuir produtos que a sociedade valoriza. Essas atividades, tratadas em profundidade e de forma integrada por esta engenharia, so de grande importncia para a elevao da competitividade das empresas e, por conseguinte, do pas.