Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
VERSION PAG. 1 DE 10
MANUAL DE SISTEMA DEL
INTEGRADO DE GESTIN
FECHA: 01-DIC-2017
VERSION PAG. 2 DE 10
MANUAL DE SISTEMA DEL
INTEGRADO DE GESTIN
FECHA: 01-DIC-2017
1. INTRODUCCIN:
La empresa Delihelados Nario es una empresa basada en la calidad con un excelente equipo de
talento humano y apoyado en la mejor tecnologa e investigacin permanente, que nos permitan
un mejoramiento continuo de los procesos y un crecimiento sostenible de la empresa y sus
asociados. Hasta alcanzar un elevado reconocimiento de marca, suministrando productos de
excelente calidad que nos permita un abastecimiento de exportacin.
1. ALCANCE:
Elaboracin, comercializacin y exportacin de variedad de helados, que aplica para todos los
niveles de la organizacin, desde el proveedor hasta el cliente, ya sea interno o externo. Aplicando
a todos los procesos, documentos y registros del sistema integrado de gestin (calidad, medio
ambiente, seguridad y salud ocupacional).
2. OBJETIVO:
Conservar los altos niveles de calidad en la produccin de helados, cumpliendo con los requisitos
exigidos por el sistema integrado de gestin, para entregarle al cliente productos de mejor
calidad y con un excelente servicio implementados en las normas de calidad, proteccin
ambiental, seguridad y salud ocupacional.
3. POLTICA:
En la empresa estamos comprometidos a lograr la satisfaccin de todos los clientes, cumpliendo
con los estndares de calidad y excelencia en nuestros helados. Nos esforzamos en la mejora e
innovacin de nuestros procesos, adaptndonos a los tiempos y gustos de nuestros clientes,
fomentando el desarrollo profesional de todos los integrantes de nuestra organizacin.
4. RESPONSABILIDADES:
Es responsabilidad del gerente, del coordinador del sistema integrado de gestin, de los jefes de
los procesos y de todos los empleados en general, cumplir con los requisitos que establece este
manual. En la gestin de direccin se encuentra el nivel de autoridad que labora en Delihelados
Nario, y los procedimientos indican el responsable de las actividades, ya que contamos con
personal competente
VERSION PAG. 3 DE 10
MANUAL DE SISTEMA DEL
INTEGRADO DE GESTIN
FECHA: 01-DIC-2017
5. ESTRUCTURA DOCUMENTAL:
Esta estructura se presenta en forma de pirmide en donde el grado de informacin
aumenta hacia la base de la pirmide.
MANUAL
PROCEDIMIENTOS
REGISTROS
6. ORGANIGRAMA:
8. COMUNICACIN INTERNA:
En Delihelados Nario se realiza la comunicacin interna a travs de reuniones formales e
informales con el personal que est involucrado en el sistema integrado de gestin, esto con el fin
de que todos unan sus esfuerzos para un mismo objetivo.
VERSION PAG. 4 DE 10
MANUAL DE SISTEMA DEL
INTEGRADO DE GESTIN
FECHA: 01-DIC-2017
Enfoque al cliente.
Liderazgo.
Participacin del personal.
Enfoque basado en procesos.
Enfoque de sistema para la gestin.
Mejora continua.
Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones.
Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor.
Responsabilidad.
Garanta del producto.
REVISIN Y MEJORA
DEL SIG
A p
ELABORACIN
DEL PLAN DE
INTEGRACIN
V
EVALUACIN Y SEGUIMIENTO
VERSION PAG. 5 DE 10
MANUAL DE SISTEMA DEL
INTEGRADO DE GESTIN
FECHA: 01-DIC-2017
10.2 MISIN
Buscamos producir y comercializar helados de paila, de excelente
calidad, conservando la tradicin de un buen helado, que satisfagan las
expectativas de los consumidores, gracias al apoyo de un equipo de
empleados ntegros, proporcionando a travs de productos de alta
calidad.
10.3 VISIN
Para el 2020 ser la empresa de helados ms dinmica en poblaciones
Narienses, por su solidez y rentabilidad, siendo reconocida por la calidad
e innovacin en sus productos y por mantener las expectativas
satisfechas.
VERSION PAG. 6 DE 10
MANUAL DE SISTEMA DEL
INTEGRADO DE GESTIN
FECHA: 01-DIC-2017
VERSION PAG. 7 DE 10
MANUAL DE SISTEMA DEL
INTEGRADO DE GESTIN
FECHA: 01-DIC-2017
14.CRITERIOS:
CENTRADO EN LOS CLIENTES
UN PERSONAL COMPETENTE Y CONFIABLE
CONTROLAR LOS RIESGOS O PELIGROS EN LAS MATERIAS PRIMAS
VERSION PAG. 8 DE 10
MANUAL DE SISTEMA DEL
INTEGRADO DE GESTIN
FECHA: 01-DIC-2017
18.REFERENCIAS:
ISO 9000-2000
ISO 9001-2008
ISO 14001-2004
OSHAS 18001-2007
ISO TR 10013-2002
19.GLOSARIO: