PLANIFICACIN DE LA UNIDAD DIDCTICA 5

TTULO DE LA UNIDAD

Funciones de nutricin: Cmo minimizar los riesgos asociados a las infecciones respiratorias agudas y
enfermedades renales crnicas?

SITUACIN SIGNIFICATIVA
En el Per, las Infecciones Respiratorias Agudas (IRA) son la primera causa de mortalidad general debido a los altos
niveles de humedad y al descenso de temperatura en muchos lugares. Un claro ejemplo son las infecciones por
neumona con mayor incidencia en nios y ancianos. Pero estas infecciones no solo ocurren en el sistema respiratorio,
sino tambin pueden suceder en otros sistemas, como el sistema renal en el que se manifiestan las infecciones
urinarias. Cuando los sistemas del organismo como en el caso respiratorio y renal se ven afectados, nuestro organismo
se siente debilitado, enfermo, afectando nuestra homeostasis. Frente a estos casos, qu medidas podemos tomar en
cuenta para evitar que nuestra homeostasis se vea afectada?

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Problematiza Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada
situaciones. cientficamente haciendo uso de su conocimiento y la complementa
con fuentes de informacin.
Formula una hiptesis considerando la relacin entre las variables
independiente, dependiente e intervinientes, que responden al
problema seleccionado por el estudiante.

Elabora un procedimiento que permita manipular la variable

Disea estrategias independiente, medir la dependiente y mantener constantes las
para hacer una intervinientes para dar respuesta a su pregunta.
Indaga, mediante
indagacin. Selecciona tcnicas para recoger datos (entrevistas, cuestionarios,
mtodos cientficos,
observaciones, etc.) que se relacionen con las variables estudiadas en
situaciones que su indagacin.
pueden ser Obtiene datos considerando la repeticin de mediciones para
investigadas por la disminuir los errores aleatorios y obtener mayor precisin en sus
Genera y registra
ciencia. resultados.
datos e
Elabora tablas de doble entrada identificando la posicin de las
informacin.
variables independiente y dependiente.
Representa los datos en grficos de barras dobles o lineales.
Contrasta y complementa los datos o informacin de su indagacin
con el uso de fuentes de informacin.
Explica y usa patrones y/o tendencias cuantitativas y cualitativas a
Analiza datos o partir de las grficas elaboradas y las complementa con las fuentes de
informacin. informacin seleccionadas.
Extrae conclusiones a partir de la relacin entre sus hiptesis y los
resultados obtenidos en la indagacin o de otras indagaciones
cientficas, y valida o rechaza la hiptesis inicial.
 Sustenta sus conclusiones de manera oral, escrita, grfica o con
Evala y comunica. modelos, evidenciando el uso de conocimientos cientficos y
terminologa matemtica en medios virtuales o presenciales.
Explica el mundo Comprende y Justifica la importancia de la respiracin para conseguir las
aplica condiciones necesarias para una buena aptitud fsica.
fsico, basado en
conocimientos Justifica la importancia del intercambio gaseoso en la respiracin
conocimientos
cientficos y pulmonar para mantener la homeostasis del organismo.
cientficos. argumenta
Justifica que los rganos respiratorios conducen el aire a los
cientficamente.
pulmones para aprovechar el oxgeno en la respiracin celular.
Justifica la presencia de estructuras especializadas para el
intercambio de gases en animales y plantas.
Justifica que las enfermedades respiratorias se producen por causa
de factores fsicos, qumicos y biolgicos.
Justifica que la excrecin mantiene la homeostasis de un organismo y
se realiza mediante rganos especializados.
Justifica la presencia de estructuras especializadas para realizar la
funcin de excrecin de animales y plantas.
Justifica que las sustancias excretadas por algunos vegetales tienen
importancia econmica.
Justifica la importancia de la funcin de excrecin para eliminar
toxinas y mantener la homeostasis del organismo.

Construye una Evala las Emite juicio de valor sobre el impacto social, econmico y ambiental
implicancias del de los materiales y recursos tecnolgicos.
posicin crtica sobre
saber y del Evala el papel de las tecnologas desarrolladas en la mejora de la
la ciencia y la quehacer cientfico
comprensin del funcionamiento de los organismos y de los efectos
tecnologa en y tecnolgico.
beneficiosos y perjudiciales en la salud humana y el ambiente,
sociedad.
teniendo en consideracin diferentes puntos de vista.

Toma posicin Presenta argumentos para defender su posicin respecto a

crtica frente a situaciones controversiales teniendo en cuenta sus efectos en la
situaciones sociedad y el ambiente.
sociocientficas.

CONOCIMIENTOS

- La respiracin. Tipos.
- Componentes y fisiologa del sistema respiratorio.
- La respiracin en animales y vegetales.
- Respiracin celular.
- Principales enfermedades del sistema respiratorio.
- La excrecin. Importancia.
- Estructura y funcionamiento del sistema urinario.
- La formacin de orina.
 - Enfermedades del sistema urinario.
- La excrecin en animales y plantas.

PRODUCTO(S) MS IMPORTANTE(S)

- Informe de indagacin sobre la presencia de glucosa en la orina.

- Debates argumentativos para expresar una postura crtica a favor o en contra de situaciones sociocientficas como la
actividad minera y su impacto en las personas y en el ambiente.

SECUENCIA DE LAS SESIONES (sntesis que presenta la secuencia articulada de las sesiones)
Sesin 1 (2 horas) Sesin 2 (3 horas)
Ttulo: La respiracin y la aptitud fsica. Ttulo: Cmo funciona cada rgano para que
podamos respirar?
Indicador: Indicador:
Justifica la importancia de la respiracin para conseguir las Justifica que los rganos respiratorios conducen el
condiciones necesarias para una buena aptitud fsica. aire al interior de los pulmones con la finalidad de
Justifica la importancia del intercambio gaseoso en la aprovechar el oxgeno, importante para la
respiracin celular.
respiracin pulmonar para mantener la homeostasis del
organismo. Conocimientos:
rganos y fisiologa del sistema respiratorio.
Conocimientos:
rganos que contribuyen a la respiracin.
La respiracin.
Movimientos respiratorios.
Tipos de respiracin: aerbica y anaerbica.
Respiracin celular.
Actividades:
Aptitud fsica.
Anlisis de un caso.
Capacidad respiratoria.
Comparacin de rganos con base en la
Homeostasia del sistema respiratorio.
manipulacin de material didctico.
Obtencin de informacin a partir de video.
Actividades:
Socializacin del trabajo presentado.
Anlisis de una situacin problemtica.
Anlisis de informacin.
Exposicin argumentativa.

Sesin 3 (2 horas) Sesin 4 (3 horas)

Ttulo: Cmo son los rganos respiratorios de animales y Ttulo: Por qu se afecta nuestro sistema
plantas? respiratorio?
Indicador: Indicador:
Justifica la presencia de estructuras especializadas para el Justifica que las enfermedades respiratorias se
intercambio de gases en animales y plantas. producen por causa de factores fsicos, qumicos o
biolgicos.
Conocimientos: Emite juicio de valor sobre el impacto social,
Respiracin en los animales, tipos. econmico y ambiental de los materiales y
Respiracin en plantas. recursos tecnolgicos.
Presenta argumentos para defender su posicin
Actividad: respecto a situaciones controversiales, teniendo
Organizacin de informacin. en cuenta sus efectos en la sociedad y el
Elaboracin de infografas. ambiente.
Exposicin. Conocimientos:

Sesin 5 (2 horas)
Ttulo: Cmo funciona nuestro sistema excretor?/ Glucosa
en la orina
Indicador:
Justifica que la excrecin mantiene la homeostasis de un
organismo y se realiza mediante rganos especializados.
Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada
cientficamente haciendo uso de su conocimiento y la
complementa con fuentes de informacin.
Formula una hiptesis considerando la relacin entre las
variables independiente, dependiente e intervinientes, que
responden al problema seleccionado por el estudiante.
Elabora un procedimiento que permita manipular la
variable independiente, medir la dependiente y mantener
constantes las intervinientes para dar respuesta a su
pregunta.
Conocimientos:
Sistema excretor, rganos, fisiologa.
La piel y el sudor.
Afecciones o enfermedades.
Homeostasia del sistema excretor.
Actividades:
Utilizacin de material didctico - kit del torso humano.
Elaboracin de un organizador visual.
Formulacin de preguntas.
Formulacin de hiptesis.
Diseo de un procedimiento de indagacin.
Enfermedades del sistema respiratorio.
Daos a causa del plomo.
Contaminacin minera.
Actividad:
Organizacin de la informacin.
Anlisis de situacin problemtica.
Anlisis de informacin y elaboracin de
argumentos.
Debate argumentativo.
Sesin 6 (3 horas)
Ttulo: Glucosa en la orina, bueno o malo?
Indicador:
Obtiene datos considerando la repeticin de
mediciones para disminuir los errores aleatorios y
obtener mayor precisin en sus resultados.
Elabora tablas de doble entrada identificando la
posicin de las variables dependiente e
independiente.
Representa los datos en grficos de barras dobles o
lineales.
Contrasta y complementa los datos o informacin
de su indagacin con el uso de fuentes de
informacin.
Explica y usa patrones y/o tendencias cuantitativas y
cualitativas a partir de las grficas elaboradas y las
complementa con las fuentes de informacin
seleccionadas.
Extrae conclusiones a partir de la relacin entre sus
hiptesis y los resultados obtenidos en la indagacin
o de otras indagaciones cientficas, y valida o
rechaza la hiptesis inicial.
Sustenta sus conclusiones de manera oral, escrita,
grfica o con modelos, evidenciando el uso de
conocimientos cientficos y terminologa
matemtica en medios virtuales o presenciales.
Conocimientos:
La orina, composicin.
Reconocimiento de la glucosa con reactivos.
Utilidad de reactivos, ejemplo Benedict.
Glucosa. Niveles en el organismo.
Actividades:
Medicin de la concentracin de glucosa en la orina.
Organizacin de datos en cuadros y representacin
grfica.
Obtencin de informacin de una lectura.
Interpretacin de grficas.
 Elaboracin de conclusiones.

Sesin 7 (2 horas) Sesin 8 (3 horas)

Ttulo: Cmo es la excrecin en los animales y plantas? Ttulo: Por qu es importante que el cuerpo elimine
toxinas?
Indicador: Indicador:
Justifica la importancia de la funcin de excrecin
Justifica la presencia de estructuras especializadas para
para eliminar toxinas y mantener la homeostasis
realizar la funcin de excrecin de animales y plantas.
del organismo.
Justifica que las sustancias excretadas por algunos
Evala el papel de las tecnologas desarrolladas en
vegetales tienen importancia econmica.
la mejora de la comprensin del funcionamiento de
Conocimientos: los organismos y de los efectos beneficiosos y
Excrecin en invertebrados. perjudiciales en la salud humana y el ambiente,
Excrecin en vertebrados. teniendo en consideracin diferentes puntos de
Excrecin en vegetales. vista.
Importancia econmica de sustancias excretadas por Presenta argumentos para defender su posicin
vegetales.
respecto a situaciones controversiales teniendo en
Actividades: cuenta sus efectos en la sociedad y el ambiente.
Organizacin de informacin.
Exposicin de argumentos con apoyo de organizadores.
Conocimientos:
Vas respiratorias y eliminacin de CO2.
La piel y el sudor.
Eliminacin de toxinas.

Actividades:
Anlisis de una lectura.
Anlisis y organizacin de la informacin.
Exposicin.
Anlisis de situacin problemtica a partir de una
imagen.
Construccin de argumentos.

EVALUACIN
Situacin de evaluacin/
Competencias Capacidades Indicadores
Instrumento de evaluacin
Problematiza Plantea preguntas y selecciona una que
situaciones. pueda ser indagada cientficamente
haciendo uso de su conocimiento y la
complementa con fuentes de
informacin.
Formula una hiptesis considerando la
relacin entre las variables
independiente, dependiente e
intervinientes, que responden al

Desempeo en el proceso de
indagacin: Glucosa en la
orina, bueno o malo? /
Rbrica.
Informe de indagacin/
Rbrica.
Exposicin sobre la
importancia de la respiracin
/ Lista de cotejo.
Cuadros comparativos sobre
funciones de rganos
respiratorios y excretores/
Lista de cotejo.
Exposicin de argumentos
con apoyo de organizadores
sobre respiracin en
problema seleccionado.
Indaga,
mediante
mtodos
cientficos,
situaciones
que pueden
Disea estrategias para Elabora un procedimiento que permita
ser hacer una indagacin. manipular la variable independiente,
investigadas medir la dependiente y mantener
por la ciencia. constantes las intervinientes para dar
respuesta a su pregunta.
Elabora tablas de doble entrada
identificando la posicin de las variables
Genera y registra datos
dependiente e independiente.
e informacin.
Representa los datos en grficos de barras
dobles o lineales.
Analiza datos o Contrasta y complementa los datos o
informacin. informacin de su indagacin con el uso
de fuentes de informacin.
Extrae conclusiones a partir de la relacin
entre sus hiptesis y los resultados
obtenidos en la indagacin o de otras
indagaciones cientficas, y valida o
rechaza la hiptesis inicial.
Evala y comunica. Sustenta sus conclusiones de manera
oral, escrita, grfica o con modelos,
evidenciando el uso de conocimientos
cientficos y terminologa matemtica en
medios virtuales o presenciales.
Justifica la importancia del intercambio
gaseoso en la respiracin pulmonar para
mantener la homeostasis del organismo.
Explica el Justifica que los rganos respiratorios
mundo fsico, conducen el aire a los pulmones para
aprovechar el oxgeno en la respiracin
basado en
conocimientos celular.
cientficos. Justifica la presencia de estructuras
especializadas para el intercambio de
Comprende y aplica
gases en animales y plantas.
conocimientos
Justifica que las enfermedades
cientficos y argumenta
respiratorias se producen por causa de
cientficamente.
animales y plantas / Lista de
cotejo.
Debate argumentativo sobre
el impacto de la minera y los
efectos del plomo en el
organismo/ Ficha de
produccin.
Presentacin de argumentos
acerca del problema sobre
eliminacin de toxinas y
retencin de lquidos /Ficha
de produccin.
factores fsicos, qumicos y biolgicos.
Justifica la presencia de estructuras
especializadas para realizar la funcin de
excrecin de animales y plantas.
Justifica la importancia de la funcin de
excrecin para eliminar toxinas y
mantener la homeostasis del organismo.
Evala las implicancias Emite juicio de valor sobre el impacto
del saber y del social, econmico y ambiental de los
quehacer cientfico y materiales y recursos tecnolgicos.
tecnolgico.
Evala el papel de las tecnologas
desarrolladas en la mejora de la
comprensin del funcionamiento de los
organismos y de los efectos beneficiosos y
Construye una
perjudiciales en la salud humana y el
posicin
crtica sobre la ambiente, teniendo en consideracin
ciencia y la diferentes puntos de vista.
tecnologa en Emite juicio de valor sobre el impacto
sociedad. social, econmico y ambiental de los
materiales y recursos tecnolgicos.

Presenta argumentos para defender su

posicin respecto a situaciones
Toma posicin crtica controversiales, teniendo en cuenta sus
frente a situaciones
efectos en la sociedad y el ambiente.
sociocientficas.

MATERIALES BSICOS A UTILIZAR EN LA UNIDAD

Ministerio de Educacin. (2012). Libro de Ciencia, Tecnologa y Ambiente de 2 grado de Educacin
Secundaria. Lima: Grupo Editorial Norma.
Ministerio de Educacin. (2016). Libro de Ciencia, Tecnologa y Ambiente de 2 grado de Educacin
Secundaria. Lima: Editorial Santillana.
Ministerio de Educacin. (2012). Gua para el estudiante del Mdulo de Ciencia, Tecnologa y Ambiente -
Investiguemos 2. Lima: Ministerio de Educacin.
MEDILLUST. (2013). Atlas del cuerpo humano. Ars Mdica.
Kit del torso humano.
Material de laboratorio.
Videos.