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Farofa de cenoura
PorLucianaCarpinelli

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Tags:#SegundaSemCarne,
alecrim,alho,brasileira,
cebola,cenoura,
cozinhandopara2,farinha
demandioca,manteiga,
muitofcil,muitorpido

Farofa,semsombradedvida,minhacomidasalgadapreferida.Amoporqueprtica,fcildefazer,dparausarpraticamentequalquercoisaq
nageladeirae,namaioriadasvezes,tambmsubstituiumarefeiocompleta,dependendodosingredientesutilizados.

Masdefinitivamentenoexisteacompanhamentomaisbrasileirodoqueumaboafarofaalis,existealgumaruim?(Achoqueathojenotiveo
dedescobrir!).

Estasemana,conversandocomumacolegadetrabalho,mencioneimeuamorpelasfarofaseeladisse:ah,maseuenjodecomersempreame
Meusamigos,comtantasopesdefarofasnomundo,achoquedariaparacomerumadiferentepordiadoanosemrepetir.

AcomeceialistarasinmeraspossibilidadesdecombinaesdefarofaemelembreiqueestaestavaaquihaviaMUITOtempoesperandoparase
Poischegouoseudia,minhaquerida.

E,paraquemaindatemdvidas,sugiroconferirtodasasdicasdeComofazerfarofaesugestesdevariaes.

Farofa de cenoura
1colherdesopademanteiga
1/2cebolaemcubos

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1dentedealhopicadoouamassado
1cenouramdiaraladanoralogrosso
1xcaradefarinhademandioca
1raminhodealecrimbempicadinho
Salepimentadoreinoavontade

Emumafrigideiragrandeoupanela,derretaemfogobaixoamanteigaecoloqueacebolaeoalhopararefogaratcomearadourar.

Acrescenteacenoura,temperecomsalepimentadoreinoemisture.Deixecozinharatacenouracomearamurcharmasqueaindaesteja

Coloqueafarinhaemexaatestartudomuitobemdistribudo.Finalizecomoalecrimpicadinho,misturemaisumavezesirvaemseguida.

Estaquantidadeservebemattrspores.Sesobrar,guardeempotefechadonageladeiraedepoisaquearapidamenteemumafrigideira.

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Luciana Carpinelli
aquariana,curiosa,jornalistaetemumainfinidadedeinteressesentreeles,aculinria.Nochef(nempretendeser)masanecessidadedemorarsozi
experimentaraalquimiadaspanelasedescobrirqueofogonoumbichodequatrobocas.

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