INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR

DE JESS CARRANZA

ING: EN AGRONOMA

AGROQUMICA
Investigacin documental
Relacin acido-base en el suelo, agua, planta, y animal
ALUMNO: ISMAEL RUIZ MARTNEZ
DOCENTE: ING. RODOLFO CAMPOS TENORIO

GRUPO: IA -105-E

MATAS ROMERO AVENDAO OAXACA A 30 DE NOVIEMBRE

DE 2017

1
 ndice

INTRODUCCION .............................................................................. 3

SUELO ............................................................................................. 4

AGUA ............................................................................................... 6

ANIMALES ....................................................................................... 9

VEGETALES ...................................................................................11

CONCLUSION .................................................................................13

BIBLIOGRAFAS .............................................................................14

2
 INTRODUCCION

En esta investigacin acerca de cido-base en el suelo, agua, planta, animal

aprenders el comportamiento que tienen con los manejos de cada uno de los
recursos y sus variaciones que tienen con paso del tiempo

La qumica cido - base es importante para nosotros en un nivel prctico, as,

fuera de las reacciones. Nuestras funciones corporales que van desde el
transporte microscpico de iones a travs de membranas de clulas nerviosas
para la digestin cida microscpica de los alimentos en el estmago estn
regidas por los principios de la qumica cido -base.

Aprender cmo funcionan los amortiguadores y cules son sus limitaciones nos
puede ayudar a entender mejor nuestra fisiologa. As como otros fenmenos que
afectan nuestro entornocomo el suelo, a los animales, las plantas, el ambiente y
hasta el agua.

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 SUELO

El pH del suelo es una medida de la acidez o alcalinidad en los suelos. El pH se define

como el logaritmo (base 10) negativo de la actividad de los iones hidronio (H+ o, ms
precisamente, H3O+aq) en una solucin. El ndice vara de 0 a 14, siendo 7
neutro. Un pH por debajo de 7 es cido y por encima de 7 es bsico (alcalino).

El pH del suelo es considerado como una de las principales variables en los

suelos, ya que controla muchos procesos qumicos que en este tienen lugar.
Afecta especficamente la disponibilidad de los nutrientes de las plantas, mediante
el control de las formas qumicas de los nutrientes. El rango de pH ptimo para la
mayora de las plantas oscila entre 5,5 y 7, 0,1 sin embargo muchas plantas se
han adaptado para crecer a valores de pH fuera de este rango.

Denominacin Rango de pH

Ultra cido < 3.5

Extremadamente
3.54.4
cido

Muy fuertemente cido 4.55.0

Fuertemente cido 5.15.5

Moderadamente cido 5.66.0

Ligeramente cido 6.16.5

Neutro 6.67.3

Ligeramente alcalino 7.47.8

Moderadamente
7.98.4
alcalino

Fuertemente alcalino 8.59.0

Muy fuertemente
> 9.0
alcalino

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Muchos otros procesos contribuyen a la formacin de los suelos
cidos como las precipitaciones, uso de fertilizantes, la actividad
radicular de la planta y de la meteorizacin de los minerales primarios
y secundarios del suelo. Los suelos cidos tambin pueden ser
causados por los contaminantes tales como la lluvia cida y las
escorrentas de las minas.

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 AGUA
El agua puede actuar tanto como cido o como base; esto depender del medio
en que se encuentre. Se comportar como base al reaccionar con cidos como el
cido clorhdrico (HCl) y cido actico (CH3COOH); y como cido, al reaccionar
con bases como el amoniaco (NH3). A los compuestos que se comportan de esta
manera se les llama anfteros.

El agua en estado puro se auto ioniza (reaccin en la que existe una transferencia
de protones entre molculas de la misma clase) en una pequea cantidad,
generando iones hidronio (H3O+) e iones hidroxilo (OH).

De acuerdo con las concentraciones de [H+] y [OH], las disoluciones pueden ser
acidas, bsicas o neutras:

- Una disolucin cida ser aquella que tenga una mayor concentracin de
H+ en comparacin con OH
- Una disolucin bsica ser aquella que tenga una mayor concentracin de
OH en comparacin con H+
- Una disolucin neutra ser aquella que presente igual concentracin de H+
y OH:

A partir de la relacin que se establece entre [H+] y [OH]. Se puede conocer la

concentracin de cualquier ion y definir qu tipo de disolucin es

PROPIEDADES CIDO-BASE DEL AGUA

El agua, segn la teora de Bronsted, es un cido y una base (ANFTERO). En la

prctica se ha mostrado que el agua pura est ligeramente ionizada y produce
igual nmero de iones hidrgeno que de iones hidrxido:

6
H2O + H2O = H3O+ + OH-

O en una notacin simplificada:

H2O = H+ (ac) + OH- (ac)

Podemos deducir que el agua pura destilada es neutra en cuanto a su acidez y

basicidad, pero que en contacto con otros elementos tendr ya sea predominio
cido o bsico.

El agua es un disolvente nico. Una de sus propiedades especiales es su

capacidad para actuar como un cido o como una base.

El agua se comporta como una base en reacciones con cidos como el Hcl y
como un cido con bases como el NH2. El agua es un mal conductor de
electricidad ya que es un electrolito muy dbil, pero experimenta una ligera
ionizacin.

H2Ol H2 (h2) +OH- (0-1)

A esta ecuacin en ocasiones se le conoce como auto-ionizacin del agua.

Segn Bronsted, en su esquema se expresa la auto-ionizacin del agua como

sigue:

7
H O: + H O: H O H +

+ H O:

HHH

H2O + H2O H3O+ + O+]-

Acido 1 base 2 acido2 base 1

En disoluciones acuosas la concentracin del Ion de hidrgeno es muy importante,

ya que indica la acidez o basicidad de la disolucin.
Slo una pequea parte de las molculas del agua se ioniza, por los que
permanece casi sin cambio la concentracin del agua.

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 ANIMALES
El equilibrio cido-base del organismo animal est localizado en los
compartimentos lquidos. El agua representa aproximadamente el 60% del peso
vivo de un animal adulto y se distribuye en el lquido intracelular (alrededor del
60% del agua total) y el lquido intersticial, con un 7 a 8% del agua total formando
el agua plasmtica.

La relacin que existe entre electrolitos y equilibrio cido-base se basa en los

mecanismos de absorcin digestiva y los intercambios inicos entre los
compartimentos digestivos y sanguneos. La absorcin de cationes se hace "en
contra" de los iones H+ y tiene, por tanto, un efecto alcalinizante a nivel
sanguneo, mientras que la absorcin de aniones tiene un efecto inverso debido a
la salida de iones bicarbonato de clula sangunea. El mantenimiento del equilibrio
cido-base dentro de los valores fisiolgicos pone en juego un sistema
principalmente localizado a nivel sanguneo (poder tampn de los hemates y del
plasma) y renal.

La hiptesis clsica de compensacin de la acidosis metablica (Pitts, 1948)

considera que el pH plasmtico y la concentracin en bicarbonato sanguneo se
mantienen en los valores normales por dos vas complementarias a nivel renal:

Reabsorcin del bicarbonato en el tubo proximal del rin; en situacin de

acidosis la casi totalidad del bicarbonato filtrado a nivel glomerular es rpidamente
reabsorbido;

Salida de protones por acidificacin intensa en el tubo distal.

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Esta acidificacin puede hacerse por dos vas: la del fosfato, generalmente
admitida, y la del catabolismo de la glutamina, hoy en da cuestionada (Atkinson y
Bourke, 1995), que no conducira a la produccin de amonaco sino directamente
in amonio, sin accin sobre el equilibrio cido-base en esa zona de pH.
Igualmente, es preciso tener en cuenta la importante produccin inica derivada
del metabolismo de los aminocidos o la utilizacin del bicarbonato en la
ureognesis. El pH de la orina es ciertamente un indicador fiable (Patience, 1990)
y sobre todo de ms fcil determinacin que el pH sanguneo o la concentracin
de bicarbonatos en plasma.

En los animales se ha de regular el pH de la sangre y de los lquidos

extracelulares. Se ha de regular la relacin entre H+ y OH-. A pH cidos, los
animales sufriran acidosis, mientras que, a pH alcalinos, los animales sufriran
alcalosis. Los animales pueden soportar una variacin en mayor o menor medida
de estos factores. A una temperatura de 37C, el pH est en 7,4. La mayora de
los animales podran soportar una variacin de +/- 0,5. En el caso de los
poiquilotermos se pens en un principio que no regulaban el pH, pero al
compararlo con la temperatura se observ que siempre mantenan una alcalinidad
relativa constante, en relacin con la temperatura. El pH en el interior de las
clulas suele ser algo ms cido que en el exterior. Las clulas mantienen su pH
mediante las bombas de protones.

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 VEGETALES
Se conoce como acidez o pH -potencial de hidrgeno- del suelo a la escala
numrica que permite medir la concentracin de iones de hidrgeno. Los iones
son agrupamientos de tomos con carga elctrica que pueden otorgar a las
soluciones qumicas la propiedad de ser buenas conductoras de la electricidad. La
escala de pH, que va de 0 a 14, sirve para calcular determinadas caractersticas
de los suelos.

Desde el punto de vista qumico, todas las sustancias son necesariamente cidas
o alcalinas, y las propiedades de uno y otro son opuestas. El suelo con pH 7 es
neutro, entre cido y alcalino; el inferior a 7 es cido, y el superior, alcalino. Todos
los tipos de suelos pueden resultar aptos para algunos vegetales, pero no para
otros.

La relacin entre las plantas y el pH del suelo es, en realidad, una interaccin. Por
un lado, el grado del pH influye sobre las plantas y otros organismos que hay en el
suelo; por otro, el pH es influido por esos seres vivos. La solubilidad -capacidad de
una sustancia para disolverse- de los minerales, por ejemplo, vara en funcin del
pH.

La importancia del pH para la planta radica en que sta slo puede absorber los
minerales solubles, no los insolubles. Si el pH de un determinado suelo es
reducido, ciertos minerales, como el aluminio o el manganeso, se vuelven tan
solubles que pueden ser txicos para el vegetal. El fosfato de calcio, por ejemplo,
es menos soluble en suelos con pH alto.

En cuanto a la influencia de la propia planta sobre el pH puede ser ejemplificada

con el caso de las conferas. Las hojas de esos rboles (agujas) son ricas en
cidos. Cuando las agujas caen al suelo y se descomponen, las sustancias cidas
que contienen penetran en el terreno y lo acidifican.

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 Tipos de suelo

En funcin del volumen, los dos componentes ms comunes del suelo son la
arena y la arcilla. Es comn que se encuentre un elevado porcentaje de arena,
una proporcin menor de arcilla, de sustancias calcreas y de humus o materia
orgnica. Al variar las proporciones de cada componente los suelos pueden ser
ms livianos o arenosos, ms pesados o arcillosos, calcreos y gumferos.
El suelo, en su proporcin ideal, debe estar compuesto por partculas de variados
tamaos, con abundante humus para retener el agua y suministrar alimento a las
plantas. Estas particularidades hacen fundamental la presencia de humus, para
que el suelo sea el adecuado y facilite las labores agrcolas.
Hay suelos que no son esencialmente arcillosos ni arenosos. Las partculas que
los componen se aglomeran entre s, y esa estructura les confiere el mismo valor
positivo que el del humus: la fertilidad.
Los suelos con gran cantidad de partculas arcillosas resultan duros, lo que
dificulta la agricultura.
Adems, como no tienen buen drenaje suelen permanecer anegados, y no
arrastran sales minerales. Debido a que retienen el agua, las plantas que tienen
asegurada buena provisin de humedad para sus races a veces pueden sufrir la
falta de oxgeno.
Los suelos arenosos, en cambio, tienen buena aireacin y drenaje, pero pierden
rpidamente los minerales, que se filtran hacia el subsuelo.
Otro tipo de suelo es el formado por rocas calizas. Su principal componente, el
carbonato de calcio, es soluble en agua. Eso hace que los suelos no sean
precisamente consistentes. Su profundidad es escasa y son muy alcalinas. Sin
embargo, suelen tornarse cidos cuando el calcio termina por filtrarse y
desaparecer, disuelto por el agua de la lluvia.

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 CONCLUSION

Gracias al conocimiento de las reacciones cido - base se han desarrollado

diferentes producciones de tipo industrial cada vez ms eficientes debido al nivel
creciente de demanda de nuestra sociedad que cada da se perfecciona ms y
ms. Sustancias como el cido sulfrico, el xido de cal y el amoniaco son base
para la produccin de materias tan necesarios para continuar el progreso.

Pero tambin la importancia en el mbito medico; hay esta la creacin de los

analgsicos como la aspirina, que contiene un cido (el cido acetilsaliclico) que
no todos lo conocen, ni menos saben para que sirve o su PH.

Los cidos bases tambin se ocupan en la produccin de distintos fertilizantes

para el desarrollo agropecuario.

Gracias a todo esto la sociedad crece da con da.

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 Bibliografas
https://es.wikipedia.org/wiki/PH_del_suelo
Wikipedia. (2017). pH del suelo. noviembre 2017, de Wikipedia Sitio web:
https://es.wikipedia.org/wiki/PH_del_suelo

https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/acidos-y-bases/propiedades-acido-
base-del-agua.html
TP - Laboratorio Qumico 2017.. (2017). Propiedades cido Base del Agua.
2017, de Laboratorio qumico Sitio web:

https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/acidos-y-
bases/propiedades-acido-base-del-agua.html

http://www.barrameda.com.ar/botanica/los-vegetales-y-el-suelo.htm

barrameda. (2017). Los vegetales y el suelo. 2017, de barrameda.com.ar Sitio

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http://qayn.blogspot.mx/2008/05/propiedades-cido-base-del-agua_2530.html

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ACIDOSYBASES Sitio web: http://qayn.blogspot.mx/2008/05/propiedades-cido-
base-del-agua_2530.html

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