Fatto in Italia

SA. DE CV.

Del cielo a tu paladar

Central poniente, nmero 5, colonia Emiliano Zapata, Cacahoatn Chiapas.

 2. Datos generales del proyecto
I. Nombre del proyecto: Fatto in Italia

II. Figura mercantil: Sociedad annima

III. Actividad econmica principal: Restaurante

IV. Tamao de la empresa: Pequea empresa

V. Nmero de empleados: 12

VI. Registro federal de contribuyentes: ROTK9308K02

VII. Registro patronal imss: E-662 8717 18

VIII. Monto total de inversin inicial: $50,000

IX. Representante legal: Kimberly Roblero Tern

X. Domicilio fiscal: Central poniente, sobre segunda sur, n

5, Cacahoatn Chiapas.
 3. Misin

El restaurante Fatto in Italia, tiene como misin ofrecer un servicio de

primera calidad a todos sus clientes y satisfacer cada una de sus

necesidades. Ofreciendo los mejores platillos a todos.

Visin

Ser un restaurante original y nico, que sea buscado y reconocido por su

buen sabor y servicio.

Valores

Profesionalismo: ser los mejores dentro de la industria gastronmica.

Excelencia: nos comprometemos a ser los mejores para nuestros clientes.

Creatividad: innovar nuestros platillos para un mejor servicio

 4. Objetivo general

Ofrecer a nuestros clientes variedad de platillos de comida italiana

Objetivos especficos

Ofrecer comodidad a nuestros clientes, para hacerlos sentir en

confianza mientras disfrutan de una deliciosa comida.

5. Macro localizacin
Micro localizacin
6. Distribucin de la planta.
 7. Anlisis FODA

Fuerzas:

Primer restaurante en su tipo en la ciudad.

Alimentos preparados de la manera ms natural posible.

Higiene en la preparacin de los productos.

Variedad de platillos

Variedad de bebidas

Oportunidades:

Servicio a domicilio

Platillos nuevos en el rea

Por su tipo de comida puede tener mayor venta

Se puede aumentar el men

Debilidades

Por ser comidas no tpicas puede dificultar que lleguen

clientes

El negocio no cuenta con juegos para nios

Amenazas

Los precios de los alimentos

Otras empresas de comida rpida

Muchas personas prefieren los alimentos baratos aunque

sean de baja calidad.

 8. Organigrama

Gerente

Chef Subgerente
Cajero

Cocinero 2 Cocinero 1 Mesero Intendente

9. Cronograma de actividades.