Cmo cultivar fresas

7 mtodos:Escoger la variedad de fresaAnatoma de la fresaCultivar fresas en el jardnCultivar fresas

en contenedoresCultivar matas de fresas desde la semillaCultivar matas de fresas partiendo de

estolones (reproduccin)El calendario de las fresas durante un ao

Las fresas cultivadas en casa estn llenas de sabor y de frescura. Pueden servir
como alimento o como planta decorativa y son perfectas para cultivarse en el
jardn o en contenedores. Si tienes nios, vern que son muy fciles de cultivar y
que es una planta muy gratificante. Hay varias opciones para que decidas cmo
quieres cultivar las fresas, as que elige la que ms te convenga a ti y al espacio
disponible en casa.

Mtodo 1 de 7: Escoger la variedad de fresa

1.
 1
Establece qu variedad fresa concuerda mejor con tus necesidades. Hay dos
tipos bsicos de plantas de fresa, principalmente las que producen en verano y las
perpetuas (siempre tienen fresas). La produccin de fresas de verano puede
menguar a principios, a mediados o a finales de verano. Hay muchas variedades
en cada grupo y algunas probablemente sean muy buscadas, as que pregunta en
el vivero de tu localidad para que te aconseje. De manera muy general, algunas de
las variedades son las siguientes:

Fresas se cosecha perpetua: estas son las ms famosas porque dan fresas
durante unos 5 aos. Dan una buena cantidad de fresas al ao (en exteriores en
climas templados y en interiores en contenedores cerrados para reas ms fras).
Ambas formas darn buen resultado si te encargas de atenderlas continuamente.
Fresas de cosecha temprana: esta planta te dar un gran nmero de fresas a
principios y a mediados de verano, dependiendo de cuando la hayas plantado (los
cultivos de verano darn el fruto unos 2 meses despus de plantarlos). Compra
esta variedad si tienes pensado cocinar con ellas o si piensas congelar la cosecha.
Fresas de da neutro: estas son muy parecidas a las fresas perpetuas pero darn
muchas menos fresas durante el ao. Esta es una variedad perfecta si lo que
quieres es comer fresas recin cortadas.
Fresas alpinas: esta mata de fresa es un tipo muy pequeo de fresa. Sus frutos
son pequeos, pero llenos de sabor, hacindolos perfectos para hacer mermelada.

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2.

2
Busca la mata. La mayora de los viveros tienen en stock matas de fresas, pero si
quieres una variedad en especial, podras tener que comprarla en Internet o
encargar un tipo de fresa en el vivero. Lo ms prctico es seguir los consejos del
vivero sobre el tipo de fresas que mejor pueden cultivarse en tu rea debido a las
condiciones del clima.

Lo mejor es comprar la mata de fresas justo cuando la vayas a plantar en los

arriates o las vayas a poner en un contenedor. Si las dejas mucho en el tiesto que
traen podran desarrollar races anudadas, enfermarse y carecer de la fuerza
suficiente para crecer bien cuando las trasplantes.
3.

3
Revisa siempre tus matas por si tiene alguna seal de enfermedad o rasgos
de tener mala salud. Las plantas de fresas deben tener las hojas verdes brillantes
y no tener ninguna mancha. Los bordes no deben tener color marrn ni los
extremos estar mustios. Las races deben ser exuberantes y tener un color muy
claro.

Piensa en usar un producto para que las matas de fresas resistan las
enfermedades. Aunque esta opcin normalmente es ms costosa, estas plantas
son conocidas por su resistencia a numerosos tipos de enfermedades (como
hongos) que atacan las plantas de fresas.
4.

4
Decide dnde cultivar tus fresas. Las fresas con felices tanto en jardines como
en contenedores. Dales lo que necesitan por medio de la tierra y el fertilizante.
Depende de ti que tomes en consideracin el espacio del que dispones y la
temperatura del lugar dnde vives. Por ejemplo, si quieres cultivar fresas durante
todo al ao en un clima fro, debers cultivarlas en un contenedor que fcilmente
se pueda mover al interior o al exterior durante las diferentes estaciones.

Las fresas crecen bien en todos lados, pero lo ideal son los climas tropicales.

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Mtodo 2 de 7: Anatoma de la fresa

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1
Recuerda que las fresas crecen desde la corona. Esta es lo que se parece a la
base de la planta antes de que las races comiencen. Cuando plantes la mata de
fresa, la corona no se puede cubrir, ya sea que crezcan en los parterres o en los
contenedores. Sin embargo, esta no debe exponerse, comprueba siempre que la
corona est siempre apoyada justo encima de la tierra.
2.

2
Ten presente que encontrars las semilla de las fresas en el exterior de la
fruta. Este no es un sitio habitual para las semillas, pero es parte de lo que hace
que las fresas sean una fruta tan interesante. Si quieres cultivar fresas desde cero,
desde la semilla, te hemos proporcionado una seccin ms adelante para
ayudarte a hacerlo.

Ten presente que cultivar fresas desde la semilla puede ser difcil y que pasar 1
ao antes de que d fruto.

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Mtodo 3 de 7: Cultivar fresas en el jardn

1.

1
Plntalas en el momento adecuado. Esto lo determinar el tipo de fresa que
elijas, as que lee la etiqueta o consulta al vendedor dnde has comprado la mata.

Es mejor plantar las variedades de fresas de fructificacin abundante durante el

verano, generalmente en el segundo mes o como mximo, por la primera mitad
del ltimo mes de verano.
Lo mejor es plantar las fresas alpinas durante el segundo o el tercer mes de
primavera.
Es ms beneficioso plantar fresas perpetuas en otoo que en invierno, porque les
dar ms tiempo para acostumbrarse a su nueva maceta y establecer un sistema
saludable de races (plantarlas en este tiempo es apropiado para los jardines en
climas templados).
2.

2
Elige un lugar clido y soleado. A las fresas les encanta los lugares donde
pueden recibir mucha luz solar directamente sin sombra. Tambin les gusta que
no les d el viento. La mata de fresas dar frutos si tiene sombra, pero se cultivar
mejor si se mantiene a pleno sol.
3.

3
Remueve la tierra muy bien. Aade bastante composta orgnica para nutrir la
tierra y retira cualquier semilla, incluida la maleza de las races.

Lo que ms les gusta a las fresas es una tierra rica. Si el suelo es duro y arcilloso
o arenoso y pobre, entonces aade material orgnico descompuesto. chale
mantillo despus de haberlas plantado. Este sirve para proteger la superficie del
suelo y para mantener las fresas limpias.
Si el suelo es muy cido, aade taza de dolomita por cada metro cuadrado de
alimento para plantas completo antes de plantar las fresas.
4.

4
Saca las matas del envase que traen de la tienda. Coloca las races en un cubo
con agua para que se limpien durante 1 hora o ms. Esto ayudar a facilitar el
shock de ser trasplantadas de una maceta a estar plantadas en el suelo. Las
races deben estar bien hmedas.
5.

5
Excava un agujero en la tierra. Coloca la planta en el agujero, mantn la corona
por encima de la lnea del suelo.
6.

6
Presiona la tierra con firmeza y con suavidad rodeando la base de la mata de
fresas.
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7
Si tienes otras variedades de fresas, entonces sigue plantando el resto de la
misma forma. Pon cada mata a unos 35 a 40 cm (14 a 15 pulgadas) entre s. Si
vas a ponerlas en hilera, mantn las fresas a unos 90 cm (35 pulgadas) de
separacin.
8.

8
Rigalas con frecuencia. Pero no demasiado, porque las races superficiales
necesitan agua cuando hace calor pero no les gusta estar empapadas. Evita dejar
la tierra seca y tampoco dejes un bao de lodo! El mejor momento para regarlas
es cuando la tierra parece estar seca un 1 cm (1/2 pulgada) por debajo de la
superficie (mete tu dedo para comprobarlo).

Riega la corona de la planta. Evita mojar la fruta, sino podra pudrirla.

9.

9
Usa fertilizante para alimentarla. Elige uno adecuado para tu fresa.

Las plantas de fresas tratadas con fertilizante disuelto en agua y con un alto
contenido en nitrgeno se desarrollan muy pobremente, producen muchas hojas
pero no dan tantos frutos. Si decides usar este tipo de fertilizante, reduce el
nmero de aplicaciones.
10.

10
Arranca las primeras flores. Al quitar las flores que aparecen, le estars dando
la oportunidad de crecer ms vigorosamente y de tener un sistema de races ms
fuerte, lo cual permitir que las siguientes flores sigan creciendo.

Tambin es bueno quitar los estolones. Si la planta los produce, los vers crecer al
cabo de 1 mes aproximadamente. Los estolones ahogan la energa de la planta,
por eso debes controlarlos hasta que la planta est bien arraigada. Luego, podrs
llevar un estoln para que salga una nueva mata. Si las fresas crecen en el jardn,
no permitas que tenga ms de un estoln al mismo tiempo, sino debilitar su
energa y esta se ir a la planta en crecimiento en lugar de irse a los frutos.
11.

11
Revsalas regularmente. La primera seal ser que las flores se convertirn en
fruta cuando veas unas pequeas fresas verdes. Continuarn creciendo y
cambiando a color rojo para poder recolectarlas.

Quiz tengas que ocuparte de los pjaros. A ellos tambin les encantan las fresas
y si descubres que ya la han estado picoteando, tendrs que crear una barrera.
Puedes poner encima de ellas una malla de jardn una red fina para fresas. Esto
evitar que un gran nmero de pjaros se las coman. Otra opcin es dar una fresa
a los pjaros y otra fresa para ti. Si los pjaros no son muy avariciosos, puedes
dejar algunas fresas para ellos y otras para ti. Normalmente es bueno asustar a
los pjaros usando, por ejemplo: un gato, el destello de algo brillante (colgar un
CD) o hacer ruido.
12.

12
Cosecha las fresas. Cuando toda la fresa est de color rojo, estarn listas para
cosechar. Toma un tazn o una cesta y coschalas directamente de la mata.
Hazlo siempre dejando el tallo intacto. Solo debers quitarlo al momento de
comerla o al preparar un platillo.

Coschalas con rapidez para conservar su frescura. Lvalas con suavidad con
agua fra antes de comrtelas.
13.

13
Sigue cuidando la planta. Las fresas son duraderas y continuarn produciendo
fresas ao tras ao, por lo menos durante 5 aos antes de que tengas que
cambiarlas. Para que hibernen en zonas con climas templados, debes quitar la
maleza, de paja y de mantillo etc. Deja que crezcan sin cuidarlas. Si donde vives
nieva, usa unos contenedores para fresas y ponlas en interiores.

Cambia todas tus fresas cada 2 aos en caso de tener algn problema debido a
un virus que destruya la mata. Descarta las fresas viejas y escoge las nuevas que
no tendrn virus.

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 Mtodo 4 de 7: Cultivar fresas en contenedores
Las fresas tienen unas races muy superficiales, as que es fcil cultivarlas en
macetas tanto en interiores como en exteriores. Puedes poner las matas de fresas
en un balcn, en un patio o en interiores frente a una ventana soleada. Si bien se
pueden plantar en maceta en cualquier momento del ao, lo ideal es plantarlas en
primavera, ya sea que vayan a estar en interiores o en exteriores.

1.

1
Elige un contenedor con agujeros para drenaje. Puedes comprar los tiestos
especiales para fresas que tienen muchos agujeros abiertos, pero es
completamente innecesario. Las fresas pueden crecer y dar fruto en cualquier
contenedor que tenga buena tierra y buena luz solar.
 Pon unas trozos de terracota o de cermica rota en la base del contenedor o
guijarros grandes o rocas pequeas. Estas servirn para obtener un buen drenaje.

2.

2
Llena el tiesto con 2/3 de tierra preparada para macetas. El tiesto de las fresas
debe tener al menos 45 cm (18 pulgadas) de dimetro. Si bien las fresas tienen las
races muy superficiales, producen estolones que necesitan un poco de espacio
para poder extenderse.

Las fresas proliferan en tierra que tiene un pH entre 5,3 y 6,5, as que elige una
tierra para la maceta con esa proporcin. Te recomendamos mantener la tierra
bien nutrida, as que aade un puado de composta al contenedor una vez al mes.
 Si crecen en un jarrn de fresas mate, alto y estrecho, aade 1/4 de musgo de
turbera antes de echar la tierra. Esto aumentar la capacidad del jarrn para
retener la humedad.
Si crecen en una cesta colgante, coloca en lnea las cestas con turba de
Sphagnum y echa tierra turbosa. De nuevo, esto sirve para retener la humedad de
la planta. La turba de Sphagnum permitir que las fresas crezcan por los lados de
la maceta, lo que har que sea muy bonita.

3.

3
Rigala hasta que el agua comience a salir por la parte inferior. Despus, haz
5 o 6 montculos de tierra a 3 cm (1 pulgada) de alto. Separa los montculos al
menos unos 15 cm (6 pulgadas), as los estolones tendrn espacio para
extenderse. Los montculos no deben tener un ancho de 7 cm (3 pulgadas).
4.

4
Extrae con suavidad las matas de fresas de los pilones. Si es necesario, corta
las macetas con unas tijeras si la planta est aprisionada y muy tensa. Con
cuidado sacude la tierra que sobre mientras separas las delicadas races con los
dedos.
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5
Llena un cubo o cualquier otro recipiente con agua. Moja las races de las
fresas durante 1 hora, as podrn absorber suficiente agua para mantenerse
hidratadas.
6.

6
Saca las plantas del agua y ponlas en la parte superior de cada montculo de
tierra. Pon las races, as se extendern hacia abajo por los lados del montn.
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7
Llena el tiesto con ms tierra hasta que est al nivel de la corona de la
planta. Los tallos saldrn de la corona, as que no los entierres.
8.

8
Riega muy bien la planta. Sigue regndola hasta que comience a salir agua del
tiesto (aade ms tierra si es necesario. Si se riega bien, normalmente se taparn
los huecos de aire y se reducir el nivel de la tierra).

Usa una regadera que tenga una boquilla para rociar y as evitar erosionar la
tierra.
9.

9
Listo! Ahora podrs poner el contenedor en exteriores (colgado o en el suelo) o
ponerlo en interiores en un ambiente clido y soleado.
10.

10
Coschalas cuando estn maduras. Espera a tener unas cuantas o
simplemente cmetelas cuando estn maduras. El nmero de fresas de cada
cosecha depender de la cantidad que hayas cultivado y del tamao de los
contenedores.
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Mtodo 5 de 7: Cultivar matas de fresas desde la semilla

Normalmente las fresas se cultivan a partir de plntulas, pero tambin cultivarse
mediante la semilla.
1.

1
Compra semillas en tu vivero o por Internet.
2.

2
Llena un contenedor con tierra y rigalo muy bien.
3.

3
Usa los dedos para hacer una depresin en la tierra de 6 mm ( pulgada),
dejando un espacio a entre los agujeros de unas 15 cm (6 pulgadas).
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4
Pon 3 semillas en cada agujero. Las semillas son pequeas, algunas personas
usan pinzas para traspasar las semillas del envase a la tierra.
5.

5
Cubre las semillas. Aplasta la tierra de cada agujero. Sencillamente puedes
presionarla con tu dedo. Eso s, no presiones muy fuerte, porque la tierra puede
quedarse muy apelmazada y las semillas tendrn muchas dificultades para brotar.
6.

6
Usa un rollo de plstico para cubrir la parte superior de la planta. Esto
mantendr la humedad del suelo mientras las semillas germinan.
7.

7
Pon la plantacin en un lugar soleado. Las fresas se beneficiarn estando en
un sitio clido y lleno de luz. Pon la plantacin cerca de un radiador o de una
fuente de calor durante el invierno.
8.

8
Riega las semillas. Mantn la humedad del suelo, pero no lo ahogues. Revisa la
tierra todos los das para asegurarte de que no est seca.
9.

9
Retira el rollo de plstico de los pilones cuando las semillas hayan
brotado.Cuando las semillas lleguen a lo alto del plstico, necesitarn ms
espacio para seguir creciendo. Es ah cuando debers quitar el rollo de plstico.
La tierra se seca ms deprisa cuando est descubierta, as que revisa la sequedad
todos los das.
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10
Poda las plantas despus que las semillas hayan brotado. Pincha o corta con
unas tijeras de podar las plantas ms pequeas. Deja unos 15 cm (6 pulgadas)
entre las plantas que sirven.
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Mtodo 6 de 7: Cultivar matas de fresas partiendo de

estolones (reproduccin)
Los estolones son los retoos que salen de la planta principal. Su nico propsito
es producir otra planta nueva cuando se pueda. Se pueden usar para cultivar una
nueva planta de fresas para la siguiente temporada el siguiente ao.
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1
Llena los contenedores con tierra. Ponlos cerca de la planta de fresas que est
produciendo estolones.
2.

2
Recoge los estolones y colcalos dentro del tiesto con tierra. Deja que se una
a la planta principal y cubre solo una parte de los estolones. El otro lado necesitar
pegarse sobre la maceta para mantener su equilibrio.
3.

3
Deja que los estolones se queden unidos de esta manera durante 1 mes por
lo menos. Durante este tiempo, rigalos regularmente mientras riegas la planta
madre. Esto ayudar a mantener la humedad del suelo e impulsa que crecimiento
de las races.
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4
Separa los estolones de la planta madre. Pasado 1 mes, corta los estolones de
la planta madre. Para hacerlo, usa unas tijeras de jardinera limpias y esterilizadas
para evitar introducir enfermedades por el lado del corte.
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Mtodo 7 de 7: El calendario de las fresas durante un ao

A continuacin te daremos algunos consejos bsicos para cuidar las fresas
durante el ao. Quizs tengas que hacer ajustes teniendo en cuenta la variedad y
si vives en el hemisferio sur, debers cambiar los meses:
 Principio de invierno (diciembre-enero): quita la maleza que haya alrededor de la
mata de fresas, quita cualquier cosa que pueda formar hongos. Averigua si se
necesita algn tipo de cubierta.
Finales de invierno (enero-febrero): hay que plantar las semillas en este momento
en unas macetas grandes en interiores.
Principio de primavera (marzo-abril): prepara el tiesto para plantar nuevas matas
de fresas. Fertiliza las plantas que haya.
Finales de primavera (abril-mayo): planta las matas de fresas de cosecha
temprana. Es probable que tengas que cubrir las fresas en el caso de que siga
habiendo heladas, pero tienes que equilibrarlo quitando las cubiertas para que
puedan polinizarse en los das ms clidos. A finales de abril, planta las matas de
fresas de cosecha mediana o tarda. Quita los estolones y las primeras flores. Pon
medidas antipjaros.
Principios de verano (junio-julio): pon mantillo alrededor de las fresas. Mantn las
matas bien regadas y libres de pjaros. Comprueba si hay alguna enfermedad y
descarta cualquier aspecto poco sano de la planta. Cosecha las fresas de cosecha
temprana. Haz reproducir plantas nuevas.
Finales de verano (julio-agosto): sigue regndolas y reproducindolas. Cosecha
las variedades de cosecha mediana, tarda y perpetua. Haz mermelada.
Principios de otoo (setiembre-octubre): poda los trozos que se esparzan o que
sean viejos. Fertilzalo durante el invierno. Cosecha toda fresa que siga saliendo
(normalmente las perpetuas).
Finales de otoo (octubre-noviembre): poda las variedades de fresas perpetuas
para que estn preparadas para hibernar durante el invierno.

Consejos
Si te gustara cultivar fresas en agua, lee el artculo Cmo cultivar fresas
hidropnicas para tener ms detalles.
Las plantas de fresas pueden polinizarse ellas mismas si lo necesitan. Sin
embargo, las abejas realizan la polinizacin y es ms probable que las fresas se
formen completamente cuando las abejas las polinizan.
 Aunque podra parecer una buena idea sembrar semillas de plantas de fresas que
t has cultivado, las probabilidades de obtener una fresa cida y pequea que no
sea tan deliciosa como la original son muy altas. Pero si quieres hacerlo, la mejor
opcin es comprar semillas en un almacn. Si no te imaginas hacindolo,
intntalo! Date una vuelta para ver cmo resulta.
Aade unas pizcas de granos de caf en la tierra, eso aumentar el nivel de
nitrgeno. Puedes poner unos cuantos granos de caf en la tierra si las hojas de la
planta estn de color verde plido.
La mayora de las matas de fresa se benefician al tratarse con un fertilizante de
liberacin controlada. Puedes comprar tierra para macetas con fertilizante (viene
incluido) o comprar un fertilizante por separado y aadirlo a la tierra.
Los pjaros aman las fresas tanto como t. Si nuestros queridos amigos alados se
comen tus fresas, pon una red sobre la mata o con mucho cuidado coloca un gran
pedazo de alambre para gallinero sobre el tiesto, dndole forma de bveda o de
campana de manera que no apriete la planta.
Asegrate de que la maceta tenga el tamao adecuado para la planta. Si ves que
las races se salen por el agujero inferior de drenaje de la maceta, es el momento
de cambiar la planta a una maceta ms grande.
Las fresas no tienen que estar completamente rojas para que estn maduras. La
mejor forma de saber si estn listas es por su sabor.
La mayora de las fresas dejarn de dar fruto despus de 4 a 6 aos. Esto
depende de la variedad de fresa cultivada. Qutalas cuando parezcan deficientes y
hayan dejado de producir la cantidad de fresa que esperabas.
Cosecha las fresas apenas maduren. Las fresas apoyadas sobre la tierra por
mucho tiempo terminarn pudrindose.
Si plantas fresas en una cesta colgante o en un tiesto para fresas, recuerda rotar
el contenedor con frecuencia, as la parte trasera de la planta recibir suficiente luz
solar.