CAPITULO I

INTRODUCCION

1.1. ANTECEDENTES

La ciudad de Sucre, es la capital constitucional de Bolivia y capital del departamento de

Chuquisaca, Sucre se caracteriza por ser una ciudad colonial por sus orgenes ms
antiguos, ya que la ciudad cuenta con potencialidades tursticas, que van desde atractivos
naturales, culturales e innumerables sitios histricos, tambin a lo largo del tiempo se ha
caracterizado por ser la ciudad blanca, El 13 de diciembre de 1991, la UNESCO le
confiere a la ciudad de Sucre el ttulo de PATRIMONIO CULTURAL DE LA
HUMANIDAD, donde Una de las actividades econmicas de mayor volumen de
facturacin es el turismo, cada ao Sucre cuenta con la visita de una gran cantidad de
turistas nacionales o extranjeros, proporcionando el desarrollo del sector hotelero local.

El turismo es considerado como una actividad multisectorial, por lo tanto el turismo sera
considerado incompleto sin los servicios de hotelera, que se definen como una actividad
de venta de servicios de alojamiento, que se diferencian de las actividades comerciales e
industriales.

En la actualidad, debido al creciente movimiento turstico, la ciudad cuenta con 10 hoteles,

28 hostales, 7 residenciales y 14 alojamientos asociados a la Cmara Departamental de
Hotelera. Los hoteles son caracterizados como establecimientos de gran categorizacin,
por lo tanto la ciudad de Sucre cuenta con una estructura hotelera de diversas categoras,
en los ltimos aos Sucre ha experimentado un crecimiento de gran magnitud debido
principalmente a la gran demanda turstica, lo que ha incidido que en la actualidad exista
un aumento en el ritmo comercial de servicios de hospedaje para abastecer la demanda
de habitaciones, las empresas de hospedaje prestan uno de los servicios imprescindibles
dentro del turismo, en muchas ocasiones un hotel no es una empresa cualquiera, es el
pilar fundamental de la vida turstica de cualquier ciudad o destino.

Las empresas hoteleras prestan uno de los servicios imprescindibles dentro del turismo,
servicio que no solo consiste en proporcionar un lugar donde descansar, sino poner a
disposicin de los turistas una serie de productos y servicios.
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.2.1. Situacin Problmica.

Durante las gestiones del ao de 1939 al 2005,el ex hotel Londres cuya actividad principal
era la de prestar servicios de hospedaje a residentes tanto nacionales como
internacionales, habindosele clasificado uno de los hoteles que prestaba servicios de
primera clase.

Uno de los hoteles con gran aceptacin turstica de residentes ejecutivos extranjeros, en
la ciudad de Sucre, fue el ex hotel Londres, que en fecha del 5 de julio de 1939 inicio sus
actividades como una empresa de servicios de hospedaje, bajo la responsabilidad del
Gerente Lino Jorge Loredo y el DR. Germn Torrez, con un mximo de 30 habitaciones y
66 camas, con el transcurso del tiempo tambin ofreca saln de reuniones y
gastronoma, en su actual direccin ubicada en la Av. Hernando Siles N 951as
suscribindose como afiliado legal a la Cmara Departamental de Hotelera en el mismo
ao, el Ex Hotel brindo sus servicios hasta febrero del 2005 dando a conocer a la cmara
departamental de hotelera, que a partir de la fecha 16 de marzo del mismo ao, dejara de
pasar parte sobre los servicios de hotelera y dando de baja a los servicio de hospedaje,
en el transcurso del 2005 al 2007 nace un nuevo acreedor el Sr. Hugo Lazcano
Mostacedo quien es el nuevo propietario del mencionado Ex hotel, proporcionando a la
venta la infraestructura el 14 de marzo del 2007 el Ex hotel pasa a ser propiedad de la
Sra. Elizabeth Mendoza Catata quien es actual duea.

El ex hotel Londres, durante sus 66 aos de operacin, ha ganado un excelente prestigio

e imagen dentro y fuera del pas, debido a su ubicacin estratgica, calidad de sus
servicios reciba huspedes provenientes de varios pases.

Actualmente el hotel cuenta con salones de entretenimiento, ambiente de gastronoma,

ambiente para recepcionista, ambiente para fiestas locales y todo tipo de acontecimiento,
cuenta con 32 habitaciones de las cuales15 son habitaciones simples, 10 habitaciones
dobles, 4 habitaciones triples, 3 suites junior, restaurant en las mismas instalaciones,
cuenta con activos tales como inmuebles, muebles y enceres, patio de recreaciones y
todas las dependencias con las que cuenta un hotel para los servicios de hospedaje al
pblico en general, que lamentablemente hoy en da no estn en actual funcionamiento y
en malas condiciones, de tal manera todo esto hace que se vea como un desperdicio
absoluto.

Por lo tanto, el problema delimitando el objeto de la investigacin se establece

principalmente en la renovacin y reestructuracin de la infraestructura, para que cumpla
con las normas y procedimientos necesarios para los servicios de hospedaje a la
comunidad turstica ya sea nacional o extranjero.

1.2.2. Formulacin del Problema.

Estrategias de Calidad orientadas a realizar procesos de renovacin y

reacondicionamiento del Ex Hotel Londres, para brindar un hospedaje en excelentes
condiciones y para satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.

1.3. JUSTIFICACION DEL ESTUDIO

La importancia del turismo en Sucre, radica en la materia prima que denota Sucre como
Patrimonio Cultural de la Humanidad, clima primaveral y tradiciones culturales con los que
cuenta la Ciudad y deben ser comercializados.

Con el presente trabajo de investigacin se pretende contribuir de forma positiva a la

renovacin y reestructuracin del ex hotel y sus operaciones de la empresa, coadyuvando
de esta manera la administracin, que repercutir en un nuevo y mejor servicio a la
sociedad turstica, dar a conocer los resultados, la evaluacin y la efectividad de los
servicios de hospedaje, tomando en cuenta que son funciones bsicas de todo hospedaje,
puesto que para hacer sentir a un husped cmodo en las instalaciones se requiere de
una buena infraestructura y un servicio eficiente.

A partir de lo anteriormente mencionado, es imprescindible utilizar herramientas y

modelos que permitan formular estrategias sobre cmo mejorar y renovarla
infraestructura, disear procesos que la empresa debe asumir y que permitir
proporcionar mejoras continuas en las actividades de atencin a los clientes con un
personal calificado.
1.4. DELIMITACION

1.4.1. Delimitacin Temporal: El periodo de tiempo para la investigacin ser del ao

2015 hasta culminar dicho proyecto.

1.4.2. Espacial o Geogrfico: Los lmites ser el entorno de la ciudad de Sucre, porque
la empresa desarrollaba sus actividades en la misma.

1.4.3. Econmico: Los gastos incurridos sern propios por el investigador, refirindose
en esta primera parte del trabajo realizado para la investigacin y continuacin del mismo.

1.5. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

1.5.1. Objetivo General.

Elaborar una Propuesta administrativa financiera, para la renovacin que contribuya al

mejoramiento del Ex hotel Londres para el servicio de hospedaje en la ciudad de Sucre.

1.5.2. Objetivos Especficos.

Identificar las ventajas y desventajas de relanzar los servicios del ex hotel Londres.
Adoptar un nuevo modelo para la Empresa.
Realizar un anlisis y evaluacin de la situacin de la infraestructura del ex hotel.
Realizar una descripcin del macro y micro entorno del Ex hotel Londres.
Fomentar el trabajo en equipo con otras asociaciones y empresas hoteleras afines
para lograr objetivos comunes.
Proyectar la inversin y las ganancias que se obtendr con este proceso de
relanzamiento de este Ex Hotel.

1.6. TIPO DE INVESTIGACION

En el desarrollo de este Proyecto de Grado al proponer la renovacin y mejoramiento del

EX Hotel, har una investigacin de tipo Descriptivo por qu se describirn los anlisis
que se realizar a lo largo de la investigacin.
1.7. METODOLOGIA

1.7.1. Mtodos tericos.

1.7.1.1. Mtodo estadstico.

Este mtodo se refiere a la recoleccin de datos histricos y actuales del Ex hotel

Londres. Tambin en base a datos obtenidos por fuentes de informacin primarias y
fuentes de informacin secundaria.

1.7.1.2. Mtodo deductivo.

Adquirir conocimientos sobre el turismo y sus elementos que son componentes, y los
problemas particulares del Ex Hotel.

1.7.1.3. Mtodo histrico.

Se emple este mtodo para conocer el pasado del Ex Hotel, es decir conocer los
antecedentes histricos de la mencionada empresa, habindose encontrado que esta ya
tiene una larga experiencia en el servicio de hospedaje.

1.7.2. Mtodos empricos.

1.7.2.1. La observacin.

La aplicacin de este mtodo permiti observar la situacin real del Ex Hotel, conociendo
de esta forma los problemas y retos que presenta la infraestructura y servicios que presta.
La observacin tambin indica los requerimientos que son necesarios para afrontar un
exitoso proceso de relanzamiento de la empresa.

Este mtodo es muy utilizado, principalmente al inicio de la investigacin, debido a que

permita obtener un conocimiento amplio y veraz del Ex hotel.

1.7.3. Mtodo Bibliogrfico.

Este mtodo se emple en la revisin y comparacin de los antecedentes existentes, con

el fin de poder obtener informacin y adquirir conocimientos complementarios para el
desarrollo del presente trabajo, durante la revisin de los antecedentes, se encontraron
memorias y documentos histricos que hacan de la empresa nica y eficiente.
1.7.4. TECNICAS DE INVESTIGACION

1.7.4.1. Entrevista.

La entrevista es una tcnica para obtener informacin mediante una conversacin directa
entre entrevistador y entrevistado, es el dialogo con las preguntas sistematizadas entre
dos o ms personas seleccionadas por su conocimiento experiencia o especialidad,
mediante el uso de un cuestionario previamente elaborado. Para la recopilacin de
informacin se deber desarrollar una entrevista a los residentes en Sucre, ex propietarios
desde su construccin e instalacin con la finalidad de recolectar informacin.

1.7.4.2. Encuesta.

La tcnica de investigacin que est constituida por un listado de preguntas conforme a lo

que con precisin especficamente estamos buscamos o deseando averiguar, ha de
permitir recoger informacin sobre los residentes y sobre su satisfaccin. Se utilizaran
distintas formas de encuestas con preguntas abiertas y cerradas para dicha investigacin.

1.7.4.3. Cuestionario.

Instrumento bsico que se utilizara para las encuestas, que sern realizadas a los
residentes, poblacin en general sobre el impacto y/o necesidad de contar con otro Hotel
de primera para determinar el nivel de satisfaccin.
BIBLIOGRAFIA

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Katari, Sucre Bolivia
GUMIEL TORRICOS, Mario: Metodologa de la Investigacin, Ed. Tpac Katari,
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TARI GUILLO, Jos: Calidad Hotelera: Fuente de Ventaja competitiva, 2015.
CHIAVENATO, Idalberto: Administracin de Recursos Humanos, Ed. Mc Graw
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KOTLER, Philip.: Direccin de Marketing, Edicin del Milenio, Ed. Prentice Hall
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Manuales de la secretaria de turismo Mxico ao 1990

Toma II Manual de comercializacin hotelera

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http://www.lucem.net/Modelos/Manual%20FODA.pdf

http://www.uventas.com/ebooks/Analisis_Foda.pdf